Kesogryta med havregryn. Havregryngrytor - desserter för att gå ner i vikt Kesogryta med havregryn

Ingredienser

keso - 500 g;
ägg - 2 st.;
socker - 100 g (5 matskedar);
havregryn - 80 g (1 kopp);
äpplen - 300 g (2-3 st.);
russin - 70 g (0,5 koppar);
mjölk - 70 ml;
smör - 20 g.

Tillagningstid - 1 timme 30 minuter.

Utbyte: 6 portioner.

För dem som älskar kesorätter och även övervakar deras hälsa och figur, rekommenderar vi att du förbereder en keso-havregryta. Den innehåller varken vetemjöl eller mannagryn. Kaloriinnehållet i en sådan gryta är bara 170 kcal per 100 g produkt, vilket kan minskas ytterligare genom att minska mängden socker som används. Det är bäst att baka kesogryta med havregryn i ugnen. Steg-för-steg-receptet med bilder nedan kommer att berätta i detalj hur du gör detta.

Hur man lagar kesogryta med havregryn - recept med foto

Förbered alla ingredienser du behöver för att göra en gryta av keso och havregryn. Keso bör tas endast färsk, helst 5-9% fett, men för att minska kaloriinnehållet i grytan kan du använda mindre fett eller låg fetthalt keso. Det är bättre att ta äpplen som är söta eller lätt syrliga. Det är tillrådligt att ta vanlig havregryn, inte omedelbar havregryn.

Häll mjölk över havregrynen, rör om och låt det brygga. Tvätta russinen med varmt rinnande vatten, tillsätt sedan kokt vatten och låt stå i cirka 20 minuter.Tvätta äpplena, skalet och fröna och skär i små skivor, som visas på bilden.

Separera äggulorna från vitan. Tillsätt socker och äggulor i kesoen och mal väl.

Tillsätt en nypa salt till vitorna och vispa dem med en mixer tills de bildar ett stabilt skum. Häll av vattnet från russinen och torka dem med en servett. Häll sedan russin och beredd havregryn i kesoen.

Blanda allt väl. Tillsätt hackade äpplen och vispad äggvita i ostmassan och blanda allt försiktigt.

Nu kan du tända ugnen och ställa in temperaturen i den till 180 grader. Smörj formen med smör. Lägg den förberedda degen i pannan och grädda havregrynsgrytan med keso och äpplen i ugnen i 40-45 minuter.

Låt efter detta kesogrytan med havregryn och äpplen stå i ugnen i ca 20 minuter, med luckan lätt öppen. Detta gör att bakverken svalnar gradvis. Som ett resultat blir kesogrytan med diet med äpplen fluffig och mjuk. Ta sedan ut formen ur ugnen och låt grytan svalna lite till och överför den sedan till en plåt.

Du kan servera grytan med gräddfil, kefir eller yoghurt. Om så önskas kan du toppa den med sylt eller honung.

Vi önskar alla god aptit!

Kalorier: 1078,2
Proteiner/100g: 9,03
Kolhydrater/100g: 36,1

Bland de många recepten finns det säkert ett som passar alla dina behov. Om huvudsaken i vinterkylan är att maten värmer, mättar, är näringsrik och innehåller mycket kalorier, så förändras inställningen till näring på våren. Vi börjar räkna kalorier, tittar noga på kostrecept, glömmer ofta att en diet är en diet, och vi kan inte leva utan vitaminer. Rätten vi ska laga idag passar alla vårens krav. Och det här är en kesogryta med havregryn. Det finns inget mjöl, ingen mannagryn, och till och med ingen äggula tillsätts. Basen är keso med låg fetthalt blandat med havregryn, uppvispad äggvita och lite socker (även om man klarar sig utan). Grytans sötma, behagliga smak och heterogena struktur ges av torkad frukt, i detta fall russin och torkade aprikoser. Du kan lägga till vad som helst: torkade tranbär, torkade körsbär, dadlar, katrinplommon, huvudsaken är att det är gott och hälsosamt.

Ingredienser:
- keso (9% fett i receptet) - 200 g;
- havreflingor (vanliga, inte snabba) - 3 msk. skedar;
- vatten - 3 msk. skedar;
- russin - 0,5 koppar;
- torkade aprikoser - 6-8 st;
- fint salt - en nypa;
- äggvita - 1 stycke;
- socker - 2-3 msk. skedar (efter smak);
- lite smör eller vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat hemma

För att få havregrynen att mjukna snabbare, värm vattnet varmare än rumstemperatur (närmare varmt), häll det i skålen med havregrynen och låt stå i 5-10 minuter. Råd - använd inte snabbflingor, det finns inget hälsosamt i det. Det är bättre att vänta några minuter tills vanlig havregryn mjuknar.

Efter 5-10 minuter kommer flingorna att absorbera vatten, bli helt mjuka och kommer att påminna om kokt havregryn i konsistensen.

Medan flingorna mjuknar, tvätta russinen och de torkade aprikoserna, häll kokande vatten över dem och låt de torkade frukterna torka i en sil.

Nästa steg är att vispa äggvitan. Detta kan också göras medan havregrynen blötläggs. Tillsätt en nypa fint salt i äggvitan. Vi börjar slå, först vid låga hastigheter, och gradvis öka hastigheten på mixern till maximalt.

Om cirka två minuter kommer den genomskinliga massan att bilda ett högt lock av snövitt skum, tätt och homogent. Vid vispning kommer äggvitorna att öka i volym, så använd lämpliga behållare. Under vispning flyttar du visparna upp och ner så att ingen vätska blir kvar på botten och hela proteinmassan är väl vispad.

Lägg kesoen i en skål och mosa med en mos eller gaffel. Om konsistensen är degig är det bara att bryta den i bitar.

Tillsätt ångad havregryn och socker till kesoen. Blanda allt, du kan mala det med en mos för en mer delikat och enhetlig grytastruktur.

Lägg gradvis, i portioner, den vispade vitan i skum. Rör om försiktigt, använd en sked för att lyfta ostmassan underifrån och linda in den. Gradvis, när proteiner tillsätts, kommer ostmassan att bli fluffig, lös, som om den fylls med luft från insidan.

I det sista skedet, tillsätt russin och torkade aprikoser, skurna i små bitar.

Blanda. Vi tar små portionsformar. Smörj med smör och fyll på ostmassablandningen till lite mer än två tredjedelar av volymen, med hänsyn till att när den värms upp kommer grytan att höjas och bli fluffig och hög.

Ställ formarna på ett galler i en het ugn. Grädda i 20-25 minuter i 200 grader. I slutet av gräddningen kan du flytta formarna till det övre skiktet så att skorpan blir rostad och brunaktig. Efter att du tagit ut grytan, smörj genast ytan med smör och låt svalna utan att ta bort den från formarna. Servera på desserttallrikar eller i samma behållare som kesogrytan tillreddes i i ugnen. Vi råder dig att ta reda på hur man lagar lika läcker

I den dagliga menyn för varje hemmafru är kassler en otvivelaktig framgång. När allt kommer omkring är de lätta att tillaga, ingredienserna finns i varje kylskåp, och det finns tillräckligt med tid för att förbereda frukost, även om väckarklockan vägrar att väcka dig i tid. Barn vägrar ofta att äta tråkiga cheesecakes eller havregryn; i sådana fall kommer underbara grytarecept till räddning, som kombinerar två så hälsosamma produkter som havregryn och keso. Använd de grundläggande ingredienserna, lägg till din egen twist, så kommer hela din familj att njuta av en utsökt frukost - inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam.

"Kiss of Summer" med havreflingor, körsbär och ananas

Kombinationen av körsbär, ananas och keso kommer inte att lämna ditt hushåll likgiltigt. Körsbär kan tas antingen färska eller frysta, så denna gryta kan tillagas året runt.

Ingredienser:

10 g gurkmeja;
20 g potatisstärkelse;
140 g ananas (färsk eller konserverad);
80 g urkärnade körsbär;
110 ml mjölk;
50 g havregryn;
90 g socker (det är bättre att ta brunt);
1 ägg;
25 g mannagryn;
220 g keso;
20 ml vatten.

Förberedelse:

Mosa kesoen med en gaffel till en homogen massa. Tillsätt mannagryn, ägg (vispat), socker (lämna en tesked till fyllningen).
Ånga havregryn med mjölk (het) och håll övertäckt tills det svällt.
Lägg körsbär i ett durkslag och ta bort överflödig vätska.
Blanda ner flingorna i ostmassan tillsammans med gurkmeja.
Skär varje körsbär i två delar och strö över stärkelse. Lägg dem i degen med keso och blanda, fördela jämnt.
Efter att ha stänkt med olja, förbered pannan för bakning. Lägg ut ostmassan och jämna ut den. Placera i en varm ugn för att baka.
Lägg tärnad ananas, resterande socker, stärkelse och vatten i en kastrull. Koka tills blandningen blir tjock.
Häll ananaskräm över den avsvalnade färdiga ostmassakakan.

"Jolly Peach" i ugnen

Dina barn kommer definitivt att gilla denna ostmassadelikatess.

Ingredienser:

20 g gräddfil;
20 g citronsaft;
40 g stärkelse (kan vara majs och potatis i lika delar);
100 g havregryn;
150 g konserverade persikor;
80 g russin;
190 g strösocker;
260 ml mjölk;
5 ägg;
125 g keso med persikafyllning;
620 g keso.

Förberedelse:

Ta ut kesoen ur kylen och låt stå en stund i rumstemperatur.
Separera vitorna med gulorna och ställ i kylen.
Tvätta russinen och häll kokande vatten över dem.
Kombinera keso med havregryn och låt dra.
Lägg keso, stärkelse, äggulor, strösocker (lämna 2 tsk) och mjölk i en mixerskål. Vispa på låg hastighet.
Tillsätt de svullna flingorna. Blanda.
Torka persikorna med en servett, skär i små tärningar och lägg till ostmassan tillsammans med russin.
Vispa citronsaften, pulvret som är kvar efter att du har tilrett ostmassan och äggvitan till ett fluffigt, stabilt skum. Försiktigt, utan att störa strukturen, lägg till små portioner till ostmassan.
Lägg degen i en kastrull beströdd med olja och pudrad med vaniljsmulor, jämna ut med en spatel.
Grädda i ungefär en timme. Bakning tillagas olika i varje ugn, så du måste fokusera på den lätt brynta skorpan på grytan. Ta bort, täck ytan generöst med gräddfil och grädda igen i 10 minuter.

"Snabbt och enkelt"

Det enklaste och billigaste receptet på gryta med havregryn och keso. Om du lägger mindre socker i den får du en underbar dietkaka.

Ingredienser:

vanillin och salt (valfritt);
15 g bakpulver för deg;
100 g socker;
3 stora ägg;
210 ml mjölk (kan ersättas med vatten);
160 g malda havreflingor;
550 g keso (låg fetthalt).

Matlagningsmetod:

I en liten behållare, kombinera riven keso, mald havregryn, salt, vanillin, äggulor (mald med socker) och mjölk genom ett durkslag.
Vispa vitorna ordentligt, försiktigt och tillsätt dem lite i taget i ostmassan, utan att störa luftigheten.
Grädda i små muffinsformar.

Du kan hälla gelé, kondenserad mjölk eller honung.

"Dietary" med äpplen

Om du använder vaktelägg, havregryn och keso med låg fetthalt i en gryta, kan du vara säker på att sådana bakverk inte kommer att lägga till extra pund och inte orsaka allergier.

Ingredienser:

300 g äpplen (3 medelstora);
40 g gräddfil;
110 g socker;
3 vaktelägg;
420 g keso;
230 g havregryn.

Förberedelse:

Häll havregrynen i en skål och tillsätt en liten mängd hett vatten.
Tillsätt keso, gräddfil, socker, ägg till de svullna flingorna.
Blanda med äpplen skurna i små kuber (det är bättre att ta sura).
Lägg i en silikonform pudrad med mjöl.
Grädda i 200 grader tills de är gyllenbruna.

"Honey Pear"

Denna kesobakelse består av de mest användbara ingredienserna. Päron, naturlig honung, havregryn, keso - full av vitaminer för barnets kropp. Vuxna kommer också att njuta av ditt mästerverk med stort nöje.

Ingredienser:

200 g apelsiner (1 stor);
25 g bakpulver;
3 ägg;
120 g vetemjöl;
70 g naturlig honung;
60 g farinsocker;
60 g smör;
300 g päron (3 stora);
300 g hemgjord keso;
200 g havreflingor.

Matlagningsmetod:

Smält smör i en tjockbottnad stekpanna och tillsätt farinsocker. Ta till ett gyllene karamelltillstånd, ta bort från värmen.
Doppa de skalade päronen i kolan och skaka tills varje skiva är täckt med sirap.
Kombinera keso med flingor och låt stå en stund. Tillsätt honung (lite), rör om.
Lägg ett lager päron tillsammans med kola i formen och täck med ostmassa.
Blanda mjöl, bakpulver, honung, apelsinskal och juice. Blanda med en sked, se till att det inte finns några klumpar.
Häll blandningen på ostmassan och jämna ut den.
Grädda tills det är klart.

Vänd upp på en tallrik eller ett fat, strö över hela ytan med krossade nötter till grova smulor.

"The Joy of the Children" med havregrynsgröt

En enkel, rejäl, läcker kesogryta.

Ingredienser:

90 g havremjöl;
110 g russin;
100 g socker;
1 ägg;
190 g kefir;
200 g keso.

Matlagningsmetod:

Häll kefir i kesoen och rör om efter några minuter.
Tillsätt ägget, sockret och använd en mixer eller mixer för att göra kesoen till en homogen tjock massa.
Tillsätt havregryn och russin (tidigare ångat med kokande vatten). Blanda.
Lägg i en djup form och grädda tills den är knaprig.

Servera kyld med lönnsirap, honung eller tjock sylt.

Ostmassagryta med havregryn (video)

Se till att prova att göra hälsosamma bakverk med hjälp av dessa recept. Du behöver inte laga tråkig gröt längre. På morgonen kommer alla att lockas till köket av den underbara doften av läckra bakverk, och den tid som sparas på att förbereda frukost kan spenderas på en trevlig konversation vid bordet med doftande te och en söt delikatess.

När du går ner i vikt måste du oftast äta en lågkaloridiet. Det betyder dock inte att du måste sätta ett tabu på godis, eftersom du kan unna dig en dietgryta med havregrynsgröt. Tack vare olika recept kan du alltid förbereda en original efterrätt.

Bakningsregler

Vi erbjuder dig bakningsregler som gäller för alla recept:

Bakformen måste smörjas med olja och först efter det hälls havregrynsblandningen i den för matlagning.
Efterrätten bakas i ugnen vid en temperatur på 170-180 grader.
Gräddningstiden är ca 30-40 minuter tills den är gyllenbrun.

Efter att ha antagit bakningsreglerna kan du börja välja ett kostrecept.

Havregryn med äpplen och kanel

Att förbereda denna gryta tar inte mer än 40 minuter, och kaloriinnehållet per 100 g överstiger inte 150 kcal, så du kan säkert servera den på morgonen med ett glas apelsinjuice eller kaffe.

Vi lägger det på bordet:

äpplen - 2 enheter;
havregryn - 1 kopp;
mjölk med låg fetthalt - 300 ml;
bakpulver - 2 tsk;
kanel - 3 tsk;
olivolja - 1 tsk;
kycklingägg - 1 enhet;
sötningsmedel eller honung.

Låt oss börja laga mat:

Skär de skalade äpplena i tärningar och kombinera dem i en skål med kanel, havregryn, bakpulver och sötningsmedel. Blanda allt.
I en separat behållare, blanda mjölk och smör, vispa ägg. Rör tills det är slätt och tillsätt sedan äpplet och havregrynen.
Häll havregrynen i en ugnsform och sätt in den i ugnen!

Rätten serveras kall, och om så önskas kan du strö över rivna valnötter.

Du kan förbereda äppel-havregryta med körsbär i vatten enligt receptet från videon:

Havregryn och banangryta

Receptet på denna gryta är väldigt enkelt och kräver minimalt med basingredienser, som du också kan lägga till efter eget gottfinnande. Kaloriinnehållet i detta bakverk utan mjöl per 100 g är inte mer än 180 kcal.

Vi lägger det på bordet:

havregryn - 2 koppar;
mogen banan - 2 enheter;
kycklingägg - 1 enhet;
mjölk med låg fetthalt - 200 ml;
kefir med låg fetthalt - 200 ml;
läsk - 1 tsk;
kanel - 1 tsk;
honung efter smak.

Låt oss börja laga mat:

Blanda mjölk, kefir i en skål och tillsätt sedan havregryn, läsk, kanel och honung.
Vispa ägget i en skål och vispa allt ordentligt, gärna med en mixer.
Häll havreblandningen i en ugnsform.
Skala bananerna och skär dem i ringar och lägg dem sedan på degen.
Vi skickar massan för att baka.

Du kan bara använda mjölk. I det här fallet måste du ersätta läsken med bakpulver eller släcka den med vinäger.

I följande video kan du tydligt se hur banangryta med havregryn tillagas:

Choklad havregryn gryta

Om du är en chokladälskare kommer du definitivt att älska det här receptet. Läs också om, som är så populärt bland sötsugar.

Vi lägger det på bordet:

havregryn - 2 koppar;
mjölk med låg fetthalt - 2 koppar;
kakao - ett halvt glas;
mogen banan - 3 enheter;
kycklingägg - 2 enheter;
bakpulver - 0,5 tsk;
salt - en nypa;
sötningsmedel (honung, sötningsmedel).

Låt oss börja laga mat:

Skala bananerna och hacka dem med en gaffel eller mixer till en pasta. Tillsätt kakao, sötningsmedel, bakpulver, salt, ägg. Blanda allt tills det är slätt.
Häll mjölk i behållaren med den resulterande blandningen, slå allt med en mixer och tillsätt sedan havregryn och blanda.
Häll den resulterande massan i en ugnsform och skicka den för att laga mat.

Om så önskas kan den färdiga grytan dekoreras med torkad frukt, bär eller nötter.

Havregryn med torkade bär och nötter

Om du älskar nötter, gör detta grytarecept.

Vi lägger det på bordet:

havregryn - 2 koppar;
lågkaloriyoghurt - 2 msk;
kycklingägg - 3 enheter;
mjölk med låg fetthalt - 300 ml;
torkade bär och nötter efter smak;
sötningsmedel, vanilj, kanel;
salt - en nypa.

Låt oss börja laga mat:

Blanda ägg och mjölk i en skål. Vispa med en mixer eller mixer, tillsätt gradvis sötningsmedel.
Häll yoghurt över havregrynen, och efter några minuter tillsätt bären.
Blanda mjölkmassan med havregryn, och smula sedan ner nötterna, tillsätt kanel och vanillin. Blanda allt ordentligt.
Lägg den förberedda blandningen i en skål och ställ åt sidan för att förbereda.

En metod för att förbereda havregryn med bär, nötter och äpplen visas i videon:

Rullgryta recept

Havre är tunna havre som kommer att vara huvudingrediensen i följande grytatrecept.

Nr 1: Med russin, äpple och keso

Vi lägger det på bordet:

rullad havre - 1 glas;
keso med låg fetthalt - 150 g;
gräddfil med låg fetthalt - 4 msk;
mjölk med låg fetthalt - 1 glas;
äpple - 1 enhet;
russin - 3 msk;
kycklingägg - 1 enhet;
sötningsmedel.

Låt oss börja laga mat:

Häll på Hercules med mjölk och låt stå i 10-15 minuter så att den sväller.
Blanda keso och gräddfil, förvandla till en homogen massa. Tillsätt russin och rivet äpple.
Kombinera ostmassan med havregryn och lägg i en ugnsform, försmord med olja. Låt oss göra oss redo.

När grytan är klar får den en läcker topp som kan strö med kakao eller. Kaloriinnehållet i en sådan gryta per 100 g är inte mer än 180 kcal.

Nr 2: Med blåbär

Vi lägger det på bordet:

rullad havre - 2 koppar;
blåbär (färska, frysta) - 2,5 koppar;
mjölk med låg fetthalt - 300 ml;
kycklingägg - 1 enhet;
bakpulver - 1 tsk;
citronskal - 1 tsk;
citronsaft - 2 msk;
salt, vanillin - en nypa;
sötningsmedel (sötningsmedel, honung).

Vid behov kan blåbär ersättas med andra bär efter smak, både färska och frysta.

Låt oss börja laga mat:

Blanda havregryn med salt, bakpulver och citronskal i en skål.
Smörj en ugnsform med olja, lägg ut havregryn och blåbär i 4 lager.
Blanda ägget och mjölken i en ny skål, tillsätt citronsaft, vanillin och salt. Vispa allt med en mixer eller mixer.
Häll Hercules-blandningen i mjölkmassan och skicka den till bakning.

Den färdiga grytan kan serveras med gräddfil eller yoghurt. Du kan göra blåbärs- och bananhavregryn med receptet från videon:

Nr 3: Med morötter och torkad frukt

Vi lägger det på bordet:

rullad havre - 2 koppar;
mjölk med låg fetthalt - 200 ml;
kycklingägg - 2 enheter;
gräddfil med låg fetthalt - 2 msk;
morötter - 1 enhet;
torkad frukt (valfritt: torkade körsbär, torkade aprikoser, russin, katrinplommon) - 100 g;
sötningsmedel;
salt - en nypa.

Låt oss börja laga mat:

Blanda havregryn och salt i en skål, tillsätt mjölk. Blanda allt och låt stå i en halvtimme.
Vispa äggen med sötningsmedlet och lägg i skålen med havregryn.
Skala morötterna och passera genom ett fint rivjärn och blanda sedan med gräddfil och torkad frukt.
Kombinera alla produkter och grädda i 45 minuter.

Den färdiga grytan ska serveras kyld.

Recept på keso och havregryn

Keso passar bra till spannmål, och det finns många alternativ för kassler med dessa ingredienser. Därefter presenterar vi recept på läckra desserter som kommer att vara användbara för dig när du går ner i vikt.

Nr 1: Med hasselnötter, mandel och russin

Vi lägger det på bordet:

keso med låg fetthalt - 500 g;
havregryn - 75 g;
mjölk med låg fetthalt - 100 ml;
kycklingägg - 2 enheter;
nötter (hasselnötter, mandel) - 30 g vardera;
russin - 30 g;
sötningsmedel.

Låt oss börja laga mat:

Lägg keso i en skål, vispa ägg och blanda med en visp och tillsätt sötningsmedel.
I en separat skål, häll mjölk i havregrynen.
Hacka nötterna och kombinera med russin, lägg till en skål med havregryn.
Vi kombinerar alla ingredienser, blanda och skicka för att förbereda.

Den färdiga grytan kan serveras med din favoritjuice eller kaffe utan socker.

Nr 2: Med körsbär

Denna gryta kommer att ha syrliga toner från körsbären, vilket gör desserten mer dekadent.

Vi lägger det på bordet:

keso - 500 g;
havreflingor - 125 g;
urkärnade körsbär (färska, frysta) - 300 g;
kycklingägg - 4 enheter;
mjölk med låg fetthalt - 50 ml;
likör - 1 msk;
bakpulver - 1 tsk;
smör - 50 g;
salt - en nypa;
sötningsmedel.

Låt oss börja laga mat:

I en skål, kombinera havregryn med sötningsmedel och salt. Smält smöret och tillsätt det i havregrynen. När blandningen har svalnat helt, tillsätt mjölk och likör.
I en ny skål, kombinera keso med äggula, tillsätt sötningsmedel och bakpulver. Blanda allt för att få en homogen massa. Detta kan göras med hjälp av en mixer, mixer eller visp.
Tillsätt körsbär och äggvita i ostmassan och blanda med havregryn.
Lägg ostmassan och havregrynsblandningen i en ugnsform och låt den sedan lagas.

Nr 3: Med äpple

Vi lägger det på bordet:

keso med låg fetthalt - 500 g;
havreflingor - 200 g;
kycklingägg - 2 enheter;
äpple - 1 enhet;
sötningsmedel.

Låt oss börja laga mat:

Lägg keso utan klumpar i en skål och kombinera med havregryn.
Vispa ner äggen i ostmassan och blanda ihop allt med en visp.
Riv äpplet på ett fint rivjärn och lägg till den resulterande blandningen.
Tillsätt de sista ingredienserna - sötningsmedel och, om så önskas, en nypa kanel för en kryddig smak.
Blanda allt noggrant, lägg det i en ugnsform och sätt in i ugnen i 25 minuter.

Detta är ett klassiskt recept, men om du letar efter en original gryta med en ovanlig kombination av ingredienser, använd receptet från videon:

Om du har tråkigt, diversifiera din meny med havregryngrytor. Denna dessert kan serveras både som frukost och middag. Med klassiska recept som grund kan du experimentera och lägga till dina favoritfrukter, bär, torkade frukter och nötter.