Videoclipul rețetei de clătite cu lapte într-o sticlă. Clatite intr-o sticla cu lapte acru.

Dacă știi să faci aluat de clătite într-o sticlă de plastic, atunci vei putea hrăni întreaga familie și vei păstra vasele curate. Aceasta este foarte reteta sanatoasa realizarea aluatului de clătite, care vă va permite să gătiți clătite delicioase literalmente în 15 minute. Trebuie remarcat faptul că aluatul finit este bine depozitat într-un loc răcoros.

Pentru a începe, pregătiți următoarele alimente:

- faina - 10 linguri mari;

- zahar - 3 linguri sau dupa gust;

- sare - un praf;

- oua de gaina - 2 marime medie;

- ulei vegetal inodor - 4 linguri de desert;

- întreg lapte proaspat- 600 ml.

Cum se face un aluat de clătite cu lapte într-o sticlă de plastic

Clătitele într-o sticlă se prepară în două etape.

În primul rând, toate ingredientele uscate sunt turnate într-un recipient de plastic de sub apă minerală cu un volum de un litru și jumătate sau doi. Pentru aceasta se introduce o pâlnie potrivită în gâtul îngust și prin ea se pun făină, sare și zahăr în sticlă. Sticla cu conținutul se agită pentru a amesteca masa.

În a doua etapă, la ingredientele uscate se adaugă ingrediente lichide. Înainte de aceasta, laptele, ouăle și untul sunt amestecate într-o masă omogenă folosind un tel sau un mixer.

Când această masă este introdusă în sticlă, conținutul este amestecat din nou prin agitarea energic a sticlei. În acest caz, dopul trebuie înșurubat ferm.

Clătitele dintr-o sticlă de plastic sunt prăjite în același mod ca și clătitele obișnuite - într-o tigaie fierbinte cu ulei sau grăsime. Singura diferență este că aluatul se toarnă direct de pe gât, adică. lingura de turnare rămâne și ea curată.

Clatitele delicioase cu lapte se coace usor la micul dejun folosind aceasta reteta. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să încălziți tigaia și să scoateți aluatul, gătit în sticlă încă de seara, de la frigider.

O rețetă video pentru clătite într-o sticlă de plastic de la utilizatorul telemiks telemiks vă va ajuta să stăpâniți rețeta. Atenție la inconvenientul pe care îl primește autorul punând mai întâi componente lichide în sticlă, apoi pe cele uscate.

Bucătăria rusă este renumită nu numai pentru clătite, ci și pentru gospodinele sale inteligente. Nu este întotdeauna posibil să frământați aluatul de clătite într-o cratiță sau să găsiți un castron cu laturile înalte, dar puteți face clătite într-o sticlă. De asta ai nevoie pentru a avea o fantezie și o dorință de a-ți mulțumi familia cu așa ceva, cu astfel de experimente.

Clătitele făcute cu „voucherul” obișnuit de sub apa minerală sunt dantelate. Puteți lua un mic dejun copios ca acesta în weekend și o puteți întâlni sută la sută pe Maslenitsa.

Pentru a face clătite dintr-o sticlă, veți avea nevoie de o compoziție simplă de produse, cum ar fi clătitele obișnuite, și de o sticlă de plastic goală cu o pâlnie.

Să începem cu pregătirea: clătiți sticla și introduceți pâlnia în gât. În primul rând, trimitem aproximativ un pahar de lapte la sticlă. Trebuie adus la temperatura camerei.

Mai departe ouă de găină... Vor trece prin pâlnie la fel de ușor. Este suficient doar să-l scuturați ușor fără a-l scoate de pe gât. După aceea, sticla trebuie să fie închisă și să „gâlgâie” bine, până când laptele și ouăle sunt amestecate până la omogenizare.

Apoi o altă porție de lapte cald, urmată de zahăr și făină. Agitați totul bine. Sarea și sifonul merg la clătitele din sticlă după bunul plac. Nu adaug praf de copt pentru că folosesc suficiente ouă. Luăm din nou sticla în mâini și „gâlgâim” până se sparg bulgări.

La sfârșit, adăugați ulei de floarea soarelui - tot la fel prin pâlnie. Aluatul de clătite din sticlă este gata!

Să încingem o tigaie de clătite și să începem să coacem frumusețea noastră. Capacul trebuie să fie înșurubat nu complet, astfel încât atunci când voucherul este răsturnat, aluatul din „voucher” să se toarne în jet subțire pe suprafața de prăjire. Desenăm modele după cum doriți. Dacă nu ai timp, folosește gâtul sticlei pe post de adapator și fă clătite rotunde obișnuite.

La fel ca și cele clasice, clătitele dintr-o sticlă sunt stivuite pe o farfurie plată.

Decorați vasul cu fructe de pădure sau adăugați lapte condensat. Sa aveti un mic dejun frumos de dantela!

Clătite într-o sticlă este un nume care poate provoca o adevărată nedumerire în rândul gospodinelor fără experiență. Cu toate acestea, în timpul procesului de preparare, ei vor înțelege cu siguranță de ce ar trebui să folosească un astfel de recipient pentru a face aluat. Chestia este că clătitele amestecate într-o sticlă sunt mult mai ușor de transferat în tigaie. În acest caz, puteți nu numai să coaceți prăjituri rotunde, ci și să desenați diverse modele și figuri, arătându-vă imaginația.

Principala întrebare rămâne - cum se prepară aluatul de clătite în sticlă. De fapt, nu este nimic complicat în asta. Conform rețetei, practic nu diferă de clătitele obișnuite, cu excepția faptului că se dovedește a fi puțin mai lichidă pentru confortul bucătarului. Conține lapte proaspăt sau acru, chefir și alte produse lactate. De asemenea, in compozitie se adauga ouale, faina, sare si zahar, putin ulei vegetal. Daca doriti puneti putina vanilie in clatite (pentru o aroma apetisanta) sau cacao pentru culoare si aroma de ciocolata. Atât clătitele dulci, cât și sărate pot fi gătite în acest fel. Verdeturile pot fi adaugate si la cele sarate.

Toate ingredientele intră în sticlă folosind un atașament special pentru pâlnie, pe care fiecare gospodină îl va găsi cu siguranță. Apoi agitați bine sticla și începeți să gătiți clătite ca de obicei. Diverse modele ajurate vor încânta cu siguranță copiii, iar adulții vor aprecia această varietate. Alaturi de clatite se pot servi orice sosuri, dulceturi si conserve, lapte condensat, miere, sirop etc.

Să aruncăm o privire la câteva simple și variante gustoase cum să gătești clătite într-o sticlă conform rețetelor cu fotografii.

In aceasta reteta, aluatul se framanta in mod obisnuit si abia apoi intra in sticla. Dacă doriți, puteți pune imediat totul într-un recipient de plastic și doar agitați bine. Fiecare specialist culinar își alege varianta ideală de gătit. Sarea și zahărul trebuie adăugate la discreția dvs., în funcție de utilizarea ulterioară a clătitelor.

Ingrediente:

200 ml lapte;
2 oua;
2 linguri. l. ulei vegetal;
50 g faina;
Sare, zahar.

Metoda de gatire:

Încinge laptele, dar nu fierbe.
Adăugați ouăle în lapte, amestecați până se omogenizează.
Adăugați făină, adăugați sare și zahăr după gust, amestecați din nou.
Turnați ulei vegetal în aluat, amestecați toate ingredientele.
Turnați aluatul finit într-o sticlă de plastic curată și uscată.
Preîncălziți o tigaie, ungeți-o cu ulei vegetal.
Turnați aluatul din sticlă în tigaie și distribuiți-l uniform pe toată suprafața.
Prăjiți clătitele pe ambele părți, transferați-le pe o farfurie și ungeți cu unt.

Interesant de pe net

Un aluat foarte simplu care este probabil familiar multor gospodine. Cu toate acestea, această rețetă va trebui făcută puțin diferit folosind o pâlnie pentru sticlă. După ce ați pregătit aluatul, puteți coace clătite obișnuite sau puteți face o gaură în capacul sticlei și puteți crea orice model ajurat în tigaie. Principalul lucru este să vă obișnuiți să desenați rapid „imagini”, astfel încât clătitele să fie prăjite uniform și nu se va dovedi că o parte se va arde.

Ingrediente:

10 linguri. l. făină de grâu;
3 linguri. l. ulei vegetal;
600 ml chefir;
3 linguri. l. Sahara;
½ linguriță sare;
2 oua.

Metoda de gatire:

Turnați chefir și ulei vegetal într-o sticlă de plastic.
Puneți o pâlnie în gâtul sticlei.
Adăugați ingredientele libere în aluat printr-o pâlnie.
Agitați ouăle într-un castron și turnați printr-o pâlnie într-o sticlă.
Închideți sticla și agitați bine pentru a netezi aluatul.

Acum știi să faci clătite într-o sticlă după o rețetă cu fotografie. Poftă bună!

Clatitele la sticla sunt un nou mod de a-ti pregati felul de mancare preferat care va simplifica si diversifica intregul proces. Multe gospodine cu siguranță le va plăcea mai mult decât de obicei această opțiune pentru frământarea aluatului. Bucătari cu experiență împărtășesc secretele lor despre cum să gătească clătite într-o sticlă cu cei care s-au hotărât primii asupra unor astfel de experimente:
Încinge bine tigaia înainte de a face clătite cu sticlă. Il poti unge cu unt sau ulei vegetal sau cu o bucata de bacon nesarat;

Indiferent dacă gătiți clătite dulci sau sărate, asigurați-vă că le adăugați atât sare, cât și zahăr, schimbând doar proporțiile în direcția corectă;

Dacă aluatul este prea gros și este incomod să-l turnați într-o sticlă sau să-l turnați într-o tigaie, doar adăugați puțină apă caldă;

Daca doriti sa faceti clatite delicate, faceti o gaura in capac de aproximativ 3 mm in diametru. Acest lucru va fi suficient pentru linii drepte și frumoase;

Modelele de aluat trebuie aplicate pe o tigaie bine unsă cu ulei. Dacă aluatul cade pe o suprafață nelubrifiată, integritatea modelului poate fi compromisă;

Adăugați făină și alte ingrediente vrac în sticlă treptat, în porții mici;

Puteți agita sticla de mai multe ori pe măsură ce adăugați ingredientele în sticlă.

06 noiembrie 2016 1129

În Rusia, clătitele sunt relevante în fiecare familie nu numai în timpul săptămânii Maslenitsa, ci pe tot parcursul anului. Se prepară atât pentru micul dejun, cât și ca desert, ca aperitiv. Există într-adevăr o mulțime de rețete pentru acest preparat, iar fiecare gospodină are propriile secrete pentru a face clătitele fragede, cu un gust unic.

O modalitate interesantă de a pregăti un astfel de tratament este opțiunea folosind o sticlă de plastic. Simplifică procesul de gătit și ușurează reglarea cât de mult aluat este turnat în tigaie.

Reteta clasica

Ingrediente:

600 ml lapte 2,5%;
75 g zahăr;
180 g faina;
2 oua;
5 g sare;
3 linguri. l. ulei de floarea soarelui.

Gătitul acestui tratament durează aproximativ 40-60 de minute, în funcție de priceperea gazdei. Clatitele nu sunt masa dietetica datorita metodei de fabricatie, desi contin aproximativ 180 de calorii la 100 g.

Cum să gătești clătite cu lapte într-o sticlă:

Clatite intr-o sticla pe chefir

Ingrediente:

600 ml de chefir 1%;
150 g faina;
60 g zahăr;
5 g sare;
50 g ulei de floarea soarelui.

Din punct de vedere al timpului, prepararea acestei rețete durează același timp ca și prima. Un fel de mâncare care utilizează chefir se dovedește a fi mai aerisit și mai fraged, iar conținutul de calorii este de 150-160 de calorii la 100 g.

Gătitul clătite cu chefir într-o sticlă:

Amestecați făina de grâu, sarea, zahărul granulat într-o sticlă folosind o pâlnie pentru comoditate;
Adăugați ingredientele lichide ale rețetei: chefir, unt;
Agitați totul bine;
Se încălzește un aparat de clătite uns cu ulei vegetal;
Se toarnă aluatul din sticlă în tigaie, se distribuie uniform pe toată suprafața;
Serviți clătitele fierbinți cu gem sau smântână.

Pe apa minerala

Ingrediente:

500 ml apă minerală;
5 oua;
5 g sare;
300 g faina de grau;
25 g zahăr granulat;
65 g ulei de floarea soarelui;
praf de copt.

Timpul de gătire va fi de aproximativ o oră. Această rețetă este considerată cea mai scăzută în calorii, deoarece produsele lactate sunt înlocuite cu sifon, ceea ce reduce semnificativ valoarea nutritivă a produsului final. Astfel, conținutul de calorii al clătitelor din apa minerală este de aproximativ 160 de calorii.

Reteta de clatite cu apa minerala in sticla pas cu pas:

Ca și în rețetele de mai sus, instalați o pâlnie în sticlă și folosiți-o pentru a adăuga făină, sare, zahăr, praf de copt;
Agitați totul;
Adăuga apă minerală, ouă, ulei;
Închideți sticla, agitați bine;
Încinge o tigaie cu ulei;
Turnați aluatul uniform din sticlă;
Clatitele pot fi servite imediat dupa ce sunt scoase din tava.

Clatite ajurate

O sticlă de plastic este ideală pentru a crea clătite cu model și este ușor să faci o operă de artă de casă dintr-un fel de mâncare tradițional. Ingrediente:

Timpul de gătit variază în funcție de abilitățile și experiența gazdei, dar, în general, întregul proces durează 1 oră. Conținut caloric - 175 calorii la 100 g.

Preparare:

Pregătim aluatul pentru clătite ajurate într-o sticlă de plastic: turnăm făină, amidon, zahăr granulat, sare într-un recipient și agită totul;
Apoi, adăugați componentele lichide: lapte, ouă, unt;
Închideți strâns gâtul sticlei și agitați;
Punem pe foc un aparat de clatite uns cu ulei vegetal;
Facem o mică gaură în capacul sticlei de plastic. Această procedură se poate face cu un ac fierbinte;
Turnați aluatul în tavă prin orificiu într-un model conceput și coaceți clătite;
Se recomandă agitarea sticlei după fiecare porție, deoarece amidonul se depune pe fund.

Clatite de ciocolata

Această rețetă va atrage toate dulciurile și nu va lăsa indiferent niciun copil. Combinație de aluat de ciocolată cu metoda de gătit de mai sus clătite ajurate va transforma un desert standard într-o adevărată capodoperă.

Ingrediente:

750 ml lapte;
1 cană de făină;
5 g sare;
80 g zahăr;
15 g vanilină;
3-4 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
100 g cacao pudră;
praf de copt.

Timpul de gătire pentru clătitele de ciocolată este de aproximativ 40 de minute. Valoarea nutritivă este de 180 de calorii la 100 g.

Preparare:

Folosind o pâlnie, turnați într-o sticlă de plastic făina, pudra de cacao, sare, zahăr granulat, vanilină, praful de copt;
Apoi, turnați laptele și untul;
Agitați totul bine. Aluat pe clătite de ciocolată sticla este gata;
Coacem intr-o tava preincalzita cu adaos de ulei de floarea soarelui.

Pentru ca felul de mâncare să fie mai popular în gospodărie și să ajungă pe raftul celor mai îndrăgite rețete, acordați atenție următoarelor puncte:

Aluatul într-o sticlă de plastic poate fi preparat doar pentru clătite subțiri deoarece are o textură ușoară, lichidă. Un amestec gros va fi problematic de îndepărtat din recipient, ceea ce va complica procesul de gătire;
Mai întâi se amestecă toate ingredientele uscate și numai după aceea se adaugă ingrediente lichide pentru ca produsele să nu se lipească de pereții pâlniei și să nu se blocheze în gât;
Clătitele dintr-o sticlă sunt foarte subțiri și delicate ca textură, așa că nu trebuie să le faceți prea mari ca diametru, altfel va fi destul de greu să le răsturnați;
Puteți folosi cartofi astfel încât uleiul vegetal să fie distribuit uniform peste tigaie și părțile individuale ale clătitelor să nu se ardă. Pentru a face acest lucru, tăiați o bucată mică de legume decojite pe o furculiță sau un cuțit și scufundați-o în unt. Apoi ungeți tava. Sau puteți turna o anumită cantitate de ulei pe un vas preîncălzit și o întindeți uniform cu o bucată;
Din clătite ajurate puteți face un numar mare de bucate. Sunt potrivite atât pentru deserturile umplute cu căpșuni, pere, mere, brânză de vaci, cât și pentru felul principal cu carne sau legume. Umpluturi neindulcite se poate inveli in salata verde sau frunze de varza si abia apoi in clatita propriu-zisa. În plus, ele pot fi reprezentate sub formă de animale sau personaje de desene animate, care vor interesa copiii;
Clatitele cu pudra de cacao se potrivesc bine cu crema de cheag sau orice alte produse dulci cu textura cremoasa;
Folosirea unei sticle de plastic vă permite să lăsați aluatul la frigider peste noapte pentru un mic dejun delicios. În acest caz, merită luat în considerare că piesa nutrienți, din păcate, nu va supraviețui.

Efectuarea clătitelor folosind o sticlă de plastic va diversifica foarte mult procesul culinar. În plus, vă puteți folosi imaginația și puteți face un fel de mâncare de o formă neobișnuită, care va decora orice cină festivă.

Dacă îți plac clătitele, cu siguranță o să-ți placă această rețetă originală.

La urma urmei, partea cea mai neplăcută în prepararea clătitelor este spălarea tuturor vaselor care au fost folosite în procesul de preparare a aluatului.

Toate aceste boluri, oale, mixer... Puteți evita cu ușurință acest lucru folosind minunata rețetă de mai jos.

După ce ai făcut aluatul într-o sticlă, vei rezolva o mulțime de probleme dintr-o singură lovitură, iar clătitele tale se vor dovedi cu siguranță a fi de succes!

Deci, du-te și ia o sticlă goală și începe experimentul.

Ingrediente

✓ 10 linguri. l. făină cu tobogan

✓ 3 linguri. l. Sahara

✓ 3 linguri. l. ulei vegetal

✓ 0,5 linguriță. sare

✓ 600 g lapte

Reţetă

Luați o sticlă de plastic de 1,5 L.

Trebuie să fie curat, de preferință din apă minerală. Introduceți o pâlnie în sticlă și turnați înăuntru făină, zahăr, sare, ouă, ulei vegetal, lapte.

Înșurubați capacul înapoi pe sticlă.

Acum se agită bine sticla, astfel încât aluatul să se agită uniform. O alternativă excelentă la un mixer!

Încinge bine tigaia, unge-o cu ulei vegetal.

Turnarea cantității potrivite de aluat din sticlă este incredibil de ușor.

Dacă ai mai rămas aluat, îl poți pune în siguranță la frigider și a doua zi poți face clătite. Nu este doar convenabil să faci aluat într-o sticlă, el poate fi chiar și depozitat în acest fel!

Gândește-te la această rețetă incredibil de convenabilă data viitoare când faci clătite.

Lăsați acest sfat să vă ajute să faceți clătite foarte ușor.

Poftă bună!