Salate sănătoase, proprietăți și rețete. Salate pentru o alimentatie corecta: retete delicioase Retete sanatoase de salate

Recomand cu căldură să încercați salata simplă, gustoasă și satisfăcătoare „Obzhorka” cu pui. Există mai multe tipuri de această salată, aceasta este cea mai simplă și mai democratică :)

Pui, morcovi, ceapa, castraveti murati, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, maioneza

Ce să gătești de ziua ta? Folosind această rețetă cu fotografie, pregătește o salată festivă de pui de ziua ta delicioasă. Reteta de salata de aniversare este simpla, usoara, ieftina si originala. Și acest fel de mâncare se prepară rapid. Și este destul de potrivită ca salată pentru copii pentru ziua de naștere a unui copil. Iar adulții îl vor aprecia pentru gustul, frumusețea și originalitatea sa... Ajută-te!

File de pui, ouă, măr, castraveți proaspeți, maioneză, suc de lămâie, roșii, verdeață

Primești deja oaspeți neaștepți? Ei bine, dă-i drumul, mereu ne bucurăm să avem oaspeți :) Salată de crabi cu crutoane „Instant”. Sus! Și deja pe masă!

Batoane de crab, crutoane, conserve de porumb, varză chinezească, brânză tare, maioneză, usturoi, sare, piper negru măcinat

Salata instant! Până când oaspeții neaștepți își dau jos hainele și se așează la masă, vei avea deja gata un aperitiv delicios și consistent. Și dacă invitații nu au venit, pregătește-ți singur salată de șprot;)

Conserve de șprot, conserve de porumb, conserve de fasole, brânză tare, usturoi, crutoane, ierburi, maioneză

Cineva va spune că salata Mimoza nu este o rețetă nouă. Da, dar această salată este delicioasă, frumoasă și chiar oarecum veselă. Dacă starea de spirit se dovedește a fi „ploioasă”, să o corectăm cu ajutorul salatei Mimosa. Și cum să gătești Mimoza nu doar cu cartofi, ci cu un măr și brânză, vă spun și vă arăt acum.

Conserve de sardine, conserve, ceapă, cartofi, unt, maioneză, ouă, măr, brânză tare, ceapă verde

Salatele delicioase sunt o parte esențială a mesei de sărbători. Salata „Paradisul meu” din legume, ouă și cârnați va atrage cu siguranță iubitorii de Olivier.

Cârnați afumati, cartofi fierți, morcovi fierți, castraveți murați, ouă, mazăre verde conservată, brânză tare, maioneză

Reteta de salata Napoli nu este doar un decor minunat pentru masa de sarbatori, ci o mancare gustoasa si usor de preparat. Nu este greu de ghicit de ce al doilea nume al acestui fel de mâncare este salata „8 straturi.” Pregătește această salată de ziua ta și nu uita de ea atunci când alegi salatele de Revelion.

Salata verde, conserva de porumb, mazare verde conservata, ardei gras, oua, bacon, masline, branza, maioneza, mustar, ulei vegetal, zahar...

Această salată colorată este decorată într-un mod neobișnuit - componentele sale sunt așezate pe sectoare. Fiecare oaspete poate crea o salată după gustul său)))

Batoane de crab, castraveți, conserve de porumb, conserve de fasole, crutoane, maioneză, verdeață

O salata simpla, gustoasa si sanatoasa. Și legumele multicolore încântă ochiul cu culori strălucitoare. În doar 10 minute vei crea o încărcătură de sănătate și stare de spirit pentru întreaga familie.

Varză albă, castraveți proaspeți, ardei gras roșu, ardei gras galben, pătrunjel, ulei vegetal, sare, zahăr, oțet, merișor

Salata foarte gustoasa. Simplu, gustos și satisfăcător. Și cel mai important, soțul meu este fericit :)

Biscuiti, fasole, conserva de porumb, castraveti murati, usturoi, champignon, ceapa, ulei vegetal, sare, piper, maioneza, rosii cherry...

Cum crezi că ar trebui să fie salata? Neobișnuit, gustos, ușor de preparat? Vă rog, iată o salată simplă, rapidă și, cel mai important, delicioasă!

Brânză rusească, carne afumată, pui afumat, măsline negre fără sâmburi, varză chinezească, crutoane, chipsuri, sare, piper, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui

O salată simplă de legume, cu o nouă întorsătură. Ei bine, o salată de sfeclă stratificată foarte apetisantă. Dacă luați maioneză slabă și excludeți ouăle, atunci acest fel de mâncare poate fi preparat în timpul Postului Mare.

Sfeclă, cartofi, morcovi, ouă, ierburi, piper negru măcinat, maioneză, sare

Este ușor să faci această salată pentru cină sau pentru o vacanță. Este rapid, gustos și nu este jenant de servit oaspeților. De aceea imi place salata cu batoane de crab si varza chinezeasca.

Varză chinezească, bastoane de crab, ardei gras, conserve de porumb, verdeață, ceapă verde, maioneză, sare, piper

Aceasta este cea mai delicioasă salată de ficat de cod pe care am mâncat-o vreodată. Vă recomand. Neobișnuit. Frumoasa. Doar. Cu blândețe. O opțiune minunată de salată pentru o zi de naștere sau o gustare de Revelion.

Ficat de cod, morcovi, oua fierte, branza, ceapa, maioneza

Această salată de fasole și bastoane de crab poate fi un adevărat salvator pentru primirea de oaspeți neaștepți. În câteva minute vei servi acest fel de mâncare bogat și colorat foarte impresionant. Cu toate acestea, pentru o gospodină care lucrează fiecare minut contează întotdeauna, așa că vă sfătuim să țineți cont de această salată rapidă cu fasole roșie.

Bețișoare de crab, conserve de porumb, ceapă, ouă fierte, conserve de fasole, maioneză, sare

Ei bine, o salată foarte gustoasă cu carne fiartă, legume și maioneză. Copioasă și cumva deosebită. Il poti servi la cina sau la masa de sarbatori.

Carne de porc, morcovi, ceapa, zahar, otet, mazare verde conservata, maioneza, sare, piper, ulei vegetal

De sărbători, vă voi oferi un preparat cu pui cu o combinație neobișnuită de ingrediente - salată cu pui, kiwi și măr. Simplu, dar frumos, elegant. Salata „Brățara Malahit” poate fi făcută pentru Anul Nou, pentru o zi de naștere, sau pentru o cină romantică.

File de pui, ouă, kiwi, măr, morcovi, morcovi coreeni, brânză tare, usturoi, maioneză, suc de lămâie

Descriere detaliată: salate, rețete sănătoase de la bucătari pentru gurmanzi și gospodine din diverse surse.

În vacanțele lungi, ne-am săturat atât de mult de preparate grele, nu foarte sănătoase și de salate complexe! Unii, mai ales cei impresionabili, își schimbă fața când aud cuvântul „maioneză”...

Acum vrem mâncare simplă și sănătoasă, dar totuși gustoasă. Partea luminoasă Am doar pregătite pentru voi câteva rețete de salate delicioase și satisfăcătoare, cu ingrediente sănătoase și sosuri ușoare.

Salata chinezeasca picanta cu pui si seminte de susan

Vei avea nevoie:

1 morcov mediu
jumătate de varză chinezească mare
jumătate de buchet de coriandru
1 lingura. l. seminte de susan negru
1 lingura. l. seminte de susan alb
35 g caju (optional)
200-300 g file de pui
2 linguri. l. sos de soia
2 linguri. l. otet de vin alb (optional)
2 cm rădăcină de ghimbir
2 linguri. l. ulei de masline
1,5 linguriță. ulei de susan
2-3 cepe verzi
Sarat la gust.

Preparare:

Pentru a face dressingul, combinați într-un castron mic sosul de soia, oțetul, uleiul de măsline, uleiul de susan, sarea și ceapa și ghimbirul tocate. Se amestecă bine și se lasă să se infuzeze. În acest moment, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se toacă mărunt varza chinezească și se toacă mărunt coriandrul. Fierbeți fileul de pui și despărțiți-l în bucăți mari cu mâinile. Puneți legumele și fileul de pui într-un castron mare de salată, adăugați semințele de susan, caju, dressingul și amestecați totul bine. O salată delicioasă de care toată lumea va fi încântată este gata.

Salata calda de linte

Vei avea nevoie:

200 g linte
1 ceapă
2 linguri. l. ulei de masline
150 g spanac
50 g branza
3 linguri. l. otet de vin rosu
3 tulpini de telina
2 ardei dulci (optional)
mărar, oregano după gust
sare si piper dupa gust.

Preparare:

Puneți lintea într-o cratiță și adăugați 3 căni de apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de o jumătate de oră. Prăjiți ceapa și țelina tocate în ulei de măsline. După câteva minute, adăugați ardeiul dulce tăiat fâșii, sare, condimente și 2 linguri. l. apă. Se fierbe timp de 5 minute. Adăugați legume înăbușite, oțet, sare și condimente la lintea pregătită. Se amestecă și se ornează salata cu frunze de baby spanac, brânză și mărar.

Salată cu orez și somon

Vei avea nevoie:

200 g orez
350 g somon afumat
3 linguri. l. ulei de masline
2 linguri. l. orice nuci tocate
1 lingura Miere
2 linguri. l. seminte de dovleac sau seminte de floarea soarelui
un praf de chimen (optional)
sare, piper, ierburi după gust.

Preparare:

Fierbeți orezul în apă din abundență. În timp ce se gătește, tăiați somonul în bucăți mici. Prăjiți ușor semințele și nucile într-o tigaie uscată, amestecând constant. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline cu miere, adăugați sare și condimente. Scurgeți orezul și răciți-l. Pune orezul, peștele și semințele cu nuci într-un castron de salată. Se toarnă dressingul și se amestecă.

Salată simplă și elegantă de feta și sfeclă

Vei avea nevoie:

4 sfeclă medie
60 g branza feta
buchet de patrunjel
2 catei de usturoi
2 lingurite suc de lamaie
piper negru si sare dupa gust
2-3 linguri de ulei de măsline.

Preparare:

Se fierbe sfecla până se înmoaie, se răcește și se curăță. Tăiați sfecla și brânza feta în cuburi. Tocați mărunt pătrunjelul. Pentru dressing, amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline și piperul. Sarați salata, turnați dressingul și amestecați cu grijă.

Salata cu funchose, vinete si vita

Vei avea nevoie:

300 g file de vita
250 g vinete
1 morcov
4 catei de usturoi
1 lingura rădăcină de ghimbir rasă
100 g funchose
verdeata dupa gust
ulei vegetal
4 linguri. l. sos de soia.

Preparare:

Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri (o puteți îngheța puțin pentru asta). Marinați în două linguri de sos de soia timp de o jumătate de oră, apoi lăsați lichidul să se scurgă. Se toacă mărunt morcovii, se toacă mărunt usturoiul. Se încălzește ulei vegetal într-un wok sau o tigaie adâncă și se prăjește carnea timp de 10 minute la foc mare, amestecând constant. Adăugați usturoiul și ghimbirul și prăjiți timp de un minut, apoi adăugați morcovii și 2 linguri de sos de soia. Se amestecă și se fierbe încă 10 minute, amestecând continuu.

Separat, prăjiți vinetele, tăiate fâșii, în ulei bine încălzit. Se fierbe funchose conform instrucțiunilor de pe ambalaj, se clătește și se amestecă cu carnea și vinetele. Salata poate fi servita rece sau calda, asezonata cu ierburi.

Salată cu pui și crutoane

Vei avea nevoie:

200 g file de pui
250 g castraveți
200 g pâine
150 g branza tare
1 ceapă
grămadă de salată verde
2 catei de usturoi
1 lingura. l. otet de vin alb
3 linguri. l. ulei vegetal
sare si piper dupa gust.

Pregătirea:

Prăjiți cuburile de pâine în ulei vegetal până se rumenesc. Tăiați fileul de pui fiert și castraveții în bucăți mici, ceapa în jumătate de rondele și dați brânza pe răzătoare. Pentru dressing, amestecați ulei vegetal, usturoi tocat, oțet, sare și piper. Puneți totul, cu excepția salatei verde și a crutoanelor într-un castron și acoperiți cu dressing.

Rupeți salata verde cu mâinile și amestecați cu grijă cu ingredientele rămase. Stropiți cu biscuiți și ierburi (nu este nevoie să amestecați) și serviți.

Salată de paste crocante cu mere și nuci pecan

Vei avea nevoie:

200 g spanac sau salata verde
o cană și jumătate de scoici sau alte paste de mărime medie
1 tulpină de țelină
o jumătate de cană de merișoare uscate
o conserva de mandarine sau 5-6 proaspete, decojite si taiate felii
1 măr verde mare
1 lingurita suc de lamaie
1/3 cană nuci pecan (poate fi înlocuite cu nuci sau caju)
niște brânză feta
4 linguri. l. ulei de măsline sau vegetal
2 linguri. l. oțet de mere
2 linguri. l. otet de vin alb
2-4 linguri. l. Sahara
boia după gust
1 lingura de mac (optional)

Preparare:

În timp ce pastele se gătesc, pregătiți sosul. Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați uleiul, oțetul de mere, oțetul de vin alb, zahărul, boia de ardei și semințele de mac. Pur și simplu puteți pune totul într-un borcan mic, îl închideți cu un capac și îl agitați bine. Scurge pastele, clătește-le și adaugă imediat câteva linguri de dressing pentru a absorbi aroma. Pune pastele la frigider să se răcească.

Puneti spanacul intreg intr-un bol (daca folositi salata, sfarsi-o cu mainile), adaugati telina tocata, merisoarele si mandarinele. Tăiați mărul în felii subțiri, stropiți cu suc de lămâie și adăugați în salată. Se toarna dressingul peste salata, se amesteca si abia apoi se adauga pastele reci. Nucile pecan pot fi uscate fără ulei într-o tigaie timp de câteva minute (nu este nevoie să prăjiți nuci), amestecând constant. Se presară salata cu nuci, se ornează cu brânză feta mărunțită și se servește.

Sursa Chelseasmesseapron, Scrambledchefs, Povar, Say7, Traducere, Partea luminoasă

Alimentația corectă nu trebuie să fie doar sănătoasă, ci și gustoasă, atunci când mâncarea aduce atât beneficii, cât și plăcere gastronomică! Salatele sănătoase fac parte dintr-un program de nutriție sănătoasă. Îți oferim 8 rețete de salate uimitoare, satisfăcătoare și ușor de preparat, care cu siguranță vor intra în categoria preparatelor tale preferate!

Salata de curcan, ou si rosii

reteta preluata de la ©yuliya_dnepr

Ingrediente:

file de curcan (la gratar) – 100 g
Ouă de prepeliță – 4 buc.
Roșii cherry – 4 buc.
busuioc
voinicică

Pentru sos:

ulei de masline
nuci
busuioc
usturoi

Preparare:

Tăiați fileul după ce l-ați gătit pe grătar.
Se fierb și se taie ouăle de prepeliță.
Se spala rosiile, rucola si busuiocul. Adăugați aceste ingrediente la ouă și curcanul mărunțit după ce le-ați tocat. Pune salata pe o farfurie fara sos.
Următorul pas este pregătirea sosului: se toacă nucile, busuiocul tocat mărunt și uleiul de măsline. Dacă doriți, puteți adăuga puțin usturoi în sos.

Salata de curcan cu struguri

Ingrediente:

curcan - 300 g
struguri - 100 g
ridichi - 50 g
cartofi – 2 buc.
mere – 2 buc.
iaurt (natural) – 2 linguri.
seminte de susan - 1 lingura. l.
salata verde - 50 g
Sarat la gust

Băieți, ne punem suflet în site. Multumesc pentru aceasta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alatura-te noua FacebookȘi In contact cu

Acum vrem mâncare simplă și sănătoasă, dar totuși gustoasă. site-ul web Am doar pregătite pentru voi câteva rețete de salate delicioase și satisfăcătoare, cu ingrediente sănătoase și sosuri ușoare.

Salata chinezeasca picanta cu pui si seminte de susan

Vei avea nevoie:

1 morcov mediu
jumătate de varză chinezească mare
jumătate de buchet de coriandru
1 lingura. l. seminte de susan negru
1 lingura. l. seminte de susan alb
35 g caju (optional)
200-300 g file de pui
2 linguri. l. sos de soia
2 linguri. l. otet de vin alb (optional)
2 cm rădăcină de ghimbir
2 linguri. l. ulei de masline
1,5 linguriță. ulei de susan
2-3 cepe verzi
Sarat la gust.

Preparare:

Salata calda de linte

Vei avea nevoie:

200 g linte
1 ceapă
2 linguri. l. ulei de masline
150 g spanac
50 g branza
3 linguri. l. otet de vin rosu
3 tulpini de telina
2 ardei dulci (optional)
mărar, oregano după gust
sare si piper dupa gust.

Preparare:

Salată cu orez și somon

Vei avea nevoie:

200 g orez
350 g somon afumat
3 linguri. l. ulei de masline
2 linguri. l. orice nuci tocate
1 lingura Miere
2 linguri. l. seminte de dovleac sau seminte de floarea soarelui
un praf de chimen (optional)
sare, piper, ierburi după gust.

Preparare:

Salată simplă și elegantă de feta și sfeclă

Vei avea nevoie:

4 sfeclă medie
60 g branza feta
buchet de patrunjel
2 catei de usturoi
2 lingurite suc de lamaie
piper negru si sare dupa gust
2-3 linguri de ulei de măsline.

Preparare:

Salata cu funchose, vinete si vita

Vei avea nevoie:

300 g file de vita
250 g vinete
1 morcov
4 catei de usturoi
1 lingura rădăcină de ghimbir rasă
100 g funchose
verdeata dupa gust
ulei vegetal
4 linguri. l. sos de soia.

Preparare:

Salată cu pui și crutoane

Vei avea nevoie:

200 g file de pui
250 g castraveți
200 g pâine
150 g branza tare
1 ceapă
grămadă de salată verde
2 catei de usturoi
1 lingura. l. otet de vin alb
3 linguri. l. ulei vegetal
sare si piper dupa gust.

o conserva de mandarine sau 5-6 proaspete, decojite si taiate felii

1 măr verde mare

1 lingurita suc de lamaie

1/3 cană nuci pecan (poate fi înlocuite cu nuci sau caju)

niște brânză feta

4 linguri. l. ulei de măsline sau vegetal

2 linguri. l. oțet de mere

2 linguri. l. otet de vin alb

2-4 linguri. l. Sahara

boia după gust

1 lingura de mac (optional)

Preparare:

Aproape orice produs proaspăt poate fi folosit în salate pentru pierderea în greutate. Oricine urmează o dietă similară poate alege pentru ei înșiși preparate delicioase și sănătoase.
Am adunat cele mai sănătoase rețete de salate pentru tine!

Salată de curățare – perie (mătură)

O salata minunata, ca o matura, indeparteaza toxinele din organism si aduce mari beneficii. Acest fel de mâncare incredibil de sănătos este o modalitate excelentă de curățare a intestinelor, perfectă pentru zilele de post și le va ajuta pe tinerele mame să se pună în formă după naștere. Alegeți legume cu o structură densă pentru „perie”, nu le tratați termic - și înlocuiți cina cu ele pentru un anumit timp. Vei fi surprins cât de repede vor fi resimțite schimbările în corpul tău. Daca vrei sa slabesti mai mult de 5 kilograme, inlocuieste cina cu salata pentru slabit timp de 2 saptamani.
Ingrediente: 100 grame fiecare - varză, morcovi, măr, sfeclă, alge marine. Prune uscate (50 grame), suc de lamaie (5 grame), ulei vegetal pentru dressing (15 grame).
Metoda de gatire:
Legumele crude spălate și decojite se dau pe răzătoarea grosieră. Amestecați amestecul și frământați pentru a obține sucul. Merele se dau pe razatoare, se adauga la continut, apoi se stoarce sucul de lamaie si se condimenteaza cu ulei vegetal. Înmuiați în prealabil prunele și tăiați-le în fâșii mici și adăugați-le în salată. Nu adăugăm sare - „Metelka” are deja un gust grozav - bucurați-vă și pierdeți în greutate! Folosește-l într-o zi de post și spune la revedere de la câteva kilograme de exces de greutate.

„Perie” pentru salată de slăbit - alte opțiuni

- Răziți aceleași legume pe răzătoarea grosieră, luați doar de două ori mai multă varză decât alte ingrediente. Amestecați legumele și zdrobiți-le cu mâinile pentru a elibera sucul. Adăugați în salata pregătită prune uscate tăiate mărunt, asezonate cu ulei de floarea soarelui și suc de lămâie.
- Tăiați trei morcovi, sfecla și ceapa în fâșii, adăugați cuburi mici de măr tare și câteva fructe uscate - caise uscate, prune uscate. Adăugați merișoare sau semințe de rodie. Dressing - maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Salată de slăbit „Prospețime” (castraveți)

Consumă această salată în orice cantitate - este atât de săracă în calorii încât nu poate dăuna organismului în niciun fel. După ce ați pregătit salata, lăsați-o la frigider timp de 2 ore.
Ingrediente: castraveți (2 buc), înlocuitor de zahăr (egal cu 15 grame de zahăr), mărar (1 buchet), sare.
Metoda de gatit
Curatati coaja unui castravete proaspat, taiati felii subtiri, transferati intr-o strecuratoare si sare bine. Acoperiți cu un capac sau farfurie și puneți o greutate deasupra. După o jumătate de oră, când s-a scurs tot sucul în exces, clătiți din nou castraveții cu apă rece și transferați pe o farfurie. Într-o cratiță separată, dizolvați înlocuitorul de zahăr și oțetul în 2 linguri de apă, aduceți la fiert, răciți și măcinați mararul în acest amestec. Peste castraveți se pune verdeața condimentată și se lasă la frigider.

Salata de legume pentru slabit

Această salată de legume este interesantă pentru dressing - se toarnă cu bulion, astfel încât felul de mâncare se dovedește a fi bine echilibrat ca compoziție, dar sărac în calorii. Se saturează mult mai bine decât alte tipuri; poate fi consumat cald sau rece.
Ingrediente: ardei dulci de diferite culori (2 buc), rosii (3 buc), praz (2 buc), ceapa verde, patrunjel, bulion de legume, sare.
Metoda de gatit
Tăiați ardeiul în fâșii lungi și pur și simplu tăiați roșiile mici în jumătate. Tăiați mărunt ceapa și puneți totul într-un bol termorezistent. Se presară legumele cu ceapă și se toarnă bulionul. Se lasa la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute. Se presară vasul finit cu pătrunjel.

Salată pentru pierderea în greutate „Verde”

În ciuda prezenței maionezei, această salată are un conținut scăzut de calorii. Verdele nu saturează deloc organismul; maioneza ajută la „înșelarea” organismului pentru ceva timp. Puteți pregăti această salată pe tot parcursul anului - sunt potrivite și legumele de seră, alături de verdețuri din belșug.
Ingrediente: salata verde (legata), castravete proaspat (2 bucati), ridichi, marar, ceapa verde, patrunjel.
Metoda de gatit
Se toaca verdeata, salata verde si castravetii cu ridichi. Sare dupa gust, asezoneaza cu maioneza. Puteți mânca întreaga salată deodată.

Salata de telina pentru slabit

Bogata în vitamina C, țelina scade colesterolul și tensiunea arterială, iar alte legume au, de asemenea, multe proprietăți de promovare a sănătății.
Ingrediente: telina (4 tulpini), varza (o jumatate de kilogram), castraveti (3 bucati), ceapa (2 capete), ulei vegetal, zeama de la jumatate de lamaie, patrunjel sau marar.
Metoda de gatit
Tăiați varza și țelina, tăiați castraveții fâșii subțiri, tăiați mărunt ceapa, amestecați totul într-un castron mare și zdrobiți-l cu mâinile. Asezonați cu suc de lămâie și ulei de măsline sau de floarea soarelui. Se amestecă și se lasă să stea puțin. Se orneaza cu ierburi tocate marunt.

Salată de slăbit „fantezie”

Pansamentul cu smantana poate combina ingrediente aparent incompatibile - telina si portocala. Dar cu siguranță o să-ți placă această salată delicioasă. Gustul său dulce-acru și compoziția bogată saturează bine, suprimă pofta de mâncare și, ca urmare, ajută la pierderea în exces.
Ingrediente: țelină (300 grame), mere (250 grame), morcovi (1 buc.), smântână hipocalorică 100 grame), nuci, portocală tăiată în bucăți (jumătate).
Metoda de gatit
Merele și morcovii se dau pe răzătoare, țelina fiartă pe răzătoarea fină. Se amestecă, se adaugă nuci tocate, puțin zahăr, sare. Se amestecă bine, se condimentează cu smântână și se pune în feluri de mâncare porționate. Se ornează cu felii de portocală.

Salata de ciuperci pentru slabit

Ciupercile sunt un produs dietetic recunoscut; nu întâmplător sunt la mare căutare în timpul Postului Mare. De asemenea, vă vor ajuta să pierdeți în greutate, deoarece conținutul lor de calorii este destul de scăzut. pregătiți o salată delicioasă.
Ingrediente: ciuperci proaspete (150 grame), ulei vegetal (10 grame). Suc de lamaie piper negru.
Metoda de gatire:
Curățați bine ciupercile și fierbeți în apă cu sare. Se pune într-o strecurătoare și se taie în bucăți mici. Se condimenteaza cu piper, se adauga ulei vegetal si zeama de lamaie. Intr-un castron de salata se presara cu ierburi (patrunjel, marar, ceapa verde).

Rețete de salate sănătoase. O gustare, cum ar fi salata, este o parte integrantă a meniului zilnic echilibrat al oricărei persoane. Poate că în fiecare casă există o rețetă originală pentru o salată sănătoasă, pentru că nu este un secret că aproape toți oamenii iubesc acest fel de mâncare simplu. Din cele mai vechi timpuri, salatele au fost considerate baza unei alimentații sănătoase umane. Chiar și vindecătorii antici recomandau să mănânci o cantitate mică de salată înainte de orice masă pentru o digestie normală. De obicei, ei amestecau frunzele diferitelor ierburi și le asezonau cu miere, oțet și usturoi. Acest amestec a făcut posibilă digerarea rapidă a alimentelor grase. Desigur, în primul rând ar trebui să acordați atenție salatelor de legume și fructe. Beneficiile lor nu pot fi supraestimate, așa că nutriționiștii recomandă includerea unor astfel de salate înainte de fiecare fel principal, pe tot parcursul anului. Pe lângă creșterea apetitului și îmbunătățirea procesului de digestie, alimentele vegetale elimină eficient toxinele, deșeurile și alte produse reziduale din corpul uman. Legumele și fructele conțin o cantitate imensă de vitamine, minerale, aminoacizi care ajută la reglarea echilibrului apă-sare al corpului uman. Unul dintre cele mai strălucitoare exemple de salate sănătoase este un fel de mâncare ușor de preparat, dar extrem de gustos, făcut din coacăze negre și sfeclă. Pentru această gustare minunată trebuie să pregătiți următoarele ingrediente: sfeclă (fiartă) - 2 buc. coacăze negre piure cu zahăr granulat - 1 lingură miez de nucă tocată - 2 pumni ulei vegetal - 1 lingură mărar și pătrunjel Sfecla fiartă trebuie tăiată cu grijă în fâșii subțiri, amestecată cu nucă, ierburi tocate mărunt, coacăze rase. Salata este asezonata cu ulei vegetal, decorata cu ierburi si miez intregi de nuca. Această salată simplă va uimi orice gurmand cu gustul ei atractiv. Salata de telina-castraveti este extrem de buna ca aperitiv sau aperitiv. Combinația a doar două componente principale în acest fel de mâncare îmbunătățește semnificativ procesele metabolice din corpul uman. Și gustul său răcoritor va fi o completare excelentă pentru preparatele grele din carne. Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de: o jumătate de kilogram de castraveți proaspeți 2 - 3 tulpini de țelină o grămadă de condimente de mentă pătrunjel după gust pentru sos ulei de măsline și suc de lămâie În primul rând, trebuie să tăiați țelina în felii subțiri. Apoi, împărțind castravetele proaspăt în jumătate și îndepărtând miezul din el, trebuie să-l tăiați și în felii mici. Dupa ce ai tocat patrunjelul si menta, amestecam toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugam o lingura de ulei de masline, zeama de lamaie, condimentele si sare dupa gust si lasam la infuzat cel putin 30 de minute. S-ar părea că orice salată de varză este un preparat banal și mediocru. Dar poate găsi un al doilea vânt cu un dressing interesant și adăugarea de portocală. Pentru a pregăti o salată sănătoasă veți avea nevoie de: o jumătate de cap de varză mică 2 portocale pătrunjel și busuioc ceapă verde 2 linguri de ulei de măsline și oțet de vin pentru condimente Toați și sărați varza, lăsați să elibereze zeama. Apoi trebuie să stoarceți sucul dintr-o portocală și să o tăiați pe a doua în felii mici. Pentru dressing, tocați verdeața, adăugați ulei de măsline, suc de portocale și oțet de vin. Bateți sosul de salată cu o furculiță. Combinați toate ingredientele, adăugați sare și piper după gust. Aceasta salata se serveste imediat dupa preparare. În orice bucătărie națională există o mare varietate de rețete de salate sănătoase care cresc pofta de mâncare, întăresc sistemul imunitar și încântă ochiul cu aspectul lor estetic. Petrecând doar câteva minute pregătind salate, puteți câștiga energie pentru întreaga zi și vă puteți ridica moralul doar contemplând o capodoperă culinară servită într-o farfurie frumos decorată. Poftă bună! ______________ Nu uitați să vă abonați la revista noastră - Să fim sănătoși!