胃炎の人のための栄養メニュー。 胃炎のための食事療法：週のメニュー、胃炎の段階による栄養。 慢性胃炎とミネラルウォーター

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多くの人にとって、胃炎のレシピは面白くなく、料理はおいしいと思われます。 ただし、そうではありません。 この病気に苦しむ人々の食事は健康な人々のそれより悪くないかもしれません。 胃炎の食事療法は文ではありませんが、食事療法の正しい構成です。食事のレシピにはいくつかの制限がありますが、食べ物は健康的でおいしいものでなければなりません。

胃炎のための栄養の原則

胃炎の場合の合理的な栄養は、その効果的な治療のための基本的な原則です。

胃粘膜を刺激しない食品を調理するには、いくつかの規則を知っておくことが重要です。

1. 好ましくは、皿は揚げられるのではなく、茹でられ、煮込まれ、そして焼かれ、そして蒸される。
2. 胃炎用の食器は、胃液の酸性度を上昇させないことが望ましい。 したがって、強いアルコール、コーヒー、ソーダ、サワージュースの使用を最小限に抑えるために、抽出性の高い濃厚な肉汁を捨てる必要があります。 これは、それらが完全に放棄されるべきであることを意味するものではありませんが、それらの使用を制限することは合理的です。
3. 消化器の壁を傷つける可能性のある食品は食事から除外する必要があります。 これはすべて粗い繊維です。たとえば、丈夫でしなやかな肉、ルタバガ、カブ、大根、ふすまパンなどです。
4. 胃炎のメニューには、鶏肉、ウサギ、若い赤身の牛肉などの肉を必ず含めてください。 しかし、子羊の料理、ガチョウやアヒル、特に揚げ物は食べる価値がありません。
5. 潰瘍は、ほとんどの野菜や果物、乳製品や乳酸製品、卵、シリアルに適しています。
6. でんぷん質を含む野菜は、胃炎の治療に適しています。 したがって、ジャガイモ料理はテーブルに頻繁にゲストになる可能性があります。 それらが適切に準備されている場合、胃炎の食事はより多様になる可能性があります。
7. 胃炎の食事は病気の野菜を許容するので、きゅうり、トマト、ピーマン、ハーブから簡単なサラダを調理し、サワークリームまたはスプーン一杯の植物油で味付けすることができます。
8. 調理済み食品の温度は高すぎたり低すぎたりしてはいけません。 栄養士は、胃炎患者の消化中の完全な同化と快適さのために、食物温度は20-60°Cでなければならないと信じています。

ウィークリーメニューのサンプル

栄養士は、レシピ付きの1週間のサンプルメニューを提供します。 それらはあなたの好みに応じて変えることができます。

ダイエット朝食

• フルーツブロスのセモリナ粉。 細かく刻んだ硬い果物（梨、りんご）を砂糖を含まない少量の水で煮て、濾す必要があります。 完成したブロスにセモリナ大さじ2〜3を注ぎ、濃くなるまで調理します。 フルーツピューレ、バター、ヨーグルトを皿に加えることができます。
• 胃炎のレシピには、必然的にオートミールが含まれます。 このシリアルは消化を促進します。 オートミールは、水や牛乳の中で、野菜や果物のピューレと一緒に調理できます。 すりおろしたにんじん、りんご、甘いベリーを皿に加えることができます。
• サワークリームオムレツは胃炎に最適な食事療法です。 サワークリーム、塩、大さじ2〜3杯の卵を振って、鍋に注ぎ、蓋の下で焼きます。 緑で飾る。
• セモリナ粉入りミルクスープ。 0.5リットルのミルク、塩を沸騰させ、大さじ2を注ぎます。 l。 おとり。 少し厚くなるまで煮ます。 別のボウルに1個の卵をミルクに入れて泡だて器で混ぜます。 セモリナ汁に加えてかき混ぜます。 火から下ろし、立ってバターを添えます。
• カボチャのスープ。 乳製品のように作られていますが、卵の代わりに、ゆでたカボチャをスープに加える必要があります。
• パスタと卵のキャセロール-既製の角に卵を注ぎ、蓋の下で焼きます。
• ベリーやフルーツと一緒にブレンダーで泡立てたカッテージチーズは、胃炎の完全な朝食です。

人生の狂ったリズムと絶え間ないストレス-これらの2つの要因は、胃炎や潰瘍などの胃にとって危険な診断の原因になります。 これが私たちの時代の法則であり、胃腸の問題を抱える人はますます増えています。 医師が消化器疾患と診断した場合、通常の食事療法を中止する必要があります。 私たちの記事で胃炎と胃潰瘍のメニューについて読んでください。

一般的なメニュールール

胃炎や胃潰瘍の悪化時には、患者は特別な注意深い食事療法に従う必要があります。

• 脂っこい揚げ物は食べないでください。
• 非常に高温および低温での食品の使用は禁止されています。
• 製品の蒸気処理が望ましい。
• 200gまでの部分を1日5回食べる。
• もっと水を飲む。

ダイエットの種類

医師は、酸性度が高く、酸性度が低い胃炎の食事療法を共有しています。 この指標は、胃液に塩酸が含まれていることを示しています。

バランスを保つために、あなたは特別な食事療法に従う必要があります。

酸指数の低い栄養

目標は、胃液の分泌を増やすことです。 製品は消化管の壁を刺激してはいけません。

承認された製品:

• 古くて乾燥したライ麦パン。
• シリアル-ソバ、米、オートミール、大麦を除く。
• パスタ;
• 赤身の肉や魚;
• 野菜スープ;
• ソフトボイルドエッグ、スクランブルエッグ;
• 茹でて焼いた野菜（禁止されている場合を除く）;
• ハーブティー。

禁止商品:

• 焼きたてのペストリー、ホットイースト製品。
• 調味料;
• オクローシカと酸っぱい食べ物の料理。
• 野菜-きゅうり、玉ねぎ、大根;
• 固ゆで卵;
• 種子のあるベリー;
• クワス、ブドウ、クランベリージュース。
• アルコール。

酸味が増したメニュー

通常、このような栄養は、胃液の分泌を増加させず、消化されやすい食品の使用を伴います。 酸性度の高い胃炎では、医師は特別な食事療法を開発します。

承認された製品:

• 乳製品;
• 白いドライクラッカー;
• 野菜とバター;
• 肉とチキンスープのスープ。
• オムレツ、ゆで卵;
• フルーツコンポートとゼリー。

• 脂肪分の多い食品;
• 生野菜とマリネ;
• 黒パン;
• 炭酸飲料;
• 様々な燻製肉。

禁止されている食品は、病気だけでなく、健康な胃や一般的に全身に悪影響を及ぼします。 それらは常にコレステロールを増加させ、血管内のプラークの形成につながります。

侵食を伴う胃炎と一緒に何を食べるか

びらん性胃炎のメニューは、急性および慢性のびらんの2つのタイプに分けられます。 悪化の期間中、彼らはマッシュポテトの液体皿を食べます。 炎症が治まり始めたらすぐにメニューを拡大することができます。

食料品リストびらん性胃炎の許容：

• 低脂肪タイプの魚や肉;
• ブロス;
• ミルクドリンク、フレッシュカッテージチーズ、マイルドで低脂肪のチーズ。
• ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、ビート;
• パスタ;
• キビと大麦を除く穀物;
• 果物-スイカ、甘いブドウ、焼きリンゴ、梨。

有害な製品に食事には、単純な炭水化物を含むものが含まれます。 これらの要素は、消化管の影響を受けた臓器に破壊的な影響を及ぼします。

胃のびらん性胃炎の食事は、病気の経過とともに変化します。 ただし、落ち着いた時期でも、脂っこい料理、塩辛い料理、燻製料理、その他の不健康な料理を除いて、独自のメニューを作成する必要があります。

メニュー

胃炎や消化性潰瘍のある1週間のヘルシーメニューをご用意しました。

月曜	朝食	ハーブティー、ミルクセモリナ、卵。
	ランチ	焼きリンゴ。
	夕食	チキンスープ入り野菜スープ。
	アフタヌーンティー	カッテージチーズ、ゼリー。
	夕食	茹でたウサギ、春雨、ケフィア。
火曜日	朝食	ハーブティー、オートミールとバター、トーストした白パン。
	ランチ	焼きリンゴ。
	夕食	月曜日のように。
	アフタヌーンティー	不快なクッキー、ケフィア。
	夕食	チキンスチームカレット、ゆでビートルートサラダ、ケフィアを添えた砕いたジャガイモ。
水曜日	朝食	ハーブティー、バター入りオートミール、白パンのトースト。
	ランチ	バナナ。
	夕食	セロリ、クルトンのスープピューレ。
	アフタヌーンティー	不快なクッキー、ケフィア。
	夕食	魚のカツレツ、野菜のシチュー。
木曜日	朝食	カッテージチーズのキャセロール、白パンの乾燥、弱いお茶。
	ランチ	梨。
	夕食	ビートルート、スープ、クラッカーで調理されていません。
	アフタヌーンティー	リャジェンカのグラス。
	夕食	野菜のピラフ、乾燥したパンのスライス。
金曜日	朝食	乾いたフライパンのオムレツ、コンポート。
	ランチ	干しあんず。
	夕食	魚や野菜のキャセロール、クルトン。
	アフタヌーンティー	ケフィアのグラス。
	夕食	肉のないピラフ、乾燥パンのスライス。
土曜日	朝食	ゆで卵2個、コンポート。
	ランチ	ヨーグルトと洋ナシ。
	夕食	チキンカツレツ、クルトン入りトマトライススープ。
	アフタヌーンティー	コンポートのグラス。
	夕食	焼き魚と野菜の蒸し焼き、乾いたパンのスライス。
日曜日	朝食	怠惰な餃子、弱く淹れたお茶。
	ランチ	焼きリンゴ。
	夕食	ミートボール、クルトンの煮込み入りライススープ。
	アフタヌーンティー	一握りのドライフルーツ。
	夕食	鶏の切り身、乾燥パンの野菜のおかず。

ダイエット＃2

胃の萎縮性胃炎では、通常、酸性度を減らし、影響を受けた壁への負荷を減らすのに役立つメニューが処方されます。

この場合、特別メニューが処方されます-ダイエットNo.2。

ダイエット情報

この食品は、回復中または病気が慢性化したときに使用されます。 胃炎の患者のための毎日のメニューはバランスが取れていなければなりません。

長い調理時間を必要とする食品は避けるべきです。 胃粘膜の炎症や発酵過程につながる可能性のある食べ物を食べることはできません。

毎日2500kcalのカロリーを観察する必要があります。1日あたり1.5リットル以上飲んでください。 水分と5回食べる。

製品

萎縮性胃炎のメニューには揚げ物が含まれることもありますが、固い皮やパン粉は含まれていません。 しかし、多くの場合、患者はシチュー、煮沸、ベーキング、または蒸しで調理された食品を食べる必要があります。

承認された製品:

• 食べられない食べ物、ゆでた肉、卵、米、カッテージチーズを詰めたパン。
• 魚や肉のスープにシリアルが入った低脂肪スープ。
• 肉の食事の種類;
• 焼きナシとリンゴ;
• さまざまなもろい穀物;
• バター;
• ハーブティー;
• 発酵乳製品-ケフィア、カッテージチーズ、全乳、マイルドチーズ;
• スクランブルエッグ;
• さまざまなグリーン（ディル、パセリ）、クローブ、ベイリーフ。

消化性潰瘍のメニュー

この診断では、冷たすぎる料理と暑すぎる料理は除外されます。 炭酸飲料やアルコールは固く禁じられています。 つまり、原則はこれです-あなたは消化管の壁を刺激する可能性のあるものをより少なく食べる必要があります。

通常、十二指腸と胃の潰瘍がある場合、消化器病専門医は食事療法No.1を処方します。

ダイエット＃1

それは病気の穏やかな治療に使用されます。 そのような栄養は、潰瘍の治癒と胃の運動機能の正常化を引き起こす炎症の重症度を軽減します。

便利な商品一覧:

• 乾燥または昨日のパン;
• ドライまたはビスケットクッキー;
• ミルクスープ、凝乳、非酸性ケフィア、クリーム、低脂肪カッテージチーズ。
• 米、セモリナ粉、オートミール。
• 赤身の鶏肉または牛肉、赤身の魚-すべてを蒸します。
• ビート、ジャガイモ、カリフラワー、ニンジン;
• 茹でた、または焼いた、すりおろしたベリーや果物。
• 無糖のフルーツジュース、ハーブティー、コーヒー。

この表は、食品に対する深刻な制限を意味するものではありませんが、脂肪分の多い揚げ物は放棄する必要があります。 少しずつ食べる必要がありますので、丁寧に細かく切って作りたてにしてください。 これらの料理のレシピは非常にシンプルで、準備するのに多くの作業を必要としません。

7日間の食事

あなたはレシピで一週間そのようなおおよそのメニューを選ぶことができます。

月曜	朝食	オートミールとミルク、無糖茶。
	ランチ	焼きリンゴ。
	夕食	赤身の蒸し肉、ゆでたビート、パン。
	アフタヌーンティー	低脂肪カッテージチーズと非酸性フルーツゼリー。
	夕食	うさぎ肉の茹で、春雨の茹で、ハーブティー。
火曜日	朝食	半熟卵、ハーブティー、セモリナ粉。
	ランチ	リャジェンカのグラス。
	夕食	蒸しビーフミートボール、野菜入り赤身のスープ。
	アフタヌーンティー	低脂肪カッテージチーズ。
	夕食	うさぎの野菜煮込み、ヨーグルト1杯。
水曜日	朝食	オムレツ、甘いヨーグルト、お茶。
	ランチ	昨日のペストリー、お茶。
	夕食	ベイクドポテトと野菜、チキンシチュー。
	アフタヌーンティー	カード。
	夕食	鶏ササミの煮込みとそば粥。
木曜日	朝食	温かいミルク、ライスミルクのお粥のグラス。
	ランチ	カッテージチーズのキャセロールとドライアプリコット。
	夕食	ボイルドビーフとジャガイモと野菜。
	アフタヌーンティー	昨日のマフィンとバター。
	夕食	蒸しマッシュポテト。
金曜日	朝食	ドライアプリコットのオートミール、コンポートのグラス。
	ランチ	昨日のマフィン入りアップルソース。
	夕食	牛肉、パンのスライス、コンポートとポテトスープ。
	アフタヌーンティー	ヨーグルト。
	夕食	りんごで焼いた鶏の胸肉。
土曜日	朝食	キャロットラペのオムレツ、ハーブ入りのお茶。
	ランチ	焼きリンゴ。
	夕食	うさぎの煮込みライスカツレツ。
	アフタヌーンティー	お団子とペッパーのないチーズ。
	夕食	そば粥とポロックの煮込み。
日曜日	朝食	ドライアプリコットの豆腐ムース。
	ランチ	ダイエットクッキーとコップ1杯のミルク。
	夕食	餃子入りスープ、コンポート。
	アフタヌーンティー	焼き梨。
	夕食	ゆで鶏肉のズッキーニ煮込み。

胃潰瘍のあるメニューを1週間前に計画することをお勧めします。これにより、楽しい活動のための時間を大幅に節約できます。

いくつかの健康的なレシピ

酸性度が高く酸性度が低い胃炎、胃潰瘍または腸潰瘍の料理は、準備と食事が簡単でなければなりません。

1つ目、2つ目、デザートの3つの興味深いレシピを見つけました。その結果は、お腹を楽しませてくれます。

軽いキャベツのスープ

ピューレのスープは消化器病専門医のお気に入りです。 彼らはあらゆる種類の胃炎や潰瘍にそのような料理を勧めています。

レシピ ：

• カリフラワー-1つの小さな頭;
• 卵-1個;
• ミルク-1杯;
• 水-1.5カップ;
• 小麦粉-大さじ1。 l。;
• 低脂肪サワークリーム-小さじ2.5

調理スキーム:

1. キャベツを花序に分け、よく洗い、沸騰させます。 スープを残して、花序を取り出します。
2. フライパンを熱し、小麦粉を加える。 次に、小さな鍋でキャベツのスープとすべてをそっと混ぜます。
3. 左キャベツの花序を細かいおろし金でこすり、ブレンダーで切ります。 ステップ2の混合物に加えます。
4. すべてを沸騰させ、火から下ろします。
5. サワークリームを卵と混ぜ、かき混ぜながらスープに加えます。
6. もう一度、すべてを沸騰させます。 クールダウンしてお召し上がりください。

大きな材料を使った通常のスープは、すでに痛んでいる胃に深刻なダメージを与えます。 したがって、ピューレスープは胃炎の優れた最初のコースオプションです。

ダイエットミートボール

消化器系の病気の患者のための肉料理は、茹でるか蒸すことが推奨されます。

必要になるだろう ：

• 鶏ひき肉-入手したいミートボールの数によって異なります。
• 卵-1〜2個;
• 塩分は最小限です。

調理 ：

1. ひき肉に塩を加え、卵を加えます。
2. 小さなボールを丸めます。
3. 私たちはダブルボイラーでミートボールを調理するか、単に調理します。

フルーツのお粥

フルーツジュース入りのセモリナ粉は、朝食と午後のおやつにご利用いただけます。

材料 ：

• セモリナ粉-1パック;
• リンゴとナシ-2個

調理手順：

1. フルーツジュースから始めましょう。 これを行うには、リンゴとナシを半分に切り、沸騰させます。
2. 果物を取り出し、セモリナ粉を残りのスープに細い流れで注ぎます。
3. 完了するまで、かき混ぜながら調理します。
4. お粥はすりおろした果物と一緒に出されます。

禁止されていない果物の煎じ薬でそのようなお粥を調理することができます。

消化管の病気のための多様で安全なメニューを作ることが可能です。 今日、患者はもはや味のない穀物や赤身のスープを食べる必要はありません。 ダイエット製品の選択肢は広いです。 調理中の主なことは、消化器病専門医の推奨に従うことです。

胃炎は確かに治療が必要な病気です。 この病気の治療においてかなり重要な事実は、適切な栄養、つまり食事療法です。 まず、胃炎の原因と病気の場合の栄養のルールを理解する必要があります。 以下は、朝食中およびそれ以降に患者が自分自身を治療できる健康的でおいしいレシピの興味深い選択です。

胃炎の原因は何ですか

胃炎は胃の粘膜の損傷を伴いますが、これには多くの理由が考えられます。

専門家は最も重要なものを提示しました：

1. 本質的に細菌性の感染症。 胃炎はヘリコバクターピロリと呼ばれる細菌によって引き起こされます。 それは活発な方法で胃の中で増殖し、その粘膜壁に影響を及ぼします。
2. 間違った栄養。 特定の数の製品を使用すると胃の酸性度が高まり、それが粘膜の炎症や損傷につながることは、長い間秘密ではありませんでした。 これは、揚げ物、辛いもの、漬け物、脂っこいもの、そして温かいものと冷たいものを定期的に食べる人に付き添います。
3. 膵炎も胃炎を引き起こす可能性があります。
4. 長期にわたる厳格な食事、飢餓。
5. 喫煙は胃壁に悪影響を与える可能性があります。
6. 長期間の胃粘膜への化学的攻撃的影響。 例として、特定の薬物、アルコール飲料の使用があります。

胃炎の栄養規則

胃炎が心配な場合は、次の食事規則を考慮に入れてください。これは、胃炎の症状を大幅に緩和し、場合によってはそれに対処するのに役立ちます。

1. 患者の栄養は必然的に分数の特徴を持たなければなりません。 言い換えれば、あなたは頻繁に、しかし少しずつ（200グラム以下）食べるべきです。
2. 胃炎が高い酸性度を特徴とする場合は、食事の合間に長すぎる休憩をとらないでください（夜の食事もここに含める必要があります）。 夜の19:00に夕食をとることをお勧めします-ケフィアを1杯飲みます。
3. 食事は定期的にする必要があります。 医師は、あなたがレジメンに従い、同時に食べることを試みることを強くお勧めします。それに対して、消化器系は確かに「ありがとう」と言うでしょう。 このルールは、胃炎だけでなく、膵炎やその他の消化器系の病気にも使用する必要があります。
4. 適切な栄養で胃炎を取り除くには、唾液による粉砕と処理を最大化するために食品を完全に噛む必要があります。 その結果、それはすぐに消化され、吸収されることができます。
5. 暑すぎたり寒すぎたりしないでください。 室温が理想的と考えられています。
6. 古くなった食品は発酵過程を引き起こす傾向があるため、生鮮食品のみを優先する必要があります。 調理済みの食事も長期間保存する必要はありません-これは有害です。
7. 適切な食事のレシピを使用しながら、必ず適切な栄養に切り替えてください。
8. 胃炎に低酸性度が伴う場合は、すべての成分を注意深く粉砕した料理が有用であると考えられます。

許可される製品

胃炎の人は次の製品を食べることができます：

1. "牛乳"：
   • カッテージチーズ;
   • 低脂肪、非シャープ、無塩チーズ;
   • 発酵焼きたてのミルク;
   • 低脂肪サワークリーム;
   • ケフィア;
   • ヨーグルト;
   • 凝乳;
   • 低脂肪クリーム。
2. 胃炎の野菜：
   • 酸性度が高い場合は、蒸気、煮込み、煮物をお勧めします。
   • 酸味が少なく、焼きたての焼き菓子をお勧めします。
3. 肉は赤身のみ：
   • 牛肉;
   • 鶏;
   • 子牛の肉;
   • 七面鳥;
   • うさぎ肉。
4. 赤身の魚：
   • マス;
   • タラ;
   • ポロック。
5. お粥は水をベースにした液体のみです。
   • そば;
   • ご飯;
   • オートミール。
6. 野菜をベースにした液体スープ。
7. ベリー、焼きたての果物、空腹時だけではありません。
8. 卵は完全に推奨されていません。タンパク質のみが許可されています。

禁止されている食品

胃炎では、次の製品に完全なタブーを課す必要があります。

• あらゆる種類の半製品;
• 肉、脂肪の多い魚;
• サロ;
• 辛い食べ物;
• ベーコン;
• 塩辛い食べ物;
• 漬物;
• 揚げ物;
• ベーカリー製品;
• 炭酸飲料;
• 濃いお茶;
• 濃いコーヒー。

胃炎のある朝食に役立つもの

胃炎では少しずつ食べる必要があるので、それに応じて朝食を2回食べる必要があります。

したがって、次の料理を最初の朝食として使用できます。

• そば粥、ミルクを加えたコーヒーは強くありません。
• 風チーズケーキ、コンポート/ココアミルク;
• オーブンで焼いたリンゴ、弱いお茶。
• お粥、弱いお茶;
• カッテージチーズのパンケーキ、ミルクティーの弱いお茶。
• 半熟卵、弱いお茶;
• 水で調理したオートミールのお粥、弱いお茶;
• 低脂肪クリーム、チコリのフルーツ/ベリーサラダ。

次の料理は2番目の朝食として使用できます。

• 半熟卵、非炭酸ミネラル水;
• 甘いゼリー、クルトン;
• 昨日のパンにバターとチーズのスライス、弱いお茶。
• 卵オムレツ、甘いキッセル;
• サワークリーム、コンポートを加えたカッテージチーズ。
• オートミールのお粥、弱いお茶;
• カッテージチーズのキャセロール、牛乳で調理したカカオ
• フルーツゼリー、ローズヒップ煎じ薬。

提示された組み合わせは、胃炎の許可された製品のリストに含まれているハーブ、マイルドソース、野菜、ベリーを補って、互いに組み合わせることができます。

以下は、胃炎に苦しむ人々のための最も美味しくて健康的な朝食レシピです。

必要なもの：

• 低脂肪カッテージチーズ（400グラム）;
• 卵（2個）;
• 砂糖（大さじ3）;
• 小麦粉（大さじ4）;
• ベーキングパウダー（小さじ0.5）;
• バニラシュガー（小さじ0.5）;
• 塩（1つまみ）;
• ベリー（100グラム）;
• バター。

まず、卵をレギュラーシュガーで丁寧にすりつぶし、バニラシュガー、カッテージチーズ、ベーキングパウダー、小麦粉、塩を加えます。 得られた混合物をよく混ぜてください。 次に、ベリーを追加し、生地がつぶれないように生地にやさしく干渉します。 カップケーキのフォームにはバターを塗って、生地を並べます。 オーブンは180度に予熱され、カビが40分間オーブンに送られます。

カッテージチーズと焼きリンゴ

必要なもの：

• 低脂肪カッテージチーズ（100グラム）;
• 低脂肪サワークリーム（大さじ2）;
• 中型のリンゴ（6個）;
• 砂糖（大さじ2）;
• レーズンはオプションです。

最初のステップは、将来の朝食のために詰め物を準備することです。 これを行うには、カッテージチーズをフォークで練り、必要に応じてサワークリームに砂糖を加えます。 おいしいカードマスを準備する最後の仕上げは、あらかじめ沸騰したお湯で蒸したレーズンを加えることです。

りんごはよく洗い流され、真ん中のりんごは切り取られ、中身が詰められます。 ぬいぐるみを耐火プレートに置き、底に少量の水を注ぎます。 朝食は180度のオーブンで30分焼きます。

胃の胃炎はその粘膜の炎症であり、部分的または完全な消化不良を引き起こします。 したがって、胃の胃炎のための食事療法は、病気の再発を避けるための重要なツールです。

食事療法に従わないと、急性の痛みや痛みに加えて、胸焼け、腹部膨満、鼓腸、舌の歯垢、口臭などの不快な症状が現れます。 消化器疾患は、下痢、便秘、その他の不快な症状を伴います。 したがって、この病気では処方された食事に従うことが非常に重要です。

胃の胃炎のための食事療法-正しいメニュー

胃の炎症性病変の制限は、主に製品の熱処理方法に関連しています。 胃炎と一緒に食べることができるそれらの食品は、ゆで、煮込み、焼きたての形で調理されるべきです。 食べ物を調理する理想的な方法は蒸しです。 揚げ物や脂っこい食べ物は完全に捨てるべきです。

胃炎で食べられないものは何ですか？ 辛いもの、辛いもの、塩辛いもの、漬け物、香辛料で味付けしたものはすべて固く禁じられています。 粗繊維の野菜、繊維質の食品、ふすまの焼き菓子は食べられません。 つまり、新鮮なキャベツとスパイス、砂糖と酢のドレッシング、またはスクランブルエッグとベーコンのサラダは許可されていませんが、フレンチオムレツとスチームトラウトとご飯またはマッシュポテトは許可されています。

もちろん、胃炎の治療における食事療法は治療プロセスの一部であり、病気の臨床像に大きく依存するため、すべてがそれほど単純ではありません。

胃炎とは何ですか？

最近消化器系の最も一般的な病状の1つと見なされている胃炎は次のとおりです。

1. シャープ;
2. 慢性;
3. 萎縮性;
4. 高レベルの酸性度;
5. 制酸剤。

急性胃炎は、次のような人の習慣によって引き起こされます。

• 過食;
• ラフな食べ物が大好きです。
• スパイスが豊富なスパイシーな料理への情熱。
• アルコールの乱用;
• 過度の喫煙;
• たくさんのコーヒーを飲みます。

慢性胃炎は、症状を無視し、時期尚早または不適切な治療を行うことで発症します。 それは同じ原因と症状を持っていますが、急性の形態とは異なり、寛解の期間が食事、ストレス、アルコール消費および他の挑発的な要因に違反して再発によって置き換えられる永続的です

萎縮性胃炎は、実際、癌性腫瘍の前兆です。 この形態の炎症過程では、粘膜内の健康な細胞の数が減少し、胃液を生成できない結合組織に置き換わり、消化の過程に関与します。 このタイプの胃炎は、重度のストレス、ネガティブな経験、または不安の後、神経質になって発生することがよくあります。

酸性度の高い胃炎は、この病気の最も危険な形態です。 この病状により、塩酸が胃に蓄積し、粘膜を損傷し、潰瘍、びらんを形成し、胃の出血のリスクを高める恐れがあります。 このタイプの病気は一生懸命治療され、特に食事をする必要があります。 酸性度の高い胃炎は、ジャーナリスト、ミュージシャン、アーティスト、ビジネス旅行者によく見られます。 一言で言えば、人生のほとんどを道路で過ごし、乾物を食べ、ストレスに直面し、タイムゾーンの頻繁な変更による生活のリズムの乱れに直面している人々のカテゴリー。

制酸剤胃炎は、胃液の生成が弱く、損なわれている状態で現れます。 この形態は非常にまれであり、長期間治療され困難であり、その発生理由は不明です。 一部の専門家は、このタイプの胃炎は人の遺伝的特徴が原因で発生すると信じています。 病理学の治療では、適切な栄養が特に重要です。

最初の症状で何を食べることができますか？

胃炎の症状のための食事療法には以下が含まれます：

• 完全であるが部分的な栄養、つまり、1日に5〜6回少量ずつ食べる。
• 固形食品およびドライスナックの食事からの除外。
• 栄養は控えめにする必要があります。つまり、粘膜を刺激する食品や大量の繊維を含む食品を食べる必要はありません。
• 植物性脂肪とタンパク質が食事に優勢であり、炭水化物を減らす必要があります。

病気の最初の兆候では、健康的な料理を選び、状況を悪化させるものを取り除く必要があります。 検査の結果、「胃炎」と診断された場合は、栄養士に相談し、正しい食事の仕方を詳しく教えてください。 胃炎の場合、日替わりメニューから除外します。

• 脂肪の多い品種の肉や魚;
• 揚げ、燻製、干物;
• ふすまパンとペストリー（パン、パイ、その他のペストリー）;
• 菓子（特にクリーム付き）;
• エンドウ豆、豆、豆;
• チョコレート;
• 濃いブラックコーヒー;
• 炭酸飲料;
• それらからの柑橘系の果物とジュース;
• マリネとピクルス;
• パッケージからのジュース;
• タマネギにんにく;
• スパイスと調味料。

メニューには以下が含まれます：

1. 野菜とミルクのスープ;
2. ボイルドビーフ;
3. 蒸気またはゆでた魚および鶏肉;
4. 低脂肪カッテージチーズ;
5. ミルク;
6. 野菜のピューレと絞りたての野菜ジュース。
7. 緑茶とハーブティー。
8. 植物油を使ったあらゆる種類の野菜サラダ。

重要：サラダを準備するときは、粗い繊維と刺激性のある成分を含む野菜を組成に含めないでください。 このグループには、白キャベツ、大根、大根、西洋わさびが含まれます。 それどころか、ブロッコリー、カリフラワー、きゅうり、トマト、ズッキーニ、ジャガイモなどの野菜が適切であり、必要なビタミンやミネラルを体に提供します。

しかし、胃の胃炎のためのメニューと食事は、新製品や料理の発見の基礎になる可能性があり、グルメでさえも取り残されているとは感じません。 料理の観点から、胃炎は美食の新しい地平を開く方法であり、文ではありません。 さらに、米国では、レストランやカフェはかなり長い間成功を収めており、栄養の「胃炎」の方向に正確に位置しています。

したがって、あなた自身の診断を確認した後、人は自分自身を最大限の栄養に制限するべきではありません。 許可された製品のリストを使用して、テーブルをできるだけ多様化する必要があります。

一週間の胃炎のための食事療法

ソビエト時代には、治療食が積極的に使用され、それぞれが胃炎の種類に応じて独自のシリアル番号を持っていました。 そのため、急性胃炎には食事療法1が処方され、慢性胃炎には食事療法2と5が処方されました。 現在までのところ、1週間の胃炎患者のおおよその食事は次のようになります。

今週のメニュー：

	月曜	火曜日	水曜日	木曜日
初め 朝食	ディルと低脂肪のサワークリームを添えたフレンチオムレツ。 カボチャ、ジュース; ビスケット。	にんじんの茹でサラダとはちみつ。 お茶; ヨーグルト。	砂糖入りカッテージチーズ; にんじんジュース; リンゴのコンポート。	ハーブとフランスの目玉焼き。 低脂肪サワークリームと茹でたビート。 ミルクティー。
2番 朝食	はちみつ焼きりんご	ブルーベリー入り風カード	リンゴンベリージャムとホットチーズ	昨日のパンにディル、チーズ、鶏の胸肉を挟む
夕食	シリアルスープ; 茹でたマスとパスタ。 お茶	キャベツを含まない赤身のボルシチまたはビートルートのスープ。 ブロッコリーと赤身の茹でた肉; ガスを含まないミネラルウォーター	鶏肉のカリフラワースープ; マッシュポテトを詰めたサワークリームにミートボールを巻きます。 はちみつ入りカボチャジュース	ミートボール入りポテトスープ。 そばとディルサワークリームソースの蒸しフィッシュケーキ。 リンゴのコンポート
アフタヌーンティー	甘いリンゴのゼリー	昨日のパンにディル、ターキーフィレ、チーズを添えたソフトサンドイッチ	オートミール、ヨーグルト	ブルーベリーリーンパイ
夕食	そばの蒸しミートボール	焼きリンゴとセモリナ粉の粥	ブルーベリーとライスミルクのお粥	鶏胸肉のゆで春雨
遅めの夕食	ビスケットとケフィア	ヨーグルト	昨日のパンとミルクにバターでサンドイッチ	リンゴとカボチャのピューレ

金曜日	土曜日	日曜日
スプレッドと「昨日の」パンが入った柔らかいサンドイッチ。 ミルクソーセージ; ビートルートジュース。	そば粉のパンケーキとハニーソース。 ゆで野菜サラダ; にんじん-りんごジュース。	バナナ; ブルーベリー入りカッテージチーズ。 ブルーベリーとイチゴのミルクセーキ。
にんじんと赤身の肉のサワークリームドレッシングのサラダ	鶏胸肉のビスケット茹で	カボチャのトルティーヤとチーズとディル
チーズ入り野菜クリームスープ。 にんじん入りうさぎグーラッシュ、トマトなし。 バーミセリ; チェリーゼリー	鶏肉とにんじんのチーズスープ。 ズッキーニと七面鳥の切り身を蒸します。 ミルクティーとハーブ	ハーブ入り魚のスープ。 茹でた肉と野菜のミートボール。 はちみつ入りカボチャジュース
スクランブルエッグ	ストロベリーブルーベリームース	りんごとさくらんぼのセモリナプリン
茹でた魚とズッキーニのマッシュポテト	にんじんの煮物、カリフラワー、ブロッコリー、ミートボール	バター入りパスタ、うさぎ肉、ズッキーニ、ハーブ入りチーズ
白パンのクルトンと蜂蜜入りハーブティー	蒸しズッキーニ-にんじんのカツレツとヨーグルト	ゆで魚とリャジェンカのサンドイッチ

酸性度の高い胃炎の食事療法

この形態の胃炎では、適切な栄養の原則の順守に真剣に取り組む必要があります。 ある日を基準にした酸性度の高い胃炎の食事療法は次のようになります。

1. 朝食：

• スクランブルエッグをチーズで蒸します。
• ビスケット;

1. ランチ：

• りんごで焼いたカボチャ;
• まだミネラルウォーター。

1. 夕食：

• パスタ、ハーブ、バター入りのミルクスープ。
• カリフラワーとズッキーニをホイルで焼いた魚。
• ご飯とそばの付け合わせ。
• チェリーゼリー;
• 昨日のパン

1. 午後のおやつ：

• 蒸しポテトパンケーキとハニーソース。
• ハーブ入りのお茶。

1. 夕食：

• お粥とダイエットソーセージ;
• ガスのない水。

1. 2回目のディナー：

• ケフィア;
• リンゴンベリージャムと白パンのクルトン。

胃の酸性環境が高まる中、以下の使用は固く禁じられています。

• 焼きたてのペストリーとパン。
• マメ科植物;
• 柔らかくカビの生えたチーズ;
• 揚げ物;
• アルコールを含む薬を含むアルコール。

酸性度の低い胃炎の食事療法

このタイプの胃炎では、胃液の酸性度を高める食品が食事に歓迎されます。 酸性度の低い胃炎の食事は、毎日の食事に次のようなものが含まれていることを意味します。

• 動物由来のタンパク質は100グラム以上です。
• 60グラムのレベルの動物性脂肪;
• 150グラム以内の植物性脂肪;
• 400グラムまでの炭水化物。

日替わりメニューの総エネルギー値は3000〜3300カロリーである必要があります。 酸性度の低い胃炎では、次のことを食べることができます。

• 昨日のパン、ビスケット。
• あらゆる種類のピューレ野菜とシリアルのスープ、魚、肉、鶏肉のスープ。
• 蒸し肉または茹でた食肉（鶏肉、うさぎ肉）、赤身の魚;
• トマトを含む野菜の煮込み、煮物、蒸し物。
• 料理をするときは、月桂樹の葉、シナモン、バニラを使うことができます。
• チーズ、カッテージチーズ、ケフィア、ヨーグルト、その他の乳製品を食べる。
• キビ、オートミール、ソバ、米、大麦などのシリアルと一緒に朝食をとります。
• デザートは、ベリーキセリ、ゼリー、ムースに限定することをお勧めします。マシュマロ、ジャム、マーマレードをご賞味ください。
• 胃の酸性度の低い飲み物、ローズヒップ煎じ薬、ミントティー、カモミール注入、リンゴンベリーとクランベリーのフルーツドリンク、コンポテトには、緑茶が理想的です。

びらん性胃炎のための食事療法

びらん性胃炎の食事療法は、胃への負荷を最大化することを目的としています。つまり、すりつぶしたり、蒸したり、煮たりしたものをすべて食べる必要があります。 びらん性病変の食事療法は次のとおりです。

• スチームオムレツ、ソフトボイルドエッグ;
• マッシュポテトクリームスープとピューレ野菜スープ。
• やわらかい野菜の蒸し煮、煮物。
• 低脂肪乳製品;
• 蒸気とゆで魚;
• マッシュポテト、ひき肉。

このような病気では、通常の塩分をできるだけ食事から取り除き、柔らかな粘り気のある食べ物にする必要があります。 他のすべての点で、胃炎の一般的な推奨事項に従う必要があります。

関節炎性胃炎のための食事療法

これはかなり複雑な病状ですが、基本的な栄養要件は他の形態の病気と同じです。 食事療法の際立った特徴は、「エッセントゥキ」や「ナルザン」などの薬用ミネラルウォーターの使用です。また、次のような植物からのハーブの注入を飲むことをお勧めします。

• セントジョンズワート;
• オオバコ;
• ミント;
• ローズヒップ。

急性期の胃炎の食事療法

急性期の胃炎には特別な注意が必要です。 製品の要件は、この病状のすべてのタイプと同じですが、より厳格です。

• 昨日の白パンとペストリーやマフィンはありません。
• 赤身の肉のみ、茹でてピューレにするか、細かく刻んだもの。
• 野菜スープのみのスープ;
• 非酸性コンポートとゼリー;
• 半熟卵またはスチームオムレツの形で;
• 低脂肪カッテージチーズ;
• さまざまな離乳食の野菜のピューレ。子供たちの瓶から魚や肉のピューレを借りるのもいいでしょう。
• 砂糖なしのお茶または注入。

即時の悪化の期間中、以下はメニューから完全に除外されます。

• ミルクおよび乳製品;
• 昨日のパンを除くすべての種類のペストリー。
• 防腐剤、調味料、人工着色料を含む製品。
• 生野菜と果物;
• マーガリン、食用油、バター。
• パール大麦;
• あらゆる種類の豆と豆。

製品自体およびそれらの調製方法に関するすべての一般的な制限も引き続き有効です。 通常、胃炎の患者に対する一般的な推奨事項に従って、危機は3〜4日で経過し、その後、食事はより多様になります。

病気の場合の適切な栄養のためのいくつかのレシピ

したがって、胃炎のレシピと食事療法は、最も要求の厳しいグルメでさえも満足させることができる、完全で多様でおいしい食べ物を意味することが明らかになります。

疑わしい人のために、胃炎のメニューに含まれているシンプルでおいしいレシピを例として挙げれば十分です

• 赤身の肉250グラム;
• ゆでご飯30グラム;
• 古くなった白いパン30グラム。
• バター10グラム;
• チーズ50グラム。

肉、バター、パンからひき肉を作り、少し塩を加えます。 次に、ひき肉から平らなケーキを広げ、それぞれの中央にご飯と粉チーズを入れて、ザラザラに成形します。 半製品をダブルボイラーに1時間またはオーブンに入れます。

クリーミーなカリフラワースープ

• カリフラワー-500グラム;
• バター-大さじ3;
• ミルク-1杯;
• 野菜スープ-1カップ;
• 塩とナツメグ-それぞれピンチ。

すべての材料を混ぜ合わせ、ブレンダーで叩きます。 もちろん、キャベツは事前に調理する必要があります。 マッシュポテトを加えてとろみをつけることができます。

実際、受け入れ可能な製品のリストのレシピは非常に多様であり、日替わりメニューだけでなく、お祝いのテーブルのレシピもいつでも見つけることができます。

胃炎の患者に現在人気のある食事には、栄養士が推奨するあらゆる種類の「テーブル」と「数字」が含まれます。 最も興味深いのは、これらの栄養に関する推奨事項のルーツは、臨床栄養へのアプローチが現在よりもはるかに厳格だったソビエト時代にまでさかのぼることです。 ダイエットNo.5は、その汎用性から人気を博している特別な注目に値します。

胃炎の食事療法-表5

食事療法は、自然界の機械的（ざらざらした食感の製品）と化学的（マリネ、スパイス）の両方で、胃粘膜への刺激作用を制限することを意味します。 この食事療法の基本原則：

• 野菜を除くすべてのスープ（魚、鶏肉、肉、きのこ）を食事から除外します。
• 脂肪の1日摂取量は80グラムの値である必要があり、その3分の1は植物性脂肪です。
• 炭水化物は毎日300-350グラムの量で存在する必要があります。
• 乳製品は、6％未満の脂肪含有量で消費する必要があります。
• 動物性タンパク質の量は1日あたり最大45グラムでなければなりません。
• 純水を飲む量は少なくとも2リットルでなければなりません。
• 厳格な毎日のレジメンと食事のスケジュールを必ず守ってください。
• 食品の温度は60度を超えてはなりません。
• 毎日のカロリー量は2000から2500カロリーです。

この食事療法では、次の食品が許可されています。

• バターと植物油;
• 野菜ジュース、コンポート、お茶、ミルク入りコーヒー、ゼリー。
• ベリー、メレンゲ、ビスケット、マシュマロ、マーマレード、クリーミーなスイーツ。
• 野菜、サワークリーム、ミルクソース。
• 植物油、野菜の野菜サラダ;
• スパイシーな塩漬けではなく、軽く塩漬けにしたニシン、赤身のハム、ゆでたソーセージ。
• ゼリー肉料理;
• 揚げ物を除く卵;
• 脂肪含有量が6％未満の乳製品。
• すべての穀物（米、そば、キビ、オートミールなど）;
• すべての野菜の煮込み、煮物、蒸し物、焼き物。
• シーフード、魚、肉、鶏肉、蒸しまたは煮物。
• 熱処理されたすべての非酸性果実。

この食事療法は肝臓に良い効果があり、体内の脂肪代謝を最適化し、胆道系の働きを促進し、胃炎の正常な消化と治癒を促進します。

以上のことから、胃炎などの一般的な病気は、美味しくて食べる喜びを奪う理由にはならないことが明らかになりました。 原則として、この病気はある意味で有用です。なぜなら、それは人に日常生活を正常化し、正しい食事を導入し、軽食、ファーストフード、アルコールおよび他の悪い習慣をあきらめることを強いるからです。 胃炎で美味しくてバラエティに富んだ食べ物を食べることは、一見しただけではそれほど難しくありません。 固執する価値のある唯一のものは、許可された食品と許容可能な調理方法のリストです。

胃炎などの病気は、最近ますます一般的な胃の病気になりつつあります。 迅速な回復の鍵は胃炎のための食物であり、それはますます注意を払われ、特定の規範とルーチンを順守する必要があります。 どのような食品や液体を摂取できますか？また、胃炎で食べられないものは何ですか？

胃の胃炎のための適切な栄養の原則

胃炎と一緒に食べる方法と、栄養に関する重要な規則を以下に説明します。

1. ダイエットとダイエット。 タイムリーに食べることに慣れ、3〜4時間ごとに完全に食べる必要があります。 食事の合間に間食をやめる必要があります（うまくいかない場合は、ピーナッツやクラッカーを食べます）。夜は食べないでください。 食事療法として、あなたは分数または別々の食事を試すことができます。 このような簡単な推奨事項は、げっぷ、痛み、腹部の不快感などの胃炎の症状を取り除くのに役立ちます。
2. コンプライアンスを測定します。 胃炎だけでなく、日常生活においても、人は食べ物を食べる際に一定の対策を講じる必要があります。 食べた後、少し空腹を感じるように、どれだけ食べる必要があるかを自分で判断する必要があります。
3. 徹底的に噛む。 食物がよく押しつぶされて胃に入る場合、処理と同化ははるかに短い時間で済みます。
4. さまざまな製品。 さまざまなカロリーと栄養価の食品を食べることは望ましくありません。 食品のグリセミック指数の表は、食事を適切に多様化するのに役立ちます。
5. 胸焼けが頻繁に起こり、心のこもった食事が必要になった後は休憩してください。 30分横になるか、雑誌を読むか、本を読むことをお勧めします。

許可されている製品のリスト

胃炎には穀物を食べるのが便利です。

胃炎には、酸性度が高いものと低いものの2種類があります。 酸性度が高くなると、食物の影響を方向付けて過剰な酸を中和する必要があります。これにより、胃の働きが促進されます。 酸性度が低いと、食品は塩酸の含有量を増やす必要があります。 どちらのタイプでも、胃炎の適切な栄養には、メニューに次の食品が含まれている必要があります：赤身の肉、サワークリームやカッテージチーズなどの低脂肪乳製品、嫌いなチキンブロス、果物とベリー（アボカド、パイナップル、ブルーベリー、その他の非サワーベリー）、クラッカー、デザート用マシュマロ。

動物起源

胃炎では、子牛肉、鶏の胸肉、七面鳥、うさぎ肉などの赤身の肉を食べることができます。 あなたはそれで何でも調理することができます、特にウサギのミートボールまたは蒸し鶏のカツレは栄養価が高いでしょう。 肉料理はまだ「重い」食べ物と見なされているため、ゆっくりと食べて完全に噛む必要があります。 魚（海と川）から、タラ、ヒラメ、メルルーサ、ブルーホワイティング、コマイ、パイクなどの低脂肪の品種を食べることができます。 茹でたり蒸したりして食べ、塩をあまり加えず、調味料を加えても飽きないことが望ましい。 魚の珍味のうち、ゆでたキャビアとエビを食べることができます。 エビはたんぱく質とビタミンが豊富です。

穀物とそれらからの穀物

オートミール、ソバ、キビ、ご飯など、どんなシリアルでも食べられます。 朝食に食べることは特に重要ですが、茹でて柔らかくなるまで調理するのにかなりの時間がかかります。 インスタントシリアルやミューズリーはビタミンが含まれていないため、食べることはできません。 食事の栄養が有益であるように、高品質で新鮮な製品のみを購入するようにしてください。

栄養価が高いだけでなく、おいしいものでなければなりません。 果物はその主成分です。 たとえば、バナナには食物繊維が多く含まれているため、腸に吸収されやすくなっています。 それらの組成には、人体のための多くのビタミンと栄養素が含まれています。 バナナを食べることを勧めない栄養士もいれば、許可する栄養士もいます。 栄養学での使用では、単に測定値を観察するのが正しいでしょう。

すべての野菜の種類の中で、あなたは非酸っぱいトマト、皮をむいたキュウリ、ジャガイモ、ビート、ニンジン、エンドウ豆を食べることができます。 大根は病気の寛解に許可されています。 慢性胃炎では、カボチャ、トウモロコシ、ブロッコリーなどを食べると便利です。 レンズ豆とブロッコリーは胃炎に最適な食べ物であり、かけがえのない野菜です。 それらは抗酸化物質が豊富で、胃腸疾患の治療効果があり、病気の症状を取り除き、癌のリスクさえも防ぎます。 緑の中で、ほうれん草、レタス、ディルは非常に有用です。ディルとレタスは消化器官の炎症に使用されます。 スパイスからは、シナモン、月桂樹の葉、バジルが使われています。 月桂樹の葉は胃の煎じ薬として使用できます。月桂樹の葉とシナモンを組み合わせて摂取すると、消化を改善するための優れたツールが得られます。

食べられないものは？

白パンは消費を制限する必要があります。

胃の酸性度が増減し、急性および慢性の胃炎がある場合は、原則として、そのような食品や料理を食べることの制限と禁止を行う必要があります。

• 白パン、濃厚なパン。
• いくつかの種類の粗い穀物（大麦、キビ、マメ科植物-豆、エンドウ豆）およびミューズリー。 豆やエンドウ豆は丸ごと食べてはいけません。
• 濃厚な肉と魚のスープ、きのこのスープ、アスピック。
• 脂っこい肉、脂っこいラード、燻製ソーセージ、生ソーセージ、牛レバー、その他の内臓。
• 塩漬けとマリネした魚、缶詰の肉と魚。
• ミルクといくつかの乳製品（自家製サワークリームとカッテージチーズ、チーズ）。
• そのような野菜は大根（病気の悪化を伴う）、スイバ、大根、タマネギ、ニンニクです。 スイバは、酸性度の高い胃炎だけではありません。
• 菓子-チョコレート、ケーキ、バタークッキー、残りはさまざまなスイーツです。
• 新鮮な果物-メロン、ブドウ; 酸っぱいベリー。
• 有害な炭酸飲料-クワス、ビール; レモン入りのお茶; 水道水。
• スパイシーで塩辛いスパイス、マヨネーズ、ソース。
• 生卵と目玉焼き。