Bananpannkakorrecept för alla smaker. Bananpannkakor recept - Klassiskt och mjölfritt Hur man gör bananpannkakor i en stekpanna

Om du inte vet hur man gör bananpannkakor, läs snabbt receptet och bjud din familj på några läckra tjocka pannkakor! Färdiga pannkakor utan ägg och mjölk med en delikat bananarom, delikat smak, smälter direkt i munnen. Det vill säga, vi kommer att laga magra pannkakor i vatten. Naturligtvis kan de inte kallas en dieträtt, eftersom vetemjöl används, men du kommer att gilla resultatet. Utåt är de väldigt lika amerikanska pannkakor.

Bananpannkakor utan ägg och mjölk

hur man lagar magra pannkakor utan ägg recept med foto

Ingredienser:

banan 2 st. (270 g),
vatten 250 ml,
salt 0,5 tsk,
socker 2 matskedar,
vetemjöl 150 g,
solrosolja 25 g.

Matlagningsprocess:

Skölj bananerna, torka och skär i små ringar. Lägg i en mixerskål och mixa tills den är slät eller mosa med en gaffel. Finns det små bitar av banan kvar så är det okej.

Tillsätt salt, strösocker, solrosolja. Rör om tills socker- och saltkornen lösts upp.

Strö i det siktade vetemjölet. Häll i rumstempererat vatten. Rör om med en visp så att det inte blir några klumpar.

Degen ska inte vara särskilt tjock så att den breder ut sig över formen.

Värm upp stekpannan. Eventuellt kan du smörja med ett tunt lager solrosolja. Skeda ut små portioner av degen. Stek på låg värme tills de är gyllenbruna. Så fort det dyker upp hål på toppen kan du vända över till andra sidan.

Vill du laga något gott av bananer? Samtidigt vill du inte spendera mycket tid och mixtra med ett berg av ingredienser? Prova sedan bananpannkakor! Det kommer att bli väldigt gott, väldigt enkelt och väldigt användbart! Låt oss börja göra bananpannkakor utan mixer.

I den här artikeln har jag samlat de mest populära recepten på bananpannkakor, allt beskrivs i detalj, steg för steg med foton och videor. För varje smak! Från kurvig och tjock till liten och tunn. Söta och salta alternativ. Kalori och kost.

Vad är essensen och skönheten i sådana pannkakor? I grund och botten förändras inte matlagningstekniken, det här är samma klassiska pannkakor, men med tillägg av skivor av banan eller bananpuré. Doften förändras, smaken blir behagligare, alla dessa "fruktiga toner" dyker upp.

Mosar du en banan får du en mjuk, trögflytande välling, potatismos. Bokstavligen från denna massa kan du redan göra någon form av kakor. Denna egenskap låter dig antingen använda mindre eller inte tillsätta vetemjöl alls när du knådar degen. Till exempel har den här artikeln ett recept med bara två ingredienser: en banan och ett ägg.

Förresten, se till att uppmärksamma denna läckra bakelse senare:

Recept

Bananpannkakor utan mixer på kefir

Bananpannkakor med kefir är en mycket enkel och läcker dessert, mellanmål eller tillägg till te. Förbered på bara 5 minuter!

De sticker inte riktigt ut i utseendet, vanliga pannkakor. Men du måste bara försöka...

Ingredienser:

Kycklingägg - 3 st.
Vetemjöl - 7 msk. rågade skedar;
Kefir (eller surmjölk) - 250 ml.
Bananer - 2 små;
Socker - 2 msk. skedar;
Salt - 1 nypa;
Soda - 1/3 tsk;

Låt oss börja laga mat

Kör 3 ägg i en djup kopp, tillsätt 2 matskedar socker, en nypa salt och en tredjedel av en tesked bakpulver. Någon lägger till mer socker, någon mindre - fokusera på personliga smakpreferenser.

Vispa med en mixer eller vispa tills det är slätt. Skummets tillstånd behöver inte uppnås.

Tillsätt nu 7 matskedar mjöl. Med en ärta som på bilden. Häll i ett glas kefir (250 ml.).

Rör om igen tills det är mjukt, homogent, tills mjölklumparna lösts upp.

Skala bananerna och gnid dem sedan på ett grovt eller medium rivjärn.

Tillsätt denna bananmassa i degen och blanda väl igen. Du bör få denna konsistens.

Vi värmer pannan. Om den är utan non-stick beläggning, smörj med olja. Häll försiktigt ut degen och forma pannkakor.

Stek i 2-3 minuter på båda sidor tills de är gyllenbruna som på bilden nedan.

Bananpannkakor utan mjöl

Hälsosamma bananpannkakor utan användning av vete eller annat mjöl. De är också sockerfria.

Ingredienser:

Banan - 1 mogen stor;
Ägg - 2 st.

Förberedelse

Skär bananen i små bitar i en skål. tillsätt 2 råa ägg.

Knåda först ordentligt med en gaffel till puré, vispa sedan försiktigt tills det är mjukt.

Häll den resulterande degen i en het stekpanna och stek i 1-1,5 minuter.

Bänd på och vänd med en spatel och stek i ca 1 minut tills det rodnar som på bilden nedan.

Mjölk

Läckra pannkakor med banan i mjölk. Faktum är att detta är samma recept som med kefir, men med sina egna nyanser.

Detta är en sötare, mer dessertliknande version av rätten. För smak, tillsätt vaniljextrakt eller vanillin också.

Ingredienser:

Vetemjöl - 170 g.
Mjölk - 500 ml.
Ägg - 2 st.
Banan - 1 st.
Socker - 3 msk. skedar;
Salt - 1 nypa;
Vaniljextrakt - 0,5 tsk;
bakningsdeg - 2 tsk;
Luktfri vegetabilisk olja;

Hur man lagar mat

Blanda först alla torra ingredienser i en djup kopp: mjöl, salt, socker och bakpulver.
Mosa bananen separat i potatismos, vispa i 2 ägg till den, tillsätt en sked olja och rör om väl med en gaffel. Här är vaniljextraktet.
Häll mjölk i banan-äggmassan och blanda igen.
Häll torra ingredienser i en flytande massa, blanda noggrant tills det är helt homogent.
Hetta upp pannan väl, smörj in med olja, skeda ur degen och forma kakor. Stek på båda sidor i 1,5-2 minuter.
Färdiga pannkakor kan garneras med bananskivor och strösocker, som på bilden ovan.

Keso och bananpannkakor

Rejäla och mycket nyttiga keso- och bananpannkakor. Förutom keso finns det även mjölk, ägg och även smaksatta kokosflingor. I allmänhet hittar du en delikat cheesecakesmak med inslag av bananer.

Ingredienser:

Ostmassa (eller ostmassa) - 200 g.
Vetemjöl - 210 g.
Socker - 3-4 msk. skedar;
Bakpulver för deg - 1 tsk;
Kokosflingor - 3 msk. skedar;
Smör - 50 g.
Mjölk - 200 ml.
Ägg - 2 st.
Bananer - 2 st.
Raffinerad solrosolja för stekning;

Hur man gör det

Blanda först mjölet med socker, bakpulver, salt och kokos.
Smält smöret, vispa ner äggen, vispa med en visp och häll sedan i mjölken.
Knåda först ostmassan med en gaffel tills den är slät, häll i mjölk-äggmassan och blanda väl.
Tillsätt torra ingredienser, rör om igen. Mosa bananen med en gaffel och rör ner i degen.
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm väl. Skeda pannkakorna, stek dem i 2 minuter på båda sidor.
Dekorera med kokosflingor, bananskivor och bär som på bilden.

Med stormsteg

Frodiga jästpannkakor med tillsats av banan. För den som vill ha lite variation i smaken.

Ingredienser:

Kefir - 250 ml.
Vetemjöl - 200 g.
torr jäst - 1 tsk;
Socker - 3-4 msk. skedar;
Banan - 1 st.
Mald kanel - 2 nypor;

Bananpannkakor utan mixerkokning

Häll jäst i kefir, blanda och låt stå i 10 minuter.
Tillsätt socker och kanel till kefir. Knåda bananen och lägg den här.
Tillsätt gradvis mjöl, rör om, tillsätt ett par matskedar vatten. Låt degen jäsa i 30 minuter.För att få den att jäsa snabbare, täck med folie och lägg på en varm plats.
Stek i olja i en het stekpanna 1 minut på varje sida.

Inga ägg

Om du av någon anledning inte vill lägga till ägg i degen, testa då detta recept. Dessa bananpannkakor tillagas utan ägg.

Man kan säga att detta är ett veganskt (och säkert vegetariskt) recept.

Ingredienser:

Bananer - 2 st.
Socker - 3 msk. skedar (eller inte lägga till alls);
Vete- eller havremjöl - 100 g.
Vegetabilisk olja - 1 msk. sked (plus för stekning);

Matlagningsprocess

Allt är extremt enkelt, matlagningsprincipen är densamma som för ovanstående recept.
Skala och hacka bananer, tillsätt socker. Knåda väl med en gaffel, tillsätt olja och blanda igen.
Tillsätt mjöl i små portioner och rör hela tiden.
Häll lite vegetabilisk olja i pannan, värm upp. Skeda ut degen, stek på båda sidor ca 1,5 min. Aptitretande gyllene färg bör visas.

Och här är en video om ämnet

Se video- hur man gör bananpannkakor utan mixer

Principen för matlagning är tydlig för dig. Nu kan du utifrån dessa basrecept hitta på något nytt, mer varierat och intressant. Här kommer jag bara att dela med mig av några kulinariska anteckningar.

Förutom vetemjöl kan du även använda havremjöl. Förresten, det finns ett recept i den här artikeln.
Jag råder dig att ta mogna bananer, eller bättre mogna! För det första är de mjukare. För det andra är de sötare och mer aromatiska.
Förutom mjölk och kefir kan du använda yoghurt, gräddfil, kondenserad mjölk och andra flytande produkter.
För färg, smak och arom, tillsätt några teskedar kakaopulver eller en nypa kaffe till degen.

Alexander Gushchin

Jag kan inte intyga smaken, men det blir varmt :)

Innehåll

Pannkakor är avlägsna amerikanska kusiner av pannkakor och pannkakor, traditionellt blandade med mjölk och ägg. De är en daglig frukosträtt i det avlägsna Amerika. De görs söta, äts med keso, choklad, frukt, doppad i sirap, honung, sylt. Nedan kommer vi att prata om läckra, hälsosamma, olika bananpannkakor.

Hur man gör bananpannkakor

En värdinna som vet hur man steker tunna pannkakor har inga svårigheter att göra bananpannkakor. De enklaste produkterna köps för dem: mjöl, ägg, socker, mjölk, kefir. Vitan från äggen vispas till ett skum, äggulorna mals med socker och späds med mjölk. Bananskivorna måste mosas med en mixer eller gaffel. Det fina med utländska pannkakor är att de är stekta utan fett. Även en gjutjärnspanna oljas något en gång för att steka flera kakor i rad.

Du kan hela tiden överraska din familj och gäster genom att byta fyllning till efterrätt. Otroligt läckra pannkakor i amerikansk stil med söta såser (vanilj, kola, jordgubb). Du kan belägga dem med chokladpasta, sylt, kokt kondenserad mjölk, skiktad med mjuk frukt. Lönnsirap, honung och choklad-nötpålägg anses vara traditionella tillsatser till mjuka tortillas. Ibland görs en minikaka av pannkakor, som skärs i bitar och serveras som en tårta.

Bananpannkakor - recept

En mängd olika recept med foton kommer att berätta steg för steg hur man gör fluffiga pannkakor i en torr stekpanna. Gå till ett enkelt recept på bananpannkakor för alla tillfällen. Vissa rätter passar till en rejäl frukost för hela familjen, andra - som dietkakor till kaffet till dig själv. Överraskande nog kan sådana pannkakor förberedas utan ägg, mjölk, socker. I dietversioner av rätten ersätts mjöl med havregryn, havregryn. Bland den stora variationen hittar du säkert ett recept som du gillar.

Klassisk

Portioner per behållare: 6-8.
Kaloriinnehåll: 184 kcal.
Mat: Amerikanskt.

Det första blir det klassiska bananpannkakoreceptet som är högt respekterat av amerikanerna. Till skillnad från de vanliga pannkakorna (mixa allt och stek för ditt nöjes skull) måste du mixtra lite med utländska pannkakor. Vispa äggvitorna till ett stabilt skum och häll i blandningen av resten av ingredienserna. Om du blandar blandningen försiktigt kommer bakverken att bli luftiga, mjuka och smälta i munnen.

Ingredienser:

banan (stor) - 1 stycke;
mjöl - 1,5 koppar
socker - 3 matskedar;
mjölk - 1 glas;
smör - 40 g;
kycklingägg - 2 stycken;
salt - 0,5 tesked;
bakpulver - 1,5 teskedar.

Tillagningsmetod:

Dela äggen i vita och gulor. Mal äggulorna med socker, tillsätt bananpuré, eller frukten, skuren i bitar, mjukt smör. Häll i mjölk och vispa tills blandningen är slät.
Blanda bakpulver och salt med mjöl, tillsätt i smeten, rör om.
Vispa vitan till ett starkt skum, lägg försiktigt i den färdiga blandningen och blanda försiktigt.
Stek pannkakorna på båda sidor i 2-3 minuter.
Servera med lönnsirap, honung och sylt.

På kefir

Tillagningstid: 20-30 minuter.
Portioner per behållare: 6-8.
Kaloriinnehåll: 146 kcal.
Syfte: till frukost, efterrätt.
Mat: Amerikanskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Som vanligt mormorspannkakor är dessa bananpannkakor med kefir eller jäst bakad mjölk snabba och enkla att starta. Deras smak förblir dock amerikansk och utseendet bör vara lämpligt: en perfekt rund, tunn, rödbrun kaka. Degen knådningsprocessen är enkel, du behöver inte ens vispa äggen. Variera mängden socker efter dina behov, receptet innehåller det minimum som krävs, men behöver du mer – lägg gärna till!

Ingredienser:

banan (stor) - 2 stycken;
kefir - 1 glas;
mjöl - 1 glas;
ägg - 2 stycken;
socker - 1 tesked;
vegetabilisk olja - 30 ml;
läsk, salt - 1/2 tesked vardera.

Tillagningsmetod:

Knåda bananbitar med socker och ett ägg, tillsätt kefir, salt, läsk till blandningen.
Tillsätt mjöl och knåda degen som pannkakor. Kör den slät med en stavmixer.
Tillsätt olja, rör om med en sked och stek i en torr non-stick stekpanna.

Mjölk

Portioner per behållare: 8-10.
Kaloriinnehåll: 165 kcal.
Mat: Amerikanskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Det här avsnittet utforskar ett annat recept på bananmjölkspannkakor som är populära i USA. Den innehåller jordnötter, och en del av mjölet ersätts med matkli, vilket hjälper till att förbättra matsmältningskanalens funktion. Inte bara läckra, utan också mycket hälsosamma pannkakor erhålls. De kan serveras med honung, dekorerade med bär, fruktbitar, men även utan några dekorationer har dessa bakverk en utmärkt smak!

Ingredienser:

vetemjöl - 150 g;
banan (stor) - 1 stycke;
ägg - 2 stycken;
matkli - 2 matskedar;
socker - 2 matskedar;
mjölk - 300 ml;
smör - 50 g;
salt, läsk - 1/2 tesked vardera;
jordnötter - 50 g.

Tillagningsmetod:

Vispa ägg och socker till vitt skum. Tillsätt mjölk, smält smör, rör om.
Blanda bulkprodukter: mjöl, bakpulver, kli, salt. Tillsätt dem i mjölk-äggblandningen, knåda.
Skär bananfrukten i små tärningar. Häll dem i den färdiga degen. Häll jordnötter där.
Stek små pannkakor på båda sidor i en torr men väl uppvärmd stekpanna.
Garnera med söt sirap.

Bananpannkakor för bantning

Tillagningstid: 10 minuter.
Portioner: 1-2
Kaloriinnehåll: 125 kcal.
Syfte: till frukost, till efterrätt.
Mat: Amerikanskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Under dieten vill man ha en varierad kost som ger njutning. Prova dietpannkakor med bananhavregryn. Som en sås är en blandning av färska eller frysta jordgubbar, kefir med låg fetthalt och en tesked honung lämplig för dem. Om du inte har havregryn spelar det ingen roll. En kvalitetsmixer maler omedelbart havregrynen till grovt mjöl. Observera: degen är tillagad utan bakpulver och bakpulver.

Ingredienser:

Ägg - 1 stycke;
Banan - 1 stycke;
Havremjöl - 1 sked eller lite mer.

Tillagningsmetod:

Mal bananskivor med ägg, blanda med havregryn. Degen ska inte vara för tjock.
Värm upp en stekpanna med non-stick, grädda kakorna under lock (2-3 minuter på varje sida).
Servera med sås eller lite honung.

Havre

Tillagningstid: 30 minuter.
Portioner: 1-2
Kaloriinnehåll: 121 kcal.
Syfte: till frukost, till efterrätt.
Mat: Amerikanskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Ett recept som passar bra in i systemet med rätt näring, vilket till och med återspeglas i dess namn - "Hre-bananpannkakor PP". Du kommer att behöva lite mer tid för att skapa dem, eftersom havregrynen ska svälla, men rätten kräver väldigt lite av ditt deltagande. Gör pannkakor med havreflingor istället för mjöl, njut av banandessert och håll din figur mager.

Ingredienser:

banan - 1 stycke;
havregryn - 50 g;
mjölk - 100 g;
bakpulver - 1/4 tesked;
ägg - 1 st.

Tillagningsmetod:

Blanda alla ingredienser till en jämn smet med en mixer. Låt degen stå i 10-15 minuter, under vilken tid kommer flingorna att svälla och absorbera fukt.
Stek små havrekakor i en torr nonstick-panna. Servera med honung eller en mosad bananyoghurtsås.

Med choklad

Tillagningstid: 20-30 minuter.
Portioner: 5-6
Kaloriinnehåll: 190 kcal.
Syfte: till frukost, till efterrätt.
Mat: Amerikanskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Glöm principerna för rationell näring ett tag och förbered underbara, möra, otroligt läckra chokladbananpannkakor för hela din familj. Spara inte på kakao, det blir aldrig för mycket choklad. Servera pannkakorna med nutella och skivad banan. Dessa söta kaffe- eller tebakelser kommer att muntra upp dig hela dagen. Kom ihåg att choklad hjälper kroppen att producera serotonin, lyckohormonet. Ge din familj lycka, gjord med kärleksfulla händer hemma!

Ingredienser:

mjölk - 1 glas;
banan - 1 stycke;
mjöl - 150-200 g;
kakao - 1-2 matskedar;
bakpulver - 1/4 tesked;
socker - 1 matsked.

Tillagningsmetod:

Separera äggvitorna från gulorna. Vispa äggvitorna fast.
Mixa resten av receptet med en mixer tills det är slätt.
Tillsätt proteinskum till blandningen, rör om försiktigt.
Grädda i torr stekpanna utan olja.

Amerikanska bananpannkakor - matlagningshemligheter

Att göra bananpannkakor är enkelt - även en nybörjare kan hantera det. Det finns två huvudhemligheter: rör om ingredienserna tills de är slät och vispa vitorna ordentligt. En viktig egenskap hos amerikanska pannkakor är att de steks i torr panna. Häll olja i en stekpanna - få feta pannkakor istället för pannkakor. Försök att steka pannkakor som är lika stora, perfekt runda.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Diskutera

Bananpannkakor: recept

När du vill glädja din familj med en hälsosam och näringsrik frukost eller middag, då är pannkakor perfekt för detta. Det finns många recept för matlagning. Till exempel är bananpannkakor (eller pannkakor) mycket populära, de är gjorda med eller utan mjöl, med mjölk eller kefir, och ägg tillsätts. En söt rätt serveras med honung, kondenserad mjölk, gräddfil eller sylt. Pannkakor är snabba och enkla att tillaga, så även nybörjare kan göra det.

Hur man gör bananpannkakor

För att skapa variation på din dagliga meny kan du göra rejäla, hälsosamma och läckra bananpannkakor. En sådan maträtt visar sig vara öm, doftande och bara smälter i munnen. En söt maträtt görs när som helst på året, eftersom ingredienserna till den säljs i vilken butik som helst. Användningen av en tropisk frukt för att göra pannkakor är ett stort plus, eftersom den innehåller en stor mängd vitaminer och andra användbara ämnen.

De viktigaste produkterna för att göra degen är: mjöl, ägg, mjölk eller kefir, läsk (för fluffighet) och bananer. Det finns recept som utesluter användningen av mjöl eller ägg. Du kan lägga till kanel, vanilj, kakaopulver, kokos, bär, keso för smak. Alla ingredienser blandas så att en homogen massa av tjock gräddfilskonsistens kommer ut. Stek sedan genom att lägga degen i en het panna med en matsked.

Vilka bananer är bra att baka

För att göra bananpannkakor välsmakande och vackra måste du välja rätt frukt. Bättre att köpa mogna (eller något övermogna) tropiska frukter. De är lätta att upptäcka: bananer har ett ljust gult svål som är täckt med prickar eller mörka fläckar. Dessa frukter är mycket söta, aromatiska och mjuka. De är bra för att göra bananpannkakor.

Bananpannkakor - recept med foto

Det finns en mängd olika recept för en söt maträtt med tropisk gul frukt. Tekniken för att skapa pannkakor är enkel, det tar inte mycket tid och ansträngning. De görs bokstavligen på 20-40 minuter, beroende på det specifika receptet och uppsättningen av ingredienser. Nedan är de mest populära sätten att göra pannkakor för hela familjen.

Inget mjöl

Tid: 10-15 minuter.
Portioner per behållare: 2 portioner.
Kaloriinnehåll: 148 kcal / 100 g.
Syfte: frukost.
Mat: ryskt, europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Det första receptet på en näringsrik, hälsosam frukost är mjölfria bananpannkakor. Det finns en svårighet - fluffiga pannkakor är inte särskilt bekväma att vända på under stekning, eftersom degen utan mjöl är för mör. För att förhindra att pannkakorna går sönder är det bättre att göra dem små i diameter. För smak kan du lägga till kanel eller vaniljsocker i degen.

Ingredienser:

ägg - 2 st.;
bananer - 2 st.;
vegetabilisk olja - för stekning;
kanel efter smak.

Tillagningsmetod:

Skala frukten, mosa bananerna med en gaffel eller mal.
Kombinera den resulterande bananmassan med ett ägg, tillsätt kanel.
Knåda en homogen deg.
Hetta upp stekpannan, tillsätt olja.
Lägg degen med en matsked, stek på varje sida tills den är gyllenbrun.
Servera med gräddfil eller honung.

Pannkakor med banan på kefir

Tid: 20-30 minuter.
Portioner per behållare: 2 personer.
Kaloriinnehåll: 226 kcal / 100 g.
Syfte: afternoon tea.
Mat: ryskt, europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

En enkel, snabb rätt för ett rejält mellanmål eller middag - klassiska bananpannkakor med kefir. Om allt görs strikt enligt receptet visar sig de vara luftiga, möra och välsmakande. En väldoftande delikatess kommer att uppskattas av både barn och vuxna. Bättre att köpa mogna eller övermogna frukter. Rätten passar bra till valfri sylt, gräddfil eller chokladsås.

Ingredienser:

mjöl - 400 g;
mogna, mjuka bananer - 1 st.;
kefir - 1,5 koppar;
strösocker - 5 msk. l.;
bakpulver - 1 tsk.

Tillagningsmetod:

Häll kefir i en djup skål. Tillsätt bakpulver, blanda noggrant.
Tillsätt socker, tillsätt siktat mjöl. Blanda maten med en sked.
Hacka bananen i små bitar med en kniv, lägg till resten av ingredienserna.
Knåda degen.
Hetta upp en stekpanna. Häll i olja.
Stek pannkakorna på båda sidor i 2-3 minuter.

Mjölk

Tid: 30-40 minuter.
Portioner per behållare: 4 personer.
Kaloriinnehåll: 170 kcal / 100 g.
Syfte: middag, mellanmål.
Mat: ryskt, europeiskt.
Komplexitet: enkelt.

Nästa recept för att göra en väldoftande och hälsosam middag är bananpannkakor i mjölk. Tekniken för att skapa en maträtt är mycket enkel, så även barn kan inkluderas i den kulinariska processen.... Om du använder en mixer eller mixer för att skapa degen kommer tillagningstiden att halveras. Det viktigaste är att knåda en homogen deg utan klumpar och se till att pannkakorna inte bränns.

Ingredienser:

mjölk - 1,75 st.;
frukt - 2 st.;
mjöl - 2,5 koppar;
ägg - 1 st.;
socker - 1,5 msk. l.;
kokande vatten - ¼ glas;
salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

Blanda socker och ägg i en behållare, tillsätt salt.
Vispa väl med en gaffel, visp eller mixer.
Häll i mjölk, vispa igen.
Tillsätt mjöl, häll varmt vatten, knåda en homogen deg.
Skär bananerna i tunna cirklar och lägg i degen.
Stek oladicerna i grönsaker eller smör.

Banan- och äggpannkakor

Tid: 20-30 minuter.
Portioner per behållare: 2-3 personer.
Kaloriinnehåll: 120 kcal / 100 g.
Syfte: frukost, afternoon tea.
Mat: ryskt, europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Rejäla och otroligt goda banan- och äggpannkakor är en fantastisk frukost för hela familjen. En söt, hälsosam rätt görs väldigt snabbt eftersom den bara består av två ingredienser. Delikatessen kan betraktas som diet, eftersom mjöl och socker inte används för dess beredning. Kanel eller vanillin ger pannkakorna en aptitretande arom och rikare smak.

Ingredienser:

bananer - 2 st.;
ägg - 4 st.;
vanillin - efter smak;
frityrolja.

Tillagningsmetod:

Skär frukten i bitar.
Vispa dem med ägg med en mixer, tillsätt vanillin.
Smörj en stekpanna med olja.
Bred ut degen med en matsked.
Stek på båda sidor på svag värme.

Bananpannkakor för bantning

Tid: 20-30 minuter.
Portioner per behållare: 12 personer.
Kaloriinnehåll: 180 kcal / 100 g.
Syfte: frukost.
Mat: ryskt, europeiskt.
Komplexitet: enkelt.

Ett annat intressant alternativ för en utsökt frukost är lågkalori men rejäla pannkakor med banan och havregryn. Tack vare tillsatsen av tropiska frukter är delikatessen delikat och aromatisk. Havregrynsgröt kommer att göra din måltid hälsosam och ge din kropp energi under hela dagen. Rätten kan serveras med dina favoritbär eller söt sås.

Ingredienser:

frukt - 2 st.;
mjölk - 100 ml;
ägg - 2 st.;
flingor - 15 msk. l.;
honung - ½ tsk.

Tillagningsmetod:

Använd en mixer för att mala flingorna till mjöltillstånd.
Mosa bananerna med en gaffel.
Blanda fruktmassan med havremjöl, tillsätt mjölk, ägg, honung.
Knåda degen.
Förvärm en stekpanna. Stek dietpannkakor på båda sidor.
Dekorera med bär och servera.

Pannkakor med banan i mjölk

Tid: 1 timme.
Portioner per behållare: 3-4 personer.
Kaloriinnehåll: 180 kcal / 100 g.
Syfte: frukost.
Mat: ryskt, europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Pannkakor är en amerikansk variant av pannkakor. Tjocka, fluffiga och vackra pannkakor tillagas i en torr stekpanna utan olja. För enkelhetens skull köper vissa specialrätter för stekning, där det redan finns pannkaksformar. Läckra amerikanska pannkakor görs bäst av övermogna frukter, så de blir mjukare och mörare. T Traditionellt är godbiten dekorerad med lönnsirap eller honung.

Ingredienser:

mjöl - 90 g;
ägg - 1 st.,
socker - 20 g;
mjölk - 150 ml;
bakpulver - 2 tsk;
bananer - 1-2 st.;
smör - 20 g;
salt - en liten nypa;
läsk - 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

I en skål, kombinera socker, mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
Mosa frukten, blanda ihop bananpurén med vispad gula, mjölk och en liten bit smör. Vispa väl med en mixer.
Tillsätt mjöl till den flytande massan, blanda.
Vispa vitorna tills det blir skum. Häll i degen.
Koka pannkakor i torr stekpanna. Stek pannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Choklad Banan Pannkakor

Tid: 30 minuter.
Portioner per behållare: 2 personer.
Kaloriinnehåll: 220 kcal / 100 g.
Syfte: afternoon tea, middag.
Mat: ryskt, europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Ett enkelt och ovanligt recept på bananpannkakor är en maträtt med tillsats av kakao. Om du följer receptet exakt så kommer en frodig, vacker och aromatisk delikatess fram. Fritters visar sig vara banan-choklad efter smak, de erövrar från den första provningen. För receptet används prisvärda, enkla produkter, och tillagningsprocessen tar bara en halvtimme. Rätten passar bra till nötter, kondenserad mjölk eller chokladsås.

Ingredienser:

kefir - 1 msk.;
bananer - 2 st.;
mjöl - 1 msk.;
socker - 3 msk. l.;
kakaopulver - 3 msk. l.;
ägg - 1 st.;
bakpulver för deg - 1,5 tsk;
salt - ½ tsk;
vegetabilisk olja - 1 msk. sked ner i degen och för stekning.

Tillagningsmetod:

Blanda kakao, mjöl, socker, bakpulver, salt.
Mosa bananer med en gaffel, tillsätt ägg, smör och kefir till dem. Vispa med en mixer tills den är slät.
Tillsätt mjöl, blanda.
Värm pannan väl, häll i en liten mängd vegetabilisk olja.
Skeda degen och grädda på båda sidor på medelvärme.

Med havremjöl

Tid: 20 minuter.
Portioner per behållare: 4 personer.
Kaloriinnehåll: 260 kcal / 100 g.
Syfte: frukost, efterrätt.
Mat: ryskt, europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Om du lägger till havremjöl istället för vetemjöl till pannkaksdegen kommer frukosten att bli mer mör och god. Fluffiga pannkakor med en otroligt aptitretande arom kan ges till ditt barn att ta med till skolan eller serveras till te med vänner. Enkla ingredienser + minimal tid - mjuka, hälsosamma och näringsrika pannkakor kommer ut. Du kan hälla dem med flytande honung, fruktsirap, smaksätta med gräddfil och socker.

Ingredienser:

bananer - 300 g;
havremjöl - 100 g;
mjölk - 60 ml;
ägg - 1 st.;
salt;
olja - 30 ml.

Tillagningsmetod:

Vispa ägget och saltet väl med hjälp av en mixer.
Tillsätt skivad frukt, mjöl och mjölk. Slå igen.
Smörj en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg degen i små portioner med en sked.
Stek på båda sidor.

Banan kokos pannkakor

Tid: 30-60 minuter.
Portioner per behållare: 3 personer.
Kaloriinnehåll: 208 kcal / 100 g.
Syfte: mellanmål, eftermiddagsmellanmål.
Mat: ryskt, europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Om du vill laga ett ovanligt eftermiddagssnack eller middag, och din fantasi envist vägrar att fungera, kommer nästa steg-för-steg-recept att rädda situationen. Du kan göra banankokosnötspannkakor. En frodig, välsmakande delikatess med en intressant smak och arom diversifierar alltid den dagliga menyn. Barn är förtjusta i denna maträtt, och vuxna kommer också att gilla den. Pannkakor tillagas relativt snabbt och inte besvärande.

Ingredienser:

mogna bananer - 2 st.;
ägg - 3 st.;
mjöl - 60 g;
socker - 50 g;
smör - 30 g;
pastaformig keso - 60 g;
bakpulver - 1 msk. l.;
kokosflingor - 30 gram.

Tillagningsmetod:

Kombinera keso, ägg, strösocker i en skål. Tillsätt fruktpuré.
Vispa ingredienserna väl tills det blir skum med en mixer.
Rör ner mjöl, tillsätt bakpulver, smör och kokos.
Blanda degen väl, låt stå i 20 minuter.
Koka banan-curd-pannkakor med kokos i en torr stekpanna, stek på varje sida.

Bananpannkakor med låg kalorihalt

Tid: 20-30 minuter.
Portioner per behållare: 4-5 personer.
Kaloriinnehåll: 120 kcal / 100 g.
Syfte: middag.
Mat: ryskt, europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Om du föredrar rätt näring eller diet, då är det här receptet på fritters bara en gudagåva. Denna hälsosamma och välsmakande måltid är låg i kalorier och är en utmärkt dietmiddag. Till pannkakor används grovt mjöl, kefir, kycklingägg och lite honung (istället för socker). Den färdiga banansöträtten garneras med färska bär, bananskivor eller honung.

Ingredienser:

kefir - ½ msk.;
ägg - 2 st.;
bananer - 3 st.;
honung - 1 msk. l.;
grovt mjöl - 0,5 msk.;
bakpulver - ½ tsk;
vegetabilisk olja - 1 msk. en sked.

Tillagningsmetod:

Mosa frukterna med en gaffel, blanda vällingen med ägg, kefir, honung och smör. Du bör få en homogen massa.
Tillsätt mjöl, knåda en tjock deg. Låt det vila i 10 minuter.
Stek i torr non-stick stekpanna.
Servera varm med naturell yoghurt och bär.

För att göra rätten frodig, smakrik och hälsosam bör du följa råd från erfarna kockar. Här är några av hemligheterna för att göra läckra bananfritter:

Först några ord om frukt. Om du köper omogna bananer kommer de snabbt att nå det "skick" som krävs. Det viktigaste är att lägga dem så att de inte mognar i kylen eller i solen (det är bättre att bara lägga dem på köksbordet eller i en fruktskål). Annars kommer fruktköttet att mörkna mycket och kan förstöra färgen på bakverken.
Efter tillsats av mjöl ändras massans densitet. För att inte få för brant och tjock degkonsistens rekommenderas det att införa mjöl i små portioner och vänta tills det sväller.
Om du behöver bli av med överflödigt fett i pannkakorna, bred ut de färdiga fluffiga pannkakorna på en pappershandduk eller flerlagersservett i några minuter.
Dietpannkakor och pannkakor görs vanligtvis utan mjöl, socker eller ägg. De är mindre frodiga, men mer användbara. Smaken kan kompletteras med bär, honung, skära i bitar av frukt och strö ovanpå rätten.
Bakning passar bra med en mängd olika söta såser, sylt eller marmelad, gräddfil och naturell yoghurt, strösocker, kondenserad mjölk.

Video

Den perfekta balansen mellan hälsa och nöje. Och för att få ut det mesta av bananen på menyn, överväg informationen från fuskbladet nedan.

Snabb navigering genom artikeln:

Amerikanska pannkakor med mjölk

Pannkakor med banan i mjölk - vår första erfarenhet av utvecklingen av pannkakor. Receptet från bilden är självklart, men du måste välja hur bananerna ska malas. Den krämiga konsistensen med en delikat fruktig smak liknar pannkakor med finrivet sött äpple. Och degen med fruktbitar ser ut som en kålversion. Amerikaner är mer benägna att äta stora pannkakor med välhackad frukt.

Vi behöver:

Mycket mogna bananer - 2 stora frukter
Mjölk (1-3%) - 200 ml
Socker - 2-4 msk. skedar (justerbar efter smak)
Ägg - 2 st.
Vetemjöl - 250 g (= 2 koppar i 200 ml)
Bakpulver - 1 tsk
Salt - 1 nypa

Hur lagar vi mat

I det här receptet använder vi en mixer för att hacka en banan. Detta kommer att ge oss en saftig men homogen konsistens med en delikat fruktig smak.

Vi avbryter ägg, socker och banan med en mixer tills blandningen ljusnar. Tillsätt bakpulver och salt till den söta ägg-bananpurén och vispa massan lite - tills det blir ljusa bubblor.

Vi är inte älskare av mycket söta bakverk, så vi begränsar oss till 1 msk. en sked socker. För den som har en söt tand kan du lägga till upp till 4 msk. skedar, men inte mer. Bananer i sig ger mycket godis.

Häll i mjölk och rör om med en kvast.

Sikta mjölet (för större prakt, hoppa aldrig över detta steg!) Och tillsätt det i äggblandningen - i portioner, rör om varje portion medurs.

Smörj pannan något med olja (använd en bit gasväv) och värm på medelvärme.

Häll ut 1 slev deg och stek under lock - upp till 3 minuter på varje sida. Den första vikens beredskap blir uppenbar när hål går längs ytan.

I storlek är klassiska amerikanska pannkakor en korsning mellan små ryska pannkakor och solida pannkakor. Du kan också baka 1 matsked av blandningen, placera 4-5 pannkakor i en panna åt gången.

Servera med gräddfil, sylt, honung eller bara så med fruktbitar. Pannkakorna är rejäla, luftiga och söta, även med en minimal mängd socker. Länge leve den mogna bananen!

Klassiskt farmors recept på kefir

Bananpannkakor och ett recept med foto på kefir är en hyllning till den ryska traditionen med miniatyrbakelser i en panna. Låt oss göra pannkakorna små, fylliga och röda!

Vi behöver:

Kycklingägg - 2 st.
Socker - 3-4 msk. skedar
Kefir 5% fett - 200 ml
Soda (släcka med vinäger) - 1 tsk (inget objektglas)
Vetemjöl - 10 msk. skedar (med rutschkana)
Salt - 1 nypa
Stor banan - 1-1,5 st. smak
Vegetabilisk olja för stekning

Hur lagar vi mat

Mormors hemlighet!

Det ideala sättet att uppnå prakt i kefirpannkakor är att lämna glaset med sur mjölk över natten i rumstemperatur. Och sedan kan vilket recept som helst göras voluminöst till frukost.

Vispa ägg med socker lätt (arbeta bara med en gaffel), häll i kefir och rör om igen. Tillsätt mjöl och blanda väl - tills konsistensen blir tjock gräddfil.

Hur ser konsistensen ut på tjock gräddfil?

När du häller upp blandningen från en sked töjs den något och passar i ett vackert dragspel.

Skala bananen och skär den i skivor. Vårt mål är att få frukten att kännas som ett russin i en muffins. Kan tärnas, kan delas i fjärdedelar. Vi skickar skivorna i en viskös blandning och rör om.

Stek i väl upphettad vegetabilisk olja tills de fått lite färg. Det är bekvämt att vända genom att bända och kroka med en gaffel.

Lägg den på en kökshandduk (eller ett lager pappersservetter) så att överskottsoljan absorberas väl.

Servera med valfri sås eller bara sådär - med kaffe, te, kakao, kompott, lemonad.

Bananpannkakor utan mjöl och socker

Ja, och detta är möjligt! Inga uppoffringar i estetik och smak, men med mycket färre kalorier.

Vi behöver:

Ägg - 2 st.
Mycket mogen banan - 1 st.
Citronsaft - 1 msk en sked

Hur lagar vi mat

Hemlighet #1. Vi tar de mognaste bananerna vi kan hitta i butiken. Var inte rädd för frukten vars skal har mörknat! Du kan ta med de redan köpta gula bananerna till maximal mognad, placera dem för förvaring utanför kylen tillsammans med äpplena.

Det är dessa frukter (i ett brunt skal eller med ett överflöd av mörka fläckar på ytan) - den sötaste, mjukaste och mest trögflytande! Huvudplatsen för dem är bakverk och smoothies.

Hemlighet nummer 2. Vi avbryter ägg, citronsaft och bananer i en mixer i minst 2 minuter. För att bilda en luftigare bulkmassa.

Hemlighet nummer 3. Smörj pannan lätt med olja (använd ostduk!) och värm på medelvärme.

Hemligt nummer 4. Sprid försiktigt ut blandningen med en matsked - i 2-3 steg.

Först 1 matsked. Vi bakar under lock i 1-2 minuter så att pannkakorna tar tag och en matt konsistens visas på toppen. Lägg nu till den andra matskeden - precis ovanpå de redan bildade snygga männen. Stäng med lock, vänta på matthet igen och, om så önskas, upprepa påfyllningen för tredje gången - med en ofullständig matsked. Du kommer att spendera lite mer tid, men du kommer att få riktigt fluffiga pannkakor!

Hemligt nummer 5. Vänd med två gafflar och lägg åt sidan de tjocka skulderbladen. Kom ihåg! Det finns inget mjöl i receptet, degen går lättare sönder.