Decorazione di snack da tavola di compleanno. Merende per il compleanno dei bambini: ricette originali e sfiziose.

Non una sola tavola, quotidiana o festiva, è completa senza snack e piatti freddi. Non sono solo la sua decorazione, ma sono anche necessarie per una migliore digestione del cibo, stimolando l'appetito, poiché includono verdure fresche e in salamoia, salse e condimenti. Allora, per quali antipasti freddi cucinare tavola festiva con foto e ricette - oltre.

È interessante! Gli snack possono essere preparati e inscatolati in anticipo: si tratta di crauti, verdure in salamoia, carne e pesce affumicati. Ma anche a base di ingredienti diversi, come i panini.

Tipi di snack freddi:

• la carne;
• verdura;
• frutti di mare;
• pesce;
• fungo.
• Quando si mescolano ingredienti diversi, è consigliabile sapere quali alimenti funzionano meglio tra loro.

Gli antipasti di carne includono:

• carne bollita;
• salsiccia;
• prosciutto;
• petto;
• lombo;
• paté;
• gelatina;
• aspic.

Per gli snack di pesce si prendono pesce e frutti di mare di varia lavorazione:

• affumicato,
• salato,
• essiccato,
• in gelatina,
• bollito,
• fritto,
• in scatola.

Puoi aggiungere agli snack vegetali: riso, fagioli, uova sode.

Frutti di mare acquistato già pronto o bollito e schiacciato. I funghi vengono utilizzati in salamoia, salati o fritti con cipolle.

Di solito vengono decorati gli antipasti freddi sul tavolo festivo (foto e ricette si trovano di seguito), di norma vengono utilizzati gli stessi prodotti che fanno parte dell'antipasto e vengono aggiunti i verdi. Le verdure devono essere ben affettate, puoi usare un coltello riccio. Formano fiori, foglie, stelle, rose.

Interessante! Può essere tagliato in forme geometriche: sotto forma di cerchi, cubi e cannucce. Considerata una meravigliosa decorazione: pisello verde, olive, uova, sia di pollo che di quaglia, tagliate a fette, fiori.

Snack per feste di compleanno

Per il tuo compleanno, vuoi davvero cucinare nuovi piatti e sorprendere i tuoi ospiti con una varietà di snack sul tavolo, ma allo stesso tempo non dedicare molto tempo in modo che non siano troppo costosi e appaiano spettacolari. Le richieste sono tante, ma ci sono piatti che le soddisfano tutte? Certo che ho!

Uova ripiene con fegato di merluzzo

Questo antipasto è sempre molto richiesto, è facile da preparare, soprattutto se tutti i prodotti vengono preparati in anticipo. La base del piatto sono uova e fegato di merluzzo in scatola, può essere sostituito con paté di spratti, che è molto più economico. Come ?

Ingredienti:

• uova di gallina - 8 pezzi;
• fegato di merluzzo in scatola - 1 lattina;
• cipolle - 1 pz .;
• olive - 1 lattina;
• Burro- 1 cucchiaio. l;
• maionese - 2 cucchiai. l;
• aneto o prezzemolo - 1 mazzo.

Preparazione:

1. Le uova di gallina bollite devono essere tagliate. Quindi è necessario rimuovere i tuorli da loro;
2. Friggere le cipolle in olio di semi di girasole;
3. Fegato di merluzzo in scatola aperto. Macinare con una forchetta, aggiungere tuorli e burro;
4. Macinare fino a che liscio. Aggiungi cipolle fritte, verdure tritate finemente alla massa risultante;
5. Con questa massa è necessario riempire le metà delle uova;
6. Spalmare sopra la maionese, guarnire con le olive tagliate a rondelle e guarnire con rametti di prezzemolo.

Polpettone con funghi

Una versione originale di un antipasto per un tavolo di compleanno festivo (la ricetta con una foto è presentata di seguito) sarà un piatto freddo: polpettone con funghi. Ottimi modi.

Ingredienti:

• filetto di maiale - 500 g;
• manzo - 500 g;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• funghi prataioli - 200 g;
• burro - 1 cucchiaio. l;
• cipolle - 1 pz .;
• pepe macinato - 1 pizzico;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• verdure - 1 mazzo.

Preparazione:

1. La carne macinata deve essere ottenuta dalla carne mescolando il maiale con il manzo. Passateci sopra un uovo crudo, salate e aggiungete un pizzico di pepe;
2. Quindi iniziate a preparare il ripieno. Lessate i funghi per circa 5 minuti, e fateli appassire in una padella con burro e olio di semi di girasole, aggiungendo cipolla e aglio. Passare il formaggio attraverso una grattugia, mescolare il ripieno;
3. Stendere la pellicola su una teglia, ungendola con olio vegetale. Mettici sopra la carne macinata, ma in modo da ottenere una frittella spessa 1 cm;
4. Stendeteci sopra il ripieno e avvolgetelo in un rotolo aiutandovi con la pellicola. Quindi va avvolto al suo interno e messo in forno per 60 minuti;
5. Dopo un'ora, aprite la stagnola in modo che il rotolo si dori, riponete in forno per altri 15 minuti;
6. Tagliare il rotolo freddo a fette spesse circa 1 cm.

Snack originali per la tavola delle feste

Molte casalinghe vogliono sorprendere i propri ospiti con piatti insoliti e originali. Portiamo alla tua attenzione ricette con foto di snack originali per la tavola festiva, che sorprenderanno sicuramente i tuoi ospiti.

Alberi di Natale a base di polpa di granchio

Questo antipasto, facile da preparare, sembra originale. Sebbene sia più adatto per la tavola di Capodanno, può accontentare gli ospiti in qualsiasi altra vacanza.

Ingredienti:

• polpa di granchio - 1 confezione;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• formaggio fuso - 1 pz.;
• aglio - 1 spicchio;
• maionese - 3 - 4 cucchiai. l;
• biscotti cracker - 100 gr .;
• aneto - 1 mazzo;
• foglie di lattuga;
• melograno - 1 pz.

Preparazione:

Polpa di granchio, formaggio, uova vengono passati attraverso una grattugia fine. A loro viene aggiunto 1 spicchio d'aglio, passato attraverso uno spremiaglio. Tutto si mescola bene;

Viene preso un piatto piano, su di esso vengono disposte le foglie di lattuga. Dalla massa risultante, è necessario far rotolare piccole palline. Per ogni albero di Natale avrai bisogno di 3 palline. Per prima cosa si mette un cracker sulle foglie di lattuga. Quindi appiattire una palla, metterci sopra, la seconda deve essere un po' più piccola di diametro, e dalla terza per formare un cono, mettere tutto uno sopra l'altro a forma di piramide, si ottiene la forma di un spina di pesce;

Dovrebbero esserci tali alberi per il numero di ospiti. Ogni albero è cosparso di aneto in cima in modo che diventi verde, come con aghi, ed è decorato con semi di melograno.

Antipasto di tartellette

Ingredienti:

• tortine già pronte - 10 pezzi;
• uova di gallina - 5 pezzi;
• gamberetti in scatola - 1 lattina;
• avocado - 1 pz .;
• burro - 20 g .;
• limone - 1 pz .;
• prezzemolo - 1 mazzo;
• maionese 3 cucchiai l;
• peperoncino - 1 pz.

Preparazione:

1. Le uova di gallina sode vengono tagliate a forma di fiore usando un coltello seghettato;
2. I tuorli vengono trasferiti in un piatto separato, i gamberi tritati finemente, aggiungere la maionese, mescolare bene e riempire con questa massa di proteine. Cospargere con le erbe sopra;
3. Quindi viene preso l'avocado, tagliato a cubetti, i tuorli rimanenti, il prezzemolo vengono aggiunti, il succo, il burro, il peperoncino vengono spremuti dal limone. L'intera massa viene posta in un frullatore e montata;
4. Le tortine vengono riempite con la massa risultante e sopra viene posto un uovo ripieno.

Spuntini leggeri per la tavola delle feste

A volte anche spuntini leggeri che non richiedono molto tempo per la preparazione sono la perfetta decorazione della tavola.

Tartine con ricotta

Questa tartina cuoce molto velocemente e non richiede molto cibo.

Ingredienti:

• pezzi di pane di segale - per il numero di ospiti;
• fiocchi di latte;
• aneto;
• sale - 1 pizzico;
• cetriolo fresco di media grandezza - 1 pz.

Preparazione:

Per prima cosa, devi tagliare l'aneto e mescolarlo con la ricotta, aggiungere un po 'di sale, dovresti ottenere una massa omogenea;

È meglio passare i cetrioli attraverso un'affettatrice speciale, poiché dovrebbero avere la forma di ovali sottili;

Inizia a modellare i panini. Metti la ricotta con le erbe sul pane. Quindi il cetriolo viene infilzato con uno spiedino a forma di vela e infilato al centro della tartina. Vengono fuori belle barchette. Disporre i panini su un piatto piano e guarnire con le erbe aromatiche.

Champignon ripieni di petto di pollo

Un'altra opzione per uno spuntino leggero per un tavolo festivo (la ricetta e le foto sono offerte di seguito): i funghi prataioli con petto di pollo piaceranno soprattutto agli amanti dei funghi.

Ingredienti:

• petto di pollo - 500 g;
• funghi prataioli - 300 g;
• cipolle - 1 pz .;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• maionese - 1 cucchiaio. l;
• verdure - 1 mazzo;
• formaggio a pasta dura - 50 g.

Preparazione:

1. Il pollo e le cipolle vengono tagliati a cubetti, vengono aggiunte le cosce di funghi, un po 'di sale a piacere. Tutti gli ingredienti vengono stufati in olio vegetale fino a quando sono teneri, raffreddati;
2. La panna acida viene aggiunta a loro, tutto è mescolato. Quindi, su ogni cappello del fungo, viene stesa una massa refrigerata con una fetta e viene messa a cuocere in forno per 15 minuti, quindi viene rimossa e cosparsa di formaggio a pasta dura grattugiato sopra una grattugia;
3. Rimettete poi il tutto in forno finché il formaggio non si sarà sciolto per altri 3-5 minuti. I funghi vengono raffreddati e serviti, guarniti con erbe aromatiche.

Sandwich di pesce in scatola

Facile da preparare, delizioso e appetitoso.

Ingredienti:

• pezzi di pane bianco o di segale, pagnotta;
• conserve di pesce sott'olio (saury, sardine);
• sottaceti;
• aglio;
• Maionese;
• olio vegetale.

Preparazione:

1. Innanzitutto, le fette di pane o una pagnotta vengono fritte in olio vegetale;
2. Quindi prendere 1 spicchio d'aglio, che viene passato attraverso uno spremiaglio e mescolato con maionese;
3. Quindi il cetriolo sottaceto viene affettato con un coltello ovale affilato o scanalato. Ora è tutto pronto, potete dare la forma al panino;
4. Un pezzo di pane fritto è spalmato di salsa cotta all'aglio e maionese. Su un lato del pane, metti un cetriolo e accanto ad esso pezzi di pesce in scatola;
5. Puoi cospargere le erbe sopra il pesce o mettere delicatamente un rametto di aneto o prezzemolo.
6. Il panino festivo è pronto.

Spuntini da tavola montati per feste

Molto spesso c'è una situazione del genere che gli ospiti sono già arrivati ​​ed è necessario apparecchiare rapidamente la tavola. In questo caso, è importante conoscere diverse opzioni per gli spuntini sul tavolo festivo su frettolosamente(le ricette con le foto le trovate sotto).

Delizioso rotolo di lavash

Ingredienti:

• lavash - 1 pz .;
• salmone - 200 g;
• cetrioli freschi - 1 pz .;
• formaggio fuso "Hochland" - 1 vassoio.

Preparazione:

1. Il lavash pronto viene spalmato di formaggio fuso, disponendo il salmone in una fila, sopra fette sottili di cetriolo;
2. Tutti vengono arrotolati e tagliati trasversalmente, in piccole porzioni. Stendere su un piatto piano.

Lavash roll con prosciutto

Ingredienti:

• lavash - 1 pz .;
• Carote coreane - 1 confezione;
• prosciutto cotto - 100 gr.

Preparazione:

1. Il lavash deve essere unto con maionese, mettere sopra le carote coreane con uno strato sottile e spalmarvi sopra il prosciutto affettato sottilmente;
2. Arrotolare il tutto e tagliare.

Palline di formaggio e noci

Queste palline si cuociono velocemente e sono deliziose e nutrienti. Antipasto caldo originale -.

Ingredienti:

• formaggio a pasta dura - 200 g;
• noci - 50 g;
• burro - 100 g .;
• olive - 50 g;
• foglie di lattuga;
• Aneto.

Preparazione:

1. Per prima cosa devi grattugiare il formaggio sulla grattugia più fine;
2. Sbriciolate le noci o passatele alla grattugia, aggiungete il burro leggermente scaldato, le olive tritate finemente, amalgamate il tutto con un cucchiaio;
3. Rotola piccole palline dalla massa risultante;
4. Disporre le foglie di lattuga su un piatto, rotolare ogni pallina nell'aneto tritato e mettere le foglie di lattuga.

Involtini di caviale

Ingredienti:

• pagnotta affettata;
• burro - 100 g;
• caviale di salmone - 1 lattina.

Preparazione:

1. Ogni fetta di pagnotta va tagliata a metà e unta di burro;
2. Metti delicatamente il caviale di salmone sopra;
3. Tutti i panini sono disposti su un piatto piano.

Polpette di barbabietola con noci e semi di sesamo

ingredienti:

• barbabietole bollite - 2 pezzi;
• noci - 4 cucchiai. l;
• semi di sesamo - 4 cucchiai. l;
• prugne - 5 - 6 pezzi;
• maionese - 2 cucchiai. l;
• verdure - 1 mazzo.

Preparazione:

1. Tritare le barbabietole su una grattugia fine, aggiungere le noci tritate finemente, la maionese, salare e pepare un po';
2. Mettere a bagno le prugne in acqua bollente, poi tritarle finemente con un coltello e unirle al resto dei prodotti;
3. Amalgamare il tutto e formare delle palline;
4. Il sesamo deve essere fritto in padella. Devi farci rotolare queste palline. Disporre su un piatto e cospargere di erbe aromatiche.

Prugne con formaggio

Ingredienti:

• prugne - 20 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• pancetta - 50 g .;
• foglie di lattuga;
• aglio - 1 spicchio;
• maionese - 3 cucchiai. l.

Preparazione:

1. Le prugne grandi snocciolate devono essere cotte a vapore per renderle più morbide;
2. Stendere la lattuga su un piatto da portata Grattugiare il formaggio a pasta dura e l'aglio e condire con la maionese;
3. Ogni prugna deve essere riempita con questo ripieno. Tagliate la pancetta a striscioline sottili, larghe circa 1 cm;
4. Avvolgere ogni prugna con esso e fissare con uno stecchino. Tutto è splendidamente adagiato su foglie di lattuga.

Quindi, puoi vedere di persona quanto sia grande la varietà di snack freddi sul tavolo festivo (foto e ricette sono offerte nell'articolo). Cucinare tali snack non è difficile, ma completeranno e decoreranno perfettamente la tavola. Qui, ogni casalinga può mostrare la propria immaginazione, è solo necessario conoscere e tenere conto di quali prodotti sono combinati tra loro. Per dessert, delizioso e semplice.

Discussione (1)

20 dicembre 2015 14301

Sta arrivando una festa di compleanno e sei stanco del normale ricettario?

Abbiamo alcuni suggerimenti per aiutarti a preparare rapidamente una tavola festiva senza spendere molto sforzo e tempo prezioso.

Quindi, non perdiamo tempo e iniziamo a considerare tutti i tipi di snack di compleanno, o meglio le loro ricette con le foto.

Ricette per spuntini di compleanno facili e facili

Esistono molte ricette diverse per snack leggeri, ma la maggior parte di esse richiede costi finanziari elevati, a causa della rarità del prodotto, o un lungo processo di preparazione.

Abbiamo preparato due ricette che ti permetteranno di preparare un delizioso antipasto in tempi record.

Tartine al cetriolo

La tartina al cetriolo è uno snack leggero che ha un design presentabile e un gusto delicato e incomparabile allo stesso tempo. Non verrà lasciato incustodito e lascerà un piacevole retrogusto.

Di cosa hai bisogno per cucinare?

• Cetriolo;
• Un mazzetto di aneto fresco;
• Diverse fette di pane di segale;
• Fiocchi di latte.

Fare mini panini è un processo straordinariamente semplice e alquanto creativo. Bastano 5 passaggi:

1. Tagliare il pane in 6 fette uguali (si possono usare coltelli e formine per ricci);
2. Tagliare il cetriolo a strisce sottili con una grattugia speciale;
3. Tritare finemente l'aneto e mescolare con la ricotta;
4. Spalmare la massa risultante sul pane;
5. Prendete degli spiedini decorativi e metteteci sopra un cetriolo, quindi infilateli in una fetta di pane e formaggio.

Un antipasto semplice, sano e luminoso per la tavola delle feste è pronto!

Funghi stufati

Una combinazione unica di tenero petto di pollo e funghi prataioli - una classica cena festiva. L'antipasto è semplice da preparare, ma ha un sapore migliore di molti piatti gourmet.

È necessario preparare i seguenti ingredienti:

La cottura richiederà circa 30 minuti, ma il gusto gradevole dell'antipasto rimarrà a lungo nella memoria degli ospiti. Gli ingredienti sono raccolti, iniziamo a cucinare.

1. Tagliare a cubetti piccoli la cipolla e il petto di pollo e metterli in una padella preriscaldata;
2. Lavate bene i funghi prataioli e tagliate le zampe. Tritare le cosce stesse e aggiungerle nella padella al pollo e alle cipolle;
3. Lasciar sobbollire gli ingredienti a fuoco lento per circa 10 minuti;
4. Mettere il composto finito su un piatto, condire con panna acida, aggiungere prezzemolo, sale e pepe;
5. Farcire i funghi e infornare per 15 minuti;
6. Dopo un po' tirate fuori, cospargete di formaggio e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 3-5 minuti.

Il piatto è pronto per deliziare voi e i vostri ospiti!

E se ti piace qualcosa di esotico, ecco una ricetta per datteri e pancetta:

Ricette per l'insalata delle feste

Nessuna celebrazione è completa senza un'insalata festiva. Oltre ad un gusto gradevole e ricco, l'insalata è prima di tutto una componente estetica della tavola.

È importante che l'insalata appaia appetitosa e appetitosa.

Abbiamo messo insieme alcune ricette di insalata di compleanno che soddisferanno anche l'ospite più esigente.

Insalata di mais

Un'insalata straordinariamente facile da preparare non lascerà indifferente nessun ospite durante le vacanze e il suo aspetto originale rimarrà un piacevole ricordo per molto tempo.

Raccogliamo gli ingredienti:

• Una lattina di mais in scatola (250 gr.);
• 250 g bastoncini di granchio;
• 200 gr. cavolo;
• Una carota;
• Maionese;
• Verde per la decorazione.

Questa insalata luminosa richiederà circa 15 minuti per la preparazione. Con buona manualità, anche meno.

Per prima cosa tagliate a pezzetti i bastoncini di granchio e il cavolo cappuccio. Strofina le carote sulla grattugia più piccola.

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere il mais (senza succo) e la maionese, mescolare. È importante lasciare un po' di mais per guarnire.

Insalata pronta. Resta da portarlo in una forma presentabile. Per fare questo, hai bisogno di un piatto oblungo.

Adagiateci sopra la lattuga, formando un ovale, simile a una spiga di granoturco. Distribuire uniformemente il mais rimanente sopra in modo che gli spazi vuoti rimangano inosservati. Decora le foglie con del verde.

Una luminosa insalata festiva decorerà qualsiasi tavolo!

"fetta di anguria"

Un'altra ottima soluzione sarebbe l'insalata "Watermelon Slice". Un piatto luminoso e succoso ti ricorderà le calde giornate estive, anche se il compleanno della persona del compleanno cade nel gelido clima di gennaio.

Affinché l'insalata risulti come ti serve, devi preparare gli ingredienti:

• Filetto di pollo - 400 gr .;
• Diverse uova - 2-3 pezzi;
• Formaggio a pasta dura - 150 gr .;
• Una cipolla media;
• Due pomodori e un cetriolo;
• Due olive per la decorazione;
• Maionese.

La cottura avviene in più fasi. Diamo un'occhiata più da vicino a ciascuno di essi.

1. Per prima cosa devi mettere in salamoia le cipolle. Tagliarlo a cubetti e metterlo nella marinata (cucchiaino di zucchero, mezzo bicchiere d'acqua e 2 cucchiaini di aceto);
2. Mentre la cipolla è in salamoia, lessare il pollo in acqua leggermente salata, quindi tagliarlo a cubetti;
3. Lessare le uova, grattugiare;
4. Prepariamo anche i formaggi: tre su una grattugia fine;
5. Pelare e centrare i pomodori, tritarli finemente;
6. Grattugiare i cetrioli su una grattugia grossa;
7. È ora di stendere l'insalata. Su un piatto rotondo a forma di mezzaluna, stendere uno strato di pollo, spennellandolo bene con la maionese. Cipolle sott'aceto sul petto. Il prossimo è lo strato di uova. Ungetela anche con la maionese.

Formare il formaggio in una sottile linea a forma di mezzaluna, lasciando un po' di spazio per la crosta verde.

Metti una piccola quantità di cetrioli sul lato stretto, formando l'aspetto di uno spicchio di anguria. Sul lato largo - pomodori. Completare con le olive tritate.

L'insalata "Anguria Fetta" è pronta per diventare il piatto forte della tavola delle feste!

Se non ti piacciono affatto le cipolle, ma ti è piaciuta l'insalata, puoi cucinarla senza, come nel video:

Snack a buffet di compleanno

Un tavolo da buffet è un'ottima soluzione per chi preferisce una comunicazione vivace, un'atmosfera informale a lunghe feste con un numero enorme di piatti "pesanti". Vi presentiamo diverse idee che attireranno sia voi che i vostri ospiti.

Involtini con pollo e verdure

Questi graziosi rotoli sono un'ottima aggiunta ad altri snack a buffet sul tuo tavolo festivo. Facili da cucinare, sono entrambi un piatto bello e soddisfacente.

Preparare i seguenti ingredienti:

• Impasto per frittelle (300 ml di latte, 100 gr. Farina, un uovo, olio vegetale);
• 200 gr. petto di pollo affumicato;
• 2-3 cetrioli medi;
• 2 pomodori;
• 150 g crema di formaggio;
• Foglie di lattuga (per decorare un piatto pronto).

La prima cosa da fare è cuocere 6 piccole frittelle, base dei futuri panini.

Mentre i pancake si raffreddano, è il momento di preparare tutti gli ingredienti: tritare finemente il pollo, i cetrioli e i pomodori.

Ungete la frittella finita con il formaggio e mettete sopra tutti gli ingredienti preparati in proporzioni uguali.

Arrotolare e tagliare in piccole porzioni.

Va servito su un piatto con foglie di lattuga.

Un tale antipasto diventerà un'aggiunta brillante alla tavola festiva, susciterà l'appetito e una sensazione di un piacevole retrogusto.

Crackers con salmone e crema di formaggio

Questo antipasto è un vero toccasana per una padrona di casa che vuole allestire un ottimo buffet con un'ampia varietà di piatti, pur non avendo molto tempo a disposizione.

Gli ingredienti sono semplici come l'antipasto stesso:

• cracker;
• Crema di formaggio;
• Aneto;
• Aglio (a piacere)
• Salmone leggermente salato.

Per prima cosa devi preparare un condimento: mescola il formaggio con aneto e aglio (se usato in un piatto). Puoi usare un mixer, puoi farlo manualmente. Per fare questo, tritare finemente l'aneto e passare l'aglio attraverso uno spremiaglio.

Lubrificare ogni cracker con la massa risultante. Tagliare il salmone a striscioline e arrotolare.

Adagiate il salmone nella massa di formaggio, aprendo leggermente i bordi del tubo, formando una specie di rosa. Per la bellezza, puoi mettere un rametto di aneto nel mezzo.

Antipasto piccante per tavolo da buffet pronto!

Ed ecco un altro spuntino a buffet nel video - "Carote"! Lo spazzeranno via dal tavolo!

Opzioni di cibi freddi per le vacanze

La semplicità delle ricette per gli antipasti freddi attira le casalinghe. Soprattutto quando il giorno del tuo compleanno il tempo per cucinare è strettamente limitato.

Involtini di cetriolo

Facile nell'esecuzione, ma l'originale antipasto a base di cetriolo sarà un ottimo piatto aggiuntivo per un tavolo festivo o un tavolo da buffet. È facile da preparare, gli ingredienti sono alla portata di tutti:

• Un grande cetriolo;
• Panna e formaggio a pasta dura - 100 gr cadauno;
• Bastoncini di granchio - 100 gr .;
• Verde.

Il primo passo è realizzare un ripieno cremoso. Per fare questo, tritare finemente le erbe e grattugiare il formaggio a pasta dura. Unire le erbe aromatiche, il formaggio grattugiato e cremoso.

Tagliare i bastoncini di granchio a pezzetti. Usa una grattugia o uno strumento speciale per fare lunghi piatti di cetriolo.

Con le mani bagnate formare delle palline con il composto di formaggio. Avvolgeteli in piatti di cetriolo, se necessario infilzateli con uno stuzzicadenti.

Metti sopra i bastoncini di granchio tritati con un cucchiaino. Decorare con rametti di verde.

L'antipasto è pronto per decorare la vostra tavola festiva e soddisfare le esigenze gastronomiche dei vostri ospiti!

Patatine "tenerezza"

riforniamo ricette semplici merende di compleanno dalla straordinaria prelibatezza!

La sua base sono i normali chip. Chi avrebbe mai pensato che con l'aiuto di loro si potesse ottenere un antipasto così delicato e bello per una tavola festiva!

Gli ingredienti sono facili da trovare:

• Patatine;
• un avocado;
• 200 gr. Gambero;
• Un pomodoro;
• verde;
• Maionese.

Difficile trovare uno spuntino la cui semplicità di preparazione possa competere con la "Tenerezza".

Per iniziare, unisci la maionese, il pomodoro, l'avocado, la maggior parte dei gamberi e le erbe aromatiche in un frullatore. Metti delicatamente la massa risultante con un cucchiaino sulle patatine e sopra un gambero e un rametto di prezzemolo.

L'antipasto è pronto. Ci sono voluti 5-7 minuti per cucinare e il piacevole retrogusto rimarrà con te e gli ospiti per molto tempo.

Te ne offriamo uno in più opzione interessante snack - rotolo "Tiger":

Piatti per la festa dei bambini

Non è sempre facile accontentare un ospite, soprattutto se l'ospite è un bambino. I bambini, come sai, sono ancora pignoli.

Pertanto, è importante che l'antipasto non sia solo gustoso e salutare, ma sia anche attraente. Portiamo alla tua attenzione alcune ricette semplici, ma allo stesso tempo originali, per le merende di compleanno dei bambini.

Mini-panini "Ricci"

Gli "animali" luminosi sul tavolo festivo dei bambini non passeranno inosservati. Per crearli avrai bisogno di:

Lessare prima le uova e le carote. Sbucciare le uova e tagliarle a metà per il lungo.

Le carote vengono tagliate ad anelli e con l'aiuto di un coltello riccio è necessario tagliare le future "spine". Tritare i verdi.

Prendere delle fette di pane, spennellare bene con maionese o burro, cospargere con le erbe aromatiche preparate. Mettere un uovo sulle fette di pane, praticando tre tagli in ciascuna di esse. Nelle incisioni sono poste "spine", cioè carote.

Usa i verdi per fare la bocca di un riccio e usa i semi di garofano per simulare gli occhi. I favolosi panini sono pronti per la tavola!

D'accordo sul fatto che nessun compleanno per bambini è completo senza una torta. Pertanto, ti suggeriamo di cucinare un grande riccio, cioè una torta.

Guarda il video come si fa:

Tartine "Funghi"

Familiari a tutti, i "funghi" sembrano freschi e originali se vengono presentati sul tavolo festivo sotto forma di graziose tartine su spiedini.

Affinché la vacanza sia accompagnata da una decorazione così luminosa della tavola, avrai bisogno di:

• 12 uova di quaglia;
• Ciliegia - 6 pezzi .;
• Verdi (preferibilmente prezzemolo);
• Maionese.

Ecco altre idee da tenere a mente! Scegli, cucina e aspetta gli ospiti!

Se c'è pochissimo tempo per cucinare, le ricette per gli spuntini delle vacanze sono state raccolte in fretta. Apparecchierai la tavola in un attimo!

Hai una piastra per cialde sovietica? Quindi questo è fantastico! Puoi preparare waffle croccanti per dessert. Le ricette sono A proposito, in presenza di panna, i waffle si trasformeranno in meravigliosi tubi.

L'algoritmo di cottura non è diverso dalla ricetta classica.

Uova sode, e mentre queste ultime stanno bollendo, occupatevi dei pomodori.

Lavateli e tagliateli a pezzi regolari, eliminando la parte centrale.

Per prima cosa devi infilare un "cappello" sugli spiedini, cioè mezzo pomodoro. Quindi - un uovo e una foglia di prezzemolo.

Quindi due funghi sono posti su uno spiedino.

Un tale antipasto sembrerà sempre luminoso e fresco, specialmente sul tavolo festivo dei bambini!

Non è necessario il giorno del tuo compleanno caricarti della preparazione di piatti pesanti, in tutti i sensi. Devi solo usare la tua immaginazione e preparare insalate leggere.

Le lunghe feste, come una reliquia del passato, sono da tempo sprofondate nell'oblio. Una vacanza moderna è fatta di semplici spuntini, una festa emozionante, emozioni positive e piacevoli ricordi.

Comunità culinaria Li.Ru -

Snack Di Compleanno

La bruschetta al prosciutto piacerà a tutti gli amanti degli antipasti sfiziosi. Aggiungere al prosciutto la ricotta, il rosmarino, i pomodorini, le spezie. Sarà molto gustoso e bello. L'aroma di una simile bruschetta è unico.

Le orecchie di maiale in pastella vengono cotte per 3 ore. Risulta essere un meraviglioso spuntino croccante per la birra o semplicemente per coloro che amano sgranocchiare deliziosamente mentre guardano una partita sportiva. Le orecchie vengono tenute a casa per 2-3 giorni.

La bruschetta di aringa stuzzicherà perfettamente l'appetito e decorerà la tavola dell'aperitivo freddo in ogni occasione. Oltre alle aringhe (adoro i sottaceti), avrai bisogno di peperoni in salamoia, mozzarella, erbe aromatiche.

Le orecchie di maiale in stile coreano sono un ottimo spuntino per tutte le occasioni: con gli amici davanti a una birra, al tavolo del buffet, e godersi un film o uno spettacolo. Il piatto è economico e gustoso. Provalo!

Le orecchie di maiale in salsa di soia sono un ottimo antipasto: economico, sano, gustoso. C'è poca carne, ma c'è gelatina, di cui le tue articolazioni saranno soddisfatte. È vero, le orecchie vengono cotte per cinque o sei ore.

La Bruschetta di Pollo è un antipasto sostanzioso ma leggero, facile da preparare e delizioso. Petto di polloè necessario cuocere in una teglia o al forno, puoi anche friggerlo. Aggiungiamo alcune spezie.

Cucinerete la bruschetta al tonno in 15 minuti.La baguette di ieri va tagliata e infornata, dandole una seconda vita, e aggiungete al tonno in scatola fagioli, pinoli, aglio, spezie.

La bruschetta con i funghi viene servita come antipasto gourmet. Funghi e cipolle devono essere caramellate, aggiungere spezie aromatiche e servire il tutto su una baguette croccante dorata, unta di formaggio.

La bruschetta con il formaggio viene cotta al forno e le verdure devono essere fritte in padella. Aggiungere i pomodori, le cipolle, il basilico fresco e il formaggio a pasta filata. Servi questo spuntino per una vacanza o per un drink.

Potete cuocere la bruschetta di gamberi in 10-10 minuti. Questo è un ottimo antipasto di vino. Leggero, facile da preparare, senza complicazioni. I gamberi bolliti dovrebbero essere fritti in olio con spezie, cuocere una baguette, tutto qui!

Bruschetta al prosciutto (prosciutto di Parma!) Si cuoce per 10 minuti. Questo è uno squisito snack mediterraneo che non lascerà nessuno indifferente. Tutto è semplice e veloce. Assicurati di preparare un tale antipasto!

Le crocchette schiacciate possono essere preparate dopo una festa in cui i tuoi ospiti non hanno molto contorno. Purè di patate- un ottimo semilavorato dal quale preparare uno spuntino goloso e soddisfacente.

Le crocchette di funghi sono torte croccanti con un delicato ripieno cremoso di funghi. Qualsiasi fungo pronto è adatto: bollito, fritto o in salamoia. Ho i funghi prataioli. Andare!

La bruschetta alle noci può essere integrata con diversi ingredienti. Quindi prenderemo patate dolci o patate dolci, mirtilli rossi secchi, aglio, spezie e creeremo con tutto questo uno spuntino fragrante e gustoso.

La ricetta per lo spuntino di zucchine "Dnestrovskaya". Questo piatto è adatto sia per una cena normale che per una tavola festiva.

L'antipasto di carote è un antipasto molto originale che ricorda nella sua forma una carota. Grandi e piccini festeggeranno la tua originalità, quindi ci armiamo di una ricetta e cuciniamo! :)

Questo antipasto può essere preparato con qualsiasi tipo di ripieno: salsiccia, pesce, carne, formaggio. La condizione principale è lasciarla riposare in frigorifero per un paio d'ore in ammollo.

Molto ricetta interessante- Lo spuntino alla barbabietola si prepara con il formaggio in modo piuttosto rapido e semplice. Sembra originale. Per il suo aspetto, l'antipasto ha ricevuto il soprannome di barbabietola Napoleone. Piace anche ai bambini!

La stagione dei funghi sta arrivando, avete ancora i funghi sott'aceto? :) Ti offro una ricetta interessante e semplice per i funghi di miele. Abbondante, insolito, con un gusto ricco: quello che ti serve per i panini :)

Un antipasto a base di pane nero con aringhe è un antipasto molto facile da preparare che piacerà a quasi tutti i russi, poiché gli ingredienti sono ben noti a noi e ai nostri cari.

Se sei un fan dell'insalata caprese, allora ti piacerà sicuramente l'antipasto caprese. Un antipasto di pomodori, basilico e mozzarella molto originale e sfizioso, degno di una tavola festosa.

Merenda in canoa di Capodanno

L'antipasto "canoa di Capodanno" è un antipasto originale e molto gustoso per la tavola di Capodanno. Facile da preparare, ma gustoso e abbastanza efficace. Va bene come spuntino con l'alcol.

Un antipasto per cognac di Nicola II è forse il miglior antipasto per questa bevanda alcolica che io abbia mai assaggiato. Sembra impressionante, si sposa bene con il cognac a piacere.

Snack di serpente

Snake Snake è uno snack a forma di serpente delizioso e molto efficace, particolarmente importante in vista del 2013, anno del serpente nero.

Potato Beer Snack è uno snack alla birra economico, facile da preparare e abbondante. Se stai organizzando una grande festa della birra, non illuderti e prepara questo spuntino di patate.

L'antipasto di ali di pollo è perfetto sia per un pasto festivo che per un picnic. Piccante, con una deliziosa salsa bianca, questo antipasto sarà immediatamente spazzato via dalla tavola - vedrai! :)

Spuntino "Bambole nidificanti di Capodanno"

Lo spuntino "Bambole nidificanti di Capodanno" ha un bell'aspetto sulla tavola festiva di Capodanno e non solo svolge la sua funzione diretta di spuntino, ma crea anche l'atmosfera di Capodanno durante la festa festiva.

L'antipasto di peperoni è un antipasto non standard e molto gustoso a base di ingredienti improvvisati. Un attributo insostituibile della tavola festiva nella nostra famiglia.

L'antipasto di zucchine è leggero e gradevole, dal gusto piccante speziato, ben si adatta come contorno a carne o pollo. L'antipasto di zucchine può essere servito sul tavolo festivo come piatto indipendente.

Un bellissimo antipasto di melanzane, leggero e delizioso, decorerà la vostra tavola. Proviamo a cucinare?

Se c'è una vacanza sul naso e vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di originale, allora uno spuntino da filetto di pollo, cucinato a casa - quello che ti serve. I tuoi ospiti non l'hanno provato.

L'antipasto di uova fritte è un antipasto molto facile da preparare che apparirà molto originale e inaspettato su qualsiasi tavola festiva o di tutti i giorni. Semplice, efficace ed economico.

Un antipasto di cetriolo molto interessante e originale, perfetto per buffet, cene di festa, ma anche per chi segue una dieta e non mangia pane. Uno snack leggero e molto appetitoso.

Ricetta per un antipasto di datteri ripieno di mandorle e formaggio di capra, avvolto in striscioline di pancetta e grigliato.

Ricetta per bastoncini di granchio ripieni. Un antipasto interessante per la tavola delle feste.

Spuntino del vincitore

Leggero, veloce da preparare. Questi panini luminosi e golosi non si attarderanno sulla tavola, molto gustosi. Sia i bambini che gli adulti lo adorano.

Uno spuntino facile da preparare ed economico a base di zucchine con aglio. Inoltre, questo antipasto è incredibilmente gustoso. Si prepara in 15-20 minuti. Può essere anche un ottimo contorno.

Non dovresti scervellarti su cosa servire al posto dell'insalata. Soprattutto se non hai tempo per cucinare. Antipasto da cetrioli freschi piacerà a tutti. Completa perfettamente qualsiasi piatto.

Spuntino "Conchiglia"

La ricetta della merenda "Conchiglia". Per preparare questo piatto, abbiamo bisogno di panini rotondi. Per il loro ripieno, puoi usare assolutamente qualsiasi insalata, a tua discrezione e gusto.

Ti piace quando hai il fuoco in bocca? Allora vi piacerà molto l'antipasto piccante di peperoni. Speziato, aromatico e nutriente, è buono sia in casa che nei picnic in campagna. Condivido una ricetta semplice.

L'antipasto di funghi delicato e speziato per la tavola delle feste è unico in quanto preparato con spezie indiane: curcuma e peperoncino. Aggiungo anche origano e aglio. Provalo.

Se ancora non sai come cucinare il burrito con la carne secondo le migliori tradizioni della cucina messicana, questa ricetta fa per te! Gustoso, appagante, originale e anche economico! Anche i principianti in cucina possono gestirlo :)

La ricetta per il ripieno dei burritos è sempre nuova e originale - infatti, gli ingredienti sono selezionati da quella. quello che hai in frigo. Questa ricetta utilizza ad esempio il pollo, delizioso!

La frittata di zucchine è un'altra opzione per preparare il piatto preferito di tutti. Una tale frittata diversificherà la tua colazione, inoltre, il piatto è molto sano e gustoso. E si prepara in 10 minuti.

Questa semplice ricetta di maiale di tacchino può essere tranquillamente classificata come pasti dietetici, - poche calorie, ma gustose e soddisfacenti. Uno spuntino ottimo e salutare, e anche molto delicato nel gusto.

Per la tua attenzione: un ottimo antipasto, muffin di pollo con formaggio. È abbastanza semplice da preparare, ma sembrerà molto organico a qualsiasi cena o tavola festiva.

Le patate al forno ben cotte sono così deliziose che possono essere servite non solo come contorno per qualcosa di carnoso, ma anche come antipasto molto gustoso (ad esempio con il ketchup fatto in casa).

La ricetta ripiena più semplice e base uova di gallina aiuterà tutti coloro che apparecchiano la tavola festiva. Tuttavia, queste uova saranno molto richieste sulla tavola di tutti i giorni.

Qualcosa di interessante per gli amanti della carne. La ricetta della tartare di manzo sembrerà ad alcuni un'assurdità, ma aiuterà qualcuno a scoprire un piatto di manzo crudo incredibilmente delizioso.

Ottima colazione, molto abbondante e nutriente - una frittata con pepe. Solo 10 minuti e il gioco è fatto. La ricetta della frittata al pepe non sembrerà difficile nemmeno per scapoli e studenti. Esplorare!

Il gratin di asparagi con formaggio può essere un ottimo spuntino sostanzioso, un buon contorno o un piatto unico. Tale gratin piacerà anche a chi non mangia carne. Il gratin di asparagi viene cotto per un'ora.

Le acciughe sono ottime per uno spuntino. Oggi vi mostrerò come fare un antipasto di alici all'italiana. È molto popolare in Italia, propongo di divulgarlo anche qui!

Molte persone pensano che non ci sia niente di più facile che preparare spuntini per le feste bellissimo tavolo per un matrimonio o un compleanno. Questo è vero, ma solo se li confronti con una ricetta per piatti principali complessi per una tavola festiva per un compleanno o un matrimonio. Ma quando arriva il momento di essere lasciato solo con molti prodotti diversi per spuntini interessanti sul tavolo festivo per un matrimonio o un compleanno, allora lo stock di ricette risulta essere piuttosto modesto.

Per qualche ragione, quando si tratta di spuntini festivi veloci sul tavolo per un matrimonio, un compleanno o un'altra celebrazione, quasi tutte le casalinghe ricordano prima di tutto panini e insalate. Naturalmente, nessuno inizierà a preparare panini con pane, spratti e burro per una tavola nuziale festiva, perché non possono più essere attribuiti agli spuntini delle vacanze. Ora le nostre anime, o meglio i nostri stomaci, esigono nuovi spuntini festivi, che peraltro si possono montare. Ecco perché sul nostro sito culinario abbiamo creato una sezione speciale dedicata alla preparazione di insoliti snack per le feste che decoreranno perfettamente una tavola di nozze o una tavola di compleanno. Ecco le ricette raccolte per gli spuntini per la tavola festiva, che saranno utili a ogni hostess per ogni occasione: matrimonio, compleanno, Capodanno, Natale, Pasqua, ecc. I nostri spuntini festivi saranno in grado di decorare con dignità qualsiasi tavola festiva.

Gli spuntini delle feste dovrebbero essere generalmente facili da digerire, appetitosi e si abbinano bene con una varietà di bevande alcoliche. I deliziosi spuntini delle feste non sono solo il preludio di un pasto abbondante. Il loro scopo è stimolare la secrezione di succo gastrico, necessario per la normale digestione, molto importante per l'imminente consumo di cibi più pesanti. E questo uso sarà anche duraturo, poiché qualsiasi tavolo di nozze o compleanno con una sequenza variabile di piatti manterrà gli ospiti vicini per più di un'ora.

Inoltre, gli spuntini leggeri delle vacanze dovrebbero soddisfare leggermente la fame eccessiva degli ospiti, mentre la padrona di casa riempie la tavola festiva con i piatti principali. Gli spuntini festivi originali non dovrebbero solo diventare una decorazione luminosa della tavola festiva, ma anche sottolineare tempestivamente il bouquet di vino costoso al tavolo del buffet. In questa sezione, dove abbiamo raccolto per te le ricette dei migliori snack delle feste con le foto, scoprirai quali di esse sono più adatte per una particolare celebrazione, quali sono le ricette più versatili e soddisferanno tutti gli ospiti. Imparerai come e come preparare semplici spuntini per le vacanze e ti innamorerai sicuramente di queste ricette. Decine di ricette per fare tartine, tartellette, mini panini, mini pizze - e questo non è l'intero elenco di snack veloci per le vacanze, le ricette di cui siamo pronti a offrirti.

In questa pagina abbiamo raccolto per te solo gli spuntini natalizi più gustosi che meritano senza dubbio di essere sulla tua tavola festiva. Qui troverai stupende merende natalizie che decoreranno la tua tavola e sorprenderanno i tuoi ospiti. Come vedrai, preparare gli spuntini delle feste è molto semplice. Con una varietà di cibi a portata di mano, puoi scoprire quali deliziosi spuntini per le feste puoi ricavarne.

Sii originale e accogli gli ospiti con un aperitivo e spuntino festivo... Usa solo ricette collaudate per rendere deliziosi e belli gli spuntini del tuo matrimonio o del tuo compleanno. Cucina con noi e sorprendi ogni volta i tuoi ospiti con uno snack originale a base di prodotti ordinari.

Ricette Per Spuntini Di Compleanno abbastanza vario, quindi avrai molto da scegliere. Abbiamo messo insieme la migliore collezione di capolavori culinari per te. Ti invitiamo a familiarizzare con loro.

Ricette di compleanno popolari

Gamberetti in salsa.

Ingredienti:

Lampadina
- gamberetti - 355 g
- zucchero - un cucchiaio
- uno spicchio d'aglio
- ananas in scatola - 155 g
- salsa di pomodoro e soia - 1 cucchiaio. l.

Preparazione:

1. Sbucciare le verdure, sciacquare, asciugare. Versare una piccola quantità di olio in una padella, scaldarla bene. Tagliare la cipolla a cubetti, inviare nella padella.
2. Friggere leggermente finché la cipolla non diventa trasparente.
3. Tritare l'aglio, aggiungere alla cipolla, mescolare bene, soffriggere un po' l'aglio.
4. Aggiungi i gamberetti.
5. Versare la salsa di soia e pomodoro, mescolare.
6. Scolare il liquido dagli ananas, tagliarli a cubetti, inviare nella padella.
7. Scurire la salsa per cinque minuti. Aggiungere lo zucchero a piacere, versare una piccola quantità di sciroppo d'ananas.
8. Servire i gamberi cotti con le erbe.

Ricette per la merenda di compleanno: foto

Calamari ripieni di funghi e frittata.

Avrai bisogno:

Olio vegetale
- uovo medio - 5 pezzi
- calamari sgusciati - 4 carcasse
- formaggio semiduro - 155 g
- un mazzetto di aneto
- funghi prataioli - 320 g
- sale, pepe macinato

Fasi di cottura:

1. Tagliare i funghi a fette, tritare finemente l'aneto, grattugiare il formaggio.
2. Scaldare l'olio a fuoco medio.
3. Metti i funghi, friggi, mescola fino a renderli morbidi per 5 minuti.
4. Rompi le uova in una padella, aggiungi le spezie.
5. Friggere, mescolando le uova con una spatola fino a quando il composto non si afferra.
6. Aggiungi il formaggio, le erbe tritate.
7. Farcire le carcasse di calamari con la miscela risultante, infilzare con uno stuzzicadenti.
8. Ungere i calamari con olio di semi di girasole, mettere in uno stampo, inviare al forno, cuocere per circa 20 minuti.
9. Refrigerare, tagliare a fette.

Prepara lo stesso
Involtini di cetriolo.

Prodotti richiesti:

Spezie
- foglie di lattuga
- un mazzetto di prezzemolo
- ricotta, panna - 2 cucchiai ciascuno
- uovo
- gamberetti - 120 g
- cetriolo fresco

Come cucinare:

1. Lessare i gamberi in acqua salata, far bollire, togliere subito dall'acqua.
2. Una volta che i frutti di mare si sono raffreddati, sbucciarli e tritarli finemente.
3. Fai bollire l'uovo, taglialo a cubetti.
4. Tritare il prezzemolo.
5. Versare la panna nella ricotta, mettere le spezie, le erbe aromatiche, le uova, i gamberetti, mescolare bene.
6. Tagliare il cetriolo a strisce sottili, arrotolare ciascuno in un rotolo ripieno di carne macinata, tagliarli con uno spiedino, mettere su un piatto ricoperto di foglie di lattuga.

Ricette di foto di spuntino di compleanno

Antipasto di pollo e cetriolo affumicato.

Avrai bisogno:

Manciata di basilico
- feta morbida - 125 g
- cosce di pollo affumicate - 4 pz.
- cetrioli lunghi da serra - 2 pezzi

Come cucinare:

1.Tagliare la carne dalle ossa, tritarla finemente.
2. Metti il ​​basilico e la feta in una ciotola del frullatore, macina.
3. Mescolare la pasta di formaggio con il pollo.
4. Tagliare il cetriolo obliquamente a fette, mettere un cucchiaino di ripieno su ciascuno di essi, servire.

Sarà una vera decorazione della tavola

Antipasto di fegato di pollo.

Ingredienti:

Tortine di waffle
- burro - 120 g
- fegato di pollo - 720 g
- cipolle - 3 pezzi
- carote - 2 pezzi
- panna - 200 ml
- sale

Fasi di cottura:

1. Friggere le carote con le cipolle nel burro, mettere il fegato sulle verdure, cuocere a fuoco lento per cinque minuti.
2. Togliere dal fuoco, raffreddare.
3. Macina tutti i prodotti con un frullatore.
4. Versare la panna, il burro ammorbidito poco alla volta, sbattere con un mixer.
5. Adagiare sulle tartellette di waffle con una siringa da cucina, guarnire con olive ed erbe aromatiche.

Involtini al forno in lavash di salmone.

Prodotti richiesti:

Filetto di salmone - 1 kg
- prezzemolo
- aneto verde
- succo di limone - 2 cucchiai
- sale - un cucchiaino
- olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai
- formaggio a pasta dura - 155 g
- pepe nero - 0.25
- formaggio a pasta dura - 155 g
- Lavash sottile armeno - 2 fogli
- senape granulare - un cucchiaio
- miele - un cucchiaino
- erbe secche - 1 cucchiaino.

Come cucinare:

1. Separare il filetto dalla pelle, disossarlo, tagliarlo a listarelle, salare, cospargere di pepe, aggiungere il succo di limone, l'olio d'oliva, mescolare, mettere in frigorifero per un'ora.
2. Lavare l'aneto e il prezzemolo, tagliare, grattugiare il formaggio.
3. Preparare il condimento: condire ogni cucchiaio di olio d'oliva, succo di limone, miele e senape con i grani.
4. Stendere un foglio di pane pita, spennellarlo con olio d'oliva, cospargere di erbe secche, coprire con un secondo foglio di pane pita.
5. Accendi il forno, preriscaldalo a 190 gradi.
6. Distribuire i pezzi di pesce sul pane pita, cospargere con erbe e formaggio.
7. Arrotolare in un rotolo, tagliato a pezzi larghi 2 cm. Tagliare i bordi vuoti.
8. Ungere una teglia con olio d'oliva, mettere su una teglia, versare sopra il condimento preparato, cuocere un rotolo di pita in forno per circa 20 minuti.

Scopri lo stesso

Antipasto di champignon.

Avrai bisogno:

Uno spicchio d'aglio - 3 pezzi
- funghi prataioli freschi - 255 g
- olio vegetale - un cucchiaio
- Pepe bulgaro - ½ pezzo
- prezzemolo
- aceto di vino bianco - 2 cucchiai. cucchiai
- Spezie italiane
- sale e pepe
- Pomodorini
- foglie di lattuga

Come cucinare:

1. Tritare i funghi, tagliare a cubetti il ​​peperone.
2. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata, spremere l'aglio, friggere un po', mescolare.
3. Aggiungere i funghi, sale e pepe, cospargere di spezie.
4. Non appena i funghi prataioli danno acqua, aggiungere il pepe, versare l'aceto di vino. Fate sobbollire per 3 minuti mescolando continuamente.
5. Mettere l'antipasto di champignon su un piatto su foglie di lattuga, guarnire con pomodorini.

Ricette per la merenda di compleanno dei bambini

"Fragola".

Prodotti richiesti:

Aringa leggermente salata - ½ filetto
- patate medie - 3 pezzi
- semi di sesamo - ½ cucchiaino
- cipolla
- succo di barbabietola - 155 ml
- prezzemolo

Preparazione:

1. Lessare le patate in una buccia, lasciar raffreddare, grattugiare.
2. Tagliare a cubetti l'aringa e la cipolla.
3. Fare una piccola tortilla con le patate, metterci sopra un po' di aringhe e cipolle, coprirla e formare una fragola.
4. Immergere la "Fragola" nel succo di barbabietola, mettere su un piatto, guarnire con erbe e semi di sesamo.

Come ti piace?

Uova con fegato di pollo.

Avrai bisogno:

Uovo di gallina - 8 pezzi
- fegato di pollo - 320 g
- cipolle - 1 pezzo
- burro - 2 cucchiaini
- maionese - 120 g
- un pizzico di pepe
- sale

Preparazione:

1. Risciacquare il fegato di pollo. Far bollire l'acqua in una casseruola, mettere lì il fegato, far bollire per 10 minuti a fuoco basso, togliere in un piatto, raffreddare.
2. Versare le uova di gallina con acqua fredda, far bollire, far bollire per 10 minuti, coprire con acqua fredda.
3. Sbucciare, lavare, tritare la cipolla.
4. Riscaldare la padella, aggiungere il burro, togliere dal fuoco, raffreddare.
5. Lavare le uova sgusciate, tagliarle a metà per il lungo, togliere i tuorli, passare al tritacarne.
6. Schiacciare i tuorli con una forchetta, unire il tutto in una ciotola, salare e pepare, aggiungere la maionese, mescolare.
7. Riempire le uova con carne macinata, guarnire con tè verde e maionese, raffreddare.

Sono molto belli e gustosi.

Ricette per la merenda di compleanno dei bambini

Rotolo di zucchine.

Ingredienti:

Testicolo - 4 pezzi
- spezie
- lievito in polvere - un cucchiaino
- farina - un bicchiere
- cipolla
- zucchine medie - 2 pz.

Da riempire:

Formaggio - 220 g
- panna - 220 ml
- funghi prataioli - 420 g

Fasi di cottura:

1. Tritare la cipolla con un frullatore, le zucchine - grattugiare, aggiungere le spezie, il lievito, mescolare.
2. Separare i tuorli con gli albumi. Invia i tuorli alle zucchine, aggiungi la farina, mescola. Montare a neve gli albumi, versarli nell'impasto, mescolare delicatamente.
3. Preriscaldare il forno a 180 gradi, coprire la teglia con un foglio o una pergamena, ungere con olio, mettere la massa di zucca in uno strato uniforme e sottile, cuocere in forno preriscaldato.
4. Tagliare i funghi a fette, friggerli in olio vegetale, versare la panna, cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.
5. Metti la torta di zucchine finita su pellicola trasparente, su di essa - funghi.
6. Su una grattugia fine, grattugiare il formaggio, arrotolare in un rotolo stretto, avvolgere nella plastica, lasciare riposare per 10 minuti, tagliare, servire.

Ti abbiamo offerto solo il massimo migliori opzioni preparazione di piatti festivi. Ricorda che è importante non solo cucinarli deliziosamente, ma anche servirli magnificamente. Oltre agli snack di compleanno, puoi preparare insalate, panini, merendine. Assicurati di preparare dolci e pasticcini dolci! Soprattutto se stai pianificando di festeggiare una vacanza per bambini! A proposito, i bambini sono i migliori artisti. Questo vale anche per le questioni culinarie. Non abbiate paura di affidare loro l'ideazione dei piatti più prelibati!