Rolul de patiserie de drojdie cu umplutură. Puneți roții de robinete de direcție

Acest articol oferă o rețetă rapidă și simplă pentru umplerea aluatului cu gemul. Deoarece sunt foarte repede coapte, pentru că Ajutor achiziționat gata folosit.

Conținutul rețetei:

Multe frumoase și varietăți de produse sunt inventate din testul stratului finit. Din ea puteți tăia și face ceva, începând doar cu bastoane de susan răsucite și terminând cu prăjituri și rulouri. Astăzi ne vom concentra asupra golfurilor. Aceasta este o patiserie foarte gustoasă pe care adulții și copiii le iubesc. Coacerea de casă similară este întotdeauna diferită de magazin într-un gust bogat, delicioasă de umplere, aromă incredibilă și crustă crocantă. După încercarea produsului de acasă, nu doriți să cumpărați dulciuri industriale.

Cumpărați pentru desert. puftem de patiserie Normal sau drojdie. Pooh sau Jam se va potrivi oricine, care este casa: căpșuni, zmeură, măr, afine ... regula principală este groasă. Jam va face o nuci minunată sau mac. Într-un cuvânt, în prezența bogățiilor sub formă de borcane cu gem, vă puteți răsfăța pe tine însuți coacerea delicioasă Deși în fiecare zi. În plus, fructele de boabe proaspete sau congelate pot fi de asemenea utilizate pentru umplere, dacă sunt disponibile. Puteți chiar să începeți să utilizați umpluturile de caramel și ciocolată. Pentru a face astfel de deserturi delicioase Este suficient doar în congelator pentru a păstra aluatul finit în stoc și apoi literal o jumătate de oră pregătiți un desert simplu simplu la ceai.

• Calorii la 100 g - 381 kcal.
• Numărul de porțiuni - 6-7 buc. Roletikov.
• Timp de gătit - 10 minute pentru gătit, 25-30 minute pentru coacere, plus timp pentru test de dezghețare

Ingrediente:

• Finisat Pylon. aluat de drojdie - 1 foaie 250 g
• Înghețată - 3 linguri.
• Făină - 1-2 linguriță. Pentru submailați
• Ouă, lapte sau unt - pentru lubrifierea produsului (opțional)

Pregătirea pas cu pas a rulourilor dureroase:

1. Pădurea de patiserie scoateți din congelator și lăsați-o la temperatura camerei. Nu utilizați camera cu microunde, deoarece Nu puteți urma și aluatul va începe să se fierbe. Când aluatul devine moale, puneți-l pe partea superioară de masă a unei făină și știft de rulare într-un strat subțire de 3 mm.

2. Tăiați-l cu un cuțit, așa cum se arată în fotografie, pe triunghiuri uniforme.

3. Pe fiecare triunghi, puneți o mică linguriță de gem, gem sau confittare.

4. Rulați triunghiurile cu role mici și trimiteți la tavă. Opțional, lubrifiați-le cu ulei sau ouă agitate, astfel încât să existe o crustă roz. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade și se coace produse nu mai mult de o jumătate de oră. Paharul de patiserie se pregătește foarte repede. Prin urmare, urmați lipirea, deoarece cuptorul este diferit. Cum să vedeți o crustă roșie, scoateți produsul din cuptor.

Bună după-amiază, prieteni, astăzi vrea să ofere coaceți-vă satisfacerea și delicioasele de patiserie de patiserie cu șuncă și brânză. Berlyless Puff Patish pentru această rețetă pentru produse de patiserie delicioase pe care nu am ales-o, este un aluat care este perfect pentru rulouri de coacere, precum și cortex, limbi și alte produse similare.

A publicat deja o rețetă pentru tăierea de patiserie. Toate acestea sunt simple și ușor de pregătit un fel de mâncare, care va fi util pentru orice hostess pentru a vă bucura de cei dragi de coacere rapidă și gustoasă. În plus față de șuncă și brânză din această rețetă, vă sugerez să adăugați piper dulce dulce, cu el coacerea îl transformă pe suculent, luminos și gustos! Smorit cum să pregătești rulouri de patiserie cu șuncă și brânză.

Ingrediente

Au nevoie de următoarele produse:

500 g de aluat de tăiere a pufului

200 g de șuncă

200 g de brânză solidă

2 oua

2 ardei dulci bulgari

sare și piper la gust

Pregătirea rolelor cu șuncă și brânză

1. aluat pentru a elibera congelatorul, astfel încât a început să dezgheț, dar în timpul gătitului umplerii. Pepper se va spăla, curăța semințele din fructe și se aplică cuburi.

2. Molidați piperul tocat într-o tigaie cu ulei vegetal pe căldură medie timp de 5-10 minute.

3. Ham, de asemenea, cuburi aplicate, stoarce brânză pe un grater mare, adăugați ardei prajit, punând în sus și, dacă doriți, puteți piper, ne amestecăm cu toții. Proteinele de ou sunt separate de gălbenușuri și se adaugă gălbenușuri la umplere.

4. Se amestecă toate produsele cu atenție. Umplerea pentru rulouri este gata.

5. Rulați aluatul în formarea de aproximativ 20 x 30 cm în dimensiune.

6. Începeți în mod egal pe aluat.

7. Noi luăm marginea aluatului și l-am rostogolit în rolă.

8. Se termină cu o veveriță din lână, va ajuta la asigurarea rolei.

9. va rula în folie și va îndepărta o jumătate de oră în congelator până când cuptorul este încălzit.

10. Rolls (am două role) Voi scoate din congelator și mă voi aplica pieselor cu o grosime de aproximativ 2 cm. Le vom pune pe o foaie de copt, lubrifiată cu unt,

11. Vom pune coacerea în cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 20 de minute.

Îmi place să mă încurc cu aluatul, dar uneori este foarte convenabil dacă există un magazin în congelator. Mai ales într-o astfel de căldură că orașul meu a vizitat din nou.

Acum, ceva este mai lung și viguros încerc să gătesc mai aproape de noapte când soarele deja vine și în bucătărie nu este atât de înfundată.

Deși, de asemenea, aici există o parte inversă, nu destul de plăcută. Te cunoști - te pregătești noaptea, atunci te înrăutăți, arătați dimineața. Și aici expresia "dimineața nu este bună" devine deosebit de aproape de inimă ...

Cu patismele finite, procesul de coacere este simplificat. Cu toate acestea, această rețetă nu este o descărcare de 5 minute. Cu toate acestea, rezultatul merită!

Cerințe:

500 g de aluat de drojdie de strat

1 linguriță. Muştar

1 lingură. Lingura de apa

uleiul vegetal pentru lubrifiere

Gătit:

Aluatul (am două rezervoare 250 g) s-au scos din pachet și au lăsat o jumătate de oră, după care am deconectat deja hotărând straturile.

Ea a spălat și abia stins. Am un arc și un patrunjel mic.

Schella pe un Coccer major "doctorat" cârnați.

Apoi brânza - pe același grater.

Smântână conectată cu muștar. Apropo, puteți utiliza maioneză. Dar îmi place această opțiune mai mult.

Fiecare strat am tăiat în jumătate, a scos 4 dreptunghiuri mici.

Ea a rostogolit fiecare destul de subțire.

Mașină de muștar masat-smântână.

A pus un cârnați.

Pe patrunjel și ceapă.

De sus - brânză. Și stropită cu ardei proaspăt măcinate.

Laminate în rolă.

Gata de patiserie Puff este doar opțiunea perfectă pentru cei care doresc să se răsucească produse de patiserie de casă cei dragi, dar limitați în timp. Rețetele cu utilizarea sa sunt foarte mult, în timp ce majoritatea dintre ele diferă simplitatea și simplitatea. Rețeta de rulare a aluatului propus cu mere este o versiune simplificată a mărturii Apple. Rezultatul este practic același: aluat crocant, umplutură de mere suculentă și aroma unică de scorțișoară. În același timp, pregătirea rolei este mult mai ușoară: strudeli clasic este preparat din aluatul de evacuare, care trebuie să fie foarte bine cu mâinile, ceea ce necesită o anumită abilitate. Și cu gata puftem de patiserie Nu va apărea dificultăți, este suficient să dezghețați și să vă plimbați puțin.

Ingrediente

• 2-3 mere;
• 250 g de patiserie;
• 50 g de zahăr;
• 30 g Breadcrumbs;
• 1/2 h. L. scorţişoară;
• 1 ouă.

Pentru prepararea acestei role Apple, este potrivit ca drojdie și produse de patiserie fără umflătoare.

Concasoarele de pâine sunt mai bine să se pregătească pe cont propriu și, dacă utilizați achiziționarea, verificați dacă nu există sare și alte aditivi.

Mere pentru umplere Alegeți soiuri acre și dulci sau soiuri dulci. Principalul lucru este că ele sunt dense, nu sunt moi. Opțional, puteți adăuga la ei o mână de stafide sau nuci de masă (nuci, arahide).

Cum să gătiți o rolă de pufturi cu mere

Jumătate de zahăr amestecat cu pesmet, și adăugați scorțișoară la zahărul rămas.

Merele mele îndepărtează subțire pielea cu ei, scoatem miezul și tăiem cuburile medii. Deci, piesele de mere nu-l iubesc, sunt recomandate să se presară cu suc de lămâie.

Stratul de aluat de puf este dezghețat până când moale și ușor (fără o presiune specială) se rotește până la o formă dreptunghiulară.

Îl stropim aluatul cu un amestec de zahăr și zahăr, fără a ajunge la marginile dreptunghiului. De la marginea uneia dintre laturile lungi, este necesar să se retragă mai mult, așa cum se arată în fotografie.

Apoi, în centrul pulberii, așezarea merelor de bandă. Deasupra mărului de umplere, se presară uniform cu zahăr de scorțișoară.

Și începe să formeze o rolă de mere. În primul rând, ne întoarcem în partea lungă, care este aproape complet stropită cu zahăr de zahăr.

Apoi, îndoiți a doua parte din partea de sus a acestuia. Apăsați ușor marginea lungă.

Tăiați capetele roții în jos și deplasați-o pe foaia de copt, acoperită cu pergament. Pentru ca aluatul să nu se spargă atunci când se coace din cauza interiorului generat de abur, facem mici tăieturi pe partea superioară a rolei.

Separați de gălbenușul de ou, bateți-l până la spumă și lubrifiați rola de mere. O atenție deosebită este acordată locului în care s-au născut cele două părți ale testului.

Coacem o rolă de mere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade înainte de formarea unei cruste roșii. Va dura aproximativ 40 de minute, aroma uluitoare de mere și scorțișoară va notifica disponibilitatea coacerii.

Tăiat gata rola stratificată Cu merele numai când se răcește până la o stare caldă. Anterior, nu este recomandat să tăiați, deoarece într-una fierbinte va fi foarte prăbușită. Opțional, puteți presăra cu pulbere de zahăr.