Reteta: Fasole verde "Blauhilde" cu seminte de susan si ardei dulce. Fasole verde cu seminte de susan - reteta video Fasole verde cu sos de soia - reteta cu fotografii

Pâinea a la focaccia cu busuioc va servi ca o completare excelentă la supă sau felul principal ca pâine. Și acesta este un produs de patiserie delicios complet independent, asemănător cu pizza.

• Salată delicioasă de sfeclă crudă, bogată în vitamine, cu nuci. Salată de sfeclă crudă. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Încercați această minunată salată de vitamine făcută din sfeclă crudă cu morcovi și nuci. Este ideal pentru iarnă și primăvara devreme, când legumele proaspete sunt atât de rare!

• Tarte Tatin cu mere. Plăcintă vegană (de post) cu mere pe aluat scurt. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Tarte Tatin sau placinta cu susul in jos este una dintre retetele mele preferate. Aceasta este o plăcintă franțuzească șic cu mere și caramel pe aluat scurt. Apropo, arată foarte impresionant și îți va decora cu succes masa de sărbători. Ingredientele sunt cele mai simple și mai accesibile! Placinta nu contine oua sau lapte, este o reteta de Post. Și gustul este grozav!

• Supă vegană! Supă „pește” fără pește. Rețetă de post cu fotografii și videoclipuri

  Astăzi avem o rețetă pentru o supă vegană neobișnuită - supă de pește fără pește. Pentru mine acesta este doar un fel de mâncare delicios. Dar mulți spun că chiar arată ca supa de pește.

• Supă cremoasă de dovleac și mere cu orez. Reteta cu FOTO SI VIDEO

  Vă propun să pregătiți o supă cremoasă neobișnuită din dovleac copt cu mere. Da, da, exact ciorba cu mere! La prima vedere, această combinație pare ciudată, dar de fapt se dovedește foarte gustoasă. Anul acesta am crescut dovleci porționați din soiul...

• Ravioli cu verdeață este un hibrid de ravioli și kuk chuchvara uzbec. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Gătirea ravioli vegane (de post) cu ierburi. Fiica mea a numit acest fel de mâncare Travioli - până la urmă, umplutura conține iarbă :) Inițial, m-am inspirat din rețeta de găluște uzbece cu ierburi kuk chuchvara, dar am decis să modific rețeta în direcția grăbirii acesteia. Pregătirea găluștelor durează prea mult, dar tăierea raviolilor este mult mai rapidă!

• Cotlet de legume din dovlecel cu varza si faina de naut. Postul Mare. Vegetarian. Fără gluten.

  Vă propun o rețetă de cotlet de legume din dovlecei și varză cu făină de năut. Aceasta este o rețetă fără carne și cotleturile sunt fără gluten.

De fapt, înainte de a începe să gătesc, mă îndoiam dacă va fi gustos. fasole verde cu sos de soia, reteta pe care le-am găsit pe internet. Se dovedește mai mult decât atât. Dacă îți place fasolea verde și ți se potrivește lista de ingrediente, le poți găti în siguranță. Mi-a luat 20 de minute să pregătesc fasole verde cu sos de soia, usturoi și susan, ceea ce nu este atât de mult.

Ingrediente:

• Fasole verde - 200 gr.,
• Usturoi - câțiva căței,
• Sos de soia - 3 linguri. linguri,
• Condimente - un vârf de vârf
• Susan - 0,5 linguriță,
• Ulei de masline sau de susan.

Fasole verde cu sos de soia – reteta cu foto

Pregătirea gustării începe cu albirea fasolei. Spălați păstăile de fasole. Tăiați tulpinile și cozile cu un cuțit. Curățați cățeii de usturoi. Turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Pune fasolea în apă clocotită. Amestecând, fierbeți-l timp de 2-3 minute.

Datorită unui scurt tratament termic, fasolea verde va deveni mai moale, dar în același timp nu va înceta să fie crocantă și suculentă. Folosiți o lingură cu fantă pentru a pune fasolea pe o farfurie. Se pune intr-o strecuratoare si se clateste sub apa rece. Lăsați apa să se scurgă. Uscați fasolea verde fiartă cu șervețele pentru a nu stropi prea mult în tigaia încinsă.

Turnați ulei de măsline sau de susan în tigaie. Deși, este de remarcat faptul că alegerea unui ulei sau altul nu va afecta foarte mult gustul fasolei verzi. Pune fasolea într-o tigaie fierbinte.

Amestecând, prăjiți timp de 3-4 minute. Stoarceți usturoiul în el printr-o presă.

După aceea, stropește-l cu condimente pentru un plus de savoare.

Stropiți cu sos de soia. Daca credeti ca fasolea nu va fi prea sarata din cauza sosului, atunci le puteti sara. După ce adaugi sosul de soia, prăjești fasolea încă 2-3 minute.

În ceea ce privește gradul de prăjire al fasolei, situația la acestea este exact aceeași ca și la săgețile cu usturoi. Dacă vrei ca fasolea să fie crocantă și verde, prăjește-le mai puțin, iar dacă este rumenită și are părțile prăjite, atunci ține-le mai mult timp în tigaie.

Puneți fasolea verde prăjită într-un castron. Se presara cu seminte de susan si se serveste.

Fasole verde cu sos de soia, usturoi si susan servit nu numai cald, ci și rece, ca aperitiv rece. Bucura-te de masa ta. Și totuși, iarna poți pregăti cu ușurință această gustare din fasole verde congelată. Încearcă și tu să-l gătești

Vizitând adesea piața de legume, acord în primul rând atenție prezenței fasolei verzi sau sparanghelului. Se gătește mai repede decât pastele. Mâncărurile preparate din el sunt hrănitoare și sănătoase. Mai multe proteine ​​decât carnea de vită sau porc. Aminoacizii și microelementele, care sunt conținute în omoplații fasolei necoapte, cresc imunitatea și servesc ca prevenirea cancerului.
De data aceasta, m-au atras fasolea albastră din soiul Blauchilde. În ciuda aspectului său exotic, procesul de preparare nu este deosebit de dificil.

Să începem prin a pregăti toate ingredientele!

Pune fasole verde albastră - „Blauhilde” - în apă clocotită. Isi schimba instantaneu culoarea in verdele obisnuit. Se fierbe 7-8 minute. Scurgeți apa fierbinte, umpleți cu apă rece, cu gheață. Puneți într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă complet.
Această tehnică este necesară pentru ca boabele fierte din omoplați să își păstreze forma și culoarea bogată.

Tăiați capetele și cozile.

Reducem dimensiunea la dimensiunea cerută, nu mai mult de 4-5 cm.

Curatam ardeii grasi dulci de seminte si vene. Tăiați în fâșii subțiri.

Într-o tigaie uscată, prăjiți semințele de susan până devin aurii.

Să începem ansamblul principal.
Topeste untul. Se adauga usturoiul si ardeiul dulce tocate marunt. Se prăjește timp de 5-7 minute.

Apoi, punem „Blauhilde” pregătită. Amestecați conținutul. Se prăjește încă 5-7 minute.

Apoi, puteți săra și adăugați 1 lingură de făină sau pâine. Amesteca. Țineți pe foc încă 3 minute.

Adăugați semințele de susan prăjite în vasul finit și luați de pe foc.

Fasolea crocanta cu seminte de susan este un preparat dietetic ideal pentru cina. Poate că acesta este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare din bucătăria japoneză; se prepară foarte repede și vă va permite să nu petreceți mult timp la aragaz. Fasolea conține mulți nutrienți și este un aliment ideal pentru cei care vor să slăbească.

Fasolea verde este cultivată special pentru consum; diferența lor față de alte soiuri este conținutul scăzut de proteine, dar conținutul mult mai mare de alte vitamine. Acest lucru îl face indispensabil în bucătăria dietetică, deoarece este mai ușor de digerat și are un conținut scăzut de calorii. Doar păstăile tinere sunt cel mai des folosite în feluri de mâncare; ele devin mult mai fragede, mai suculente și se gătesc mai repede.

Încercați să nu cumpărați fasole prea coaptă; cele tinere se pot distinge prin culoarea lor, sunt mai fragede și mai ușoare, iar păstaia în sine va fi elastică. Dacă păstăile au fost foarte aspre, asigurați-vă că fierbeți fasolea în prealabil, altfel mâncarea nu va fi gustoasă.

Uleiul de susan și boabele prăjite conferă preparatului un gust unic. Dacă ești vegetarian sau îți urmărești silueta, boabele de susan crocante vor deveni indispensabile pe masa ta. Vasul poate fi folosit și ca garnitură pentru carne sau pește.

Metoda de gatire:

Încinge o tigaie și toarnă în ea ulei de susan. Pune fasolea în tigaie și prăjește-le timp de 10 minute până se rumenește; dacă fasolea a fost înghețată, se prăjește aproximativ 20 de minute.

Scoateți fasolea prăjită de pe aragaz și turnați sosul de soia, marinați timp de 5 minute, iar în acest moment prăjiți semințele de susan într-o tigaie încălzită.

Se aseaza fasolea pe o farfurie, se presara cu seminte de susan prajite si se serveste.

Fasole de susan crocantă este gata, bucurați-vă!

Poftă bună!