蜂蜜とトマトソースのブルガリアペッパー。 冬の蜂蜜入りコショウ。 冬のおいしいレシピ

示された量の製品から、コショウを瓶にどれだけしっかりと詰めるかに応じて、6〜8個の0.5リットルの保存瓶が得られます。 はちみつでマリネしたピーマンはとても美味しいので、その瞬間をお見逃しなく、この新しい冬のレシピを準備してください！

材料：

• 3kgの甘い肉質のコショウ

マリネの場合：

• 1.5リットルの水
• 250mlの植物油
• 大さじ2杯。 l。 塩
• 125ml酢9％
• はちみつ250ml
• 10〜15オールスパイスエンドウ
• 5〜8クローブ

ピーマンのピクルスを蜂蜜で調理する方法：

まず、保存のために瓶と金属製の蓋を洗浄して滅菌します。 次に、ピーマンを厚い壁で洗い、半分に切り、種を取り除きます。 必要に応じて、野菜を丸ごと調理することもできます。その場合、保存のためにより多くの缶が必要になります。

大きな鍋に、マリネの材料を合わせます。 室温で精製水を注ぎ、無臭の植物油、液体蜂蜜、粗い食卓塩を加えます。 風味を出すために、ハチミツを詰めたペッパーのピクルスのレシピで必要とされるように、オールスパイスのエンドウ豆とクローブのつぼみをマリネに追加します。

マリネを入れてかき混ぜ、沸騰させます。 次に、準備したピーマンをそれに浸します。

はちみつマリネで唐辛子を3分間湯通しし、準備した滅菌ジャーに移します。 沸騰したマリネを入れたフルジャーを注ぎます。

次に、ピーマンの酢漬けを蜂蜜で殺菌します。 これを行うには、瓶を蓋で覆います。 大きな容器にぬるま湯を入れた蜂蜜にコショウを浸します。 ジャーの入った水を沸騰させてから、ブランクを0.5リットルのジャーの場合は10分間、リットルのジャーの場合は15〜20分間滅菌します。

沸騰したお湯から慎重にブランクの入った瓶を取り出し、缶詰機を使用してすぐに私たちのピクルスにしたピーマンを蜂蜜で巻き上げます。

あなたが常に冬の準備に従事しているとき、標準的なレシピはすぐに退屈になります。 あなたも、毎年同じピクルスのピーマンの瓶を閉めることに少し退屈しているなら、珍しいマリネを作ってみてください。 冬に向けてハチミツ入りコショウを写真付きのレシピでご用意します。ハチミツマリネの作り方も含め、すべてがわかりやすく表示されています。 コショウの味は言葉では言い表せないほど美しいです。濃厚な甘酸っぱいマリネは、コショウの自然な味を効果的に強調します。 鮮やかな色のピーマンを飲むと、保存状態はとてもエレガントに見えます。 赤と黄色のピーマンのオプションを見てきました。 でも一番美味しいのは赤身のコショウ、パプリカなので、それだけを用意することをお勧めします。 この冬の準備の味の要となるのは蜂蜜なので、必ず香りのよい蜂蜜を選んでください。

はちみつ入りのピーマンはいくつかの方法で調理されますが、最も簡単なのは二重注ぐことです。 同時に、コショウの瓶を殺菌する必要はまったくありません-あなたがそれらを開くことを決定する瞬間まで、それらは発酵の兆候なしにパントリーに完全に立っています！
2つの0.5リットルの瓶の材料を計算しました。

必要なもの：

• ピーマン500g;
• 大さじ2杯 蜂蜜;
• 大さじ3 9％酢;
• 小さじ1 塩;
• コリアンダーと黒コショウの穀物;
• 小さじ1 植物油;
• 500mlのお湯。

ピーマンのピクルスを蜂蜜で調理する方法

まず、野菜の茎を切り取り、種を取り除き、内側と外側を水で洗い流します。

次に、ピーマンを三角形の「舌」に切ります。

コショウを沸騰したお湯でやけどした瓶にできるだけしっかりと入れ、スライスをできるだけ深く押し込み、軽く押します。 マリネ用のスペースを残して、一番上まで詰めます。

瓶に沸騰したお湯を入れ、蓋をして約10〜15分間放置します。

このとき、はちみつを鍋または鍋に入れ、塩、コリアンダーの種を少しつまみ、黒胡椒を加えます。 必要に応じて、ドライクローブを数個追加できますが、そのようなスパイシーな香りが好きな場合に限ります。

特別なドレンキャップを使用して、瓶からスパイスと蜂蜜を入れた鍋に沸騰したお湯を注ぎます。

すぐに酢と植物油を注ぎ、火にかけます。

マリネを茹で、蜂蜜が分散するようにかき混ぜ、再び瓶に入れてスライスしたコショウの上に注ぎます。

はぜの鍵で保存し、やけどを負った鉄の蓋で瓶を閉じます。 あなたがまだあなたの保存の貯蔵寿命について心配しているならば、あなたは各瓶にアスピリンの半分の錠剤を加えることができます。

瓶を裏返し、しっかりと缶詰になっているかどうかを確認してください！

それが完全に冷えるのを待って、冬の間、蜂蜜と一緒に漬けたピーマンの瓶を暗くて涼しい場所に移してください。

冬の食欲をお楽しみください！

写真付きの冬のレシピのために蜂蜜とピーマンを調理するのに役立ちます。 視覚的なヒントを使用して、あなたが排他的な準備を繰り返すことは難しくなく、あなた自身とあなたの愛する人を喜ばせます。

そんな一品は「素人」とは言えず、絶対に誰もが好きです。 繊細で洗練された香りと味わいが、ディナーテーブルとお祭りテーブルの両方を飾ります。 料理には以下が必要です：

• 甘いピーマン、厚壁で多色の-3kgを優先します。
• 蜂蜜-200-210g;
• 水-750g;
• 酢9％濃度-90-110 ml;
• 植物油-110g;
• 塩-120g;
• 月桂樹の葉-4-5個;
• オールスパイスエンドウ-13〜15個：
• にんにく-1ミディアムヘッド。

冬の蜂蜜入りピーマンのこのレシピは、0.5リットルの4つの瓶のために設計されています。

材料の準備は、種からコショウをきれいにし、それを2つの部分に切ることです。 にんにくは皮をむき、スライスします。

1. マリネを作るには、コショウとニンニクを除くすべての処方材料を水に加え、沸騰させます。
2. マリネに唐辛子を入れて7〜10分煮ます。
3. 準備した瓶にコショウを入れ、ニンニクのみじん切りを重ねます。
4. コショウを茹でたマリネを注ぐ。
5. 準備された蓋とラップで瓶を丸めます。
6. 完全に冷却された後、保管のために製品を発送します。

蜂蜜はそのような準備に役立ちますか？

蜂蜜の有用性は、蜂がその体から合成する酵素の存在によって決まります。 しかし、酵素はタンパク質の性質の産物であり、熱処理中に完全に不活性化されます。

また、沸騰すると芳香物質も消え、甘さだけが残ります。

コショウに本当の蜂蜜の風味を与えるために、別のレシピを使用して、忘れられない味と香りを得ることができます。

ピーマンのハニーソース漬け

蜂蜜でマリネしたブルガリアのコショウを作るために、マリネ自体に蜂蜜を加える必要はまったくありません。 ピーマンのピクルスを調理し、消費するまで保存しますが、ハニーソースを添えて提供します。 同時に、すべての栄養素と有用な物質、そして蜂蜜の味と香りが保存されます。

料理にはコショウが必要です。 ラタンダペッパーはそのような準備に非常に適しています。 この品種は非常に密度の高いパルプを持っており、熱処理後、もちろんサイズは小さくなりますが、非常に強いままです。

マリネレシピと調理技術

種からコショウを完全にきれいにし、すすいでください。 次に、次のように進めます。

鍋で、次のものからなるマリネを準備します。

• 水-1リットル;
• 砂糖-80-90g;
• 酢-80-90g;
• 塩-大さじ1。 スプーン;
• 植物油-120-130g;
• 月桂樹の葉-2〜3個;
• オールスパイス-2〜3個：
• 唐辛子-2〜3個;

この量のマリネは、皮をむいていないコショウ4kg用に設計されています。

調理技術は次のとおりです。

• 鍋に注ぎ、すべての材料を入れます。
• 加熱して完全に沸騰する瞬間に到達します。
• 刻んだコショウではなく、Vadim全体。
• 沸騰させて10分間沸騰させます。
• 銀行にロールインします。
• 涼しい場所に保管してください。

ソースフィリング

サーブする瞬間の前に、瓶の栓を外し、コショウを皿に置き、ハニーソースを注ぎます。その準備は次のように行われます。

1. コショウが保存されていたマリネは、ブレンダーまたはミキシングカップから容器に注がれます。
2. 30〜35gの植物油を加えます。
3. 30-50の蜂蜜を加え、すべてをブレンダーで混ぜます。

お皿にのせた唐辛子に、香ばしくて健康的な物質を含んだハニーガーリックソースをかけます。

マリネしたローストピーマン

冬に向けて蜂蜜でマリネしたピーマンは、マリネで煮るだけでなく、マリネを注ぐだけで調理できます。 同時に、温度ショックが非常に迅速に行われるため、保存が完全に保存され、蜂蜜の有益な特性が完全に保存されます。

1. そのような準備をするために、コショウは洗われて、乾かされて、そしてベーキングシートの上に置かれなければなりません、そしてそれは乾いてはいけません。
2. 天板を熱いオーブンに入れ、8〜15分間そのままにします。
3. 天板を取り出したら、フォークで各コショウを刺し、真ん中から蒸気を放出する機会を与えます。
4. コショウを反対側にひっくり返し、フォークでもう一度刺して、熱いオーブンに戻します。
5. 私たちは10〜12分耐え、ニンニクと蜂蜜を重ねて瓶に入れ始めます。
6. 瓶がいっぱいになるとすぐに、沸騰したマリネとコルクを入れます。
7. 冷却は、保存料を厚い毛布で包むことによって行われます。

コショウの層を重ねるために、大さじ1を混ぜます。 みじん切りにんにくを添えたスプーン一杯の液体蜂蜜。 同時に、0.5瓶ごとに小さじ1杯の蜂蜜とニンニクの混合物が必要です。

マリネを作るために、砂糖と塩を水に入れ、1000gの水に基づいて酢を加えます：大さじ2〜2.5。 塩大さじ2〜2.5大さじ。 砂糖のスプーンと大さじ2〜2.5。 必要に応じて、酢、月桂樹の葉、コショウの大さじ。 マリネを沸騰させ、敷いたコショウをその上に注ぎます。

お好みのレシピを選ぶことで、素敵なブランクを作ることができます。

冬にピーマンを保存する最もおいしい方法の1つは、ピーマンを漬けることです。 1つまたは別のコンポーネントを追加することにより、ワークピースは、スパイシー、甘い、または甘くて酸っぱい、柔らかく、またはサクサクすることができます。 これが今日私たちがすることです-私たちはブルガリアの甘いものと辛いものの両方をマリネします。

冬のピクルス：簡単なレシピ

料理が簡単であればあるほど、瓶や野菜自体のさまざまな操作が増え、調理レシピを完全に放棄して、より簡単なものを探す可能性が高くなります。 このオプションは私のお気に入りの1つで、仕事の後の夕方でもこのレシピに従って料理をすることがよくあります。 最小限の時間で、とてもおいしいおやつになります。 スパイシーなものが好きな人は誰でも、レシピの唐辛子から種を取り除くべきではありません-それは辛味になります。 理想的には赤唐辛子と熟した唐辛子をとる必要がありますが、技術的な熟度と呼ばれる青唐辛子を持っている場合は、色が一致するように未熟な唐辛子をとることをお勧めします。 そうすれば、瓶の中のスナックの色は素晴らしいでしょう。

簡単な準備のために、次の材料が必要です。

野菜と野菜：

• ブルガリアペッパー-1.5kg;
• 緑（コリアンダー、パセリ、緑のバジル）-それぞれ1つの大きな束;
• ディル-2つの大きな房;
• にんにく-20個の中型クローブ;
• チリ-1ミディアム。

マリネの場合：

• 水-1.5-1.8リットル;
• 塩-大さじ1.5。 結核を伴う;
• 砂糖-大さじ3;
• 酢9％-大さじ5;
• 黒胡椒-5-8個;
• 精製植物油​​-75ml。

冬のピーマンを瓶に漬ける方法

この準備の準備は簡単で簡単です。 緑の層は何でもかまいません。ディルだけを追加することも、パセリ、タラゴン、紫のバジルで多様化することもできます。

冬に蜂蜜でマリネしたブルガリアのピーマン

今日お届けしたい簡単なレシピは、はちみつで保存したピーマンです。 マリネに甘い具材が入っているので、ごく普通ではありません。 しかし、これはスナックの味にプラスの影響を与えるだけです。 このオプションは、テーブルを飾るだけでなく、夕食をよりおいしくします。 テーブルで何を提供するかわからない場合は、冬の準備を解除して、さまざまな保存方法でゲストを驚かせてください。

私たちは何が必要なのか：

• ピーマン1kg;
• マリネ用の水700ml。
• 70gの植物油;
• 大さじ1 塩;
• 3個 乾燥したクローブ;
• 大さじ4 蜂蜜;
• テーブルビネガー50g;
• 4-5個 コショウの実。

冬の漬物の作り方

はちみつでマリネした唐辛子

伝統的に、多くの家族では、古典的なレシピだけが冬に巻き上げられます。 美味しくてヘルシーなレシピもたくさんありますし、その作り方も独創的で、思いもよらなかったことを後悔していることを忘れないでください。前にこのように調理します。 コショウは冬の缶詰に最適で、甘いだけでなくスパイシーでもあります。 今日、蜂蜜でマリネした冬の唐辛子のレシピを考えてみましょう。 前菜はすぐにスパイシーなすべての愛好家を魅了します。 でもハチミツを使うので少し柔らかくなり、男性だけでなく女性も食べられます。 原則として、人類の弱い半分は辛い味の繊細なスナックを好むので、今日はそれを調理します。

コーカサスのテーブルがスパイシーな野菜とソースなしで完成することはめったにないので、今日のレシピはコーカサスから来た可能性があります。 チリは赤と緑の両方で販売されており、両方のタイプまたはどちらか一方を準備に使用できます。 今日は赤唐辛子と緑唐辛子の両方を購入したので、缶詰の瓶はエレガントで魅力的なものになります。 収穫に加えて、砂糖と9％酢という標準的な製品セットが必要です。

食料品リスト：

• 500gの唐辛子;
• 砂糖100g;
• 200-250g 9％酢;
• 大さじ2 蜂蜜。

冬に蜂蜜で唐辛子を作る方法

マリネの冬の唐辛子

これは温かいおやつであるだけでなく、おかずや肉料理への素晴らしい追加でもあります。 ケバブを炒めるのが好きなら、この添え物なしではできません。火からの温かい肉と唐辛子は料理の傑作です。そのレシピを使用して、冬に唐辛子をマリネしてください。 マリネするだけでなく、塩漬け、茹で、揚げ物もします。 どの調理方法を選択するかはあなた次第です。今日は、唐辛子を瓶に入れて冬の間保管するのに役立つ簡単なレシピを紹介します。 時々、あなたはいつでもおいしいスナックの栓を抜いて、テーブルを置いて、友達に電話することができます。 レシピにはどんな唐辛子でも使えますし、色も違います。赤と緑はどちらもいいですし、一緒に使って準備すると、食欲をそそる鮮やかな色の組み合わせが得られます。 多くの人が冬にきゅうりとトマトを丸めるのに慣れています。境界を越えて、キッチンで少し実験して、私たちを喜ばせる結果を得ましょう。 辛くて辛い料理が好きなら、今日のレシピに注意を払ってください。

レシピの材料：

• 唐辛子200g;
• パセリまたはセロリの小枝。
• 3〜5個 コショウの実;
• 1.5大さじ 9％酢;
• 小さじ1 植物油;
• 小さじ0.5 塩;
• ディル傘1本;
• にんにく1片;
• 水200g。

缶詰の唐辛子

そのような明るい保存はあなたのテーブルを多様化し、どんなごちそうを補完するだけでなく、その明るい外観でそれを飾るでしょう。

ピーマンは私の人生の愛です。 これらの明るく輝く果物は、幼児期に私の心を満たしました。 私が何かを調理するとき（そして唐辛子の季節が開いているとき）はいつでも、怠惰ではないところで、シチュー、スープ、そしてさまざまなサラダ、さらにはスクランブルエッグにそれらを追加します、そしてもちろん、私はそれらを巻き上げます冬。 そして最近、冬に向けてピーマンのピクルスを蜂蜜で調理しようとしました。 ああ、これはただの料理ブームです、おいしい、あなたはあなたの舌を飲み込むことができます！ 壺の中では、甘い色の遊びが得られ、蜂蜜入りのコショウが用意されているので、それが甘いことは驚くことではありません。 これは、毎日とお祝いの両方に最適な前菜です。 もちろん、小さな果物を傷つけずに摂取することをお勧めします。美しさのために、色とりどりの野菜を瓶に入れます（赤、黄、緑、オレンジ...）。 滅菌せずに缶詰にするので、初心者のホステスなら誰でも唐辛子からそのような前菜を作ることができます。

冬の蜂蜜入りピーマンのピクルス

冬の蜂蜜とコショウのレシピ

コショウからのビタミンの一部は漬け物の間に消えるという事実にもかかわらず、私たちはまだそれらの味と香りから大きな喜びを得ています。 寒い冬の季節には、蜂蜜入りのピーマンのピクルスは他の料理にぴったりです！
レシピは非常に簡単に準備でき、保存は一年中パントリーに完全に保管されます。 あなたがスロークッカーでブランクを作るのが好きなら、それのための推薦が与えられます。

材料：

• 甘いピーマン（さまざまな色でオプション）-3 kg;
• ニンニク-2頭;
• オールスパイスエンドウ6-8個;

マリネの場合：

• 水-1リットル;
• 粗塩-1大さじ。 l。;
• 砂糖-大さじ0.5;
• はちみつ-5杯;
• ひまわり油-大さじ0.5;
• 酢9％-0.5st。

調理プロセス：

まず、マリネを用意します。 マルチクッカーボウルまたは小さな深い鍋に水を入れ、マリネに必要なすべての材料（塩、砂糖、蜂蜜、酢、ひまわり油）を追加します。

皮をむいたにんにくもここに入れます。

そして、オールスパイスもありますが、それなしでは方法はありません-これはすべての準備のための魔法の香りのよいスパイスです。

ストーブを置き、沸騰させます。 そして、スロークッカーで、「ベーキング」または「スープ」モードをオンにします。

熟したコショウの果実を芯から取り除き、さまざまな形にスライスします。

茹でたマリネで、色が変わるまで5〜6分以内でピーマンを茹でます。

銀行は事前に滅菌されています。

加工したピーマンとにんにくを瓶に入れます。

はちみつ塩水を沸騰させ、瓶の中のコショウに注ぎます。

金属製の蓋で瓶を閉じ、裏返し、液体が通過するかどうかを確認します。 すべてが密封されている場合は、瓶をパントリーに入れます。

はちみつ入りコショウの準備ができました。

みんなボナペティ！

レシピをありがとうXenia。