Fyllning för pitabröd med kycklingkött. Lavashrulle med kyckling

Hej kära gäster :)

5 regler för rätt näring från Olga Dekker

Idag ska jag berätta hur man förbereder en fantastiskt god och hälsosam pitabrödrulle med kycklingbröst!

Som alla rätter enligt mina recept är detta naturligtvis också näringsrikt, men diet.

Och därför passar den för både en ganska hungrig man och en kvinna som bara drömmer om hur man får en bra figur!

Den här rullen har många fördelar, och du kommer att lära dig om det viktigaste mot slutet av tillagningen. ;)

Nåväl, låt oss börja med steg-för-steg-receptet? Allt kommer att vara väldigt, väldigt enkelt - nu kommer du att se själv.

Varning! Bemästra detta läckra recept och du kommer att bli frestad att rulla fler och fler semlor. :)

Kyckling och lavashrulle – både livet är bra och livet är bra!

Så här är produkterna vi behöver:

Uppmärksamhet! ;)

Lavash ska vara den enklaste i sammansättningen, utan några onödiga tillsatser - bara mjöl, vatten och salt. Bättre från ett litet bageri.

Vi hade tur - inte långt från vårt hus finns en butik, bredvid vilken de gjorde en riktig lertandoor. Och riktiga uzbeker bakar färska tunnbröd och lavash i det :)

Och se till att köpa naturlig majonnäs - med minsta hållbarhet och i en glasburk.

Ännu bättre - gör en enkel och nyttig sås själv! Det är inte alls svårt och väldigt gott. Kolla in receptet på lågkalorimajonnäs.

Tja, kockar, är alla ingredienser klara nu? :) Läs sedan noga igenom receptet med foton, så är du igång!

Recept:

Behöver du snabbt laga något gott? Prova pitabrödrullen med kyckling. Alla kommer att bli nöjda och mätta!

Vad mer behöver en person när han lagar mat? Jag tror att jag är på bra humör! Och inget lyfter ditt humör bättre än en bra låt. :)

Musikalisk paus

Låt oss spela Christina Aguilera - Hurt!..

Och direkt till musiken, låt oss ta reda på en viktig fråga: hur många kalorier är det i denna läckra rulle?

Kalorier älskar att räkna!

100 gram - 180 kcal;
Protein - 8,46 g;
Fett - 8,40 g;
Kolhydrater - 17,8 g;

Nu vet du receptet för att göra en rulle - diet och rik på protein :)

Och vill du att jag ska berätta för dig ärligt? Enligt mig är det helt enkelt idealiskt med lågkalori eller.

Åh, jag glömde nästan!..

Jag lovade att berätta om den största fördelen med denna maträtt. Och det, mina vänner, är mångsidighet! Den passar för nästan alla tillfällen!

Rullen är bra till frukost, lunch och middag.
Vill du servera den på julbordet? Just det, det här skulle vara ett bra mellanmål!
Undrar du vad som skulle vara så praktiskt att ta med på en picknick? Rullen passar perfekt!
Behöver du ett mättande mellanmål till jobbet? Jag tror att du redan vet svaret... ;)

Ibland gör jag den här rullen med en omelett.

Mer exakt, istället för lavash använder jag tunna äggpannkakor.

Att göra dem är bara några minuter, och variationen av smaker är fantastisk i sig! På tal om mångfald...

Kulinariska experiment

Istället för kokt kycklingbröst kan du ta lite bacon eller fiskfilé - till exempel öring. Det finns vegetariska alternativ - med oliver, avokado och spenat.

De gör också rullar med svamp och till och med koreanska morötter. Eller så tar de bara två ingredienser, men mycket hälsosamma - kokta rödbetor och pinjenötter.

Mycket ofta görs fyllningen med ost - fetaost, fetaost, suluguni eller smält ost. De förbereder till och med söta rullar från lavash - med keso, frukt, bär :)

Crab stick rolls är också populära. Men här måste du vara försiktig. När allt kommer omkring är bra pinnar sällsynta, och förfalskningar gjorda av soja, stärkelse och aromtillsatser säljs ofta : (

Men vi bryr oss om produktens kvalitet och vår egen hälsa, eller hur?

Du har säkert hälsosamma och favoritrecept på liknande rätter också! Du kan och bör prata om dem i kommentarerna. :)

Jag ser verkligen fram emot det! Och recensioner om min maträtt idag också!

Jag önskar dig glädje, hälsa och gott humör!

5 myter om att gå ner i vikt. Få det gratis från kändis-nutritionisten Olga Dekker

Välj en bekväm budbärare att ta emot

P.S. Den "frossiga dieten" är kanske den trevligaste paradoxen i världen!

Det verkar, är det verkligen möjligt att bli av med övervikt och märkbart förbättra ditt välbefinnande med hjälp av utsökt mat?! Så mycket som möjligt! Intressant? Ta sedan reda på detta unika program

P. P. S. Många kvinnor drömmer om att se sig i spegeln med glädje, bära åtsittande kläder utan att skämmas, vara glada och lätta...

Om du också har haft liknande önskningar länge så vill jag gärna hjälpa dig att förverkliga dem! Prenumerera på mitt nyhetsbrev nedan så kommer jag att berätta alla hemligheterna med att gå ner i vikt och introducera dig för recept på läckra hälsosamma rätter :)

Beskrivning

Lavashrullar med kyckling– Det här är en lättlagad och mycket tillfredsställande rätt som vilken hemmafru kan göra med sina egna händer hemma. Ett steg-för-steg-recept med fotografier hjälper dig att förstå matlagningsprocessen utan större ansträngning.

Smaken på den färdiga maträtten kommer att vara fantastisk tack vare den stora mängden ost. Denna produkt läggs inte bara till rullen som ett fyllmedel, utan används också när man bakar delikatessen i ugnen, och bildar en makalös mör och gyllenbrun skorpa som behagligt smälter i munnen. Rätten kommer vagt att likna shawarma i pitabröd, som man ibland verkligen skulle vilja äta.

Mört kycklingkött är känt för hemmafruar för dess snabba tillredning. Det är tack vare detta som lavashrullar med kyckling också är mycket snabba att tillaga. För att förbereda en delikatess kan det råa benet ersättas med rökt kyckling eller svamp, men smaken på rätten kommer att bli något annorlunda.

Ett gäng salladslökar kommer att göra rullen saftig och aromatisk, så en stor mängd av denna ingrediens bör inte skrämma kockar. När den tillagas förlorar salladslöken sin naturliga skärpa och blir mycket god när den kombineras med ost och köttfärs.

Du kan äta lavashrullar med kyckling antingen varm eller kyld, men de blir som godast när fyllningen inuti lavashen når rumstemperatur och den smälta osten blir måttligt trögflytande och inte skållning. Rullarna blir otroligt möra och bara smälter i munnen!

När du försöker laga varma rullar med ost och kyckling själv, kommer du att vilja upprepa detta mästerverk i ditt kök mer än en gång. Så glöm inte att skriva ner receptet i din personliga kokbok eller bokmärka det. Och se till att skriva din recension till oss!

Ingredienser

(eller filé, 1 st.)
(1 ST.)
(1 gäng)
(300 g)
(2 st.)
(2 st.)
(100 ml)
(20 ml)

Matlagningssteg

Förbered alla ingredienser för att göra bakade kyckling- och ostrullar. Skölj köttet i kallt vatten och torka sedan med hushållspapper. Ta bort benet och ta bort skinnet - dessa delar av skinkan kommer inte längre att vara användbara för oss när vi förbereder den här rätten. Om du vill kan du använda kycklingfilé, men tänk på att rätten som tillagas med vitt kött blir torrare. Skölj under rinnande vatten och torka lök och kycklingägg.

Mal kycklingköttet. Man kan göra köttfärs av det, men det blir mycket bättre att skära skinkan i små tärningar.

Skala löken och skär den precis som på bilden.

Häll en matsked raffinerad vegetabilisk olja i en djup, tjockväggig stekpanna och ställ sedan kärlet på medelhög värme och värm ordentligt. Tillsätt försiktigt löken och fräs tills den är genomskinlig och lätt gyllene, som visas på bilden.

Efter detta, tillsätt köttet och stek det sedan tills det mjuknat, rör om ofta tillsammans med löken.

Medan köttet steker gör du osten. Riv den på ett fint rivjärn och lägg den sedan i kylen så att produkten inte flyter eller klibbar ihop innan den utsatta tiden.

Blanda avkyld köttfärs, finhackad salladslök och kycklingägg i en djup tallrik.

Bred ut tunt pitabröd på ett rent bord. För enkelhetens skull kan du lätt fukta bordsytan med vatten. Lägg hälften av fyllningen på pitabrödet och fördela det sedan jämnt. Upprepa samma operation för de andra pitabröden.

Applicera ett nät av majonnäs över fyllningen.

Låt cirka en fjärdedel av osten strö på pitabrödet innan du sätter in formen i ugnen. Fördela därefter resten av ostspånen i lika delar över pitabrödet.

Dra försiktigt pitabrödet mot dig, rulla det till en rulle, som du sedan lägger på en kall bakplåt smord med vegetabilisk olja. Strö de staplade pitabröden med osten du lämnade tidigare..

Placera rullarna i ugnen som är förvärmd till 220 grader Celsius. Grädda rätten i fem minuter eller lite längre. Den brynta ostskorpan på ytan av pitabrödet kommer att berätta att delikatessen är klar..

Ta ut pitaserna från ugnen och lägg på en stor plåt. Låt rätten svalna något.

Använd en kniv doppad i vatten och skär försiktigt rullarna i portioner. Servera varm och lägg till vitlök eller någon annan välsmakande sås vid sidan av. Koreansk morotssallad passar lika bra till den här rätten..

Smaklig måltid!

På senare år lavash snack rulle– Det här är en hit på semesterbordet. Jag lagar mat fyllda pitabröd för varje semester, och varje gång jag försöker göra rulla i pitabröd med olika fyllningar.

Olika lavash roll recept Och recept på lavashfyllning har fyllt upp hårddisken på min dator under lång tid, och att lagra all denna "läckra skatt" är helt enkelt ett kulinariskt brott framför er, mina kära vänner. Först skrev jag ner läckra fyllningar för lavash som jag gillade i en anteckningsbok, och sedan började jag laga mat och fotografera lavash recept med olika fyllningar som jag själv kom på. På bara några år som jag driver 8 Spoons-webbplatsen har mina läckra lavash-snacks vuxit till en omfattande samling med många idéer hur man stoppar lavash, hur man förbereder ett pitabrödsmellanmål, och, naturligtvis, bästa fyllningarna för lavash.

Möt därför mitt urval av recept: hur man förbereder en lavashrulle för semesterbordet. Allt läckra fyllningar för lavash du kan titta på ett ställe och lägga till sidan i dina bokmärken. Jag hoppas verkligen att mina armeniska lavashrullar kommer att vara en bra snacksidé för dig för semestern eller ett picknicksnack.

Lavashrulle med konserverad fisk

Jag föreslår att du provar att göra en pitabröd med konserverad fisk. Du kan använda nästan vilken konserverad fisk som helst: sardin, makrill, saury, rosa lax, tonfisk eller lax. Dessutom kommer vi att använda hårdost och kokta ägg till fyllningen. För att göra rullen mjuk och saftig, smörj varje ark lavash med en blandning av majonnäs, vitlök och örter. Se recept med foto.

Laxrullar i lavash med kaviar, en verkligt kunglig semesterförrätt som kommer att pryda alla julbord och garanterat överraska dina gäster. Fiskrulle gjord av lavash blir otroligt vacker, festlig och naturligtvis läcker! Du kan se hur man förbereder en lavashrulle med lax och röd kaviar.

Fram till denna tid hade jag bara förberett sallader med torsklever, men den lavash aptitretare rullen med denna delikatess vann mitt hjärta. Rullen med torsklever i pitabröd blev väldigt god, festlig och ovanlig. Om du behöver en enkel och god aptitretare till ditt semesterbord kan jag med tillförsikt rekommendera att göra lavash fylld med torsklever!

Torsklever i lavash passar väldigt bra till färsk krispig gurka och ägg. Du kan också förbereda pitabröd med torsklever i förväg. Medan pitabrödet med torsklever och ägg står i kylen kommer det att dra in och bli ännu godare. Du kan se hur man lagar pitabröd med torsklever (recept med bilder steg för steg).

Lavashrulle med koreanska morötter, skinka och ost

Läckra fyllda lavash är inte bara en framgångsrik kombination av ingredienser, utan också lätt att förbereda och, naturligtvis, tillgången på produkter. Lavash med skinka och ost och koreanska morötter passar denna beskrivning väldigt bra. Att förbereda en aptitretare i pitabröd med koreanska morötter är väldigt enkelt och snabbt, men det kan du se själv genom att läsa receptet till slutet.

Om du letar efter ett billigt och enkelt semestermellanmål, kommer du att älska detta koreanska morotsfyllda pitabröd. Du kan se hur man gör pitabrödrullar med koreanska morötter, skinka och ost (recept med bilder steg för steg).

Jag skulle klassificera lavashsnackrullen med kyckling och kinakål som "klassisk" och "win-win". Om du behöver ta hänsyn till alla gästers smaker och önskemål, så är kycklingrullar precis vad du behöver! Lavash med kyckling och kinakål är rejäl och garanterat gott.

Detta lavashrullrecept är ganska enkelt och kräver inga speciella kulinariska färdigheter från dig, och resultatet är läckra fyllda rullar för en aptitretare. Du kan se hur du förbereder pitabrödrulle med kyckling steg för steg (recept med foto).

Om du letar efter intressanta recept för lavashfyllning, var uppmärksam på lavash med ost och örter i ugnen. Det visar sig två i ett: rullar med fyllning och en varm maträtt - närande, vackert, aptitretande. Lavash bakad i ugnen med ost och örter kan fungera som både en rejäl frukost och ett utmärkt mellanmål för en picknick, förutsatt att det finns en grill med kol utomhus. Jag skrev hur man gör en pitabull med ost och örter i ugnen.

Lavashrulle med skinka och smält ost

Olika fyllda semlor har länge varit en fast inventering på våra semesterbord. Och om du letar efter något att fylla pitabröd med, så idag, kära vänner, kommer jag att berätta för dig hur du förbereder ett pitabrödssnack med skinka och smält ost.

Denna lavash-snackrulle är verkligen väldigt intressant: skinka och smält ost i sällskap med färska grönsaker gör rullen mättande, ganska saftig och vacker att skära, vilket är viktigt. Jag hoppas verkligen att det här receptet är din favorit för pitabröd. Jag skrev hur man gör en pitabull med skinka och smält ost.

Lavashrulle med krabbapinnar, vitlök och dill

Tunn lavash med fyllning är redan en klassiker för högtidens högtid, och krabbalavashrulle kan lätt konkurrera med Oliviers skäggiga sallad. Om du letar efter läcker lavash med fyllning, så är en lavashrulle med krabbapinnar bara ett universellt snacksalternativ som passar för alla tillfällen. Det bör också noteras att lavashrullar med krabbapinnar är ett budgetmellanmål som inte bryter banken och ser anständigt ut på ett semesterbord.

Lavashrulle med keso i ugnen

Lavash bakad i ugnen med keso och örter kan betraktas som en komplett varm maträtt. Bakad lavash påminner inte alls om kalla snacks gjorda av tunn lavash, utan påminner mer om bakverk gjorda av deg. Jag rekommenderar att du lagar denna varma lavashrulle med keso och örter i ugnen som en rejäl frukost, eller som ett rejält tillskott till soppor och buljonger. Du kan se receptet för att göra lavashrulle med keso i ugnen.

Om du letar efter något att fylla lavash med för att göra ett vackert, välsmakande och billigt mellanmål till semestern, då passar lavashrullar med loddakaviar perfekt till alla dina sökkriterier. Detta är precis fallet när billiga och prisvärda produkter gör en otroligt festlig och välsmakande maträtt.

Loddakaviar i lavash passar bra till krispig gurka och för att göra förrätten med loddakaviar mer pikant kan du lägga till lite vitlök. Du kan se hur man lagar pitabröd med loddakaviar (recept med bilder steg för steg).

Snabba snacks från lavash har länge varit fast rotade i den dagliga menyn för många hemmafruar, och idag uppmärksammar jag dig på en intressant kulinarisk idé om hur man gör armenisk lavash med fyllning.

Lavashrulle med koreanska morötter och kyckling är perfekt för ett semesterbord, som mellanmål eller en rejäl frukost. Kycklingrullar blir saftiga, med den ljusa smaken av koreanska morotskryddor. Du kan se hur man lagar pitabröd med kyckling och koreanska morötter (recept med foto).

En pitabrödrulle med konserverad fisk är ett utmärkt alternativ till dyr röd fisk, och en sådan pitabrödsnackrulle är alltid välsmakande och festlig. Receptet på lavashrulle med konserverad fisk är enkelt, billigt och snabbt att tillaga. Fyllningen i pitabrödet kan vara efter din smak: du kan göra en rulle pitabröd med saury, eller pitabröd med sardin, huvudsaken är att du gillar smaken av den konserverade fisken.

Lavash med konserver och ägg tillsammans med kinakål, ost och vitlök kommer definitivt att glädja alla dina gäster. Du kan se hur man förbereder ett mellanmål av pitabröd med konserverad fisk (recept med foto).

Lavashrulle med krabbapinnar och smält ost

Recept på pitabrödssnacks och mättande recept på pitabröd med krabbapinnar förbluffar med sina olika fyllningar. Olika aptitretare för krabbpinnar, fyllda frallor, fyllda krabbapinnar, sallader i pitabröd, och det är inte allt som kan förberedas.

Jag gillar verkligen lavashrullen med krabbapinnar och smält ost - den blir mör, tillfredsställande och väldigt god! Vill du också prova denna krabba-pitarulle? Hur man förbereder armenisk lavash fylld med krabbapinnar och smält ost, se.

Lavashrulle med krabbapinnar och tomater

Jag använde enkla ingredienser: krabbapinnar, ost och tomater för att förbereda en pitabrödsnackrulle, och var nöjd med resultatet: alla gäster, utan undantag, gillade krabbapitabrödrullen. Prova det, jag är säker på att du också kommer att uppskatta denna lavashrulle med krabbapinnar! Du kan se hur man gör krabbrulle av pitabröd med tomater.

Lavashrulle med röd fisk kan med rätta anses vara den mest festliga aptitretaren. Och idag, kära vänner, uppmärksammar jag er lavash med röd fisk och ost i en elegant och festlig tolkning. Du har förmodligen redan gissat från titeln att vi kommer att förbereda en fiskrulle från pitabröd i form av en krysantemumblomma.

Att förbereda en sådan snabb aptitretare som pitabröd fyllt med röd fisk och ost tar dig bara några minuter, och det kommer alltid att hjälpa om besöket av gäster är oväntat. Du kan se hur man förbereder en vacker och festlig lavashrulle med lax och smältost "Chrysanthemum"

Lavashrulle med svamp och sommargrönsaker

Svamplavashrulle är kanske det enklaste alternativet som kan tillagas av tunn lavash. Och jag föreslår att du förbereder en lavashrulle med svamp och färska grönsaker: med sommarnoter och otroligt intressant smak! Snackrullen lavash tillagas snabbt och enkelt, det ser du själv genom att läsa receptet till slutet.

Jag hoppas att jag övertygade dig att göra detta läckra fyllda pitabröd? Du kan se hur man förbereder en pitabull med svamp och färska grönsaker (recept med bilder).

Ingredienser:

tunna pitabröd 2 ark
300 g koreanska morötter
3 knippen gröna (dill, koriander, persilja)
majonnäs 200 gr

Förberedelse:

Bred ut det första arket lavash med ett tunt lager majonnäs, strö en blandning av finhackade örter över hela arket och lägg ett andra ark lavash ovanpå.

Bred ut med majonnäs, fördela de koreanska morötterna jämnt, rulla försiktigt ihop till en rulle, ställ in i kylen i 10-15 minuter och skär rullen i 1,5-2 cm breda bitar.

Att säga att lavashrullen med röd fisk blir läcker är helt enkelt att vara tyst. Receptet på lavashrulle med fisk och gurka har testats av mina många gäster, så jag kan intyga kvaliteten på förrätten. Om du letar efter vad du kan förbereda av tunt pitabröd till ett festligt bord, så kommer pitabrödrullar med fisk och gurka och till och med korvost att komma väl till pass. Kolla in receptet på en semla med lax, gurka och korvost

Ingredienser:

tunna pitabröd 2 ark
150 g koreanska morötter
150 g hårdost
200 g majonnäs
grönt 50 g

Förberedelse:

En läcker och vacker rulle till ditt bord.

Smörj det första arket lavash med majonnäs, lägg koreanska morötter, strö över örter. Sprid det andra arket lavash med majonnäs och strö över riven ost. Rulla upp.

Lavashrulle med köttfärs och grönsaker

En köttfärslimpa gjord av pitabröd med köttfärs ser väldigt ovanlig ut, men tro mig, det här fyllda pitabrödet är värt din uppmärksamhet. Om du inte vet vad du ska laga av pitabröd och köttfärs, var uppmärksam på min version av en pitabrödrulle med köttfärs. Du kommer definitivt att gilla en rätt med pitabröd och köttfärs tillsammans med ost, tomat, paprika och färska örter. Du kan se hur man förbereder pitabröd med köttfärs och grönsaker.

Klassiska lavashrullar med röd fisk och ost kommer att vara en lämplig aptitretare vid vilken högtid som helst. För att göra min lavash-förrätt med lax saftig tillsatte jag lite kinakål, som med framgång kan ersättas med salladsblad.

Och en annan liten hemlighet: de godaste lavashrullarna med lax görs med smält ost från lådan. Den delikata krämiga smaken av ost kompletterar perfekt lättsaltad fisk, och röda fiskrullar kan med rätta betraktas som en kunglig aptitretare. Jag skrev hur man förbereder en lavashrulle med lax och ost.

Lavashrulle med kyckling och grönsaker

Behöver du fyllning i ett tunt pitabröd som picknicksnack så kommer kycklingrullar väl till pass. Armenisk lavash fylld med kyckling och färska grönsaker är också perfekt för en rejäl frukost eller ett snabbt mellanmål på jobbet. Du kan se hur man förbereder en pitabull med kyckling och grönsaker.

Ingredienser:

lavash 2 st
konserverad rosa lax 200 gr
salladsblad 80 gr
dill och persilja 50 gr
majonnäs 200 gr

Förberedelse:

Häll av vätskan från den konserverade rosa laxen och mosa fisken med en gaffel. Sprid det första arket lavash med majonnäs, lägg ut rosa lax, salladsblad och strö över örter.

Täck med ett andra ark pitabröd och gör likadant.

Rulla pitabrödet till en rulle och ställ i kylen i minst 1 timme.

Lavash med svamp och ost i ugnen

Fyllningarna för lavash kan inte bara vara kalla, utan också varma, och den bakade lavashrullen med svamp och ost är en tydlig bekräftelse på detta. Dessa fyllda rullar kan serveras som en varm aptitretare på ett semesterbord, eller som ett tillägg till olika soppor. För att göra svamppitarulle kan du använda färsk, fryst eller torkad svamp.

Huvudsaken är att svampen är av hög kvalitet, då kommer en varm lavashrulle med svamp och ost säkert att glädja dig med sin fantastiska smak. Du kan se receptet för att göra lavashrulle med svampfyllning i ugnen med steg-för-steg-bilder.

Lavashrulle med ost och krabbapinnar

Älskare av krabbapinnar kommer att uppskatta receptet på pitabröd med ost. Krabbpitarulle med smält ost visar sig vara mycket aptitretande och delikat i smaken och tillagas helt enkelt. Dessutom kan lavashrullar med krabbapinnar och ost förberedas i förväg och dagen när du tar emot gäster är det bara att ta ut dem ur kylskåpet, skära i portioner och lägga på en tallrik. Jag skrev hur man gör pitabröd med ost och krabbstavar.

Hur man lagar en lavashrulle "A la lasagne" i ugnen, se

Lavashrulle med svamp och smält ost

Om du gillar snacks med svamp, var noga med att vara uppmärksam på receptet på pitabröd fyllda med svamp och smält ost. Dessa lavashrullar med svamp ser väldigt aptitliga ut på semesterbordet och kommer definitivt att glädja alla dina gäster. Fyllningen för pitabröd med svamp är mycket enkel att förbereda och tar inte mycket tid.

Dessutom kan en lavashrulle med svamp och ost förberedas i förväg, och bara skäras i portioner innan servering. Du kan se hur man förbereder en pitabull med svamp och smält ost (recept med bilder steg för steg).

Lavash-rulle: enkla, välsmakande och prisvärda recept med foton

4,6 (91,85%) 27 röster

Om du gillade receptet, sätt stjärnor ⭐⭐⭐⭐⭐, dela receptet på sociala nätverk eller lämna en kommentar med en bildrapport av den tillagade rätten. Dina recensioner är den bästa belöningen för mig 💖!

En aptitretande rulle gjord av ett papperstunt lavashark är en bra idé för att organisera en picknick eller en goding som kräver väldigt lite tid att förbereda.

Kokt kycklingbröst och gräddfilssås med låg fetthalt gör att du kan förbereda en nästan kost, men otroligt välsmakande maträtt. Ett alternativ till gurkor kommer att vara liten, tät squash.

Genom att hålla den färdiga produkten kallt en kort stund kommer degen att fixera sin form och hålla fyllningen säkert. Det är bekvämare att skära dess ingredienser i långa remsor. Varje portion rulle kan dekoreras med en skiva inlagda morötter, vitlök eller skalat surt äpple.

Ingredienser

kycklingbröst - 1/2 st.
pickles - 2 st.
kycklingägg - 2 st.
persilja - 1/2 knippe
lavash - 1 st.
majonnäs - efter smak
salt att smaka
mald svartpeppar - efter smak
vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.

Förberedelse

1. För att förbereda en rulle räcker ett halvt kycklingbröst. Det första du behöver göra är att marinera den. I vårt recept är kycklingen marinerad i mald peppar och salt. Skölj bröstet, putsa bort överflödigt fett och strö över kryddor på alla sidor. Låt stå på köksbänken i ca 15-25 minuter för att köttet ska dra åt sig kryddorna.

2. Marinerat bröst kan bakas i ugnen eller stekas i stekpanna. Vi rekommenderar att du använder en grillpanna. Smörj den med vegetabilisk olja och värm den väl. Lägg bröstet och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna på hög värme, ca 5-8 minuter på varje sida. Kyl den stekta kycklingen.

3. Förbered resten av ingredienserna. Saltad, inlagd eller inlagd gurka är perfekt för att göra en rulle - huvudsaken är att de inte är tomma inuti. Skär dem i tärningar eller strimlor.

4. Tvätta och torka persiljan. Ta bort tjocka stjälkar. Skiva.

5. Hårdkoka äggen. Kyl i en behållare med kallt vatten, skala och hacka på ett grovt rivjärn.

6. Skär det avsvalnade kycklingbröstet i tunna tärningar.

7. Smörj ett ark lavash som mäter 30 × 40 cm med en liten mängd majonnäs eller beredd gräddfilssås. Fördela det gröna. Det kan inte bara vara persilja, utan också dill, basilika, selleri.

8. Tillsätt rivet ägg och hackad gurka.

Lavash recept

lavashrulle med kyckling

45 minuter

210 kcal

5 /5 (1 )

Vet du inte hur du ska överraska dina gäster eller vad du snabbt ska förbereda till frukost eller middag? Då föreslår jag recept med bilder på enkla och goda frallor i pitabröd med kokt kycklingbröst eller rökt kyckling och andra ingredienser: svamp, ost och grönsaker . Dessa semlor har hjälpt mig mer än en gång vid oväntade besök av gäster, och jag gör dem också ofta när jag och min familj går på utflykter. Och min man och son ber dem då och då laga dem till mellanmål på institutet och på jobbet.

Kycklingrulle i lavash

Köksutrustning: rivjärn, skål, mixer, kastrull, stekpanna.

Lista över ingredienser

Steg-för-steg förberedelse

Först måste du koka kycklingen. För att göra den saftigare och koka snabbare måste du lägga den i kokande vatten. Om du häller kallt vatten och sätter eld på det får du en rik buljong och torrt kött som släpper all sin smak. Det är bättre att dela filén i flera delar, eftersom små bitar kommer att tillagas snabbare.

Det finns ingen anledning att salta vattnet. Vi tillsätter sedan salt till hela fyllningen på en gång.
När köttet är klart, mal det med en mixer. Du kan passera kycklingbitarna genom en köttkvarn.
Ta nu ostarna och riv dem. Det blir snabbare och lättare om du förvarar dem i frysen en stund. För att inte bry dig med att gnugga kan du ta cirka 200 gram mjuk smältost som "Viola" eller "Yantar".
Blanda ost och kyckling i en skål och tillsätt gräddfil.

De som inte kan leva utan majonnäs kan använda den, men då är det bättre om den är hemmagjord. Vi kommer att steka rullarna, och majonnäs från butik släpper inte särskilt hälsosamma ämnen vid uppvärmning. Detta är särskilt viktigt om du planerar att behandla dem med barn.
Nu är det dags att tillsätta salt och peppar efter smak.

Om så önskas kan du finhacka färska örter och blanda dem med fyllningen. Och lägg även till en hackad vitlöksklyfta.
Vi lägger ett ark på bordet. Jag tar ett medelstort fyrkantigt pitabröd. Men runda kommer att fungera också.
Bred ut hälften av fyllningen på den

och täck med ett andra ark.

Bred ut resterande pålägg ovanpå och rulla ihop det till en tät rulle.

Om du har ett långt pitabröd, bred sedan ut hela fyllningen på det i ett lager och linda in det.
För att blötlägga pitabrödet, låt det stå i 15-25 minuter. Du kan äta den direkt eller göra den ännu godare och ge den en krispig skorpa.
Skär rullen i rullar 3-4 centimeter höga.
Lägg rullarna på stekpannan

och stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna i en uppvärmd stekpanna med olja.

Behöver bara inte hälla hela mängden på den på en gång. Smörj helt enkelt botten och lägg till mer efter behov. Du kan baka kycklingrullar i pitabröd i ugnen vid en temperatur på 190-200°.

Detta kan vara antingen en separat maträtt eller en utmärkt ersättning för bröd för soppa, kålsoppa eller borsjtj.
Om du skär köttet i bitar och bakar eller steker hela frallorna får du en som du säkert kan äta själv eller ge till barn.

Fyllningsalternativ

Med kyckling, ägg, svamp och ost

Stek 250-300 gram champinjoner tills de är mjuka.
Hårdkoka 2-3 ägg och riv dem på ett grovt rivjärn.
Efter äggen, riv 50-60 gram hårdost.
Vi separerar den kokta kycklingfilén i fibrer eller skär den i små bitar.
Blanda ägg, filé, svamp och ost.
Tillsätt hackade örter och hackad vitlök till 4-5 matskedar majonnäs och blanda. Då agerar vi efter ditt gottfinnande.
Smörj ett ark pitabröd med sås och lägg ut resten av ingredienserna. Eller blanda ihop allt i form av en sallad och fördela det över pitabröd.
Forma en tät rulle.

Med kyckling och färska grönsaker

Koka 300-400 gram kycklingkött tills det är genomstekt och dela det i fibrer eller skär i små bitar.
Skär tomaten i halva ringar eller små tärningar.
Hacka även gurkan i tärningar eller strimlor och, om så önskas, paprika.
Finhacka örterna: dill, persilja, basilika och andra - efter eget gottfinnande.
Riv osten på ett grovt rivjärn. Även här, beroende på dina preferenser. Det blir lika gott med hård, processad och till och med korvost.
Smörj ett ark lavash med majonnäs.
Lägg färska salladsblad på den.
Toppa med kyckling och lite majonnäs. Du kan lägga till ketchup.
Blanda grönsakerna och grönsakerna och lägg dem ovanpå kycklingen.
Strö ost ovanpå och rulla tätt till en rulle.
Låt blötläggas i minst en halvtimme och skär i portionsbitar.

Istället för färska grönsaker gör jag ibland kyckling