Torta a base di semola e latte. Mannik con latte è una torta abbondante per colazione.

Il Mannik è un dolce tradizionale russo che si differenzia dalla torta normale in quanto utilizza farina invece di farina. semolino. Per preparare una torta gustosa e sana non è necessario essere dei professionisti, anche un pasticciere alle prime armi può farcela. Come ripieno vengono utilizzati frutta, bacche e ricotta. Se decori la manna con il latte con la panna e glassa al cioccolato, diventerà una decorazione tavola festiva. Esistono ricette con la manna anche per chi è a dieta, l'importante è scegliere gli ingredienti giusti.

Regole di cucina

Come preparare una deliziosa manna di latte? Le casalinghe principianti devono familiarizzare con i principi di base della preparazione dei prodotti da forno a base di semola:

Il mannik al latte è un ottimo regalo per i bambini a cui non piace semolino. Tutti i dettagli della preparazione sono descritti nelle ricette seguenti.

Una versione classica della manna di latte

Questo ricetta classica manna La torta può essere preparata con latte fresco o acido. In questo caso è necessario aggiungere pasta fresca all'impasto.

Prodotti:

Tecnologia di cottura:

Questa è una ricetta facile per i principianti. La torta può essere servita con marmellata, panna o latte condensato.

Manna di Kefir

Come già accennato, la torta può essere preparata con latte acido. Grazie a questo ingrediente diventa più leggero, arioso e friabile.

Componenti:

Istruzioni passo passo:

1. Versare il latte acido sulla semola, lasciare fermentare il composto per 1 ora e 30 minuti.
2. Macinare le uova con lo zucchero, sbattere con una frusta fino a quando i chicchi non saranno completamente sciolti.
3. Questa torta è fatta con la soda, non dimenticare di dissetarla con succo di limone. Aggiungere al composto di uova.
4. Se la semola è già gonfia, mescolatela con le uova e aggiungete l'estratto di vaniglia.
5. Ora potete arricchire la torta con frutta secca e scorza.
6. Versare l'impasto su una teglia unta e infornare.
7. Il tempo di cottura dipende dalle capacità del vostro forno. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti. Manna rigogliosa risulta delizioso!

Ricetta per manna con kefir - video

Manna di panna acida con latte

La torta alla panna acida ha un gusto e un aroma cremoso particolarmente delicati. Tuttavia, il suo contenuto calorico è piuttosto elevato e quindi tale manna è vietata a coloro che stanno perdendo peso.

Prodotti:

Tecnologia di cottura:

1. Unire la semola con il latte e la panna acida, lasciare finché i cereali non si gonfiano (circa 60 minuti). Se il composto risultasse troppo denso, lasciatelo riposare per 2 ore.
2. Macinare le uova con lo zucchero fino a quando i chicchi saranno completamente sciolti.
3. Unisci le miscele di latte, semola e uova.
4. Aggiungi il lievito.
5. Versare l'impasto su una teglia unta con la crema spalmabile.
6. Dopo 30-40 minuti, una torta tenera, come in asilo, pronto!

Ricetta per manna con panna acida - video

torta di ciliegie

Questa è una ricetta semplice per la manna con le ciliegie, che ha un aroma incredibile e un gusto piccante con una leggera acidità. Inoltre la torta è molto abbondante e viene cotta al forno.

Componenti:

Istruzioni passo passo:

Al posto delle ciliegie potete aggiungere fragole, ciliegie, uva spina o lamponi.

Cospargere la manna alle bacche zucchero a velo o spennellare con panna acida.

Manniki al cioccolato con latte

La torta al cioccolato è molto apprezzata dai golosi. Poiché è preparato in olio vegetale, è considerato molto salutare.

Prodotti:

Tecnologia di cottura:

Questo dessert al cioccolato con margarina è un grande successo! Grazie al cioccolato al latte ha un gusto più ricco che piace sia ai grandi che ai bambini.

Componenti:

Istruzioni passo passo:

1. Mescolare cereali e latte, lasciare agire per 60 minuti.
2. Sciogliere la margarina a vapore, aggiungere lo zucchero, il cacao e mescolare il cioccolato al latte finché non si scioglie. Rimuovere e raffreddare.
3. Aggiungere le uova al composto di burro e cioccolato e sbattere.
4. Mescolare la farina con l'ammonio, setacciare l'olio attraverso un colino, aggiungere il sale.
5. Unisci le miscele di latte-semola e cioccolato-burro. Mescolare accuratamente.
6. Versare l'impasto su una teglia e infornare.
7. In 45 minuti la migliore torta al cioccolato sarà pronta!

Volendo si può decorare con glassa al cioccolato.

La terza, ma non meno popolare torta a strisce, chiamata "Zebra", decorerà la tavola festiva.

Componenti:

Tecnologia di cottura:

Per decorare la manna realizzare una glassa di cioccolato bianco e al latte. Per fare questo, sciogliere le piastrelle a bagnomaria, aggiungere un po 'di latte caldo. Irrorare la torta, alternando glassa chiara e scura.

Ricetta per Zebra manna con kefir - video

Manna di agrumi

La deliziosa manna al mandarino riempirà la tua cucina di aromi incredibili. Questa ricetta è senza olio, quindi può essere considerata un dessert ipocalorico.

Componenti:

Istruzioni passo passo:

La manna arancione con latte è molto apprezzata.

Prodotti:

Tecnologia di cottura:

1. Macinare lo zucchero semolato con le uova fino a quando i chicchi si sciolgono, aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare.
2. Scaldare il latte cotto a vapore, aggiungere la crema spalmabile, sciogliere, rimuovere e raffreddare.
3. Unire entrambi gli impasti, aggiungere il semolino, mescolare, coprire per far macerare i cereali.
4. Dopo mezz'ora, mescolare nuovamente tutti gli ingredienti. Senza lievito l'impasto non lieviterà, quindi non dimenticare di aggiungere l'ammonio, setacciare la farina, mescolare. Potete aggiungere un po' di scorza d'arancia all'impasto.
5. Sbucciare le arance e tagliarle a fette o fettine.
6. Versare il composto su una teglia, disporre le arance e infornare.
7. Dopo 40 minuti, preparati per gli incredibili aromi e il meraviglioso gusto della manna.

Ricetta della manna all'arancia - video

Puoi preparare la torta al limone allo stesso modo.

Prodotti da forno alle mele

Il mannik con le mele è un dessert molto popolare. Questo è qualcosa tra una casseruola e una Charlotte di mele.

Componenti:

Istruzioni passo passo:

Se preferite una torta bagnata, potete bagnarla nello sciroppo di limone e spolverizzare sopra lo zucchero a velo.

Torta di formaggio

La torta di semolino con ricotta e uvetta nel latte è una combinazione di benefici e gusto incredibile.

Prodotti:

Tecnologia di cottura:

Questa torta è adatta sia per un bambino che per una madre che allatta.

Manna dietetiche

Anche chi sta perdendo peso non dovrebbe negarsi il piacere di mangiare la propria torta preferita. Manna dietetica di cocco senza farina e a basso contenuto di grassi prodotti a base di latte fermentato ti permette completamente di farlo.

Componenti:

Istruzioni passo passo:

1. Unire i cereali e 2 confezioni di scaglie di cocco con il latte, lasciare gonfiare per mezz'ora.
2. Macinare le uova con un sostituto dello zucchero, aggiungere la panna acida e il lievito.
3. Unisci entrambe le miscele e mescola accuratamente.
4. Versare l'impasto su una teglia unta con olio raffinato di oliva o di girasole e infornare.
5. In mezz'ora la torta sarà pronta!

Raffreddare, cospargere fiocchi di cocco.

La manna ipocalorica con banana è molto facile da preparare.

Prodotti:

• semola - 190 g;
• latte scremato - 200 ml;
• testicolo - 2 pezzi .;
• banane - 300 g;
• dolcificante: a piacere;
• bicarbonato di sodio, schiacciato con succo di limone - 3 g.

Tecnologia di cottura:

La manna al latte con sciroppo di frutti di bosco senza uova viene preparata in una pentola a cottura lenta.

Componenti:

• semola - 200 g;
• latte - 50 ml;
• succo di bacche - 450 ml;
• sostituto dello zucchero - a piacere;
• soda con aceto - 3 g.

Istruzioni passo passo:

Torta in padella

Una torta fragrante, tenera e ariosa può essere preparata in campagna. Come cucinare la manna in padella?

Prodotti:

Tecnologia di cottura:

La parte superiore della torta può essere decorata con glassa e cosparsa di scaglie di cocco. È difficile credere che la manna al cioccolato tenera e succosa venga preparata senza forno!

Manichino espresso

Se hai poco tempo puoi cucinare la manna una soluzione rapida nel microonde.

Componenti:

Istruzioni passo passo:

Torta di lievito

La manna succosa e tenera fatta con il lievito ha una meritata popolarità. Può essere preparato con frutta o bacche. Ricetta passo dopo passo di questi deliziosi prodotti da forno è presentato di seguito.

Prodotti:

Tecnologia di cottura:

Manna traforata

Le manne traforate al latte sembrano opere d'arte dolciaria e sono facilissime da preparare! Puoi usare la tua ricetta preferita come base, caratteristica principale- Questo è un modo insolito di decorare.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

È anche abbastanza facile e veloce preparare una manna molto gustosa. Esistono molti modi per prepararlo, ad esempio l'ultima volta che abbiamo cucinato. Ho provato di tutto e ho optato per la ricetta più semplice e classica della manna. Tali pasticcini risultano moderatamente dolci, ariosi e non grassi, e quindi i bambini adorano molto le torte di manna, soprattutto se condite con salsa dolce, marmellata, marmellata o semplicemente miele.

Quando si impasta, è importante dare alla semola il tempo di gonfiarsi, poi l'impasto risulterà più viscoso, denso e i prodotti da forno finiti saranno porosi e gustosi. Se lo desiderate, potete aggiungere all'impasto vanillina, scorza di arancia o di limone, oppure estratto di caffè per insaporire i prodotti da forno. A volte aggiungo uvetta ammollata e ben asciugata, albicocche secche e pezzetti di fichi, poi la manna risulta ancora più gustosa e originale.

Dopo la cottura, la manna può essere tagliata a metà e ricoperta con qualsiasi crema: proteine, burro o panna acida, e cosparsa di polvere o glassa sopra.



Ingredienti:

- semolino - 1 cucchiaio,
- farina di frumento premium - 1 cucchiaio,
- latte vaccino intero - 1 cucchiaio,
- uovo da tavola di pollo - 2 pezzi,
- burro (burro) - 20 g.,
- zucchero semolato - 1 cucchiaio,
- olio (girasole) - 0,3 cucchiai.,
- lievito in polvere -12 g.,
- vanillina - a piacere e desiderio.

Preparazione

Macinare in una piccola ciotola uova di gallina con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto liscio.



Quindi aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare il composto.



Scaldare il latte a temperatura ambiente, aggiungere il latte ammorbidito burro e poi il composto di uova.





Versare la semola in questa massa, mescolare accuratamente e lasciare gonfiare per 20-30 minuti.



Quindi setacciare la farina, aggiungere il lievito e la vanillina.



Versare questo composto nella miscela liquida.








Inseriscilo nel modulo preparato.
Se ne hai uno in silicone, non è necessario lubrificarlo, ma ungere quello in ceramica e cospargerlo di semola in modo che la semola non bruci durante la cottura.



Mettere la manna in forno preriscaldato a 180 gradi per cuocere per 35-40 minuti.



Cospargere la manna finita con polvere o versarvi sopra la glassa.
Hai già provato?

Il Manniki è un dolce nella “categoria media” tra torte e sformati.

Ha preso il meglio dai suoi fratelli maggiori: tenerezza, succosità, splendore.

La torta è abbastanza semplice e allo stesso tempo efficace, soprattutto con il suo gusto.

Se non riesci nemmeno a fare delle focacce magre in padella, prova comunque a cuocere una torta di semolino, secondo molte casalinghe non è più difficile da preparare di un panino.

Mannik con latte - principi generali di preparazione

Delizioso manna aereaÈ molto facile cuocere con il latte se segui attentamente alcuni trucchi per preparare una torta del genere.

La caratteristica principale della cottura al forno è che al posto della farina o insieme ad essa, all'impasto viene aggiunta la semola. Per rendere la torta tenera, la semola deve essere adeguatamente ammollata, deve assorbire sufficiente umidità e gonfiarsi bene. Si mescola con il latte e si lascia dentro per almeno un'ora. Quanto più a lungo la semola viene conservata nel liquido, tanto più tenera e ariosa risulterà.

La base liquida dell'impasto è il latte. Per la cottura è meglio prendere un prodotto raffermo e leggermente acido. Il suo contenuto di grassi non influisce sulla qualità della torta, quindi è possibile utilizzare latte con qualsiasi contenuto di grassi, ciò influirà solo sul contenuto calorico del prodotto.

È altrettanto importante cuocere correttamente la torta. Mannik viene cotto per 40-90 minuti a 180 gradi in forno preriscaldato. In un forno poco riscaldato, il prodotto brucerà sopra e non verrà cotto. Pertanto il forno deve essere acceso almeno 15 minuti prima di inserire la forma con l'impasto. È estremamente indesiderabile aprire la porta, altrimenti la manna si depositerà e diventerà opaca.

Il mannik con latte in una pentola a cottura lenta viene cotto in modalità "Cottura" per circa un'ora, il coperchio non viene aperto finché un segnale acustico non avvisa la fine del programma.

La manna più semplice con latte senza farina

L'insieme dei prodotti è lo stesso del porridge di semolino, un po' più di zucchero semolato e di scarificatore. La manna più semplice da preparare con il latte è una ricetta per principianti.

Ingredienti:

Un bicchiere di semola secca;

Un cucchiaio di burro fuso con crema dolce;

Un bicchiere di zucchero bianco;

Tre uova;

1,5 cucchiai di lievito per impasto;

Latte fatto in casa: un bicchiere pieno.

Metodo di cottura:

1. Mescolare la semola con lo zucchero semolato e il lievito.

2. Versare il latte in una ciotola separata. Se lo tiri fuori dal frigorifero e lo riscaldi leggermente, è meglio togliere prima la confezione dal frigorifero e conservarla a temperatura ambiente.

3. Sbattere le uova in un'altra ciotola e, mescolando, aggiungere il composto di uova al latte.

4. Aggiungere gradualmente la semola mescolata con lo zucchero nel latte. Mescolare il tutto con una frusta fino a che liscio e lasciare agire per 40 minuti.

5. Coprire lo stampo con pergamena e applicare su di esso un sottile strato di olio vegetale, e ungere anche i lati con olio. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

6. Mescolare bene l'impasto stabilizzato, versarlo nello stampo e infornare per 35 minuti.

Manna classica con latte e farina

Quasi non diverso dalla ricetta precedente. Qui vengono aggiunti solo farina e un po 'di olio di semi di girasole.

Ingredienti:

200 gr. semolino;

Due uova;

Mezzo bicchiere di farina di alta qualità;

Un cucchiaio di zucchero vanigliato;

250 ml di latte non pastorizzato;

Burro fatto in casa - 1 cucchiaio. l.;

Un bicchiere di zucchero raffinato;

Tre cucchiai di olio vegetale;

Ripper di fabbrica - 10 gr.

Metodo di cottura:

1. Macina la vaniglia e lo zucchero normale con le uova fino al bianco. Aggiungere l'olio vegetale e strofinare bene.

2. Versare il latte in un pentolino, metterci dentro un pezzo di burro e scaldare leggermente. Non bollire!

3. Mentre mescoli il latte con una frusta, attendi che il burro si sia completamente sciolto e aggiungi subito il composto dolce di uova. Mescolando, aggiungere la semola e mettere da parte per mezz'ora.

4. Setacciare la farina e il lievito e, aggiungendoli in piccole porzioni, unirli alla semola gonfia.

5. Pulisci le pareti e il fondo della forma resistente al calore con il burro e cospargilo con semola secca. Puoi prendere la margarina.

6. Versare l'impasto nello stampo e metterlo in forno per quaranta minuti.

Manna di cagliata con latte

L'aggiunta della ricotta alla manna rende i prodotti da forno non solo gustosi, ma anche salutari. In questo impasto per la manna con latte, deviando dalla ricetta, potete aggiungere dei frutti di bosco o frutta fresca, questo gli conferirà ancora più succosità.

Ingredienti:

200 gr. zucchero;

Un bicchiere di latte;

200 gr. semolino;

Tre uova grandi e fresche;

Una bustina di vanillina;

Farina - 160 gr.;

Ricotta elastica 9% - 200 gr.;

Due cucchiai di scarificatore;

Burro dolce - 100 gr.;

Un cucchiaio colmo di zucchero a velo.

Metodo di cottura:

1. Per gonfiare, versare il latte sulla semola e lasciare riposare per un po'. Non dimenticare di scaldare il latte in anticipo.

2. Sbattere le uova e lo zucchero raffinato con un mixer. Aggiungete il composto di uova al semolino gonfio e versate subito il burro fuso. Aggiungere la vanillina e il lievito e mescolare il tutto con un mixer. Aggiungi la ricotta e la farina e passa di nuovo attraverso il mixer.

3. Versare l'impasto della cagliata in uno stampo unto con margarina e metterlo subito in forno caldo per 45 minuti.

4. Rimuovere con attenzione la manna finita dallo stampo e, quando si sarà raffreddata, decorare con zucchero a velo.

Manna al cioccolato con palline di latte e cagliata

Palline bianche in manna di cioccolato con latte: la ricetta conquisterà il cuore di grandi e piccini. Prodotti semplici, convenienti, facili da preparare, che hanno il sapore e l'aspetto di un dessert costoso.

Ingredienti:

Latte acido - 250 ml;

Burro fatto in casa - 100 gr.;

Cinque grammi di bicarbonato di sodio;

Uova - 3 pezzi .;

120 gr. cioccolato fondente;

Zucchero semolato - 280 gr.;

100 gr. fiocchi di cocco;

50 gr. polvere di cacao;

Per le palle:

300 gr. ricotta grassa;

Un uovo;

60 gr. zucchero non raffinato;

40 gr. farina da forno.

Metodo di cottura:

1. Versare lo yogurt sul semolino, mescolare in modo che non ci siano grumi e lasciare coperto con un tovagliolo.

2. Mentre la semola si gonfia, preparare le palline di cagliata. Torcere la ricotta in un tritacarne o macinarla attraverso un colino fine. Quindi rompere l'uovo in una massa di cagliata omogenea, aggiungere lo zucchero mescolato con scaglie di cocco e aggiungere la farina. Mescolare bene e formare delle palline, grandi circa quanto una piccola crema, con le mani umide. Disporre i pezzi in uno strato su un piatto largo e metterli nel congelatore per almeno mezz'ora.

3. Schiacciare bene le uova con lo zucchero. Non battere, ma piuttosto macinare fino ad ottenere una massa bianca omogenea. Mescolatela poi con la semola gonfia e aggiungete il burro ben fuso. Dissetare la soda con l'aceto e unirla al semolino, mescolare e aggiungere la farina mista e il cacao. Spezzettare finemente la barretta di cioccolato, aggiungerla all'impasto e mescolare nuovamente.

4. Preparare una pirofila e versarvi l'impasto della cagliata. Quindi togliere le palline di cagliata dal congelatore, distribuirle uniformemente sulla superficie e mettere la teglia nel forno preriscaldato.

5. Dopo circa 80 minuti la manna sarà disponibile.

Mannik con latte in una pentola a cottura lenta - “Sfuf”

Lo Sfouf è una versione araba, o più precisamente libanese, della manna con latte. È semplice e molto simile alla ricetta classica, differisce per l'aggiunta di olio vegetale e spezie.

Ingredienti:

Due bicchieri di semolino;

Un bicchiere pieno di latte intero;

200 gr. Sahara;

1,5 cucchiai di lievito;

Zucchero vanigliato - 1 cucchiaio;

Un cucchiaino di curcuma macinata;

Due cucchiai di cocco bianco;

Mezza tazza di olio di girasole non aromatizzato.

Metodo di cottura:

1. Sciogliere lo zucchero nel latte caldo. Aggiungere la semola, mescolare in modo che il composto non contenga grumi e lasciare in tavola per circa un quarto d'ora.

2. Aggiungere la curcuma, la vanillina e il lievito mescolati con il burro fuso. Sbattere il composto con un mixer per almeno cinque minuti e aggiungere metà delle scaglie di cocco.

3. Versare l'impasto nella ciotola preparata per la cottura e accendere l'apparecchio in modalità cottura per un'ora.

4. Lasciare raffreddare la manna finita nella ciotola, assicurandosi di aprire il coperchio, quindi rimuovere con attenzione la torta e cospargere la sua superficie con le restanti scaglie di cocco.

Mannik con latte in una pentola a cottura lenta - "Sunny"

Manna di zucca con latte - una ricetta per una torta profumata senza uova e burro. Può giustamente rivendicare il titolo di dessert ipocalorico.

Ingredienti:

250 gr. semola secca;

240ml latte di mucca, preferibilmente acido;

Un grande limone;

350 gr. polpa di zucca;

160 gr. zucchero granulare;

Succo di mela;

5 gr. bicarbonato di sodio.

Metodo di cottura:

1. Grattugiare la polpa di zucca con una grattugia fine e mescolarla con latte acido. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene finché i chicchi non si saranno sciolti. Quindi aggiungere e mescolare la semola.

2. Scottare il limone con acqua bollente, raschiare la scorza con una grattugia fine. Tagliate a metà gli agrumi, spremete bene il succo e filtratelo.

3. Aggiungi la soda all'impasto e, per estinguerla, prendi un cucchiaino di succo di limone fresco. Quindi aggiungere immediatamente la scorza, mescolare bene e lasciare riposare per mezz'ora affinché i cereali si gonfino.

4. Preparare la ciotola: ungere i lati e il fondo con il burro e cospargere di semola.

5. Versare l'impasto nella ciotola e accendere il multicooker, impostando la modalità “Cottura” per 60 minuti.

6. Mentre la manna cuoce, preparate lo sciroppo sul fuoco. Per fare questo, mescolare il succo di limone con il succo di mela in quantità uguali, aggiungere lo zucchero semolato a piacere, mescolare bene e portare a ebollizione lo sciroppo a fuoco medio, raffreddare.

7. Versare lo sciroppo sulla torta calda e lasciare nel multicooker spento per mezz'ora, con il coperchio abbassato.

8. Rimuovere con attenzione la manna dalla ciotola, tagliarla a pezzi e servire con tè o latte.

Mannik con latte - trucchi di cucina e consigli utili

Versare la semola nel latte a filo, senza smettere di mescolare. Se si fa il contrario, i cereali potrebbero formare dei grumi difficili da rompere.

Assicurati di scaldare il latte, quindi i cereali lo assorbiranno meglio.

Per garantire che la torta finita scivoli facilmente fuori dallo stampo o dalla ciotola del multicooker, ungere il fondo e i lati con uno straccio imbevuto di olio vegetale. Puoi anche applicare il burro. Per affidabilità, cospargere lo strato di olio con semola o farina.

Se non riuscite a procurarvi la manna, posizionate il contenitore con la torta su un asciugamano di spugna umido. Tra appena un quarto d'ora sarà liberamente consultabile.

I manniki con latte vengono allevati meglio in una pentola a cottura lenta. La pentola miracolosa la fa sembrare più piena e più alta. Qualsiasi manna con latte, la cui ricetta è offerta nella selezione, può essere adattata per una stufa miracolosa.

Ogni forno e pentola a cottura lenta ha le sue caratteristiche, quindi prima di togliere la torta, controllane la prontezza forando uno stuzzicadenti al centro. Se rimane asciutto la torta è pronta.

Chissà se ci sono casalinghe che non hanno mai provato a cucinare la manna con il latte in vita loro? Se li hai, prendi subito nota della nostra ricetta con foto e delizia la tua famiglia con un pasto delizioso. Non potrebbe essere più facile o più semplice.

Questo è un pan di spagna che contiene semola. Molto spesso viene preparato utilizzando prodotti a base di latte fermentato (kefir, latte cotto fermentato, yogurt). Ma la nostra ricetta oggi è classica: manna con latte.

La ricetta fotografica aiuterà anche il cuoco più inesperto a preparare questi prodotti da forno. Il piatto, ovviamente, è molto ricco di calorie, ma a volte puoi permetterti piccole cose così piacevoli.

Ricetta della manna con latte al forno

ingredienti

• uova di gallina – 2 pezzi;
• zucchero vanigliato – 1 cucchiaino;
• zucchero semolato – 1 tazza;
• latte – 1 bicchiere;
• semolino – 1 bicchiere;
• farina di grano bianco – 1 tazza;
• aceto e soda - 1 cucchiaino ciascuno;
• olio vegetale – 100 ml.

Preparazione

1. Sbattere le uova in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero (normale e vanigliato). Adesso sbattete il tutto con una forchetta, una frusta da cucina o un mixer.

2. Versare il latte nel composto di uova e zucchero, mescolare il tutto fino a che liscio.

3. Ora aggiungi la semola e mescola. Questo deve essere fatto con particolare attenzione in modo che non rimangano grumi di cereali, altrimenti la semola non si gonfierà e poi scricchiolerà sui denti mentre si mangia. Lasciare riposare il composto per un po' in modo che la semola assorba i liquidi e si gonfi. L'ideale sarebbe lasciarlo riposare per circa un'ora; se non avete molto tempo libero, basteranno 40 minuti.

4. Trascorso il tempo richiesto, aggiungere al composto l'olio vegetale, la farina setacciata e la soda, spenta con aceto (è possibile utilizzare il lievito al posto del bicarbonato). Impasta la pasta.

5. Se utilizzi uno stampo in silicone per la cottura, non è necessario ungerlo. Nel caso in cui la manna venga cotta in una forma metallica, è necessario ungerla generosamente con olio vegetale. Disporre l'impasto nello stampo e metterlo nel forno, preriscaldato a 180 gradi.

6. Dopo 30-40 minuti i prodotti da forno avranno una crosta dorata, il che significa che la manna con il latte è pronta. Puoi verificare la prontezza con uno spiedino o uno stuzzicadenti. Prendilo piatto pronto dal forno, lasciar raffreddare leggermente, togliere dalla teglia e, al momento di servire, tagliare in porzioni. Versare la manna con panna acida, miele o marmellata di fragole.

- quando sformate la manna su un piatto potete spolverarla con zucchero a velo oppure versarvi sopra la glassa al cioccolato;

- ecco una ricetta classica della manna, quando la provi e ti piace poi puoi sperimentare. Aggiungere all'impasto l'uvetta, le albicocche secche o le prugne secche tritate finemente, i lamponi o le fragole fresche, le banane a fette, le mele, le arance, il cioccolato o il cacao secondo il proprio gusto e desiderio;

- sarà molto comodo preparare dei piccoli muffin di semola; per questo l'impasto va versato non in un unico stampo grande, ma in stampi in silicone per i cupcakes;

- la manna può essere preparata anche in una pentola a cottura lenta o a bagnomaria;

- potete versare la manna finita con lo sciroppo (arancia, lampone o ciliegia), ci vorranno 30-40 minuti perché si impregni bene, poi tagliatela a pezzi e servitela - il gusto è davvero sorprendente;

- una pirofila di metallo, dopo averla unta con olio, sarebbe bene cospargere farina o semola su tutta la superficie, poi sicuramente la semola non si attaccherà e potrete tirarla fuori senza problemi.

E per un pranzo completo potete anche cucinare il pilaf con pollo.

Mannik è un piatto piuttosto interessante. Questa è una torta a base di semola ordinaria. La ricetta di questo dolce è piuttosto antica. E forse ricordi che ti è stato dato da mangiare all'asilo. Inoltre, le nonne sovietiche adoravano preparare questa prelibatezza per i loro nipoti. La torta è incredibilmente facile da preparare. Gli ingredienti per l'impasto sono i più semplici, disponibili in ogni frigorifero.

Il tempo di cottura totale della semola è di circa 1 ora e 40 minuti, di cui 10 minuti per impastare, 1 ora per gonfiare la semola e altri 30 minuti per cuocere la torta. La manna ha un grande vantaggio: praticamente non si sbriciola, quindi è conveniente portarla con sé per uno spuntino leggero al lavoro o a scuola o per una passeggiata.

Esistono diverse ricette per preparare la manna. I due principali sono la manna con latte e la manna con kefir. Il loro gusto è leggermente diverso, ma i passaggi di preparazione di base e l'aspetto sono molto simili. Prepariamo questa incredibile torta usando il latte come base.

Per preparare questo meraviglioso e torta semplice abbiamo bisogno del seguente set di ingredienti:

• un bicchiere di semolino - 200 gr.;
• due uova;
• un bicchiere di latte - 250 ml;
• un bicchiere di farina di grano tenero premium - 160 gr .;
• un cucchiaino di zucchero vanigliato;
• un cucchiaino di lievito (lievito in polvere).

Tempo di cottura: 90 minuti.
Contenuto calorico - 210 kcal.

Ricetta della manna con latte:

1. Sbattere le uova in una ciotola comoda per impastare. pastella piatti, quindi aggiungere zucchero e zucchero vanigliato.

2. Sbattere leggermente le uova e lo zucchero con una forchetta o una frusta.

3. Quindi aggiungere il latte al composto e mescolare nuovamente.