Hälsosamma sallader, egenskaper och recept. Sallader för rätt näring: läckra recept Hälsosamma salladsrecept

Jag rekommenderar starkt att prova den enkla, välsmakande och tillfredsställande "Obzhorka" salladen med kyckling. Det finns flera typer av denna sallad, den här är den enklaste och mest demokratiska :)

Kyckling, morötter, lök, inlagd gurka, vitlök, vegetabilisk olja, salt, peppar, majonnäs

Vad ska du laga till din födelsedag? Med hjälp av detta recept med foto, förbered en utsökt festlig kycklingsallad till din födelsedag. Födelsedagssalladsreceptet är enkelt, lätt, billigt och originellt. Och den här rätten tillagas snabbt. Och den passar bra som barnsallad till ett barns födelsedag. Och vuxna kommer att uppskatta det för dess smak, skönhet och originalitet... Hjälp dig själv!

Kycklingfilé, ägg, äpple, färsk gurka, majonnäs, citronsaft, tomater, gröna

Får du redan oväntade gäster? Nåväl, släpp dem, vi är alltid glada över att ha gäster :) Krabbsallad med krutonger “Instant”. Upp! Och redan på bordet!

Krabbpinnar, krutonger, konserverad majs, kinakål, hårdost, majonnäs, vitlök, salt, mald svartpeppar

Omedelbar sallad! När de oväntade gästerna tar av sig rockarna och sätter sig vid bordet har du redan en läcker, rejäl aptitretare redo. Och om gästerna inte kom, förbered skarpsillsallad till dig själv;)

Konserverad skarpsill, konserverad majs, konserverade bönor, hårdost, vitlök, krutonger, örter, majonnäs

Någon kommer att säga att Mimosasallad inte är ett nytt recept. Ja, men den här salladen är utsökt, vacker och till och med på något sätt glad. Om stämningen visar sig vara "regnig", låt oss korrigera det med hjälp av Mimosa sallad. Och hur man lagar Mimosa inte bara med potatis, utan med ett äpple och ost, jag ska berätta och visa dig nu.

Konserverade sardiner, konserverad saury, lök, potatis, smör, majonnäs, ägg, äpple, hårdost, salladslök

Läckra sallader är en viktig del av julbordet. "My Paradise"-salladen gjord av grönsaker, ägg och korv kommer definitivt att tilltala Olivier-älskare.

Rökt korv, kokt potatis, kokta morötter, inlagd gurka, ägg, konserverade gröna ärtor, hårdost, majonnäs

Neapelsalladsreceptet är inte bara en underbar dekoration för julbordet, utan också en välsmakande och lättlagad maträtt. Det är inte svårt att gissa varför det andra namnet på denna maträtt är sallad "8 lager." Förbered denna sallad för din födelsedag, och glöm inte det när du väljer nyårssallader.

Sallad, konserverad majs, konserverade gröna ärtor, paprika, ägg, bacon, oliver, ost, majonnäs, senap, vegetabilisk olja, socker...

Denna färgglada sallad är inredd på ett ovanligt sätt - dess komponenter är upplagda i sektorer. Varje gäst kan skapa en sallad efter sin smak)))

Krabbpinnar, gurka, konserverad majs, konserverade bönor, krutonger, majonnäs, gröna

En enkel, god och hälsosam sallad. Och flerfärgade grönsaker gläder ögat med ljusa färger. På bara 10 minuter skapar du en laddning av hälsa och humör för hela familjen.

Vitkål, färsk gurka, röd paprika, gul paprika, persilja, vegetabilisk olja, salt, socker, vinäger, tranbär

Mycket välsmakande sallad. Enkelt, gott och tillfredsställande. Och viktigast av allt, min man är glad :)

Kex, bönor, konserverad majs, inlagd gurka, vitlök, champinjoner, lök, vegetabilisk olja, salt, peppar, majonnäs, körsbärstomater...

Hur tycker du att salladen ska vara? Ovanligt, gott, lätt att tillaga? Snälla, här är en enkel, snabb och viktigast av allt god sallad!

Rysk ost, rökt kött, rökt kyckling, urkärnade svarta oliver, kinakål, krutonger, chips, salt, peppar, olivolja, solrosolja

En enkel grönsakssallad med en ny twist. Jo, en mycket aptitretande lagerbetssallad. Om du tar mager majonnäs och utesluter ägg, kan denna maträtt förberedas under fastan.

Rödbetor, potatis, morötter, ägg, örter, mald svartpeppar, majonnäs, salt

Det är lätt att göra denna sallad till middag eller till semester. Det är snabbt, gott och inte pinsamt att servera till gästerna. Det är därför jag gillar salladen med krabbapinnar och kinakål.

kinakål, krabbapinnar, paprika, konserverad majs, grönt, salladslök, majonnäs, salt, peppar

Det här är den godaste torskleversalladen jag någonsin ätit. Jag rekomenderar. Ovanlig. Skön. Bara. Försiktigt. Ett underbart salladsalternativ för en födelsedag eller nyårs mellanmål.

Torsklever, morötter, kokta ägg, ost, lök, majonnäs

Denna sallad med bönor och krabbapinnar kan vara en riktig livräddare för att ta emot oväntade gäster. Inom några minuter kommer du att servera denna rejäla och mycket imponerande färgglada rätt. Men för en arbetande hemmafru räknas varje minut alltid, så vi råder dig att notera denna snabba sallad med röda bönor.

Krabbpinnar, konserverad majs, lök, kokta ägg, konserverade bönor, majonnäs, salt

Jo, en mycket god sallad med kokt kött, grönsaker och majonnäs. Rejäl och på något sätt speciell. Du kan servera den till middag eller vid julbordet.

Fläsk, morötter, lök, socker, vinäger, konserverade gröna ärtor, majonnäs, salt, peppar, vegetabilisk olja

För semestern kommer jag att erbjuda dig en kycklingrätt med en ovanlig kombination av ingredienser - sallad med kyckling, kiwi och äpple. Enkel, men vacker, elegant. Salladen "Malakitarmband" kan göras för det nya året, för en födelsedag eller för en romantisk middag.

Kycklingfilé, ägg, kiwi, äpple, morötter, koreanska morötter, hårdost, vitlök, majonnäs, citronsaft

Detaljerad beskrivning: sallader, hälsosamma recept från kockar för gourmeter och hemmafruar från olika källor.

Under den långa semestern är vi så trötta på tunga, inte särskilt hälsosamma rätter och komplexa sallader! Vissa, särskilt lättpåverkade, ändrar ansikten när de hör ordet "majonnäs"...

Nu vill vi ha mat som är enkel och nyttig, men ändå god. Ljusa sidan Jag har precis i beredskap åt dig flera recept på läckra och mättande sallader med hälsosamma ingredienser och lätta dressingar.

Kryddig kinesisk sallad med kyckling och sesamfrön

Du kommer behöva:

1 medelstor morot
en halv stor kinakål
ett halvt gäng koriander
1 msk. l. svarta sesamfrön
1 msk. l. vita sesamfrön
35 g cashewnötter (valfritt)
200-300 g kycklingfilé
2 msk. l. Soja sås
2 msk. l. vitvinsvinäger (valfritt)
2 cm ingefärsrot
2 msk. l. olivolja
1,5 tsk. sesamolja
2-3 salladslökar
salt att smaka.

Förberedelse:

För att göra dressingen, kombinera sojasås, vinäger, olivolja, sesamolja, salt och hackad lök och ingefära i en liten skål. Blanda noga och låt det brygga. Vid denna tid, riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka kinakålen tunt och finhacka koriandern. Koka kycklingfilén och dela den i stora bitar med händerna. Lägg grönsaker och kycklingfilé i en stor salladsskål, tillsätt sesamfrön, cashewnötter, dressing och blanda allt väl. En läcker sallad som alla kommer att bli nöjda med är klar.

Varm linssallad

Du kommer behöva:

200 g linser
1 lök
2 msk. l. olivolja
150 g spenat
50 g ost
3 msk. l. rödvinsvinäger
3 stjälkar selleri
2 paprika (valfritt)
dill, oregano efter smak
salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Lägg linser i en kastrull och tillsätt 3 dl vatten. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i en halvtimme. Fräs hackad lök och selleri i olivolja. Efter ett par minuter, tillsätt paprikan skuren i strimlor, salt, kryddor och 2 msk. l. vatten. Sjud i 5 minuter. Tillsätt stuvade grönsaker, vinäger, salt och kryddor till de förberedda linserna. Rör om och garnera salladen med babyspenatblad, ost och dill.

Sallad med ris och lax

Du kommer behöva:

200 g ris
350 g rökt lax
3 msk. l. olivolja
2 msk. l. eventuella hackade nötter
1 tsk. honung
2 msk. l. pumpafrön eller solrosfrön
en nypa spiskummin (valfritt)
salt, peppar, örter efter smak.

Förberedelse:

Koka riset i mycket vatten. Medan den kokar skär du laxen i små bitar. Stek frön och nötter lätt i en torr stekpanna under konstant omrörning. För dressing, blanda olivolja med honung, tillsätt salt och kryddor. Häll av riset och kyl det. Lägg ris, fisk och frön med nötter i en salladsskål. Häll i dressingen och rör om.

Enkel och elegant feta- och rödbetssallad

Du kommer behöva:

4 medelstora rödbetor
60 g fetaost
en massa persilja
2 vitlöksklyftor
2 tsk citronsaft
svartpeppar och salt efter smak
2-3 matskedar olivolja.

Förberedelse:

Koka rödbetorna mjuka, svalna och skala. Skär rödbetorna och fetaosten i tärningar. Finhacka persiljan. Blanda citronsaft, olivolja och peppar till dressingen. Salta salladen, häll upp dressingen och blanda försiktigt.

Sallad med funchose, aubergine och nötkött

Du kommer behöva:

300 g oxfilé
250 g aubergine
1 morot
4 vitlöksklyftor
1 tsk. riven ingefärsrot
100 g funchose
gröna efter smak
vegetabilisk olja
4 msk. l. Soja sås.

Förberedelse:

Skär nötköttet i tunna strimlor (du kan frysa det något för detta). Marinera i två matskedar sojasås i en halvtimme och låt sedan vätskan rinna av. Finhacka morötterna, hacka vitlöken fint. Värm vegetabilisk olja i en wok eller djup stekpanna och stek köttet i 10 minuter på hög värme under konstant omrörning. Tillsätt vitlök och ingefära och fräs i en minut, tillsätt sedan morötterna och 2 matskedar sojasås. Rör om och koka i ytterligare 10 minuter under konstant omrörning.

Stek auberginema separat, skära i strimlor, i väl uppvärmd olja. Koka funchose enligt anvisning på förpackningen, skölj den och blanda med kött och aubergine. Salladen kan serveras kall eller varm, kryddad med örter.

Sallad med kyckling och krutonger

Du kommer behöva:

200 g kycklingfilé
250 g gurka
200 g limpa
150 g hårdost
1 lök
gäng grönsallad
2 vitlöksklyftor
1 msk. l. vitvinsvinäger
3 msk. l. vegetabilisk olja
salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Stek brödtärningarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Skär den kokta kycklingfilén och gurkan i små bitar, löken i halva ringar och riv osten. För dressingen, blanda vegetabilisk olja, hackad vitlök, vinäger, salt och peppar. Lägg allt utom sallad och krutonger i en skål och toppa med dressing.

Riv grönsalladen med händerna och blanda försiktigt med resterande ingredienser. Strö över kex och örter (du behöver inte röra om) och servera.

Krispig pastasallad med äpplen och pekannötter

Du kommer behöva:

200 g spenat eller sallad
en och en halv kopp skal eller annan medelstor pasta
1 stjälk selleri
en halv kopp torkade tranbär
en burk konserverade mandariner eller 5-6 färska, skalade och skurna i skivor
1 stort grönt äpple
1 tsk citronsaft
1/3 kopp pekannötter (kan ersättas med valnötter eller cashewnötter)
lite fetaost
4 msk. l. oliv- eller vegetabilisk olja
2 msk. l. äppelcidervinäger
2 msk. l. vitvinsvinäger
2-4 msk. l. Sahara
paprika efter smak
1 msk vallmofrön (valfritt)

Förberedelse:

Medan pastan kokar, förbered såsen. I en matberedare eller mixer, kombinera olja, äppelcidervinäger, vitvinsvinäger, socker, paprika och vallmofrön. Du kan helt enkelt lägga allt i en liten burk, stänga den med lock och skaka den ordentligt. Häll av pastan, skölj den och tillsätt omedelbart några matskedar av dressingen för att suga upp smaken. Ställ pastan i kylen för att svalna.

Lägg hela spenaten i en skål (om du använder sallad, riv den med händerna), tillsätt hackad selleri, tranbär och mandariner. Skär äpplet i tunna skivor, strö över citronsaft och lägg i salladen. Häll dressingen över salladen, rör om och tillsätt först sedan den kalla pastan. Pekannötter kan torkas utan olja i en stekpanna i ett par minuter (det finns ingen anledning att steka valnötter), under konstant omrörning. Strö salladen med nötter, garnera med smulad fetaost och servera.

Källa Chelseasmessyapron, Scrambledchefs, Povar, Say7, Översättning, Ljusa sidan

Rätt näring ska inte bara vara hälsosamt, utan också gott, när mat ger både fördelar och gastronomisk njutning! Hälsosamma sallader är en del av ett hälsosamt kostprogram. Vi erbjuder dig 8 recept på fantastiska, tillfredsställande och lättlagade sallader som definitivt kommer att falla i kategorin dina favoriträtter!

Kalkon, ägg och tomatsallad

receptet hämtat från ©yuliya_dnepr

Ingredienser:

kalkonfilé (grillad) - 100 g
Vaktelägg – 4 st.
Körsbärstomater - 4 st.
basilika
ruccola

Till såsen:

olivolja
valnötter
basilika
vitlök

Förberedelse:

Skär filén efter tillagning på grillen.
Koka och skär vaktelägg.
Tvätta tomaterna, ruccolan och basilika. Tillsätt dessa ingredienser till äggen och den strimlade kalkonen efter att ha hackat dem. Lägg upp salladen på ett fat utan dressing.
Nästa steg är att förbereda såsen: hacka nötterna, finhackad basilika och olivolja. Om du vill kan du lägga till lite vitlök i såsen.

Kalkonsallad med druvor

Ingredienser:

kalkon - 300 g
vindruvor - 100 g
rädisor - 50 g
potatis - 2 st.
äpplen - 2 st.
yoghurt (naturlig) - 2 msk.
sesamfrön - 1 msk. l.
grön sallad - 50 g
salt att smaka

Killar, vi lägger vår själ i sajten. Tack för det
att du upptäcker denna skönhet. Tack för inspirationen och gåshuden.
Gå med oss på Facebook Och I kontakt med

Under den långa semestern är vi så trötta på tunga, inte särskilt hälsosamma rätter och komplexa sallader! Vissa, särskilt lättpåverkade, ändrar ansikten när de hör ordet "majonnäs"...

Nu vill vi ha mat som är enkel och nyttig, men ändå god. hemsida Jag har precis i beredskap åt dig flera recept på läckra och mättande sallader med hälsosamma ingredienser och lätta dressingar.

Kryddig kinesisk sallad med kyckling och sesamfrön

Du kommer behöva:

1 medelstor morot
en halv stor kinakål
ett halvt gäng koriander
1 msk. l. svarta sesamfrön
1 msk. l. vita sesamfrön
35 g cashewnötter (valfritt)
200-300 g kycklingfilé
2 msk. l. Soja sås
2 msk. l. vitvinsvinäger (valfritt)
2 cm ingefärsrot
2 msk. l. olivolja
1,5 tsk. sesamolja
2-3 salladslökar
salt att smaka.

Förberedelse:

Varm linssallad

Du kommer behöva:

200 g linser
1 lök
2 msk. l. olivolja
150 g spenat
50 g ost
3 msk. l. rödvinsvinäger
3 stjälkar selleri
2 paprika (valfritt)
dill, oregano efter smak
salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Sallad med ris och lax

Du kommer behöva:

200 g ris
350 g rökt lax
3 msk. l. olivolja
2 msk. l. eventuella hackade nötter
1 tsk. honung
2 msk. l. pumpafrön eller solrosfrön
en nypa spiskummin (valfritt)
salt, peppar, örter efter smak.

Förberedelse:

Enkel och elegant feta- och rödbetssallad

Du kommer behöva:

4 medelstora rödbetor
60 g fetaost
en massa persilja
2 vitlöksklyftor
2 tsk citronsaft
svartpeppar och salt efter smak
2-3 matskedar olivolja.

Förberedelse:

Sallad med funchose, aubergine och nötkött

Du kommer behöva:

300 g oxfilé
250 g aubergine
1 morot
4 vitlöksklyftor
1 tsk. riven ingefärsrot
100 g funchose
gröna efter smak
vegetabilisk olja
4 msk. l. Soja sås.

Förberedelse:

Sallad med kyckling och krutonger

Du kommer behöva:

200 g kycklingfilé
250 g gurka
200 g limpa
150 g hårdost
1 lök
gäng grönsallad
2 vitlöksklyftor
1 msk. l. vitvinsvinäger
3 msk. l. vegetabilisk olja
salt och peppar efter smak.

en burk konserverade mandariner eller 5-6 färska, skalade och skurna i skivor

1 stort grönt äpple

1 tsk citronsaft

1/3 kopp pekannötter (kan ersättas med valnötter eller cashewnötter)

lite fetaost

4 msk. l. oliv- eller vegetabilisk olja

2 msk. l. äppelcidervinäger

2 msk. l. vitvinsvinäger

2-4 msk. l. Sahara

paprika efter smak

1 msk vallmofrön (valfritt)

Förberedelse:

Nästan alla färskvaror kan användas i sallader för viktminskning. Den som går på en liknande diet kan själv välja utsökta och hälsosamma rätter.
Vi har samlat de nyttigaste salladsrecepten åt dig!

Rengöringssallad – borste (kvast)

En underbar sallad, som en kvast, sveper bort gifter från kroppen och ger stora fördelar. Denna otroligt hälsosamma rätt är ett utmärkt sätt att rengöra tarmarna, perfekt för fastedagar och hjälper unga mammor att komma i form efter förlossningen. Välj grönsaker med en tät struktur för "borsten", värmebehandla dem inte - och ersätt middag med dem under en viss tid. Du kommer att bli förvånad över hur snabbt förändringar kommer att märkas i din kropp. Om du vill gå ner mer än 5 kilo, ersätt middagen med sallad för viktminskning i 2 veckor.
Ingredienser: 100 gram vardera - kål, morötter, äpple, rödbetor, tång. Katrinplommon (50 gram), citronsaft (5 gram), vegetabilisk olja för dressing (15 gram).
Tillagningsmetod:
Riv de tvättade och skalade råa grönsakerna på ett grovt rivjärn. Blanda blandningen och knåda för att få juice. Riv äpplena, lägg till dem i innehållet, pressa sedan ut citronsaften och smaka av med vegetabilisk olja. Förblöt katrinplommonen och skär i små strimlor och lägg i salladen. Vi tillsätter inte salt - "Metelka" har redan en fantastisk smak - njut och gå ner i vikt! Använd den till en fastedag och säg adjö till ett par kilos övervikt.

Bantningssallad "borste" - andra alternativ

– Riv samma grönsaker på ett grovt rivjärn, ta bara dubbelt så mycket kål som övriga ingredienser. Blanda grönsakerna och mosa dem med händerna för att frigöra saften. Tillsätt finhackade katrinplommon i den beredda salladen, smaksatt med solrosolja och citronsaft.
- Skär tre morötter, rödbetor och lök i strimlor, tillsätt små kuber av ett hårt äpple och flera torkade frukter - torkade aprikoser, katrinplommon. Tillsätt tranbär eller granatäpplekärnor. Dressing - majonnäs med låg fetthalt.

Bantningssallad "Fräschhet" (gurka)

Konsumera denna sallad i valfri mängd - den är så låg i kalorier att den inte kan skada kroppen på något sätt. Efter att ha förberett salladen, låt den stå i kylen i 2 timmar.
Ingredienser: gurka (2 st), sockerersättning (motsvarande 15 gram socker), dill (1 gäng), salt.
Matlagningsmetod
Skala skalet på en färsk gurka, skär i tunna skivor, lägg i ett durkslag och salta väl. Täck med lock eller tallrik och lägg en vikt ovanpå. Efter en halvtimme, när all överflödig juice har runnit ut, skölj gurkorna igen med kallt vatten och överför till en tallrik. I en separat kastrull, lös sockerersättning och vinäger i 2 matskedar vatten, koka upp, kyl och mal dillen i denna blandning. Lägg de kryddade grönsakerna ovanpå gurkorna och låt stå i kylen.

Grönsakssallad för viktminskning

Denna grönsakssallad är intressant för sin dressing - den hälls med buljong, så maträtten visar sig vara välbalanserad i sammansättning, men låg i kalorier. Den mättar mycket bättre än andra typer, den kan ätas varm eller kall.
Ingredienser: paprika i olika färger (2 st), tomater (3 st), purjolök (2 st), salladslök, persilja, grönsaksbuljong, salt.
Matlagningsmetod
Skär paprikan i långa strimlor och skär helt enkelt små tomater på mitten. Finhacka löken och lägg allt i en värmesäker skål. Strö grönsakerna med lök och häll i buljongen. Låt stå i ugnen på 180 grader i 30 minuter. Strö den färdiga rätten med persilja.

Sallad för viktminskning "Grön"

Trots närvaron av majonnäs är denna sallad låg i kalorier. Gröna mättar inte kroppen alls; majonnäs hjälper till att "lura" kroppen under en tid. Du kan förbereda denna sallad året runt - växthusgrönsaker passar också, tillsammans med mycket grönt.
Ingredienser: sallad (gäng), färsk gurka (2 stycken), rädisa, dill, salladslök, persilja.
Matlagningsmetod
Hacka grönt, sallad och gurka med rädisor. Salta efter smak, krydda med majonnäs. Du kan äta hela salladen på en gång.

Sellerisallad för viktminskning

Rik på C-vitamin, selleri sänker kolesterol och blodtryck, och även andra grönsaker har många hälsofrämjande egenskaper.
Ingredienser: selleri (4 stjälkar), kål (ett halvt kilo), gurka (3 stycken), lök (2 huvuden), vegetabilisk olja, juice av en halv citron, persilja eller dill.
Matlagningsmetod
Hacka kål och selleri, skär gurkan i tunna strimlor, finhacka löken, blanda allt i en stor skål och mosa med händerna. Smaka av med citronsaft och oliv- eller solrosolja. Rör om och låt stå en stund. Garnera med finhackade örter.

Bantningssallad "fantasy"

Gräddfilsdressing kan kombinera till synes oförenliga ingredienser - selleri och apelsin. Men du kommer definitivt att gilla denna läckra sallad. Dess sötsyrliga smak och rika sammansättning mättar väl, undertrycker aptiten och hjälper som ett resultat att gå ner i övervikt.
Ingredienser: selleri (300 gram), äpplen (250 gram), morötter (1 st), lågkalori gräddfil 100 gram), nötter, apelsin skuren i bitar (halva).
Matlagningsmetod
Riv äpplen och morötter, kokt selleri på ett fint rivjärn. Rör om, tillsätt hackade nötter, lite socker, salt. Blanda väl, smaka av med gräddfil och lägg i portionsrätter. Garnera med apelsinskivor.

Svampsallad för viktminskning

Svamp är en erkänd kostprodukt, det är ingen slump att de är mycket efterfrågade under fastan. De kommer också att hjälpa dig att gå ner i vikt, eftersom deras kaloriinnehåll är ganska lågt. förbereda en utsökt sallad.
Ingredienser: färsk svamp (150 gram), vegetabilisk olja (10 gram). Citronsaft svartpeppar.
Tillagningsmetod:
Rensa svampen väl och koka i saltat vatten. Lägg i ett durkslag och skär i små bitar. Krydda med peppar, tillsätt vegetabilisk olja och citronsaft. I en salladsskål, strö över örter (persilja, dill, salladslök).

Recept på hälsosamma sallader. En mellanmålsrätt som sallad är en integrerad del av varje persons balanserade dagliga meny. Kanske i varje hem finns det ett originalrecept på en hälsosam sallad, för det är ingen hemlighet att nästan alla människor älskar denna enkla maträtt. Sedan urminnes tider har sallader ansetts vara grunden för hälsosam mänsklig näring. Även forntida healers rekommenderade att äta en liten mängd sallad före någon måltid för normal matsmältning. Vanligtvis blandade de bladen av olika örter och kryddade dem med honung, vinäger och vitlök. Denna blandning gjorde det möjligt att snabbt smälta fet mat. Naturligtvis bör du först och främst vara uppmärksam på grönsaks- och fruktsallader. Deras fördelar kan inte överskattas, så nutritionister rekommenderar att inkludera sådana sallader före varje huvudrätt, året runt. Förutom att öka aptiten och förbättra matsmältningsprocessen tar vegetabiliska livsmedel effektivt bort gifter, avfall och andra slaggprodukter från människokroppen. Grönsaker och frukter innehåller en enorm mängd vitaminer, mineraler, aminosyror som hjälper till att reglera vatten-saltbalansen i människokroppen. Ett av de ljusaste exemplen på hälsosamma sallader är en lättlagad men extremt smakrik rätt gjord på svarta vinbär och rödbetor. För detta underbara mellanmål måste du förbereda följande ingredienser: rödbetor (kokta) - 2 st. svarta vinbär mosade med strösocker - 1 msk hackade valnötskärnor - 2 nävar vegetabilisk olja - 1 msk dill och persilja Kokta rödbetor ska försiktigt skäras i tunna strimlor, blandas med valnötter, finhackade örter, rivna vinbär. Salladen är smaksatt med vegetabilisk olja, dekorerad med örter och hela valnötskärnor. Denna enkla sallad kommer att förvåna alla gourmet med sin attraktiva smak. Selleri-gurksallad är extremt god som förrätt eller aptitretare. Kombinationen av endast två huvudkomponenter i denna maträtt förbättrar avsevärt metaboliska processer i människokroppen. Och dess uppfriskande smak kommer att vara ett utmärkt komplement till tunga kötträtter. För att förbereda denna sallad behöver du: ett halvt kilo färsk gurka 2 - 3 stjälkar selleri ett gäng myntapersiljekryddor efter smak för dressing av olivolja och citronsaft. Först måste du skära sellerin i tunna skivor. Sedan, dela den färska gurkan i hälften och ta bort kärnan från den, måste du också skära den i små skivor. Efter att ha hackat persilja och mynta, blanda alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt en matsked olivolja, citronsaft, kryddor och salt efter smak och låt dra i minst 30 minuter. Det verkar som att vilken kålsallad som helst är en banal och medioker maträtt. Men det kan hitta en andra vind med en intressant dressing och tillägg av orange. För att förbereda en hälsosam sallad behöver du: ett halvt huvud av liten kål 2 apelsiner persilja och basilika salladslök 2 matskedar olivolja och vinäger för dressing kryddor Hacka och salta kålen, låt släppa saften. Sedan måste du pressa saften från en apelsin och skär den andra i små skivor. För dressingen, hacka grönsakerna, tillsätt olivolja, apelsinjuice och vinäger. Vispa salladsdressingen med en gaffel. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt och peppar efter smak. Denna sallad serveras direkt efter beredning. I alla nationella rätter finns det ett brett utbud av recept på hälsosamma sallader som ökar aptiten, stärker immunförsvaret och gläder ögat med sitt estetiska utseende. Genom att spendera bara några minuter på att förbereda sallader kan du få energi för hela dagen och höja humöret bara genom att överväga ett kulinariskt mästerverk som serveras i en vackert dekorerad tallrik. Smaklig måltid! ______________ Glöm inte att prenumerera på vår tidning - Låt oss vara friska!