Ce să plantezi lângă varză. Reteta: Salata de pui, rosii, castraveti si varza chinezeasca - Se poate face fara sos de varza chinezeasca, rosii, castraveti

Vara este cu siguranță o perioadă grozavă pentru gospodine. La urma urmei, în sezonul cald îți poți diversifica meniurile obișnuite și de sărbători cu mâncăruri delicioase din legume proaspete. Nu fac excepție și de multe ori pregătesc diverse salate simple de legume din legume crude. Iată una dintre aceste variații de legume cu varză chinezească. In reteta de astazi pas cu pas cu fotografii va ofer o salata simpla si foarte gustoasa cu varza chinezeasca, castraveti si rosii cu smantana.

Ingrediente:

roșie mare – 1 buc.;
castraveți - 1 bucată;
ardei gras dulce – 1 buc.;
ceapa – 1 buc.;
Varză chinezească (mică) – 0,5 buc.;
smântână - 3 linguri. linguri;
sare.

Cum se prepară salata chinezească de varză cu legume și smântână

Ca de obicei, înainte de a tăia legumele pentru salate, clătesc bine ingredientele sub jet de apă și le usuc cu un prosop. Ordinea în care sunt tocate ingredientele nu contează deloc pentru salata mea. Să începem cu roșiile, de exemplu. Scot locul unde se afla coada roșii. Am tăiat roșia în felii mici. Asez imediat feliile de rosii intr-un bol.

Acum incep sa tai castravetele. Dacă tăiați sau nu coaja, depinde de dvs. Dacă castravetele este tânăr și pielea nu este amară, atunci îl puteți lăsa. Forma de feliere a castraveților este cuburi sau paie groase.

E timpul pentru arc. Folosesc violet pentru ca este mai potrivit pentru salate. Forma este pe jumătate de inele.

Am tocat ardeiul, decojit de pe pastaia de seminte, fasii.

Toc doar varza chinezească mărunt.

Eu folosesc doar sare ca condiment, dar puteti adauga si piper macinat.

Adaug dressingul la ingredientele tocate. Am smantana.

Tot ce rămâne este să amestecăm totul.

Ei bine, o salată de legume delicioasă și sănătoasă cu varză chinezească este gata. Bucura-te de masa ta!

Dacă înlocuiți smântâna cu ulei vegetal în farfurie, atunci o salată foarte gustoasă cu varză chinezească este potrivită vegetarienilor și în perioada Postului Mare.

Gustul placut, dulce-acru al rosiilor suculente poate transforma orice salata, fara exceptie. În același timp, cu varza chinezească combinația de produse este cea mai rafinată, strălucitoare și bogată. În ciuda ușurinței și a roșiilor, este foarte posibil să-ți satisfaci pofta vorace.

Beneficiile varzei chinezești includ nu numai întărirea sistemului imunitar, ci și pentru bolile cronice ale sistemului cardiovascular și problemele tractului gastrointestinal, beneficiile sale sunt pur și simplu enorme. În consecință, mâncărurile chiar și cu cea mai minimă compoziție, dar inclusiv acest produs, sunt pur și simplu necesare organismului. Mai mult decât atât, pe lângă toate celelalte, sunt delicioase. Acesta este exact ceea ce este acesta simplu și aparent obișnuit.

Pentru salata chinezească de varză cu roșii aveți nevoie de:

300 gr. Varza chinezeasca;
3 roșii;
50 gr. cepe verzi;
1/4 lingurita. sare;
1/4 lingurita. piper;
10 gr. suc de lămâie;
20 ml ulei vegetal;
30 gr. verdeaţă

Salata chinezeasca de varza si rosii:

Toate legumele sunt mai întâi spălate și uscate. Abia după aceasta își încep pregătirea ulterioară.
Varza de Peking se toaca marunt cu un cutit.
Roșiile sunt pur și simplu tăiate în bucăți mici.
Se aseaza ceapa si toate celelalte verdeturi pe o tabla si se toaca marunt cu un cutit.
Toate produsele tocate sunt turnate într-un vas de salată.
Acum pregătiți sosul. In acest scop amestecati uleiul cu sare, zeama de lamaie si piper.
Sosul pregătit se toarnă în salată și se amestecă toate produsele.

Important! Există o concepție greșită că partea inferioară a unui cap de varză chinezească este nepotrivită pentru a face salate. Datorită ei, felul de mâncare devine suculent, plăcut crocant, cu un gust picant și neașteptat de strălucitor.

Salată chinezească de varză, roșii, brânză

Particularitatea unui fel de mâncare atât de simplu nu este nici măcar că implică varză chinezească. Un punct mult mai important al acestei rețete este sosul, datorită căruia salata capătă nu numai o aromă excelentă, ci și un gust pur și simplu uimitor.

Pentru salata cu varză chinezească și roșii aveți nevoie de:

300 gr. Varza chinezeasca;
3 roșii;
100 gr. brânză;
3 oua;
2 catei de usturoi;
50 gr. smântână;
30 gr. maioneză;
1/4 lingurita. sare;
1/4 lingurita. piper

Salată cu varză chinezească, roșii și brânză:

Varza se spală bine și, bineînțeles, se usucă. Abia după aceasta se toacă mărunt cu un cuțit.
Puneți frunzele de varză mărunțite într-un castron și apăsați puțin cu mâinile. Acest proces este necesar nu numai pentru ca volumul să fie mai mic, ci și pentru ca să elibereze puțin suc și să se deschidă în vasul finit.
Roșiile spălate se taie cubulețe mici.
Brânza este măcinată pe răzătoare medie.
Ouăle se fierb timp de zece minute, după care se scot din apa fierbinte și se umplu cu apă la cea mai scăzută temperatură posibilă, în care se răcesc. Odată răcit, se curăță de coajă și se taie cu un cuțit în felii îngrijite.
Tot ce rămâne este cel mai important lucru - pregătirea sosului. Se prepară după următoarea schemă. Amestecam smantana cu maioneza, adaugam usturoiul tocat, putina sare si piper. Totul este amestecat.
Toate produsele pregătite până în acest moment sunt turnate într-un recipient, sosul este turnat în el, apoi amestecat și servit imediat.

Sfat: pentru a preveni ca varza să-și piardă forma în timpul procesului de spălare, se recomandă efectuarea acestui proces nu sub jet de apă, ci în boluri. In prima se clateste bine si apoi se pune in alta, se clateste din nou. Datorită acestei proceduri, toată murdăria rămâne în primul vas, iar în al doilea produsul va fi spălat perfect.

Salata chinezeasca de varza, rosii

Mâncarea perfectă, gourmet, perfectă pentru o seară relaxată, romantică. Se potrivește perfect cu orice fel de mâncare din carne și vin alb ușor. În același timp, este foarte simplu de pregătit; chiar și cel mai neexperimentat bucătar poate face față cu ușurință acestei sarcini.

Vei avea nevoie:

300 gr. bastoane de crab;
2 catei de usturoi;
2 roșii;
300 gr. Varza chinezeasca;
100 gr. maioneză;
1/2 linguriță. sare;
1/4 lingurita. piper;
20 gr. pătrunjel

Rețete de salată chinezească de varză cu roșii:

Bastoanele de crab trebuie dezghețate și abia apoi se îndepărtează pelicula de pe ele. La final, se pun pe o tabla si se taie cubulete mici cu un cutit.
Varza se spala si apoi se toaca marunt fasii subtiri cu un cutit.
Verdeturile se spala si ei si se toaca marunt.
Usturoiul se curata de coaja si se zdrobeste folosind o presa de usturoi.
Se spala si rosiile si apoi se taie fasii subtiri.
Puneți toate componentele într-un vas de salată, adăugați maioneză, sare și piper după gust. Asigurați-vă că amestecați și serviți imediat.

Sfat: pentru acest fel de mâncare este mai bine să alegeți soiuri dense, nu foarte suculente de roșii. Dar chiar și în acest caz, salata nu va fi păstrată mult timp. Trebuie servit imediat, deoarece atunci când sunt lăsate la macerat, roșiile vor elibera zeamă, iar produsul finit va căpăta un aspect neplăcut și, în consecință, impresia acestuia se va strica.

Salata chinezeasca de varza, pui, rosii

Dacă salatele obișnuite de legume sunt extrem de ușoare, atunci când se adaugă carne de pui în compoziția lor, devin mult mai satisfăcătoare. Și în acest caz este implicată și brânza, ceea ce ajută la creșterea semnificativă a valorii nutriționale a produsului finit.

Pentru salata cu varză chinezească și roșii cherry aveți nevoie de:

400 gr. Varza chinezeasca;
400 gr. carne de pui;
300 gr. roșii cherry;
150 gr. brânză;
180 gr. de pâine;
4 catei de usturoi;
40 gr. uleiuri;
120 gr. maioneză;
1/4 lingurita. sare;
30 gr. verdeaţă

Salată cu roșii cherry și varză chinezească:

Inițial, uleiul vegetal se amestecă cu usturoiul decojit și tocat, iar amestecul rezultat este infuzat timp de câteva ore.
Cu ajutorul unui cuțit, tăiați pâinea în pătrate mici. Se toarna apoi peste un amestec de ulei si usturoi, se amesteca si se aseaza pe o tava de copt, care se da la cuptor si se coace.
Carnea de pui se spală și se taie în bucăți mici, apoi se pune într-o tigaie și se prăjește în ea cu adaos de ulei, sare și piper.
Varza chinezeasca se spala si abia dupa ce s-a uscat se toaca fasii subtiri.
Roșiile mici sunt spălate și tăiate în jumătate. Acest lucru va fi suficient pentru ei, pentru că sunt deja în miniatură.
Brânza este pur și simplu rasă pe răzătoarea fină sau medie. Depinde oricui ii place mai mult.
Toate ingredientele preparate, cu excepția crutoanelor, se pun într-un vas de salată și se toarnă cu maioneză, dacă este necesar, se adaugă puțină sare și se amestecă.
Înainte ca felul de mâncare să fie planificat să fie servit, se adaugă crutoane. Pur și simplu stropesc deasupra. Acolo sunt puse și crenguțe mici de ierburi pentru a adăuga prospețime preparatului.

Salată de varză chinezească, roșii și castraveți

Acesta nu mai este doar, ci un adevărat paradis al legumelor cu vitamine. Există atât de multe în el și totul este atât de luminos, de gustos și de sănătos. Deja în timpul procesului de gătit, pofta de mâncare crește. Felul de mâncare va completa perfect orice garnitură și va adăuga o anumită prospețime. În plus, culorile strălucitoare ridică imediat starea de spirit și creează o senzație uimitoare a vacanței viitoare, chiar și atunci când nu este așteptată pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Vei avea nevoie:

250 gr. Varza chinezeasca;
2 oua;
2 castraveți;
2 roșii;
7 buc. ridiche;
20 gr. ceapa verde;
10 gr. coriandru;
1/4 lingurita. sare;
1/4 lingurita. piper;
30 gr. iaurt natural;
15 gr. suc de lămâie;
30 gr. uleiuri

Salată cu varză chinezească, roșii și castraveți:

Castravetele proaspăt se spală mai întâi și apoi se taie în cercuri. Inelele rezultate sunt tăiate cu un cuțit în fâșii subțiri, dar principalul lucru în proces este să nu exagerați, altfel gustul castraveților nu se va simți deloc și va elibera prea mult suc. Și acest lucru este complet nedorit atunci când se prepară salate.
Ridichile spălate se taie și ele în batoane subțiri.
Partea superioară, mai moale și mai fragedă a varzei chinezești este tăiată, fiecare frunză este spălată și uscată. Ei pun frunzele curate la grămadă și le toacă, dar spre deosebire de varza albă obișnuită, nu prea subțire, grosime de cel puțin un centimetru.
Rosiile se spala si ele si apoi se taie in felii subtiri. Dacă achiziționați exemplare prea suculente, mijlocul este îndepărtat și rămâne doar partea densă pentru farfurie.
Ouăle sunt mai întâi fierte timp de zece minute. După această perioadă de timp, se dau la rece, iar albușurile sunt separate de gălbenuș. Acest fel de mâncare folosește doar a doua componentă. Se taie fasii cu un cutit.
Ceapa verde trebuie spălată împreună cu ierburile și apoi tocată cât mai fin.
Abia acum începeți să pregătiți dressing-ul. Se toarnă uleiul într-un bol mic și se adaugă suc de lămâie. In aceasta compozitie se bate amestecul ca sa devina putin mai gros, se adauga iaurt.
Toate aceste produse care au fost zdrobite se pun într-un bol de salată, se amestecă, se adaugă sare și piper și se lasă să se fierbe câteva minute.
Salata se toarnă cu dressing aromat, se amestecă din nou și se lasă la infuzat câteva minute.
Produsul finit se pune in pahare de salata portionate si imediat, fara intarziere, se aduce la masa.

Oricât de originală ar fi compoziția, roșiile, componentele sale principale în acest caz sunt roșiile și varza chinezească. Datorită lor, felul de mâncare se dovedește suculent, hrănitor, fraged și foarte sănătos, chiar dacă în el a fost folosită maioneză. Cu ulei de măsline sau cel mai simplu ulei de floarea soarelui, felul de mâncare nu are absolut niciun dezavantaj. În acest caz, o persoană va primi nu numai plăcere, ci și un mare beneficiu.

Poți cânta laudele verzei chinezești pentru că oferă posibilități nelimitate atunci când vine vorba de prepararea salatelor. Tandrețea și suculenta sa, gustul moale proaspăt, compatibilitatea cu o varietate de ingrediente - acestea nu sunt toate avantajele varzei chinezești. Dacă adăugăm aici ceea ce în Orient face din varză principala legumă de pe masă și anume: prezența vitaminelor, un aminoacid special care previne apariția celulelor canceroase, capacitatea de a elimina metalele grele și de a îmbunătăți imunitatea - atunci trebuie să recunoaștem că această legumă este foarte bună pentru sănătate.

Varza chinezească este bună cu carne și fructe de mare, brânză și, bineînțeles, cu alte legume. Roșiile în salată cu varză chinezească creează un gust foarte echilibrat.

Etape de gătit:

5) Postează Salata chinezeasca de varzaîntr-un castron de salată și serviți. Această salată este ușoară, suculentă și în același timp hrănitoare datorită sosului de brânză și maioneză. Poate fi servit la micul dejun, folosit pentru o gustare sau un prânz complet în combinație cu alte feluri de mâncare.

Calorii: 400,3
Proteine/100g: 1,13
Carbohidrați/100g: 2,58

După cum spun toți nutriționiștii acum, pentru a pierde în greutate trebuie să mănânci. Ce ar trebui să mănânci pentru a lua în greutate? Multe fete și femei caută un răspuns la această întrebare. Astăzi vă propun să pregătiți o salată chinezească de varză pentru cină; rețeta cu castraveți și roșii este cea mai simplă, dar cea mai delicioasă. Această salată poate fi preparată pe tot parcursul anului. Roșiile și castraveții se vând acum în orice anotimp, iar varza chinezească nu mai este insuficientă, așa cum era acum 10-20 de ani, așa că nu veți avea probleme la cumpărarea alimentelor. Pentru dressing, toți nutriționiștii recomandă utilizarea uleiului de măsline presat la rece. Nu vom adăuga prea mult în salată, dar gustul ei va decora vasul și îl va face de neuitat. Slăbește și fii plin! Alternativ, puteți găti

Produse necesare:
- varză chinezească - 400 de grame,
- roșii - 150 de grame,
- castraveți proaspeți - 150 de grame,
- orice verdeață – 1 buchet,
- ulei de măsline presat la rece – 2-3 mese. l.,
- sare - câteva ciupituri,
- zahăr - 1 praf.

Cum să gătești acasă

Maruntiți mărunt varza chinezească. Îl tăiem arbitrar, astfel încât să vă fie convenabil să mâncați. Varza este tocată în principal cu fibre lungi. Dacă doriți, îl puteți tăia în pătrate mici, ceea ce este de asemenea acceptabil.

Tăiați castraveții proaspeți în cuburi mici. Doar spălați castraveții în avans și tăiați-le capetele.

Tăiați roșiile în felii. Folosim rosii impreuna cu seminte, salata va fi mai suculenta.

Se toaca verdeata cat mai fin. Am folosit patrunjel si marar, sunt grozave pentru salata. Daca aveti coriandru, busuioc sau alte verdeturi, adaugati si pe acestea.

Pune într-un bol legumele pregătite și tocate: varză, roșii, castraveți și ierburi. Amestecați salata de legume pentru a combina toate ingredientele.

Adăugați doar puțină sare și zahăr în salată pentru gust.

Se imbraca salata chinezeasca de varza cu rosii si castraveti cu ulei de masline delicios, care va completa pregatirea salatei.

Nu vom aștepta, dar vom servi salata imediat. Poftă bună!
Apropo, vrei să-ți cureți intestinele? Pregateste-te

Astăzi voi găti un foarte simplu și gustos Salata chinezeasca de varza cu rosii. Salata de legume cu varză chinezească poate fi făcut dietetic, vegetarian sau Mâncare de post. Totul depinde de ce să mai adăugați la varza chinezească și cu ce să o asezonați. Pentru a face o gustare de legume bună, varza chinezească poate fi preparată fie fără aditivi, fie cu adaos de alte legume. De asemenea, în Salata chinezeasca de varza Puteți adăuga nu numai legume, ci și alte produse, de exemplu, pui, șuncă, brânză și altele. Familiei noastre iubesc foarte mult aceste salate. Salata usoara fara carne din varza chinezeasca cu dressing cu maioneza si smantana deja v-am prezentat atentiei. A fost și asta, dar nu cu roșii, ci cu ridichi și castraveți proaspeți.

Pentru a imbraca salata de legume de astazi voi folosi si maioneza si smantana, si desi ingredientele vor fi diferite, asta nu va face salata mai putin gustoasa. Și pentru a obține o salată dietetică, vegetariană sau slabă delicioasă cu varză chinezească, puteți lua maioneză slabă, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau, în general, le puteți înlocui cu ulei de măsline sau de floarea soarelui. Sarea poate fi înlocuită și cu sos de soia.

Și amintiți-vă că o salată de legume este o salată sănătoasă. Mananca mai multe legume si verdeturi si multe boli nu te vor afecta.

Acest site http://site-ul pe care vă aflați în prezent conține rețete pas cu pas pentru a pregăti diverse alte salate sănătoase și tot felul de preparate. Pentru a le vizualiza, trebuie doar să faceți clic pe orice nume al preparatului sau pe alte informații prezentate atât în textele articolelor, cât și pe pagina principală sau în alte secțiuni ale site-ului.

Sănătatea trebuie căutată nu în clinici, ci la masă. Mănâncă delicios și fii sănătos!

Salata chinezeasca de varza cu rosii, reteta

Reteta de salata chinezeasca de varza cu rosii este foarte simpla si necesita foarte putin timp pentru preparare. Această salată este preparată din produse simple, accesibile, iar dressingul ei cu maioneză și smântână, pe care o descriu în această versiune, nu este o dogma, așa cum am scris deja mai sus.

Pentru a pregăti varianta prezentată de salată de varză și roșii, am folosit următoarele produse:

varză de Peking – 400 de grame (aproximativ 1/2 cap);

Roșii roșii (dimensiuni medii) – 2 bucăți;

Ceapa verde - un buchet mic;

Mărar - un buchet mic;

maioneză - 100 de grame;

Smântână – 150 de grame (maioneză și smântână pot fi înlocuite cu ulei de măsline sau de floarea soarelui);

Sare (puteți folosi sos de soia în loc de sare).

Cum se prepară salată chinezească de varză cu roșii, rețetă pas cu pas cu fotografii

Pentru a pregăti o salată de varză chinezească cu roșii, trebuie să tăiați varza, roșiile, ceapa și mărarul. Se pune totul tocat împreună, se adaugă sare, se condimentează cu maioneză și smântână și se amestecă.

Și acum vă voi spune în detaliu și vă voi arăta fotografii pas cu pas, ca aceasta delicioasă salată chinezească de varză cu roșii Eu gătesc. De asemenea, puteți face acest lucru sau puteți schimba ordinea acțiunilor, dar acest lucru nu va afecta gustul salatei în sine.

Eu fac asta. Inainte de a pregati salata spal rosiile, ceapa si mararul. Șterg roșiile cu un prosop, pun ceapa și mararul pe un șervețel ca să se scurgă apa din ele.

Apoi iau un castron mare și încep să mărunți legumele.

Am tăiat varza chinezească peste cap în fâșii de aproximativ 1 centimetru grosime.

Transferați varza tocată în bolul pregătit.

Am tăiat roșiile în jumătate peste tulpină. Apoi am tăiat tulpina din fiecare jumătate de roșii, după care am tăiat jumătățile de roșii în inele subțiri.

Am pus rosiile rosii tocate intr-un vas cu varza.

Am tăiat ceapa verde și mărarul în bucăți mici.

Am pus verdeata tocata intr-un castron cu ingredientele principale - varza chinezeasca si rosii si pun putina sare la toate.

Acoperiți legumele și ierburile cu maioneză și apoi cu smântână.