水上でおいしい薄いパンケーキのレシピ。 水上のパンケーキ：写真付きのレシピ。 水上のパンケーキ：改良版

多くのパンケーキレシピがあります。 すべての製品はいくつかのグループに分けることができます。 ふわふわのパンケーキを焼くには、生地にイーストやソーダを加え、液体、小麦粉、卵を組み合わせることで、薄いパンケーキが望ましい粘稠度を獲得します。 パンケーキはほとんどの場合ミルクで焼かれますが、水を使ったレシピも非常に人気があります。 水焼き菓子は軽くてカロリーが低く、乳糖不耐症の人に適しています。

理想的な生地は、滑らかで十分に流動性がある必要があります。 混合の一般的なルールは、小麦粉1部に対して水2部です。 泡立てる前に、液体を少し温めて、塊が形成されないようにします。 泡立て器には、水中ミキサーまたは泡立て器を使用します。極端な場合は、フォークを使用できます。

水の上のパンケーキは、ソースと一緒に出すか、きちんとした小結節に詰めることができます。

生地が鍋にくっつくのを防ぐために、無臭の植物油が加えられています。 ただし、取り外しやすくするために、鍋にグリースを塗ることもお勧めします。 ジャガイモの半分と植物油を数滴加えて処理するだけで十分です。これは、焼く前に行う必要があります。 厚肉の鋳鉄製フライパンでパンケーキを調理することをお勧めします。パンケーキがない場合は、テフロンコーティングを施したモダンなオプションで十分です。

挽き肉、みじん切り野菜、魚の缶詰にご飯を混ぜたもの、すりおろしたりんごなどを包んで、既製のパンケーキを詰めることができます。

水に薄いパンケーキ：実績のあるレシピ

水に薄いパンケーキ

そのようなパンケーキを調理するのに最小限の時間がかかります。 生地の薄切りはすぐに焼かれ、サワークリーム、バター、ジャムを添えたり、ボリュームたっぷりまたは甘いフィリングを詰めたりすることができます。

材料：

• 卵3個;
• 大さじ1。 l。 サハラ;
• 小さじ0.5 塩;
• 大さじ3。 l。 植物油;
• コップ3杯の水;
• 小麦粉2カップ。

卵を深いボウルに砕き、塩、砂糖、水を加えます。 ミキサーで混合物を叩きます。 混合物が均一になり、表面に泡が現れたら、無臭の植物油を注ぎ、ふるいにかけた小麦粉を徐々に加えます。 適切に準備された生地は、固まりがなく、非常に液体で均質です。

フライパンを予熱し、調理用ブラシまたはジャガイモの半分を使用して植物油でグリースを塗ります。 油が多すぎないようにしてください。そうしないと、パンケーキは脂っこくて淡い色になります。 生地をおたまで鍋に注ぎます;それは表面全体に素早く広がるはずです。 鍋を手で振って、生地を表面に広げます。 下側が茶色になり、泡が上に現れるまで、パンケーキを1〜2分間焼きます。

パンケーキを回すために2スクープを使用してください。 準備ができたら、フライパンで焼き菓子を取り出し、バターで磨きます。 パンケーキを積み重ねて、提供するまで暖かく保ちます。

濃厚な朝食のパンケーキ

厚いパンケーキ

皿に積み上げられた青々としたスポンジ状のパンケーキは、ボリュームたっぷりの朝食の定番料理です。 シロップ、ハチミツ、コンデンスミルクを注ぐことができ、サワークリームやその他のおいしい添加物は別々に提供されます。

材料：

• 600mlの水;
• 卵3個;
• 小麦粉300g;
• 小さじ0.5 塩;
• 小さじ0.5 ソーダ;
• 小さじ0.5 レモン汁;
• 大さじ3。 l。 サハラ;
• 大さじ1。 l。 植物油。

ミキサーで卵を白くなるまで泡立て、水を注ぎ、砂糖を加える。 混合物をもう一度叩きます、それは泡立って滑らかでなければなりません。 小麦粉をふるいにかけ、砂糖と重曹と混ぜます。 乾燥した材料を卵塊に注ぎ、レモンジュースを加えます。 生地に固まりがないように、完全に均質になるまですべてを叩きます。

よく加熱した鍋でパンケーキを焼くと、薄いものより少し小さめになります。 パンケーキがよく焦げ目がついたら、へらですばやく裏返します。 完成品にギーでグリースを塗り、積み重ねます。

沸騰したお湯のカスタードパンケーキ：簡単なステップバイステップのレシピ

カスタードのパンケーキはとても繊細で繊細な味がします。 生地の調理には少し時間がかかりますが、完成品は10〜15分で揚げることができます。

材料：

• 卵3個;
• コップ2杯の水;
• 小麦粉2カップ;
• 大さじ1。 l。 サハラ;
• 小さじ0.5 塩;
• 小さじ0.5 ベーキングパウダー;
• 潤滑用バター。

卵を塩と砂糖で挽き、冷たいろ過水に注ぎます。 ふわふわの泡状の塊にすべてを打ちます。 小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜます。 卵の混合物を小麦粉の入った容器に注ぎ、よく混ぜます。 生地を連続的にかき混ぜながら、沸騰したお湯を細い流れに注ぎます。 お湯は生地を滑らかで均質にし、完成品はふわふわで風通しの良いものになります。

鍋を予熱し、おたまで生地を注ぎ、すばやく表面に広げます。 パンケーキを揚げた後、反対側にひっくり返します。 鍋に直接バターを塗り、4つに折り、鍋に入れます。 これは焼き菓子を熱く保ちます。

透かし彫りのパンケーキ：オリジナルデザート

透かし彫りのパンケーキ

見事なレースのパンケーキは、水中で生地から焼くことができます。 彼らは日曜日の朝食やお祝いのイースターテーブルを飾ります。

材料：

• 250mlの水;
• 卵2個;
• 150gの小麦粉;
• 大さじ2杯。 l。 植物油;
• 大さじ2杯。 l。 サハラ;
• 小さじ1 塩。

卵を深いボウルに砕き、砂糖、塩、植物油を加えます。 水中ミキサーですべてを打ち負かします。 小麦粉をふるいにかけ、卵塊に少しずつ加えます。 ふたに穴の開いたペットボトルに生地を注ぎます。

フライパンを予熱し、油を軽く塗ります。 レースのパターンを模倣して、ボトルから生地を絞り出します。 伝統的な丸いパンケーキを作ったり、花、ハート、変な顔の形をしたりすることができます。 あなたは生地で素早く描く必要があります、薄い透かし彫りのパンケーキはほんの数分で焼かれます。

ヘラでそっと裏返し、反対側を炒めます。 完成したパンケーキにバターを塗って、すぐに出してください。 ジャム、ハチミツ、カスタード、サワークリームを砂糖でホイップしたものなど、どんな甘いソースもよく合います。 パンケーキには、新鮮なベリー、缶詰のフルーツ、またはアイスクリームのスクープを飾ることができます。

水にそば粉のパンケーキ

ソバパンケーキ

そば粉のパンケーキは、とても濃厚な味わいです。 サワークリームとバターを詰めたり、添えたりすることができます。 味に合わせて甘さを調整します。 ただし、砂を入れすぎないでください。薄いパンケーキが燃える可能性があります。

材料：

• 500mlの水;
• そば粉1カップ;
• 卵2個;
• 味わう塩と砂糖;
• 揚げ物用植物油。

ミキサーまたは泡だて器で卵を叩きます。 塊が素晴らしくなり、表面に多数の泡が現れたら、数分間そのままにしておきます。 別の容器に、温水、砂糖、塩を混ぜます。 蕎麦粉を少しずつ注ぎ、しこりが残らないようによくかき混ぜます。

溶き卵を小麦粉の混合物に注ぎ、よく混ぜます。 蕎麦粉の粒子は小麦よりも大きいので、生地が均質になるので、水中ミキサーを使用することをお勧めします。

フライパンを予熱し、無臭の植物油で油を塗ります。 生地の一部をおたまで注ぎ、軽く揺り動かしながら鍋に分散させます。 パンケーキの端が焦げ目がついたら、へらで裏返し、反対側を炒めます。 完成したパンケーキを皿に重ね、溶かしたバターを塗ります。

ハーブとチーズのパンケーキ

ハーブとチーズのパンケーキ

材料：

• 500mlの水;
• 330gの小麦粉;
• 大さじ2杯。 l。 スターチ;
• 小さじ2 ベーキングパウダー;
• 卵4個;
• 小さじ2 サハラ;
• 小さじ2 塩;
• ハードチーズ300g;
• ねぎ30g;
• 30gの新鮮なディル;
• 大さじ5。 l。 植物油。

卵を塩と砂糖で溶き、水を注ぎ、ベーキングパウダーと混ぜたふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えます。 ミキサーですべてを完全に混合します。

チーズをすりおろし、玉ねぎとディルを細かく刻む。 材料を混ぜて生地に加えます。 植物油を注ぎ、再度混ぜます。

フライパンを熱し、少量の油でグリースを塗ります。 生地の一部を注ぎ、鍋を振って表面全体に分散させます。 下側が茶色になるまで待ち、スパチュラでパンケーキをすばやく裏返します。 フライパンで直接バターでパンケーキを磨き、半分に折り、予熱したプレートに置きます。 標準部分はホットパンケーキ付きですが、数を増やすことができます。

焼きリンゴのパンケーキ

りんごのパンケーキ

繊細な甘いパンケーキに粉砂糖をまぶしてお召し上がりいただけます。 リンゴの代わりに、熟した梨や薄くスライスした桃を使用することができます。

材料：

• 卵3個;
• 500mlの水;
• 1.5カップの小麦粉;
• 小さじ1 ベーキングパウダー;
• 小さじ1 塩;
• 大さじ2杯。 l。 サハラ;
• 熟した甘酸っぱいリンゴ2個。
• バター50g;
• 揚げ物用植物油;
• ダスティング用の粉砂糖。

ミキサーを使って砂糖と塩で卵を殴る。 塊が均一になり白くなったら、水を注ぎ、ベーキングパウダーを混ぜたふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えます。 すべてを完全に混ぜ合わせ、塊をこすり、溶かしたバターを注ぎます。 りんごを洗い、皮をむき、芯を取り、切ります。

フライパンを予熱し、無臭の油で軽く油をさします。 生地を注ぎ、手を振って分配します。 パンケーキの表面にリンゴのスライスを広げます。 底が焦げ目がついたら、パンケーキを破らないように注意しながら、そっと裏返します。 幅広のナイロンパドルを2本使用すると便利です。 パンケーキが2番目の面で焼かれるとき、それを皿の上に取り除き、溶かしたバターでグリースを塗ります。 ホットまたはウォームのパンケーキを提供します。

パンケーキの結び目

自宅では、レストランレベルの料理を準備できます。複雑な詰め物が入ったボリュームたっぷりのパンケーキの根粒です。 クリーミーソースまたはフレッシュサワークリームと一緒に出されます。

材料：

• 卵3個;
• 500mlの水;
• 小麦粉1カップ
• 小さじ1 サハラ;
• 小さじ1 塩;
• フライ油。

充填用：

• 鶏の切り身100g;
• 100gのシャンピニオン;
• タマネギ1個;
• にんじん1本;
• 塩とコショウの味。

卵を塩と砂糖で白く叩きます。 水を加熱し、卵の混合物と混ぜます。 泡立てを止めずに、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ注ぎます。 鍋に油を軽く塗り、薄いパンケーキを焼きます。 破れや損傷がなく、完全に丸いはずです。

詰め物を準備します。 きのこを塩水で茹で、玉ねぎとにんじんを皮をむき、鶏の切り身を小さな立方体に切ります。 玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろします。 フライパンで植物油を熱し、木のへらでかき混ぜながら柔らかくなるまで炒めます。

きのこをザルに入れ、少し冷まして細かく刻みます。 きのこと鶏肉ににんじんと玉ねぎを入れ、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまですべてを一緒に炒めます。 塩こしょうで味を調えます。

各パンケーキの中央に詰め物の一部を置きます。 結び目が得られるように、端を上げてつまようじで固定します。 温かくお召し上がりください。 パンケーキが冷たい場合は、熱いオーブンに数分間入れることで、希望の温度にすることができます。

水でパンケーキ生地を調理する方法レシピは簡単です-料理が非常に美味しくてオリジナルであることがわかるように、準備の完全な説明。

古いロシア料理では、パンケーキはShrovetide専用に焼かれていました。 丸く、金色で、栄養があります-それらは、空腹の冬の出発と、新しい収穫をもたらすはずだった労働春の始まりを象徴していました。 現代のものとは異なり、古典的なロシアのパンケーキは、そば粉を加えて、脂肪ミルクまたはサワークリームで焼かれました。 そのため、厚くてやや濃厚で、ホステスからデザートではなくメインディッシュとして提供されていました。

今日では、パンケーキの厚みが大きいことを自慢することは習慣的ではありません。 「ファッション」では、軽くて穴の開いたレース構造。 パンケーキに生地を作る方法について、さまざまなテクニックを使って入手できます。 それぞれについて詳しく説明します。

さらに、私たちのほとんどは、甘いジャム、コンデンスミルク、蜂蜜、またはサワークリームを使ったパンケーキを楽しんでいます。 脂肪の多い生地と組み合わせると、胃は信じられないほど重い食べ物を受け取り、さらにカロリーが非常に高くなります。 体型を傷つけないように、低カロリーの食材を使用することをお勧めします。 同時に、パンケーキだけでなく、たとえば、パイ生地から作られた赤身のサムサも非常においしいでしょう。

ミルクとパンケーキ生地

パンケーキ生地を作るための最も一般的なレシピ。 そのためには、店で購入した高脂肪の自家製ミルクを使用できます。

• ミルク-500ml;
• 卵-2個;
• 小麦粉-200グラム;
• 砂糖-大さじ1;
• 塩-1つまみ。

1. あらかじめ冷蔵庫からミルクと卵を取り出し、室温になるようにしてください。
2. 卵をボウルに入れ、砂糖と塩を混ぜる。 無糖のフィリング（肝臓またはキャベツの煮込み）を使用している場合でも、砂糖を追加します。 彼のおかげで、生地はよりおいしくなります。
3. ミルクを加え、よくかき混ぜます。
4. ボウルにこし器を置き、小麦粉を加えます。 これにより、しこりがなくなり、風通しの良い繊細な質感が生まれます。 薄いパンケーキの生地に小麦粉を数段階で加え、泡だて器で絶えずかき混ぜます。 完成した組成物の粘稠度は、液体サワークリームに似ている必要があります。 これにより、ミルクでパンケーキを焼くのが簡単になります。生地はパンの上に簡単に広がり、ひっくり返してもしわくちゃになりません。
5. 植物油を加えてかき混ぜます。

ケフィア入りパンケーキ生地

パンケーキ生地を作る方法のためのこのレシピは、最も経済的な主婦に適しています。 まず、彼と一緒にあなたはサワーミルクをどこに置くかについて考えることができません。 次に、ケフィアでパンケーキを焼き、甘いもの（カッテージチーズ、ベリー）と無糖のもの（肉、魚、野菜）のさまざまな具材のベースとして使用できます。

• ケフィア3％脂肪-500 ml;
• 卵-2個;
• 小麦粉-200グラム;
• 砂糖、塩、重曹-小さじ1/2杯;
• 植物油-大さじ4。

1. 深いボウルに卵を入れ、ケフィアを加えてかき混ぜます。
2. 混合物を弱火で短時間、約60度の温度に加熱します。 これは塩と砂糖がよく溶けるのを助けます。
3. ストーブから皿を取り出し、塩と砂糖を加えてかき混ぜます。
4. 小麦粉をふるいにかけ、生地に加える。
5. ソーダを沸騰したお湯に溶かし（大さじ1杯の沸騰したお湯から小さじ1/2杯のベーキングソーダ）、すぐにボウルに加えます。
6. 植物油を注ぎ、生地を約1時間加熱します。

パンケーキ生地の作り方と美味しいパンケーキの焼き方。

水にパンケーキ生地

他の生地よりも人気が低く、このパンケーキ生地は栄養士に好まれています。 カロリーが最も低く、ベリーやフルーツとよく合い、朝食やランチのパンケーキに使用できます。 料理は非常に迅速に準備されます。

• 水-500ml;
• 小麦粉-320グラム;
• 卵-2個;
• 植物油-大さじ2;
• 砂糖-大さじ1;
• 塩-1つまみ。

1. 卵をボウルに入れ、砂糖と塩を加えてかき混ぜます。
2. 水を注ぎ、かき混ぜます。
3. ふるいにかけた小麦粉を徐々に加え、泡だて器またはミキサーで滑らかになるまでかき混ぜます。 穴あきダイエットパンケーキ生地ができました！

結論として、私たちはあなたがパンケーキを沸騰させるためのビデオレシピを見ることをお勧めします。

美味しいパンケーキを焼きます！

私たちはすでにパンケーキ生地の作り方を知っています。 ベーキングに移る時が来ました。

1. フライパンを火にかけ、よく火にかけます。
2. フライパンに植物油を塗ります。 文字通り1滴必要です-それはブラシで表面全体に均等に分散させることができます。
3. 中火に弱めます-パンケーキは揚げませんが、焼きます。
4. 生地のひしゃくの2/3にキャストします。 フライパンにすばやく注ぎます。フライパンは少し傾けておく必要があります。 これにより、生地が円を描くように流れるようになります。
5. 生地はすぐにつかみますが、最初の面は2〜3分間焼く必要があります。
6. スパチュラでパンケーキをこじ開けて、反対側にひっくり返します。 数分間焼きます。
7. 完成したパンケーキを大皿に置きます。 バターでグリースを塗るか、表面を乾いたままにしておくことができます（ダイエットミールの場合）。 プレートをふたで覆うと、パンケーキの端が柔らかくなります。 おいしいレースをクランチしたい場合は、皿を開いたままにしておきます。

料理の準備には平均して1時間半かかります。 そして、それは即座に死にます！ トッピングを試してみてください。 または、サワークリームとお気に入りのジャムを添えたおいしいパンケーキを子供たちに提供しましょう！

水中でパンケーキを作る方法

液体ベースが異なるパンケーキのレシピはたくさんあります。 準備には、牛乳、ケフィア、ホエー、または水が使用されます。 基本成分は、完成したおやつの味に大きな影響を与えます。 最もアクセスしやすいのは、水上でのパンケーキのレシピです。 家で水でパンケーキを作る方法を見つけましょう。

パンケーキはロシア料理の伝統的な小麦粉料理であり、さまざまな料理で長い間ファンを喜ばせてきました。 人気商品は生地をベースにしています。 小麦粉ベースは、さまざまな温度でさまざまなレシピを使用してフライパンで揚げることで、さまざまな食感と風味を獲得できるため、用途が広いです。

水上のパンケーキのカロリー含有量

パンケーキは長い間ロシア料理のシンボルになっています。 この作りやすい料理は驚くほど満足で、信じられないほどおいしいです。 さまざまな具材と組み合わせることで、料理のファンタジーを実現する機会を提供します。

この数字に従い、脂肪含有量が高いために小麦粉を消費しない人々にとっては朗報です。 水上のパンケーキのカロリー含有量は、100グラムあたり約150kcalです。 だから、パンケーキのカップルはあなたの姿を傷つけることはありません。

インターネット上には何百ものパンケーキレシピがあります。 そのような多様性は尊敬に値しますが、すべてのレシピが完璧であるとは限らず、料理には特定のスキルと知識が必要です。 おいしいパンケーキを焼く複雑さについて話しましょう。

1. 調理する前に必ず小麦粉をふるいにかけてください。 その結果、おいしくてふわふわの生地になります。
2. 水、卵、その他の液体成分を室温で使用してください。 冷蔵庫で保管する場合は、調理の数時間前に取り出してください。
3. パンケーキ生地の固まりを避けるために、小麦粉を徐々に加えます。 まず液体食品を混ぜ合わせてから、小麦粉を加えます。
4. 生地が鍋にくっつくのを防ぐために、組成物に少量の植物油を加えます。 パンケーキを揚げるには鋳鉄製のフライパンが最適です。
5. ラードまたはラードで鍋を潤滑します。 その結果、パンケーキがくっつかず、「潤滑剤」の量でそれをやり過ぎないようにします。

そして覚えておいてください、最初のパンケーキは材料の正しい使用と準備ができた合図の指標です。 ぜひお試しください。 彼は、味を修正または改善するために生地に何を追加するかを教えてくれます。

水上の古典的な薄いパンケーキ

好きな料理のリストにパンケーキが含まれていない人を見つけるのは難しいです。 乳製品は冷蔵庫で常に入手できるとは限らないため、主婦は生地を水でこねることがよくあります。 私は最も「人気のある」レシピ、つまり古典的なレシピを提供します。

• 小麦粉-400g。
• 卵-2個
• 水-500ml。
• ひまわり油-大さじ2。
• 塩。

1. 小麦粉を深いボウルに移して空気で飽和させ、塩を加える。 小さな鍋で、水を軽く加熱します。 温かい液体は、しこりとの戦いを容易にします。
2. 別の容器で卵を溶き、小麦粉と植物油を加えます。 混合物を泡だて器で混ぜ、徐々に水を加えます。 その結果、均一なパンケーキの塊になります。
3. すぐにパンケーキを焼くために急いではいけません。 生地を15分置いておきます。その後、油を塗ったフライパンで炒めます。

古典的なパンケーキのレシピは用途が広いです。 それはあなたが家でおいしいまたは甘いパンケーキを作ることを可能にします。 肉、野菜、肝臓、果物、ベリーを詰め物として使用することをお勧めします。

水上の古典的な厚いパンケーキ

多くの初心者シェフは、入手可能な製品から家庭用のおいしくて満足のいくおやつを準備できるという事実に驚いています。 水上の古典的な厚いパンケーキは、この良い例です。 料理の奇跡を起こすのにそれほど時間はかからず、経済的コストは計り知れません。

• 小麦粉-4カップ。
• 卵-2個
• 水-350ml。
• スレークソーダ-小さじ0.5。
• 砂糖-大さじ2。
• 塩、野菜、バター。

1. 砂糖と塩で卵を挽き、ひまわり油大さじ1、重曹、塩、砂糖、水、小麦粉を加えます。 得られた塊をミキサーでよく叩きます。
2. バターを塗ったフライパンでパンケーキを焼きます。 生地を焙煎鍋に入れ、パンケーキを作ります。 下側が焦げ目がついたら裏返します。
3. 準備したパンケーキを鍋に入れ、バターを少し加え、蓋をして数分間放置します。 次に、容器を軽く振って、オイルを均等に分散させます。

私は無臭の澄ましバター​​で古典的なレシピで厚いパンケーキを揚げますが、通常はうまくいきます。 一部の主婦はラードで鍋にグリースを塗ったり、焦げ付き防止の調理器具を使用したりします。 好きなように。 いずれにせよ、それはココアに素晴らしい追加をします。

穴の開いた水に美味しいパンケーキ

冷蔵庫にミルクやケフィアがなく、家庭で美味しいパンケーキを求められた場合は、水で珍味を用意してください。 ミルク入りのパンケーキより味が劣りません。 しかし、より細かく、より多孔質のテクスチャーだけが異なります。

• 水-1杯。
• 卵-1個
• 小麦粉-0.66カップ。
• 砂糖-大さじ1。
• 塩-小さじ1。
• 植物油-20ml。
• バター-50g。

1. 卵をたたき、塩と砂糖を加えます。 クイックシルバーの材料を溶かした後、冷やした沸騰したお湯に注ぎ、泡立つまで泡立てます。
2. 生地に小麦粉を少しずつ加え、同時に泡だて器で塊を叩き、固まりを壊します。 その結果、サワークリームに似た塊になります。 最後に植物油を加えて、もう一度叩きます。
3. 予熱した鍋に植物油を塗ります。 鍋を使って生地を鍋に注ぎ、均等に分散させます。 パンケーキが焦げ目がついたら、へらで端をこじ開け、そっと裏返し、反対側で炒めます。 完成したパンケーキを皿にのせ、バターで磨きます。

このレシピに従って準備された穴のあるパンケーキは、肉や野菜の詰め物によく合います。 それらはまた、特に自家製ジャムまたはジャムで希釈された場合、紅茶との純粋な形で適しています。

卵で網タイツのパンケーキを作る方法

家庭で繊細で繊細なパンケーキを作るのに、洗練された高価な材料は必要ありません。 水、卵、小麦粉で十分です。 レシピはシンプルですが、デザートは比類のないものであることがわかりました。

• 卵-5個
• 水-700ml。
• 小麦粉-350g。
• クエン酸-1つまみ
• 植物油-25ml。
• 塩、砂糖、バニラ。

ステップクッキング：

1. 深いボウルで卵をたたきます。 別のボウルに水を注ぎ、塩と砂糖を加えます。 乾燥した材料を溶かした後、溶き卵と液体を混ぜ合わせます。
2. 小麦粉を少しずつ加え、絶えずかき混ぜます。 最後にバターとバニラを加え、もう一度かき混ぜます。 主なことは、小麦粉ベースに塊がないということです。
3. 両側を予熱して軽く油を塗ったフライパンでパンケーキを揚げるのは残っています。

水の上の透かし彫りのパンケーキは、カッテージチーズや肉の詰め物に適しています。 一部のグルメは、純粋な形でそれらを食べ、天然の蜂蜜に浸し、お茶で洗い流します。 好みの問題。

水中で赤身のパンケーキを作る方法

庭にポストがあっても。 おいしいおやつを作ることを禁じる人は誰もいません。 そして、水上にある赤身のパンケーキには卵やミルクは入っていませんが、それでも美味しいです。 もう1つの利点があります-低カロリー含有量。 したがって、彼らは断食とウェイトウォッチャーに等しく適しています。

• 小麦粉-1.5カップ。
• 水-2杯。
• 植物油-50ml。
• 砂糖-大さじ1。
• 水-小さじ0.5。
• クエン酸と塩。

1. 深いボウルに水を注ぎ、砂糖と塩を加えます。 材料を溶かした後、クエン酸と一緒にふるいにかけた小麦粉を加え、固まりのない均一な塊になるようによく混ぜます。
2. 生地にバターと重曹を加えます。 パンケーキの塊をもう一度かき混ぜます。
3. フライパンを予熱します。 焼く前に一度フライポットに植物油を塗ることをお勧めします。 中火でフライパンでパンケーキを炒めます。

食事を多様化したい場合は、焼き上げる前に、細かく刻んだハーブまたは揚げた玉ねぎを赤身の生地に加えます。 この添加剤は、パンケーキに特定の風味と香りを与えます。 甘い赤身のパンケーキを作る場合は、生地にバニリンを加えます。

沸騰したお湯に薄いカスタードのパンケーキ

カスタードのパンケーキは、定義上甘やかすことのできない数少ないおやつの1つです。 沸騰したお湯で茹でた小麦粉は水分を保持し、揚げるときに蒸発し、パンケーキに必死の風通しを与えます。

• 沸騰したお湯-300ml。
• 水-250ml。
• 小麦粉-250g。
• 卵-1個
• バター-20g。
• 砂糖-小さじ2杯。
• ソーダと塩-小さじ0.66杯。

1. 小麦粉を深いボウルに移します。 小麦粉を泡だて器でかき混ぜながら、水を少しずつ注ぎます。 滑らかになるまでかき混ぜます。
2. 沸騰したお湯に重曹を加え、すばやくかき混ぜます。 泡だて器で厚い小麦粉のベ​​ースをすばやくかき混ぜ、沸騰したお湯を塊に注ぎます。 別のボウルで、卵、砂糖、塩を殴ります。 生地をかき混ぜ、溶き卵を加え、蓋をして15分間放置します。
3. 時間が経過したら、鍋にバターを溶かし、生地に加えてかき混ぜます。 予熱して油を塗ったフライパンに生地を注ぎ、表面に広げて両側を炒めます。 バターでブラッシングしながら、スタックのプレートにパンケーキを置きます。

卵なしでパンケーキを焼く方法

簡単で迅速なパンケーキレシピをお探しですか？ ここにあります。 以下のレシピでは、軽い夕食を作るのに卵、牛乳、その他の乳製品は必要ありません。 これらの古典的な製品なしですべてがうまくいくとは信じがたいですが、それは本当です。

• 冷やしたお湯-500ml。
• 小麦粉-250g。
• 植物油-大さじ6。
• 砂糖-大さじ2。
• 塩とソーダ-一度に1つまみ。

1. 小麦粉を深いボウルに移し、残りの流砂の材料を加えてかき混ぜます。
2. 激しくかき混ぜながら、徐々に水を混合物に注ぎます。 しこりは必ずつぶしてください。
3. 油大さじ2を加えてよく混ぜます。 パンケーキの混合物は準備ができています。
4. パンケーキを焼くために鋳鉄フライパンを使用してください。 調理器具をストーブの上に置き、加熱し、油で磨き、両面を伝統的な方法で焼きます。

パンケーキを作る卵のない方法は信じられないほど速くて簡単です。 もう少し難しい問題を解決したい場合は、サイトの資料をチェックしてください。パンケーキ生地を作るためのさまざまな方法が説明されています。

水にふわふわのイーストパンケーキ

パンケーキの古典的なレシピは、生地に卵、バター、ミルクを加えることを含みます。 そのような御馳走は信じられないほどおいしいです、しかし多くはそれを「重い」食物と考えます。 みんなのお気に入りの珍味の「軽量」バージョンを提供します。

• 小麦粉-500g。
• ドライイースト-5g。
• 温水-400ml。
• 植物油-大さじ2。
• 砂糖-大さじ1。
• 塩。

1. 深いボウルに、乾燥した材料を混ぜ合わせ、水と植物油を加えます。 泡だて器を使用して、しこりを壊します。 ふたの下に40分間置いておきます。この間、2倍になります。
2. フライパンを予熱します。 パンケーキの塊が鍋の底にくっつくのを防ぐために、植物油で磨いてください。 生地を鍋に注ぎ、分配します。 パンケーキの表面が黄色がかったらすぐに裏返します。 1分後、ストーブから取り出し、皿の上に置きます。

イーストパンケーキは、さまざまなトッピングやトッピングとペアになっていますが、おいしいソースを添えて出すことをお勧めします。 それを準備するために、深いボウルで2つの固ゆで卵を粉砕し、少量のバター、刻んだハーブと塩を加えます。 誰もが喜ぶでしょう。

パンケーキを水中で調理することに関する記事は、論理的な結論に達しました。 人気のレシピをいくつか見て、料理の秘訣に注目しました。 そして、パンケーキは常に調理直後に提供されることを忘れないでください。 現時点では、彼らの味は最高です。 ボナペティ！

生地に葉物野菜が加わったため、水面のパンケーキは緑色になります。 ジャガイモ、ドライトマト、ピーマン、プルーンなどのパンケーキの特別な詰め物。

植物油、植物油、水、卵、砂糖、小麦粉、ハーブ、ジャガイモ、トマト、プルーン、塩、青玉ねぎ

水上のパンケーキ-低脂肪パンケーキのレシピ。 以下では、水中でパンケーキを調理する方法を説明します。一度水中でパンケーキを調理したことがあるので、水中でパンケーキを作る方法、水中でパンケーキを作る方法、調理する方法などの一般的な質問に悩まされることはありません。 水上のパンケーキ..。 水中のパンケーキのレシピはとてもシンプルで、主なものは材料の比率を観察することです。 水中のパンケーキ生地は、小麦粉、卵、水、塩、砂糖から作られています。 これは、水中の薄いパンケーキのレシピです。 卵、水、砂糖、塩を溶き、小麦粉を少しずつ加えます。 得られた生地にすぐに植物油を加えることができます。 パンケーキの四旬節のレシピ、これらは卵のない水中のパンケーキです。

生地をよりふわふわにするために、ミネラル水でパンケーキを、水と酵母でパンケーキを調理することができます。 または、生地にベーキングパウダーを少し加えます。 水でパンケーキを調理することには独自のトリックがあります。 パンケーキの準備ができているかどうかを判断するには、端を注意深く監視します。パンケーキが上​​がり始めたらすぐに、パンケーキを鍋から取り出します。

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水とミルクでパンケーキを調理する方法が多すぎる

ミルクが使えないときは、水にパンケーキをのせてください。 水中でのパンケーキのこのレシピは非常にシンプルで、パンケーキは柔らかくて薄いです。 料理の名前は変わったように聞こえます。 しかし、牛乳がなく、残りの材料が豊富にある場合はどうすればよいでしょうか。 躊躇しないで、別の方法でそれらを調理することを躊躇しないでください、あなたが成功することを確認してください。

もちろん、ミルクを使った最も美味しくてシンプルなパンケーキはhttp://vkusno-i-prosto.ru/receipt/bliny-na-moloke/です。 しかし、それらを準備する方法は他にもたくさんあります。 レシピによって、パンケーキの味と見た目は常に異なります。

これらの「春の使者」は、ヨーグルト、クリーム、卵なし、酵母、そば粉を加えて作られています。 そして、既製のパンケーキはサワークリーム、赤キャビア、蜂蜜、ジャムと一緒に食べられます。 それらはパンケーキのキャセロールを準備するために使用されます。

しかし、黒キャビアを使った有名なパンケーキは珍味ではなく、農民だけが食べていました。

パンケーキ作り始めましょう

すでに述べたように、水中のパンケーキのレシピはシンプルで簡単です。 通常のパンケーキと同じ時間で調理できます。 事前に料理を気にする価値があります。

アルミニウムは酸化しやすいので、生地をこねるには、アルミニウムを除いてエナメル皿のみを使用してください。

卵はあらかじめ冷蔵庫から取り出して室温まで冷やすのが良いですが、水を温めて暖かく、熱くならないようにするのが良いでしょう。 調理の秘訣は、ふるいにかけた小麦粉に、常に2段階で水を徐々に加えることです。 そして、しこりを避けるために、ミキサーまたは泡立て器で調理する前に生地を叩きます。

レシピはベーキングパウダーを使用していますが、お持ちでない場合は、約3グラムの重曹である重曹（酢）に置き換えることができます。

ミルクが手元にない場合、水中でパンケーキを作ることはできますか？ もちろん、それは可能であり、必要ですらあります。 これらのパンケーキは通常のものと同じくらい良くなり、また薄くて柔らかいでしょう。 良い結果を達成するために、レシピを注意深く読み、ビジネスに取り掛かってください。

ミルクなしの水でパンケーキレシピ

料理には必要になります （3人前に基づく） :

• 卵2個;
• 500ml 水;
• 大さじ3。 l。 サハラ;
• 1.5カップの小麦粉;
• 小さじ1/2 ベーキングパウダー;
• 大さじ3。 l。 植物油;
• 塩のピンチ。

1. 小麦粉をボウルにふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜます（または、ベーキングパウダーがない場合は、3グラムのスレークソーダと混ぜます）。
2. 小麦粉に250mlずつ少しずつ加えます。 水、かき混ぜます。
3. 卵を砂糖で溶き、小麦粉に少し加えて混ぜる。
4. 生地に塩、植物油を加え、すべてを混ぜます。
5. 生地にさらに250mlを追加します。 水、ミキサーまたは泡だて器で叩いて不要なしこりを取り除きます。
6. 最初のパンケーキを焼く前に、鍋に油を塗ってください。 次の部分を準備するときは、鍋にグリースを塗らないでください。
7. 既製のパンケーキにサワークリーム、ハチミツ、ジャムを添えて出してください。

総調理時間： 1時間30分

ロシアの伝統料理

そして結論として、私たちは警告したい

だから、あなたは水中でパンケーキを調理する方法を学びました。 彼らはアメリカのパンケーキやこの製品の他のタイプよりも悪くはないでしょう。 パンケーキは焼かれ、鍋にくっつかないこと、そして最初のパンケーキはゴツゴツしていないことを忘れないでください、必ず あなたが調理している皿に植物油でグリースを塗ってください生のジャガイモの半分をそれに浸します。これは最初にフォークに植える必要があります。 焦げ付き防止コーティングを施した料理で調理する場合は、火を付けないようにしてください。そうしないと、「ネグロイト」が発生する危険があります。 簡単なルールとヒントに従うと、あなたは結果に満足し、あなたの家族は満腹でミルクなしのままになります。

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水上で最もシンプルで最もおいしいパンケーキ

おいしいパンケーキの生地は、ミルクだけでこねるべきだと誰が言いましたか？ 水上のパンケーキは悪くありません。 さらに、ミルクが冷蔵庫に入れられない場合があります。 これらの質素なパンケーキは、詰め物の有無にかかわらず良いです。 それらは非常に迅速で準備が簡単です。つまり、朝食とランチのデザートの両方に提供できます。

卵を入れた水にのせたこのようなパンケーキは、それらに詰め物を加えるのにぴったりです。それらは繊細で薄く、サクサクしたエッジがあります。 彼らは最小限の製品を必要とし、調理するのにそれほど時間はかかりません。

1.簡単な朝食（ステップバイステップのレシピ）。

家にミルクがなく、朝食においしいものが欲しいなら、パンケーキを水で調理する以外に方法はありません。レシピはとても簡単です。

• 600mlの温水;
• ふるいにかけた小麦粉300g;
• 中型の卵3個;
• ナイフの先に塩。
• 小さじ0.5 ソーダ;
• 小さじ0.5 クエン酸;
• 大さじ2杯。 l。 サハラ;
• 大さじ1。 l。 植物油。

ステップ1：3個の卵を叩き、2カップの水を徐々に加えます。

ステップ2：残りのコップ1杯の水にクエン酸を溶かします。

ステップ3：別のボウルで、小麦粉、ソーダ、塩、砂糖などのすべてのバルク製品を混ぜます。

ステップ4：液体混合物を少しずつ乾燥混合物に注ぎ、すべての塊が溶解するまですべてをよく混合します。

15〜20分待ちます。 そして、最後のステップに進んでください。 生地に植物油とクエン酸を含む水を加え、もう一度よく混ぜ、薄いパンケーキを熱い鍋で黄金色になるまで焼きます。

2.ミネラルウォーターについて。

生地に炭酸水を使用してみてください。そうすればソーダは必要ありません。 このような製品を取ります：

• スパークリングウォーター2杯
• ふるいにかけた小麦粉1カップ
• 2-3セント l。 ファインシュガー;
• 小さじ1/2 塩;
• 2-3セント l。 ひまわり油;
• 小さじ1/2 バニリン。

これは、ウォーターパンケーキの最も簡単なレシピです。 小麦粉、砂糖、塩、バニリンを混ぜ、植物油と水を加え、ミキサーで生地をよく叩き、柔らかく風通しの良いパンケーキを焼き始めます。 薄いパンケーキを熱いフライパンで1分間炒めます。 それぞれの側から。

パラチンタはベラルーシの薄いパンケーキです。 自家製のnalistniksは購入したものよりもはるかにおいしいです。さらに、あなたはあなた自身の方法で充填レシピを変えることができます。

1.肉が詰まったボリュームたっぷりのケーキ。

朝食は重いですが、昼食に加えて、必要なものがあります。 次の製品セットが必要になります。

• 1リットルの水;
• 中型の卵6個;
• ふるいにかけた小麦粉2カップ;
• 小さじ1 サハラ;
• 味わう塩;
• 2-3セント l。 植物油。

卵を溶き、水、塩、砂糖（美しい黄金色にするため）、ひまわり油を加えます。 液体混合物を小麦粉に少しずつ注ぎ、塊が消えるまでミキサーで生地を叩きます。 彼らは熱いフライパンで焼く必要があります。 その結果、薄くてサクサクした黄金色のパンケーキができあがります。

中身は別途ご用意ください。 豚ひき肉0.5kgを炒め、ゆで卵1個をフォークでつぶし、新鮮なディルを少し刻みます。 すべての材料を組み合わせ、塩こしょうで味を調えます。 パンケーキごとに大さじ2〜3を入れます。 l。 詰め物と封筒に巻き上げます。 それらを加熱したバターのフライパンに入れ、両側で1分間炒めます。

レシピはいいですか？ 次に、別のものがあります：

2.珍しいショルダーストラップ。

そして、それらは「珍しい」ものです。なぜなら、生地には通常の小麦粉ではなく、そば、エンドウ豆、またはキビから作る必要があるからです。 あなたがコーヒーグラインダーを持っているなら、それは長くはかからないでしょう。 そのような薄いパンケーキの味は単に素晴らしいです。

次の製品が必要になります。

• 挽いたそば、エンドウ豆またはキビ3カップ。
• 温水2杯;
• 20g酵母;
• 卵2個;
• 30〜40gのバター;
• 2-3セント l。 サハラ。

すべての調理済み食品からそれほど厚くない生地を作ります。 ボウルを清潔なタオルで覆い、10〜15分待ちます。 それが上昇し始めるまで。 これで、熱いフライパンで薄いパンケーキを焼くことができます。 これらのパンケーキは、カッテージチーズやフルーツフィリングに特に適しています。

それらはより緩く、より柔らかくなります。 ジャム、ハチミツ、コンデンスミルクと一緒に食べることも、ホットベーキングで調理することもできます。 確かに、そのようなパンケーキのカロリー含有量は、種なしパンのそれよりも大きいです。 そして、これがイーストパンケーキの最初の簡単なレシピです：

1.リンゴのスライス付き。

デザートの場合は、次のものを用意する必要があります。

• 小麦粉400g;
• 600mlのミルク;
• 中型の卵4個;
• 大さじ3-4。 l。 植物油;
• ナイフの先に塩。
• 大さじ1〜2。 l。 サハラ;
• 4-5リンゴ;
• シナモンのピンチ（オプション）

卵黄を白身から分離し、砂糖で叩き、塩、植物油、温水を加えます。 小麦粉を別のボウルに移し、液体混合物を徐々に注ぎ、ミキサーで滑らかになるまでかき混ぜます。 泡が厚くなるまで白を別々に叩き、スプーンで生地にそっとスプーンで入れます。

リンゴの皮をむき、くさびに切り、バター大さじ1で炒めます。 l。 砂糖とシナモン。 パンケーキパンにリンゴのスライスを数枚入れ、生地の一部を上に載せます。 両側を炒めます。

2.野生のキノコでボリュームたっぷり。

簡単なレシピやそのような製品があれば、きのこ焼きスナックで自分自身や愛する人を甘やかすのは非常に簡単です。

• 小麦粉2カップ;
• 250mlの温水;
• 小さじ0.5 ソーダ;
• 味わう塩;
• 玉ねぎ2個;
• 新鮮なキノコ200g;
• 大さじ3-4。 l。 植物油。

まず、きのこと玉ねぎを10〜15分炒めます。 塩こしょうで味を調える。 詰め物を脇に置き、生地を始めます。 すべての調理済み食品からそれほど厚くない生地を作ります。 鍋に大さじ1を入れます。 l。 詰め物と生地の一部を注ぐ。 1分間炒めます。 それぞれの側から。

3.セモリナ粉で繊細。

そのようなパンケーキは口の中でとろけるだけで、まだ熱い場合はバターを塗ると、おやつを断ることはできません。

そして、製品のセットは非常に単純です。

• 2.5カップのふるいにかけた小麦粉;
• 大さじ2杯。 セモリナ;

イーストレシピなしでふわふわのミルクのパンケーキ

揚げパンケーキが嫌いな人は一人もいません。 さらに、それらは準備が簡単で、多くの材料を必要としません。 卵を持っている最も一般的なものは薄くて繊細です。 ジャムやジャムなどと一緒に別の料理として準備することも、きのこ、カッテージチーズ、肉などのさまざまな具材を詰めることもできます。 だから、それらを開始するか、単にお茶のために蜂蜜を添えてください。 そして、私たちはレシピでこれを手伝います。 それらの1つを選択し、料理の好みと想像力を示してから、テーブルにサービスを提供してください。家族や友人を喜ばせてください。 水で料理をして、ビジネスに取り掛かりましょう。

レシピ番号1：薄いパンケーキ

そのための材料：沸騰したお湯-600 ml、卵-3個、小麦粉-190グラム、植物油-スプーン1杯と揚げ物用に少し、塩のピンチ。

卵を塩と水で泡立てます。 一度に1スプーンずつ、徐々に小麦粉を入れ、叩き続けます。 生地に植物油を加え、もう一度よく叩きます。 組成物中の油は、揚げる過程でパンケーキが鍋にくっつくのを防ぎます。 最終的には、均質で塊のない生地が得られるはずです。 フライパンにブラシで注油します。 よく火にかけ、生地を薄く注ぎ、パンケーキを炒めます。 たまたま、私たちがすべてを卵で調理している間、半分はなくなってしまいましたが、家庭はジャムですばやく食べ、お茶で洗い流しました。 大丈夫です。もう1つレシピを紹介します。

レシピ番号2：最も正しい

以前は、主婦はしばしば高品質の水中でパンケーキを調理することができませんでした。 時々彼らはわずかに「ゴム」でした。 しかし、実験することによって、私たちは正しい方法を思いつきました。 そして今、卵と一緒に水に乗ったパンケーキはとてもおいしいです。 だから、以下のレシピを見てください。 焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンの使用をお勧めします。

必要なもの：水0.5リットル、卵3杯、砂糖大さじ2杯、塩少々、ベーキングパウダー小さじ1杯、小麦粉1.5杯、植物油大さじ3杯。

砂糖、塩、卵を容器に入れ、ふわふわになるまでかき混ぜます。 これには約5分かかります。 水の3分の1を取り、ふるいにかけた小麦粉をベーキングパウダーと一緒に鍋に入れ、生地全体をミキサーで叩きます。 一度にすべての水を注ぐと、バッターの小麦粉の塊を壊しにくくなります。 今それを注ぎ、バターで同じことをし、それをかき混ぜます。 生地はかなり液体であることがわかりますが、それがパンケーキがとても薄くなる理由です。 今、私たちは水で揚げ始めますが、最初のものはフライパンに油を塗ることをお勧めします。 最後のパンケーキを揚げ終わったら、鍋に入れて蓋を閉めます。 彼らはさらに柔らかくておいしいことがわかります。

レシピ番号3：最も単純な

別のレシピ。

6人前に必要なもの：卵3杯、粉砂糖大さじ2杯、温水2.5杯、プレミアム小麦粉大さじ2杯、植物油大さじ1杯と食卓塩。

だから、また水でパンケーキを作っています。 写真、レシピはあなたがすべてを正しくするのを助けるでしょう。 また、複雑なことは何もありません。 これは、最も簡単で簡単な方法の1つです。 グラニュー糖とつまみの塩をぬるま湯に加えます。 すべてが完全に溶解するまで完全に攪拌します。 ミキサーで卵を殴り、小麦粉を加え、パンケーキを使用するか、最高級の普通のパンケーキを使用して、塊が溶けるまでもう一度すべてを殴ります。 スプーン一杯の油を注ぎ、よく混ぜます。 生地は厚くしてはいけません。水っぽいものが必要です。どちらかといえば、水で薄めてください。 ラードで油を塗った熱いフライパンで、黄金色になるまで炒めます。

レシピ番号4：ソーダと酢を使って

そしてまた、水の上で、ケフィアやミルクで調理したものと何ら変わりはありません。

材料：小麦粉2杯、卵、普通の水-2杯、砂糖砂-2杯、ベーキングソーダ-小さじ半分、植物油-2杯、塩。

ボウルに卵を入れ、砂糖と塩で挽く。 コップ一杯の水を注ぎ、よく混ぜます。 酢をまぶしたソーダを加えます。 小麦粉を入れてよく混ぜます。ミキサーでできます。 厚手の生地ができあがり、水で薄めて残った生地を絶えずかき混ぜます。 ほぼ最後に、オイルを追加して再度混合します。 脂肪で鍋を潤滑し、加熱してパンケーキを焼きます。 このレシピでは、各パンケーキの前にグリースを塗ることをお勧めします。 たとえば、ジャムを添えて、詰め物を詰めたり、そのように盛り付けたりします。 ボナペティ！

主婦のためのヒント：卵と一緒に水でパンケーキを適切に揚げる方法

そのようなヒントはたくさんありますが、主なものを選択しました。

薄い香りのパンケーキは、すべての家族で用意されている料理です。 それらを使用するためのオプションは無限の多様性です。 それらはジャム、サワークリーム、コンデンスミルク、ベリージャムまたは蜂蜜でグリースを塗られます。 お茶、ミルク、ココアと一緒に食べます。 多種多様なフィリングを包むことができるので、ボリュームたっぷりのメインディッシュ（肉付き）と甘いデザート（フルーツ付き）または軽い朝食（カッテージチーズ付き）の両方になります。 準備に時間をかけずに水中でパンケーキを調理する方法を以下に説明します。 既知の生地の選択肢はたくさんあります。最も単純なものから、材料のリストが豊富な最も複雑なものまでありますが、最も興味深くておいしいものを選択しました。

このオプションは非常に人気があり、多くのホステスがShrovetideでこのオプションを利用しています。 彼は子供の頃から親しみがあり、世代から世代へと受け継がれています。

水上のパンケーキは次のもので構成されています：

• 卵3個
• 小さじ1/2の塩
• 砂糖大さじ1
• 3スタック 水
• 2スタック 小麦粉
• 2-3セント l。 育つ。 オイル。

シンプルな薄いケーキはとても簡単に作れます。まず、卵を殻から取り出し、生地を混ぜるための容器に入れます。 次に、塩と水を加え、ミキサーを使用して軽い風通しの良い泡の状態にします。 混合物が泡になったら、バターと小麦粉を加えます。 塊のない均質な液体になるまでミキサーで再度叩きます。

パンケーキパンをよく加熱します。 まず、鍋の表面に油を塗ることをお勧めします。そうする必要はありません。生地にこの材料が含まれているため、パンケーキがくっつくことはありません。

鍋の底全体を覆うように、おたまの2/3から予熱した鍋にねり粉を注ぎます。 弱火で2〜3分炒めます。 パンケーキの状態に応じて準備に集中する必要があります-茶色で壊れていない場合は、準備ができています。

メモについて。 パンケーキが壊れたら、生地にもう1個の卵と一握りの小麦粉を加えてみてください。 揚げるときに固まる場合は、さらに½-1大さじ。 l。 植物油。

水中で厚いパンケーキを作る方法

卵を入れた水で家全体のパンケーキをボリュームたっぷりで美味しく嗅ぐと、春餅を簡単かつ迅速に回転させるのに十分な弾力性があることがわかります。

そして、あなたが甘い料理を作ることを計画しているなら、砂糖の部分を少し増やしてください：

• 水600ml
• 小麦粉300g
• 卵3個
• 塩小さじ½
• ソーダ小さじ½。
• 砂糖大さじ2〜3。 l。
• 育つ。 油大さじ1。 l。
• レモン。 酸小さじ1/2。

アクションのシーケンス：生地用の広い容器に卵を入れ、滑らかになるまでミキサーでよく振ります。 次に、水を注ぎ、砂糖を加えて、もう一度叩きます。 卵塊の泡が急になるほど、パンケーキはふわふわで柔らかくなります。

別のグラスに酸を100mlの水に溶かします。 塩、ソーダ、小麦粉を別々に混ぜてから、すべてを混ぜ合わせてミキサーでもう一度混ぜます。 20分間醸造するためにそれを残します。 油を加え、叩いて揚げ始めます。

予熱した油を塗ったフライパンに少量の生地を注ぎます。 上が固まるまで待って、2番目の側にひっくり返します。 私たちはそれらを皿に置き、ギーまたはギーでパンケーキに油をさします-このようにして、それらは風化せず、繊細なクリーミーな味を獲得します。

卵と透かし彫りのパンケーキ

透かし彫りのパンケーキには、古典的な生地が使用されます。これは、マースレニツァの週に少なくとも年に1回、このおやつを準備するほとんどすべての主婦に知られています。

一貫性を保つことにより、液体の均質な生地が得られるはずです。そのため、それからパターン化されたパンケーキを作るのが便利です。

• 水250ml
• 卵2
• 小麦粉100〜200グラム（品種によっては、量が増える場合があります）
• 砂糖大さじ2。 l。
• 塩小さじ1
• ラスト。 オイル大さじ2。 l。

水の上のパンケーキ生地は、卵塊の準備から始まります。卵をボウルに入れ、塩と砂糖を加えます。 泡だて器で水を少しずつ注ぎます。 卵の混合物が泡になったら、小麦粉とバターを徐々に加え、叩き続けます。

透かし彫りのパンケーキを準備するには、簡単な方法を使用することをお勧めします-ふたに穴のある通常のプラスチック製の水筒。 生地を容器に注ぎ、熱いパンケーキパンに絵を描きます。 最も簡単なオプションはラティスです。 パンケーキが上​​に載ったらすぐに、へらでそっとひっくり返して、パンケーキが均一に焼けるようにします。

これらのおいしいパンケーキは、ジャムやホイップクリームとよく似合います。 フレーバーの組み合わせについては何も言うことはありません-それらは完全に組み合わされています。 新鮮なベリーを補うこともできます。

沸騰したお湯に薄いカスタードのパンケーキ

カスタードのパンケーキは、その柔らかさと甘さで有名です。

誰もがこのレシピを少なくとも1回は試す必要があります。

• 卵3個
• 2スタック 小麦粉
• 2-3セント l。 ラスト。 オイル
• それぞれ小さじ1/2。 塩とベーキングパウダー
• 大さじ1。 l。 サハラ
• 1スタック 沸騰したお湯
• 大さじ1。 普通の水

まず、卵と水、砂糖、塩の混合物を準備します。 次のステップは、小麦粉とベーキングパウダーをふるいを通して混合容器にふるいにかけ、卵の混合物を注ぐことです。 かき混ぜて、沸騰したお湯にゆっくりと注ぎます。 急な沸騰したお湯は、パンケーキをより弾力性があり、薄く、わずかに繊細にします。

生地1杯を熱いフライパンに注ぎ、底全体に分散させます。 柔らかくなるまで焼きます。 重ねて広げたり、溶かしたバターで油を塗ったり、フライパンで4つに折りたたんだりして、幅の広い皿に移します。

卵のないレシピ

とてもシンプルなレシピ。

その利点の1つは、生地の準備の速度です-わずか5〜7分：

• 1リットルの水
• ⅓h。L。 塩
• 1.5スタック。 小麦粉
• 小さじ1/2 ソーダ
• 大さじ2杯。 l。 ラスト。 オイル

生地はほんの数分でこねられます：事前に準備されたすべての製品を混ぜ合わせ、生地を注入するために15〜20分間放置します。 泡だて器またはブレンダーで生地を叩くのが良いです。 もちろん、後者の場合、均一な均質性を達成することははるかに簡単かつ迅速になります。

パンケーキパンにグリースを塗り、その上でパンケーキを炒めます。 チョコレートペースト、砂糖入りのすりおろしたベリー、またはホイップクリームを添えてください。

メモについて。 パンケーキのバッチ全体が焼かれている間、それらが暖かく保たれるように、既製のパンケーキをふたで覆うことをお勧めします。 この方法は、鍋で過度に乾燥させたパンケーキを柔らかくするのにも役立ちます。

ミネラルウォーターと四旬節のパンケーキ

これらのパンケーキは、予算にやさしい調理方法です。

• 小麦粉-1スタック。
• 添加剤を含まない高炭酸水-2スタック。
• 塩-小さじ1/2。
• 育つ。 油-大さじ3。 l。
• 砂糖-大さじ1。 l。

最初に、小麦粉の混合物をふるいにかけ、塩、ソーダ、砂糖を加えます。 ソーダを少しずつ注ぎ、泡だて器ですばやくかき混ぜます。 高度に炭酸水のおかげで生地は素早くこねます。 油を注ぎ、最後に混ぜます。 生地はとても薄いです。

鍋に油を塗り、加熱します。 生地の少量を注ぎ、焼く。 ソーダのおかげで、パンケーキはとても薄くて泡立っています。 このレシピは、チーズ、卵、きのこ、肉、果物などの詰め物に最適です。 断食中は、ジャムや蜂蜜と一緒にお茶を飲むことができます。

メモについて。 フライパンに2つのフライパンを使用すると、パンケーキの調理がはるかに速くなります。

緑豊かな酵母のパンケーキレシピ

酵母入りの緑豊かなパンケーキは、一般的にロイヤルパンケーキと呼ばれています。 厚みがあるため、中身を包むためのものではありませんが、お茶のデザートとしては最適です。

• 小麦粉500グラム
• 温水700ml
• 生酵母25gまたは乾燥8g
• 卵2個
• 砂糖大さじ1。 l。
• 塩小さじ1
• バター大さじ2。 l。

調理方法：

1. 最初のステップは生地を準備することです。酵母を温水（200 ml）で希釈し、小麦粉の半分を加え、熱心にこね、タオルの下に40分間、できれば暖かい場所に置きます。
2. 卵黄と白を、泡だて器で入れるのに便利なサイズの別々のボウルに分けます。 卵黄に砂糖、塩、溶かしバターを加えます。 よく混ぜて生地に加えます。 スプーンでよく混ぜます。
3. 残りの小麦粉とお湯を生地に加えますが、沸騰したお湯ではなく、500mlを加えます。 よくかき混ぜてしばらく放置します。
4. その間に、たんぱく質をたたき、生地に加えます。 最後にもう一度かき混ぜると、揚げ始めることができます。 生地の粘稠度は液体で泡立っていることがわかります。
5. フライパンに油を塗り、弱火で熱します。 パンケーキの直径が鍋よりわずかに小さくなるように（約15cm）、少量の生地を注ぎます。

お皿は青々と柔らかくなります。 蜂蜜、自家製ジャム、またはチョコレートペーストでデザートにグリースを塗って提供することができます。

ほとんどすべての主婦は、パンケーキの調理をミルクと関連付けており、水で作るリスクはほとんどありません。 しかし、正しいレシピを使用し、技術を観察すると、水に乗ったパンケーキは、ミルクに乗った従来のパンケーキと同じくらいおいしいことがわかります。 皿のカロリー含有量は、ライ麦粉で100gあたり135kcal-55kcalです。

卵と水に古典的な薄いパンケーキ

これらのパンケーキは、通常のものとは少し味が異なります。 それらはそれほど柔らかくはありませんが、特に端の周りはカリカリで、ワッフルにいくぶん似ています。 とても美味しいので何も食べなくても食べられますが、ハチミツ、ジャム、コンデンスミルクを添えたほうがいいです。

水の上のパンケーキ生地は通常の手で泡立て器で作られ、しこりがなく非常に滑らかであることがわかります。 技術はとてもシンプルなので、パンケーキを作るたびにそれを適用します。

あなたのマーク：

調理時間： 1時間10分

数量：6人前

材料

• 水：300ml
• 植物油：大さじ2杯
• 卵：2
• 砂糖：大さじ2/3。
• 小麦粉：大さじ1.5。

調理方法

彼らがどれほど美味しかったか見てみましょう。 お茶、はちみつ、コンデンスミルクなどを用意してお楽しみください！

卵のないレシピ

初心者のホステスでも処理できる最も簡単なオプション。 卵や乳製品が足りなくなったときの朝食にぴったりのレシピです。

必要になるだろう：

• 水-410ml;
• 小麦粉-320g;
• 塩;
• オリーブオイル-35ml;
• ソーダ-1g;
• 砂糖-25g

調理方法：

1. 重曹に塩を入れ、小麦粉と混ぜる。 砂糖を加えます。 混ぜる。
2. 絶えずかき混ぜ、水を注ぎ、続いて油を注ぎます。 ミキサーで叩きます。 塊は少し厚いことがわかります。
3. 生地は15分の間主張されなければなりません。
4. 鍋に野菜の脂肪を注ぎ、加熱します。 生地をひしゃくで注ぎ、表面に広げます。
5. 両側で数分間焼きます。

穴のある水に透かし彫りのパンケーキ

パンケーキが欲しくなることがよくありますが、冷蔵庫にはミルクがありません。 その後、完璧なレシピが救いの手を差し伸べます。これは、家族に美しく、薄く、香りのよいパンケーキを与えるのに役立ちます。

必要になるだろう：

• 沸騰したお湯-550ml;
• 塩;
• 植物油-60ml;
• ソーダ-2g;
• 砂糖-40g;
• 小麦粉-290g;
• 卵-3個

1. 泡だて器で卵を混ぜます。 塩と砂糖を加えます。 ミキサーで5分間塊を叩きます。 多くの泡が表面に形成されるはずです。
2. 沸騰したお湯の半分を注ぎ、泡だて器を続けます。
3. ミキサーを最小に切り替え、小麦粉を追加します。 非常に小さなしこりでさえ、塊に残ってはなりません。
4. 残りの沸騰したお湯にソーダを注ぎ、生地に注ぎます。 ビート。
5. アプライアンスを最大に切り替え、オイルを追加して数分間叩きます。 15分の間取っておきます。
6. 揚げ物の場合、脂肪はすでに生地に含まれているので、鍋に油を塗る必要はありません。 あなたはそれをよく暖める必要があります。
7. ひしゃくで少し生地をすくい取り（パンケーキが薄くなるように）、鍋に注ぎます。 さまざまな方向に積極的に傾斜し、表面全体に分散します。
8. 両面がきつね色になるまで炒めます。
9. 蓋をすることを忘れずに、完成品を皿に積み重ねて置きます。 これは、暖かく保ち、パンケーキが乾くのを防ぐのに役立ちます。

ミルクを加えた水でのパンケーキのレシピ

昔もこのレシピは、休日の珍味を作るために使われていました。

取った：

• ミルク-240ml;
• ひまわり油;
• クリーミー-60g;
• 水-240ml;
• 塩-2g;
• 小麦粉-140g;
• 砂糖-20g;
• 卵-1個

調理方法：

1. 卵を塩漬けにして甘くします。 ミキサーで叩きます。
2. ミルクを注ぎ、次に水を注ぎます。 重曹を混ぜた小麦粉を少しずつ加え、生地を叩きます。 塊は、しこりがなく均一でなければなりません。
3. フライパンを油で熱します。 ひしゃくで液体の塊をすくい上げ、鍋の中央に注ぎます。 傾斜した動きで表面全体に広がります。 ホットプレートを中程度の設定に切り替えます。
4. 45秒待ってから裏返します。 もっとたくさん料理してください。 パンケーキを皿にのせます。 バターを塗る。

ケフィアを加えて

パンケーキは美味しくて繊細で薄くて柔らかいです。

材料：

• ケフィア-240ml;
• ソーダ-2g;
• 植物油-60ml;
• 卵-2個;
• 沸騰したお湯-240ml;
• 砂糖-35g;
• 小麦粉-160g;
• 塩。

ステップバイステップの説明：

1. 事前に冷蔵庫からすべての部品を取り出し、1時間放置します。 この間、同じ温度になり、パンケーキは柔らかく、薄く、柔らかくなります。
2. 卵を泡だて器で泡立てて甘くします。 ソーダとケフィアを注ぎます。 ミキサーで叩きます。
3. ふるいを通して小麦粉を追加します。 高速で叩きます。
4. 油を注ぎます。 無臭である必要があります。そうしないと、製品の味が損なわれます。
5. 常に泡だて器で沸騰したお湯を鋭い動きで注ぎます。
6. ホットパンの底をシリコンブラシで塗ります。 生地の一部を注ぎ、両面でパンケーキを炒めます。

ミネラルウォーターの緑豊かなパンケーキ

パンケーキは香り高く、ふわふわで弾力性があります。 これにより、それらの充填物をラップすることができます。

製品：

• 植物油-40ml;
• 卵-1個;
• ミネラルスパークリングウォーター-240ml;
• 海塩-1g;
• 小麦粉-150g;
• 砂糖-20g。

何をすべきか：

1. 卵黄をフォークで別々に振る。 濃い泡になるまでミキサーでタンパク質を叩きます。 2つの塊を組み合わせて、穏やかに混合します。
2. 砂糖を加えます。 混ぜる。 ミネラルウォーターを注ぎます。 同時に、塊は泡立ちます。
3. 叩き続け、小麦粉を加え、次に油を加える。 15分の間取っておきます。
4. フライパンを熱します。 シリコンブラシを使用して植物性脂肪で潤滑します。
5. 大きなスプーンですくい取ります。 フライパンに注ぎ、すばやくさまざまな方向に傾けて、生地を表面全体に分散させます。 遅らせると、パンケーキは厚くなり、ふわふわしなくなります。
6. これらのパンケーキを揚げる必要はありません。 彼らは軽いことがわかるはずです。 表面が固まったらすぐに裏返し、さらに30分加熱します。

水に酵母のパンケーキ

薄いパンケーキは家族全員の味を楽しませてくれます。 シンプルで手頃な食材だけが料理に必要です。

必要になるだろう：

• 小麦粉-420g;
• 塩-2g;
• 沸騰したお湯-40ml;
• ろ過水-750ml;
• ひまわり油-40ml;
• 酵母-6g乾燥;
• 卵-1個;
• 砂糖-140g

手順の説明：

1. フォークで卵をかき混ぜます。 水を少し加熱します（最大35°）。 酵母を加え、溶けるまでかき混ぜます。
2. 塊を甘くして塩漬けにします。 結晶が溶けるまでかき混ぜます。
3. 混ぜた卵を注ぎます。 素朴な商品を使うと、焼き菓子は濃い黄色になります。
4. 小麦粉をふるいに注ぎ、生地に直接ふるいにかけます。 中程度のブレンダー速度で叩きます。 一貫性はかなり流動的であることがわかります。 油を加えてかき混ぜます。
5. 暖かい場所に移し、2時間放置します。 この間に、塊を2回混合し、沈殿させます。 これはおいしいパンケーキの前提条件です。
6. 準備の時までに、塊は数倍に成長します。 沸騰したお湯を注ぎます。 ミックス。
7. 熱いフライパンの表面をラードで潤滑します。 ひしゃくでイースト生地をすくい上げ、鍋に注ぎ、表面に傾斜を広げます。
8. 中火で黄金色になるまで炒める。

沸騰したお湯について-カスタードパンケーキ

朝食に最適なのは、甘くて甘くないフィリングによく合う、柔らかくて多孔質で柔らかいパンケーキです。

必要になるだろう：

• 小麦粉-260g;
• 卵-4個;
• 砂糖-35g;
• 沸騰したお湯-310ml;
• 塩-4g;
• 植物油-80ml;
• ミルク-450ml。

調理方法：

1. ミルクを加熱します。 暖かいはずですが、暑くはありません。 卵を塩漬けにして甘くします。 ふるいに小麦粉を注ぎます。 ミルクを注ぎ、ミキサーの低速で叩きます。
2. 調理には、事前に予熱する必要のあるパンケーキパンが理想的です。
3. 水を別々に沸騰させ、すぐに生地に注ぎ、最高速度で叩きます。 次に、植物油を入れてかき混ぜます。
4. 鍋を使って少しすくい上げ、強火でフライパンに注ぎます。 製品の底がすぐにつかみ、表面に多くの穴ができます。 これが起こらない場合は、さらに沸騰したお湯を追加する必要があります。
5. 底がよく焦げ目がついたら、パンケーキを裏返し、20秒以内で炒めます。

ライ麦パンを水で焼く方法

低カロリーの料理は、健康的な食事のすべての支持者と彼らの姿を見ている人々の味を喜ばせます。

製品：

• オリーブオイル-20ml;
• 炭酸ミネラル水-260ml;
• ライ麦粉-125gの粗粉砕;
• 卵-1個;
• タンパク質-1個。;
• バター-60g;
• 塩-1g

何をすべきか：

1. 水を60°に温めます。 卵をたんぱく質と混ぜ、ミキサーでよくかき混ぜます。
2. 指定量の半分の小麦粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。
3. 水を注ぎ、次に油を注ぎ、塩を振りかける。 絶えず泡だて器で、残りの小麦粉を注ぎます。 しこりが消えたら、デバイスの電源を切り、塊を30分ほど酸素で飽和させます。
4. 鍋を加熱し、オリーブオイルに浸したシリコンブラシで磨きます。
5. 生地の一部をひしゃくで注ぎ、鍋をさまざまな方向に傾けて表面全体に分散させます。
6. 端に黄金色が現れたら、裏返して反対側で20秒間焼きます。
7. 皿に移し、バターを塗る。

オーツ麦

材料：

• スレークソーダ-1g;
• オーツ麦粉-280g;
• 塩-2g;
• 水-670ml;
• 砂糖-10g;
• 卵-2個

調理方法：

1. 砂糖を加え、塩を混ぜ、卵を加えて叩きます。 軽い泡が表面に形成されるはずです。
2. ミルクを注ぎ、かき混ぜます。 小麦粉をふるいに注ぎ、生地にふるいにかけます。 風通しの良い重曹を追加します。 ビート。
3. 完成した塊は、酸素を注入して濃縮するのに25分かかります。
4. 調理には鋳鉄製のフライパンを使用することをお勧めします。 熱を均等に分散させ、パンケーキを上手に仕上げます。
5. ひしゃくで生地をすくい上げ、油を塗った熱いフライパンに注ぎます。 最大火で30秒間焼きます。 ひっくり返す。 黄金色になるまで炒めます。

完璧なパンケーキを作るのに役立つ簡単なヒントを次に示します。

1. パンケーキを積み重ねるときは、それぞれの表面にバターを塗る必要があります。 これにより、嗜好性が向上し、柔らかさが保たれます。
2. 沸騰したお湯で煮た生地は、揚げる過程でパンケーキが鍋にくっつくのを防ぎます。 製品は簡単にひっくり返ります。
3. 調理には、特別な小麦粉または通常のプレミアムを使用してください。
4. 薄いパンケーキを焼くには、生地が薄くなければなりません。
5. 砂糖の量は好みに応じて調整できます。
6. 最初のパンケーキが厚すぎる場合は、生地を少量の水で希釈することができます。 液体が固まらない場合は、小麦粉を追加します。
7. 植物油は常にビートの終わりに追加されます。
8. 小麦粉は常にふるいにかけられます。 これにより、可能性のある破片を取り除き、製品を酸素で飽和させることができます。これは、瞬きの品質にプラスの効果をもたらします。
9. 無糖のパンケーキは食事を多様化するのに役立ちます。 揚げタマネギ、にんじん、薄くスライスしたソーセージ、粉チーズなどを生地に加えることができます。

シナモンとバニラを組成物に加えると、繊細さがより芳香的でおいしいものになります。 ココナッツ、柑橘類の皮、またはココアを追加することもできます。

練乳、自家製ジャム、はちみつ、カッテージチーズ、その他の具材を入れた温かい甘いパンケーキをお召し上がりいただけます。

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