Gustare de crabi. Video: aperitiv cald de crab stick. Rețetă de clătite cu bere crab

Bețișoarele de crab sunt făcute din pește tocat surimi prelucrat sau din carne de pește alb pre-tocată. Prin forma și culoarea lor, sunt asemănătoare cu carnea unei gheare de crab.

Cum se fac bastoanele de crab? (Video)

Carnea naturală de crab nu este folosită pentru producerea de bastoane de crab. Ingredientul principal este surimi.

În concluzie, utilizarea surimi ca înlocuitor de pește nu este o alegere deosebit de avantajoasă, deoarece caracteristicile nutriționale nu sunt bune și costul este egal sau mai mare decât cel al multor specii de pești care sunt preferate în mod obiectiv.

Astăzi ne așteptăm la o mare problemă: vom pregăti surimi împreună! Sunt bețișoare delicioase cu aromă de pește, cu o textură moale care seamănă vag cu un burete folosit pentru a îmbogăți salata și sushi! Surimi-ul original japonez este făcut cu cod, care este apoi copt și condimentat. În Occident, compoziția surimi-ului este destul de ambiguă și este adesea preparată cu alimente obscure. Dar de ce să nu iei surimi de casă? Prin urmare, vom prelua cu siguranță un produs făcut din ingrediente sănătoase și autentice!

Surimi este făcut din pește oceanic alb, de mare densitate, cu conținut scăzut de grăsimi. Aceștia sunt în principal cod: merlan albastru, merluciu, pollock.

Deoarece fileurile de pește nu sunt supuse tratamentului termic, proteinele rămân în ele și unele dintre vitaminele și microelementele utile sunt reținute. Pentru a elimina excesul de umiditate, este necesar să treceți produsul rezultat printr-o centrifugă - rezultatul este o masă de plastic albă, inodoră și incoloră.

Probleme cu redarea videoclipurilor? Strângeți codul, pulpa de crab și creveții într-un blender și reduceți amestecul cremos. Transferați peștele și crema de crustacee într-un bol, apoi condimentați cu sare. Adăugați un strop de boia dulce, pudră de usturoi și albușuri de ou... Amesteca totul, adaugand atata amidon de cartofi, pentru a obtine o crema care nu curge prea mult. Transferați amestecul în mai multe pungi fără gura de scurgere. Pregătiți dreptunghiuri de film transparent la temperatură înaltă. Înfășurați fiecare baton în folie de plastic, sigilând capetele. Procedați în acest mod până la epuizarea conexiunii. De îndată ce obțineți „bomboane”, continuați să gătiți. Puneți betisoarele în apă clocotită și gătiți timp de 4-5 minute.

Se fierbe fileul de cod.
Curățați creveții îndepărtând coaja, capul și coada.
Includeți creveții de-a lungul spatelui și eliminați ata intestinală.
Fierbeți creveții pentru câteva minute.
Picură nămol de crab printr-o strecurătoare.
Scurgeți surimi-ul și îndepărtați-l de pe film, poate cu o lamă de ras.
Lasam sa se raceasca si servim betisoarele.

Vezi ca esti putin mai greu!

La surimi finit se adaugă ulei vegetal, amidon, albuș de ou, zahăr, sare și stabilizatori. Gustul cărnii de crab se obține cu ajutorul aromelor și potențatorilor de aromă. Pentru a crea culoare, se folosesc boia de ardei, carmin și alți coloranți.

Ca rezultat, cantitatea de pește tocat din bețișoare variază de la 25% la 45%.

Cum să alegi bețișoarele de crab potrivite?

Astăzi, în supermarketuri puteți găsi o mare varietate de tot felul de bețișoare. Înainte de a alege cutare sau cutare geantă, uită-te la compoziția produsului.

Alice La Lick este o idee grozavă de a pune niște genți într-o pălărie de culoare! Este ușor să găsești crabi-ciuperci în supermarketuri? Desigur, este recomandat să folosiți o folie rezistentă la temperaturi ridicate: dacă ar fi atât de periculos, l-ar scoate din comerț. Aceasta pare a fi rețeta și procedura pentru chipsurile de pește chinezești. În Japonia, kuzu este folosit pentru surimi, iar peștele tocat este mai întâi presat în foi și apoi rulat.

Rețete similare în Surimi

Rețetele lui Alice Alice, dar acasă nu este atât de ușor să joci versiunea originală. Sunetul pur al lui Valentine întotdeauna la fel de scăzut ca înainte? Carlotta Bini Alice, esti frumoasa!

Somon afumat - Toate sfaturile pentru fumat de casă

Există mai multe specii mai mult sau mai puțin mari.

Cel mai bun pariu este să cumpărați bastoane de crab unde lista de ingrediente începe cu surimi. Dacă surimi se află pe a doua poziția în listă, atunci există un minim de pește tocat în produs.

Bețe în care nu există deloc pește tocat, este mai bine să nu cumpărați. Sunt compuse în principal din proteine din soia, amidon și alți aditivi.

Bețișoarele de crab de calitate au un aspect îngrijit, ferme la atingere și suculente la gust. Dezghețați-le la temperatura camerei pentru a păstra carnea suculentă.

Crabii mari pot fi gătiți ca al doilea sau ca aperitiv, în timp ce crabii mai mici pot fi pregătiți pentru primele feluri excelente. De obicei, crabii sunt vânduți pre-gătiți și condimentați de vânzătorii de pește, dar sunt și proaspeți. Este de preferat să le cumpărați doar din pescuitul în serie și apoi să le consumați în aceeași zi de cumpărare și să alegeți dintre mascul și mărimea medie. Le puteți recunoaște întorcându-le pe spate pentru a privi palma abdominală că bărbații sunt foarte mici ca mărime și vârf.

Salată de crab în tartele

Este important să nu fii tentat să iei crabi foarte mari sau foarte mici pentru că primii au multe fibre greu de gătit și nu prea este carne în câteva secunde. Părțile comestibile sunt pulpa albă și sfărâmicioasă, în timp ce cele fragede și cremoase cu cea mai intensă aromă. Culoarea variază în funcție de locul de reproducere. Din fericire, gătitul crabului este o operațiune mai ușoară decât ați crede. Înainte de a încerca să gătiți, se recomandă să-l clătiți sub jet de apă și apoi să începeți să fierbeți în apă sau în supa de pește.

Deși bastoanele de crab nu sunt un produs util, nici nu aduc rău organismului. Sunt folosite pentru a pregăti preparate originale și delicioase.

Mâncăruri cu bețișoare de crab

Suntem deja obișnuiți cu faptul că nici un singur sărbătoare nu este complet fără mâncăruri cu bețișoare de crab... Numărul de rețete este foarte mare.

Bețișoarele de crab sunt combinate cu diverse alimente: porumb, orez, ciuperci, paste, castraveți, alge marine, ouă, portocale etc.

Se fierbe apa sau supa de peste, se scufunda tot crabul si se coace prin scoaterea capacului si lasand sa se raceasca, se aseaza crabul pe spate si se scot falcile din fata, labele trebuie sa se agape cate o data si sa-si desfacute miscarea agil si hotarata in direcția opusă către care vizează.

Cum să gătești bastoane de crab

Ridicați-vă stomacul în sus, desprindeți-l cu un cuțit și îndoiți-l până se rupe. Cu capătul burtei în sus și vârful cochiliei spre tine, ține crabul în poziție verticală. Țineți crabul ferm cu ambele mâini, așezați degetele mariîn centrul corpului unde abdomenul a fost rupt și împinge branhiile din partea superioară a corpului.

Le poți găti cel mai mult căi diferite... Bastoanele pot fi umplute diferite umpluturi, prăjiți și tăiați pur și simplu în salate. În plus, toate felurile de mâncare sunt pregătite suficient de repede.

Fiecare gospodină ține un pachet de betisoare la congelator. Acest produs este considerat a fi sărac în calorii. Prin urmare, nu vă puteți face griji pentru silueta dvs. și le puteți folosi în siguranță în dieta dvs. Și nu neapărat doar în sărbători.

Cum se fac bastoanele de crab? (Video)

Îndepărtați branhiile, plămânii, punga de stomac și chiar „degetele morților” și tot ce este legat de acesta. Cu o lingura se ridica pulpa cremoasa si se pastreaza. Puneți coaja plină pe o placă de tăiat și tăiați cu un cuțit de bucătărie. Scoateți pulpa albă cu un cuțit și puneți totul într-un bol. Utilizați alunul pentru a sparge helianthurile pentru a evita deteriorarea cărnii. Scoateți celuloza din celuloză și puneți-o într-un bol. Cel mai bun mod pentru a servi crabul este în interiorul cochiliei sale: în timp ce țineți cochilia goală de jos în sus, rupeți cu grijă partea subțire, urmând curbura naturală.

Salata de baton de crab - reteta clasica

Salată de stick de crab este considerată cea mai populară după salata Olivier. A câștigat o astfel de dragoste pentru gospodine, datorită ușurinței de pregătire și gustului incredibil.

Spălați-l și uscați-l, umpleți-l cu pulpa prăjită, întinzându-l pe părțile laterale cu pulpa albă și în centrul cojii pulpa maro. Carnea de crab este excelentă pentru condimentarea pastelor, risotto, salate sau condimente. Puteți chiar găti acest crustaceu la abur sau pe grătar urmând aceiași pași pentru a extrage carnea din coajă și obraz.

Rafturile pentru crabi sunt un produs surogat al industriei alimentare moderne. Deși sunt numiți crabi, multe țări se abțin de la această denumire pentru a se referi la bețișoare albe roșii, delicioase, cu aromă de manioc, cel puțin din cauza restricțiilor legale. La noi, însă, sunt cunoscute ca rulouri de crab, deși practic nu există carne de crab în ele. Povestea bețișoarelor de crab delicioase a început în Japonia acum aproximativ 40 de ani. Erau cunoscuți pentru fumul „Kanikam”. De-a lungul timpului, zmeura a capatat din ce in ce mai multa popularitate si o anumita metamorfoza din punct de vedere al continutului.

Există multe variante ale acestei salate și de fiecare dată poți veni cu diferite combinații de produse, obținând noi arome.

Să luăm în considerare versiunea de bază, clasică.

bastoane de crab: 200 de grame (de preferință fără soia);
ou de gaina: 5 bucati;
orez: 1 pahar;
conserve de porumb: 1 conserve;
Sarat la gust;
maioneză: 150 grame.

Fierbeți orezul cu adaos de sare (1 linguriță). Pune ouăle la fiert. În acest moment, tăiați bețișoarele de crab în cuburi, adăugați la orez. Tăiați ouăle fierte tari și adăugați-le la batoane și orez. Deschideți o cutie de porumb, scurgeți sucul și adăugați la ingredientele principale.

Reteta Batoane de crab in aluat de bere

Prin definiție, zmeura este o formă a popularului kambaka japonez, care este făcut din așa-numitele fileuri. Surimi este de fapt file de pește congelat și tocat din care se extrag umiditate suplimentară, grăsimi și enzime. Cel mai adesea este făcut din fileuri de pește, dar producția de masă se găsește în pește sau pește.

De fapt, nu există carne de crab în lăzi. Fiecare rolă de crab este făcută din fibre lipite unul pentru celălalt. De obicei, rulourile de cea mai bună calitate sunt aromate cu extract de carne de crab din Pacific, iar plicul roșu este realizat cu coloranți naturali. De obicei, ambalajul unui produs indică dacă acesta conține coloranți naturali sau artificiali.

Acest semifabricat poate fi păstrat la frigider pentru câteva zile. Înainte de sosirea oaspeților, asezonați salata cu maioneză și amestecați bine. Se poate adăuga sare sau vă puteți abține. Totul depinde de preferințele tale.

Salată de baton de crab Kani (rețetă)

Kani este Nume japonez crabi care sunt folosiți pentru sushi. Încercați această salată ușoară de legume.

Salată de ardei gras cu bastoane de crab

Cu alte cuvinte, majoritatea rulourilor de afine sunt făcute din amidon de grâu sau proteine din soia. Culoarea roz bețișoarele care apucă gura, concepute pentru a imita carnea de vacă, nu se obțin nici prin utilizarea cărnii de crab sau a crabului, ci datorită substanței de coșenilă sau carmin.

Pentru a obține o culoare albă, rulourile folosesc carbonat de calciu, sau altfel spus, creta, rafturile de crabi sunt mai ciudate decât cele care costă un leu, iar asta nu este un secret pentru nimeni. Cutiile de rulouri congelate trebuie depozitate la frigider sau congelator. Se consumă în apă topită și trebuie consumate mai devreme după decongelare. Rulourile crocante decongelate rezistă doar 2-3 zile la frigider.

bastoane de crab: 3-4 bucăți;
castraveți mediu: 1 bucată;
morcov mediu: 1 bucată;
salata verde: 3-4 ciorchini;
maioneză: 2-3 linguri. linguri (după gust).

Spălați și curățați castraveții și morcovii. Se taie salata verde cu grosimea de 1 cm.
Tăiați morcovii, castraveții și bețișoarele de crab în fâșii. Se adauga maioneza, se amesteca, se da la frigider si se serveste.

Dacă, după decongelare, rulourile de crab sunt casante și uscate, înseamnă că conțin prea mult amidon și în detrimentul conținutului fileurilor de pește. Amidonul în sine este esențial pentru rulourile de calitate, deoarece conectează fibrele mici individuale ale ruloului de raci. Cu toate acestea, conținutul său nu trebuie să depășească 10 la sută. Dacă este mai mare, produsul este fără gust și sfărâmicios.

Deși cu conținut ușor deranjant, rulourile de crab sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară. Ele sunt folosite în practică pentru orice. Din ele devin excelente si gustoase, apetisante. Rulourile ruscane sunt gătite, coapte, coapte, chiar și în supă, dar și de la sine, crude, sunt foarte gustoase.

Raffaello din bețișoare de crab (rețetă)

Reteta de baton de crab rafaelka vă va permite să pregătiți cel mai delicat aperitiv care arată ca dulciurile Rafaello. Felul de mâncare arată grozav pe o masă festivă și poate fi, de asemenea, un bun plus pentru preparatele calde. Diverse umpluturi dau o senzatie gustativa deosebita. Ca umplutură, puteți folosi nuci, arahide, măsline, bucăți de pește roșu, șprot etc.

Crabul este unul dintre fructele de mare atât de iubite de mulți dintre noi. Sunt cunoscute aproximativ 400 de specii de crabi, atât marini, cât și oceanici și fluviali. Au gheare ascuțite care le sfâșie literalmente prada și, pe deasupra, își pot repara unele dintre membrele pierdute. Doar 100 de grame de crab au până la 9 micrograme, sau de 5 ori doza recomandată. În plus, crabii și crabii sunt surse excelente, iar carnea de crab este bogată în iod și taurină. Printre cei mai populari crabi.

Locuiește în bazinele hidrografice a 28 de țări, cu excepția Vechiului Continent doar în Maroc. În țările scandinave, trăiește în diverse corpuri de apă, râuri nepoluate și lacuri cu fund nisipos sau stâncos. Artele culinare sunt un produs deosebit de valoros. Culoarea corpului acestui crab variază în funcție de mediu - de la verde la gri, de la maro închis la aproape negru și uneori de la albastru. Este chiar rezistent la niveluri scăzute de saturație în oxigen. Lacul Cancer are o mare importanță economică, fiind crescut artificial.

Vei petrece 20 de minute pregătindu-l, iar răsfățul delicios este gata.

ou de gaina: 2 bucati;
brânză procesată: 2 bucăți;
bastoane de crab: 200 grame;
usturoi: 2 - 3 catei;
maioneză groasă: după gust;
nuci: 100 grame.

Pe răzătoarea fină, frecați ouăle fierte și brânza procesată. Frecați bastoanele de crab care nu sunt complet decongelate pe o răzătoare medie. Pune deoparte jumătate din bețișoarele rase și pune jumătate într-un castron cu ouă și brânză. Adăugați usturoiul tocat, maioneza și amestecați bine.

Crabul de coastă comun sau crabul verde este cea mai comună specie. Este caracterizat ca un urmăritor fără milă și un mod ciudat de mișcare. Are o valoare comercială mică deoarece este destul de mic și este folosit pentru hrănire de către pescari.

Video: lavash cu bastoane de crab

Atlantic Cancer este coaja lor netedă și maro și trăiește pe țărmurile nisipoase și stâncoase. Poate coborî până la 100 de metri adâncimea submarinului. Este important pentru scopuri culinare să aibă o aromă și o aromă puternice caracteristice. Racii plutitori de catifea sunt de culoare roșu-maronie și au o haină. Atinge până la 15 cm în diametrul barei de protecție. Se caracterizează prin aroma sa gourmet, ceea ce implică valoarea sa ridicată de piață.

Formăm bile din amestecul rezultat, punem bucăți de nucă în interiorul fiecărei bile. După aceea, bilele trebuie să fie rulate în așchii de crab rămas și lăsate la frigider timp de 30 de minute.Servind pe masă, puteți decora cu ierburi, roșii sau ouă de prepeliță.

Video: Rafaello din bastoane de crab

Bețișoare de crab umplute (rețetă)

Pentru gătit, aveți nevoie de bețișoare de crab bine dezghețate, pentru a putea fi desfăcute cu ușurință. Și pentru a nu deteriora integritatea, trebuie să le încreți ușor cu degetele.

La joncțiunea dungilor albe și roșii, găsim o cusătură, o prindem ușor și o desfacem. Bețișoarele desfăcute pot fi stivuite cu grijă una peste alta, apoi nu se vor plia înapoi.

Umplutura poate fi foarte diversă. Va aducem in atentie o reteta de batoane de crab umplute cu ciuperci si creveti.

bastoane de crab: 300 grame;
champignon: 150 grame;
brânză tare: 150 grame;
ceapa: 1 ceapa mica;
creveți: 100 de grame;
maioneza: 2 linguri;
oua: 2 bucati;
verdeaţă.

Gătirea umpluturii. Se toaca marunt ciupercile, ceapa si se calesc in ulei vegetal timp de 15 minute. Răziți brânza, ouăle pe răzătoarea fină și puneți într-o tigaie caldă cu ciuperci. Adăugați creveții, ierburile, maioneza și amestecați bine într-o tigaie caldă până când umplutura devine o masă omogenă.

Extindeți bastonul de crab. Întindeți umplutura pe ea uniform și rulați-o din nou. Bastoanele de crab umplute trebuie refrigerate pentru a se întări.

Înainte de servire, fiecare tub este tăiat cu un cuțit foarte ascuțit în două părți oblic și frumos așezat pe un platou.

Video: bastoane de crab umplute

Rulouri de crab (rețetă)

Pentru a pregăti o gustare apetisantă și ușoară pentru masa festiva, sau în cazul unor oaspeți neaștepți, rulourile de crab vă vor ajuta. Mâncarea se prepară rapid și arată foarte festiv pe masă.

bastoane de crab: 130 grame;
brânză tare: 150 grame;
verdeturi: dupa gust;
usturoi: 5 - 7 catei;
maioneza: 4 - 6 linguri.

Pentru umplutură, frecați brânza pe răzătoarea medie, adăugați usturoiul tocat, maioneza, ierburile și amestecați totul bine. Să gustăm amestecul gata făcut. Daca nu este suficient de picant, puteti adauga putin piper.

Extindeți bastoanele de crab în același mod ca și pentru bastoanele umplute. Aplicați umplutura pe suprafață și rulați într-o rolă. Rulourile trebuie să stea la frigider cel puțin o jumătate de oră.

După aceea, tăiem fiecare rulou cu un cuțit ascuțit în trei părți. Asezam rulourile finite pe o farfurie, decoram si servim.

Pizza cu bețișoare de crab (rețetă)

Există o multitudine de rețete de pizza. Se gătește pe grăsime și crusta subtire, cu frunze și pe bază de drojdie, cu o varietate de opțiuni de umplutură.

Puteți face pizza gata preparată, care se vinde în toate supermarketurile. Dacă aveți timp liber, cel mai bine este să vă faceți propriul aluat de pizza.

Varianta de pizza cu batoane de crab este considerată cea mai economică, dar extrem de gustoasă.

făină de grâu: cât este necesar pentru a face un aluat nu foarte dur;
drojdie: 30 grame;
ou de gaina: 1 bucata;
apă caldă: 1 pahar;
zahăr: 1 linguriță;
sare: ¼ linguriță;
bastoane de crab: 100 - 120 grame;
ciuperci: 200 de grame (se pot folosi champignon);
măsline negre: 10 bucăți (sâmbure);
ketchup: după gust;
maioneză: 200 grame;
brânză tare: 150 grame;
cepe verzi.

Mai întâi, să pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, diluați drojdia, sarea și zahărul în apă caldă. Cand totul s-a dizolvat, adauga treptat faina si amesteca pana se omogenizeaza. Acoperiți aluatul cu un prosop - ar trebui să stea într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.

După aceea, frământați bine aluatul, adăugând treptat făina până nu se mai lipește de mâini și lăsați-l din nou timp de o jumătate de oră.

Ungeți forma de pizza cu unt și puneți aluatul în ea. Se unge suprafata aluatului cu ketchup, apoi maioneza.

Acum intindem umplutura: batoane de crab tocate, masline tocate, ciuperci prefierte, ceapa verde tocata. Se presară totul cu brânză rasă și se toarnă ușor maioneză.

Cuptorul trebuie să se încălzească până la 200 de grade. După aceea, dăm pizza la cuptor pentru 15 minute (ne uităm când aluatul este rumenit).

Video: lavash cu bastoane de crab

Lavash cu bețișoare de crab (rețetă)

Există multe opțiuni pentru un rulou de pita. Lavașul cu bastoane de crab are un gust neobișnuit de delicat și armonios.

bastoane de crab: 200 grame
pâine pita: 1 bucată;
brânză tare: 200 grame;
ouă de găină: 2 bucăți;
usturoi: 3 catei;
mărar: 1 buchet;
maioneza: dupa gust.

Ouăle fierte tari se frământă cu o furculiță, se rade brânza pe răzătoarea fină, se zdrobesc usturoiul, se toacă mărunt bețișoarele de crab și mararul. Umplem totul cu maioneza si amestecam bine.

Întindem lavash-ul pe masă și îi ungem toată suprafața cu maioneză. Puneți umplutura deasupra și răsuciți-o strâns într-o rolă. Tăiați rulada de lavash în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Este mai bine să păstrați vasul la frigider, învelit în folie de plastic, până sosesc oaspeții.

Video: aperitiv cald de crab stick

Aperitiv cu baton de crab (rețetă)

Mulți au iubit retete cu bastoane de crab, care sunt surprinzător de simple, accesibile și incredibil de gustoase. Aici reteta pentru cea mai simpla gustare de sandvici când oaspeții sunt în prag.

bastoane de crab: 100 grame;
pâine albă: 1 pâine;
ou de gaina: 1 bucata;
brânză tare: 50 de grame;
ceapa: 1 bucata;
usturoi: 2 catei;
Sarat la gust;
maioneza: 1 pachet.

Se toacă mărunt ceapa și se toarnă apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. În acest moment, frământați oul fiert tare cu o furculiță. Pe răzătoarea grosieră se dau pe răzătoare bețișoarele de crab ușor dezghețate, se rade brânza, se toacă usturoiul. Amestecam toate ingredientele intr-un bol, sare si asezonam cu maioneza.

Luăm pâine albă, o tăiem în felii subțiri și le întindem cu o gustare de bățișoare de crab. Felul de mâncare este gata - îl puteți servi pe masă.

Bețișoare de crab prăjite (rețetă)

Bastoanele de crab sunt un produs versatil. Pot fi consumate crude, adăugate în salate, rulate și chiar prăjite. Vă oferim una dintre rețetele de batoane de crab prăjite.

bastoane de crab: 8 bucăți;
ou de gaina: 2 bucati;
brânză tare: 80 grame;
usturoi: 2 catei;
maioneză: 60 grame;
ulei de măsline pentru prăjit;
făină de porumb pentru pane.

Cumpărăm bastoane de crab care se desfășoară bine.

Pregătim umplutura așa. Se rade brânza, se adaugă ouăle fierte tocate, usturoiul zdrobit și maioneza. Amestecam totul. Nu ai nevoie de multa maioneza, altfel umplutura va deveni prea lichida.

Întindeți batonul de crab desfăcut cu umplutura și rulați-l strâns într-un sul. Se unge fiecare rulou cu maioneză, se rulează în făină de porumb și se pune într-o tigaie preîncălzită să se prăjească pe patru părți. Se serveste racit pe masa.

Reteta de batute de crab

Acest fel de mâncare este o gustare care salvează vieți, care se gătește foarte repede și arată luxos și convingător pe masă. Este destul de simplu de preparat, dar este o adevărată plăcere să-l mănânci.

bastoane de crab: 250 grame;
făină: 4 linguri;
ou: 1 bucată;
lămâie: ½ bucată;
bere light: 50 ml;
ulei vegetal: pentru prajit;
sare, piper: dupa gust.

Puneți bastoanele de crab într-un castron, adăugați sare, piper, suc de lămâie și lăsați timp de 15 - 20 de minute.

În timp ce bețișoarele sunt murate, facem aluat. Bateți oul, adăugați treptat berea, apoi adăugați făina. Puteți bate cu un blender sau amestecați bine, astfel încât să nu fie cocoloașe.

(2 voturi, medie: 5,00 din 5)

Uneori nu este suficient timp pentru a găti ceva gustos și serios. Iar oaspeții sunt chiar după colț. Sau, după o zi lungă de muncă, îți dorești ceva gustos, dar nu ai timp și energie. In astfel de cazuri, retete pentru în grabă din produsele din frigider, sau semifabricate, sau ce a atras atentia in magazin.
Unul dintre copios și produse terminate sunt bastoane de crab sau carne de crab. Au intrat în uz în anii 90. Carnea de crab foarte sănătoasă și hrănitoare era la îndemâna majorității cetățenilor, așa că preferința a căzut pe bastoanele de crab, care inițial nu conțineau carne de crab. Dacă nu știi ce se poate face cu bastoanele de crab, atunci acest articol este pentru tine.
Mâncărurile cu bețișoare de crab, ale căror rețete le-am descris în articol, sunt foarte fragede și moi la gust și, în plus, pot fi preparate rapid.

Verificați alte opțiuni de salată - sau.

Această opțiune poate fi găsită pe aproape toată lumea în sărbătorile de Anul Nou, sau în alte sărbători. Acest lucru se datorează faptului că viteza de preparare și cel mai delicat gust îl fac atât de neînlocuit, cât și un fel de mâncare familiar. S-a îndrăgostit de toată lumea de îndată ce bețișoarele de crab au apărut pe rafturi. La salata noastră se adaugă brânză, ceea ce face gustul și mai moale și mai plăcut. Un astfel de răsfăț va fi întotdeauna pe gustul oaspeților tăi.

Ce ai nevoie pentru o salată de baton de crab:

carne de crab (bețișoare) - 250 de grame;
conserva de porumb dulce - 200 gr.;
4 oua de gaina;
brânză - 180 gr.;
3 catei de usturoi (nu foarte mari);
maioneză pentru salată;
un vârf de cuțit de sare.

Cum se prepară salată de crabi

Cel mai dificil ingredient dintr-o astfel de salată sunt ouăle, pentru că mai întâi trebuie fierte. Se fierb ouăle fierte tari. De regulă, după fierbere, ouăle se fierb timp de 10-12 minute. În timp ce ouăle sunt fierte, pregătiți toate celelalte alimente.
Arunca porumbul intr-o strecuratoare si scurge excesul de lichid pentru noi. Atâta timp cât ouăle fierb, va fi suficient. Poate fi pliat înapoi chiar înainte de gătit. Tocați mărunt bețișoarele de crab (sau carnea).
Frecați brânza pe o răzătoare grosieră. De aceea este atât de important să alegeți soiuri de brânză tare.
Treceți cățeii de usturoi prin usturoi și adăugați la maioneză. Adăugăm și sare.
Se amestecă ingredientele pregătite. Adăugați maioneză.
Preparatul nostru poate fi servit la masă!

Salată de stick de crab

Când nu ai timp să faci ceva delicios, dar vrei să-ți surprinzi oaspeții și să mănânci delicios, aceasta este varianta cea mai economică. Pe lângă viteza de preparare, felul de mâncare este bogat vitamine utile... Varza este în general considerată o comoară nutrienți... Și anume, ne este atât de dor de ei iarna și primăvara. Prin urmare, este destul de bine să te mulțumești cu un astfel de răsfăț.

Ingrediente pentru salata de crab:

400 gr. varză;
2 castraveți proaspeți;
200 de grame de bastoane de crab;
mazăre conservată - 7 linguri;
maioneză - 5-6 linguri;
2 praf de sare;
verdeturi pentru decor - 1 buchet mic.

Cum să gătești bastoane de crab:

Este mai bine să alegeți un cap de varză tânăr și mic pentru salată. Apoi tăiați-l în fâșii mici. Ridați ușor cu mâna. Apoi varza va da puțin suc, pe care îl vom stoarce mai târziu și va deveni mai gustoasă în combinație cu alte produse.
Tăiați castravetele în fâșii.
Bastoanele de crab pot fi pur și simplu tăiate cubulețe sau tăiate în fâșii. Preparate cu paie, vor da un plus de originalitate preparatului.
Tăiați mărunt verdeața. Ca verdeață, puteți folosi mărar și pătrunjel ca standard, sau unul sau altul. Iubitorii pot lua frunze de busuioc.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și sare.
Puneți tratarea pe un vas separat, decorați-l deasupra Mazăre si ierburi tocate.
Preparatul nostru este gata!

Salată rapidă de stick de crab

Cea mai simplă salată, probabil, nu există. Toate produsele necesare vor fi mereu la îndemână. Cele mai multe dintre ele sunt păstrate întotdeauna în frigiderul oricărei gospodine. Iar ingredientele lipsă nu vor fi greu de găsit în cel mai apropiat magazin. Dar are un gust foarte moale și delicat. Aceasta poate servi ca o gustare originală. Se servește atât în porții, cât și într-un castron comun de salată.

Avem nevoie de următoarele produse:

bastoane de crab - 200 de grame;
varză albă - 300 de grame;
conserve de porumb - 200 gr.;
maioneză - 3-4 linguri;
sare - 1 praf mic;
piper negru;
verdeturi pentru decor.

Salată rapidă cu bastoane de crab:

Clătiți bine varza proaspătă și tocați mărunt. De asemenea, puteți folosi un robot de bucătărie și îl puteți toca acolo. Ridați apoi ușor cu mâna, astfel încât să dea suc, care va fi absorbit în restul produselor.
Arunca porumbul intr-o strecuratoare, astfel incat sa se sticleeze bine. În salată va fi suficient suc de varză pentru a o face suculentă. Prin urmare, lichidul din porumb va fi de prisos.
Răziți bețișoarele de crab pe o răzătoare grosieră sau dezasamblați-le în fibre și tăiați-le fin într-o formă liberă. Principalul lucru este că este puțin adânc, apoi salata va fi foarte moale și fragedă.
Se amestecă toate ingredientele într-un castron separat de salată, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare și piper. Amesteca bine.
Pentru frumusețe, această salată poate fi servită pe frunze de salată. Inainte de servire, orneaza salata cu ierburi tocate marunt. Va adăuga luminozitate salatei. Poftă bună!

Salată de crab în tartele

Kirieshki este una dintre inovațiile care au venit la noi după anii 90. Spre deosebire de biscuiții simpli, au o varietate de arome care conferă pestilor arome neobișnuite. Datorită faptului că durează mai mult să se înmoaie (nu ca simplele biscuiți), sunt mai des folosite în preparate. În plus, orice gazdă visează să-și surprindă oaspeții cu un nou fel de mâncare. Originalitatea salatei este data de varianta sa clasica in combinatie cu acest pesmet. Kirieshki beneficiază de faptul că pot face orice fel de mâncare original în câteva minute.

Ce se adaugă în salata de crab:

conserva de porumb - 300 gr.;
carne de crab sau batoane de crab - 300 gr.;
4 lucruri. ouă de găină;
brânză - 100 gr. (soiuri dure);
kirieshki (sau crutoane sărate) - 1 pachet;
4 linguri de maioneză;
sare - 1 praf.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

Se fierb ouăle fierte tari. Timpul de fierbere a ouălor este de 10-12 minute. După aceea, lăsați-le să se răcească și tăiați cubulețe mici (pentru o variantă mai moale a salatei, le puteți da pe răzătoare grosieră). Pentru ca ouăle să se răcească mai repede, pot fi turnate cu apă rece. Repetați acest lucru de mai multe ori, pe măsură ce apa din ouă se încălzește.
Tăiați bețișoarele în bucăți mici sau dezasamblați în fibre și tăiați.
Arunca porumbul intr-o strecuratoare si lasa lichidul sa se scurga bine.
Răziți brânza pe răzătoarea grosieră (fie pe răzătoarea medie, în funcție de felul în care ați feliat, fie ouăle; dacă este razuită, apoi dați cașcavalul pe răzătoarea medie, dacă este tocată, apoi dați pe răzătoare trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră) .
Adăugați sare la maioneză și amestecați.
Acum ne punem salata în tarte și iată răsfățul nostru și gata! Un astfel de fel de mâncare va fi cu siguranță apreciat de oaspeții și gospodăriile dumneavoastră.

Pregătiți salata de crab și fasole

Pe lângă bastoanele de crab delicioase și hrănitoare, în salată se folosesc fasole conservate. Și leguminoasele, după cum știți, sunt consistente și mancare sanatoasa... Aceasta salata poate fi folosita atat ca gustare cat si ca cina usoara. Acest tratament ușor și rapid poate fi pregătit pentru orice vacanță sau ocazie. Nu necesită mult timp și muncă.

Produse necesare:

fasole roșie murată - 250 de grame;
ouă de pui - 4 buc.;
carne de crab sau bastoane de crab - 300 de grame;
3 linguri de smantana, nu grasa;
1 praf de sare;
verdeata pentru decor.

Instrucțiuni pas cu pas:

Ouă ouă de pui fierte tari. Timp de fierbere pentru ouă - 10-12 minute, apoi se lasă să se răcească și se taie în cuburi medii. Și pentru ca ouăle să se răcească mai repede, pot fi turnate cu apă rece. Repetați acest lucru de mai multe ori, pe măsură ce apa din ouă se încălzește.
Scoateți fasolea din borcan și puneți într-o strecurătoare, lăsați sucul să se scurgă bine.
Tăiați carnea de crab în bucăți de dimensiuni egale cu fasolea sau puțin mai puțin.
Când totul este fărâmițat, puteți amesteca, adăugați smântână. Adăugați sare și piper. Amestecam.
Ultimul pas este decorarea cu verdeață tocată mărunt.
Iată o salată atât de rapidă și satisfăcătoare este gata! Poftă bună!

După cum puteți vedea din rețete, salata de crab poate fi preparată nu numai cu porumb - așa cum este folosită în versiunea clasică, ci și experimentați cu orice alte produse. Ai nevoie de ceapă în salată de crabi? Se adaugă la discreția dumneavoastră. Bețișoarele de crab, unice în ceea ce privește aditivii, vor face felul de mâncare gustos și sănătos. Și va decora orice masă. Datorită combinației de carne de crab cu multe produse consistente, vă permite să faceți un răsfăț rapid și ieftin. Acest lucru vă va ajuta dacă aveți nevoie să puneți instantaneu masa și să surprindeți oaspeții. Rețetele oferite nu conțin aditivi rari rari. Toate produsele sunt ușor disponibile în magazine. Dar deliciile sunt excelente. Dacă ești îngrijorat de câte calorii sunt într-o salată de bastoane de crab, atunci nu-ți face griji - doar adaugă alimente cu conținut scăzut de calorii în farfurie și folosește smântână cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză.