酸っぱいミルクパンケーキは卵なしでふわふわです。 そば粉。 卵を使わずにサワーミルクで作ったパンケーキとは何ですか？

上のパンケーキ サワーミルク卵を含まないものは、作るのが最も簡単で迅速な御馳走の1つです。 興味深いことに、パンケーキの最初の言及は16世紀半ばに発見されましたが、1938年まで、手紙に名前を書くための確立された形式はありませんでした。 しかし、これは口頭でのスピーチにおける「パンケーキ」という言葉の存在と矛盾しませんでした。 17〜18世紀には、さまざまな詰め物を詰めたフラットケーキに似た小麦粉製品は、パンケーキと呼ばれていました。 ロシアでは、パンケーキは、憧れの休日のイメージだけでなく、パンケーキやパンケーキを焼くのが通例であるShrovetideだけでなく、愛する母親や祖母の記憶にも関連付けられているため、特に高く評価されています。それらのそれぞれの料理に隠されたユニークなレシピが常にあります 急いで..。 各国にはパンケーキの独自の名前とその準備の独自の特徴がありますが、それらは準備のスピードと容易さによって統一されています。

材料

1. サワーミルクまたはサワーミルク-大さじ1。
2. 小麦粉-大さじ1。
3. ソーダ-小さじ0.5。
4. 砂糖-大さじ1。 l。
5. 塩-1チップ。
6. 植物油-大さじ3〜4。 l。

卵のないサワーミルクパンケーキ：レシピステップバイステップ

パンケーキを作るのに必要なすべての材料の入手可能性を確認した後、あなたはそれらをすべてテーブルに置く必要があります。

ヒント：最もおいしいパンケーキはサワーケフィアから得られます。目的の一貫性を得るには、ケフィアは有効期限後2〜3日間放置する必要があります。

パンケーキ用の生地を準備するには、サワーミルクを温めてから、小麦粉と熱心に混ぜ始める必要があります。 ヒント：生地の固まりを避けるために、小麦粉を少し振りかける必要があります。 この混合物に砂糖、ソーダ、塩を加えると、これらすべてを非常によく混合する必要があり、結果は非常に厚くなり、泡のような塊になることがあります。

パンケーキ生地を準備した後、ストーブでフライパンを加熱します。 次のステップは、大さじを使用して、得られた塊を熱いフライパンに注意深く置くことです（パンケーキは中火で揚げ、各サービングに小さじ1杯の植物油を追加する必要があります）。 パンケーキの片面が焦げ目がついたとき：もう片面に裏返す必要があります-完全に調理されるまで、残りのすべてのパンケーキでこれを行います。

卵を使わずにサワーミルクで作ったパンケーキとは何ですか？

上記のすべての結果は、朝食、ランチ、ディナーなど、あらゆる食事に適した、卵のないふわふわで軽い酸っぱいミルクパンケーキです。

これらのパンケーキのレシピはとてもシンプルなので、料理のスキルレベルに関係なく、主婦が家族全員のためにおいしいおやつを準備するのは難しいことではありません。準備に必要なものはすべて冷蔵庫にあるからです。 パンケーキは温かいうちに出す必要があります。サワークリーム、ジャム、ジャム、さらにはコンデンスミルクを上に注ぎ、お茶、コンポート、ミルクで洗い流すこともできます。これらはすべて、使用する人の好みによって異なります。

卵のないおいしいサワーミルクパンケーキ：利益または害

遅かれ早かれ、食事のためにパンケーキを調理したいすべての人は、2つの重要な質問に直面します-「彼の胃にどのような損傷がありますか？」 と「それはどのような利益をもたらすでしょうか？」 パンケーキのごく一部。 一方で、パンケーキはから調製されるため有害です 酵母生地、および胃の急性疾患または糖尿病に苦しむ人々のために、この製品は使用することを強くお勧めしません。 一方、パンケーキでは、卵がなくても非常に高いです グリセミック指数、それに加えて、それはカロリーが非常に高いです-これはあなたが仕事が高いエネルギー消費に関連している人々と病気から回復している人々にそれを推薦することを可能にします。

パンケーキには、トレーニング前に人をエネルギーで満たすのに必要な炭水化物の一部が含まれているため、アスリートだけでなく、ジムの助けを借りて体を健康に保ちたい人にも役立ちます。

ヨーグルトと緑豊かなパンケーキ（ビデオ）

パンケーキをより便利にするには、スキムミルクを使用する必要があります。生地には小麦粉ではなくライ麦粉を使用する必要があります。 オートミール、それは繊維が豊富で、小麦粉が豊富であるため、 栄養素非常に少ない。

固まったミルクパンケーキ：レシピ（写真）

すべての家族は、朝から夕方まで、一日中いつでも熱意を刺激するお気に入りの家族の食事を持っています。 サワーミルクのパンケーキはまさにそのような家族の料理であり、そのレシピは料理の専門家の個人的な経験に基づいて大幅に異なる可能性があります。 これらの自家製小麦粉製品は飽きることがなく、とても心地よい酸味があり、食べると食欲がそそられます！

サワーミルクを使った薄いパンケーキは、やわらかさと独特の柔らかさがあり、酵母を思わせる味わいです。 酸っぱいミルクでパンケーキを作ってみると、一生の憧れになります！ 古典的なレシピと、卵とソーダを含まないパンケーキのレシピを見てみましょう。

• サワーミルク-2杯;
• 卵-2個;
• 砂糖-0.5カップまたは味わう;
• 小麦粉、/グレード-1.5カップ;
• 精製植物油​​-大さじ2;
• 塩-いくつかのピンチ;
• バニラシュガー-0.5袋。

1. 砂糖を完全に溶かすには、ミキサーボウルで卵と低速で混ぜます。
2. 卵塊にサワーミルクを注ぎ、バニラと砂糖を加え、ミキシングブレードで混ぜます。
3. 次に、小麦粉を少しずつ混ぜます。生地が均一になり、液体のサワークリームを連想させます。
4. すでに滑らかな液体混合物にオイルを混ぜます。
5. バターで焼いたフライパンで最初のパンケーキを炒めます。 私たちは追加の油なしで次のパンケーキを準備します-それはすでに生地に存在しています！

両面揚げたパンケーキをバターに浸したり、三角形やチューブに折りたたんだり、おいしいものを詰めたりします。 または、コンデンスミルクとお茶で楽しむこともできます。

サワーミルク入りパンケーキ-ソーダなしのレシピ

生地にソーダを入れて風通しを良くします。 ソーダはサワーミルクの酸と結合して、生地を二酸化炭素で飽和させ、泡立ち始めます。 小麦粉製品が風通しの良いものになるように、どのようにソーダを交換できますか？ そうです-タンパク質で！

素晴らしく美味しくて薄いパンケーキには、次のものが必要です。サワーミルク2杯。 小麦粉2カップ; 5個の卵; 大さじ2〜3 サハラ; 小さじ1/4 塩; 大さじ2杯。 溶かしたバターと植物油。

これらの優れたパンケーキのために生地をこねる特徴は、その中にホイップされたタンパク質が存在することです。 鶏卵..。 それらは生地を妨害する最後のものです-下から上へのスプーンの動きで。

サワークリームを添えてください。 デザートソースがさらに美味しい！ 最もシンプルなデザートソースは、サワークリームとコンデンスミルクまたはジャムの混合物です。

材料

• -600 ml + -
• ソーダ-小さじ0.5 + -
• -小さじ0.5 + -
• -大さじ2〜3。 l。 + -
• —+ -
• —+ -

準備

ソーダを含まないサワーミルクのパンケーキのレシピは簡単に修正でき、パンケーキのパンケーキ混合物を準備できます。 サワーミルクのパンケーキは、同じ基準に従ってソーダなしで調理され、その結果、それらは青々と柔らかくなります。 つまり、いつものようにパンケーキ生地をこね、しっかりと泡立つまで白を叩き、最終段階で生地にかき混ぜます。
本当にお茶のパンケーキを味わいたい日もありますが、冷蔵庫には卵がありません。 このレシピはそのような場合のためだけのものです。 また、卵にアレルギーのある人や、頑固な菜食主義者にも適しています。

このレシピの主な特徴は、ミルクの加熱です。 液体を弱火で加熱する必要があります。 火に酸っぱい牛乳を入れた深い鍋を置き、軽く熱くなるのを待ち、ソーダを加えて牛乳に溶かします。

激しい反応が見られ、砂糖と塩を加えます。 激しくかき混ぜてすべての成分を混ぜ合わせ、火から下ろします。 ミルクを過熱することは不可能です。最高温度は35〜40度を超えてはなりません。

1. ふるいにかけた小麦粉を温かいミルクに少しずつ注ぎ、泡だて器で塊が完全に消えるまで泡だて器で叩き、均一な一貫性を実現します。 練りの流動性は液体のサワークリームに似ている必要があります-生地は鍋の底に沿って自由に流れる必要があります。
2. 私たちは定性的に鍋を加熱し、少量の油を注ぎ、それを表面に分配し、サワーミルクでパンケーキを焼き始めます e..。 鍋を非常に熱く保ち、製品を素早く焼きます。
3. サワークリーム、ハチミツ、ジャムと一緒にお茶を添えてください。

サワーミルク入りの美味しいパンケーキの秘訣

シークレットI

液体成分に小麦粉を加える前に、ボウルの上でふるいを高く保持してふるいにかけるようにしてください。 酸素が豊富な小麦粉は、製品にふくらみと風通しを与えます。

シークレットII

ゆでたミルクを火にかけ、卵を室温でのみ使用します。 重曹の代わり​​にホイップホワイトを追加すれば、冷蔵する必要もありません！

シークレットIII

薄いパンケーキを焼くのに最適な鍋は鋳鉄です。 均一に暖まり、ゆっくりと冷えます！ 鍋は弱火で温まるはずなので、あらかじめ火にかけておきます。

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フォトギャラリー： 美味しいパンケーキ卵なし：ミルク、水、ケフィアでパンケーキを作るためのレシピ

通常の伝統的な方法で調理されたパンケーキは間違いなく非常においしいですが、特定の理由で人が卵や料理を食べられない場合はどうすればよいですか？ 卵を使わないパンケーキのレシピをご紹介します。牛乳、ケフィア、ホエイ、水で調理したもので、「普通の」パンケーキよりも悪くはありません。

卵なしのケフィアの食欲をそそるパンケーキ、写真付きレシピ

これらのパンケーキは非常に柔らかく、弾力性があります。 卵を使わずにケフィアで作ったジューシーなパンケーキを作って、ご家庭を楽しませてください！ この料理は厳格な菜食主義者や断食者には適していないことに注意してください。

必要な成分：

• 小麦粉-2カップ
• ケフィア-1リットル
• 砂糖-大さじ1
• ソーダ-小さじ1
• ひまわり油-大さじ2
• 少し塩

ステップバイステップの説明

水に卵のないおいしいパンケーキ、写真付きレシピ

Shrovetideの最高のパンケーキレシピの1つ。 料理は非常に簡単に調理され、その調理に必要な製品は多くありません。 断食をしている人は誰でも、卵を追加することなく、自分自身とその愛する人のために水中で優れた薄いパンケーキを作ることができます。

必要な成分：

• 小麦粉-2カップ
• 水（冷）-1.5-2カップ
• 少し塩とソーダ
• 砂糖-大さじ1〜2
• ひまわり油-50-70ml。

ステップバイステップの説明

1. 塩、小麦粉、砂糖、ソーダ（ナイフの先に少しだけ）のすべての乾燥材料を混ぜます。
2. 混合物に水を加え、ミキサーまたは泡だて器で完全に叩きます。
3. 油を注ぎ、よくかき混ぜ、20〜25分間放置します。
4. フライパンを火にかけ、植物油を少し加えます。 パンケーキを焼きます。

卵のないサワーミルクの柔らかいパンケーキ、写真付きレシピ

冷蔵庫を開けて、ミルクが酸っぱいことにイライラして気づきましたか？ 腹を立てないでください-サワーミルクから作られた、卵なしで調理されたパンケーキは非常に繊細な味があり、誰もがきっと気に入るはずですので、気軽に料理を始めて、サワーミルクのおいしいおいしいパンケーキで家族や友人を喜ばせてください！

必要な成分：

• サワーミルク-1リットル
• バター-50-70g
• 小麦粉-2〜2.5カップ
• 砂糖-大さじ1.5-2。
• 塩-ピンチ
• ソーダ-ナイフの先に
• 植物油-大さじ2〜3杯

ステップバイステップの説明

1. 塩、小麦粉、砂糖、重曹、コップ1杯の牛乳をよく混ぜ、しこりが出ないようにします。
2. 残りのミルクを火で沸騰させ、生地に注ぎます。
3. 最初に溶かしたものを追加します バターそれから大さじ2杯のヒマワリ。 混合物全体をよくかき混ぜます。
4. 5〜7分後、パンケーキの揚げ始めます（ひまわり油で鍋を予熱します）。

卵なしの沸騰したお湯でジューシーなパンケーキ、写真付きレシピ

美味しいすごい 透かし彫りのパンケーキヨーグルトやケフィアだけでなく、お湯でも調理できます！ このレシピは菜食主義者によって発明され、すぐにインターネット上で広まりました。 ゲストと家庭のために沸騰したお湯に卵のない素晴らしいジューシーなパンケーキを用意して、Shrovetideテーブルを多様化します。

必要な成分：

• ミルク-1リットル
• 小麦粉-2.5-3カップ
• バター-70g
• 塩-ピンチ
• ソーダ-小さじ半分
• ひまわり油-大さじ2

ステップバイステップの説明

1. まず、小麦粉、砂糖、塩、ソーダを混ぜてから、すべてのミルクを注ぎ、もう一度激しくかき混ぜます。 生地は濃厚なサワークリームのようになります。
2. ひまわり油を加え、ミキサーで生地を混ぜると同時に、沸騰したお湯を小川に注ぎます。
3. 溶かしたバターを生地に加え、少し淹れてから揚げます。

卵のない薄い透かし彫りのパンケーキ、写真付きレシピ

お気に入りのパンケーキを美味しくするために必要な条件は、生地を適切に準備することだけです。 すべての材料の比率が正しければ、パンケーキは薄くて繊細で、卵を使わなくても鍋にくっつかないでしょう。 このレシピのおかげで、あなたは非常に繊細な薄いパンケーキを手に入れるでしょう。

必要な成分：

• ミルク-300ml
• 小麦粉-大さじ15〜20
• 水-1杯
• 砂糖-大さじ2〜3
• ひまわり油-4-5大さじ
• 塩-小さじ1
• ソーダと酢-小さじ1/4

ステップバイステップの説明

1. 重曹と酢以外の材料をすべて混ぜ合わせ、よくかき混ぜます。 ミキサーまたはブレンダーを使用してください。 しこりを避けるために、最初に砂糖、塩、小麦粉を混ぜて、ミルクと水の混合物をゆっくりと注ぐことができます。
2. 得られた生地を約2時間浸してから、パンケーキを揚げ始めます。 生地が片面で揚げられるまで50〜60秒かかります。 へらを使ってパンケーキを反対側にひっくり返します。

パンケーキを作りたいと思うこともよくありますが、運が良ければ冷蔵庫に卵が一個もありません。

卵を使わない人気の料理の最高のレシピと、料理の繊細さをすべて集めました。

ミルクに卵が入っていないパンケーキ-準備の基本原則

心のこもった 緑豊かなパンケーキ卵は素晴らしい朝食料理ではありません。 また、 牛乳大豆やココナッツに置き換えると、空腹時に焼き菓子を調理することができます。 同時に、料理の味は、卵を使った古典的なパンケーキと何ら変わりはありません。

生地は新鮮で酸っぱいミルクで作られています。 パンケーキを青々とさせるために、ベーキングパウダー、イースト、またはスレークソーダを生地に加えます。 酵母は通常入れられます フレッシュミルク加熱できるので。

ふるいにかけた小麦粉は、砂糖、重曹、またはベーキングパウダーと塩と混合されます。 少しずつ乾いた混合物をミルクに入れ、生地を通常より少し厚く練ります。

生地が薄い場合、パンケーキは平らになる可能性があるので、それが正しい一貫性であることが非常に重要です。

揚げる前に、植物油を入れた鍋を完全に加熱します。 大さじ1杯の生地を熱した油に入れ、端が焦げ目がつくまで炒めます。 次に、パンケーキをへらでひっくり返し、反対側でおいしいクラストになるまで揚げます。

パンケーキは、蜂蜜、サワークリーム、ジャム、またはジャムと一緒に出されます。

レシピ1.ミルクに卵が入っていないクラシックなパンケーキ

材料

小麦粉-1カップ半;

塩;

ミルク-200ml;

砂糖-40g;

• 重曹。

調理方法

1.ミルクを温まるまで加熱し、砂糖と塩を加えます。 それらが完全に溶解するまでかき混ぜます。

2.酢でソーダを消し、ミルク混合物に加えます。

3.小麦粉を少しずつミルクに加え、均一な生地をこねて、かなり濃厚にします。 しこりがないことを確認します。

4.必要に応じて、大さじ2杯の植物油を生地に注ぎ、混ぜます。 この場合、より少ない油でパンケーキを炒めます。

5.鍋を火にかけ、よく加熱し、植物油を注ぎます。 パンケーキの間に空きスペースを残して、スプーンで加熱した油に生地を入れます。 生地の端が焦げ目がつくまで弱火で炒めます。 次にひっくり返して、おいしいクラストになるまで炒め続けます。

レシピ2.セモリナ粉入りサワーミルクに卵のないパンケーキ

材料

サワーミルク-0.5リットル;

グラニュー糖-60g;

セモリナ-100g;

塩;

小麦粉125g;

調理方法

1.サワーミルクをブレンダーコンテナに注ぎます。 セモリナ粉、重曹、塩を加えます。 よく中断します。 濃厚なサワークリームのような粘りのある生地ができあがります。

2.生地を30分ほど浸しておきます。 泡が表面に現れるはずです。

3.ひまわり油で鍋をよく加熱します。 パンケーキの間にスペースを残して、大さじ1杯の生地をラー油に入れます。 両面を黄金色になるまで炒めます。 サワークリームやハチミツと一緒に焼き菓子を出します。

レシピ3.レーズン入りミルクに卵のないパンケーキ

材料

レーズン-50g;

• 小麦粉-0.5キログラム;

  バター-60g;

  グラニュー糖-ガラスの3分の1;

  低脂肪乳-350g;

  ベーキングパウダー-小さじ1.5杯。

調理方法

1.バターを熱いフライパンに溶かします。 ボウルに注ぎ、ミルクを加えます。

2.すべての乾燥材料を別のボウルに入れて混ぜます。 真ん中にくぼみを作ります。 ミルクとクリームの混合物を細い流れで注ぎます。 混ぜると、塊のない厚い塊が得られるはずです。

3.両面を加熱した植物油で中火にかけ、黄金色になるまでパンケーキを炒めます。 余分な脂肪を取り除くために、ペーパータオルで裏打ちされたプレートの上に置きます。 ライムまたはそば蜂蜜と一緒にパンケーキを出します。

レシピ4.ミルクに卵が入っていないズッキーニのパンケーキ

材料

2つのズッキーニ;

• 酸っぱいミルクの半分のガラス;

  挽きたてのコショウ;

  小麦粉240g;

  キッチンソルト;

  重曹-15g。

調理方法

1.蛇口の下のズッキーニをすすぎます。 タオルで拭き取り、細かくこすります。 10分間そのままにしておきます。 次に、ジュースを排出し、よく絞ります。

2.サワーミルクをスカッシュマスに注ぎ、重曹と少量の小麦粉を加えます。 しこりの形成を避けるためによくかき混ぜます。

3.バジルをすすぎ、細かく刻みます。 生地にハーブを加えて混ぜます。 厚く均一な塊が得られるまで小麦粉を追加します。

4.スカッシュ生地を大さじ1杯の加熱した植物油に入れ、パンケーキの間にスペースを残します。 生地の端が薄茶色になるまで炒めます。 次に、へらで裏返し、反対側を黄金色になるまで炒めます。 ナプキンを並べた皿に焼き菓子を置きます。 パンケーキにサワークリームまたはガーリックソースを添えます。

レシピ5.リンゴ入りミルクに卵のないパンケーキ

材料

0.5リットルのサワーミルク;

200gのリンゴ;

小麦粉-ガラス;

グラニュー糖60g;

150mlの植物油;

にんじん塩;

重曹。

調理方法

1.酸っぱいミルクを深いボウルに注ぎ、それに重曹を加え、かき混ぜて、混合物が泡立つまで数分間放置します。

2.リンゴを洗い、拭き、切ります。 コアを取り外します。 果肉を皮と一緒に粗い削りくずにすりつぶします。

3.ミルク混合物に塩と白砂糖のピンチを追加し、かき混ぜます。 すりおろしたりんごを生地に入れ、もう一度混ぜ、小麦粉を少しずつ加えて、固まりのない厚い生地をこねます。

4.フライパンを植物油で加熱します。 スプーンで熱した油に生地を入れ、端が薄く焦げ目がつくまで炒めます。 次に、へらでパンケーキを反対側に向け、食欲をそそる皮が現れるまで炒めます。 ベリーのピューレまたはサワークリームを添えてください。

レシピ6.ミルクに卵が入っていないバナナのパンケーキ

材料

大きなバナナ;

白砂糖-80g;

ミルク-250g;

ベーキングパウダー-小さじ2杯;

植物油-60g;

小麦粉-ガラス。

調理方法

1.バナナの皮を取り除きます。 それを円形に切り、ブレンダーボウルに入れ、ミルクを加え、滑らかになるまで叩きます。

2.次に、ベーキングパウダー、バター、小麦粉、砂糖をバナナミルクの混合物に加えます。 滑らかになるまで泡だて器を続けます。

3.焦げ付き防止パンをコンロに置きます。 油を注ぎ、よく加熱します。 生地を少し加え、皮がおいしいまで両面を炒めます。

レシピ7.ミルクに卵が入っていないイーストパンケーキ

材料

小麦粉-3杯;

植物油;

ミルク-グラス;

塩;

ろ過水-ガラス;

グラニュー糖30g;

活性ドライイーストの小袋。

調理方法

1.ミルクを水と混ぜ合わせ、温まるまで加熱します。 温かいミルクに砂糖を加え、軽く塩を加えます。 小麦粉とドライイーストを混ぜます。 乾燥した混合物をふるいにかけます。 少しずつミルクミックスに加え、泡だて器でなめらかになるまで泡立てます。 しこりのない厚い生地が得られるはずです。

2.生地を1時間温めておきます。 割り当てられた時間の後、それを混ぜ合わせて、さらに1時間立ち上がるようにしておきます。

3.生地をバターを入れた熱いフライパンにスプーンで入れます。 端が焦げ目がつくまで炒め、裏返し、蓋をしてさらに5分間調理します。 使い捨てタオルで覆われたプレートにパンケーキを置き、余分な油を取り除きます。 アップルジャムまたはコンデンスミルクと一緒にパンケーキを出します。

レシピ8.ミルクに卵が入っていないカスタードパンケーキ

材料

ベーキングパウダー;

小麦粉のガラス;

グラニュー糖30g;

サワークリーム-100ml;

ミルク100ml。

調理方法

1.ふるいにかけた小麦粉を深皿に注ぎ、サワークリームと砂糖を加えます。 軽く塩を加えてかき混ぜます。

2.沸騰したミルクを生地に注ぎ、滑らかになるまで激しくかき混ぜます。 ベーキングパウダーを入れて、もう一度混ぜます。

3.得られた塊を熱い油でフライパンにスプーンで入れます。 ヘラで回して、黄金色になるまで炒めます。 ナプキンをまぶしたお皿に移します。 フルーツピューレまたはコンデンスミルクを添えてください。

レシピ9.ねぎ入りサワーミルクに卵のないパンケーキ

材料

200mlのサワーミルク;

植物油;

小麦粉200g;

小さじ半分のソーダと塩。

ネギの束。

調理方法

1.蛇口の下でネギの束をすすいでください。 乾かしてリングに挽く。

2.酸っぱいミルクを深いボウルに注ぎ、それにソーダを加えてかき混ぜます。 泡が表面に現れるまで10分間そのままにしておきます。

3.小麦粉を少しずつ加え、均一な厚手の生地をこねます。 しこりがないことを確認してください。

4.刻んだネギを生地に加え、もう一度よくかき混ぜます。

5.フライパンで植物油を加熱します。 パンケーキをスプーンで広げ、へらで回して黄金色になるまで炒めます。 サワークリームまたはホワイトディルソースを添えてください。

パンケーキは卵を使わずに調理されるので、生地の粘りは古典的なものよりも厚くする必要があります。

小麦粉の代わりに、ライ麦、トウモロコシ、そば粉を使用できます。

捏ねた後、生地を30分ほど浸しておきます。

風味を出すには、甘いパンケーキの場合は生地にバニリンを、塩辛いものの場合は刻んだディルを生地に加えます。

卵なしのサワーミルクでパンケーキを調理するのはとても簡単で簡単です！ レシピにはすべて同じ材料が含まれており、卵だけが追加されていません。 サワーミルクの代わりに、ケフィアを使用できます。

卵のないサワーミルクの透かし彫りと柔らかいパンケーキは、初心者の主婦でも判明します。 彼らは非常に簡単にそしてパンケーキと同じ方法で準備されます 古典的なレシピ..。 主成分はサワーミルクです（低脂肪ケフィアに置き換えることができます）。 生地に溶かしたバターを加えることを忘れないでください、味にどんな追加でもお茶と一緒に出してください。

サービング：5-8

レシピの特徴

• 郷土料理： ホームキッチン
• 料理の種類： ベーキング、パンケーキ
• レシピの複雑さ： とてもシンプルなレシピ

• 準備時間：15分
• 調理時間： 1時間
• サービング： 5人前
• カロリー数： 227 kcal
• 機会：朝食用

5人前の材料

• サワーミルク-2杯
• 小麦粉-1杯
• ソーダ-小さじ1
• 塩と砂糖-味わう
• バター-30グラム

ステップバイステップ

1. これらのパンケーキには、サワーミルクまたはケフィアが必要です。 それでも、パンケーキはサワーミルクでよりおいしいです。 だから、塩と砂糖、そしてソーダを味に加えてください。 ソーダが消える（ミルクが泡立ち始める）まで、ミルクをしばらく放置します。
2. ふるいにかけた後、小麦粉を加える。
3. 溶かしたバターを紹介し、泡だて器またはミキサーで生地を完全に叩き始めます。 一貫して、それはサワークリームのようでなければなりません。
4. 両側のよく加熱された側でパンケーキを焼きます。 生地がうまく広がらない場合は少し薄くすることもできますが、完成したパンケーキはそれほど「繊細」で風通しが良くありません。
5. 広がる 既製のパンケーキサワーミルクに1つずつ入れ、ジャム、サワークリーム、または別の味を加えて提供します。