Mâncare sănătoasă pentru săptămână. Un meniu săptămânal pentru o dietă hrănitoare și sănătoasă.

Fetele care sunt obișnuite să țină diete stricte și să se priveze de mâncare vor fi surprinse de vălul care Cel mai bun mod pentru pierderea în greutate – este normal să mănânci. A mânca o varietate delicioasă de alimente și a slăbi nu este un vis, ci o realitate dacă mâncarea este bine organizată. După ce ați dezvoltat meniul de nutriție potrivit pentru o săptămână, vă puteți normaliza greutatea și puteți scăpa de multe probleme de sănătate, mâncarea va deveni mai variată, iar starea de spirit va fi entuziasmată. Începe să-ți îmbunătățești viața acum!

Principiile de bază ale unei bune nutriții

Dacă decideți să treceți la un stil de viață sănătos și să vă dezvoltați un meniu nutrițional adecvat pentru întreaga săptămână, acordați atenție principiilor de bază ale unui astfel de regim. Este mai bine ca un endocrinolog să dezvolte un meniu pentru dvs., pe baza indicatorilor dvs. individuali, dar chiar și simpla respectare a acestor principii vă va ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să vă readuceți greutatea la normal:

Mesele ar trebui să fie variate, jumătate din total să fie fructe și legume.
Mâncare separată.
Reduceți consumul de cereale, pâine.
Mănâncă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Reduceți aportul de grăsimi.
Alimentele ar trebui să fie în principal fierte sau fierte la abur.
Luați tablete de vitamine iarna și toamna.
Zaharul, sarea, sifonul, produsele de cofetarie trebuie sa fie prezente in cantitati minime.
Beți aproximativ 2 litri de apă (minerală și pură).
Beți nu mai devreme de 20 de minute înainte și după masă.
Minimizați consumul de alcool.

Cum să-ți planifici dieta pentru sănătate și subțire?

Când vă planificați noua dietă, concentrați-vă pe alimentele pe care le iubiți, dar care nu contrazic principiile unei bune nutriții.
Acordați atenție conținutului de calorii al alimentelor, consumului zilnic de calorii.
Mănâncă la oră.
Mănâncă fracționat (de 5-6 ori), unde trei mese sunt principalele, și 2 gustări.
Nu renunta la micul dejun, planifica-l ca prima masa in calorii (daca organismul "se trezeste" pana la aceasta ora") sau a doua, dupa pranz.
Planificarea meniului pentru fiecare masă în avans va elimina aspectul psihologic al foamei.
Fiecare masă principală ar trebui să sature, dar nu să suprasature organismul.
Aflați mai multe despre alimentația sănătoasă pentru pierderea în greutate urmărind videoclipul:

Meniu pentru o săptămână pentru pierderea în greutate pentru bărbați și femei

Pentru o familie ai cărei membri tind să fie supraponderali, este important să dezvolți o dietă generală care să te ajute să slăbești fără a-ți afecta sănătatea. Ar trebui să se bazeze pe distribuirea corectă a alimentelor la momentul zilei, unde micul dejun ar trebui să aibă o cantitate mai mare de alimente bogate în calorii. Un mic dejun adecvat, combinat cu alte principii de alimentatie echilibrata, va ajuta nu numai la pierderea in exces, ci si la mentinerea rezultatului obtinut. Acest meniu poate fi împărțit în 5 mese, dar gustările suplimentare sunt interzise. Meniu mare de mic dejun:

Luni:

Micul dejun - o porție de orez, o bucată mică a, salată verde(200 g), fructe mici, ceai de lamaie.
Prânz - pește slab, 2 pâine prăjită, salată verde, apă minerală cu o felie de lamaie.
Cina este un toast tocană de legume, apa cu lamaie.

Mic dejun - cartofi (fierți) cu fasole verde, piept de pui cu parmezan, fructe mici, ceai de lamaie.
Pranz - 1 portie de orez (brun) cu legume inabusite, un fruct mic, 1 pahar de ceai (menta).
Cina - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (150 g), un pahar cu apă, un fruct mic.

Mic dejun - salata verde, paine cu cereale, omleta cu doua oua, ceai de plante, 1 fruct (mic).
Pranz - salata verde, paine prajita, carne fiarta, apa minerala (cu suc sau o felie de lamaie).
Cina - peste fiert, paine prajita, salata verde, apa cu lamaie.

Mic dejun - cartofi copti (150 g), piept de pui cu parmezan, 1 fruct, ceai (verde) cu lamaie, nuci (30 - 40 g).
Prânz - orez brun (1 porție), legume înăbușite (350 g), 1 fruct, ceai verde, 1 pahar de iaurt (cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr).
Cina - brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi, 150 g), 1 fruct.

Mic dejun - piept de pui (fiert, 60-80 g), salata verde (telina, morcovi, dressing cu ulei vegetal si suc de lamaie), 1 bucata de paine (bob integral) cu branza, ceai verde cu 1 lingura. miere, banană sau măr.
Prânz - cartofi copți (150 g), condimentați cu 1 lingură. l. uleiuri, salată de varză verde (150 - 200 g), carne (fiartă, 80 g), ceai verde, chefir sau iaurt degresat (200 ml).
Cina - peste (200 g), salata verde (morcovi, varza, asezonata cu lamaie si unt).

Mic dejun - fasole verde aburita si broccoli, 2 oua fierte moi, ceai sau cafea fara zahar.
Pranz - supa de legume (300 ml), peste sau carne (la gratar sau la abur).
Cina - branza de vaci (200 g), fructe de padure sau salata verde, iaurt.

Duminică:

Mic dejun - ouă, bătute cu condimente și sare de mare, prăjite cu legume (ușoare), ceai sau cafea.
Pranz - salata de legume (morcovi, dovlecei, ceapa, ierburi), piept de pui la gratar (300 g).
Cina - terci (orz sau mei) cu condimente, ulei vegetal.

Opțiuni de meniu zilnic pentru sportivi

Alimentație corectă meniul pentru săptămâna unui atlet este oarecum diferit de dieta medie a unei persoane obișnuite, deoarece corpul lui are un nevoie mai mare de proteine din cauza formării mai multor mușchi. Au nevoie și de carbohidrați, pentru că ele dau energie organismului. Prin urmare, o alimentație adecvată pentru sportivi constă în armonizarea meniului, în crearea unui regim blând pentru ficat.

Sportivii pot include cocktailuri sportive în dieta lor zilnică, luându-le imediat după antrenamentul de forță. Mai jos sunt 3 variante pentru un exemplu zilnic de meniu care poate fi adoptat de orice sportiv care se antrenează de cel puțin 5 ori pe săptămână (dintre care 3 sunt cu sarcini de forță) și care doresc să le combine cu o alimentație adecvată:

Mic dejun: fulgi de ovaz in lapte cu caise uscate, stafide, lapte, 2 oua (fierte moi).
Al doilea mic dejun: iaurt, portocale, 2 banane.
Prânz: terci de hrișcă cu orice ciuperci, tăiței de pui, salată proaspătă cu roșii, dovleac, suc (de casă sau cumpărat neîndulcit).
Gustare de după-amiază: sandviș cu brânză, lapte.
Cina: cotlet de pui, amestec de legume, lapte sau chefir.

Mic dejun: peste in aluat, piure de cartofi, lapte.
Al doilea mic dejun: mere, brânză de vaci (fără grăsimi) cu smântână.
Pranz: legume asortate (nearomatizate), supa de peste, suc, tocat cu branza.
Gustare de după-amiază: suc, salată (roșii îmbrăcate cu smântână).
Cina: salata greceasca, prajituri de peste, lapte.

Mic dejun: muesli multicereale cu lapte, suc de fructe, 2 oua.
Al doilea mic dejun: lapte, clătite umplute cu brânză de vaci.
Prânz: terci de hrișcă, borș, zrazy cu roșii și brânză, cacao cu lapte.
Gustare de după-amiază: iaurt, fructe de sezon în funcție de anotimp.
Cina: vinegreta, pui fiert, suc de fructe.

Meniu dietetic pentru adolescenți pentru fiecare zi - masă

În căutarea unei siluete frumoase, adolescenții se abat adesea de la principiile nutriției adecvate, merg la diete și se încalcă pe ei înșiși cu alimente sănătoase. Acest lucru nu se poate face, pentru că adolescența este un organism în creștere, iar lipsa unui aport nutrițional adecvat poate duce la probleme grave de sănătate. Prin urmare, ei pot merge la o dietă numai cu permisiunea unui medic, dar aderarea la principiile unei alimentații adecvate este permisă în orice moment și pe cont propriu.

Mai jos este un tabel cu un meniu alimentar aproximativ corect pentru o săptămână pentru adolescenți, care poate fi modificat ținând cont de recomandările medicului endocrinolog:

Zi a săptămânii

Natura mesei


luni		Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100-150 de grame Ceai verde
		Supa de legume Pâine integrală - 1 bucată Pește copt - 1 bucată
		Nuci (migdale, alune sau caju) - 50 g
		Caserolă de caș cu stafide lapte cald - 1 lingura.
		Omletă din proteine din 2 ouă Ceai (verde) cu 1 lingura de miere
		Borș de post Piure de cartofi
		2-3 fructe (oricare, cu excepția strugurilor și a bananelor)
		Salata (branza feta si legume proaspete) Piept de pui la cuptor cu ierburi (100 g)
		Fulgi de ovaz cu lapte, ceai, crutoane
		Supa piure (morcovi si dovleac) caserolă cu caș (100 g)
		Smoothi-uri din iaurt natural fără aditivi sau chefir cu fructe
		Salata (rosii cherry, rucola, conserve de ton) Suc de roșii - 1 lingură
		Terci de orez cu lapte
		Supa de ciuperci Cartofi copți - 3 buc. Compot de fructe de pădure
		Charlotte cu mere - 1 bucată lapte cald - 1 lingura.
		Salata verde (legume proaspete, ierburi) Pește copt
		Fulgi de ovăz pe apă Ou fiert tare - 1 buc. Pâine integrală - 1 bucată
		Fructe uscate sau nuci - 1 masă
		Măr copt cu brânză de vaci
		Ratatouille (vinete, dovlecei, roșii, cartofi)
		Clatite (subtiri) Ceai verde)
		Supa de legume Paste Piept de pui - 1 bucată
		Iaurt (neindulcit)
		salata ( bastoane de crab, avocado)
duminică		Pâine prăjită cu brânză și unt - 2 buc. Ceai verde)
		Supă piure (smântână, broccoli, semințe de dovleac) caserolă de dovlecel

		Salata Shopsky Pui la cuptor cu branza

Rețete pentru o dietă echilibrată

Vă invităm să vă familiarizați cu retete pas cu pas pregătirea mâncărurilor din alimentație delicioasă și, cel mai important, corectă. Toate următoarele feluri de mâncare sunt compuse exclusiv din mancare sanatoasa... Sperăm că cu ajutorul nostru veți putea să vă diversificați meniul și să profitați la maximum de masă.

Borș slab cu ciuperci și prune uscate

bulion de legume - 800 ml;
Morcovi - 200 g;
Sfecla - 400 g;
Cartofi - 300 g;
Ceapa - 100 g;
roșii - 300 g;
Prune uscate - 100 g;
ciuperci porcini - 250 g;
fasole albă - 50 g;
oțet de vin - 40 g;
Ulei de măsline - 50 g;
usturoi - 10 g;
zahăr - 40 g;
Piper si sare dupa gust.

Preparare:

Tăiați toate legumele în fâșii.
Turnați ulei vegetal într-o tigaie și căleți ceapa și morcovii în ea.
Într-o altă tigaie, fierbeți roșiile și sfecla cu adaos de zahăr și oțet.
Puneti fasolea si varza intr-o cratita cu bulion. Gatiti pana se fierbe pe jumatate.
Adăugați cartofii în oală. Gatiti pana se inmoaie.
Prăjiți ciupercile.
Tăiați prunele uscate.
Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ciupercile, prunele uscate și conținutul a două tigăi (cu ceapă și sfeclă).
Aduceți după gust.
Adăugați usturoiul tocat mărunt în borșul finit și lăsați-l să se infuzeze.

Supa piure cu telina si morcovi

Cartofi - 2 buc.;
Morcovi - 0,5 kg;
Ceapa - 2 buc.;
țelină - 2 tuberculi;
Iaurt (neindulcit) - 4 linguri. l.;
bulion de legume - 600 ml;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
Susan - 2 linguri l.;
Verdețuri (tocate) - 2 lingurițe;
Piper (măcinat), sare după gust.

Preparare:

Curățați și tăiați morcovii, țelina și cartofii, tăiați mărunt ceapa.
Fierbeți ceapa în ulei vegetal.
Adăugați cartofii, morcovii și țelina peste ceapă, acoperiți cu bulion de legume și fierbeți timp de 5 minute.
Întrerupeți totul cu un blender, sare și piper.
Adăugați iaurt.
Prăjiți semințele de susan la foc mic (nu este nevoie să adăugați ulei) până se rumenesc.
Presarati seminte de susan si telina peste piureul fiert inainte de servire.

Nuci (oricare) - 100 g;
unt - 50 g;
căpșuni - 100 g;
Brânză de vaci - 0,5 kg;
Iaurt - 1 buc.
Fructoză - 4 linguri. l.;
Suc de lamaie - de la 1 buc.;
gelatină - 7 g;
apă - 1 lingură.

Preparare:

Înmuiați gelatina în apă.
Măcinați nucile și adăugați-le în unt.
Puneți nucile pe fundul formei.
Puneți căpșunile cu un mixer.
Puneți căpșunile deasupra nucilor.
Se amestecă iaurtul, brânza de vaci și fructoza.
Adăugați zeama de lămâie în gelatină, încălziți și strecurați-o.
Bateți gelatina și brânza de vaci cu un mixer.
Puneți masa de caș rezultată pe un strat de căpșuni.
Se pune la frigider.
Decorați cu smântână și fructe.

Recenzii despre eficacitatea unei alimentații adecvate

Vera, 27 de ani

„Doamna endocrinolog mi-a pus o dietă care s-a dovedit a fi o alimentație corectă. Eliminarea din alimentatie a dulciurilor, fast-food-ului, limitarea folosirii alimentelor cu amidon (cu exceptia painii facute din faina neagra), cartofi, banane, fructe dulci, carnati, branzeturi, maioneza, trecerea la 5-6 mese pe zi cu consum. un numar mare lichid (2-3 litri pe zi), am slăbit 4 kg într-o lună fără disconfort pentru mine!"

Natalia, 24 de ani

„După sarcină, m-am îngrășat în 20 de kg. Am ținut diete, dar după încetarea respectării lor, greutatea a început din nou să revină. Prin urmare, am trecut la o alimentație adecvată. Observandu-i meniul, greutatea este redusa usor si constant, alte probleme de sanatate (eczeme, acnee pe fata, ten gras si altele) au trecut.

Julia, 30 de ani

„Am trecut la meniul de alimentație adecvată și greutatea a început să scadă. Am slăbit deja 5 kg, ceea ce mă face fericit, pentru că dietele mi se dau cu mare dificultate. Este ușor să adere la principiile unei alimentații adecvate, aproape că nu am schimbat nimic, dar am renunțat la dulciuri, încerc să mănânc mai des, dar în porții mici, gătesc mâncare la abur, am început să mănânc mai multe legume. Chiar și pastele și cartofii sunt în meniu, dar nu le vreau. De asemenea, o alimentație adecvată are un efect bun asupra finanțelor, deoarece risipa de alimente a scăzut dramatic.”

sovets.net

Rețete de mâncare sănătoasă. Meniu sanatos pentru saptamana

Pentru ca sănătatea să fie puternică și să te simți grozav, este necesar să duci un stil de viață sănătos. Acest fapt este incontestabil. Ce include conceptul de „stil de viață sănătos”? Respingerea obiceiurilor proaste? Da. Fă sport regulat? Corect si. Dar o altă verigă importantă din acest lanț logic este alimentația adecvată. Despre acest concept vom vorbi în acest articol. Din aceasta, cititorul va putea învăța cum să compună corect un meniu și rețete echilibrate. mâncat sănătos pentru toți membrii familiei. Informațiile furnizate vă vor ajuta să vă faceți dieta nu numai gustoasă, ci și cât mai benefică pentru organism.

Cum să începi o dietă sănătoasă?

Meniul (retetele) pentru saptamana este primul pas in trecerea la mancarea sanatoasa. Trebuie compilat pentru fiecare săptămână. Dieta de șapte zile ar trebui să includă toate elementele necesare pentru funcționarea normală a organismului. Pentru comoditate, păstrați un caiet în care puteți nota toate informațiile necesare: dieta zilnică, rețete pentru gătit mancare sanatoasa, o listă cu alimentele necesare și un tabel cu conținutul lor caloric.

Meniul corect: ce este?

O masă gustoasă și sănătoasă (rețetele vor fi prezentate mai jos) constă de obicei din cinci mese pe zi. În timpul micului dejun, organismul ar trebui să fie saturat cu carbohidrați lenți, care vor furniza energie pentru întreaga zi de lucru. Poate fi o felie de pâine gri cu unt, terci, ceai cu miere. Al doilea mic dejun (gustare) este momentul pentru salata de fructe sau legume proaspete. Prânzul ar trebui să fie consistent, dar nu greu. În acest moment al zilei, trebuie să mănânci proteine, precum și puține grăsimi și carbohidrați. Meniul poate include bulion, carne fiarta sau cotlet la abur, legume, compot sau ceai neindulcit. După-amiaza (gustare de după-amiază), se recomandă să luați produse lactate sau fructe. Cina nu trebuie să supraîncărceze stomacul cu alimente grele. În acest moment al zilei, trebuie să consumați o cantitate mică de grăsimi vegetale, proteine, carbohidrați. Dieta poate consta din pește fiert, carne la abur, compot de fructe. Vom lua în considerare mai detaliat rețetele pentru mese sănătoase timp de o săptămână în următoarea parte a articolului.

Mic dejun

Terci de fulgi de ovaz cu fructe uscate

Turnați 100 g de fulgi de ovăz cu două pahare de apă și gătiți. Fierbeți țagla timp de aproximativ 10 minute. Înmuiați în prealabil o mână de fructe uscate diferite (caise uscate, stafide, prune uscate) în apă fierbinte. Scurgeți lichidul din ele și adăugați-l în terci în etapa finală a gătirii. Răciți vasul. Adăugați puțină miere la tratament înainte de utilizare.

Terci de hrișcă cu lapte

Clătiți o jumătate de pahar de hrișcă și turnați 200 de grame de apă. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe sub un capac închis timp de aproximativ 15 minute. Apoi, turnați 1 pahar mare de lapte în semifabricat. Fierbeți vasul încă 5 minute și opriți-l. Lăsați terciul să se infuzeze. Adăugați în ea 1 lingură mică de zahăr și o bucată de unt.

Omletă cu legume

Ceapa, ardei gras, dovlecel, coaja de rosii
și fără semințe. Tăiați toate legumele în bucăți mici. Prăjiți-le în ulei vegetal. Mai întâi rumeniți ceapa, apoi adăugați dovleceii și ardeiul. Pune roșia pe ultimul loc. Se fierbe aproximativ 10 minute. Batem ouale de pui cu sare si turnam peste legume. Se caleste omleta pe o parte si apoi se rastoarna pe cealalta. Farfurie gata se presara patrunjel proaspat si marar.

Pește copt în piure de roșii

Sarați și piperați ușor bucățile de somn, tilapia sau cod. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și prăjește feliile de roșii în ea. Asezati rosiile intr-un singur strat intr-o tava de cuptor si sarati-le. Așezați bucățile de pește deasupra. Stropiți-le cu pătrunjel tocat. Puneți roșiile rămase deasupra peștelui. Deasupra se unge cu smantana, se presara branza tare rasa. Asezonați vasul cu sare și piper. Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți peștele timp de 40 de minute.

Terci de dovleac cu mei

Clătiți 200 g de mei și turnați într-o cratiță. Scoateți coaja de pe dovleac (300 g) și îndepărtați semințele din acesta. Tăiați pulpa de legume în bucăți mici și puneți-o alături de mei. Peste mâncare se toarnă 200 de grame de apă fierbinte, se sare și se pune pe foc. După fierbere vasul, îndepărtați spuma din el, acoperiți cu un capac. Fierbe apa la foc mic. Apoi turnați laptele fierbinte în tigaie. Gatiti vasul inca 10 minute si opriti-l. Presărați zahăr pe terci înainte de utilizare.

Caserolă cu brânză de vaci

Rețetele de mâncare sănătoasă trebuie să conțină neapărat mâncăruri pe bază de brânză de vaci. Cum se face o caserolă sănătoasă și gustoasă din ea, învățăm din descriere. Într-un castron, combinați brânza de vaci proaspătă sau masa de caș (400 g) cu gris (2 linguri mari) și zahăr (3 linguri mari). Adăugați 1 ou la aceste produse. Se amestecă bine masa. Tratați fundul formei cu unt și stropiți cu pesmet. Se toarnă masa de băcănie în ea și se netezește. Ungeți piesa de prelucrat cu smântână deasupra. Coacem caserola la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Sandvișuri cu pâine integrală cu carne, legume și brânză de vaci

Uscați ușor bucățile de pâine în prăjitor de pâine. Într-un castron, aruncați 200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu sare de mare. Pune aici porumbul și mazărea verde dezghețate și fierte în prealabil. Se toacă verdeața și se toarnă în caș și masa de legume. Tăiați carnea de pui și curcan fierte în felii mici. Se amestecă toate ingredientele. Se intinde peste feliile de paine.

Toate aceste feluri de mâncare sunt clasificate drept „Mâncare sănătoasă”. Micul dejun, rețetele pentru care ați trecut în revistă, va fi un început de zi gustos și sănătos atât pentru membrii adulți ai familiei, cât și pentru copii.

Al doilea mic dejun: gustări cu vitamine

Pentru ca organismul să funcționeze normal, este necesar să-și reînnoiască aportul de energie prin consumul de alimente sănătoase în jurul orei 10 după-amiaza. Ce poate servi drept gustare în acest moment? Luați în considerare șapte opțiuni pentru un posibil al doilea mic dejun:

Opțiuni pentru primul curs

Supă de varză slabă

700 g varză murată, 2 linguri. l. amestecați uleiul vegetal și 100 g de apă într-o fontă. Se da la cuptor si se fierbe 2 ore la 130 de grade. Se fierb ciupercile și se strecoară. Prăjiți ceapa și morcovii, apoi adăugați-le ciupercile. Se fierbe legumele și ciupercile timp de un sfert de oră și se toarnă preparatul într-o oală de fontă la varză. Se amestecă toate ingredientele și se lasă la fiert. Se fierbe bulionul de ciuperci. Transferați preparatul de legume în el. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Fierbeți supa de varză încă o jumătate de oră la foc mic. Presărați ierburi peste vas.

Supă piure de ciuperci

Prăjiți ceapa și feliile de ciuperci în ulei de floarea soarelui. Gatiti cartofii in supa de pui. Adăugați ciupercile și ceapa în supă. Gatiti vasul timp de 10-15 minute. Scurgeți o parte din lichid și măcinați masa alimentară cu un blender. Adăugați bulion după cum este necesar. Asezonați supa după gust, stropiți cu ierburi.

Supa de legume

Căutați informații despre alimentația sănătoasă pentru copii? Rețetele primelor feluri de mai jos sunt perfecte pentru tine. Supele gătite cu ele nu sunt doar gustoase, ci și frumoase, datorită legumelor colorate incluse în compoziția lor.

Se fierbe supa de pui. Pune cartofi tăiați în el. Prăjiți ceapa, ardeiul gras și morcovii în ulei. Când cartofii sunt gătiți, adăugați mazăre verde proaspătă și legume din tigaie în supă. Aduceți vasul la fiert și opriți-l. Stropiți supa cu ierburi și sare după gust.

Rețetele de alimentație sănătoasă nu se pot lipsi de un produs atât de valoros precum peștele. Vă invităm să gătiți o supă de pește delicioasă și sănătoasă.

Se fierbe peștele spălat, eviscerat de soiuri cu conținut scăzut de grăsime în cantitate de 1 kg (cofă, biban, loviță) până se înmoaie. Apoi scoateți-l din bulion. Se strecoară lichidul și se pune din nou pe foc. Adăugați cartofi, ceapă și morcovi. Când legumele fierb, adăugați o mână de mei spălat. Gatiti supa pana se inmoaie. Se eliberează peștele de oase și se pune în bulion. Se fierbe supa și se oprește. Serviți cu ierburi.

Ciorbă

În bulionul care fierbe, puneți sfecla, tăiată fâșii, iar cartofii - cubulețe. Prăjiți ceapa, morcovul și sosul de roșii în ulei de floarea soarelui. Când legumele din cratiță sunt aproape gata, adăugați la ele varza mărunțită. Gatiti borsul inca 10 minute. Adăugați sosul și ierburile la sfârșit. Se serveste cu smantana.

Supă de linte

Se toarnă lintea spălată și preînmuiată în apă clocotită sau bulion. Gătiți-l aproximativ o jumătate de oră. Apoi adăugați cartofii în oală. Prăjiți morcovii și ceapa separat. Cand cartofii sunt fierti, toarna legumele din tigaie in bulion. Se fierbe supa si se ia de pe foc. Se adauga sare, piper si ierburi dupa gust.

Supa piure de conopida

Prăjiți ceapa într-o fontă adâncă. Adaugă la el conopidăși o jumătate de pahar cu apă. Se fierbe timp de un sfert de oră. Apoi, adăugați turmeric și adăugați apă după cum este necesar. Se fierbe vasul pentru încă 10 minute. Apoi, măcinați întreaga masă alimentară cu un blender.

Cursuri secunde

Rețetele de mâncare sănătoasă, și anume felurile secunde, ar trebui să conțină produse proteice - carne sau pește. Poate fi o bucată atât de produs fiert, cât și de produs la abur. Puteți face semințe din el sub formă de cotlet sau chiftele. Carnea trebuie folosita in soiurile slabe: pui, curcan, vita, iepure. La pește, dați preferință șalău, pelengas, biban, ruf.

Gustare de după amiază

După-amiaza, când cina este încă departe, trebuie să bei o mică gustare. Poate consta din următoarele produse (unul dintre ele):

Chefir, iaurt.
Salata de legume.
Citrice.
Salata de fructe.
Fructe uscate.
chifla.
Milkshake.

Mâncare sănătoasă: cina (rețete)

Mai jos sunt prezentate șapte opțiuni pentru o masă ușoară, dar hrănitoare.

Concluzie

Rețetele prezentate în articol vă vor ajuta să vă faceți mâncarea atât sănătoasă, cât și gustoasă. Aceste opțiuni de masă sunt meniuri săptămânale aproximative. Îl poți schimba la discreția ta. Principalul lucru este să adere la tehnologia de gătit și să mănânci numai alimente sănătoase. Și atunci tu și toți membrii familiei tale veți fi sănătoși, energici și veseli.

fb.ru

Meniu economic pentru o săptămână pentru o familie. Cum se creează un meniu economic pentru o săptămână

Se întâmplă ca în viață să vină momente grele când este necesar să „strângi cureaua” și să cheltuiești fondurile cât mai înțelepte. Atunci trebuie să faci un meniu economic timp de o săptămână pentru a calcula banii în avans și a nu cheltui prea mult. Începi să cauți rețete care să conțină produse ieftine, dar gustoase, îți amintești de sfaturile „bunicii” cu privire la salvarea lor. La urma urmei, nu îți vei hrăni în mod constant familia cu tăiței cu condimente! Și apoi se dovedește că există o mulțime de rețete care vă permit să compuneți un meniu economic timp de o săptămână pentru o familie fără mari dificultăți. Adevărat, nu sunt prevăzute delicii speciale în ea, dar este posibil să hrăniți familia în mod delicios și satisfăcător.

Reguli de economisire

Pentru a dezvolta un meniu economic timp de o săptămână, în primul rând, trebuie să faceți o listă cu produsele necesare. Acest lucru te va ajuta să nu fii distras de cumpărături inutile (iar tentația de a face acest lucru este grozavă, mai ales în supermarketuri). Lăsați meniul dvs. economic timp de o săptămână să fie format din mâncăruri ieftine, dar variate și de înaltă calitate. Și pentru aceasta, produsele trebuie achiziționate cât mai ieftin. Dar ieftin nu înseamnă întotdeauna rău!
Consultați magazinele și piețele din apropiere pentru ceea ce se întâmplă. Cumpărați carne, cereale, legume acolo unde sunt cu adevărat mai ieftine. Iar in supermarketurile mari se fac in mod constant promotii si se fac reduceri la anumite tipuri de produse. Încercați să profitați la maximum de aceste oportunități. Și cumpărați nu pe drum de la serviciu, ci intenționat. Astfel poți economisi până la o treime din banii tăi.
Alocați pentru mâncare pentru a crea un meniu economic pentru o săptămână, o anumită sumă de bani. Încercați să nu cheltuiți un ban în plus din asta. Chiar dacă vrei cu adevărat ceva dulce sau gustos.

Utilizarea cărnii

Cea mai mare parte din bugetul alocat pentru meniul economic pe săptămână este preluat de costurile de produse din carne... Vegetarianismul nu este la modă în zilele noastre și aproape fiecare familie folosește carne pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Există câteva secrete pentru a vă menține factura de carne la minimum. Cumpărați organe pentru a veni cu un meniu economic, dar gustos pentru săptămână: ficat, stomac, rinichi, inimă. Sunt mult mai ieftine, dar sunt delicioase și hrănitoare atunci când sunt gătite corespunzător. Dacă ai cumpărat carne, încearcă să o folosești cât mai mult posibil pentru a găti mai multe feluri de mâncare: atât prima, cât și a doua. De exemplu, fierbeți un bulion dintr-un os și faceți o supă sau borș. Faceți carne tocată din pulpă și gătiți chifteluțe sau cotlet (se pot „întinde” câteva zile mâncând unul sau două cotlet cu o garnitură de persoană pe zi). Pulpele de pui cumpărate pot fi fierte. Se va face astfel un bulion care poate fi folosit pentru a face o supă. Eliberați carnea fiartă de semințe și folosiți-o pentru salată sau tocană cu legume. Deci un pui poate hrăni o familie mică de trei până la patru persoane timp de câteva zile. Lipirea găluștelor este, de asemenea, o opțiune grozavă. Faina si un ou pentru aluat vor fi mereu pe stoc la orice gospodina. Iar din carne fiartă facem carne tocată cu ceapă și condimente și facem un munte întreg de găluște. Pe unele le gătim, de exemplu, la prânz, iar restul le împărțim în porții egale și le congelăm la frigider. Acolo pot fi păstrate congelate cel puțin o săptămână. L-au scos, l-au fiert într-o cratiță - iată o cină rapidă gata!

Excludem fast-food

O astfel de mâncare în sine nu este complet sănătoasă. În plus, nu te înghesui cu el, iar după câteva ore vrei să mănânci din nou. Când compuneți meniul economic pentru o săptămână pentru o familie, excludeți complet toate tipurile de fast-food: hamburgeri, pizza, sushi și așa mai departe. În plus, nu sunt ieftine, mai ales recent.

Mai multe legume

Cumpărați și consumați mai multe legume. De la ei puteți găti o mulțime de feluri de mâncare la prețuri foarte accesibile. Acestea sunt diverse salate și garnituri fierbinți și primele feluri (de exemplu, borș de sfeclă roșie cu ciuperci) și feluri secunde (de exemplu, clătite sau chifle de morcovi). În plus, legumele conțin vitamine și oligoelemente esențiale care sunt utile organismului uman. Când compuneți un meniu economic pentru întreaga săptămână, asigurați-vă că acesta include preparate din legume în cantități mari. Există multe beneficii în acest sens.

Compot în loc de sifon

Când dezvoltați un meniu economic timp de o săptămână, excludeți toate tipurile de băuturi carbogazoase (nu vom enumera numele, au fost destule în ultima vreme). Nu numai că „bomboanele lichide” sunt atât de îndrăgite de copii, ci sunt pur și simplu dăunătoare, dar sunt aproape imposibil de săturat. Bea apă curată la mese, iar copiii pot găti compot de fructe uscate ca „al treilea”. O oală mare de cinci litri va rezista mult timp! De asemenea, cumpărați cu mare grijă sucuri cumpărate din magazin. Pe lângă prețul destul de mare, au dezavantaje și mai flagrante: aditivi din coloranți, conservanți, îndulcitori, acidifianți și substanțe nocive similare.

Terci

Pentru a alcătui un meniu economic timp de o săptămână, folosește ca garnituri cereale fierte: hrișcă, orez, mei, orz - cine iubește ce. Terci de lapte este de asemenea bun. Este suficient să turnați orez fiert cu lapte - asta e sănătos și mic dejun gustos gata pentru întreaga familie. Și dacă adaugi o lingură de gulaș de carne cu sos într-o farfurie de terci de hrișcă, obții un al doilea fel de mâncare consistent.

Meniu economic pentru o săptămână: rețete

Vom începe cu borș. Rețetele pentru gătit borș delicios și satisfăcător sunt diferite în fiecare familie. Să ne oprim reteta clasica, ceea ce nu presupune adăugarea în preparat a tot felul de delicatese. În primul rând, va trebui să pregătim bulionul. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați o măduvă osoasă bună (din fericire, este ieftină). Îl punem într-o cratiță mare și o umplem cu apă. Se mai pot adauga cateva frunze de dafin, o ceapa intreaga curatata de coaja, cateva mazare de ienibahar. Gatiti bulionul cel putin o ora, indepartand spuma.

Când baza este gata, puteți continua cu acțiuni suplimentare. Pentru a face borșul nostru gros, trebuie să puneți acolo cât mai multe legume. Folosim un cap de varza (la kilogram), 3 morcovi mari, 3 cepe, 3 cartofi mari, 1 sfecla mare sau mai multe mici. Se toacă varza cu un cuțit special, se taie cartofii și ceapa cubulețe, se toacă morcovii și sfecla pe răzătoare. Folosind o bucată mică de slănină, pregătiți un dressing pentru borș din morcovi, sfeclă, ceapă (puteți prăji și în ulei vegetal). Se aruncă treptat cartofii, varza, sosul în bulion, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când. Încercând felul de mâncare. Lasă-l să se infuzeze corect. Dacă gătești borș, de exemplu, duminica, atunci până miercuri o familie mică de trei sau patru persoane este asigurată cu primul fel. În plus, borșul este o modalitate excelentă de a-ți economisi banii. Costul său principal este scăzut, iar gustul său este excelent!

Supa de pui cu taitei

Un alt prim fel economic si hranitor pentru intreaga familie. Este foarte simplu de preparat. O supa bine gatita poate fi primul fel de mancare pentru o familie timp de cateva zile.

Luăm un kilogram de aripioare de pui. Din ele facem bulion într-o cratiță mare. Nu se gătesc mult timp - maximum o jumătate de oră. Ca de obicei, îndepărtați spuma. Când bulionul este gata, îl puteți strecura și „dezasambla” aripioarele. Aruncați oasele, iar bucățile de carne înapoi în bulion: așa are un gust mai bun. Apoi, curățați un kilogram de cartofi și câțiva morcovi medii. Tăiați legumele cubulețe și puneți-le în bulion - lăsați-le să fiarbă. Aruncă vermicelli-ul ultimul. Cel mai important lucru aici este să nu exagerați, tinde să se fierbe și să crească în volum. Ei bine, ca ultimă soluție, vei ajunge cu terci de vermicelli în loc de supă, care este și ea bună. Supa dietetică de pui cu tăiței este gata! Poate fi folosit ca prim fel timp de cateva zile, stropit cu ierburi si condimente. Iata o mostra de meniu pentru saptamana: problema primelor cursuri de luni pana sambata este rezolvata! Să ne ocupăm de acesta din urmă.

Macaroane navale

Un fel al doilea foarte economic și destul de ușor de pregătit. Luăm un borcan de tocană – vită sau porc, nu contează. Fierbeți un pachet de paste din grâu dur (ca să nu fie nevoie să clătiți). Se toarnă tocana în paste și se amestecă ușor. Un fel al doilea simplu și economic gata de mâncat - o masă demnă dintr-un meniu săptămânal.

Cartofi prajiti cu ciuperci

Ingredientele pentru acest fel de mâncare sunt relativ ieftine. Trebuie să luăm: un kilogram și jumătate de cartofi (pentru a încăpea într-o tigaie mare), două sute de grame de ciuperci proaspete (ciuperci stridii), câteva cepe și ulei vegetal pentru prăjit. Astea sunt toate ingredientele.

Mâncarea este pregătită tradițional. Curățați cartofii și tăiați-i fâșii. Uscați excesul de umiditate pe un prosop. Se prăjește la foc mediu într-o tigaie mare și mare. Se prăjește ceapa separat până se rumenește. Separat - ciuperci. Când cartofii sunt rumeniți, amestecați ingredientele. Un astfel de fel de mâncare „student” a salvat de mai multe ori de foame în anii de institut - a fost testat de mulți oameni. Este bine să mănânci fără ciuperci dacă nu sunt disponibile. Puteți folosi ketchup obișnuit ca condiment.

La micul dejun: omletă cu ceapă și „salburger”

La micul dejun sunt bune o omletă tradițională și un sandviș cu unt sau untură. Bateți câteva ouă cu o lingură de lapte. Sare si piper. Puteți călca o cantitate mică de ceapă și le puteți adăuga în omletă. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește. Stropiți cu ierburi. Ungeți feliile de pâine brună cu untură și serviți cu o omletă.

Cum să economisești la alimente

Este destul de ușor să compun un meniu economic timp de o săptămână pentru o familie. Principalul lucru este să acționați în conformitate cu sfaturile date mai sus. Iată un exemplu.

Mic dejun: terci de hrisca cu lapte, ceai, paine si unt.
Masa de seara: borș, găluște, compot.
Masa de seara: paste în stil bleumarin, ceai cu fursecuri.

Sau altfel (ca opțiune).

Mic dejun: omletă cu sandvișuri, ceai.
Masa de seara: supa de pui cu taitei, cartofi prajiti, compot.
Masa de seara: terci de lapte de orez, chefir.

Desigur, există o mulțime de feluri de mâncare neacoperite în acest articol pentru a crea un meniu economic pentru o săptămână, atât gustoase, cât și ieftine. Așa că lăsăm loc pentru zborul imaginației tale, deoarece principiile de bază ale alimentelor economice sunt clare. Rămâne doar să le aducem la viață.

fb.ru

De ce poți să slăbești cu o dietă sănătoasă

Totul este foarte simplu. Excesul de greutate nu este neapărat o consecință a tulburărilor metabolice și a încetinirilor. Și motivele pentru aceasta:

obiceiul a devenit de mult o parte a modului de viață;
este „gustos”, noi îl „iubim”;
mulți sunt leneși să urmeze orice recomandări;
unii trăiesc pe principiul „până când izbucnește tunetul” și mănâncă orice, luând în greutate în exces.

Rețetele pentru o alimentație adecvată pentru sănătate oferă organismului posibilitatea de a scăpa în sfârșit de toxinele și toxinele acumulate, pe care pur și simplu nu le poate elimina, în timp ce hrana „greșită” vine în cantități uriașe. De îndată ce dieta se schimbă către produse naturale pentru un organism viu, metabolismul se accelerează !!!

Mâncare proastă

Să începem cu ceea ce este important să excludem din dietă. Acestea sunt orice cârnați și cârnați achiziționați, produse de cofetărie și făinoase, maioneză, zahăr, alcool, ciocolată (cu excepția bitterului, de la 70%), fast-food-uri, pâine premium, sucuri în tetrapack. Aportul de sare trebuie redus la 4 grame pe zi, dar nu eliminat complet.

Produsele potrivite pentru pierderea în greutate

un pește trebuie incluse în meniu alimentație sănătoasă: acestea sunt păstrăvul, stavridul, somonul, somonul roz. Peștele trebuie ales proaspăt, tânăr și de mărime medie;
pasăre completează lista de produse corecte de bază: Acesta este pui (piept și aripioare, fără piele), precum și un curcan;
carne: vițel, vită. Dar cel mai mult produs corect- acesta este ficatul;
fructe(aproximativ 5 bucăți pe zi);
fructe uscate(aproape oricare dintre ele are proprietăți vindecătoare). Prunele au un efect bun asupra digestiei si sunt utile persoanelor cu hipertensiune arteriala si probleme cardiace, iar caisele uscate sunt o simpla prevenire a cancerului;
nuci: totul în afară de sărat, dulce și prăjit.
legume: mai bine crud sau aburit, fiert sau copt la cuptor, până la 400 de grame pe zi. Cele mai bune retete sunt tocanita de dovlecel;
cereale;
lactate: chefir de casă, brânză de vaci de casă, iaurturi naturale.
brânză naturale: olandeză, adyghe, mozzarella, gouda. Este mai bine să alegeți soiuri de brânză nepicante și să o consumați până la 100 de grame pe zi.

Regula de aur: este mai bine să mănânci mai des, dar în porții mici decât de două ori pe zi şi „până la os”. Urmând această regulă, oferim o dietă atât de sănătoasă.

Un meniu aproximativ de nutriție adecvată pentru pierderea în greutate pentru fiecare zi

Mic dejun ar trebui să fie bogat în calorii și satisfăcătoare. Meniul aproximativ este urmatorul: fulgi de ovaz sau orice alta cereala cu lapte, fructe uscate, branza, musli, fructe, sucuri proaspete, ceai fara zahar. Desigur, trebuie să alegeți câteva articole din această listă, nu trebuie să mâncați totul deodată).

Gustare... 1 fruct sau iaurt.

Masa de seara. Carne sau pește fiert la abur, copt sau înăbușit. Pentru o garnitură: orez, legume, hrișcă, paste din grâu grosier. Puteți găti o supă ușoară sau dietetică. Puteți adăuga savoare preparatului cu ajutorul frunzelor de dafin sau cu un praf mic din orice alte condimente: busuioc, oregano, maghiran.

Gustare de după amiază. 1 fruct, chefir, iaurt, mai multe nuci sau fructe uscate (la alegere);

Masa de seara ar trebui să fie cel târziu cu trei ore înainte de culcare. Meniul este același ca pentru prânz, doar micșorând puțin porția, cel mai bun mod- salata usoara, de exemplu, greceasca.

În timpul zilei, nu uitați să beți băuturi sănătoase și apă curată cu 30 de minute înainte de masă și cu 2 ore după.

Meniul de nutriție adecvată pentru pierderea în greutate va fi foarte util pentru doamnele frumoase care se străduiesc mereu pentru forme ideale. Acest meniu alimentar sănătos este conceput pentru a aduce lejeritate și un corp tonifiat.

Principiile unei bune nutriții pentru a pierde în greutate

Pentru a pierde în greutate cu o alimentație adecvată, este necesar micul dejun. Chiar dacă îți permiți prea mult în timpul micul dejun, în timpul unei zile de lucru există multe oportunități de a cheltui excesul de calorii. De regulă, excesul de calorii de dimineață nu se transformă în grăsime, ceea ce nu se poate spune în cazul obiceiului de a lua prânzurile sau cinele grele.

Este necesar să se aloce timp special și să-l dedice exclusiv alimentației. Doar un organism concentrat pe o anumită ocupație se poate angaja eficient în digestia și asimilarea acesteia. Dacă creierul este ocupat să rezolve alte probleme, este mult mai probabil ca o parte din hrană să fie transformată în grăsime pentru a fi asimilată cândva mai târziu, dacă foamea apare brusc, acumulând o cantitate „doar în cazul în care”.
Pentru mai mult pierdere eficientă în greutate nu te grăbi în timp ce mănânci, deoarece acesta este un fel de protecție împotriva supraalimentării, pentru că semnalul de sațietate ajunge întotdeauna în creier puțin mai târziu. Dacă mănânci încet, vine exact la timp.
Mâncarea lentă permite o mai bună absorbție a alimentelor - stomacul va fi recunoscător pentru asta. După ce ai mâncat, este util să stai cel puțin cinci minute, oferind stomacului posibilitatea de a se „implica” cu adevărat în muncă.
De la masă trebuie să te ridici cu o ușoară senzație de foame că poți să mănânci puțin mai mult.

Pentru a slabi, trebuie sa mananci mai putin zahar, folosind in schimb miere, dar si in cantitati mici.

Este mai bine să mănânci nu mai târziu de două ore înainte de culcare, iar cina să nu fie grea. Există două motive pentru aceasta:

este greu să dormi cu stomacul plin;
există posibilitatea ca stomacul să „trișeze” și o parte din alimente să fie procesată „în rezervă”, creând depozite de grăsime.

Pentru a pierde în greutate eficient cu o dietă sănătoasă, trebuie să bei 1-1,5 litri de apă pură în timpul zilei, desigur, ținând cont de anotimp. Organismul are nevoie de apă pentru autocurățarea internă, deoarece vasele se spală cu apă, și nu cu ceai, lapte sau compot.

Dacă sunteți implicat activ în sport și doriți să vă modelați la o siluetă atletică, atunci meniul de dietă sănătoasă poate fi completat cu nutriție sportivă, de exemplu, arzătoare de grăsimi Weider. Substanțele conținute în capsule activează metabolismul și favorizează utilizarea accelerată a grăsimilor din organism. Cu toate acestea, înainte de a consuma orice fel alimentatie sportiva este imperativ să consultați un specialist.

În concluzie - cum să organizezi o dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate

Pentru a pierde in greutate cu o alimentatie sanatoasa, ar trebui sa excludeti stresul psihologic cauzat de urma unei anumite diete. Trebuie să mănânci în timpul zilei, dar astfel încât să nu existe senzație de foame. Foamea este cauza stresului, are un impact negativ asupra psihicului.

Nutriția organizată corespunzător ajută la scăparea eficientă de kilogramele în plus, contribuind la pierderea în greutate, doar dacă se cheltuiesc mai multe calorii decât cele provenite din alimente. Prin urmare, este necesar să se țină cont de valoarea nutritivă a produselor, de echilibrul dietei zilnice.

Este necesar să începeți să mâncați corect, evitând mâncarea nedorită, și nu una care conține multe calorii. Cu acest semn, principiile alimentației sănătoase diferă de toate tipurile de diete pentru slăbit.

Lista produselor dăunătoare este cunoscută: excesiv de dulci, grase, bogate în calorii în cantități mari, multă cafea, fast-food-uri, produse terminate de la cea mai apropiată gătit.

Întârzie obiectivul de slăbire prin mâncarea în frânturi în timpul zilei, prânzurile sau cinele din belșug, mâncarea în fața televizorului sau în timpul procesului de lucru, când senzația de foame se potolește cu ciocolată, o plăcintă, o ceașcă de cafea.

Este mult mai util să potolești foamea cu iaurt, să mănânci mai multe fructe și legume - morcovi, ridichi, salată de legume cu adaos de ulei presat la rece. Mănâncă brânză de vaci, bea ceai. Evident, nu te vei ingrasa din aceste alimente, deoarece au putine calorii. Acestea pot satisface eficient senzația de foame, ajută la evitarea disconfortului și, în același timp, la slăbit.

xudeem-pravilno.ru

Nutriție adecvată - un meniu pentru fiecare zi. Adevăruri comune.

Cantitatea maximă de calorii ar trebui să fie prezentă în masa de prânz. Dar nu pentru cină! Dar tocmai asta este greșit și multe categorii de populație o fac, consumând o cantitate imensă de alimente în fiecare zi, seara. De care suferă nemăsurat.

Care ar trebui să fie micul dejun zilnic?

Din punctul de mai sus, rezultă că micul dejun ar trebui să fie puțin mai puțin hrănitor decât prânzul. Adică, în această perioadă de timp este mai bine să mănânci alimente bogate în calorii și pe bună dreptate. Într-adevăr, în timpul zilei, toate aceste calorii vor fi absorbite și transformate în energie. Atunci nu trebuie să adormi în fiecare zi la serviciu în fața computerului și îți poți îmbunătăți performanța în general.

În cazul în care te limitezi la o ceașcă de băutură caldă cu un sandwich, atunci în jumătate de oră te va vizita din nou senzația de foame. Pentru cină, dimpotrivă, va fi corect să-ți alcătuiești meniul în așa fel încât felurile de mâncare incluse în dietă să aibă un volum mic și, cel mai important, să nu fie prea bogate în calorii, în timp ce aproape toată lumea începe să mănânce complet conținutul a frigiderului lor seara.

În prima masă zilnică se recomandă includerea alimentelor cu prezența maximă de carbohidrați în ele. Trebuie să vă organizați o alimentație adecvată dimineața - meniul pentru fiecare zi poate include feluri de mâncare și produse din următoarea listă: brânză, terci, omletă și slănină sau o omletă, nu trebuie să vă refuzați produsele de panificație, ci numai în cantități minime.

Este mai bine să refuzați pseudo cârnați. Nu există nimic natural în acest produs, așa că cel mai bine este să nu-l consumi deloc, sau trebuie să fii sută la sută sigur de calitatea produsului.

Ce ai în meniul tău de dimineață? Mănânci deloc micul dejun?

Care ar trebui să fie prânzul zilnic?

Presupunând că iei micul dejun între orele 7 și 8 dimineața, poți începe masa de prânz la ora 11. În acest moment, vei simți primul impuls al corpului tău de a mânca ceva și senzația de foame. va începe să vă preia. Medicii si nutritionistii recomanda in acest moment sa se introduca in alimentatie alimente bogate in calciu, magneziu si alte oligoelemente. Poate fi brânză de vaci sau iaurt cu un conținut scăzut de grăsimi.

Aceste alimente pot fi alternate cu fructe și fructe de pădure. Se recomanda consumul de fructe si fructe de padure proaspete cultivate in tara noastra. Astfel poți fi mai sigur că nu conțin oligoelemente dăunătoare.

Cum să iei o pauză de prânz?

Aproximativ timpul pauzei de prânz și al mesei cele mai bogate în calorii trebuie ținute strict de la 13 la 14 ore. Pentru ca stomacul tău să fie mereu sănătos, iar alimentele să fie bine absorbite, cu siguranță ai nevoie de mese lichide.

Cel mai bine, dacă este vorba de supe cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt gătite în supă de legume sau de pui, supă de pește sau borș slab. Supele sunt preparate foarte sănătoase din meniul nostru care trebuie incluse în dietă. Ele vă vor ajuta să vă potoli foamea și, de asemenea, vă vor împiedica să mâncați în exces. Dar trebuie să vă amintiți despre temperatura supelor lichide.

Pe lângă mâncărurile lichide, o cantitate mică din felul al doilea ar trebui să fie prezentă. Al doilea fel poate consta din carne de vita sau pui fiarta. Este mai bine să refuzați mâncărurile prăjite, deși sunt gustoase, nu vă vor aduce un plus de sănătate. Garnitura trebuie prezentată sub formă de produse care conțin amidon. Poate fi înăbușit, copt sau fiert: fasole, cartofi, orez, paste.

Al treilea fel de mâncare poate fi ceai cald din plante proaspăt preparat, ceai verde sau negru sau doar apă. Apa cu gheață nu trebuie băută, deoarece aceasta va încetini procesul de digestie.

Cum să te mulțumești pentru o gustare de după-amiază?

Va fi corect să ai ceva de mâncare până la ora 16 seara. Dar cel mai bine este să nu fii zelos, să nu mănânci în exces, deoarece cina poate fi amânată, ceea ce poate duce și la consecințe nedorite. Pentru o gustare de după-amiază, maximul pe care îl poți include în dietă sunt salatele de fructe și legume. Le puteți umple cu iaurt. De asemenea, răsfățați-vă cu o bucată mică de ciocolată neagră, mousse sau o prăjitură mică.

Cum să faci cina corect? Ce să includă în meniul său?

Asigurați-vă că includeți zilnic în meniu un pahar de chefir sau lapte cald, pe care ar trebui să îl beți înainte de culcare. Te poți răsfăța cu o banană, niște biscuiți. Este mai bine să nu mâncați mere, deoarece acestea induc pofta de mâncare.

Produse ideale pentru meniul zilnic

Atunci când alegeți produse pentru un meniu sănătos, este mai bine să folosiți raționalitatea, consistența și consistența. Vă sfătuiesc să fiți sigur că aplicați următoarele reguli:

Alimentele care conțin proteine necesită mult timp pentru a fi procesate, așa că nu trebuie să fii zelos și să le consumi în exces.
De asemenea, nu vă concentrați doar pe alimentele care conțin o mulțime de carbohidrați, acestea contribuind la digestia rapidă a alimentelor.
Fă o regulă să includă fructele în meniul tău zilnic, deoarece sunt energizante și o sursă de vitamine și minerale.
Nu trebuie să consumați alimente cu proteine și carbohidrați în aceeași masă.
Motto-ul tău: „În fiecare zi, un preparat nou!” Este fundamentul sănătății tale. O alimentație bună este o dietă variată.
Dieta ar trebui să conțină alimente care conțin suficientă glucoză și grăsimi.

Și, în concluzie, trebuie remarcat faptul că în fiecare zi o persoană trebuie pur și simplu să aibă o alimentație adecvată - meniul pentru fiecare zi ar trebui să conțină:

Carne de vita fiarta, copta, pui, peste.
Legume fierte, coapte, inclusiv în supe.
Trebuie incluse fructele și fructele de pădure cultivate în grădinile noastre.
Produsele de panificație, lactate trebuie să fie prezente.
Este recomandat să mănânci o bucată mică de ciocolată neagră în fiecare zi pentru a te înveseli.

Nu știți cum să vă diversificați meniul? Am o solutie la problema ta. Trebuie doar să-ți lași adresa aici. E-mailși îți voi face treaba pentru ca tu să selectezi mâncărurile potrivite, sănătoase, simple și delicioase pentru fiecare zi. Înștiințare! Absolut gratuit!

Un stil de viață sănătos permite oamenilor să trăiască mult și fără boli. O alimentație sănătoasă este fundamentul unei bune sănătăți umane. Rețetele pentru pregătirea mâncărurilor sănătoase nu sunt dificile, pentru că toate ingredientele pot fi cumpărate de la cel mai apropiat magazin și în câteva minute poți pregăti un preparat gustos și sănătos. Mai jos in articol vei afla recomandarile de baza si sfaturile pentru o alimentatie echilibrata, si retete pentru fiecare zi.

Când mâncați, nu vă grăbiți, mâncați într-un ritm mediu și, de preferință, încet.
Nu apuca de mâncare pe fugă, ci așează-te la masă și mănâncă calm.
Nu trebuie să vă umpleți atât de mult stomacul încât să nu vă puteți ridica de la masă. Aflați când să vă opriți, nu vă întindeți stomacul, ridicați-vă de la masă cu o ușoară senzație de foame.
În fiecare zi, meniul tău ar trebui să includă legume (castraveți, roșii, ridichi, ceapă), ierburi etc. Acestea conțin fibre și au un efect benefic asupra tractului digestiv.
Nu găti mult o dată, ca trebuie să pui mâncarea în frigider pentru mâine. Alimentele proaspete sunt mai sănătoase pentru organism, conțin mai multe vitamine și alte substanțe utile.
Nu vă umpleți gura și nu înghiți bucăți mari de mâncare. Ajută-ți stomacul, îți va fi recunoscător pentru asta. Mâncarea sănătoasă înseamnă înghițirea alimentelor în cantități mici.
Dacă bei apă brusc în timpul meselor sau după, vei dilua sucul gastric, ceea ce este rău. Se bea cu 15-20 de minute înainte de masă, 1 pahar cu apă 200 ml.
Mâncarea sănătoasă spune - partea principală a meniului zilei trebuie consumată înainte de prânz. Seara sau după ora 18, încercați să mâncați alimente bogate în proteine și fibre.
Încercați să nu vă agitați la masă, ci să fiți într-o stare calmă, măsurată.
Uneori foamea este confundată cu setea. Mai întâi ne-am dus la bucătărie sau la birou și am băut 150-200 ml apă. După 20 de minute, dacă senzația de foame rămâne, atunci mergi cu îndrăzneală să mănânci alimente sănătoase.
Dă preferință produselor naturale, nu orice chimie. Ai grijă de tine și de cei dragi. Mâncarea sănătoasă pentru fiecare zi este alegerea ta.

Urmați în fiecare zi principiile alimentației sănătoase și veți observa îmbunătățiri în 5-10 zile. Te vei simți în largul tău, va fi multă energie, o siluetă grozavă și o stare de spirit grozavă.

Meniu sanatos si echilibrat pentru saptamana

Mâncarea sănătoasă înseamnă gustoasă și sănătoasă. Priviți un exemplu de meniu pentru o săptămână și apoi vor urma rețete pentru preparate sănătoase.

luni

Mic dejun: omletă cu ierburi, fulgi de ovăz, ceai verde.

Prânz: supă de conopidă. Orez cu file de pui. Compot cu pâine neagră.

Cina: legume taiate felii (castraveti, rosii, ridichi, ceapa). Hrișcă cu pește aburit, ceai cu lămâie.

Marţi:

Mic dejun: peste copt cu legume, suc proaspat de fructe.

Pranz: Salata de legume, paste dure cu pui, ceai.

Cină: terci de hrișcă, 1 grapefruit, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână 5-10% grăsime.

Miercuri:

Mic dejun: cartofi cu ciuperci si carne slaba, compot.

Pranz: Bors cu fasole, file de pui, jeleu si 1 fruct (mar, banana, portocala, para).

Cina: Pilaf, legume taiate, ceai verde cu lamaie.

Joi:

Mic dejun: terci de gris cu lapte, ceai cu fursecuri cu fulgi de ovaz.

Pranz: Supa de varza, 2 portocale, file de pui cu ceai si lamaie.

Cina: cotlet de carne la abur (1-2 bucati), tocanita de legume, jeleu.

Vineri:

Mic dejun: terci Hercules, un pahar de lapte, fursecuri cu fulgi de ovaz.

Pranz: Orez cu pui, 1 castravete si 1 rosie, ceai de lamaie.

Cina: Frijituri cu mere, iaurt slab, fursecuri cu fulgi de ovaz.

Sâmbătă:

Mic dejun: fulgi de porumb fara zahar cu lapte, 0,5-1,5% grasime, 1 fruct preferat.

Prânz: Borș, carne slabă, castraveți, ceai de lămâie.

Cina: Hrișcă cu carne, grapefruit, suc de caise.

Duminică:

Mic dejun: Salată de legume și ierburi, pește la abur, ceai.

Prânz: 2 fructe (măr, portocală), orez cu file de pui, un pahar de lapte.

Cina: tocanita de legume, cotlet de pui, salata, ceai negru cu lamaie.

Cele mai bune rețete pentru preparate sănătoase

Rețeta # 1: Supă ușoară de legume

Cartofi - 260 de grame.
Morcovi - 2 bucăți nu sunt mari.
Conopida - 260 de grame.
Mazăre (conserve) - 110 grame.
Ceapa (ceapa) - 1-2 bucati, dupa gust.
Verdeață, sare, piper - după gust

Reţetă:

Mai întâi trebuie să pregătiți legumele. Curata cartofii si ii cubulete frumos. Spălați și curățați morcovii, apoi tăiați sau tăiați rece în cercuri. Puteți dezasambla varza în inflorescențe. Curățați una sau două cepe.
Pune apa si asteapta sa fiarba. Pune legumele tocate in apa (cartofi, morcovi, varza). Sare dupa gust si piper (optional). Puneți ceapa întreagă în apă, când supa este gătită, va trebui scoasă din tigaie. Adăugați mazărea verde în supă după ce ați îndepărtat ceapa.
Aproape gata, poți servi. Tăiați mararul și pătrunjelul verde și tăiați-le în supă pentru frumusețe.

Reteta numarul 2: Caserola cu file de pui si legume

Ingrediente (pe baza a 3 portii pe zi):

Morcovi - 1 bucată (dimensiune medie)
File de pui - 220 de grame
Conopida - 380 de grame
Broccoli, sare dupa gust.
Pentru sos: bulion de pui (carne este posibilă) - 150 de grame, nucșoară, brânză tare, piper negru măcinat, făină, lapte, smântână slabă, 2 gălbenușuri de ou.

Reţetă:

Capul de conopida trebuie spalat, demontat in inflorescente si fiert putin, pana este pe jumatate gata.
Adăugați următoarele componente în bulionul de varză: bulion, lapte, smântână, apoi piper, sare, adăugați nucșoară, adăugați făină și gătiți sosul timp de 4-7 minute și amestecați din când în când. Bateți câteva gălbenușuri de ou și adăugați-le în sos, apoi gătiți să se îngroașe într-o baie de apă.
Luați o tavă de copt și ungeți-o bine cu unt (nu exagerați). Se pune acolo file de pui fiert si taiat cubulete, conopida, broccoli, morcovi pentru frumusete, taiati felii, sare dupa gust.
Se toarnă totul cu sos și se presară brânză deasupra.
Partea finală. Dați tava la cuptor pentru aproximativ 15 minute și coaceți până se rumenește frumos.

Reteta numarul 3: Salata de orez cu sardine

Ingrediente (pe baza a 3 portii pe zi):

Orez - 150 de grame
Porumb și mazăre (conserve) - câte o jumătate de pahar
Roșii cherry - 2-5 bucăți
Sardine (conserve) - 190 de grame
Castraveți, ceapă verde, pătrunjel
Piper, sare (dupa gust)

Reţetă:

Tăiați castravetele în cuburi.
Împărțiți sardina în bucăți și amestecați orezul fiert.
Se face fin și fin ceapă verde și pătrunjel.
Acum trebuie să amestecați totul împreună: pește cu orez, porumb, mazăre, ierburi.
Tăiați cireșele în sferturi și decorați salata.
poftă bună

Încercați aceste delicioase și rețete sănătoaseși scrie-ți recenzia mai jos, ne interesează.

Dorința de a îmbunătăți calitatea vieții este o dorință normală a unei persoane rezonabile. Primul lucru de care trebuie început este o alimentație sănătoasă bazată pe distribuția corectă a caloriilor, ținând cont de compatibilitatea și siguranța mediului înconjurător a produselor.

Ce este alimentația corectă

Scopul unei alimentații adecvate este:

pentru a furniza corpului uman o cantitate suficientă de nutrienți, astfel încât toate sistemele vitale să funcționeze normal, persoana rămâne viguroasă și activă;

Atenţie! Orice restricții stricte (inclusiv postul) duc la stres. Puteți aranja o zi de post o dată pe săptămână, dar în niciun caz nu vă epuizați de foame.

meniul zilnic a adus bucurie gastronomică și un sentiment de plenitudine;
s-a menținut bilanțul energetic (este necesar raportul corect dintre cantitatea de calorii consumate și consumate – în funcție de dorința de a slăbi, de a lua în greutate sau de a lăsa neschimbat parametrul de greutate);
încetinirea procesului de îmbătrânire la nivel celular (nutriția sănătoasă diferă de cea „obișnuită” prin aceea că produsele de înaltă calitate și naturale devin prioritare - cu o respingere completă a diverșilor înlocuitori sintetici);
corectează unele boli (de exemplu – excluderea zahărului împotriva diabetului, evitarea marinatelor și afumatului împotriva gastritei, o dietă bogată în calciu pentru întărirea oaselor etc.).

Principii de bază ale alimentației sănătoase

Există principii generale care stau la baza unei alimentații adecvate, indiferent de vârstă, sex și tip de activitate umană. Fiecare dintre aceste principii contribuie la rezultatul final pozitiv.

Frecvența meselor

Faceți un meniu pentru o săptămână în așa fel încât organismul să primească hrana în părți fracționate în fiecare zi, de cel puțin 3 ori pe zi. Opțiunea de 5 zile este considerată optimă;

Atenţie! Odată cu aportul frecvent de alimente în stomac, digestia este reglată într-un mod blând - organele lucrează fără tensiune, făcând față cu ușurință fiecărei porțiuni următoare a materialului.

Regularitate

Lasă toate elementele din meniul tău să fie implementate la oră - aproximativ la aceeași oră în fiecare zi. Și așa toată săptămâna. Această abordare reglează stomacul pentru a elibera cantitatea potrivită de enzime digestive în timp util.

Adecvarea

Evitați să mâncați în exces, dar, în același timp, nu vă înfometați pentru „obiective mari”. Gândește-te la dieta ta ca să nu-ți fie niciodată foame. Este un fapt binecunoscut că oamenii cărora le este foame încep adesea să se îngrașeze rapid după ce dieta lor s-a încheiat;

Atenţie! Un organism care se înfometează după hrană este într-o stare de stres, prin urmare se adaptează automat pentru a crea rezerve de energie (și, prin urmare, de grăsime).

Echilibru

Ar trebui să existe armonie în toate. Împărțiți aportul de grăsimi, proteine, carbohidrați, apă și sare pe parcursul săptămânii. Nu încercați să „împliniți planul” pentru cantitatea de mâncare. Accent pe uniformitate și proporții rezonabile proteine / grăsimi / carbohidrați (PFC).

Un exemplu autorizat al raportului de BJU de la nutriționiști de top:

De asemenea, amintiți-vă întotdeauna despre calorii. Nu se vede din exterior, dar fiecare produs, atunci când intră în dietă, este un furnizor al unei anumite cantități de calorii. Un exces al acestora va duce la o creștere a rezervelor de grăsime. Dezavantajul este epuizarea corpului.

Atenţie! Persoanele care sunt implicate activ în sport sau care fac multă activitate fizică nu ar trebui să subestimeze cantitatea de calorii zilnice.

Potrivit oamenilor de știință, necesarul zilnic de calorii:

Doar cele mai utile

Dieta de nutriție adecvată ar trebui să includă doar alimente de bună calitate. Tratamentul termic excesiv este, de asemenea, nedorit. Cu cât structura rămâne mai aproape de original, cu atât mai bine.

Scrieți-vă într-un loc proeminent un set de reguli de bază:

reduceți cantitatea de mâncare prăjită, afumată, murată;
preferință - mâncare înăbușită și fiartă, precum și aburită;
mâncați în fiecare săptămână cât mai multe fructe și legume posibil și, dacă este posibil, crude. După tratamentul termic, fructele și legumele pierd partea leului de nutrienți.

Atenţie! Beneficiile fibrelor vegetale sunt de neegalat ca agent de curățare naturală a colonului. Organismul scapă de toxine și agenți cancerigeni, care nu pot fi evitate în ecologia actuală.

Cum să creezi un meniu sănătos pentru săptămână

Începeți pregătirea meniului pentru săptămâna în avans. Probabil că ai mâncarea preferată, dar încearcă să nu repeți aceeași masă mai mult de o dată la 3 zile. Inventează noi rețete pentru a obține varietate.

Mai întâi, alege orice exemplu din lista de mese recomandate pentru o zi, calculează caloriile. După aceea, continuă, notează dieta pentru întreaga săptămână (apoi pentru o lună). Iată câteva mese orientative pentru a începe să planificați.

Mic dejun

Luați orice exemplu din listă sau modificați-l:

hrișcă, mei, orez, fulgi de ovăz, grâu, terci de orz - gătiți vasul în lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau în apă, asezonați cu uleiuri vegetale;
o mână de nuci (diverse soiuri, atât individual, cât și sub formă de amestecuri);
fructe uscate aburite (nu mai mult de ½ castron standard pentru 1 recepție);
iaurt, chefir, zer cu suc de fructe de pădure - 1 pahar;
pâine integrală (110-135 g per masă);
brânză cu conținut scăzut de grăsimi 3-4 felii;
o felie de pește sărat;
salata de legume cu ierburi proaspete;
salata de fructe;
brânză de vaci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
iaurt;
omletă din 3 ouă de pui sau 5 ouă de prepeliță.

Atenţie! Dieta ar trebui să includă articole corespunzătoare tabelului de calorii și raportului de BZHU.

Mâncare sănătoasă pentru prânz

fructe proaspete - măr, pere, câteva kiwi, citrice (portocale, mandarine, ½ pomelo), banane;
ciocolată neagră - nu mai mult de 25 g;
chefir sau iaurt - 1 pahar;

Atenţie! Adăugați o lingură de fructe de pădure proaspete, gem de casă sau miere în chefir sau iaurt. Acest lucru va adăuga dulceață și va diversifica sortimentul de feluri de mâncare.

Prânzuri în meniul tău

Dieta ta va fi destul de variată dacă în meniul de prânz apar următoarele feluri de mâncare:

paste din grâu dur;
brânză cu conținut scăzut de grăsimi pentru dressing pastele;
pizza vegetariană;
supe crema de legume (rosii, ceapa, legume) asezonate cu crutoane de paine de secara;
carne slaba (piept de pui, file de curcan, vitel, vita slaba);
legume înăbușite (conopidă și varză, morcovi, dovlecei, ardei gras, ceapă, țelină, sfeclă);
gulaș de carne de soia cu adaos de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și făină pentru sos;
peste fiert sau copt la cuptor;
lasagna cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, ciuperci, legume sau amestecate);
supă de legume cu carne slabă (shurpa);
leguminoase înăbușite în apă (linte, fasole, mazăre);
salate de legume proaspete;
fructe de mare fierte (calamar, creveți).

Gustări

Încercați să planificați 5 mese pe zi pe parcursul săptămânii. O gustare de după-amiază preia o parte din sarcina viitoarei cine, descarcând astfel corpul și reducând încărcarea tractului digestiv.

Opțiuni interesante:

suc natural din legume, fructe sau fructe de pădure - 1 pahar;
o mână de fructe uscate aburite;
caș cu dulceață;
iaurt dulce;
prăjituri de hrișcă, secară sau orez 2-3 buc.;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu ierburi proaspete tocate;
unele fructe (struguri, prune, caise, piersici);
nuci nefierte.

cine

Este de dorit ca meniul de seara sa contina cat mai putine proteine animale. Preferință pentru feluri de mâncare precum:

caserole cu brânză de vaci, prăjituri cu brânză;
caserole de legume cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi la cuptor;
salate de legume, este posibil cu adaos de fructe de mare;
niște carne albă de pui fiartă sau o felie de pește la abur;
omletă ușoară de 2 ouă de găină cu legume;
ierburi proaspete tocate;
măsline, măsline;
orez brun fiert sau aburit;
clătite din legume, uneori cu ciuperci;
chefir, iaurt - 1 pahar;
câteva felii de pâine neagră.

Meniu pentru o săptămână pentru o fată

Și iată un exemplu bun alimentatie echilibrata timp de o săptămână pentru fete și tinere. Această categorie este cel mai preocupată de dieta lor, deoarece afectează direct starea de aspect.

Fetele sunt îngrijorate de celulită (fetele nu sunt încă amenințate de ea, femeile în vârstă nu mai sunt îngrijorate, iar bărbații nu sunt deloc îngrijorați). Ce ar trebui să mănânci toată săptămâna pentru a menține atât sănătatea interioară, cât și frumusețea externă?

Atenţie! Celulita apare ca urmare a tulburărilor metabolismului lipidic. Mănâncă cât mai puțină grăsime animală. În acest context, bea 1,8-2,5 litri de apă curată pe zi.

luni

cacao cu zahăr și lapte - 1 pahar;
prăjituri cu brânză neîndulcite sau caserolă cu brânză de vaci;
fructe uscate - 1 mână.

Masa de pranz:

fructe de pădure proaspete (150-200 g) - zmeură, coacăze, agrișe, căpșuni etc. la discreția dvs.;
frisca 100 g;
ceai negru cu miere - 1 pahar.

supă de fructe de mare cu legume;
orez brun fiert;
o bucată de pește, la abur sau la cuptor în folie;
porumb dulce 2-4 linguri. l.;
se poate bea ½ pahar de vin sec.

prăjituri cu fulgi de ovăz sau biscuiți ușori cu adaos de tărâțe;
suc de fructe (portocale, mandarine, kiwi, ananas etc.).

salata de legume;
o bucată de carne dietetică gătită la grătar sau la cuptor (iepure, curcan, pui);
ceai din frunze de coacăz cu miere.

marţi

terci de lapte - mei sau orez;
Ceașcă de cafea;
pâine crocantă de tărâțe;
2-4 felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Masa de pranz:

suc de citrice;
biscuiți sau biscuiți din cereale integrale;
caș dulce sau iaurt.

borș gros în bulion de carne;
smântână pentru dressing 1 linguriță sau st. o lingură;
cartofi înăbușiți cu carne;
amestec de legume (mazare verde cu ceapa sau masline cu ardei gras);
Pâine de secara;
un pahar cu orice ceai.

fructe uscate cu nuci;
cacao cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi (o poți face fără zahăr, deoarece fructele uscate îți vor oferi suficientă dulceață).

Salată ușoară de carne (legume, puțin alb carne de pui verdeata fiarta, tocata);
ceai verde cu miere.

miercuri

cafea sau ceai - 1 pahar;
caserolă cu fructe și caș;
paine de hrisca cu dulceata.

Masa de pranz:

fructe uscate;
caș dulce.

conserve de carne înăbușită;
o garnitură de legume sau leguminoase;
salată verde;
Pâine de secara;
ceai sau suc de fructe.

suc de roșii;
1-2 felii crocante;
3-4 felii de brânză.

o bucată de pește la abur;
conopida și varză înăbușite cu roșii;
orez brun sau roșu;
ceai de melisa cu oregano.

joi

hrisca fiarta cu ciuperci;
3-4 felii de brânză;
ceai cu lapte;
biscuiti.

Masa de pranz:

iaurt cu un conținut de grăsimi nu mai mare de 6-11%;
fructe proaspete (banane, pere sau mere, kiwi sau struguri);
ceai verde.

Pâine de secara;
tocană de legume (fasole verde, sfeclă, cartofi, dovlecel, roșii, mazăre verde, ardei gras, varză);
o bucată de curcan copt în folie;
cacao cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și miere.

compot de fructe de pădure;
biscuiți ușoare sau biscuiți cu fulgi de ovăz.

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu ierburi;
un pahar de cacao sau ceai;
o mână de fructe uscate.

vineri

fulgi de ovaz in lapte;
salata de fructe (banana, mere, nuci, mandarina, kiwi);
Ceașcă de cafea;
o mână de nuci.

Masa de pranz:

20 g ciocolată neagră;
ceai verde;
iaurt.

ciorbă de mazăre cu mărunțiș de pui;
piure de cartofi;
cotlet de pui sau iepure;
verdeață, orice salată de legume;
suc de roșii.

brânză 2-3 felii;
compot de fructe uscate;
biscuiti crocante 2-3 buc.

Peste la abur;
tocană de legume;
chefir sau iaurt;
paine neagra.

sâmbătă

omletă cu ciuperci;
tărâțe sau pâine neagră;
legume proaspete în felii (rosii, ardei gras);
cacao cu lapte sau cafea cu miere.

Masa de pranz:

caș dulce;
fructe de padure proaspete;
chefir sau iaurt.

ciorba de peste;
orez fiert brun sau roșu;
salata de legume proaspete;

biscuit sau marshmallow (1 buc.);
suc de fructe proaspete;
fursecuri cu fulgi de ovaz 2-3 buc.

legume fierte la abur (broccoli, conopida, morcovi, fasole verde etc.);
paste fierte din făină tare;
o bucata carne slabă sau pește ușor la abur;
ceai verde.

duminică

crupe de ovăz, mei sau orz, fierte în lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
fructe de padure proaspete;
chefir sau iaurt;
Ceașcă de cafea.

Masa de pranz:

ciocolata neagra 20-25 g;
felii crocante 2 buc.;
chiflă crudă grosieră;
suc de fructe.

supa de pui;
legume fierte cu usturoi;
brânză tare 2-3 felii;
suc de roșii.

o mână de nuci;
salata de fructe;
Frisca cu dulceata sau sirop de fructe de padure

pește înăbușit;
legume proaspete sub formă de salată sau felii;
orez brun sau paste făcute din făină grosieră;
ceai de plante (mentă, oregano, cimbru).

Indiferent de cât de atent este meniul tău, ține minte măsurile suplimentare de promovare a sănătății: somn adecvat, activitate fizică, gândire pozitivă. În ceea ce privește sistemul nutrițional, trebuie să-i monitorizezi eficacitatea, să controlezi greutatea și alte semne vitale. Dacă te simți mai bine, atunci te miști în direcția corectă.

Vă recomandăm să studiați:

Planificarea meniului pentru săptămână vă poate economisi bani, timp și spațiu în frigider. Daca tineti cont plan brut acțiune pe capul de pod din bucătărie, vei câștiga în toate pozițiile. Și dacă planurile tale includ și o tranziție treptată la o alimentație adecvată, atunci nu te poți descurca fără un meniu pre-planificat.

Să încercăm să punem împreună nutriția potrivită pentru fiecare zi. Pentru început, înarmați cu un pix și o bucată de hârtie, pictăm un meniu aproximativ pentru o săptămână. În același timp, ne amintim că micul dejun ar trebui să reprezinte 2/3 din aportul zilnic de carbohidrați, 1/3 din proteine și 1/5 din grăsimi. La prânz, nu este necesar să mănânci primul, al doilea sau al treilea, dar este imperativ să respectați principiul compatibilității alimentare. Iar cina (dacă nu vrei să o împarți cu dușmanii tăi) ar trebui să fie satisfăcătoare, dar ușoară și nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare. Pe lângă aceste trei balene - mic dejun, prânz, cină - încercați să vă obișnuiți să luați un al doilea mic dejun - o gustare ușoară înainte de prânz, constând din fructe uscate, nuci, fructe proaspete sau brânză de vaci și o gustare de după-amiază (la cam 16-00) - cacao cu clătite sau ceai cu un sandviș cu brânză (sau friptură de casă).

Este indicat să închei ziua cu un produs din lapte fermentat. Cel mai comun chefir pe care îl puteți transforma intr-o delicatesa amestecand o lingurita de tarate aburite si adaugand fructe - proaspete, uscate sau din dulceata. Puteți cumpăra chefir, lapte copt fermentat și alte băuturi din lapte fermentat sau le puteți găti singur. Dacă ai răbdare să te chinui cu prepararea aluatului, atunci poți face o băutură grozavă „Narine” (pulberile pentru preparare se vând în farmacii) - îmbunătățește funcționarea intestinelor, îi îmbunătățește microflora. Și puteți obține o mână de ciuperci chefir și îi puteți încredința prepararea chefirului. Dacă folosești lapte adevărat de țară, poți fi sigur că ești pe calea cea bună către sănătate.

Și nu uitați de salate! Să fie multe, foarte diferite, dar numai utile. Legumele și fructele asezonate cu uleiuri vegetale, sosuri proaspete picante, iaurt natural sau sosuri speciale pentru salată trebuie să fie prezente pe masa ta. Nutriționiștii oferă o schemă originală. Toate produsele pentru salate sunt împărțite în mai multe grupuri condiționate, iar prin combinarea produselor din aceste grupe, puteți pregăti salate în fiecare zi, toată săptămâna, fără a repeta o dată.

Proteină:
pui sau curcan (gătit și feliat)
ton sau somon conservat sau afumat,
sufoca,
bucăți de vinete (coapte),
broccoli usor prajit,
Mazare verde,
conserve de fasole sau linte.

Crocant:
castraveți,
ardei gras,
morcovi rasi,
Ceapa rosie,
crutoane de grâu sau secară,
chipsuri nedospite.

acru sau dulce:
cuburi de mango,
porumb conservat,
portocale sau grapefruit,
pară,
zmeura,
merișor,
stafide,
prună,
Măr,
roșii cherry.

Verdeaţă:
frunze de salata verde,
varză,
frunze de spanac,
ierburi proaspete (patrunjel, busuioc, marar, coriandru),
lucernă sau germeni de broccoli.

Condimente (1-2 linguri):
firimituri de bacon
brânză albastră rasă,
masline,
sămânță de susan,
felii de avocado,
seminte de floarea soarelui.

Și acum meniul propriu-zis pentru săptămână. Dacă cineva își amintește de cantinele sovietice, atunci era o singură „zi de pește” în ele. Iar nutriționiștii vă îndeamnă să mâncați pește de cel puțin cinci ori pe săptămână. Să ne oprim la media aritmetică și să organizăm trei zile de pește în meniul nostru timp de o săptămână.

Luni.

Mic dejun - Caserolă cu brânză de vaci

Ingrediente:

3 oua
0,5 stivă Sahara
500 g branza de vaci
500 g orez fiert
0,5 stivă făină
100 g stafide
30 g unt
1 portocala (sau mere, caise uscate, piersici)
¼ teanc. Sahara

Preparare:
Bate ouăle cu zahărul. Se amestecă mai întâi brânza de vaci, apoi făina. Adăugați orezul răcit și stafidele spălate. Spălați portocala (sau orice alt fruct la alegere), tăiați în felii subțiri. Ungeți forma cu unt topit, stropiți cu zahăr, puneți felii de fructe, apoi caș. Coacem la cuptor la 200-220°C timp de 40-45 minute.

Masa de seara - Supa de orez cu calmar si mazare verde.

Ingrediente:
400 g file de calmar
2/3 stivă orez
1 ceapă și 1 rădăcină de pătrunjel
1/2 stivă. mazăre verde conservată
1 lingura unt
ierburi, sare, condimente.

Preparare:
Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate. Tăiați legumele fâșii și le căleți în unt. Curățați calamarul și tăiați fâșii. Pune legumele sotate in bulionul clocotit, dupa 10-15 minute - orezul, calamarul, mazarea verde si se caleste supa pana se inmoaie. Stropiți cu ierburi.

Pentru cina - tocană de legume.

Ingrediente:
cartofi - 500 g
varză albă - 350 g
morcovi - 200 g
mazăre verde - 100 g
nap - 200 g
conopidă - 350 g
patrunjel - 50 g
rădăcină de pătrunjel - 50 g
dovlecel - 300 g
smântână - 150 g
ceapa - 250 g
suc de roșii - 20 g

Preparare:
Frumusețea acestui fel de mâncare este că, dacă nu ai avut niciun produs, atunci acesta poate fi înlocuit cu oricare altul fără a sacrifica gustul și beneficiile. Tocana ta va fi ușor diferită de fiecare dată.

Pregătiți legumele: curățați, tăiați în cuburi, dezasamblați conopida în inflorescențe. Se pune varza albă într-o cratiță, se adaugă smântână, apă diluată, se fierbe timp de 10 minute. Se adauga apoi restul de legume, se fierbe pana se inmoaie. La sfarsitul tocanei se adauga pasta de rosii sau sucul si patrunjelul, legat in o gramada (dupa fiert trebuie indepartat).

Marţi.

Mic dejun - Terci de mei cu brânză de vaci

Ingrediente:
1 stivă mei
1,5 stivă. lapte
1,5 stivă. apă
1/2 linguriță sare
1 lingura Sahara
100 g stafide
200 g branza de vaci

Preparare:
Sortați meiul, clătiți în mai multe ape până când apa care curge devine transparentă. Se transferă într-o cratiță, se adaugă multă apă, se pune pe foc și se aduce la fierbere. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 15 minute. Se ia de pe foc si se scurge apa. Se toarnă laptele clocotit peste mei. Adăugați sare, zahăr și unt. Acoperiți lejer și gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Se ia de pe foc. Adăugați brânză de vaci și stafide în terci, amestecați bine. Înfășurați vasul într-o pătură și lăsați-l într-un loc cald timp de 25-30 de minute.

Masa de seara - Carne cu legume.

Ingrediente:
300-500 g carne (vitel, porc slab)
5-6 buc. cartofi
2-3 buc. morcovi
1-2 buc. ceapa mare
2 linguri smantana sau smantana
sare, condimente, lamaie, mustar

Preparare:
Curatam toate legumele si le taiem grosier. Se sare si se pipereaza carnea, se adauga condimente si se intinde cu un amestec de mustar, smantana si zeama de lamaie. Puneți carnea împreună cu legumele într-o mânecă de prăjire, puneți la cuptor pentru 40-50 de minute la 260 ° C.

Masa de seara - Piept de pui in stil chinezesc.

Preparare:
Dimineața, tăiați pieptul în bucăți foarte mici (aproximativ 2 pe 3 cm, aproximativ 1 cm grosime), sare, adăugați curry, turnați sucul dintr-o pungă (portocale, dar puteți experimenta cu aroma de mere, de exemplu) și lasa totul la frigider pana seara. Inainte de cina se pune orezul la fiert, in acest moment se incinge o tigaie cu laturile inalte, se adauga putin ulei vegetal si se pune acolo puiul impreuna cu ce a fost inmuiat. Tine toate acestea la foc mare timp de 5-7 minute, amestecand continuu. Apoi puneți pe farfurii câteva frunze de salată verde, puneți orezul, puneți puiul deasupra orezului.

Miercuri.

Mic dejun - Omletă cu legume

Ingrediente:
4 oua
½ teanc. lapte
legume - proaspete sau congelate

Preparare:
Aceasta este o rețetă din categoria „L-am orbit de ceea ce era”. Aducem orice legume la jumătate fierte într-o tigaie - fierbeți în ulei vegetal. Batem ouale cu laptele si un praf de sare, turnam legumele si gatim omleta sub capac pana se ingroasa proteinele.

Masa de seara - Caserolă de pește cu hrișcă

Ingrediente:
1 kg file de orice pește
1 stivă hrisca fiarta
3 cepe
50 g branza tare
ketchup sau pasta de tomate

Preparare:
Se toacă ceapa și se prăjește în ulei. Întindeți, lăsând uleiul și prăjiți ușor peștele preparat în acest ulei. Apoi puneți în straturi într-o tigaie adâncă:
1 - terci de hrișcă
a 2-a - 2 linguri. l. ketchup
a 3-a - pește
al 4-lea - arc
a 5-a - pește
a 6-a - 2 linguri. l. ketchup
Al 7-lea - brânză rasă.
Se da apoi la cuptor si se coace pana se inmoaie, pana se inmoaie, aurie.

Masa de seara - Cotlet de pește „Sănătate”

Ingrediente:
500 g file de pește
8 felii de pâine de grâu
1 stivă lapte
1 ou
2 buc. Luke
2 morcovi
2 linguri ulei vegetal
4 linguri. l. smântână
4 linguri. l. firimituri de pâine
sare, piper negru măcinat după gust

Preparare:
Se rad morcovii, se toaca ceapa, se calesc in ulei vegetal. Înmuiați în prealabil pâinea în lapte. Treceți fileul de pește printr-o mașină de tocat carne împreună cu pâine și morcovi cu ceapă. Adăugați sare, piper, ou în masă și frământați bine. Formați cotlet, pane în pesmet, prăjiți pe ambele părți într-o tigaie. Apoi turnați cotletele cu smântână diluată în apă și aduceți la cuptor. Serviți ierburi și cartofi copți pentru decor.

Joi.

Mic dejun - Ovaz cu fructe si nuci

Ingrediente:
1 stivă ovaz
1 stivă apă
1 stivă lapte
1 stivă fructe tocate mărunt
2 linguri. l. nuci tocate mărunt
1 lingura. o lingură de unt
sare si zahar dupa gust

Preparare:
Se toarnă în apă clocotită cu sare și zahăr adăugat fulgi de ovăzși gătiți terci timp de 5-7 minute. apoi se toarnă laptele fierbinte și se fierbe până se înmoaie. Pune unt, fructe, nuci în fulgi de ovăz.

Masa de seara - Supă de primăvară

Ingrediente:
400 g pui
400 g conopidă
1 buc. ceapa si morcovi
20 g telina
160 g spanac
250 g mazăre verde
pătrunjel
Pentru sosul alb:
20-30 g faina
supa de pui
Pentru un lezon:
1 galbenus
140 g smantana
sare

Preparare:
Se toarnă puiul cu apă, se fierbe până se înmoaie. Se strecoară apoi bulionul, se taie puiul în bucăți. Se toacă mărunt legumele, se adaugă mazăre verde, se toarnă puțin bulion și se fierbe până se înmoaie. Se toacă mărunt spanacul și se fierbe cu adaos de bulion. Pregătiți sos alb din făină și bulion sotate. Pentru a prepara un lezon se amesteca galbenusul crud cu smantana si sarea si se fierbe pe baie de apa pana cand smantana devine groasa. Pune legumele înăbușite, sosul alb în bulion de pui clocotit și fierbem totul. Inainte de servire se raceste putin supa, se condimenteaza cu lezon si se presara cu ierburi tocate.

Masa de seara - Dovleac umplut

Ingrediente:
2 dovlecei tineri
300 g carne tocată (se amestecă cu ceapă și ierburi)
½ teanc. orez
1 ceapă
1 morcov
1 catel de usturoi
1 stivă bulion sau apă
2 linguri smântână
1 lingura pasta de tomate
sare, piper, ierburi

Preparare:
Tăiați dovleceii în bucăți de 3 cm lățime, îndepărtați pulpa. Se fierbe orezul. Se amestecă orezul cu carnea tocată. Umpleți dovleceii cu amestecul rezultat, puneți într-un vas adânc și turnați peste sos. Sosul se prepara astfel: se prajeste usor ceapa, morcovii si pulpa de dovlecel tocata, se adauga usturoiul zdrobit, bulionul, sare, piper, pasta de rosii si smantana. Se lasa sa fiarba. Fierbeți dovleceii în sos, acoperiți, 30-45 de minute.

vineri

Mic dejun - Cheesecakes cu produse de copt

Ingrediente:
500 g branza de vaci
1 ou
100 g faina
100 g zahăr
2 buc. banane (sau orice alt fruct pentru copt)
1 lingura praf de copt pentru aluat

Preparare:
Amesteca branza de vaci, frecata printr-o sita, cu ou, zahar, faina si praful de copt. Se curăță bananele, se taie felii și se adaugă la masa de caș. Împărțiți aluatul în 10-12 părți egale, modelați cotlet, rulați în făină, prăjiți în ulei vegetal 4-5 minute pe fiecare parte. Se serveste cu smantana.

Masa de seara - Budincă de pește

Ingrediente:
700 g de orice pește (sau file finit)
60 g unt
40 g faina
1/4 l lapte
50 g brânză tare ca parmezan
4 oua
20 g biscuiti zdrobiti
sare, piper, nucsoara.

Preparare:
Tăiați peștele crud, curățați-l de oase și piele, tocați-l astfel încât să obțineți o masă omogenă (se puteți trece printr-o mașină de tocat carne). Se prepară un dressing alb: se topesc 40 g de unt, se adaugă făină, se prăjesc, se diluează cu lapte, amestecând tot timpul pentru ca masa să fie netedă. A fierbe. Când s-a îngroșat, se lasă deoparte, se răcește. Se toarnă sosul într-un bol, se adaugă gălbenușurile, se pisează, se adaugă peștele tocat și brânza rasă, se asezonează după gust cu sare, piper, nucșoară. Se macină bine, se amestecă cu albușurile bătute spumă. Se pune intr-un vas de budinca, unsa cu ulei si presarata cu pesmet, se fierbe la abur aproximativ 1 ora. Puteți coace în cuptor în loc să gătiți. Când marginile sunt ușor rumenite, tăiați budinca cu un cuțit, atașați-o formați un vas rotund și răsturnați-l cu vasul pe vas. Împărțiți în porții. Se serveste cu sos de rosii, sos de marar sau sos de hrean, cu unt topit. Acest fel de mâncare se servește cu cartofi fierți.

Pentru cină puteți găti delicioase fripturi de somon roz.

Ingrediente:
1 somon roz, taiat in 8 fripturi identice
4 linguri făină
6 linguri ulei vegetal
1 lingura sare
1/2 linguriță ardei roșu
2 linguri rozmarin
50 g unt.

Preparare:
Se amestecă făina cu sare și piper. Bucățile de somon roz sunt bine pane în făină. Se prajesc in ulei 5 minute pe o parte si 3-4 minute pe cealalta.

Puneți peștele finit pe un șervețel cu o lingură cu fantă pentru a scăpa de excesul de ulei, apoi transferați într-un vas potrivit pentru copt. Stropiți peștele cu rozmarin. Pune peste condiment felii subtiri de unt astfel incat sa acopere pestele. Pune vasele cu pește într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de 5 minute. Mirosul este pur și simplu nepământesc! Serviți fripturile de somon roz cu salată verde și piure de cartofi.

După cum puteți vedea, practic nu există exotice în meniul propus pentru săptămână. De asemenea, nu există carne prăjită și găluște. Lasă astfel de feluri de mâncare delicioase, dar grele să devină festive - adică mâncăruri foarte rare pe masă. Pregătește mai multe salate, cumpără fructe mai des și mănâncă nu „din obișnuință”, ci când ți se face foame - și totul va fi bine!

Larisa Shuftaykina

Este grozav atunci când o persoană este gata să depună eforturi și să-și schimbe viața în bine, în special să treacă la o dietă sănătoasă, deoarece în câteva luni de la schimbarea dietei obișnuite, se poate observa o îmbunătățire a sănătății.

Mulți oameni presupun în mod eronat că o dietă bine construită este o respingere completă a produselor gustoase, dar nu este așa, deoarece rețetele de alimente sănătoase pentru fiecare zi pentru care uimesc cu abundența lor vor permite unei persoane să mănânce nu numai sănătos, ci și gustos!

Principii de bază ale alimentației sănătoase

Ar trebui să mănânci doar când ți-e foame, dar intervalele dintre mese nu depășesc 5 ore.
Cel mai bine este să mănânci stând în picioare, încet și, cel mai important, mestecând bine.
Nu puteți mânca mai mult de 3 feluri de mâncare simultan.
În timpul și după masă, ar trebui să încercați să nu beți lichid timp de aproximativ 40 de minute.
Este necesar să consumați alimente care conțin fibre (legume, ierburi, cereale).

Respectarea acestor principii esențiale vă va ajuta să rămâneți sănătos și frumos pentru o lungă perioadă de timp.

Un videoclip foarte util despre esența și toate regulile alimentației sănătoase:

Probă de meniu cu alimente sănătoase

O masă gustoasă și sănătoasă (rețetele vor fi prezentate mai jos) constă de obicei din cinci mese pe zi. Pentru micul dejun - carbohidrați lenți (o felie de pâine gri cu unt, terci, ceai cu miere). Pentru al doilea mic dejun (gustare) - salata de fructe sau legume proaspete.

Pranzul este copios, dar nu greoi (bulion, carne fiarta sau cotlet la abur, legume, compot sau ceai neindulcit). Pentru o gustare de după-amiază - produse lactate sau fructe.

Cina nu trebuie să supraîncărceze stomacul cu alimente grele. În acest moment, este mai bine să consumați o cantitate mică de grăsimi vegetale, proteine, carbohidrați (pește fiert, carne la abur, compot de fructe.

Vom lua în considerare mai detaliat rețetele pentru o dietă sănătoasă timp de o săptămână în următoarea parte a articolului.

Primul mic dejun

Cel mai bun fel de mâncare pentru micul dejun este, fără îndoială, terciul. Dar, să mănânci același terci în fiecare dimineață te poate plictisi, așa că trebuie să adaugi niște coji la rețetele pentru fiecare zi pentru o dietă sănătoasă.

Terci de mei

Clătiți bine cu 1 cană de mei. Se toarnă într-o cratiță, se toarnă 500 ml de lapte clocotit și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute, amestecând continuu.

După gătire, terciul trebuie lăsat să se infuzeze și apoi un praf mic de sare și ulei trebuie adăugat după gust. Pentru schimbare, puteți pune miere, dulceață de fructe, conserve sau fructe de pădure în terci.

Budinca de fructe

Budinca de fructe este micul dejun perfect pentru copii. Pentru a pregăti vasul, veți avea nevoie de mai multe tipuri de fructe, pe care trebuie să le bateți în blender, să adăugați puțină nucă și 1-2 ouă, bătute cu zahăr și sare. Apoi, trebuie să amestecați totul și să coaceți la cuptor timp de 15 minute.

Caserolă cu brânză de vaci

Pentru gătit, aveți nevoie de 500 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 ouă, 4-4,5 linguri. l. zahăr și 2 linguri. l. momeli. Toate ingredientele trebuie amestecate și coapte timp de 30-40 de minute până când se rumenesc. Pentru a da caserolei cu caș un gust mai picant, adăugați puțin fructe uscate, vanilină, scorțișoară.

Masa de pranz

După masa de dimineață, după aproximativ 3 ore, puteți mânca un al doilea mic dejun. Nu este nevoie să pregătiți mâncăruri speciale pentru asta, pentru că cel mai bine este să aranjați o gustare cu produse sănătoase.

Deci, între masa de dimineață și prânz, puteți mânca:

măr, pere sau banane;
iaurt, un pahar de chefir sau o cantitate mică (nu mai mult de 150 de grame) de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
morcovi rasi cu un mar;
o felie de brânză;
orice legume;
o mână de nuci și (sau) fructe uscate.

Masa de seara

La pregătirea primului și a celui de-al doilea fel, trebuie evitat prăjitul. Salatele nu trebuie asezonate cu maioneză, ci cu smântână slabă. Dacă trebuie adăugat oțet, înlocuiți-l cu suc de lămâie.

Fel întâi

Supă de fasole grecească

Se fierbe fasolea până la jumătate fiartă, se scurge toată apa. Se toarnă din nou fasolea cu apă și se fierbe timp de 20 de minute. Se ia de pe foc si se lasa o ora la infuzat. Se pune apoi legumele tocate intr-o cratita cu fasole: ceapa, morcovii si telina impreuna cu usturoiul si pasta de rosii si se fierbe totul 20 de minute. Pentru a adăuga aromă, adăugați sare și piper negru.

Supă piure de roșii

Această supă este potrivită pentru sezonul de vară, când este înfundată și pur și simplu nu există dorința de a dedica câteva ore gătitului. Se opăresc un kilogram de roșii și se scot coaja de pe ele, se taie în jumătăți și se îndepărtează semințele. Apoi, trebuie să măcinați restul pulpei într-un blender cu 2 linguri. l. ulei de măsline, 2 căței de usturoi trecuți printr-o presă, 2 linguri. l. suc de lamaie, nucsoara, busuioc, cimbru, sare si piper.

Al doilea curs

Se pot pregăti pentru cină felurile secundare pe care oamenii le mănâncă la prânz, iar aceste rețete pentru o alimentație sănătoasă pentru fiecare zi pot fi folosite și pentru mesele în familie.

Pui cu cartofi la oala

Acest fel de mâncare este ideal atât pentru cine casual, cât și pentru mese festive. Pentru 4 portii, vei avea nevoie de o jumatate de kilogram de cartofi, 400 de grame de file de pui si champignon, 4 rosii, 300-400 de grame de branza, smantana, ierburi si condimente pentru a da preparatului un gust picant.

Toate ingredientele trebuie tăiate în felii mici. Fundul vaselor trebuie uns cu smântână și începe să se așeze în straturi: fileuri, ciuperci, smântână, cartofi, roșii și din nou smântână. După ce totul a fost așezat în straturi, trebuie să stropiți cu brânză, să adăugați sare, piper și condimente. În cele din urmă, vasele trebuie acoperite cu folie sau acoperite cu un capac și introduse la cuptor pentru 40-50 de minute. Scoateți capacul / folia cu 10 minute înainte de a fi gata pentru a permite excesul de lichid să se evapore.

Pește înăbușit cu legume

Ingrediente: o jumătate de kilogram de file de pește, 30 gr. morcovi, 200 gr. ceapă, 2 linguri. l. pasta de tomate, foi de dafin, boabe de piper negru.

Legumele trebuie amestecate cu pastele și trimise la tocană, preîncălzind uleiul vegetal într-o tigaie. După 10 minute, adăugați fileuri, condimente în tigaie, turnați toate cele 500 ml de apă fiartă și fierbeți timp de 40 de minute.

Cheesecake cu semințe de chimen

Pentru gătit, va trebui să măcinați 300 gr. brânză de vaci, amestecați-o într-un castron cu 2 linguri. l. făină, 3 ouă, 1 lingură. l. smântână, 1/2 linguriță. chimen, sare totul si amesteca bine.

Masa trebuie formată, rulată în făină și prăjită unt... Se serveste cu miere, dulceata sau lapte condensat.

Cartofi la cuptor

Pentru a pregăti un fel de mâncare conform acestei rețete, nu trebuie să curățați cartofii, așa că trebuie să îi clătiți și să îi uscați bine. Rădăcina trebuie pusă pe o foaie de copt și trimisă la cuptor timp de o oră, preîncălzită la 180 de grade. După ce o tăiați în jumătate, despărțiți cu grijă pulpa de coajă cu o lingură și zdrobiți-o.

Pentru gust, trebuie să adăugați ceapă verde tocată mărunt, să turnați iaurt neîndulcit și să amestecați totul. Umpleți cojile de cartofi cu amestecul, turnați peste smântână și decorați cu coriandru.

Piept de pui la cuptor cu ciuperci

Tăiați în felii de 400 gr. fileu de pui, sare și transferați într-o formă unsă. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și puneți-o în al doilea strat. Apoi, trebuie să fierbeți și să tăiați 300 gr. ciuperci și așezați-le în al treilea strat. Se toarnă vasul peste sos: iaurt, sare, piper și condimente după gust. Se coace 30-40 de minute.

Salata este un plus plăcut la felul principal. Există o mulțime de rețete simple de salate pentru fiecare zi pentru o dietă sănătoasă, dar următoarele sunt cele mai ușor de preparat.

salată grecească

Este necesar să tăiați castraveții, roșiile, brânza feta în cuburi, măsline și asezonați cu un amestec de suc de lămâie și ulei de măsline. Este imperativ să adăugați salata, dar nu trebuie să o tăiați, ci să o alegeți cu mâinile.

Salată de ridichi, morcovi și nuci

Spălați legumele și tăiați-le în fâșii, adăugați 2 linguri. l. nuci tocate, un catel de usturoi, coaja de lamaie, sare si piper. Pentru dressingul pentru salate se foloseste urmatorul amestec: zeama de lamaie cu ulei vegetal se bate in blender.

Delicatese cu branza

Se curata castravetele, se taie cubulete si se adauga telina tocata marunt. Se macină 2 ouă fierte și se dau pe răzătoare 50 gr. brânză, adăugați un cățel de usturoi. Pentru dressing, folosește smântână cu conținut scăzut de grăsimi și decorează vasul cu mărar înainte de servire.

Video: rețete simple pentru mese sănătoase pentru fiecare zi

Datorită rețetelor oferite pentru o alimentație sănătoasă pentru fiecare zi, îți poți diversifica dieta cu mâncăruri delicioase, copioase și delicioase.

Cele mai recente știri