水にパンケーキミックス。 水の上でパンケーキは薄いです-水の上でパンケーキを作る方法。 準備する材料。
小さな子供たちは尋ねています おいしいパンケーキ、そして家にミルクはありませんか? 問題ありません、水の上のパンケーキは悪くありません、私を信じてください! 断食中、人々はいつもパンを焼いたので、これの証拠はたくさんあります。 イーストケーキ脂肪や卵を加えずに、水にパンケーキをかけます。
したがって、優れたレシピに注意し、卵を入れた水中でパンケーキを作る方法を学ぶ時が来ました。
あなたが特定のレシピのためにシロップを準備しているときはいつでも、あなたはその使用に関して何が達成される必要があるかに注意を払うべきです。 シロップは冷蔵庫で最大15日間保存できるので、十分な量がある場合は、次のレシピのために保存してください。
あなたはそれを準備する方法を知ったので、キッチンでその多様性を利用して、それを絶妙にするか、または。 「シロップは冷蔵庫で最大15日間保存できるので、十分な量がある場合は、次のレシピのために保存してください。」
あなたの注意を引くために提供された段階的なレシピは、何度もテストされており、おいしいものの偉大な愛好家によってすでに承認されています。
卵と水で古典的なパンケーキ、あなたが必要なもの:
- 0.5リットルの温水;
- 1/3アート。 沸騰したお湯;
- 1.5大さじ。 小麦粉;
- 鶏卵3個;
- 塩の小さなピンチ1つ;
- 小さじ1 砂糖(可能な限り);
- 小さじ1/2 ベーキングパウダー;
- 大さじ2杯。 l。 ひまわり油。
卵を入れた水でパンケーキを作る方法:
シロップの作り方を読んでいただきありがとうございます。この記事が気に入った場合は、 ソーシャルネットワーク毎日優れた出版物を受け取ります。 タコス生地の作り方を知りたい場合は、まず大きな容器を持って、この場合は小麦粉を入れます。 ただし、慎重に、容器に入れる前に、小麦粉をふるいにかけることをお勧めします。そうすれば、作業が簡単になります。
塩を加え、小麦粉を入れてかき混ぜる。 その後、徐々に水を加えます。 一番いい方法これを行うには、小麦粉で王冠を形成し、その中心に水を注ぐことです。 数回水を注ぎ、木のスプーンで混ぜます。 時間をかけて小麦粉と水を徐々に混ぜ、小麦粉にしこりができないようにします。 したがって、滑らかになるまで問題なく混合します。
1.卵黄から白を分離します。
2.卵黄を砂糖で挽き、白身をフォークで沸騰していない泡に混ぜます。
3.卵黄に温水、塩、ベーキングパウダー、小麦粉を加え、しこりがなくなるまでかき混ぜます。
4.プロテインフォームをそっと入れ、かき混ぜます。
5.フライパンで油を熱し、沸騰したお湯の3分の1をパンケーキ生地に加え、すばやくかき混ぜます。 心配しないでください。タンパク質は「醸造」されませんが、水に穴が開いた薄いパンケーキができます。
容器から生地を取り出し、カウンターで柔らかな生地になるまでよくこねます。 容器に戻し、蓋をするか、密閉容器を使用して生地を冷蔵庫に1時間入れます。 1時間後、生地はトルティーヤを形成する準備がほぼ整います。 冷蔵庫から生地を取り出し、冷まします。
風邪を引いたら、生地の小さなボールを作り、パレットを使用して、フラットブレッドの形になるように各ボールを伸ばします。 トルティーヤは非常に薄くする必要があるので、フライパンで上手に調理できます。 それらを調理するには、フライパンを油で加熱する必要があります。ほんの少しだけ、それらがくっつかないようにするのに十分です。 トルティーヤが熱いときに鍋に入れます。
6.油が温まったらすぐに生地に注ぎ、かき混ぜます。これで、各パンケーキを焼く前に鍋に油を塗る必要がなくなります。
いつものように炒め、ジャムやサワークリームを添えます。 写真付きの水上でのパンケーキのそのようなレシピは、非常に迅速で簡単なので、必然的にホステスの武器庫になければなりません。 そして、家に3つの卵がない場合は、亜麻の種子を取ります! そして、卵を入れた水でパンケーキを作る方法を読んでください ステップバイステップのレシピ亜麻の種子、成分:
黄金色になるまで両側で調理します。 スコーンを外すときは、片方をもう片方の上に置き、きれいな布で覆います。 これらのトルティーヤは、冷蔵庫で少なくとも1週間は問題なく保管できます。 タコス生地の作り方がわかったので、おいしいものだけでなく、他のメキシコ料理も作ってみてください。
水上の古典的な厚いパンケーキ
アルゼンチンにはパンケーキが好きです。 私たちはすべてのレストランでそれらを見つけ、デザートの間にそれらを楽しんでいます、そして私たちは甘いミルクがそれらを滴下するときにそれらを好みます。 彼らがクリームを着るときは言うまでもありません! しかし、少なくともあまり頻繁ではないのですが、私たちの家でパンケーキを作る習慣はありません。 ヨーグルト、レモン、ストロベリー、ヌテラ、ケシの実、その他たくさんのおやつなど、新しい材料をお楽しみください。
- 0.5リットルの温水;
- 大さじ2杯。 l。 亜麻の種子;
- 鶏卵1個;
- 大さじ1。 l。 サハラ;
- 塩1つまみ;
- 1.5大さじ。 小麦粉;
- 小さじ1 ベーキングパウダー;
- 大さじ6。 l。 種子を蒸すための沸騰したお湯;
- フライ油。
亜麻仁が味わいを与えることを心配する必要はありません、この文化はそれ自身の味がありませんが、それはタンパク質よりも悪くない生地に結合し、あなたはおいしい料理の仕方を知っています 薄いパンケーキ飽和に加えて、健康を与える水の上に。
主婦のためのヒント:卵と一緒に水でパンケーキを適切に揚げる方法
ピッチャーでミルクと卵を混ぜ合わせ、この組み合わせを小麦粉の上に注ぎます。 溶かしたバターを加え、よく混ざるまでかき混ぜます。 次に、ケシの実を加え、混合物を30分間放置します。 その間、ヨーグルトを入れてボウルに入れて混ぜます。
大さじ2杯と混合物の半分を中火で粘着防止スプレーを使ってフライパンに注ぎます。 スプーンで、薄い円が形成されるまでスプレーします。 パンケーキが焦げ目がつくまで2〜3分間調理し、裏返してさらに1分間調理します。 プレートに移し、残りの混合物で同じことを行います。 2缶を挿入します。 パンケーキの中央にあるヨーグルトの混合物から、三角形に折ります。 新鮮なイチゴを飾ってお召し上がりください。
パンケーキの作り方:
1.蒸した亜麻の種子大さじ6。 l。 沸騰したお湯で、10〜15分間膨らませると、ゼリー状の粘り気のある塊になります。
2.卵を泡立てて泡立て、種に加えます。
3.塩、砂糖を注ぎ、標準の半分の水(250 ml)とすべての小麦粉を加え、かき混ぜます。
4.残りの水をほぼ沸騰した状態にし、生地に注ぎ、一度にかき混ぜます。これにより、穴の開いた薄い水においしいパンケーキが得られます。
水上のパンケーキの古典的なレシピ
リンゴを小さな立方体に切ります。 それらを中型のボウルに入れ、よくコーティングされるまで黒砂糖とシナモンと混ぜ合わせます。 ジュースに材料を20分間吸収させます。 その間に、塊が溶けるまで大きなボウルに最初の6つの材料を混ぜ合わせます。 鍋を数秒間加熱し、付着防止スプレーを適用し、スープスプーンを使用して、少量の混合物を注ぎます。 鍋を動かして均等に分散させます。 1、2、3分煮て裏返し、1分長く煮ます。
5.フライパンで油を熱し、生地に注ぎ、いつものようにパンケーキをかき混ぜて炒めます。
赤身のそば粉のパンケーキとは異なり、亜麻仁の焼き菓子は蒸したり、長時間揚げたりする必要がありません。 水にのせた薄いパンケーキのこのレシピは決してあなたを失望させません、そして最も重要なことに、それはおいしいだけでなく、特に赤ちゃんにとっても役に立ちます。 亜麻仁は蠕動運動と胃の機能を改善します。
それがまだ液体であるときにそれをひっくり返さないことが重要です。 次のパンケーキでも同じことをして、皿の上に置きます。 提供する前に中火でフライパンでリンゴを加熱します。 それらを開いたパンケーキを裏返し、丸めます。 飾る 粉砂糖とサーブ。
ブレンダーで、最初の8つの材料を滑らかになるまでブレンドします。 カバーをして、少なくとも30分間冷まします。 ボウルに、マスカルポーネ、知覚できない砂糖、バニラを入れます。 フライパンを中火にかけ、焦げ付き防止スプレーでスプレーします。 約1分間調理し、パンケーキの電源を入れ、反対側でさらに30秒間調理します。 残りの混合物でこれを繰り返し、少し冷まします。
そして、家に卵と水があり、コンデンスミルクだけがミルクから作られているなら、これはあなた自身に最高のパンケーキを否定しない素晴らしい理由です。 コンデンスミルクの代わりに普通のミルクも適しています。今日はミルクと水でパンケーキを試すことをお勧めします。 さらに、写真付きの水上パンケーキのレシピはすでに用意されています。 ベーキングに必要なもの:
- 大さじ1。 ミルク;
- 大さじ1。 沸騰したお湯;
- 鶏卵2個;
- 大さじ1。 小麦粉;
- 大さじ1。 l。 サハラ;
- 塩1つまみ;
おそらくこれは、ホステスが手に入れることができる水中の薄いパンケーキの最も簡単なレシピです。 レシピには卵と簡単な牛乳が含まれていますが、卵を卵粉に置き換えることができ、牛乳の代わりに、2杯の水でコンデンスミルクの大さじ数杯を希釈します。 ミルクと水を使ったパンケーキのレシピは通常のバージョンと大差ないので、おいしい薄いパンケーキを水で調理する方法に大きな問題はありません。 ミルクと水でパンケーキを作る方法:
各パンケーキにマスカルポーネの混合物をスプーン一杯入れます。 各パンケーキを三角形に折りたたむか、従来のパンケーキのように折ります。 ホイップクリームとココアケーキを添えて召し上がれ。 小麦粉が形成されるまで、オーツ麦とアーモンド粉をプロセッサーで混ぜ合わせます。 混合物の1カップがあるはずです。 大きなボウルに移し、小麦粉を加えます。 次に、ミルク、卵、バニラ、黒砂糖、塩を注ぎます。 20秒間、または滑らかで完全にかみ合うまで叩きます。
水上の古典的なパンケーキ
フライパンを弱火で熱し、スプレーします。 鍋を動かしてよく分散させ、薄い層を形成します。 パンケーキを1分間、またはへらで端がはがれるまで調理します。 パンケーキをゆっくりと裏返し、反対側で調理します。 火から下ろし、残りの混合物で繰り返します。 必要に応じて、バナナの塊と別の材料を上に載せます。
1.ミルクを熱し、水と混ぜます。
2.卵を少しほぐすには、塩、砂糖、小麦粉を加えます。
3.牛乳と水を入れて厚い生地を作ります。塊を壊しやすく、牛乳と水を使ったパンケーキのレシピが完璧になります。
4.ミルクを入れた水を少しずつ加え、パンケーキ生地を作ります。
5.フライパンで油を熱し、生地に注ぎ、すぐにかき混ぜます。
ミルクと水で生地をパンケーキ
材料。
- L.オレンジジュース小さじ1。 バニラエッセンス大さじ1。
- オレンジ色の酒。
オレンジクリームの場合:ボウルにクリームを1分間泡だて器で入れます。 濃くなり始めたら、砂糖、オレンジジュース、バニラ、リキュールを加えます。 2カップに等しい量があるはずです。 各クレープの真ん中にオレンジクリームをたっぷりと塗ります。 いちごのスライスを上に置きます。 パンケーキを入れて、クリーム、イチゴ、挽いたシナモンでさらに覆います。
6.いつものようにミルクと水でパンケーキを焼き、バター、サワークリームまたはジャムを添えます。
アドバイス! 家の中に卵と卵粉がない場合は、これを行う価値があります。大さじ2杯の沸騰したお湯をコップ半分の沸騰したお湯で淹れます。 l。 小麦粉をまぶして、ねばねばした塊を生地に入れてかき混ぜます。 グルテンはすべての材料を組み合わせ、ミルクとパンケーキはふっくらと食欲をそそります。
ミルクなしでクレープを作る
乳製品を使わない濃厚なクレープを自慢したいですか? 溶かしたダークチョコレートを上手に使ってサーブするか、フルーツを添えてサーブするか、チーズやハムのような塩辛いフィリングを選びます。 レッヒのないこれらのパンケーキはそのままで美味しいです! 乳製品を含まないクレープは、甘いものを添えれば完璧な朝食や軽食のレシピですが、鶏肉、ハム、チーズ、またはサーモンでいっぱいになると、おいしいランチにもなります。 パンケーキが塩辛い場合は水を使ってこのレシピを作ることができますが、キャンディーを選ぶ場合は使用することをお勧めします オーツ麦ミルクまたは豆乳、それは彼らに非常に豊かな風味を与えるでしょう。 角質除去を開始するには、卵を容器にし、塩のつまみの横に水または植物ベースのミルクを入れます。 この後、素焼きのフライパンにバターを少し加え、キッチンペーパーを振りかけます。 鍋を弱火にかけます。 反対側で煮て、ぼろ布で覆った皿に入れて保温します。 生地が焼けないように、常に弱火にして生地が完成するまでこのプロセスを繰り返します。 このレシピを試して、あなたの家の快適さの中であなたの良い喉の渇きを楽しんでください。 しっかりと溶けるまでロッドで取り外します。 ..。 ひよこ豆の粉は、トルティーヤ作りやドキドキの成分として聞いたことがあるかもしれませんが、菜食主義者やビーガン料理の非常に一般的な成分です。
水の上で薄いパンケーキを作る方法は? ホステスが知っておくべきいくつかの小さな秘密があります:
1.レシピに示されているすべての水は温かくなければなりません。
2.液体の一部(約3分の1)をすぐに注がないでください。最後に追加して、水を沸騰させます。 だから、生地を淹れると、穴の開いたふわふわのパンケーキができあがります。
3.バターはいつでも植物油と交換でき、生地に注ぎ、鍋で温めます。 その後、パンケーキの次の部分を焼く前に、鍋に油を塗る必要はありません。
実はそれはインド料理でも広く使われている小麦粉なので、そのためのヒンドゥー教のキスレシピを探すことから始めることができます。 たんぱく質が豊富でクリーミーな食感で焼き上げた非常に用途の広い小麦粉です。 彼は弾力性がなくても卵の代用卵を作ることができますが、塊とケーキを一緒に引っ張る彼の能力は私たちに大いに役立ちます。
卵を含まないジャガイモのトルティーヤを作るときは、ひよこ豆の粉を大さじ数杯だけ必要とし、トルティーヤがひよこ豆の風味を残さないように、水と酢またはレモンジュースと混ぜます。 フライパンで油を熱し、中火でジャガイモを炒め、時々かき混ぜて回します。 「卵」の混合物をひよこ豆、酢、植物性ミルク、コーンスターチ、水、塩からのボウルまたはミキサーの小麦粉に入れ、2分間または滑らかで均一になるまでこれらすべてを叩きます。 中型の鍋でオリーブオイルを熱し、混合物を注ぎます。 フライパンでよく油を塗り、蓋をして中火で7〜9分間調理します。 逆さまに焼いたら、別の鍋またはオムレツターナーで裏返し、反対側でさらに5〜6分飲みます。 焦げ目がつくと、こちら側が火を消し、5分間休ませます。
- じゃがいもを皮をむき、洗って薄切りにします。
- やわらかくなったらザルに入れて余分な油を抜いてください。
- じゃがいもを液体と混ぜます。
4.水でパンケーキに小麦粉を混ぜることができます。 小麦、パンケーキ、そば、オートミールの一部を取ります。 さらに、自分で小麦粉を作るのは簡単です。コーヒーグラインダーで一握りの種を挽き、不純物をふるいにかけると、パンケーキに役立つ添加剤が得られます。 しかし、そば粉のパンケーキは蒸す必要があることを忘れないでください。つまり、焼いた後、山に入れ、上に深いプレートをかぶせると、パンケーキは完全に「届きます」。
5.水の上の薄いパンケーキはよく詰められています。 詰め物は変えることができます:肉、肝臓、お粥、野菜またはカッテージチーズとチーズ。 ベーキングが薄いことが判明し、ロールではなく封筒でパンケーキを巻く方が良いので、主なことは中身をずらさないことです。 封筒を丸めたら、両面を炒めるのがいいです。
水上で簡単なパンケーキを作る方法を知っているので、あなたはいつでもあなた自身とあなたの愛する人を喜ばせることができます おいしい朝食..。 そして、おやつはとてもおいしくて、心のこもった、健康的であることがわかりました。 しかし、その姿を保存しているが、焼くことを拒否しないすべての人のためのレシピもあります-これらは卵のない水中のパンケーキです。 そして、無知な人が鼻にしわを寄せても、あなたと私はそのようなペストリーがとても美味しくておいしいことを知っています。
卵や酵母、材料を使わずに水中で簡単なパンケーキを作る方法:
- 大さじ2杯。 温水;
- 大さじ2杯。 小麦粉;
- 2-3セント l。 植物油;
- 大さじ1〜2。 l。 サハラ;
- 塩1つまみ;
- 重曹またはベーキングパウダーのダッシュ。
卵のない水に少し濃いパンケーキが必要な場合は、指定された量の製品から小麦粉を追加すると、アルメニアのラヴァッシュのように、金色の皮と薄いパンケーキが得られます。
準備:
1.小麦粉、砂糖、塩、ソーダをかき混ぜます。
2.固まりがないように生地をかき混ぜながら、ゆっくりと水を注ぎます(温めます)。
3.フライパンで油を熱し、生地に注ぎ、かき混ぜます。
4.一番上の油層をかき混ぜることを忘れずに、通常のパンケーキを焼きます。
卵なしのパンケーキと液体ジャムまたは蜂蜜入りのミルクを提供することをお勧めします。 焼き菓子は乾燥しているので、液体の甘いソースが理想的です。 そして、突然家にミネラルウォーターのボトルがある場合は、パンケーキを作ります ミネラルウォーター..。 これらのペストリーは少なくとも毎日調理することができます。ミネラルウォーターを使ったパンケーキの簡単なレシピには実質的に欠点はありませんが、「ボールロールを使って冷蔵庫に入れて」パンケーキを揚げるのに必要なものは次のとおりです。
- 大さじ2杯。 ミネラルウォーター(できれば塩辛いものではありません);
- 鶏卵3個;
- 1.5大さじ。 小麦粉;
- 砂糖、塩、食用油。
ミネラルウォーターのパンケーキは、ミルクを加えて、水の一部をミルクに置き換えることで作ることができますが、それでも焼き菓子は非常に薄くて食欲をそそります。 ミネラルウォーターのパンケーキの簡単なレシピ、準備:
1.塩と砂糖を溶かすために、水は室温でなければなりません。
2.フォークで卵を振って、水に注ぎます。
3.小麦粉を少しずつ加えます。すべての小麦粉を液体の一部と混ぜ合わせ、生地が滑らかになるまでスプーンでかき混ぜます。 そして、残りのすべての水を注ぎます。
4.ひまわり油を鍋に注ぎ、少し温めて生地に加え、かき混ぜます。
5.いつものようにミネラルウォーターでパンケーキを焼き、ジャム、サワークリーム、ジャムと一緒に出します。
粉砂糖をまぶした新鮮なベリーとソーダ水に薄い穴あきパンケーキはとても良いです。 レシピにミルクを入れると、焼き菓子が少し厚くなります。家庭に塩水しかない場合は、生地に塩を加えず、砂糖の量を少し増やしてください。
スパークリングウォーターのパンケーキは美味しいですが、パンケーキが本物の傑作である場合はオプションがあります。 穴の開いたパンケーキのレシピは、すべての人気記録を破ります。 私たちはあなたの家族が完全に喜ぶであろう穴のある緑豊かで非常においしいパンケーキのバリエーションをあなたに提供します。
水の上のパンケーキは穴が開いて薄く、必要なものは次のとおりです。
- 鶏卵2個;
- 0.5リットルの温水(ミネラルウォーターを使用できます);
- 大さじ1。 小麦粉(生地の一貫性を見てください);
- 小さじ0.5 ソーダ;
- 大さじ2杯。 l。 サハラ;
- 塩1つまみ;
- 2-3セント l。 植物油。
これらのパンケーキを弱火で焼く必要がありますが、生地を始める方法は次のとおりです。
1.卵を白と卵黄に分けます。
2.スプーン一杯のバター、砂糖、塩で卵黄を挽き、ソーダを加えます。
3.泡立つまで白を打ちます。
4.卵黄にすべての水を加え、小麦粉を少しずつ加え、かき混ぜて固まりのない生地を作ります。
5.タンパク質を生地に加え、もう1杯の油を加え、5分間放置します。
6.フライパンで油を熱し、両面のパンケーキを炒めます。
信じられない おいしいパンケーキ水上は薄く、穴が開いています! それらは、サワークリーム、ジャム、または蜂蜜に浸して、すぐに詰めたり食べたりすることができます。 ボナペティ。
通常のパンケーキと同じくらいおいしいですが、すべてを覆い隠すレシピがあります。これらはイーストパンケーキです。 変種は100年以上前のものであることが長い間知られており、レシピに変更はありません。
イーストと水でパンケーキを試すためにすべてを脇に置いてください、あなたはまだそのような御馳走を食べていません。 そして、イーストパンケーキを水中で調理する方法を紹介します。 あなたは何が必要ですか:
- 30グラム 酵母;
- 大さじ1。 l。 サハラ;
- 鶏卵1個;
- 1.5大さじ。 温水;
- 塩1つまみ;
- 4-6st。 l。 小麦粉(「生地はどれくらいかかりますか」);
- フライ油。
そして今、すべてが簡単です:
1.酵母を温水に溶かし、砂糖を少し加えて、暖かい場所に15分間置きます。
2.卵、塩、砂糖、小麦粉、水を混ぜ、生地を加えて2回盛り上げます。 小麦粉が多くないことを確認してください。生地を水で希釈するよりも、後で少しずつ加える方がよいでしょう。
3.フライパンで油を熱し、両面にイーストと水を入れて最もおいしいパンケーキを焼きます。
完成せず、小麦粉が多かったら、美味しいパンケーキがもらえます。 イーストパンケーキを水中で調理する方法、あなたが知っている、最も重要なレシピは残っています-赤身のパンケーキ。 さらに、今は長く、あまり断食しない時が来ています。これは、食欲をそそるバラ色の焼き菓子ではるかに快適になります。 そして、ポテトを詰めたパンケーキは、空腹時だけでなく、短い日にもぴったりです。
ジャガイモを詰めた水に乗ったおいしい赤身のパンケーキ、必要なもの:
- 大さじ1。 温水;
- 大さじ1。 ミネラルウォーター;
- 塩小さじ0.5;
- 小さじ0.5 ソーダ;
- 大さじ2杯。 小麦粉(多かれ少なかれ、自分で見てください);
- 4-5st。 l。 植物油;
マッシュポテト、玉ねぎ、にんじん、新鮮なハーブを味わう。
そして今、水で赤身のパンケーキを詰めて作る方法:
1.刻んだ玉ねぎとにんじんを油で炒め、冷まして混ぜる マッシュポテト、刻んだハーブで味付けします。
2.水をミネラルウォーター、塩、ソーダと混ぜます-反応を待ち、すぐにすべての植物油を注ぎます。
3.小麦粉をそっと加え、かき混ぜます。
4.生地を20分間放置して、グルテンを膨潤させます。
5.生地を注入しながら、きのこ、漬物、オリーブの形でひき肉に加えることができます。
6.フライパンに油を熱し、両面にパンケーキを炒めます。 生地はかなり厚いことがわかりますが、これは問題ではありません。パンケーキ自体は厚くは出てきませんが、スポンジ状でふわふわしていて、鍋の中ですぐに上がります。
7. レディパンケーキ 2つの部分に分け、それぞれを詰めて広げ、半分に丸めます。 それは、ほとんどパイである、中身の入ったパンケーキの三角形になります。
水の上にあるそのような単純な赤身のパンケーキは、1時間であなたのテーブルに置くことができます。 それを試してみてください、断食は美味しくて栄養価の高い朝食をスキップする言い訳ではありません。 じゃがいもの代わりに、きのこ入りそば、とうもろこし粥、はちみつ入りドライフルーツのマッシュポテトが適しています。 あなたの四旬節を楽しんで、健康になりましょう!
コンテンツ:
私たちの同胞の多くが好む自家製の珍味は、血色の良いパンケーキです。 この料理は、世界の他の地域で最も人気のある料理の1つです。
パンケーキの最初のレシピは11世紀の初めにロシアで登場しました。「パンケーキ」という言葉自体は、「挽く」から形成された「mlin」という言葉の歪んだバージョンです。 しかし、ロシアだけでなく、この料理は広く普及しています。世界のほぼすべての国で、「独自の」パンケーキレシピがあります。 たとえば、アメリカではパンケーキ、インドではドーサです。
パンケーキを作るためのレシピはたくさんあります:ミルク、イースト、ケフィア、コーンやライ麦粉を加えたパンケーキなど。 この繊細さのための多種多様な調理オプションの中で、水ベースのパンケーキのレシピを優先することをお勧めします。 そのようなパンケーキはいつも血色が良く弾力性があるので、その繊細な味と美しい外観にあなたはうれしい驚きを感じるでしょう。 調理工程はそれほど手間がかからず、期待以上の仕上がりになります。
この奇跡を準備するには、次の材料が必要になります。
- 最高級の小麦粉-1.5-2カップ;
- 鶏卵-1〜2個;
- 水(ろ過または煮沸)-500 ml;
- 砂糖-大さじ1〜2;
- 食卓塩-小さじ0.5;
- 植物油(できれば精製されたもの)-バッターに大さじ2杯と鍋にグリースを塗るために少し
調理プロセス中に必要な機器:
- 生地を捏ねるためのボウル。
- たまご丼;
- ミキサー;
- カローラ;
- スプーン;
- 取鍋。
水上のパンケーキのステップバイステップのレシピ
- 生地をこねる
準備されたボウルに冷たいろ過または沸騰した水を注ぎます。 卵を別のボウルに入れ、泡だて器で叩きます。 その後、溶き卵、ふるいにかけた小麦粉、砂糖、塩を水に加えます。 次に、小麦粉の塊が形成されないように、ミキサーでパンケーキ生地を叩く必要があります。 ミキサーがない場合は、手作業で生地を作ることができます。 これは次のように行われます。小麦粉をボウルに注ぎ、卵を小麦粉に砕き、塩と砂糖を加え、小麦粉から塊が出ないように生地を泡だて器で絶えずかき混ぜながら、徐々に水をボウルに注ぎます。
生地を(ミキサーまたは泡立て器で)練った後、植物油を加えて混ぜる必要があります。 完成した生地の粘稠度は液体サワークリームに似ています。厚くした場合は、目的の粘稠度が得られるまで水で希釈します。
- パンケーキを炒める
パンケーキを揚げるには、鋳鉄製のフライパンを使用するのが最適です。 まず、中火で十分に加熱する必要があります。 加熱したフライパンに油を塗ります(ベーコンも使用できます)。 その後、おたま(おたまの約3/4)で生地をすくい取り、予熱した鍋に均等に注ぎます。 各パンケーキは、両面を約2分間揚げる必要があります。 次に、へらを使って鍋から取り出し、平らで幅の広いプレートに置きます。
- テーブルの上でサーブ
完成したパンケーキを皿の上に積み重ねて置き、それぞれにグリースを塗ります バター..。 それらはどんな詰め物または詰め物でも熱く提供されるべきです。 このレシピで作ったパンケーキはとても弾力があるので、間違いなく詰め物に最適です。