Caș fără coacere. Tort cu brânză de vaci „Domik” (fără coacere) Casele cu prăjituri și brânză de vaci cele mai interesante

E vară, e cald, dar vrei ceva gustos, dulce și, de preferat, compot ușor la pahar! În acest moment, rețeta pentru o casă de brânză de vaci va ajuta - un desert simplu și eficient pentru mici și mari! Acum casa de branza de vaci din fursecuri se numara printre preferatele noastre, alaturi de alte deserturi preferate de vara fara coacere - Prajituri cu cartofi si ceai.

Am început construcția unei case de brânză de vaci din fursecuri la solicitarea cititorului Natalia. Mulțumesc pentru idee - mie și copiilor ne-a plăcut foarte mult să construim și să mâncăm! Ajută-te și tu!

În acest proces, s-a dovedit că există multe soiuri de case de brânză de vaci! Există o varietate de modele: și o casă clasică cu un acoperiș în două frontoane; și un triunghi lung cu o banană în interior; și chiar și o casă în miniatură cu fereastră! Am decis să încercăm acele opțiuni care ne-au plăcut cel mai mult și să vă oferim de unde alege. Ce casa iti place?

Alegeți, construiți, implicați copiii - le va plăcea! Și cu ce plăcere va fi mâncat mai târziu desertul construit personal!

Casa numarul 1
Construcție: clasică

Materiale de construcții:

Fursecuri pătrate - 6 bucăți;
Branza de vaci - 1 pachet (pentru constructie ai nevoie de aproximativ 180g, iar la un pachet de 200 - o poti termina astfel);
zahăr pudră - 1-2 linguri;
Pudră de cacao - 0,5 linguri;
Branza acoperita cu ciocolata - 1 bucata;
unt - 1 lingura;
Lapte - 3 linguri.

Pentru glazură, rețeta originală sugera să luați smântână, unt și cacao. Dar acest glazur nu a fost suficient de gros pentru mine. De aceea, recomand sa faci un glazur din ciocolata topita, un sfert de baton este suficient. Sau nu trebuie să acoperiți acoperișul cu ciocolată. Dar cu glazura este mai gustoasa si mai frumoasa.

Este mai bine să luați brânză de vaci moale, păstoasă, moderat umedă. Și cel mai proaspăt, pentru că desertul nu este tratat termic!

Frământați cașul cu o furculiță, pudră și unt moale.

Separați o mică parte din masa de caș - ceva între o treime și un sfert - și amestecați cu cacao.

Scufundați rapid fursecurile în lapte; cu cât prăjiturile sunt mai moi, cu atât mai puțin trebuie să le ții pentru a nu te uda. Câteva secunde sunt suficiente. Dacă fursecurile sunt tari, puteți dura puțin mai mult.

Punem trei fursecuri la rând, iar pe ele într-un strat uniform - jumătate din brânză de vaci albă. Pune caș glazut în centru; marginile îi pot fi tăiate și mâncate, iar casa are ferestre! Deasupra impunem puțin mai multă masă ușoară de caș, iar apoi transferăm cele două fursecuri extreme în poziție verticală - aceștia sunt „pereții”.

După ce umplem locurile unde aveți nevoie cu „chit” de brânză de vaci, punem deasupra „suprapunerea” de la al 4-lea fursec.

Intindem pe el cheag de ciocolata, dandu-i forma triunghiulara. Și construim un „acoperiș” din încă 2 bucăți de prăjituri. Se poate stropi cu glazura de ciocolata.

Ce drăguță casă de brânză de vaci! Apropo, noi trei le-am mâncat, în ciuda dimensiunilor compacte.

Casa numarul 2
Construcție: Cabană de fronton cu banane în interior

Aceasta este cea mai simplă clădire - o „colibă” triunghiulară cu părți laterale de prăjituri, umplutură de caș și o surpriză sub forma unei banane întregi în mijloc! Cu toate acestea, o banană poate fi înlocuită cu bucăți de fructe sau fructe uscate, fructe de pădure, chipsuri de ciocolată... Puteți inventa o mulțime de opțiuni cu același design de bază.

În unele rețete, fursecurile sunt așezate în două straturi, alternând cu o cantitate mică de brânză de vaci. Am întins-o într-un singur strat, așa că a fost nevoie de masa de caș nu 400g, ca în rețeta originală, ci mai puțin, aproximativ 300-320g. Excesul de „mortar”, adică brânză de vaci, la formarea casei, a ieșit din rosturi și a fost mâncat.

Biscuiti - 15 bucati (daca sunt in 2 straturi, atunci 30 bucati);
Branza de vaci - 300 g (daca 2 straturi, atunci 400);
Smântână groasă, 20-25%, sau smântână - 3 linguri;
Zahăr pudră sau zahăr - 3 linguri;
Banane - 2 buc.;
ciocolată - 50 g;
Ulei vegetal - 0,5 lingură;
Daca fursecurile sunt tari, atunci laptele este de 30 ml.

Fursecurile sunt potrivite pentru tipul „Lapte copt”. Dacă este moale, atunci nu trebuie să-l înmuiați. Fursecurile mai tari sunt de asemenea bune, dar trebuie să le scufundați în lapte câteva secunde înainte de a le pune.

Pe hârtie, așezați o folie alimentară sau o pungă de sandviș și așezați fursecurile în trei rânduri conform schemei 3x5.

Brânza de vaci se frământă cu zahăr pudră și smântână. În loc de pudră, poți lua zahăr, dar odată cu el este întotdeauna mai moale. Puteți varia cantitatea de dulceață după bunul plac: luați nu 3, ci 2 linguri sau, dacă brânza de vaci este acru, atunci 4.

Puneți puțin mai mult de jumătate din masa de caș pe fursecuri și distribuiți-o uniform. Este mai convenabil să se împrăștie nu cu o lingură, ci cu un cuțit larg.

La mijloc, pe „banda centrală” de fursecuri, pune o banană. Dacă este curbat, apăsați puțin pentru a-i da o formă uniformă.

Puneți restul de brânză de vaci deasupra bananei, nu mai trebuie să o întindeți pe toată suprafața - dimpotrivă, dăm masei o formă triunghiulară.

Și acum tragem filmul de margini și ridicăm părțile laterale ale cabanei, formând o casă. Apăsați ferm, îndepărtați excesul de masă de caș. Învelim casa în plastic și o punem la frigider pentru o jumătate de oră pentru a o apuca.

Intre timp pregatim glazura pentru decor. Se topesc bucatile de ciocolata intr-o baie de apa, se regleaza grosimea glazurei adaugand ulei vegetal.

Scoaterea unui desert, turnarea ciocolatei în casă.

Tăiați în porții cu un cuțit ascuțit. Iată o tăietură interesantă. Va fi mai ușor să tăiați frumos desertul de caș dacă înmuiați cuțitul în apă fierbinte.

Casa numarul 3
Construcție: patru etaje cu acoperiș în două două două etaje.

Această casă arată ca o adevărată casă din bușteni. Îl puteți face de orice lungime și număr de etaje. În acest design, sunt folosite 24 de bucăți de fursecuri; casa este formata din 4 sectiuni, fiecare avand 4 "etaje" + 2 fursecuri pentru acoperis. În același mod, puteți face 3 sau 5 „etaje”, și secțiuni - dintr-una (apoi obțineți o casă mică, ca numărul 1), sau 2, 3 ... în funcție de ce firmă urmează să mănânce!

Biscuiții au nevoie de formă pătrată, mai bine nu tari, dar ca „Laptele copt”, pentru că tari nu sunt suficient de înmuiați, iar desertul este greu de tăiat.

Pentru 24 de fursecuri:
400 g brânză de vaci;
50 ml lapte;
3-4 linguri de smântână groasă sau smântână;
3-4 linguri de zahar sau zahar pudra.

Crema este de preferat deoarece face crema mai groasă și are un gust mai bun. Și zahărul pudră este de preferat zahărului - este mai moale.

Pentru glazura:

50 g ciocolată neagră;
30 g ciocolata alba;
1,5 linguriță de ulei de floarea soarelui fără parfum.

Ciocolata alba poate fi inlocuita cu fulgi de cocos, iar ciocolata cu lapte poate fi folosita in loc de neagra.

Brânza de vaci se frământă cu zahăr pudră și smântână pentru a obține o masă cremoasă omogenă. Daca branza de vaci este cocoloase, este indicat sa o macinati cu mainile sau sa bateti totul intr-un blender.

Am turnat fructe de pădure și bucăți de fructe în masa de caș: afine, zmeură, caise, banane. Se va dovedi a fi mai colorat și mai gustos!

Înmuiați fursecurile pe ambele părți în lapte - rapid pentru a nu se uda - și puneți-le pe un rând pe pergament sau folie.

Întindem fursecurile cu un strat de masă de caș.

Deasupra așezăm al doilea strat - podea de fursecuri înmuiate în lapte și așa mai departe, toate cele 4 etaje.

Apoi răspândim restul de brânză de vaci, iar pe ea - fursecuri, formând un „acoperiș”.

Învelim „casa” strâns în folie sau pergament și folie alimentară (pungă), și punem la frigider pentru 1 oră.

Când desertul s-a răcit și s-a „călit”, puteți începe să decorați. Topiți ciocolata într-o baie de apă, ajustând grosimea glazurei adăugând ulei de floarea soarelui. Mai întâi, topește-l pe cel alb și pune-l într-un cornet (sau în colțul unei pungi dense de mâncare). Apoi topește ciocolata neagră și udă acoperișul „casei”. Când glazura se întărește, după 10 minute, tăiați un colț din pungă și desenați modele albe. Dacă desenați imediat, deasupra glazurii calde, desenul nu se va lipi, așa că trebuie să așteptați ca glazura să se întărească.

Așa iese casa de brânză de vaci conform proiectului №3.

Tăiați desertul în bucăți cu un cuțit ascuțit și răsfățați-vă cu el!

Care dintre casele de brânză de vaci ți-a plăcut cel mai mult?

Asigurați-vă că urmăriți REȚETA noastră VIDEO pentru tortul „Casa” fără coacere (făcut din fursecuri cu brânză de vaci), pe care v-am filmat-o cu atenție, pentru ca procesul de gătire să fie mai simplu și mai ușor de înțeles!

ABONAȚI-VĂ CANALUL NOSTRU DE YOUTUBE: https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/?sub_confirmation=1
Apăsați clopoțelul de lângă butonul ABONAȚI-VĂ și fiți primul care primește notificări despre noile REȚETE!

Astăzi vom găti Casa de tort! Familiar din copilărie, iubit de mulți, o rețetă de casă simplă, gustoasă și rapidă pas cu pas care poate fi preparată fără coacere în doar 20 de minute.

Principalele sale avantaje sunt simplitatea, beneficiile și gustul! Și nu trebuie să coaceți nimic! Luăm prăjituri gata preparate, combinăm cu cremă delicată de caș pe lapte condensat, adăugăm fulgi de ciocolată, fructe de portocale confiate pentru un gust și aromă minunată de citrice, puțin zahăr vanilat și toate acestea se combină cu minunate piersici conservate, sub cap. de glazură de ciocolată. Este uimitor că toate aceste acțiuni culinare simple transformă un set de ingrediente familiare într-un tort de casă magic! Această prăjitură poate fi pregătită atunci când pur și simplu nu ai idee ce să gătești pentru desert pentru ceai sau când oaspeții sunt în prag, este și o idee grozavă pentru petrecerea copiilor și pentru multe alte ocazii, mai ales când nu există timp pentru gătit. , dar vrei ceva gustos.

Fursecurile pentru asamblarea casei pot fi folosite într-o formă dreptunghiulară sau pătrată - acest lucru nu contează, pentru că casa poate fi „construită” în orice formă. Principalul lucru este să înțelegeți principiul și este foarte simplu: așezați un rând de fursecuri pe o placă de tăiat acoperită cu folie alimentară, poate fi de 4, 5 sau 6 bucăți - totul depinde de lungimea și dimensiunea prajitura pe care vrei sa-l primesti la iesire. În consecință, cu cât casa este mai lungă, cu atât veți avea mai multă umplutură de caș. În continuare, am întins crema de caș pe fursecuri sub formă de diapozitiv și am acoperit părțile laterale cu fursecurile rămase. astfel, formăm o prăjitură. În loc de piersici, puteți adăuga conserve de caise, fructe de pădure proaspete, nuci tăiate la umplutură, puneți o banană, adăugați cacao - de fiecare dată când obținem un nou gust. Principalul lucru este să nu uitați că umplutura de caș trebuie să fie destul de groasă, să nu se întindă, dar, în același timp, masa de caș trebuie să fie fragedă, așa că vă recomand să vă asigurați că spargeți cașul cu un blender. Reglați dulceața cașului adăugând lapte condensat după gust. De asemenea, laptele condensat poate fi înlocuit cu zahăr pudră, în cazuri extreme, zahărul, dar cu laptele condensat sau laptele praf este mai moale.

Întreaga ta familie, și în special copiii tăi, vor fi încântați și fericiți să mănânce brânză de vaci într-un astfel de desert, chiar dacă nu le-a plăcut înainte!

Vreau să vă mulțumesc din suflet pentru inspirație! Văzându-i Casa Fabuloasă pe site, am rămas impresionată de minunatele lui fotografii și, inspirată de frumusețe, am decis să pregătesc și o Casă. Dmitry, mulțumesc pentru talentul tău!

Întotdeauna a ta Olesya și poftă bună!

Ingrediente

Ingrediente pentru casa de tort
prăjituri scurte (dreptunghiulare sau pătrate)	15-17 buc (numărul de fursecuri în funcție de mărimea dorită a casei)
unt	180 g
brânză de vacă	600 g
lapte condensat	6 lingura (după gust) sau zahăr pudră
zahăr vanilat	1-2 lingurite
portocale confiate	50 g
ciocolata (neagra)	30 g
piersici în jumătate (conserve)	4 jumătăți
lapte (pentru înmuierea fursecurilor)	50 ml
fructe, nuci, fructe confiate pentru decor
Pentru glazura de ciocolata
ciocolata (neagra)	70 g
ciocolata cu lapte)	70 g
cremă	30 ml (poate fi înlocuit cu unt + puțin lapte)
extract de vanilie	1 lingura

„Curd House” este o prăjitură fără coacere pe care o poate găti chiar și un copil. N-ar părea nimic special - niște fursecuri și cremă de caș. Dar, crede-mă, este dificil să găsești cel mai bun desert pentru a bea ceaiul de dimineață. Și cel mai important, această dulceață din brânză de vaci va deveni un mic dejun copios și sănătos pentru întreaga familie. Un desert delicios și sănătos poate fi preparat în doar o jumătate de oră. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de puțină brânză de vaci, prăjituri scurte și o rețetă bună „bunicii”.

Ce poate fi mai distractiv și mai interesant decât să faci un tort delicios din prăjituri obișnuite? Puteți și chiar trebuie să implicați un copil într-o astfel de activitate, deoarece nu se folosește nimic fierbinte și tăiat în acest proces, dar jocul cu dulciuri, ridicarea unei case comestibile este cea mai bună distracție pentru copii.

Așa că, pentru început, să luăm o rețetă simplă și să pregătim o prăjitură tradițională din prăjituri scurte și brânză de vaci grasă, de casă. Produse de prăjitură:

prăjituri pătrate de prăjitură scurtă - 24 de bucăți
brânză de vaci grasă (nu granulată) - 500 g
smântână de casă - 6 linguri
zahăr - 120 g
vanilie
stafide - 100 g
lapte - 100 ml
baton de ciocolată - 100 g
ulei - 70 g

Mai întâi, să pregătim o cremă cu o aromă ușoară de vanilie. Pentru a face acest lucru, puneți brânză de vaci, smântână și zahăr în vasul blenderului (dacă nu există blender, atunci utilizați un piure de cartofi obișnuit). Dacă masa este prea uscată, rețeta vă permite să adăugați puțin lapte. Bateți produsele într-o cremă pufoasă.

Acoperiți masa cu folie alimentară sau pergament. Umeziți fiecare fursec în lapte și puneți-l pe masă. Ar trebui să fie 3 rânduri de fursecuri, câte 8 bucăți fiecare.

Pune deasupra crema de caș amestecată cu stafide. Apoi, cu grijă, folosind folie alimentară, „construiți” o casă sub formă de triunghi. Se dovedește că mousse-ul parfumat de caș este ascuns între pereții fursecurilor. Trimiteți piesa de prelucrat la frigider.

Gătirea cireașei de pe tort. Rupeți o tabletă de ciocolată în bucăți, puneți-o într-un castron și trimiteți-o la o baie de apă. Trimite unt aici. Odată ce glazura este netedă, rețeta recomandă să o mai țineți încă 5-10 secunde și să o scoateți de pe aragaz. Udă casa cu o masă gata făcută din toate părțile. Trimite tortul la congelat la frigider.

Tort colorat cu branza de vaci

O casă colorată din prăjituri și brânză de vaci este aceeași rețetă tradițională, doar puțin mai interesantă ca aspect și gust. Noi vom avea nevoie:

fursecuri pătrate - 18 bucăți
brânză de vaci grasă (nu granulată) - 400 g
smântână de casă - 5 linguri
zahăr - 100 g
lapte condensat - 100 g
vanilie
caise uscate - 100 g
fulgi de cocos - 5 linguri
pudră de cacao - 2 linguri
ciocolată neagră - 50 g
lapte - 100 ml
baton de ciocolată - 100 g
ulei - 70 g

Luăm ca bază rețeta anterioară pentru prepararea desertului. Adică pregătim crema de caș în același mod: batem cașul de casă cu zahărul și smântâna cu un blender. Apoi împărțiți mousse-ul în 2 părți egale. Adăugați la unul dintre ele pudră de cacao și ciocolată rasă (50 g) și vanilie, caise uscate și 2 linguri. o lingură de nucă de cocos.

Apoi, construim o casă pe filmul răspândit. Pentru a face acest lucru, umeziți fursecurile în lapte și puneți-le pe o folie în 3 rânduri de 3 buc. Deasupra se unge cu lapte condensat si se intinde crema de vanilie. Întindeți următorul strat de biscuiți înmuiați, pe care trimiteți crema de ciocolată. Apoi formați o casă triunghiulară cu mâinile și puneți-o la frigider pentru a îngheța.

Pregătirea glazură este rapidă și ușoară - topește o baton de ciocolată cu unt într-o baie de apă. Se toarnă amestecul pregătit peste desert din toate părțile și se stropește cu nucă de cocos. Se răcește, se taie în triunghiuri mici și se servește cu ceai sau cacao.

Rețetă video pentru a face o casă de brânză de vaci din prăjituri

Dacă doriți să vă mulțumiți familia cu ceva dulce, pregătiți „case” brânză de vaci și ciocolată. Nu vor refuza o asemenea delicatesă. Nici pentru tine nu va dura mult. Prajitura cu branza de vaci este rapid si usor de preparat. Tot ce ai nevoie pentru a face acest desert fie este aproape întotdeauna disponibil acasă, fie nu este greu să-l cumperi în cel mai apropiat magazin. Și cel mai bun lucru la acest desert este că nu trebuie să coaceți sau să gătiți nimic. Îți poți implica copiii în realizarea acestui fel de mâncare, astfel încât să întindă prăjiturile cu un amestec de caș.

Ușoară

Ingrediente

Pentru umplere
500 g brânză de vaci cu granulație fină;
1 banană;
50 g unt moale;
0,5 cani de zahar sau zahar pudra;
pentru baza
150 g unt moale;
1,5 linguri de cacao pudră;
0,5 căni de zahăr;
2 pachete din cele mai obișnuite biscuiți (în acest caz - „Pentru ceai”, dar puteți lua oricare, cu excepția biscuiților).

Pregătirea

Începem prin a face o masă de ciocolată-zahăr. Pentru a face acest lucru, amestecați într-o farfurie mică pudră de cacao, o jumătate de pahar de zahăr și unt, care trebuie mai întâi scos din frigider și lăsat să se înmoaie la temperatura camerei.

Macinam totul bine cu o lingura si aducem la o consistenta omogena.
Masa ta ar trebui să semene cu fudge dulce sau ciocolată tartinată.
Tine cont de faptul ca zaharul nu se topeste bine, asa ca daca nu il vrei crocant cand mananci desert, inlocuieste-l cu zahar pudra sau tine-l intr-o baie de apa. În acest caz, veți obține o masă fără boabe.

În continuare, trecem la brânza de vaci. Combinați-l cu zahăr și unt.

Amestecam.

Dacă ați luat brânză de vaci cu granulație grosieră, atunci măcinați-o printr-o sită sau o cârpă. Se va dovedi a fi mai moale și, în consecință, „casele” voastre sunt mai moi. Luăm o pungă obișnuită de plastic, o tăiem pe o parte și la bază pentru a face o fâșie lungă de celofan și întindem pe ea întreaga masă cremoasă de ciocolată, distribuind-o uniform pe suprafață.

Puteți lua folie, folie alimentară sau chiar hârtie de copt în loc de pungă, dar, așa cum arată practica, nu este atât de convenabil să gătiți o astfel de „casă” de ciocolată pe ele: folia se rupe rapid, folie alimentară alunecă și hârtia este prea rigidă.

Apoi intindem fursecurile pe masa cremoasa de ciocolata. Trei bucăți în lățime și cât de lungă va avea „casa” ta dulce, decideți singuri.

Întindeți o parte din brânză de vaci pe fursecuri cu un strat uniform.

Curățați banana, tăiați-o pe lungime și puneți-o în mijloc. O inchidem cu branza de vaci ramasa. Aici, puneți mai multă masă de caș pe banană, făcând ceva ca un tobogan. Acest lucru este necesar pentru ca atunci când pliați stratul într-un triunghi, să nu se formeze goluri în el.

Ridicam marginile impreuna cu geanta cu mainile si formam un triunghi.

Presati si inveliti bine cu folie alimentara. Punem semifabricatul rezultat la frigider pentru o zi sau peste noapte. Fursecurile ar trebui să fie moi. Dacă doriți să mâncați această delicatesă literalmente imediat, atunci înmuiați prăjiturile în lapte cald sau compot. Este mai bine să gătiți seara un astfel de tort de casă cu ciocolată, astfel încât să fie înmuiat peste noapte și dimineața să aveți un desert dulce la micul dejun. Scoateți folia de pe ea și tăiați-o în bucăți mici.

Apropo, acesta nu este primul nostru desert făcut din fursecuri și brânză de vaci, am publicat deja

Ai grija sa citesti articolul pana la final, dupa retete iti oferim multe idei foto, inspirate din care iti poti face singur prajitura inedita. Și, de asemenea, la sfârșitul articolului oferim câteva sfaturi.

Cum se face o prăjitură din prăjituri Curd house: prima rețetă cu fotografii pas cu pas

Mai întâi trebuie să pregătiți crema și apoi să asamblați casa în sine.

Cremă de caș

Untul inmuiat (doar se scoate dinainte si se lasa la temperatura camerei), se adauga putina sare si se bate cu zaharul. Odată ce zahărul s-a dizolvat, adăugați brânza de vaci la această cremă de unt. Nu bateti smantana cu branza de vaci, doar amestecati! În caz contrar, va fi saturat cu aer și va deveni lichid!
Împărțiți crema în 2 părți, adăugați cacao într-una (vă sfătuiesc să amestecați bine cacaoa uscată cu 1 lingură de zahăr în prealabil pentru ca cacaoa să nu facă cocoloașe în cremă).

Tapetați suprafața plană a mesei sau a unei plăci mari de tăiat cu folie alimentară sau folie (într-o bucată mare, astfel încât să fie incluse toate prăjiturile: 6 bucăți lungi, 3 bucăți lățime, și puteți înveli tortul finit).

Asamblarea Casei de cheag

Înmuiând fiecare prăjitură în lapte, din jumătate dintre fursecuri (18 bucăți) așezați un dreptunghi: 6x3 (prăjituri).

Ungeți crusta rezultată cu cremă de caș albă sau de ciocolată.

Întindeți al doilea strat de fursecuri înmuiați în lapte și ungeți-l cu a doua cremă rămasă.

Și iată un astfel de truc, trebuie să îndoiți casa: apucați marginile foliei (sau foliei) pe ambele părți lungi ale tortului, ridicați-l, aducând rândurile extreme de fursecuri, la stânga și la dreapta, mai aproape unul de celălalt. și conectați-le (doar de-a lungul liniei centrale a tortului). Adică, rândul din mijloc de fursecuri rămâne ca fundul casei, iar cele laterale formează deasupra lui un fel de acoperiș în fronton.

Fierbeți glazura - combinați pudra de cacao uscată cu zahărul și sarea. Adăugați lapte la ele, amestecați astfel încât zahărul să înceapă să se ude puțin, dizolvându-se. Adăugați ulei și încălziți, amestecând des până când zahărul se îngroașă și se dizolvă. Se răcește puțin (în timp ce glazura fierbe și se răcește, fursecurile sunt mai saturate de smântână și se înmoaie).

Turnam glazura peste prajitura, asteptam putin pana incepe sa se usuce. Apoi înfășurați Curd House (cu marginile libere de folie sau folie) și lăsați la frigider timp de 12 ore.

Cake House de fursecuri și brânză de vaci: a doua rețetă

Ingrediente:

Pentru tort:

400 gr. caș
150 g unt
1 cană de zahăr
1,5-2 linguri. linguri de cacao
vanilie
45 bucăți de biscuiți pătrați
1 pahar de lapte

Pentru crema:

100 g unt
½ cană lapte condensat

Cum să faci un prăjitură cu brânză de vaci fără coacere:

Mai întâi trebuie să pregătiți crema de caș. Se amestecă brânza de vaci, untul moale și zahărul, vanilia - un mixer face o treabă grozavă. Se separă 2/3 din masa totală a cremei de caș și se amestecă cu cacao, iar 1/3 din crema de caș se lasă albă.
Se încălzește laptele și se toarnă într-o farfurie adâncă sau într-un castron.
Începem să colectăm tortul „Casa”. Și vom face asta pe celofan, mai mare decât prăjitura noastră, mai târziu veți înțelege de ce.
Întindem primul rând de fursecuri de 3 × 5 pe celofan, scufundandu-le în prealabil în lapte cald. Ungeți fursecurile cu cremă de caș închis.
Apoi așezăm un nou rând de fursecuri, amintindu-ne să le scufundăm în lapte cald (dacă laptele este rece, încălziți-l). Acum se unge cu crema usoara de cheag.
Puneți ultimul strat de fursecuri pe cremă și ungeți-le cu crema închisă rămasă.
După ce rândurile sunt așezate, trebuie să strecurați râurile sub celofan și să sprijiniți cele două rânduri extreme de cel din mijloc, astfel încât să obțineți o casă, coborâți celofanul.
Pentru ca tortul din fursecuri și brânză de vaci „Domik” să arate atractiv, trebuie să fie decorat. Se bate untul cu laptele condensat si se imbraca prajitura cu crema rezultata pe toate partile. Și apoi decorează la discreția ta - cu nuci, ciocolată, bucăți de marmeladă. De data aceasta am acoperit prajitura cu pesmet, pe care l-am facut cu un blender, macinand bile de ciocolata si fursecuri.
Rămâne doar să țineți prăjitura la frigider timp de 2-3 ore, ca să înghețe, apoi să o puneți cu mare grijă pe un vas. Tortul „Casa” este gata.

Turnați ceai sau cafea și sunați-i pe cei dragi pentru a le trata cu o prăjitură delicioasă.

Poftă bună!

Casă de prăjituri cu brânză de vaci: a treia rețetă

12 buc. prăjituri (ca un jubileu, doar fără ouă)
200 g unt
1/2 lingura. zahăr pentru brânză de vaci
2 linguri zahăr pentru un amestec de unt și cacao
2 linguri cacao
350 g branza de vaci

Pentru a pregăti o casă din brânză de vaci, amestecați untul înmuiat cu cacao și zahăr. Masa rezultată trebuie așezată într-un strat subțire pe hârtie de copt într-o zonă corespunzătoare zonei de 4 rânduri de fursecuri, câte trei bucăți pe fiecare rând (adică 12 bucăți în total).
Amesteca branza de vaci cu zaharul.
Înmuiați fiecare prăjitură puțin în apă (eu folosesc o perie de silicon).
Pune toate fursecurile pe masa de unt.
Pune masa de caș pe rândul central de fursecuri. Cele două rânduri exterioare de fursecuri trebuie să fie ridicate, închizând marginile hârtiei de copt, formând astfel o casă.
Trimite casa la congelator timp de 20 de minute pentru a se intari. Apoi casa poate fi depozitată în frigider sau în congelator dacă este nevoie de o păstrare mai lungă.

Caș: a patra rețetă

300 g de brânză de vaci grasă delicioasă.
16 biscuiți pătrați sau prăjituri scurte, aproximativ 5 cm pe 5 cm.
2 linguri smantana.
1/2 cană zahăr
putina sare.
zahăr vanilat.
ciocolata sau cacao rasa fin.
1-2 banane.
1 pahar de lapte pentru umezirea fursecurilor.

Instrucțiuni pas cu pas:

Se macină brânza de vaci printr-o sită, se adaugă smântână, sare, vanilie, zahăr și ciocolată sau cacao. Dacă brânza de vaci este uscată, adăugați mai multă smântână.
Pregătiți polietilenă (cu ajutorul ei formăm o casă).
Înmuiați fursecurile pe ambele părți în lapte (nu înmuiați în lapte, ci doar înmuiați-le!) Și puneți-le în 3 sau 4 rânduri pe celofan. În trei rânduri, obțineți o casă triunghiulară, în patru - una pătrată.
Lubrifiați generos cu masă de caș. Pune o banană întreagă decojită în mijloc.
Apoi, folosind celofan, ridicăm rândurile exterioare în sus, făcând o colibă.
Puteți lăsa o banană de la sfârșit, sau puteți închide totul cu brânză de vaci. :)
În această formă, lăsați casa în frigider pentru a îngheța puțin.

În timp ce casa se răcește, pregătiți glazura:

50 g unt
2 linguri lapte
3 linguri cacao
1/2 cană zahăr

Topiți toate ingredientele într-o cratiță și aduceți la fierbere. Se fierbe cateva minute si se toarna imediat prajitura de pe foc, altfel glazura se raceste repede.
Acoperiți blatul cu glazură. Mai lasam sa stea inca o ora (dar este mai bine sa plecati din casa cu biscuiti sa stea peste noapte) pentru ca fursecurile sa fie inmuiate si sa poata fi mancate.
Credeți sau nu, acesta este un lucru foarte gustos, se prepară rapid și comod, tocmai pentru vacanța noastră! Casa aniversară, desigur, poate fi decorată cu flori de zahăr sau altceva.

Varianta clasică a prăjiturii cu caș

În același timp, este și cel mai simplu. Pornind deja de la această bază, au fost create diverse opțiuni de gătit modificate. Este nevoie de un minim de timp pentru a găti, dar va dura doar câteva ore pentru a savura prăjitura „Casa de biscuiți și brânză de vaci”. Cel mai convenabil este să-l gătești seara, astfel încât pe timpul nopții toate ingredientele să vină la dispoziție, iar dimineața să-i poți răsfăța pe cei dragi cu un desert apetisant, consistent și sănătos.

Ingrediente:

Fursecuri pătrate sau dreptunghiulare - 21 bucăți;
zahăr - ¾ pahar;
Branza de vaci - 450 grame;
Smântână - 5 linguri (grasime maximă);
zahăr vanilat - 1 pachet;
lapte - 100 ml;
Stafide - după gust;
Ciocolata este pentru decor.

Metoda de gatire:

Merită să începeți prepararea cu o cremă, deoarece acest proces durează cel mai mult timp. Amestecam smantana, branza de vaci si ambele tipuri de zahar, macinate in prealabil in pudra. Desigur, nu este necesar să se facă pudră, dar boabele de zahăr s-ar putea să nu se dizolve și să se scrâșnească pe dinți, ceea ce, vedeți, nu este foarte plăcut.
Bateți masa rezultată cu un mixer sau blender într-un piure omogen. Dacă vi se pare că masa nu este suficient de lichidă, puteți corecta acest lucru adăugând câteva linguri de lapte. Această manipulare va adăuga uniformitate și aerisire structurii.
Acum începem să formăm o casă de prăjituri din prăjituri și brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătim suprafața acoperind-o cu polietilenă densă. Nu vă recomandăm să folosiți folie alimentară în acest scop, deoarece nu este suficient de puternică și, cu ajutorul ei, nu va fi foarte convenabil să ne „construim” casa.
Incalzim laptele la aproximativ 40 de grade. Udăm fiecare dintre prăjiturile în el. Acest lucru ar trebui făcut prin scufundarea lor pe rând pentru o perioadă scurtă de timp și nu turnând lapte peste tot. Apoi așezăm fursecurile în trei rânduri. Obținem 3 rânduri de 7 bucăți.
Amestecați masa de caș cu stafide și întindeți-o într-un strat uniform pe baza noastră, fără a uita să o lăsați pe decorul exterior.
Prinzând marginile polietilenei, ridicăm rândurile exterioare ale fursecurilor, făcând astfel „pereții” casei noastre, să o presăm strâns. Îndepărtați cu grijă polietilena și acoperiți partea exterioară cu masa de caș rămasă, stropiți cu ciocolată rasă și, ambalând-o din nou în polietilenă, trimiteți-o la frigider.

Dupa ce a inmuiat cateva ore, prajitura, o casa de branza de vaci facuta din fursecuri fara coacere, va fi complet gata de servire. Chiar și cei mai tineri membri ai familiei pot fi implicați în prepararea acestuia, deoarece este atât incitant, cât și complet sigur, deoarece nu se folosesc nici ingrediente fierbinți, nici obiecte ascuțite.

Cum să faci o casă de prăjituri cu brânză de vaci fără coacere

Ingrediente. Pentru 6-8 bucăți, avem nevoie de următoarele produse:

Fursecuri scurte - 400 g
Pudră de cacao - 3 linguri. l.
Brânză de vaci - 500 g
Smântână (20%) - 5 masă. l.
zahăr pudră - 0,5 linguri.
Lapte - 0,5 linguri.
Ciocolata amaruie neagra - 100 g

Preparare:

1. Amesteca branza de vaci cu zaharul pudra si smantana pana se omogenizeaza. Să-l împărțim în două părți egale. Adaugă pudră de cacao la unul dintre ele.

2. Se încălzește laptele până se încălzește.

3. Acum totul este gata pentru a „construi” o casă fabuloasă de brânză de vaci.

Fiecare fursec va fi scufundat în lapte și așezat pe un rând - pe care îl vom așeza din 4 bucăți de fursecuri.

Ungeți-le deasupra cu o masă de caș și puneți pe el încă un rând de fursecuri, pe care nu uităm să le umezim în lapte. Și așa așezăm trei rânduri. Aceasta va fi „temelia” casei noastre.

Întindeți acoperișul (triunghiul) din masa de brânză de vaci cu cacao pe dreptunghiul de fursecuri așezat. Așezați prăjiturile deasupra înclinate unul față de celălalt, astfel încât să formeze acoperișul casei noastre de brânză de vaci.

4. Topiți ciocolata neagră într-o baie de apă, rupând-o în bucăți. Deasupra se toarnă casa noastră de prăjituri cu brânză de vaci și se pune la frigider pentru 5-6 ore pentru înmuiere.

După acest timp, puteți pune ceainic și invita pe toți la masa de ceai.

PS: pe langa umplutura de caag se poate folosi lapte condensat fiert, orice dulceata sau dulceata groasa pentru stratul dintre randurile de fursecuri. De asemenea, puteți decora această creație culinară după gust, de exemplu, stropiți cu nucă de cocos, ciocolată rasă, fursecuri tocate, măcinați cu pudră de cacao, introduceți în acoperișul casei felii de marmeladă, bucăți de fructe confiate, fructe uscate sau fructe de pădure proaspete. .

Și dacă doriți, puteți adăuga stafide, nuci, bucăți de fructe proaspete sau fructe de pădure la masa de caș.

Priviți opțiunile foto pentru decorarea unei case de brânză de vaci - de la cea mai simplă la fabulos de frumoasă, pentru a o alege pe cea care vă place cel mai mult. Ne uităm la o recenzie foto a caselor minunate de brânză de vaci din prăjituri gata făcute.

Idei de fotografii pentru case de brânză de vaci

Casă de brânză de vaci din fursecuri cu praf de patiserie.

Casă de brânză de vaci de Anul Nou.

Casă de brânză de vaci din biscuiți.

Casă de brânză de vaci făcută din prăjituri de casă.

Casa de fursecuri cu branza de vaci si umplutura de mac.

O casă din biscuiți gata pregătiți cu stropi de felii de migdale.

O casă de brânză de vaci pentru o petrecere pentru copii.

Casa de fursecuri cu umplutură de caș și praf de cofetărie Zvezdochka.

Casa de biscuiti gata preparati si marmelada.

Casă de brânză de vaci cu fructe de portocale confiate.

Casă de brânză de vaci cu umplutură de afine

House of Sugar Cookies cu branza de vaci si umplutura de caise.

Casă de brânză de vaci făcută din prăjituri cu ciocolată și banane.

Casa de fursecuri cu glazura de ciocolata.

Desert casă de brânză de vaci pentru cafea.

Caș cu fructe confiate.

Prajitura facuta din fursecuri gata preparate si branza de vaci cu cirese.

Biscuiți și prăjitură cu brânză de vaci cu praf de patiserie.

Casă de brânză de vaci de zăpadă „Zimushka-iarnă” din nucă de cocos.

Casă de brânză de vaci făcută din fursecuri și paie.

O prăjitură făcută din fursecuri, brânză de vaci și căpșuni sub formă de casă.

Casă de cheag cu fructe de rodie.

Desert cu brânză de vaci din fursecuri gata făcute sub formă de casă cu căpșuni.

O casă făcută din brânză de vaci și prăjituri cu glazură.

Biscuiți dulci și multă brânză de vaci, stivuite împreună.

Biscuiti cu branza de vaci si fructe.

Casă de banane-coagul.

Cheagă de prăjitură și casă de fructe.

Încă câteva opțiuni:

Cu siguranță fiecare gospodină își va primi propria ei casă originală, fabulos de frumoasă, făcută din brânză de vaci și prăjituri, mă voi bucura dacă ne vei împărtăși asta în comentarii.

Caracteristici și gust de gătit

Este posibil să înlocuiți brânza de vaci cu masă de caș

Desigur, puteți, dacă este o masă de caș de înaltă calitate. Apoi nu e nevoie să adaugi zahăr în smântână, dar o bucată de unt este cam 50-80 g, aș adăuga eu. Untul este necesar pentru a păstra forma triunghiulară a prăjiturii Curd House. La frigider se intareste, tine si tine toata structura dulce a prajiturii.

Nu poți lua brânză de vaci granulată pentru smântână! El este pentru alte feluri de mâncare. Dar cheagul pentru copii este destul de potrivit.

Brânza de vaci prea lichidă se va întări în cremă mai rău decât de obicei, plinuță. Mai bine să nu riști. Și, în general, încercați să alegeți produse naturale de înaltă calitate pentru cremă, pentru a o face groasă și puternică.

Ce fursecuri sunt potrivite pentru casa de brânzeturi

Pentru prăjitura noastră, cele mai bune prăjituri dulci simple (sau, cum se mai spune, zahăr) sunt cele mai bune. Potrivit pentru Jubilee, căpșuni, zahăr, lapte copt și diverse alte fursecuri, obișnuite și ieftine.

Dacă nu există fursecuri pătrate, atunci puteți lua unul dreptunghiular, dar apoi trebuie să îl puneți într-un rând vertical, pe lungime, adică partea lungă va forma lungimea tortului, iar partea scurtă a primului trei fursecuri pe rând vor avea lățimea tortului.

Este clar că în cazul fursecurilor lungi, nu trebuie să puneți 6 fursecuri lungime, de exemplu, 4.

Cum să înmuiați prăjiturile în loc de lapte

Daca dumneavoastra sau cei dragi nu tolerati laptele, puteti stropi prajiturile cu vin sau coniac (sau chiar suc de struguri, rodii sau mere fara pulpa, sirop de fructe - dud, rodie, sirop de macese etc.) diluat cu apa fiarta.

Dacă nu există sirop sau suc, iar alcoolul nu este acceptabil, pentru că faceți un chec pentru copii, puteți înmuia fursecurile în smântână lichidă.

Gustul și impresiile tortului Curd house

Această casă dulce de ciocolată albă se dovedește a fi un tort cu caș excepțional de delicat și original.

Fursecurile sunt bine saturate cu lapte și smântână umedă, iar când mănânci acest desert caș, o lingură cade în ceva moale, delicat. Un gust clar de ciocolată în combinație cu o smântână de caș ușor acrișoară îi adaugă maniere și seducție. După ce a mâncat un triunghi, mâna se întinde spre aditiv.

Prajitura-desertul nostru fara produse de patiserie cu prajituri si branza de vaci este foarte bun atat cu ceai neindulcit cat si cu cafea. Aceasta este o masă de sărbători delicioasă și ușor de pregătit!

Succes cu acest tort de dulci și o masă grozavă!