Riven pumparätter är snabba och goda. Läcker pumpa. Hur man lagar samsa med pumpa

Om du sätter ett mål, kommer denna frukt ensam att hjälpa till att duka ett elegant bord. För den första kan du servera purésoppa med pumpabröd, för den andra - Khanum, doftande inlagd pumpa och, naturligtvis, pumpasallad. Och till efterrätt - marmelad och kryddiga pumpakakor.

cdn.minimalistbaker.com

Ingredienser

• 400 g färsk pumpa;
• 1 morot;
• 1 lök;
• 2 potatisar;
• solrosolja;
• 100 ml 10% grädde;
• 150 g små kex;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt, svartpeppar, hård ost - efter smak.

Matlagning

Hacka löken fint. Hetta upp pannan, häll i lite solrosolja och stek löken i några minuter över eld. Skala och skär sedan pumpa, morötter och potatis i små tärningar.

Lägg färska grönsaker tillsammans med stekt lök i en kastrull, häll en liten mängd vatten och koka tills de är mjuka. Tillsätt finhackad vitlök till den resulterande blandningen, peppar och salt. Efter det, slå den framtida purésoppan med en mixer och tillsätt grädde.

Den färdiga rätten serveras med kex och riven ost. Purésoppa kan dekoreras med örter och sesamfrön.

hlebomoli.ru

Ingredienser

• 80 g pumpa;
• 70 ml vatten;
• 3 g torr jäst;
• 300 g vetemjöl;
• 1 tesked salt;
• 1 matsked socker;
• 10 g smör.

Matlagning

Skär pumpan i små bitar och puré i en mixer. Tillsätt vatten och vispa igen. Blanda mjöl, jäst, salt och socker i en separat behållare, tillsätt pumpablandning och förmjukt smör.

Knåda degen till en tät homogen konsistens och lägg den i en smord behållare. Täck degen med en torr handduk eller matfilm och låt stå på en varm plats i 2 timmar. Under denna tid, förvärm ugnen till 220 ° C och förbered en ugnsform klädd med bakplåtspapper.

Efter att degen har jäst, forma den av den, lägg den i den färdiga formen och låt den stå på en varm plats i ytterligare 40–50 minuter. Nu när degen är helt klar kan den ställas in i ugnen. Baka pumpabröd i 50 minuter. Kyl den färdiga produkten på galler.

irecommend.ru

Ingredienser

För test:

• 1 glas vatten;
• 3 koppar mjöl;
• 1 tesked salt;
• 1 ägg.

För fyllning:

• 500 g pumpa;
• 2 lökar;
• 1 tesked salt;
• 1 tesked socker;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• svartpeppar - efter smak.

För sås:

• 150 g gräddfil;
• 1 matsked finhackade örter;
• 1 vitlöksklyfta;
• salt, peppar - efter smak.

Matlagning

Khanum är en utsökt och snabb orientalisk rätt, ett bra alternativ till mantas. För att förbereda den, knåda degen från mjöl, vatten, ägg och salt. Knåda degen i minst 15 minuter, den ska bli elastisk. Täck sedan den resulterande massan med en handduk och låt stå i 40 minuter.

För fyllningen skär pumpan i små tärningar och löken i tunna halvringar. Stek löken lätt i en förvärmd panna och tillsätt sedan pumpan i den. Tiden för stekning och blandning av ingredienserna bör inte överstiga 5-10 minuter. Strö den färdiga fyllningen med peppar, salt och socker.

Kavla ut degen tunt, smörj rejält med vegetabilisk olja. Bred ut fyllningen över ytan, dra dig lite tillbaka från kanterna. Rulla ihop en lös rulle och stoppa in degens kanter på sidorna. Lägg försiktigt rullen på en oljad bricka.

Khanum tillagas i en mantyshnitsa eller en dubbelpanna i 45-50 minuter. Skär den färdiga rätten i bitar och servera med vitlöksgräddfil och örter.

ivona.bigmir.net

Ingredienser

• 700 g pumpa;
• 300 g socker;
• 500 ml vatten;
• 100 ml 9% vinäger;
• 8 bitar kryddnejlika;
• 4 ärtor kryddpeppar;
• 4 svartpepparkorn;
• 1-2 skivor ingefära;
• 2 nypor muskotnöt;
• 1 st kanel.

Matlagning

Inlagd pumpa har en behaglig sötsyrlig smak och doft av doftande kryddor. Den här rätten serveras som tillbehör eller som ett välsmakande mellanmål.

Lös socker i vatten vid rumstemperatur, tillsätt vinäger och häll pumpan skuren i små bitar (ca 2 × 2 cm) med den resulterande marinaden. Täck behållaren med ett lock eller matfilm och ställ i kylen i 12 timmar.

Tillsätt sedan kryddor till pumpan och låt blandningen koka upp på medelvärme. Sänk lågan och sjud pumpan i ytterligare 7-15 minuter, tills bitarna lätt kan stickas hål med en gaffel.

Låt den kokta grönsaken brygga under lock i en halvtimme, ta sedan bort kryddorna och lägg bitarna i en steril förseglad behållare. Inlagd pumpa är klar och frågar efter ditt bord!

fifochka.blogspot.ru

Ingredienser

• 200 g pumpa;
• 100 g inlagd ost (brynza, suluguni, Adyghe, chechil, fetaost);
• 20 g oliver;
• olivolja, medelhavsörter, salt, peppar - efter smak;
• salladsblad - valfritt.

Matlagning

Denna sallad tillagas i en hast. Det kommer perfekt att dekorera vilket bord som helst och vinna dina gästers hjärtan med sin ovanliga smak. Så. Skär pumpan och osten i 1-2 cm bitar, blanda ingredienserna med olivolja, kryddor och halverade oliver. Den färdiga rätten kan garneras med salladsblad.

heaclub.ru

Ingredienser

• 1 kg pumpa;
• 500 g socker;
• ½ citron.

Matlagning

Välj en kruka med bred och tjock botten. Skär i tärningar, koka i en liten mängd vatten i 10 minuter och puré med en mixer. Tillsätt socker till den färdiga blandningen och koka i en halvtimme på låg värme under konstant omrörning. Tillsätt sedan ½ citron och fortsätt att sjuda blandningen i en timme. Färdig marmelad kommer lätt att falla bakom väggarna och botten av pannan.

Lägg pumpamarmelad på pergament (skikttjockleken bör inte överstiga 2 cm) och låt torka i 3-5 dagar. Skär den sedan i skivor, torka på båda sidor i en lätt uppvärmd ugn och strö över strösocker.

Hemlagad pumpamarmelad bör förvaras på en sval, torr plats.

7dach.ru

Ingredienser

• 1 ägg;
• 100 g pumpa puré;
• 70 g smör;
• 110 g rörsocker;
• 180 g vetemjöl;
• ½ tesked bakpulver;
• ¼ tesked läsk;
• 1 g vanillin;
• en nypa mald kryddnejlika;
• 1 tsk mald kanel.

Matlagning

Gnid in mjukt smör med socker och vanilj. Tillsätt sedan ägg, pumpapuré (koka de skalade bitarna mjuka och hacka i en mixer) och blanda alla ingredienser ordentligt.

Häll mjöl, kanel, mald kryddnejlika siktad med bakpulver och läsk i den första delen av den resulterande produkten och blanda allt väl igen. På ett bakplåtspapper täckt med bakplåtspapper, sprid den färdiga degen med en matsked så att de framtida kakorna är på ett genomsnittligt avstånd från varandra. Grädda i 20 minuter i en förvärmd ugn på 180°C.

Smaklig måltid!

Om du inte gillar pumparätter är det troligt att du tillagar det felaktigt eller helt enkelt inte har hittat rätt recept. Speciellt för detta publicerar vi ett urval av de 20 bästa recepten för pumparätter: från soppa till pannkakor, från smoothies till kaviar.
Hur lagar man pumpa? Här är några allmänna rekommendationer. Först och främst måste du förstå vilken typ av pumpa som fanns på ditt bord - sommar eller vinter. Visuellt skiljer de sig åt i fruktkött: i sommarsorter är det mer mört och saftigt, på vintern är det tätt inte bara utanför utan också inuti. Men vintersorter kan lagras i 2-3 månader om du lägger pumpan på en sval, mörk plats. Innan du lagar någon av pumporna, oavsett recept, är det nödvändigt att skära, skära av skalet och rensa ut fröna.

Pumpapurésoppa med kyckling
Listan över de bästa pumparrecepten inleds med en lätt mage och mycket näringsrik kycklingsoppa. För detta recept är det bättre att ta en ung kyckling så att köttet är mört och kokar väl.
Recept: Skölj en liten kyckling, lägg i en medelstor kastrull och täck med vatten. Koka upp och rinna av vattnet. Återigen, häll vatten i rumstemperatur och koka i 1,5 - 2 timmar på låg värme. Stek under tiden i en kittel eller panna med en tjock dagspumpa i tärningar (500 gram räcker), potatis (1-2 st), en medelstor lök tills pumpan blir ljus. Häll i kycklingbuljong och låt puttra tills den är klar. I slutet av tillagningen puréer du rätten med en mixer, tillsätt muskotnöt, örter, kryddor, selleri och slutligen kokt kött. Koka upp och ta bort från värmen. Före servering, häll upp på djupa tallrikar och garnera med färska örter.

Pumpagröt med hirs
Det viktigaste i en av Kievs restauranger är serveringen av ukrainsk borsjtj i en limpa. Vi bestämde oss för att gå vidare och berätta hur du kan laga söt hirsgröt direkt i en pumpa.
Recept: Välj en liten pumpa, skär av toppen och rensa ur fröna. Vi fyller bäret (ja, pumpa är ett bär) med hirs, russin, häll mjölk. Ju fetare mjölk, desto bättre. Du kan ta ghee, eftersom det ger en intressant smak. Vi kastar i en sked kanel, smör, socker och blanda mycket väl. Vi stänger det tidigare skurna pumpalocket och placerar det i en eldfast glasform för bakning och häller ett glas vatten där. Allt, vi skickar det till ugnen i en och en halv timme vid en temperatur på 180 grader. Kommentarer är onödiga, du kommer att bli positivt överraskad.

Spaghetti med pumpa
Ät inte pumpagröt varje dag. Försök att laga spagetti, men använd pumpa istället för kött, köttfärs eller korv. Det går med råge även i de fall där hemmagjorda inte riktigt gillar pumparätter.
Recept: Skala 2 vitlöksklyftor, hacka och stek i vegetabilisk olja. Fånga upp vitlöken och fräs löken i tunna ringar i samma olja. Ta fram löken och skicka 300-400 gram pumpakuber till pannan. Om pumpan börjar brinna, tillsätt vatten. Tillsätt lök och persilja, salt. Tillsätt förkokt spagetti (300 gram) till vår pumpa, blanda och låt puttra ytterligare 3-4 minuter i en kastrull. Innan servering till middag eller frukost, strö över ost – parmesan är godast.

Pilaf med pumpa
En riktig upptäckt för vegetarianer. Vi råder dig också att ta receptet i bruk för personer som följer fastan - det kommer väl till pass under våren!
Recept: I själva verket är det väldigt enkelt. Koka ett glas ris tills det är halvkokt med ¼ kopp russin, stekt lök och morötter. Gör en brunn i mjölet (1 msk med topp) och häll ett ägg i den. Knåda degen och kavla ut den så tunt som möjligt. Därefter måste du smälta smöret (1 tsk) i en skål med tjock botten och lägga vår kaka på smöret och ris ovanpå. Sjud tills den är klar. Skala under tiden pumpan och skär i tärningar, rulla i mjöl och stek i olja. Den färdiga rätten serveras enligt följande - färdigt ris läggs ut i mitten av brickan, pumpa och russin stekta i en panna läggs ovanpå.

Söt pumpagröt
Ännu ett recept på pumpagröt. Efter eget gottfinnande kan den göras söt eller färsk. Allt beror på mängden socker som kommer att kastas initialt.
Recept: Skala och skär pumpan i bitar, häll den med 1,5 dl mjölk och sätt på låg värme - låt det koka upp ordentligt. Kyl den färdiga pumpan och passera genom en sil. Koka ris i mjölk (1 kopp ris till 3 koppar mjölk). Blanda den färdiga gröten med pumpa och sätt in i ugnen i 10 minuter för att bilda en gyllene skorpa. Var noga med att lägga smör, och innan måltiden börjar, häll söt grädde och strö över socker.

kanderad pumpa
Kanske en av de mest intressanta rätterna som få människor har hört talas om. Det är inte lätt att förbereda, det kräver en viss skicklighet från kocken.
Recept: Kanderade pumpor bereds i tre steg. Den första dagen måste du ta en genomsnittlig pumpa, skal och frön, skära i kuber och strö över socker - 400-500 gram. Under natten ska pumpan ge mycket juice och på morgonen fylls pannan med den med vätska. Vi tömmer det inte, utan sätter eld på det, kokar upp och kyler det. Vi gör sirap av socker, den återstående juicen och citronsyran. Fyll sedan pumpan med het sirap och koka lugnt på svag värme tills den är mjuk. I det sista skedet kastar vi bitarna i ett durkslag för att tömma saften och torkar dem i ugnen i 2-2,5 timmar vid en låg temperatur på 50-80 grader. För pulver rekommenderas det att ta strösocker blandat med kanel.

pumpa med ägg
En mycket enkel rätt som även en nybörjarkock kan laga.
Recept: Traditionellt skär vi pumpan i tärningar (500 gram) och låt puttra tills den är mjuk i smör. För att förhindra att pumpan blir torr kan du tillsätta lite vatten. Tillsammans med detta, vispa 1 ägg med gräddfil i en skål och salt. Häll en enkel blandning i en stekpanna med pumpa och strö över basilika. Minska elden och låt sjuda i 3-4 minuter under lock. När den är kall är rätten inte särskilt välsmakande, så det är bäst att servera den "varm, varm".

Pumpa paj
Vi fortsätter extravagansen av pumpadesserter, söt paj är nästa. Det är väldigt viktigt här att gissa med tillagningstiden för pumpapajen, annars blir den vattnig och botten bränns.
Recept: Först och främst måste du separat baka pumpan (600 gram) i ugnen. För allt om allt ungefär en timme. När svalnat, gröp ur fruktköttet och mosa väl med en sked. Du kan också använda en skördetröska för dessa ändamål. Häll i en skål 4 dl mjöl, 1 tsk kanel, 1,5 dl socker, en halv kopp hackade nötter och samma mängd urkärnade russin. Tillsätt 4 ägg och kokt pumpa. Blanda allt, puré i en mixer. Häll den färdiga degen (den ska bli flytande) i en form och grädda i en timme i en ugn uppvärmd till 180 grader.

Pumpor
Pumpor är ett bra alternativ till potatispannkakor. Samtidigt är den här rätten mycket hälsosammare, eftersom den inte tillagas stekt utan bakad. Huvudingrediensen är förstås pumpa.
Recept: Riv rå pumpa (1 kopp), tillsätt 1-2 kycklingägg, kryddor och salt efter smak. Blanda väl, tillsätt lite parmesan och mjöl tills degen blir tjock. Doften är förresten fantastisk! Vi täcker bakplåten med bakplåtspapper, smord med olivolja och lägger ut pumporna. Baka bokstavligen 10-15 minuter vid en temperatur på högst 200 grader.

Pumpapinnar i ostpanering
Men den här rätten kan fungera som ett bra säsongsbetonat mellanmål! Tillagningstiden är bara 30 minuter.
Recept: Skala pumpan från oätliga delar, skär i små stavar - ca 400 gram. Riv 200 gram ost och blanda. Förbered en smet av 1-2 ägg, salta och peppra. Rulla var och en av pumpastavarna i mjöl, doppa sedan i ägget och panera till sist i ost. Det är bättre att inte steka, utan baka i en ugn uppvärmd till 200 grader. Maträttens beredskap kan bedömas efter färgen på pumpa pinnar - de bör få en gyllene färg.

Aubergine-pumpa kaviar
Kaviar från pumpa och aubergine kommer att gå på vilken smörgås som helst. Håller med, det är mycket nyttigare och nyttigare än mackor med korv eller margarin. Dessutom inte mindre välsmakande än traditionell squash.
Recept: Skär 300 gram skalad pumpa i tärningar och stuva i en panna. Tillsätt strimlade grönsaker i pannan i följande ordning: 1 paprika, 2 lökar, 2 stora eller 3 medelstora auberginer, ett sötsurt äpple, 2 tomater, 5 vitlöksklyftor. Vi sjuder allt tills det är kokt, låt skålen svalna och puré väl. Du kan lägga den i burkar och förvara den i kylen - den försämras inte ens efter en månad. Den här kaviaren är förresten god som tillbehör till kött, testa!

Fisk bakad i pumpa
Vad händer om du använder pumpa istället för bakfolie? Just det, en ny rätt. Vilket dessutom också är otroligt gott, även om det är tillagat av prisvärda produkter!
Recept: 500 gram pumpa, skalad och skuren i tunna skivor. Lägg ena halvan i en form och smaka av med salt. Vi sprider 300 gram pollockfilé (skuren i bitar) på den och strö över resten av pumpan, hackad persilja eller andra örter. Häll pumpan med fisk med en blandning av 3 ägg och 500 ml kefir, skicka den till ugnen som är förvärmd till 200 grader i 40 minuter. Utsökt både varmt och kallt.

Kycklinglår fyllda med pumpa
Fyllda kycklinglår är gott eftersom man kan använda nästan allt som finns till hands som fyllning. Vi kommer att experimentera med pumpa, vilket kommer att ge rätten otrolig saftighet.
Recept: Vi separerar kycklingskinnet från köttet och försöker att inte skada det. Som en strumpa drar vi skinnet från benet och klipper det om det inte vill tas bort på egen hand. Med hjälp av en kniv skär vi benet och senor. Det resulterande köttet (ta 2 kg ben) mals med en köttkvarn tillsammans med tre lökar och 300 gram skalad pumpa. Vi fyller "strumporna" med det resulterande malet och fixar det. Stoppa in den långa kanten av skinnet innanför strumpan - då faller den inte isär. Smörj benen med majonnäs, strö över riven ost och grädda i ugnen i 30 minuter. Se till att temperaturen inte överstiger 200 grader, annars bränns de fyllda benen.

Kissel av pumpa och rabarber
Strikt vegetarisk rätt, kaloriinnehåll - endast 93 kcal per portion. Förberedelsen är enkel, men det finns några nyanser.
Recept: Skär 300 gram skalad pumpa i en mixer. Tvätta rabarbern (300 gram) och skär i tunna skivor. Ta bort skalet från citronen med en vanlig grönsaksskärare, även skuren i tunna band. Häll 5 dl vatten i en kastrull, tillsätt socker, skal och 2 kanelstänger. När vattnet kokar, koka bokstavligen 5-6 minuter. Kasta rabarber i den resulterande sirapen och koka i ytterligare 2-3 minuter. Tillsätt pumpan och när sirapen kokar igen, koka i 7-8 minuter. 125 ml vatten blandat med 3 msk. stärkelse, blanda väl. Lägg pumpa med rabarber i en mixer och hacka, fyll på med en liten mängd buljong. Blanda sedan med resten av buljongen, häll i den utspädda stärkelsen i en tunn stråle och koka tills den tjocknat. Häll upp i glas, kyl.

Smoothie med hallon och pumpa
När det saknas vitaminer på hösten kan pumpa- och hallonsmoothies vara en bra källa till näringsämnen. Om färska hallon inte finns till hands, kommer glass perfekt att ersätta den.
Recept: Klä botten av formen med folie. Skär 300 gram skalad pumpa i skivor och penslad med vegetabilisk olja, lägg på en bakplåt. Grädda i 180 grader i 30 minuter. Lägg pumpan i en mixer och tillsätt 1 banan skuren i bitar med en näve hallon. Häll allt detta i 300 ml drickyoghurt, tillsätt en matsked havregryn och strösocker efter smak. Skaka till flytande konsistens, häll upp i glas. Garnera till sist med myntablad.

Kesogryta med äpplen och pumpa
Keso- och pumpagryta passar lika bra till ett glas varm mjölk eller till en kopp te eller kaffe. Bra start eller slut på dagen!
Recept: 2 matskedar mannagryn häll 100 ml varm mjölk och låt stå. Tillsätt 2 msk. kokta russin. Vispa 2 kycklingägg med 4 msk. socker och blanda med 500 gram keso. Mosa och salta lite. Skala 400 gram pumpa och 2-4 äpplen, riv eller hacka i en mixer. Nästa steg är att blanda keso med mannagryn, lägga till pumpa, äpplen och russin här. Sätt ostmassan i en väl uppvärmd ugn på en plåt och grädda i 1 timme vid en temperatur av 200 grader.

pumpafritter
Som ni vet är inte en enda fastelavn komplett utan pannkakor. Semestern att se bort vintern är fortfarande långt borta, men detta kommer inte att hindra oss från att förbereda näringsrika och tillfredsställande pannkakor direkt från pumpa.
Recept: Riv 1 kg skalad pumpa på ett fint rivjärn, tillsätt kryddor med socker. Häll i 1 kopp premiummjöl och knåda en homogen deg. Forma pannkakor, stek på båda sidor i varm vegetabilisk olja. Servera med sylt eller honung.

pumpa med citron
Yin och Yang, sur citron och söt pumpa... Konstigt nog kompletterar de varandra perfekt. Och vad aptitretande de ser ut!
Recept: 400 gram skalad pumpa skuren i tärningar och bakad i ugnen. Riv en citron med skal och blanda med pumpa. Tillsätt 2 msk. honung och låt sjuda på svag värme i 15 minuter. När rätten svalnat, häll över gräddfil och servera till middagsbordet.

Kycklingbröst och pumpasallad
Salladens unika smak ges av en intressant kombination av pumpa, kyckling, olivolja och aromatiska kryddor. Speciellt för dem som gillar att laga något nytt och ovanligt för semestern.
Recept: Hacka 150 gram purjolök. Skala 300 gram pumpa, skär i små bitar. Finhacka även 2 vitlöksklyftor och en halv chili. Skär 400 gram kycklingbröst i portionsbitar och stek i olivolja tills de är mjuka. Koka ris (ca 200 gram). I en separat tjockbottnad kastrull, kombinera alla ingredienser utom ris, tillsätt olivolja och låt puttra tills pumpan är mjuk. Fördela blandningen över det kokta riset, tillsätt den stekta bringan. Blanda igen och strö över hackad koriander. Det är dags att prova!

Pajer med pumpa
Doftande pajer med pumpa kommer säkert att bli kär i alla gäster och familj. Dessutom kommer maträtten säkert att uppskattas även av dem som inte gillar pumpa och aldrig har provat något liknande.
Recept: Ta 200 gram mjöl och tillsätt salt på spetsen av en kniv. Från mjöl och kefir, till vilken du behöver lägga till lite läsk, knåda en mjuk deg. Finhacka en lök och fräs i olja i en panna. Tillsätt 300 gram riven pumpa till löken, 1 tsk. socker, ¼ tesked salt, svartpeppar efter smak och stek i ytterligare 5-7 minuter. Förbered en korv av degen, skär den i 12 bitar och rulla varje bit till en cirkel. Vi lägger fyllningen på en cirkel, täcker den med en annan ovanpå och fixar den, bildar en paj och klämmer kanterna på degen som dumplings. Stek lätt i en panna för att behålla degen, och smörj sedan med gräddfil och grädda i 20 minuter i ugnen vid 200 graders temperatur.

Du har precis sett att pumpa, denna enkla produkt vid första anblicken, är en stor inspirationskälla för alla kulinariska specialister. Soppor, huvudrätter, desserter och till och med drycker - hundratals olika rätter kan tillagas av pumpa. God aptit och goda recept!

Li.Ru Culinary Community - Pumporecept

Inlagd pumpa har en behaglig sötsur smak. Passar bra till stekt kött. En sådan pumpa kan konsumeras omedelbart, eller så kan du rulla den i burkar och lämna den för vintern. Se till att prova!

För att göra något så ovanligt till middag? Hur tillfredsställer man oväntade gäster? Dessa frågor ställs av varje värdinna. Ett bra alternativ är vertuta med pumpa hemma.

Pumpasylt med nötter - original, oväntat, ljust och välsmakande. Processen att förbereda en sådan sylt tar tid, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. Testa att laga mat hemma!

Jag råder dig att laga pumpasylt med äpplen på hösten, när både pumpor och äpplen mognar i stora mängder. Det går väldigt snabbt och enkelt att laga. Och du kan äta det med skedar!

Pumpagryta "Lotusblomma"

Pumpagryta "Lotus Flower" kommer att dekorera alla festliga bord. Om du vill överraska dina gäster positivt, prova receptet Lotus Flower Pumpkin Casserole.

Titta bara på den ljusa soliga utsikten över denna utmärkta delikatess, ja, är den inte underbar. Och med tanke på den fantastiska smaken och fördelarna med en sådan gryta, kan denna maträtt betraktas som ett kulinariskt mästerverk.

Detta enkla recept på kesogryta med pumpa kommer att tilltala alla älskare av hälsosamma, välsmakande och samtidigt billiga desserter som kan förberedas både för en semester och för varje dag! Försök!

Vill du unna dig själv och nära och kära inte bara välsmakande utan också hälsosamma bakverk? Sedan uppmärksammar jag dig på ett bra alternativ - luftiga och otroligt aptitretande pajer med pumpa i ugnen.

Pumpa är en mycket prisvärd produkt, och du kan laga en massa godsaker av den, som till exempel det här enkla receptet på pumpasoppa i en slow cooker - prova det en gång så kommer du att älska en sådan soppa!

Om du älskar pumpa, så lagar du förmodligen ofta gröt av den. Jag föreslår dock att du provar ett annat alternativ - pumpapaj i en långsam spis. Den är väldigt mjuk och luftig.

Du kan laga en bakad pumpa förrätt eller sidorätt på en halvtimme. Du kommer att få en mycket god och hälsosam rätt! Låt oss börja!

Recept på pumpa bagels - bakning med pumpa och mandel. Traditionellt ryskt kök.

Nasginpaj gjord med pumpa kommer att vara ett bra komplement till ditt teparty. Det kommer att ge ovanliga smakupplevelser och är perfekt för människor som är vana vid hälsosam mat.

Bitar av pumpa med bacon som smälter i munnen är en mycket originell maträtt för alla. Vi tittar på receptet på pumpa i panna och experimenterar i köket.

Pumpapannkakor - vid första anblicken en ovanlig maträtt, men den tillagas ganska enkelt och snabbt. Det visar sig att pumpapannkakor är väldigt möra, saftiga, vackra i färgen och otroligt välsmakande :)

Chepalgash är ett fyllt tunnbröd stekt i panna. Nedan finns ett recept för att laga chepalgash med pumpa.

Pumpa är en mirakelgrönsak. Vilken fördel för vår hälsa! Och ändå hur läckert. Jag erbjuder ett recept på kyckling, pumpa och ädelostgryta. Det blir en fantastisk delikatess, prova det.

Vill du överraska alla? Om ja, då är det här receptet för dig. Här ska jag berätta hur man gör den godaste pumpasoppan och serverar den som på världens bästa restauranger - i en brödskål!

Ett utmärkt recept på persikosylt utan socker. Denna sylt kommer att tilltala dem som av någon anledning vägrade att använda socker. Men även utan det blir sylten doftande och välsmakande!

Pumpapuré är en exotisk och lättlagad rätt. Receptet för att göra pumpapuré innehåller ett minimum av steg, medan rätten visar sig vara välsmakande, om än ovanlig.

När du tittar på den här soliga sylten och smakar på den kommer du inte direkt att förstå vad den är gjord av. Men en sådan sylt är så välsmakande att det helt enkelt är omöjligt att inte bli kär i den från första skeden.

Pumpajuice är otroligt nyttigt. Tänk bara på det, det innehåller: B1-vitaminer, vitamin E, C, betakaroten, kalium, järn, fosfor, magnesium, sackaros, organiska ämnen.

Detta är en mycket välsmakande och hälsosam pumpakaviar för vintern. Sådan kaviar kan användas inte bara som ett mellanmål, utan också som en sås för pasta, kyckling, kotletter eller kött. Mångsidigt mellanmål!

Pumpa är inte bara mycket välsmakande, utan också en ganska hälsosam grönsak, och om du kombinerar den med en ljus solig apelsin får du en fantastisk behandling som kommer att glädja dig i den kalla vintern.

Risotto är en väldigt enkel, men ganska delikat rätt, som är fantastiskt populär i sitt hemland i Italien. Delikat, fylligt och lätt – kanske är det så man kan beskriva risotto.

Recept på doftande pumpapaj med krämig honungsglasyr och kryddor.

Pumpasoppa

Recept på en enkel rostad pumpasoppa. Soppan håller sig i kylen i upp till tre dagar.

Recept på en ovanlig pumpa-äppelsoppa med koriander, spiskummin, ingefära och cayennepeppar.

Recept på pumpa tårtor. Du kommer att älska detta läckra och intressanta mellanmål.

Recept på squashsoppa med pumpa, salvia och brödrostat bröd. Förbereder sig snabbt, mindre än 30 minuter. Franska köket. ...Ytterligare

Delikat gräddsoppa, med en ovanligt behaglig smak. Denna soppa väcker en kärlek till pumpa även bland dem som inte riktigt gillar pumpa...

En mycket välsmakande rätt. Pumpasoppa med kantareller, vitlök, spiskummin, kanel och kryddnejlika. Diskriminerande smak!

Jag uppmärksammar dig på en intressant version av den välkända och älskade av många rätter - manti med pumpa och kött.

Vet du inte hur man gör en läcker och hälsosam frukost? Då är här ett bra alternativ för dig - pumpagryta med keso. Aptitretande, doftande, det gillas inte bara av vuxna utan också av barn.

Jag berättar hur pumpagröt tillagas - traditionell, utan onödiga ingredienser, på det mest klassiska sättet. Bara de mest grundläggande ingredienserna - och inget mer. Gröt visar sig - högsta klass!

Recept på pumpa cheesecake. För att skydda toppen av cheesecaken från att spricka, öppna inte ugnen medan kakan gräddas eller svalnar.

Letar du efter ett gott och hälsosamt recept? Då är en aptitretande och ljus pumpagryta med mannagryn precis vad du behöver. Den uppskattas av både vuxna och barn.

Pumpapurésoppa med ris i grönsaksbuljong är en riktig delikatess för alla grönsaksälskare! Det bästa som hösten ger oss. Mycket mör, budget och smakrik soppa för en sval höstkväll.

Hur man lagar pumpasoppa för viktminskning, fick jag veta av min vän i höstas när jag kom och hälsade på henne i en vecka. Hon gick bara ner i vikt. Och vad tycker du? Effekten var!

Det är väldigt lätt att göra italiensk gräddsoppa. Dess konsistens är mycket mjuk och sammetslen. Bemästra detta recept - dina ätare kommer att vara dig tacksamma;)

Vill du äta gott och samtidigt inte vara rädd för extrakilon, eller behöver du gå ner lite i vikt? Då erbjuder jag dig ett bra alternativ - pumpasoppa för viktminskning.

Idag förbereder vi en intressant maträtt, som jag gav ett mycket allmänt namn - bakverk med pumpa. Jag själv förstod inte helt vad som i slutändan blev - en paj, pizza, kex eller pajer :)

Jag kommer nog att upprepa mig själv och säga att slow cookern bara är ett mirakel - en assistent i mitt kök. Jag älskar verkligen pumparätter. Och här är efterrätten jag gjorde. Pumpa bakad i en slow cooker är också ett mirakel!

Jag uppmärksammar inte riktigt traditionella, men inte mindre välsmakande och tillfredsställande manti med pumpa och köttfärs.

Pumpa, rik på karoten, inspirerar oss att skapa olika läckra rätter. På min dacha växer vanligtvis en jättepumpa, men efter att ha klippt den måste den användas. Jag lagar kryddig picklad pumpa!

Förvånansvärt ljus, festlig och mycket välsmakande påsk med en pumpa kan dyka upp på ditt bord. Försök att laga det och du kommer att bli förvånad över resultatet.

När alla andra salta och söta pumparätter blir lite uttråkade, gör en pumpagratäng med ost. Tillsätt lite potatis, lök, kryddor och mycket ost till en sådan gratäng. Det blir ljust och gott!

Till en söndagsmiddag med familjen ville jag laga en ljus och doftande stek - kyckling med pumpa och potatis. Det blev bara underbart! Saftigt kött med sötpotatis och pumpa och kryddig vitlök.

En utmärkt rätt till frukost är en omelett med pumpa. Receptet är väldigt enkelt, det kommer inte att verka komplicerat även för nybörjare. Pumpa kan användas i vilken sort som helst.

Otroligt läcker söt gröt med pumpa, som inte kommer att lämna dig likgiltig. Dess delikata smak och behagliga arom kommer säkert att tilltala även de mest kräsna gourmeterna.

"Jaha, vad är grönsakskotletter?" vissa kanske tänker. Prova originalreceptet på pumpabiffar för att ta reda på det - de kan vara ganska intressanta om du lägger till öl till dem!

Har du en pumpa och du vet inte vad du ska göra med den? Pumpasås för pasta är en original lösning. Såsen blir verkligen fenomenalt god - prova den!

För dem som bryr sig om sin hälsa - en mycket lätt, smakrik och hälsosam pumparätt. Hur man gör en pumpa i mikron!

Receptet på pumpagröt med hirs har jag fått av min farmor. Jag lade till russin och det blev en söt gröt för mina barn. Den bästa lösningen för frukost eller eftermiddagsmellanmål.

Pumpajuice är lätt att göra hemma. Jag kommer dela med mig av recept för att göra pumpajuice till vintern och "snabbanvändning" juice som du kan njuta av direkt.

Detta är en otroligt smakrik saftig gryta med pumpa och kött, som jag är säker på kommer att bli en hit på ditt bord. Tillagad i en gryta får den den milda smaken och aromen av riktig husmanskost.

Mycket möra och mjuka kycklingfärsbullar med pumpa som hela din familj kommer att älska. Även barn kommer att uppskatta detta kulinariska mästerverk.

Pumpamunkar är en underbar och ovanlig efterrätt för en mysig tebjudning. Överraska dina nära och kära! Receptet på pumpamunkar är ganska enkelt, rätten är budget, men smaken kommer att förvåna alla;)

Pumpakompott för vintern är mycket vacker och hälsosam, och viktigast av allt - utsökt. Först trodde jag inte på det, tills min svärmor övertygade mig om att prova det. Sedan dess har jag gjort pumpakompott efter hennes recept.

En mycket ovanlig maträtt som kommer att förvåna din familj, vänner och alla gourmeter på plats är en pumpa förrätt. Vackert, krispigt, kombinerar både söta och salta smaker. Träffa!

Pumpagryta är en magisk rätt. Om du är partisk mot denna frukt, så garanterar jag att du helt enkelt inte vet hur man lagar den korrekt. Läs och lär!

Pumpapuré är ett lager av vitaminer som kan lagras ganska länge i kylskåpet och användas för att tillaga en mängd olika rätter. Lätt att förbereda, lätt att förvara och håller länge.

Solig pumpasylt kommer att glädja älskare av denna grönsak. Att laga sylt är lätt, utseendet och aromen är underbara och smaken är utsökt. Dessutom är pumpa ett lager av vitaminer och mineraler.

Pumpasylt med torkade aprikoser lagade alltid min moster. Det mest intressanta är att hennes sylt alltid var annorlunda, ibland var det bärnstensfärgat och genomskinligt, ibland var det någon sorts rödhårig röra. Men det har alltid varit gott!

Gröt med pumpa är inte bara gott, utan också hälsosamt. Jag erbjuder dig steg-för-steg-instruktioner om hur man lagar gröt med pumpa i en långsam spis - även en nybörjare kommer att förstå detta recept.

Vill du ha sol på vintern? Lägg pumpasylt med apelsin till vintern! Det kommer inte bara att förbättra ditt humör med sin ljusgula färg, smak, utan också fylla på din kost med vitaminer.

Från pumpa, denna drottning av trädgården, kan du laga den första, andra och efterrätten! Jag gör även pumpasylt. Det visar sig utsökt, rik på smak och färg sylt. Jag ska berätta hur man lagar mat!

Försök att ge din favoritfärsrätt lite ny smak – lägg till pumpa i köttfärs. Köttfärs med pumpa, vilket är ovanligt för oss, är en klassiker i Centralasien, där det läggs till manti och andra rätter.

Mitten av september är köket full av hemgjorda tomater och squash. Tja, vi lagar läckra måltider genom att använda överflödiga produkter. Tomatsoppa med pumpa - träffas!

Pumpa hjälper mot sömnlöshet, normaliserar blodtrycket, renar blodkärl, har en uttalad antiinflammatorisk effekt och hjälper till med förkylningar.

Vilka är de populäraste matvarorna att kombinera i olika pumparätter?

Många livsmedel passar bra med pumpa. Först och främst är det naturligtvis olika grönsaker och frukter, för det andra - spannmål, mjölk, ingredienser för att göra deg, skaldjur.

Det är i allmänhet inte bara en mycket välsmakande och hälsosam produkt, utan också mycket mångsidig. Du kan laga vilken mat som helst på nästan vilket sätt som helst.

Jag lagar bakverk, pannkakor, soppor, spannmål från pumpa, lägger till det i grönsaksgryta.

Man träffar sällan en person som inte hört något om ömt och väldoftande pumpa pannkakor. Du kan enkelt göra dem till middag efter jobbet. Det är elementärt. Degen är gjord av riven pumpa, mjölk, ägg, mjöl, salt efter smak. Alla ingredienser blandas i en mixer, och sedan bakas pannkakor, som vanligt, i en panna.

På sistone kan jag inte föreställa mig ett liv utan pumpasoppa. Min man och mitt barn, som inte är särskilt förtjusta i soppor, äter det också med nöje. Det viktigaste är att du kan laga soppa helt utan kött. Det kommer att bli lätt och rikt på vitaminer och fibrer. Flera favoritrecept. Jag gillar till exempel höstsoppa gjord på pumpamassa, lök, mjölk, örter, vita brödkrutonger, kryddor, smör.

Det finns ett annat bra alternativ. soppa för varje dag. Den är gjord av pumpa, potatis, lök, vitlök, morötter, purjolök, salt, peppar, kryddor, vegetabilisk olja, fiskbuljong.

För hastigheten lagar jag soppa i en långsamkokare. Det visar sig vara väldigt lätt och kost - idealiskt för dem som övervakar sin vikt och hälsa.

Mitt barn gillade aldrig gröt förrän jag grävde fram pumparreceptet. Allt tillagas enkelt: från pumpa, mjölk, hirs, socker, russin, vatten, smör. Gröt är gott, sött och näringsrikt - föredömlig barnrätt.

Snabbt och gott att laga bakade pumparätter. Och istället för godis älskar jag och mitt barn pumpadessert. Det är hälsosamt och inte mindre sött. Tillagad av pumpa, honung, dadlar, äpplen, russin, valnötter, smält smör.

Du kan göra en mängd olika pajer med pumpa. Degen kommer att bestå av vanligt mjöl, ägg, socker, gräddfil, bakpulver. Pumpamassa rivs eller hackas i en mixer.

Original pumpa rätter - recept med foton är enkla och läckra

Ganska sällan jag lagar gourmet fransk velouté soppa. Det här receptet är inte för varje dag, utan snarare för en romantisk middag, eftersom det är komplext. Själva soppan är gjord av pumpa, zucchini, lök, vitlök, torkade aprikoser, gröna ärtor, grädde, vatten, mjöl, smör och olivolja samt salt.

Rättens höjdpunkt - apelsinolja. Det ger soppan en fyllig färg och oväntade smakövertoner. Oljan är gjord av apelsinskal som tillsammans med olivolja värms upp i ugn i en eldfast form. Oljan förbereds i 2 timmar vid en temperatur på 30 grader. När den är klar måste du sila. Oljan kan förvaras i kylen i upp till en månad.

Pumpa är en absolut universell produkt. Det är oerhört nyttigt och gott på samma gång. Baserat på pumpa kan du laga många olika rätter från soppa och grönsaksgryta till desserter.

Pumpa och alla typer av pumpa recept har länge och bestämt kommit in i både det ryska köket och köken från olika folk i världen. Pumpa fick sådan popularitet på grund av dess billighet, tillgänglighet och utmärkta smak. Pumpa steks, bakas, fylls, lätta och hälsosamma dietsoppor tillagas av den, sylt görs av pumpa, etc. I ett nötskal - pumparätter på ditt bord är nyckeln till din hälsa, så se till att inkludera pumpa i din kost. Och för att hjälpa dig i denna svåra uppgift har jag här samlat de mest älskade, de bästa pumparrecepten. Förbered dig för hälsa och var frisk!

• Den godaste pumpan är en medelstor rund pumpa som väger 3-4 kg.
• Innan du förbereder den eller den pumparätten, tvättas pumpan först noggrant, skärs i hälften och fröna tas bort.
• För att skala en pumpa från ett tätt skal skärs pumpan först i remsor 4-5 cm tjocka, och först därefter skärs skalet av utan större ansträngning. Skalade pumpa remsor skärs i mindre bitar beroende på recept.
• För salta rätter kokas pumpa i lättsaltat vatten i ungefär en halvtimme. Tillagningstiden beror på typen av pumpa och storleken på bitarna.
• Ångad pumpa behåller fler vitaminer och näringsämnen. Dessutom, med denna matlagningsmetod blir den mjukare.
• Kokt pumpa används vanligtvis till gräddsoppor, för bakning och även för att laga barnrätter med pumpa.
• Kokt eller bakad pumpa är den perfekta sidorätten till nästan vilket kött som helst, denna enkla grönsak, eller snarare ett bär, hjälper till att absorbera tung köttmat.
• För att förbereda den första eller andra kursen med pumpa (saltad), läggs vanligtvis mycket kryddor. Pumpa harmoniserar mycket bra med sådana kryddor som svartpeppar, muskotnöt, suneli humle.
• Pumpa gör en mycket välsmakande dietsylt som hjälper till att bränna kalorier.

SE VIDEO RECEPT

smörgåsar sallader förrätter huvudrätter såser deg desserter drycker sömmar sylt steg för steg kost snabba tips

Möra och saftiga hemgjorda kotletter, ett enkelt recept

Cheesecake utan bakning