Clatite subtiri intr-o sticla. Clatite "intr-o sticla. Clatite de ciocolata intr-o sticla.

A face aluat de clătite în acest fel este o idee foarte practică din trei motive. În primul rând, nu aveți nevoie de un mixer sau de o baterie. Când nu gătiți acasă, aceste articole nu sunt întotdeauna la îndemână. În al doilea rând, practic nu trebuie să curățați bucătăria după ce ați făcut clătite într-o sticlă de plastic - este convenabil să turnați aluatul în tigaie de la gâtul îngust, astfel încât să nu se scurgă nici o picătură. În cele din urmă, acest aluat poate fi păstrat la frigider timp de 24 de ore. Astfel puteți coace clătite două zile la rând! Este foarte convenabil în timpul Shrovetide, când doriți să le consumați în fiecare zi cu aditivi și umpluturi diferite.

Clătitele într-o sticlă pot fi preparate în apă sau lapte. Îți împărtășim a doua opțiune - clătitele vor deveni delicate și cu găuri.

Clătite într-o sticlă: rețetă cu fotografie

Luați o sticlă de plastic de 1,5 L curată. Pentru a evita mirosurile, folosiți recipiente din apă minerală.

Introduceți o pâlnie în gât și adăugați ingredientele: ouă, zahăr, sare și bicarbonat de sodiu. Închideți capacul și agitați.

Așezați o lingură de lemn într-o oală care fierbe. Arborele ajută la absorbția unei cantități de lichid și nu îi permite să scape. Cum să păstrați supa prea sărată? Cel mai simplu lucru este să adăugați cartofi curățați, tăiați în cuburi mari. Va acționa exact ca un burete și va atrage toată excesul de sare fără a lăsa în urmă alte arome. Scoateți bucățile de cartof din supă înainte de servire. Alte trucuri care funcționează sunt o ceașcă de apă sau pudră de zahăr brun adăugată la o supă prea sărată pentru gust.

Adăugați lapte la sfârșit și agitați bine pentru a evita cocoloașe.

Preîncălziți o tigaie. Nu este nevoie să-l ungeți cu ulei, deoarece a fost deja adăugat.

Se toarnă cantitatea necesară de aluat în tigaie. Se prăjește pe ambele părți. Veți obține clătite delicate de sticlă! Poftă bună! Sperăm să vă bucurați de acest mod nou și confortabil de gătit.

Contactați Delimano Editorul îi este recunoscător dnei Ana Ugarkovic pentru rețetele și contribuțiile la această carte de bucate. Deci, mâncați mai mult sănătos și mai puține calorii. Lipirea alimentelor este aproape imposibilă, deci poate fi ușor curățată sub apă curentă. Foarte rezistent la zgârieturi, abraziune și temperaturi foarte ridicate. Mâner ergonomic, plăcut la atingere, cu senzor de temperatură. Este echipat cu un senzor termic. Creată pentru a evita gătitul excesiv, oala asigură păstrarea fiecărei arome. Puteți să luați o gustare, să mâncați și chiar să gătiți, totul cu acest fel de mâncare - mâncarea nu își va pierde din caracteristicile de gură și va deveni și mai delicioasă. Foarte eficient pentru însămânțare, fierbere, coacere. Foarte eficient pentru coacere și gătit. Preț: 99 lei. Mai mult, consistența alimentelor devine mai concentrată și mai pronunțată. Cratița este ideală în ceea ce privește eficiența gătitului. În plus, mânerul cratiței este echipat cu un senzor termic care indică momentul în care este suficient de fierbinte pentru a putea fi utilizat prin ridicarea în partea cea mai apropiată de bol. Foarte eficient pentru prăjire, prăjire și cârnați. Ideal pentru fierbere, zdrobire și pulverizare. Această caserolă specială are o capacitate excepțională de a împiedica lipirea clătitelor, chiar și fără ulei. Stratul ceramic® este suficient pentru ca ingredientele să alunece ușor pe suprafața tigaiei, făcându-l ideal pentru coacerea clătitelor. Foarte eficient pentru coacere și prăjire. Aerul fierbinte intră prin acest filtru, circulând în interiorul tigaiei și permițând fluxului alimentar să treacă uniform. Descoperiți această metodă cu adevărat revoluționară gătit sănătos ! Totul devine crocant și gustos în câteva minute, fără arsură, în timp ce gustul, vitaminele și mineralele rămân intacte! Cu această tavă obțineți echilibrul perfect între temperatura ideală și timpii de coacere scurți. Orice ai găti va fi cu siguranță delicios! Aromele bogate sunt depozitate în interior, iar deasupra obțineți coaja crocantă și sărată. Este ușor să gătești bine, deoarece în multe cazuri rețetele pot fi modificate pentru a oferi o alternativă mai sănătoasă. Este o idee bună să minimizați „grăsimile ascunse” alegând cărnuri slabe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Alimentele procesate pot conține, de asemenea, o mulțime de grăsimi ascunse. Cele mai bune grăsimi alimentare provin din grăsimi naturale nerafinate care se găsesc în nuci, semințe, pește, soia, măsline și avocado, deoarece aceste grăsimi sunt însoțite de alți nutrienți. Gatiti in ghivece anti-adezive pentru mai putina sau deloc grasime. Când sunteți o mâncare maro, folosiți o cantitate mică de supă de pui sau vin în loc de unt sau unt. Pregătiți supă dietetică, carne răcită sau supă de pui. Grăsimea se va ridica la suprafață și o puteți îndepărta înainte de a consuma supa. Coaja multor legume și fructe, inclusiv cartofi și mere, conține mulți nutrienți. Prin urmare, atunci când este posibil, nu curățați fructele și nucile, folosiți-le întregi. Vitamina C descompune gătitul rapid, așa că gătiți legume care conțin vitamina C folosind cât mai puțină apă posibil în mai puțin timp. Cum se economisește energie în bucătărie? Testele au arătat că unii oameni folosesc cu 50% mai multă energie decât alții pentru a găti același aliment. Este important să observați culoarea flăcării pe sobele cu gaz. Dacă senzația de arsură este mai mult galbenă decât albastră, înseamnă că gazul nu arde eficient. Doar punerea unui capac pe oala cu apă îl va ajuta să fiarbă jumătate din timpul necesar, dacă se găsește. Când este posibil, dezghețați alimentele în frigider peste noapte. În acest fel, țineți frigul din frigider și scurtați timpul necesar gătitului. Scoateți oalele și vasele mari numai atunci când gătiți cantități mari de alimente. Minimizați cantitatea de căldură necesară folosind cel mai mic vas posibil. Dacă gătiți cu gaz, nu trageți decât dacă utilizați o oală mare. Cu puțin timp înainte ca mâncarea să fie gătită, opriți aragazul și lăsați căldura din oală sau cratiță să termine procesul de gătit. Iar vasele și tigaile folosite fac diferența în timpii de gătit. Pentru a maximiza transferul de căldură în vase electrice, alegeți tigăi cu fund plat, care intră în contact complet cu plita. Cu cât folosești mai puține lichide și grăsimi, cu atât gătești mai repede. Restaurantele își curăță boabele de cafea amestecând lămâile cu sare și frecând interiorul cu acest amestec. Sarea poate fi folosită ca substanță abrazivă atunci când vărsați ceva în cuptor. Presărați sare când mâncarea vărsată este fierbinte și frecați-o la rece. Dacă adăugați oțet la sare, puteți purifica și cuprul. Sarea îndepărtează mirosul de usturoi sau de pește de pe mâini, ceea ce este bun pentru a scăpa de melci. Presară puțină sare pe ele și privește-le uscate. Lămâile sunt, de asemenea, un excelent agent de curățare. Au un miros proaspăt foarte plăcut și, atunci când sunt combinați cu sare, curăță mai mult decât boabele de cafea: strălucesc o chiuvetă, scapă de mirosuri pe mâini și, când ai terminat, le poți pune în compost și se vor curăța la fel de bine. Folosiți un spray de oțet pentru blatul de bucătărie. Este un agent de curățare excelent; vei economisi mulți bani. Proporția este de 25% oțet și restul de apă. Dacă mirosiți, adăugați ulei de mentă sau lavandă. Simplu. Oțetul cu paranteze este minunat pentru curățarea covoarelor în locul detergenților chimici și scumpi pe care îi puneți în aspiratoare. Când se usucă, mirosul se evaporă. Apă minerală poate fi vărsat peste fețe de masă și fețe vopsite și luminează chiuveta din oțel inoxidabil din bucătărie. Bicarbonatul este un alt agent de curățare foarte versatil. Se amestecă părți egale bicarbonat și oțet și se utilizează soluție de conducte. O puteți curăța și blaturi de bucătărie. După cum știu deja mulți oameni, bicarbonatul este, de asemenea, un mare deodorant. Puteți să-l puneți în frigider sau să-l presărați pe covor și apoi să îl aspirați pentru a îndepărta mirosurile. Bicarbonatul poate fi utilizat și cu o periuță de dinți dacă nu aveți pastă de dinți. Ketchup-ul este excelent pentru curățarea vaselor. Ștergeți vasul de ketchup și apoi clătiți-l ca de obicei. Pentru toate rețetele cultivate în mod tradițional în un numar mare grăsime, acest kit oferă un mediu inovator pentru utilizare cu puțină grăsime sau deloc. Kitul este conceput pentru a crea rețete care sunt mai gustoase ca niciodată. Mai multe capace pot fi comandate. Funcționează ca un conductor termic ideal și sunt anti-aderente, deci nu trebuie să lucrați din greu pentru a le utiliza. Acum îți poți face gospodăriile mai eficiente pregătind mese sănătoase și energice pentru tine și cei dragi! Mega-setul ajută la prepararea oricărui fel de mâncare fără greșeli și fără eforturi mari. Toate acestea sunt ideale pentru prepararea alimentelor rapide, sănătoase și nelipicioase. Dacă lăsați robinetul în funcțiune în timp ce clătiți vasele, se pierde multă apă. Este mult mai bine să puneți dopul și să clătiți vasele, scufundându-le într-o chiuvetă pe jumătate umplută cu apă și îndepărtându-le imediat. Evident, dacă o faci, trebuie să te întrebi de ce le clătești. Fie umpleți chiuveta și clătiți-le bine, fie folosiți un detergent pentru mașina de spălat vase pentru a rezolva problema spălării vaselor. Schimbați-vă obiceiurile. În loc să fierbe legumele în apă, fierbe-le cu aburi. Nu numai că folosești mult mai puțină apă, dar depozitezi și mai mulți nutrienți în mâncare, iar acest lucru poate fi bun doar pentru tine; Mugurii gustativi ne vor da, fără îndoială, dreptate. Folosiți cât mai puțină apă posibil la fierbere. Închideți bine supapa. Nu lăsați robinetul să picure. Dacă tot picură, înlocuiți garnitura sau sunați un instalator. Evitați săriți apă. Gândiți-vă întotdeauna cât timp petreceți spălând legume și fructe. Dacă aveți mulți cartofi de curățat, umpleți jumătate din chiuvetă în loc să lăsați să treacă apa. Este în regulă dacă spălați mărul la robinet, dar pentru mai multe fructe este mai bine să umpleți chiuveta cu apă. Nu folosiți mașina de spălat vase până când nu este plină. Condensarea acumulată pe bobine determină frigiderul să consume mai mult, făcând risipă de energie și încălzind bucătăria mai mult decât ar trebui. Închideți ușa frigiderului rapid. În loc să stați în fața frigiderului gândindu-vă ce doriți să eliminați, decideți înainte să aveți nevoie de el și încercați să scoateți mai multe lucruri dintr-o dată. Nu puneți niciodată mâinile calde în frigider. Când puneți în frigider alimente care nu sunt complet reci, faceți-o să funcționeze mai mult timp pentru a menține temperatura corectă, rezultând un consum crescut de energie. În plus, dacă așezați mâncarea caldă în frigider, temperatura poate crește la niveluri periculoase, determinând mâncarea să fie alterată și, prin urmare, risipitoare. Pentru a profita la maximum de energie, țineți frigiderul și congelatorul plin. Dacă nu aveți suficientă hrană pentru a le umple, păstrați sticlele de apă în prag pentru a acționa ca un izolator. Bateți albușul și adăugați-l în amestec. Adăugați ulei și amestecați până când compoziția este netedă. Adăugați 1 ½ linguriță din amestecul de blistere în cratiță, lăsând câțiva centimetri de spațiu. Se lasă până când bulele ajung la suprafață timp de 1-2 minute, se răsucesc și se lasă să stea 1 minut. Ungeți tigaia cu ulei de fiecare dată înainte de a turna compoziția în tigaie. Pentru a umple, combinați smântână, sare, piper și ceapă. Așezați o linguriță din această substanță pe fiecare clătită și adăugați o felie subțire de somon. Adăugați ouăle, laptele bătut și 2 linguri de ulei de măsline. Se amestecă și se includ șuncă și salvie. Se amestecă cu o linguriță de sare și se lasă deoparte o jumătate de oră. Apoi puneți castravetele într-o strecurătoare și scurgeți-le bine. Se adaugă marmelada, apoi se lasă să se răcească. Într-un castron, bateți ouăle ușor cu o furculiță, adăugați dovlecelul, piperul și puțină sare. Se sotează până când oul este bine făcut pe margine. Agitați tigaia, eliberați omleta din partea inferioară a tigaiei și apoi așezați-o pe o farfurie. Acoperiți farfuria cu o tigaie și rotiți-o astfel încât partea prăjită să fie deasupra; prăjiți pe cealaltă parte timp de 1 minut, apoi așezați omleta pe o farfurie. Se lasă să se răcească încet, apoi se taie într-o formă triunghiulară și se servește salata. Puneți oala deoparte și amestecați maioneza, apoi lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Așezați tonul într-o pungă sigilată, turnați marinada peste ton și dați-o la frigider timp de cel puțin o oră. Încălziți oala din ceramică Delimano. Adăugați o picătură de ulei în cratiță. Așezați peștele pe frigarui de lemn care anterior au fost lăsați în apă timp de 30 de minute. Adăugați aripi de pui și prăjiți pe toate părțile până se rumenesc. Scoateți aripile și lăsați-le deoparte. Adăugați morcovi, ceapă și țelină și gătiți până se înmoaie și se rumenesc. Puneți deoparte carnea într-o cratiță și adăugați 2 litri de apă, pastă de roșii, piper și pătrunjel. Mutați pentru a dizolva partea stângă jos. Lăsați-l să fiarbă, reduceți focul și fierbeți timp de 45 de minute. Din când în când, îndepărtați spuma și grăsimile care se adună la suprafață. Acest lucru a pus și stocul deoparte. Se adaugă usturoiul și se sotează 5 minute. Se adaugă spanac și se fierbe 2 minute, apoi se adaugă supă groasă. Combinați făina și făina de porumb într-un castron separat. Adăugați o ceașcă de supă fierbinte și amestecați constant. Se toarnă amestecul într-un balon care conține spanac și se fierbe timp de 10 minute. Apoi amestecați porumbul. Se adaugă ardeiul roșu, după gust. Încălziți o tigaie și rotiți o linguriță din acest amestec până când este crocantă și aurie, aproximativ 2 minute și jumătate pe fiecare parte. Ungeți tigaia de fiecare dată. Lasă tartele să se răcească. Cremă de pas Ingrediente: ½ mango copt, ½ ceapă cubulețe, tocate mărunt 1 ardei iute verde proaspăt, semințe de coaste curate și suc tocat 1 sare de lămâie, piper 125 ml frunze de pătrunjel proaspăt acru 20 pentru smântână, mango mixt, ceapă, chili și suc de lime în un castron. Se adaugă sare și piper. Etapa de servire Puneți o linguriță de smântână și prăjituri cu smântână. Dacă utilizați năut conservat, clătiți bine. Partea ruptă, deoarece supa este mai groasă. Chard se fierbe scurt în apă sărată. Când ceapa se rumeneste, adaugă vin alb și roșii decojite. Adăugați supă de naut și spanac și apă, sfeclă fiartă, dacă este necesar. Lăsați supa să fiarbă și adăugați pătrunjel, ulei de măsline și suc de lămâie. Scoateți oasele din centru și clătiți bucățile de file cu apă rece ușoară. Apoi scoateți-le cu un prosop de ceai. Condimentați-le cu sare și piper și periați-le cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare și se adaugă usturoiul tocat mărunt și frunza de dafin. Se toarnă vinul și se lasă lichidul să se evapore. Puneți tigaia deoparte și lăsați-o să se răcească. Înmuiați stafidele în oțet balsamic. Combinați ceapa, usturoiul, pesmetul, pătrunjelul, feniculul, pinul, stafidele, parmezanul, albușurile de ou și un vârf de nucșoară într-un castron și puneți acest amestec peste jumătate din fileul de sardină. Acoperiți cealaltă jumătate. Se servește cu bruschetta și salată. Scoateți-vă din foc și răcoriți-vă puțin. Gatiti aproximativ 2 minute pe o parte si pe cealalta, pana cand bucatile sunt aurii. Se toarnă pe un prosop de ceai și se servesc cu brânza de oaie deasupra. Cele mai bune rezultate: încercați cel mai mult metodă eficientă gătind fără a diminua gustul. Se lasă la foc mic aproximativ 2 minute, până când roșiile se înmoaie. Scoateți din sursa de căldură și lăsați uleiul să stea câteva ore pentru a absorbi parfumul. Adăugați supă, frunze de dafin, semințe de fenicul, sare și piper. Lăsați amestecul să fiarbă 30 de minute. Scoateți frunza de dafin și lăsați supa să se răcească ușor. Amestecați supa cu fasolea într-un blender până când este cremoasă. Se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți supa cu frunze proaspete de fenicul și ulei din roșii uscate presărate deasupra. Folosind mașina de spălat vase când este plină, economisiți bani, mai degrabă decât să spălați apă, săpun și energie la jumătate din capacitatea normală. Aranjați vasele în mașina de spălat corect. Dacă le plasați fără o comandă specifică, este posibil să nu vă puteți umple mașina la capacitatea maximă, dar crește șansele ca vasele să nu fie curățate corect. Aceasta înseamnă că trebuie să le spălați din nou pentru a evita economisirea banilor folosind mașina de spălat vase. Folosiți cantitatea exactă de săpun de care aveți nevoie pentru a vă spăla vasele, astfel încât să pierdeți mai puțin. Nu trebuie să vă umpleți cu săpun. Completați primul sfert și apoi adăugați după cum este necesar. Utilizați o temperatură cât mai scăzută posibil. Are mașina o funcție economică sau de spălare rapidă? Opriți mașina de spălat vase când nu este utilizată. Feliați ușor până la baza roșiei și puneți roșiile în apă fierbinte timp de 30-60 de secunde. Alternativ, toarnă pur și simplu apă fierbinte peste roșii. Apoi puneți-i rapid în apă rece și veți fi uimiți de cât de ușor curăță scoarța. Usturoiul Pentru a curăța rapid usturoiul, lăsați-l la cuptorul cu microunde timp de 10 secunde și coaja se va desprinde imediat. Este una dintre cele mai rapide și moduri simple decojirea usturoiului. Sau puteți lăsa gulașul într-o oală cu apă fierbinte timp de 5 minute și apoi îndepărtați-l foarte ușor. Ghimbir Folosiți spatele unei linguri pentru a curăța rădăcina de ghimbir. Acesta este unul dintre cele mai simple și căi rapide ghimbir peeling. Coaja poate fi îndepărtată pur și simplu cu o lingură, curățată ușor. Un răzuitor cu o lingură ajută la evitarea risipei. Cum să tăiați rapid o ceapă și fără lacrimi. Puneți ceapa răcită în frigider înainte de tăiere pentru a evita lacrimile. Așezați ceapa în apă fierbinte înainte de a o tăia. Dacă lăsați ceapa la cuptorul cu microunde timp de 60 de secunde, scoarța se va rupe foarte ușor și nu veți mai râde. Cum se stoarce rapid și rapid o lămâie. Strângeți tot sucul din lămâie, lăsați lămâia la cuptorul cu microunde înainte. Dacă este la temperatura camerei, lăsați lămâie pe tejghea pentru a stoarce complet sucul. Ouă fierte tare. După ce ați gătit ouăle, puneți-le imediat în apă rece. Adăugați cuburi de gheață în apă pentru a răci ouăle. Pe măsură ce ouăle se răcesc, membrana rămâne lipită de coajă și nu de ou, astfel încât este mai ușor de curățat. Topeste untul in oala ceramica Delimano. Adăugați ceapa tocată pe măsură ce untul se topește. Călește ceapa și adaugă usturoiul și orezul. Se prăjește orezul și se amestecă vinul pentru a obține o culoare aurie. După ce vinul s-a evaporat, adăugați supa. Lasa orezul sa absoarba supa incet 15 minute. Adăugați coaja de lămâie și așezați creveții înainte de a găti orezul. Se amestecă orezul încet și se adaugă uleiul și sucul de lămâie. După ce este răcoros, adăugați niște frunze de mentă la risotto. Adăugați lapte și lăsați-l să fiarbă câteva minute. Se adaugă smântână și se lasă să fiarbă. Acoperiți și fierbeți încă trei minute, până când conopida se înmoaie, dar se sparge. Loc conopidăîn vasul de bucătărie al robotului și amestecați până obțineți un piure cremos. Adăugați ulei de trufă după gust. Verificați sarea și piperul. Combinați uleiul de măsline cu ceapa, ceapa și arahide. Curățați peștele, îndepărtați bucățile de file din fiecare parte împreună cu pielea. Șterge. Prindeți peștele de mai multe ori pe piele, deoarece timpul de prăjire va fi întrerupt. Sezonul păstrăvului cu sare și ulei de măsline. Întoarceți bucățile de pește și prăjiți pe cealaltă parte. Se toarnă sosul de arahide peste fileurile de pește și se servește cu piureul de conopidă. Adăugați boabele de quinoa, reduceți focul și lăsați-l să fiarbă până se coagulează și toată apa a fost absorbită, aproximativ 13 minute. Se adaugă ceapa și se sotează până se înmoaie. Adăugați usturoiul și bobinați încă 30 de secunde. Adăugați ciuperci și cimbru și rotiți până când lichidul se evaporă. Se adaugă vin și se amestecă până se evaporă. Apoi, combinați cerealele cu ciupercile și condimentați cu sare proaspătă măcinată și piper. Se presară parmezan și se amestecă. Gatiti carnea 2-3 minute in 2 etape, rotind-o o data pana devine aurie. Scurgeți excesul de ulei din tigaie, adăugați ulei și lăsați-l pe foc mic până se răcoresc și se rumenesc. Adăugați oțet, capere și puțină sare și piper. Combinați mentă, piper Cayenne, zahăr, suc de lămâie și sos de soia. Pregătiți kebaburi lemnoși. Puneți creveți, usturoi, ceapă, sos de pește, zahăr, amidon, albuș de ou, sare și piper într-un blender și amestecați până se omogenizează. Sau tăiați-le bine cu un cuțit ascuțit și apoi zdrobiți-le cu un mâner de cuțit pentru a face o pastă cremoasă. Împărțiți amestecul în 20 de porții egale. Luați o porție într-o palmă umedă, așezați friptura în mijloc și formați găluștele deasupra fripturii. Faceți același lucru și pentru celelalte porți. Așezați găluștele într-un vas, acoperiți-le și puneți-le la frigider sau lăsați-le să se răcească timp de 30 de minute. Combinați 1 ½ linguri de ulei de măsline, usturoi, oregano, scorțișoară, pimento, sare și piper. Treceți bucățile tocate prin acest amestec. Prăjiți-le într-o cratiță, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Uscați și adăugați iaurt, mărar și suc de lămâie în spanac. Adăugați vin și oțet balsamic și lăsați până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat pentru a acoperi carnea. Adăugați capere, măsline, slănină, hamsii și concentrat de roșii și fierbeți timp de 5 minute. Se toarnă supa, se lasă foc mai mic și se lasă să fiarbă până se termină puiul, aproximativ 10 minute. Se presară peste pătrunjel și se servește cu piure de cartofiși pătrunjel. Bateți cartofii și adăugați laptele fierbinte și bucățile de unt. Amestecați până obțineți consistența dorită. Apoi așezați ceapa pe prosoape de bucătărie pentru a le usca. Păstrați apa și fierbeți spanacul, scurgeți-l și aplicați-l pe tavă pentru a se răci cât mai repede posibil și pentru a-l păstra plăcut Culoarea verde... Curățați carnea de grăsimi, vase de sânge și țesut conjunctiv. Tăiați diagonal în felii foarte subțiri, apoi așezați fiecare tăietură între două bucăți de hârtie unsă și apăsați sulul. Feliile trebuie să fie foarte subțiri, cu grosimea de aproximativ 1,5 mm. Așezați feliile pe o altă bucată de hârtie uleioasă una lângă cealaltă, suprapunându-se ușor. Condimentați cu sare și piper și așezați 3 cepe peste jumătatea inferioară a pătratului. Faceți trei dintre aceste rulouri. Așezați rulourile într-o oală și turnați marinada. Marinati timp de 15 minute. Până atunci, scoateți carnea din marinată și uscați-o cu un prosop de bucătărie. Adăugați o tigaie de unt în tigaie, apoi așezați rulourile, întoarceți-le cu un cuțit de bucătărie și lăsați-le să se rumenească pe toate părțile. Scoateți rulourile și adăugați marinada în aceeași cratiță și fierbeți până la consistența siropoasă. Gatiti spanacul cu putin sos si serviti acest sos cu ei. Restul sosului se servește cu niște ghimbir ras. Combinați carnea de curcan umplută cu praf, verde, sare și piper. Curățați lămâia cu piele albă, tăiați-o în 4 felii groase, care vor fi apoi tăiate în jumătate și în cele din urmă în sferturi, în funcție de dimensiune. Luați o frigăruie, așezați pentru prima dată o felie de pâine, apoi o frunză de dafin, o plăcintă făcută din curcan măcinat, lămâie și o plăcintă cu carne, frunze de dafin, urmată de o altă bucată de pâine. Pulverizați kebab cu ulei de măsline, în special cu pâine. Rețineți că curcanul nu cade în culoare inchisa până se termină în interior. Se servește cu salată, felie de lămâie și ulei de măsline. Uscați semințele de susan arzându-le pentru a le elibera mirosul. Înmuiați bucățile de pui în amestecul de ou și amidon și așezați-le ușor în uleiul fierbinte. Prăjiți-le timp de aproximativ 10 minute, până când sunt crocante și rumenite. Scurgeți-le pe un prosop de ceai. Se toarnă peste puiul prăjit și se amestecă bine, astfel încât mașina să fie acoperită pe toate părțile. Se scurge, se curăță și se zdrobește. Se amestecă cu sare și făină pentru a îndepărta coaja. Umpleți umplutura până când cartofii sunt coapte. Adăugați condimente și prăjiți 1 minut. Apoi puneți mielul și prăjiți-l, amestecând până se rumenesc. Apoi, combinați semințele de pin și pasta de roșii, 2 linguri de apă, pătrunjel, sare și piper. Pentru prăjituri, treceți mâinile prin făină și împărțiți corpul în 4 bile. Așezați 2 linguri de umplutură în centru și pliați peste margini pentru a acoperi umplutura. Repetați procedura cu testul rămas. Coaceți torturile pe ambele părți până se rumenesc. Uscați-le pe un prosop de bucătărie. Se amestecă iaurtul cu usturoiul, sarea și piperul. Adăugați roșiile și încălziți până se îngroașă amestecul. Adăugați ceapa și sarea, apoi puneți-le în blender. Se amestecă și se lasă deoparte să se răcească. Așezați opt bucăți de ceapă roșie pe un grătar de lemn și periați cu ulei de măsline. Periați ceapa până se înmoaie. Așezați-l pe o tocătoare și tăiați-l în bucăți mici. Condimentați cu oțet balsamic. În timp ce cenușa este rece, combinați sucul de lime cu vârf de sare și 2 lingurițe de ulei de măsline și marinați carnea în sos. Apoi scurgeți carnea și frecați cu piper. Când își schimbă culoarea, adăugați roșii și sare. Fierbeți la foc mic timp de 20 de minute, până când sosul se îngroașă. Când usturoiul începe să-și schimbe culoarea, adăugați calmarul, sarea și piperul. Prăjiți calmarul până se înnorează și adăugați jumătate de pătrunjel, vin și sos de roșii. Apoi adăugați fasole fierbinte și pătrunjel rămas. Condimentează după gust și servește cu o felie de lămâie și o picătură de ulei de măsline. Lăsați feliile de cartof să devină translucide - ar trebui să absoarbă cea mai mare parte din excesul de sare. Aveți grijă să le aruncați înainte de a servi mâncarea. Sau adăugați apă nesărată pentru a dilua sosul. Cookies Când coaceți cookie-urile și ieșiți prea tare, puneți-le într-o pungă cu o felie de pâine peste noapte. Fursecurile vor absorbi umezeala din pâine, iar dimineața vor fi moi! Ouă ideale Mulți oameni știu că, la fiert, ouăle tind să crape, să murdărească și să murdărească apa. Alimente acide Uneori sosul de roșii poate fi prea acid pentru unii oaspeți. Când lucrați cu acizi, agentul neutralizant trebuie să fie baza. Încercați să adăugați o linguriță de bicarbonat pentru a reduce aciditatea. Unii bucătari preferă zahărul pentru același efect. De asemenea, zahărul poate reduce aciditatea roșiilor de salată. Ai ars oala? Evitați să curgeți apă rece timp de 10 minute, acoperiți suprafața cu pastă de dinți și evitați cicatricea tipică de arsură roșie. Da, este ciudat, dar funcționează. Dacă nu aveți blender, combinați gălbenușurile cu o lingură de lemn, adăugând treptat făină și apoi lichid. Întindeți compoziția și lăsați-o la frigider cel puțin 2 ore. În acest fel, particulele de făină își măresc volumul și vei deveni puțin pufos, ușor și clătite subțiri ... Se toarnă aproximativ 60 ml din acest amestec într-o cratiță și se răstoarnă focul până când amestecul este distribuit uniform într-un strat subțire în cratiță. Folosiți o spatulă pentru a întoarce tigaia și prăjiți-o timp de jumătate de minut. Scoateți clătita din tigaie și așezați-o pe grătar câteva minute. Pe prima clătită, verificați densitatea compoziției, cantitatea exactă necesară pentru tigaie și temperatura de prăjire. Se fierbe apa într-o oală ceramică Delimano. Se amestecă apă, cafea, vanilie și bicarbonate. Adăugați curmale și zdrobiți ușor cu o furculiță, apoi răciți la temperatura camerei. Într-un castron, combinați făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea. Frecați untul cu zahăr brun până obțineți o cremă. Adăugați ouă pe rând și amestecați. Apoi adăugați amestecul de curmale și făină. Fierbeți timp de aproximativ 5 minute, până când amestecul se întărește. Se toarnă jumătate din amestec într-o matriță și se pune la frigider. Păstrați cealaltă jumătate pentru a servi. Odată ce apa începe să fiarbă, scoateți-o de pe foc și amestecați bicarbonatul de sodiu. Adăugați ghimbir. Într-un castron separat, cernem făina, praful de copt și sarea. Folosind un mixer, mărunțiți untul și zahărul până când aveți un amestec ușor și cremos. Adăugați ușor ouă și bateți-le. Se toarnă jumătate din amestecul de făină, apoi ultima curmale și făină. Se toarnă amestecul în el și se coace timp de aproximativ 50 de minute, sau până când o scobitoare din centrul pastelor prezintă firimituri umede. Lăsați să stea 2-3 minute și amestecați. Lapte de pasăre Ingrediente: 6 albe 120 g zahăr 400 ml lapte 400 ml apă Separați cu atenție albușurile și bateți până se răcesc. Includeți bine zahărul. Aduceți laptele la punctul de fierbere, apoi aduceți căldura la minim. Adăugați o găleată cu lapte de pui în laptele gătit. Trebuie îndepărtat după fierberea în lapte. Odată amestecată, crema trebuie să fie suficient de lungă pentru a îndepărta semințele de portocală și gemul. Asamblarea scenei Se toarnă crema de ciocolată pe o farfurie și apoi aveți grijă cu grijă de lămpile de pasăre de lapte de mai sus. Pregătiți mai întâi siropul. Încălziți zahărul și apa într-o oală ceramică Delimano la foc mic până când zahărul se dizolvă. Tăiați coaja de lămâie și adăugați-o în sirop. Tăiați tigaia de vanilie pe jumătate, orizontal, colectați semințele și așezați-le în sirop împreună cu cele două jumătăți de cercuri. Când zahărul s-a topit, lăsați-l să fiarbă și fierbeți timp de 3 minute. Se răcește, se scoate coaja de lămâie și se stoarce siropul. Siropul poate fi păstrat la frigider câteva săptămâni. Într-un amestec de castron adecvat, făina a fost cernută cu sare, drojdie uscată sau drojdie proaspăt măcinată și coajă de lămâie. Se amestecă miere cu trei ouă. Adăugați amestecul deasupra făinii și untului moale, apoi amestecați cu un mixer timp de 3 minute, până când compoziția se înmoaie. Bateți ouăle și adăugați treptat restul în amestecul de făină, omogenizând cu un mixer la viteză medie. Se amestecă câteva minute și se toarnă amestecul într-un castron curat, se acoperă și se lasă să crească până când își dublează dimensiunea. Deoarece amestecul conține o cantitate semnificativă de ouă și ulei, acest lucru poate dura câteva ore, dar verificați la fiecare jumătate de oră. Se lasă într-o cratiță să se răcească 5 minute, apoi se răcește. Folosind un băț de kebab din lemn, apăsați în jos pe toate părțile, apoi puneți-l înapoi în oală. Se încălzește siropul până se fierbe, se adaugă rom și se toarnă peste aluat. Topiți ciocolata și untul într-o cratiță în timp ce turnați cafeaua. Scoateți vasul din vasul cu apă clocotită. Puneți un bol cu ​​gălbenușuri de ou, 170g zahăr, rom și apă peste aceeași oală și bateți timp de 3 minute până când amestecul devine cremos. Se amestecă ciocolata topită cu gălbenușurile. Într-un alt castron, bateți albii cu un praf de sare și o lingură de zahăr până obțineți spumă ca zăpada. Se încorporează o treime din această spumă în ciocolată și se omogenizează, apoi se toarnă restul de spumă. Se toarnă budinca în pahare și se dă la frigider cel puțin 2 ore. Fiecare persoană are un frigider acasă.

Clătite într-o sticlă- acesta nu este doar un fel de mâncare foarte gustos și ușor de preparat, ci și economisire de timp. La urma urmei, acest proces de preparare a clătitelor nu numai că facilitează chiar momentul de turnare a aluatului din lingură în tigaie, ci și lasă aragazul și vasele curate. Sunt sigur că, dacă încercați să gătiți acest fel de mâncare o dată, nu veți mai refuza niciodată să vă acordați puțin mai mult timp pentru dvs.

Ingrediente pentru prepararea clătitelor într-o sticlă:

1. Ouă de pui 2 bucăți
2. Lapte 600 mililitri
3. Făină de grâu 10 linguri rotunjite
4. Zahar 3 linguri
5. 1/2 linguriță sare
6. Ulei vegetal pentru prăjire

Produsele nu sunt potrivite? Alegeți o rețetă similară de la alții!

Inventar:

1. Sticlă de plastic
2. Castron adânc
3. Lingura de masa
4. Lingura de ceai
5. Vas de udat de masă (pâlnie)
6. Bată de mână
7. Tigaie laterală joasă
8. Aragaz de bucătărie
9. Vas de servit plat
10. Chiuretă
11. Furculiţă
12. Spatulă din lemn

Prepararea clătitelor într-o sticlă:

Pasul 1: pregătiți aluatul de clătite.

Se toarnă făină, zahăr, sare într-un castron adânc și se toarnă și lapte, 3 linguri ulei vegetal și rupeți oul. Folosind un tel de mână sau o lingură, amestecați totul bine până când se formează o masă omogenă și până când bulgărele de făină dispar. Apropo, ce ar trebui să plătiți Atenţie: dacă aluatul se dovedește a fi destul de lichid, atunci puteți adăuga puțină făină „cu ochiul”, turnându-l în castron cu ajutorul unei linguri. Atenţie: de fapt, aceasta nu este o rețetă simplă și, pentru a nu murdări vasele, puteți introduce o adăpătoare de bucătărie direct în gâtul sticlei și adăugați ingredientele în recipient unul câte unul. Apoi - închideți sticla cu un capac și agitați componentele pentru aluat până se formează un amestec omogen frumos. Folosesc întotdeauna prima opțiune pentru prepararea aluatului, deoarece este, în primul rând, o chestiune de obișnuință și, în al doilea rând, sunt 100% sigur că produsul testat va ieși fără bulgări. Ei bine, atunci depinde de tine. Dacă copiii ar veni să te ajute în bucătărie, atunci pentru ei acesta este un adevărat joc de bucătari și ar fi destul de potrivit să le dai ocazia să se plimbe prin cameră și să se joace cu sticla.

Deci, oricine este mai înclinat spre prima opțiune, apoi după ce preparăm aluatul cu ajutorul unei linguri, ne turnăm masa lichidă într-o sticlă folosind aceeași cană de udare.

Pasul 2: pregătiți clătitele de sticlă.

Așadar, puneți tigaia pe aragaz și faceți-o să fie la foc mediu. Turnăm literalmente câteva picături de ulei vegetal în recipient, astfel încât aluatul de clătite să nu se lipească de baza recipientului, dar în același timp, astfel încât vasul nostru să nu fie foarte gras și să nu plutească cu unt în tigaie.

După aceea, luând sticla într-o mână și mânerul recipientului în cealaltă mână, turnați aluatul „cu ochiul”, astfel încât să se poată răspândi pe întreaga suprafață a tigaiei și să nu lase o gaură și golul în urmă. Și pentru aceasta, derulăm ușor recipientul în sensul acelor de ceasornic sau în sens invers acelor de ceasornic (către cine, după cum este convenabil), înclinând ușor tigaia dintr-o parte în alta.

Deja la propriu în 1 minut puteți transforma acest fel de mâncare aromat și gustos în cealaltă parte. Prima clătită, după cum se spune, este întotdeauna cocoloasă! Dar totuși, verificăm literal peste 30 de secunde cu o furculiță, ridicând ușor marginea clătitei cu ea. Dacă aluatul s-a rumenit deja pe o parte și s-a făcut maro auriu, atunci este timpul să întoarceți vasul pe cealaltă parte. Pentru a face acest lucru, scoateți clătita cu o spatulă de lemn, întoarceți-o spre cealaltă parte cu o mișcare rapidă a mâinii și prăjiți-o literalmente 30 de secunde - 1 minut. Atenţie: timpul de gătit pentru clătite poate varia în funcție de calitatea și consistența aluatului și, cel mai important, a făinii. Deci, asigurați-vă că vă verificați felul de mâncare. Dacă este necesar, puteți reduce focul la minimum.

Folosind o spatulă, transferați clătita finită într-un vas plat. După ce prima „clătită este cocoloasă” este gata, adăugați câteva picături de ulei vegetal și turnați din nou aluatul din sticlă în tigaie. Și astfel repetăm ​​procesul până când rămânem fără amestecul de testare.

Pasul 3: serviți clătite într-o sticlă.

Imediat după preparare, clătitele din sticlă pot fi servite cu tot felul de umpluturi, atât dulci, cât și sărate. De exemplu, orice gem la alegere, lapte condensat, precum și brânză de vaci cu zahăr vor fi o umplutură excelentă. Dintre cele sărate, de exemplu, prefer bucăți de prăjit fileu de pui cu ciuperci și ceapă sau caviar roșu. La urma urmei, uneori trebuie să vă răsfățați pe dvs. și pe cei dragi cu o cină sau un mic dejun atât de delicios, mai ales după ce am fost clătite originale și gătite care nu sunt doar gustoase, ci și economice în timp. Și, în plus, a economisit timp la curățarea sobei. Bucura-te de masa ta!

- - Dacă doriți să gătiți nu doar clătite, ci și clătite sub formă de figuri diferite, de exemplu, o floare, o inimă sau litere și să vă surprindeți familia, atunci o sticlă de ketchup cu un gât alungit este cea mai potrivită pentru astfel încât să puteți desena într-o tigaie și să nu vă faceți griji că aluatul se răspândește pe întreaga suprafață a recipientului. Această opțiune este, de asemenea, posibilă, trebuie să adăugați literalmente câteva linguri de făină pentru a face aluatul mai gros.

- - Confortul clătitelor într-o sticlă constă, de asemenea, în faptul că sunt foarte convenabile de depozitat în frigider și doar agită amestecul de aluat chiar înainte de gătit.

- - Această metodă de gătit este potrivită pentru orice clătite, deoarece este foarte convenabilă, curată și economisește timp.

- - Dacă aveți la îndemână o sticlă ulei vegetal gol, nu o aruncați! Este foarte convenabil pentru prepararea unor astfel de clătite, deoarece are un dozator la gât, care toarnă ușor lichidul și nu permite ca amestecul în exces să pătrundă în tigaie.