Metode de măsurare a greutății porcilor. Greutatea medie a unui porc de-a lungul vieții Cât cântărește un purcel la 6 luni

Având un apetit excelent, porcii vietnamezi, a căror greutate la 6 luni este deja de 50-60 kg, cresc foarte repede. Au imunitate puternică împotriva principalelor boli infecțioase care sunt caracteristice purceilor din alte rase. Carnea lor este considerată o delicatesă și conține de câteva ori mai puțin colesterol decât carnea de porc obișnuită, iar grăsimea subțire de până la 3,5 cm grosime are un număr mare de straturi de carne și are un gust delicat. Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care se obține produsul.

Animale care se îngrașă rapid

Creșterea purceilor vietnamezi este considerată foarte profitabilă datorită cantității reduse de hrană necesară pentru a construi masa musculară. Acest lucru este de mare importanță pentru micii producători de carne de porc care nu au suficiente fonduri pentru a înființa rapid o fermă de porci sau care cresc animale pentru a-și hrăni familiile.

Având o imunitate puternică, purceii cu burtă practic nu se îmbolnăvesc, deși trebuie să fie vaccinați fără greș împotriva helminților. La naștere, porcii vietnamezi au o greutate de aproximativ 350-600 g, depinde de numărul de animale din așternut.

Un porc tânăr care naște pentru prima dată aduce în medie 5-10 purcei. Cu fiecare fătare ulterioară, numărul de bebeluși crește, ajungând la 12-18. Desigur, în acest caz, animalele au dimensiuni mai mici, dar ele compensează acest lucru cu creșterea crescută, ceea ce permite purcelului să ajungă la o greutate de 3,5-4 kilograme până la vârsta de o lună.

La reproducere, rasa pură a rasei este importantă.

Pentru crescătorii de porci începători care decid să organizeze creșterea porcilor cu burtă în ferma lor, este extrem de important să achiziționeze un purcel care să corespundă pe deplin caracteristicilor acestei rase, ceea ce poate fi citit în articol.

Numai în acest caz, greutatea purceilor pe luni, pe care o dăm în tabelul de mai jos, va corespunde cifrelor date. La cultivarea hibrizilor, rezultatele pot fi destul de diferite.

Pentru a obține descendenți puternici cu indicatori de greutate corespunzători rasei cu burtă, amintiți-vă că:

• este necesar să achiziționați producători de la crescători care locuiesc în diferite regiuni;
• asigurați-vă că purceii prezintă în mod clar caracteristicile rasei;
• greutatea purcelului dobândit trebuie să corespundă vârstei declarate;
• nu ar trebui să aibă deformări externe;
• animalul trebuie să fie mobil, iar ochii săi să strălucească.

Preexaminați mistrețul și scroafa și, dacă există abateri externe de la norma rasei, asigurați-vă că refuzați să cumpărați purcei.

Nutriția adecvată accelerează creșterea

În cazul în care coșaria dvs. conține într-adevăr porci vietnamezi cu burtă abătută, care nu sunt răsfățați de încrucișări strâns legate, atunci creșterea lor în greutate va corespunde indicatorilor medii din tabelul corespunzător. Iar diferența va depinde doar de tipul de hrană, precum și de cantitatea și calitatea alimentelor complementare date.

În ciuda faptului că porcul cu burtă vietnameză aparține raselor erbivore, aproximativ 20% din dieta sa zilnică ar trebui să fie terci, aburit pe bază de cereale zdrobite până la starea de făină. Astfel de terci sunt consumate cu o plăcere deosebită de către purceii în creștere.

Caracteristicile structurale ale sistemului digestiv al purceilor din această rasă nu permit hrănirea acestora cu cereale integrale. Boabele nedigerate trec foarte repede prin intestinele scurtate și ies împreună cu masele fecale. Practic nu este absorbit de organism și nu asigură creșterea animalului.

Până la pubertate construiți carne

Cu o hrănire adecvată, un porc vietnamez câștigă o greutate de 10 kg până la vârsta de două luni. După perioada de pubertate începe și un set rapid de masă musculară. Când este hrănit cu amestecuri de cereale și hrană compusă, un purcel poate câștiga până la 350-500 g pe zi.

La 3 luni, un oreion care se apropie de vârsta reproductivă poate cântări 20-25 kg. Un mistreț de îngrășat care a suferit o procedură de castrare și este bolnav de o săptămână nu va avea cu mult mai puțină greutate - 18-20 kg.

O caracteristică a porcilor asiatici importați din Vietnam este capacitatea lor de a produce descendenți la o vârstă fragedă. Porcii ajung la el cu 3-4 luni, iar mistreții cu 4-5 luni. La împerechere, joacă un rol important cât cântărește viitoarea scroafă.

În această perioadă, crescătorul ar trebui să decidă dacă va pregăti animalele pentru sacrificare sau le va crește până la o stare adultă și le va lăsa pentru purcei de reproducție.

În ambele cazuri, el trebuie să transfere porcii la două mese pe zi vara și trei mese pe zi iarna, adăugând mai mult orz, grâu și secară la alimentele complementare.

Porumbul, mazărea și ovăzul, care sunt absorbite cel mai bine de corpul purcelului cu burtă, dau o creștere a grăsimii, ceea ce este considerat nepotrivit la această vârstă.

Prima vârstă a sacrificării

A patra lună de îngrășare este considerată de mulți crescători a fi cel mai bun moment pentru sacrificarea purceilor îngrășați. În această perioadă încep creșterea explozivă a țesutului muscular.

La 4 luni, purceii cântăresc 30-35 kg, iar randamentul de carne gurmand pură este de peste 80% din întreaga carcasă a animalului. Spre comparație, la porcii din alte rase, randamentul de carne nu depășește 66%.

Taierea purceilor vietnamezi la aceasta varsta este practicata in principal de proprietarii micilor ferme private care cresc animale pentru uz personal si care doresc sa minimizeze costul intretinerii acestora. Carnea are gust de încrucișare între curcan și carne de porc obișnuită. Așa se explică de ce acest produs nu este foarte popular printre gurmanzi. Dar grăsimea are o structură de marmură cu straturi subțiri și un gust delicat.

Cu toate acestea, carnea de porc și untura sunt la mare căutare pe piață, deoarece sunt vândute la prețuri accesibile. Acest lucru permite chiar și unui crescător începător să obțină un profit semnificativ la un cost minim.

Creșterea încetinește de la 4 luni

Daca te hotarasti sa continui sa ingrasa un porc vietnamez pentru a obtine mai multa grasime si carne, trebuie sa intelegi ca de la 5 luni si ajungand la o greutate de 40-45 kg, nu mai cresc repede, acumuland in principal grasime.

În carne va apărea o cantitate mare de straturi de grăsime fragede, iar slănina dobândește calități caracteristice care sporesc popularitatea sa în rândul cumpărătorilor. Până la 6 luni, un porc vietnamez atinge o masă de 50-60 kg, iar un porc gestant pare puțin mai înalt și mai mare decât alte animale din așternutul său. Trebuie avut în vedere faptul că, în stadiile incipiente ale dezvoltării, sarcina la scroafe practic nu se manifestă în niciun fel.

Cu o primă încrucișare standard (la vârsta de patru luni), semnele de sarcină apar abia după 90 de zile, adică până la vârsta de 7 luni. Până atunci, scroafa cu burtă va crește pur și simplu bine, crescând în dimensiune. Prin urmare, crescătorul de animale ar trebui să fie foarte atent să nu lase scroafa gestantă să meargă la sacrificare.

Dimensiune optimă pentru sacrificare industrială

La 7 luni, greutatea unui purcel cu burtă standard ajunge la 60-70 de kilograme, iar la 8 luni - 70-80 kg. În producția industrială de porci, această vârstă este considerată cea mai potrivită pentru sacrificare, deoarece carnea și untura capătă cele mai bune caracteristici de gust. În funcție de rația de hrănire, dintr-o astfel de carcasă puteți obține de la 50 la 70 kg de carne.

De regulă, astfel de rezultate sunt obținute fără probleme de către proprietarii fermelor mari de porci, care hrănesc intenționat animalele cu burtă cu furaje combinate care conțin o cantitate mare de masă proteică (grâu, secară și orz).

În fermele mici, unde proprietarii hrănesc animalele cu mai multe legume, inclusiv dovlecei, dovleac și cartofi cruzi, precum și cu porumb, mazăre și orz mai puțin costisitoare, porcii câștigă mai multă grăsime.

Grosimea stratului sebaceu de pe spatele unui porc sau mistreț poate ajunge la 3,5 cm.

Nu este indicat să păstrați îngrășarea animalelor vietnameze mai mult timp, deoarece purcelul nu crește, câștigând masă musculară, ci doar acumulează grăsime, reducând calitatea cărnii de porc.

Crește cantitatea de grăsime

Dacă decideți să lăsați mistreții și porcii pentru reproducere, atunci ar trebui să fiți pregătiți pentru faptul că la vârsta de 10 luni greutatea purceilor vietnamezi va ajunge la aproximativ 80-90 kg. În același timp, vor avea o poftă bună, absorbind până la 700 g de terci pe zi.

După fătare, porcul vietnamez cu burtă slăbită mai întâi pierde în greutate, dând putere hrănirii bebelușilor. Scroafa își hrănește purceii cu laptele ei timp de o lună și jumătate, după care este pregătită pentru o nouă împerechere în ziua a 9-12. După ce va fi acoperită de producător, va începe din nou să mănânce intens și să se îngrașă.

Greutatea obișnuită a unui porc vietnamez de un an este de 100-110 kg, iar greutatea maximă a unui mistreț producator ajunge la 120 kg.

Dacă creșteți purcei de lapte pentru vânzare, este recomandat să aveți trei scroafe vietnameze și un tată într-o fermă mică. Cel mai bine este să fie achiziționați de la diferiți crescători și să nu aibă legături de familie.

Cu două însămânțări pe an, fiecare scroafă cu burtă produce în medie până la 24 de purcei, din care vor crește descendenți viabili, oferind crescătorului un venit stabil.

Până la vârsta de doi ani, din cauza acumulării de grăsime, scroafa ajunge la o greutate de 135 kg, iar mistretul poate cântări mai mult de 160.

Douăzeci de ani într-o singură stare

Porcii vietnamezi cu burtă sunt cunoscuți pentru durata de viață, care este de peste 30 de ani. Pe parcursul a 20 dintre ele, scroafele pot avea urmași, iar mistretul își poate îndeplini funcțiile pentru mai mult timp. La această vârstă, greutatea animalelor rămâne aproximativ la același nivel (90-100 kg pentru o femelă, 100-120 kg pentru un mascul).

Fermierului i se oferă posibilitatea de a se stabili până la ce vârstă să hrănească animalele și când să le sacrifice. Unii experți în domeniul creșterii porcilor recomandă păstrarea mistreților de reproducție pentru cel mult 1 an, când cântăresc 90-100 kg. La urma urmei, sunt pe drum mistreți mai tineri, care deja la vârsta de șase luni știu perfect ce să facă cu femelele.

Scroafa, în schimb, poate fi păstrată până în momentul în care își pierde abilitățile de reproducere. Dar chiar dacă producția este de 80-90 kg de carne obținută de la un porc bătrân, nu va aduce prea mult profit datorită calității sale scăzute.

Monitorizați greutatea scroafelor și a mistreților

După împlinirea vârstei de doi ani, porcii cu burta pliată nu ar trebui să se îngrașă. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci crescătorul se confruntă cu obezitatea. Îl poți combate schimbând dieta porcului și plimbându-l mai des. Animalul trebuie să se miște mult și să transpire abundent, ceea ce va preveni formarea grăsimii.

Amintiți-vă că o scroafă supraponderală poate avea probleme serioase cu nașterea bebelușilor.

Pentru ca efectivul de porci cu burtă să crească puternic și sănătos, nu trebuie să uităm de vaccinările care sunt făcute de reprezentanții serviciului veterinar.

Dacă purcelul cu burtă este sănătos, atunci se îngrașă într-un mod standard. Aceste date sunt prezentate în tabelul cu greutatea porcilor vietnamezi pe lună:

Dacă în perioada de creștere a porcilor cu burtă masa lor este foarte diferită de numerele date mai sus, atunci există probleme care se află în boala, îngrijirea necorespunzătoare sau alimentația animalului.

Pune o clasă dacă articolul a fost interesant și util pentru tine.

Scrieți în comentarii ce vârstă a purcelului credeți că este optimă pentru sacrificare.

S-ar putea să te intereseze și tu

Cei mai importanți factori care determină fezabilitatea economică a agriculturii sunt indicatorii naturali obținuți ca urmare. În producția de carne de porc, atât pentru nevoi proprii, cât și pentru vânzare, greutatea porcului este foarte importantă. Este departe de a fi întotdeauna disponibile instrumente precise de dimensiunea necesară. Între timp, controlul creșterii în greutate este important din momentul în care se naște un purcel până la sacrificare pentru a determina randamentul de carne și conversia furajelor. Aflați cât cântărește un porc și ce metode de măsurare există.

Greutatea medie a adulților și a purceilor pe luni

Pentru pregătirea corectă a dietei, este necesar să se cunoască greutatea medie a unui porc în diferite etape ale vieții. Acest lucru vă permite să ajustați în timp util caracteristicile de calitate, cantitatea și, uneori, frecvența hrănirii.

Ghidat de medii, este important să înțelegem diferențele dintre diferitele rase de porci. La un purcel alb mare, greutatea în viu va fi mult mai mare decât la egalul său, dar de la ierbivorele asiatice.

Fiecare rasă are propriile sale date aproximative despre cât poate cântări un porc în medie la o anumită vârstă.

Pe lângă rasă, alți factori afectează și greutatea. Dacă scroafa a purtat 11 pui, atunci la naștere greutatea purceilor va fi mai mică decât în ​​ancheta infertilă care a avut loc la același porc, toate celelalte fiind egale.

Până la vârsta de aproximativ o lună, purceii sunt alăptați. Masa lor depinde în mare măsură de producția de lapte a scroafei.

Nutriția este un factor cheie care contribuie la creșterea în masă. Hrănirea exclusiv cu furaje concentrate duce la creșterea intensă în greutate. O dietă bazată pe o cantitate mare de iarbă, legume și fructe, dimpotrivă, reduce rata de creștere a greutății vii. Prin urmare, atunci când se compară cât cântărește în medie un purcel, cu valorile standard enumerate pe luni, este necesar să se țină cont de datele de hrănire.

Tabel pentru estimarea greutății purceilor în prima lună de viață:

Tabel lunar cu greutatea purceilor:

Luna (sfârșitul perioadei)	Greutate, kg

Eroarea în masa de porci Landrace, Duroc, porci albi mari, precum și rasele derivate din aceștia, care de obicei nu sunt ținute mai mult de șase luni, este de aproximativ 10%. În mod tradițional, femelele cântăresc mai puțin decât bărbații.

Porcii continuă să crească. Mistreții din cele mai mari rase, care sunt folosiți pentru îngrășarea industrială și producția de carne de porc, ajung la 350 kg. Scroafele cântăresc în medie cu 100 kg mai puțin. Vârsta de 10–12 luni este considerată optimă pentru începerea reproducerii active, când greutatea în viu este condiționată, iar corpul unui mistreț sau porc este la apogeu. În același timp, masculul cântărește în medie 180–200 kg, iar femela 120–140 kg.

Porcii asiatici mici câștigă aproximativ 80 kg până la vârsta de un an. Greutatea maximă pentru astfel de porci este de 140 kg.

Metode de măsurare a greutății la porci

În condiții industriale, în fermele mari, când producția de carne de porc este pusă în funcțiune, nu este dificil să comparați greutatea în viu și greutatea standard - de regulă, există instrumentele necesare pentru măsurarea precisă.

O altă întrebare este cum să aflați greutatea porcilor fără cântare? Un tabel cu date aproximative privind greutatea în viu pe luni va fi inutil dacă nu știți cum să măsurați greutatea folosind măsurători și să calculați greutatea folosind formule.

De regulă, crescătorii de porci experimentați folosesc mai multe metode simultan, ceea ce oferă cel mai precis rezultat pentru determinarea masei. Măsurând lungimea corpului și volumul pieptului, puteți găsi greutatea porcului în tabel sau o obțineți făcând calcule simple.

Desigur, aceste metode de măsurare a greutății nu oferă o acuratețe ridicată a rezultatelor, dar permit cel puțin aproximativ să cunoaștem pregătirea purcelului pentru sacrificare. Cu cunoștințele coeficienților relevanți, este foarte posibil să se calculeze randamentul de carne din carcasă.

Cu tabele de măsurare

Cel mai ușor de utilizat masă de greutate porc. Pentru a afla greutatea în viu a oricărui individ, va dura puțin timp și un singur dispozitiv de măsurare. Cel mai adesea, se folosește o bandă de măsurare a croitorului. Deși puteți cumpăra unul special pentru porci. Produs și arată aproape la fel. Banda elastică, pe bază de polimeri, asigură măsurarea ușoară și curățarea ulterioară.

După ce ați primit datele necesare, puteți utiliza tabelul cu greutatea porcului. Ai nevoie doar de două măsurători:

1. Lungimile corpului. Pentru măsurare, este necesar să atașați banda pe spatele capului porcului și, întinzând-o de-a lungul coloanei vertebrale, fixați dimensiunea necesară în centimetri în punctul de la baza cozii.
2. Volumul sânilor. Se măsoară cu bandă, în cerc, în centimetri, în jurul pieptului, de-a lungul unei linii care trece la colțurile omoplaților și imediat după picioarele din față.

Când măsurați, trebuie să respectați următoarele reguli:

1. Pentru a determina cele mai precise dimensiuni, este necesar să efectuați toate manipulările cu 2-3 ore înainte de următoarea hrănire.
2. Porcul, dacă este posibil, ar trebui să stea drept și să-și țină calm capul drept.

Pentru a determina greutatea, în tabel trebuie să găsiți intersecția rândului și coloanei care corespund măsurătorilor primite. Valoarea greutății va fi aproximativă. Eroarea acestei metode este de aproximativ 4-11%.

De exemplu, un porc cu o lungime a corpului de 1,10 m și un volum al pieptului de aproximativ 1,12 m cântărește aproximativ 114 kg. Eroarea în determinarea masei este în intervalul 4,5-12,5 kg, atât în ​​sus, cât și în jos.

Iar un purcel de 70 cm lungime, cu un volum al pieptului de 68 cm, cântărește aproximativ 27 kg. Eroarea este de la 1 la 3 kg. Dacă greutatea nu se potrivește cu greutatea pe luni, atunci alimentația este cel mai probabil insuficientă.

Prin formule

Dacă știți deja să aflați greutatea unui porc fără greutăți, folosind tabele, o altă metodă vă va ajuta - calcul, folosind formule speciale. Este foarte util dacă nu sunt disponibile tabele pentru determinarea greutății porcilor.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aceleași măsurători - lungimea corpului unui porc și circumferința pieptului. În plus, este nevoie de puțină experiență pentru a oferi o evaluare vizuală a fizicului. Aceasta depinde de coeficienții aplicați.

În special, raportul:

• „162” este folosit pentru un animal subhrănit care arată slab;
• „156” - pentru porci de hrană medie;
• „142” - se recomandă utilizarea dacă animalul arată în mod normal bine hrănit sau gras.

După aceea ai nevoie de:

1. Calculați produsul dintre lungimea corpului și volumul pieptului (în centimetri).
2. Rezultatul obținut este împărțit la coeficientul care caracterizează cel mai îndeaproape fizicul porcului în acest moment.

Dacă luăm aceleași exemple care au fost folosite la determinarea greutății porcilor conform tabelelor, obținem:

1. Un porc normal bine hrănit, cu o lungime a corpului de 110 cm și un volum al pieptului de 112 cm, va cântări: (110 * 112) / 142 \u003d 86,7 kg.

Mediu bine hrănit: (110 * 112) / 156 \u003d 78,9 kg.

Prost hrănit: (110 * 112) / 162 \u003d 76 kg.

1. Un purcel cu lungimea corpului de 70 cm și volumul pieptului de 68 cm în cazul unui fizic normal cântărește: (70 * 68) / 142 \u003d 33 kg.

Mediu: (70 * 68) / 156 \u003d 30 kg.

Subțire: (70 * 68) / 162 \u003d 29 kg.

O altă formulă pentru calcularea greutății în viu implică și utilizarea coeficienților și a măsurătorilor corporale ale porcului (lungimea și volumul pieptului):

Greutate (kg) \u003d volumul pieptului (cm) * 1,54 + lungimea corpului (cm) * 0,99 - 150.

Astfel, pentru exemplele noastre, obținem:

1. Într-un porc: 112 cm * 1,54 + 110 cm * 0,99 - 150 \u003d 131,4 kg.
2. Pentru un purcel: 68 * 1,54 + 70 * 0,99 - 150 \u003d 24 kg.

În ciuda prezenței discrepanțelor în rezultatele obținute, acestea fac posibilă determinarea aproximativă a greutății corporale.

De fapt, chiar și fără cântare la îndemână, puteți afla masa unui purcel sau a unui porc prin măsurători. Deci, este mult mai ușor să controlezi modul în care îngrășarea decurge corect sau să calculezi doza necesară de medicamente pentru animal. În plus, chiar înainte de sacrificare, veți avea informații despre producția de carne din carcasă. Știind câtă carne de porc veți avea la dispoziție, vă este mult mai ușor să orientați viitorii clienți sau să pregătiți un loc pentru depozitarea volumelor corespunzătoare de carne.

Oamenii care locuiesc în sat trebuie adesea să știe cât cântărește în medie un porc adult. Cei care se ocupă de creșterea porcilor dobândesc cântare electronice mai mult sau mai puțin profesional. Restul achiziției scumpe este inutilă, pentru că poți afla cât cântărește un porc fără unelte speciale. Metodele de „cântărire” adulților și purceilor sunt diferite - greutatea acestora din urmă este calculată pe luni. Dar toate metodele sunt caracterizate de o precizie destul de mare.

Desigur, această afacere cu porci are propriile ei înregistrări. Există mistreți care cântăresc sub, sau chiar pe tonă. Nu e de mirare că oamenii obezi sunt comparați cu aceste animale drăguțe. Dar, din fericire, există statistici care egalizează animalele în dreptul lor la un fel de universalitate. Adevărat, clasificarea rasei face ajustări la medie.

Cea mai grea rasă domestică este albul mare. Vierii din această specie, în medie, cântăresc 320-350 kg. Porcii din aceeași rasă cântăresc cu o sută de kilograme mai puțin. Cu toate acestea, aceste cifre nu pot fi considerate ca medii. Mai aproape de „centru”, greutatea unui porc din rasa Mirgorod este de 240-260 kg. Și dacă vorbim exclusiv în limbajul statisticilor, atunci greutatea medie a porcilor „noștri” este de 200-240 kg.

Metode de măsurare a greutății

Când vine vorba de adulți, atunci toate metodele de determinare a greutății porcilor se reduc la efectuarea anumitor măsurători. Greutatea purceilor este determinată de luni, dar mai multe despre asta mai jos.

Măsurarea unei ființe vii poate să nu fie foarte convenabilă, așa că urmați câteva îndrumări:

• încercați să „cântărești” dimineața, în timp ce porcul nu este încă atât de activ;
• înainte de măsurare, este mai bine să nu hrăniți mistrețul, astfel încât să fie mai ușor pentru asistent să intereseze animalul în proces;
• direct în timpul măsurătorilor, este de dorit să se stimuleze porcul cu mâncare gustoasă, astfel încât animalul să ia poziția dorită.

Prin măsurători folosind tabelul

Se folosesc doi indicatori - lungimea corpului și circumferința pieptului. Animalul ar trebui să stea nemișcat, iar un asistent cu un răsfăț va fi util aici. Corpul este măsurat prin plasarea unei benzi de măsurare pe partea de mijloc a occiputului și întinderea acesteia până la rădăcina cozii. Important este ca capul mistrețului să privească drept înainte, fiind în linie cu corpul.

Circumscripția toracică poate fi găsită prin măsurarea porcului în zona omoplaților. Nu strângeți prea mult banda și nu slăbiți prea mult tensiunea. Este permisă o eroare de 1 cm. După ce ați primit datele inițiale, ar trebui să utilizați tabelul. Amintiți-vă că în acest fel puteți afla greutatea adulților. În timp ce masa purceilor este determinată de luni.

Pentru a determina greutatea medie a unui porc, liniile orizontale și verticale găsesc punctul de intersecție.

Prin măsurători folosind formula

Aceleași date inițiale sunt folosite aici - lungimea corpului și circumferința pieptului. Doar nouă ni se oferă să fim mai independenți și să lucrăm cu capul. Indicatorul mediu poate fi determinat prin formula:

M \u003d 1,54 * X + 0,99 * K - 150

• M - masa;
• K - lungimea corpului;
• X - circumferința pieptului.

Conform măsurătorilor folosind formula - pentru rasele de seu

Greutatea medie a mistreților bine hrăniți este determinată de formula:

M = (K * X): 142

Știți deja codificarea - este similară cu cea din metoda anterioară. Pentru porcii unși cu carne, se folosește aceeași formulă, dar produsul dintre lungime și circumferință este împărțit cu o altă constantă - 156. Dacă animalele aparțin unor rase relativ slabe, numărul se schimbă din nou - în acest caz, împărțiți la 162.

Acestea sunt principalele modalități de a determina greutatea porcilor fără a utiliza cântare. Există și metoda Klüver-Strauch, care nu diferă aproape deloc de prima. Funcționează și cu o masă. Singura diferență este că aici măsoară lungimea oblică a corpului. Această metodă este mai versatilă și este de obicei folosită pentru măsurarea bovinelor. Iar porcii sunt doar un particular.

În acest videoclip veți afla cum a trăit un porc de 300 kg într-o casă cu stăpânii săi.

Masa purceilor este determinată nu de mărime, ci de luni și săptămâni. Cum mai exact, în continuare.

Măsurarea greutății purceilor

Greutatea purceilor depinde în primul rând de hrănire. La vârsta de trei-patru luni, încep să îngrașă. Greutatea unui mistreț nou-născut, ținând cont de o scroafă gestantă, este în medie de 0,8-1 kg. Un bebeluș lunar trage deja 8-9 kg.

La 2-3 luni, mistretul, care se hrănea până atunci cu lapte matern, primește hrănire suplimentară. Greutatea la această vârstă este în medie de 25 kg. La 3-4 luni, purceii incep sa ingrase mai intens si cifra ajunge la 50-60 kg. 4-6 luni se caracterizează prin atingerea semnului de 70-80 kg.

Apoi hrănirea intensivă se oprește de obicei. La 6-7 luni, purcelul cantareste 100-110 kg, la 9-10 luni - 130-150 kg. Aceasta este o gradație foarte aspră, dar tabelul vă va ajuta să aflați greutatea purceilor pe durate de viață mai scurte. Este limitat la vârsta de 16 săptămâni.

Greutate în săptămâni	Greutate per capăt perioada, kg	Greutate în săptămâni	Greutate per capăt perioada, kg
1	2,6	9	24,9
2	4,4	10	29
3	6,4	11	33,5
4	8,9	12	38,54
5	11,6	13	43,4
6	14,5	14	48,6
7	17,5	15	54
8	21	16	59,4

Desigur, toată această matematică suferă de erori, uneori în limita a 10%. Greutatea vie a porcilor poate zdrobi orice calcul aritmetic. Dar, în multe cazuri, capacitatea de a înțelege cât cântărește un porc adult sau tânăr este foarte convenabilă. În special, cunoașterea greutății unui mistreț viu ajută la determinarea cantității anumitor aditivi, medicamente etc.

Videoclipul „Cât cântărește un porc”

Videoclipul demonstrează caracteristicile asociate cu dimensiunea și greutatea porcilor.

Kira Stoletova

Un fermier cu experiență știe cât de important este să monitorizeze creșterea în greutate la porci. Un tabel sau o formulă specială vă va ajuta să vă dați seama cât cântărește un porc, în care sunt introduși principalii parametri ai animalului. Diagrama de greutate a porcului după mărime este o diagramă pe care ar trebui să o aibă atât fermierul începător, cât și cu experiență. Este important să măsurați greutatea purceilor pe luni și să faceți măsurătorile corecte ale animalului pentru reproducere scroafe, porci pentru carne și untură. Cum se măsoară masa unui purcel sau a unui adult?

Greutatea unui porc este principalul parametru care indică starea de sănătate a animalului. Cum se măsoară greutatea porcilor? Pentru a măsura greutatea exactă a unui porc, fermierul trebuie să folosească un dispozitiv special sau o formulă cu o valoare medie.

Măsurătorile trebuie efectuate cel puțin o dată pe lună, în special la animalele tinere care au început să crească activ. Toți parametrii obținuți sunt comparați cu tabelul de creștere și numai după acțiuni simple o persoană poate evalua starea porcului.

De ce trebuie să măsurați greutatea porcului

Măsurarea greutății sprițelor pare o procedură simplă. Creșterea în greutate conform tabelului ajută la ținerea evidenței unei ferme mari. Dacă porcii au reușit să câștige în greutate, iar apoi creșterea în greutate a scăzut, pe baza discrepanțelor în greutate din tabel și a parametrilor porcului, fermierul va putea răspunde în timp. Greutatea medie a unui porc este un indicator condiționat cu erori minore.

Porcii se îngrașă în orice moment al anului, astfel încât programul de măsurare a parametrilor principali nu se modifică pe parcursul anului. Înțelegerea greutății porcilor este ușoară chiar și pentru un începător. Parametrii sunt calculați în funcție de doi indicatori: lungimea corpului și circumferința pieptului.

Cum se estimează greutatea unui porc fără greutăți acasă? O formulă specială pentru măsurarea greutății unui animal va ajuta în cazurile în care nu există loc pentru măsurarea greutății în viu a unui porc. Greutatea medie în viu a unui porc (greutatea unui porc, care este indicată în tabel) diferă între tineri în creștere și adulți. Pentru diferite rase, valorile din tabele se pot modifica și, prin urmare, greutatea medie a unui porc în absența unui tabel trebuie introdusă într-un grafic separat. Acesta este singurul mod de a afla despre creșterea în greutate a porcului.

Greutate medie

Cât cântărește în medie un porc? Există porci cu greutăți record de până la o tonă. Indicatorii medii pentru un animal adult, în funcție de rasă, variază de la 200 la 300 kg. Greutatea medie a porcului crește în sezonul cald, când animalul trece la furaj verde sănătos. Parametrii porcului în greutate în viu diferă de cei indicați de aparatele de cântărire. Numai formula sau tabelul arată numerele necesare.

Una dintre cele mai mari rase, caracterizată printr-o creștere mare, este albă. Mistreții din această specie cântăresc în medie până la 400 kg. La porcii din rasa Mirgorod, cifra ajunge la 250 kg. 240 kg pentru porci este o cifră medie. Porcii cântăresc și mai mult dacă fermierul nu se zgâriește cu furajele hrănitoare. Pentru carnea de porc de bună calitate, creșterea rapidă a porcilor este un fenomen negativ. Datorită creșterii masei la porci, stratul de grăsime, și nu de carne, se îngroașă. O jumătate de carcasă de vânzare nu ar trebui să aibă o cantitate mare de dungi sebacee.

Cum se măsoară corect parametrii

Pentru a introduce valorile în tabel, fermierul trebuie să ia măsurători suplimentare de la porc. Pentru a cântări porcii, fermierul ar trebui să știe că:

• Este imposibil să se calculeze creșterea medie a unui porc pe noapte. Este mai bine să efectuați procedura dimineața devreme, în timp ce animalul este somnoros și nu prea activ.
• Înainte de procedura de măsurare, nu este de dorit să hrăniți un mistreț sau o scroafă: va fi foarte dificil să calculați creșterea în greutate a acestora.
• Cu ajutorul hranei, animalul poate fi interesat de procesul de măsurare. Ademenind un mistreț, fermierul își economisește atât timpul, cât și puterea asistentului său.
• Nu merită să sperii un mistreț sau să folosești forța în legătură cu un animal. Astfel de acțiuni se vor contracara.

Puteți măsura parametrii unui animal cu o bandă de măsurare obișnuită acasă, fără a implica străini. Prin măsurători, este mai ușor să aflați cât cântăresc animalele în diferite perioade de vârstă. Pentru fermele mari se pornesc mai multe mese deodată, în funcție de rasa de porci.

Jumătățile de carcase (de o lună, trei luni sau de un an) cântăresc mai puțin iarna, când puterea și energia animalului sunt cheltuite pentru încălzire. Greutatea medie a unui porc cu vârsta de un an și peste se modifică în mod regulat în fiecare lună. O astfel de creștere indică întreținerea corectă a animalelor de companie.

Schemele constau din două grafice: indicatori medii și numere reale. Datorită caracteristicilor comparative, este mai ușor de înțeles cât de mult rămâne un purcel de două luni sau de un an în urma normei. Greutatea carcasei îi determină prețul doar în cazurile în care porcul a reușit să câștige nu numai grăsime, ci și un strat de carne (carnea din spate este mai ieftină, iar fileurile sunt mai scumpe). Fermierul ar trebui să împartă în prealabil animalele care sunt crescute pentru carne sau pentru alăptarea puilor. Acasă, puteți organiza funcționarea corectă a fermei și puteți determina parametrii tuturor animalelor.

Tabel de creștere

Cum se determină greutatea unui porc? Porcii sunt recrutați diferit, în funcție de perioada anului, de rasă și de dietă. Un factor important este sănătatea animalului: dacă porcii se nasc slabi, nu este necesar să ne așteptăm la o creștere rapidă de la ei. Numai rasele sebacee pot câștiga în greutate la sacrificare. Indicele de masă este determinat de doi parametri, care sunt măsurați de mai multe ori pe an. Nu are sens să măsori picioarele la rasele cu burtă, dar pentru rasele pitice acest indicator este la fel de important.

Pentru măsurători, se folosește o bandă de măsurare obișnuită. În primul rând, fermierul măsoară lungimea corpului porcului, iar apoi circumferința pieptului acestuia. După măsurători, parametrii sunt introduși în tabel, se calculează indicele mediu al animalelor. Rasa determină rata de creștere a puietului.

Pentru calcul, utilizați un tabel care poate fi găsit pe Internet sau în literatura specială. Deci greutatea unui porc este determinată de vârstă și parametrii corpului:

Lungimea corpului (m)	Circumferința corpului	72 cm	84 cm	96 cm	124 cm	144 cm
0,38	11
0,50	15	21
0,58	17	25	34
0,78		34	46	59
0,86			52	67	112
1,14					146	211

Măsurătorile corpului încep de la cap (din partea în care animalul are partea din spate a capului). Trebuie să măsurați întregul corp până la coadă. Odată cu vârsta, lungimea corpului se modifică, astfel încât măsurătorile sunt luate în fiecare lună până când animalul împlinește un an. Toate măsurătorile sunt luate de la cap. Circumscripția corpului merge de-a lungul liniei inimii. Într-o fermă de acasă, creșterea în greutate este mai lentă. Randamentul optim de carne de la un individ este calculat în funcție de mărimea purcelului.

Masa pentru animale tinere

De asemenea, achiziționarea de animale tinere nu se face fără a lua în considerare creșterea în greutate, greutatea purcelului în raport cu vârsta poate fi calculată cât de bine a fost hrănit și cum a fost îngrijit. Acest cont vă va ajuta să evitați înșelăciunea. Pentru animalele tinere la 4, 6 sau 7 luni se atribuie calcule speciale care iau în considerare o ușoară creștere. Dar trebuie să rețineți că greutatea unui porc de fermă conform tabelului poate varia, în funcție de rasă, iar calculele vor fi ușor inexacte.

Fiecare kg de porc mic crește pe o perioadă lungă de timp. Pentru calcule suplimentare, un mistreț mic ar trebui să stea nemișcat și să se miște mai puțin în timpul măsurătorilor.

Un set în funcție de vârstă ajută la urmărirea unei ferme mari cu o mulțime de animale tinere.

Formula pentru măsurarea greutății

Cum să afli greutatea unui porc fără cântare? Dacă ferma nu are o unitate de greutate proiectată pentru o masă mare a animalului, măsurarea parametrilor principali se efectuează conform formulei. Aflarea greutății unui porc fără greutăți folosind formula de calcul este ușor chiar și pentru un începător. Datorită calculelor simple, tabelul cu greutatea purceilor va arăta creșterea exactă.

Pentru a determina greutatea unui porc (greutatea medie a purceilor), se folosesc diferite metode bazate pe calculul parametrilor principali ai corpului porcului. Cum se măsoară greutatea unui porc folosind formula? Greutatea unui porc adult conform formulei este calculată de lungimea și circumferința corpului.

Cea mai simplă formulă pentru măsurarea creșterii mistreților fără dispozitive speciale (câștig viu) constă din 2 părți. În primul, circumferința pieptului este înmulțită cu un factor care este egal cu 1,54. Măsurarea bustului trebuie să fie cât mai precisă posibil. Lungimea corpului înmulțită cu 0,99 va ajuta la determinarea celei de-a doua componente a formulei. Determinarea greutății corporale (cea mai ușoară sarcină pentru un fermier) se face prin însumarea celor 2 indicatori obținuți. Apoi 150 ar trebui să fie scăzut din numărul care a rezultat.

Formula pentru mistreț

Greutatea unui porc adult sau a unui mistreț bine hrănit se calculează folosind o formulă mai complexă. Valoarea greutății porcilor îngrășați pentru untură este semnificativ diferită de cea a unei scroafe sau a puietului activ. Greutatea corporală a unui porc fără greutăți ar trebui să fie cât mai precisă posibil, prin urmare, toți porcii nu sunt măsurați după o singură formulă.

Pentru rasele grase de carne, este necesar să se înmulțească lungimea corpului cu circumferința pieptului. Rezultatul este împărțit la un factor constant. Pentru mistreți de rase simple, este 142, iar pentru cei grasi - 156. Rezultatul formulei este egal cu masa medie. Măsurarea parametrilor nu va fi dificilă. Metodele fără greutăți sunt cât se poate de precise. Acestea permit fermierului să economisească bani la achiziționarea de dispozitive de cântărire.

Rata de creștere pentru un purcel

Ce creștere ar trebui să aibă un purcel nou-născut sau lunar și cât cântărește un purcel în diferite perioade? Greutatea unui purcel se măsoară în primele zile ale vieții sale. Este mai ușor să cântăriți un purcel. Un videoclip detaliat îi va spune începătorului cum să distragă atenția animalului, în timp ce asistentul ia cu calm măsurătorile de la purcel.

Producția de purcei lunar (mistreț de lapte) diferă de masa porcilor de trei luni. Din luna a patra, purceluşul trece la o dietă specială. Tabelul general este calculat în funcție de vârstă, așa că sunt pornite scheme separate pentru animalele tinere.

Indicatorul de greutate medie (tabelul general pe vârstă nu este potrivit) al purceilor depinde de dieta și de rasa selectată. Mistreții lunar cântăresc până la 10 kg. La 3 luni, greutatea unui mistreț este de până la 25 kg. La vârsta de 6 luni, porcul cântărește până la 80 kg.

Din ce în ce mai mult, au început să vorbească despre faptul că a devenit neprofitabilă păstrarea porcilor. Ceea ce este necesar pentru a cheltui o cantitate mare de hrană și putere. Cu toate acestea, creșterea porcilor astăzi este o afacere profitabilă. Dar, ca orice afacere, creșterea porcilor trebuie organizată corespunzător, calculat cât mănâncă un porc și alege cea mai profitabilă opțiune.

Atunci când se calculează cantitatea de hrană necesară pentru îngrășarea porcilor, trebuie luat în considerare faptul că hrănirea cu hrană uscată este de două ori mai profitabilă decât hrănirea cu deșeuri și cartofi. Pentru ca un porc să ia în greutate 110 kilograme în șase luni, trebuie să hrănească aproximativ 350 de kilograme de furaj, iar în cazul cartofilor de îngrășat, va lua 1200 de kilograme de cartofi timp de șase luni, dar va lua în greutate de 110 kilograme fără furaj în 9-11 luni.

De asemenea, trebuie avut în vedere că praful de făină și deșeurile de la măcinarea cerealelor, care constau dintr-un amestec de coji, tărâțe și făină, sunt adăugate în hrana porcilor. Praful de făină trebuie administrat în proporție de 0,5 până la 0,7 kilograme pe cap pe zi. În alimentația porcilor se adaugă și furaj verde.

1. Introducere

Hrănirea corectă a porcilor- cea mai eficientă modalitate de a obține o creștere rapidă și de a obține o cantitate mare de carne fragedă la un cost relativ scăzut al furajului. Dar să nu credeți că porcii vor avea suficiente deșeuri din grădină și bucătărie; alimente lichide și uscate, concentrate, bioaditivi și vitamine ar trebui să fie prezente în dieta lor.

Pe fotografie îngrășat porci

Gustul cărnii, structura și calitatea acesteia depind foarte mult de cu ce să hrănești un porc :

• din deșeurile industriei pescuitului, carnea de porc capătă o aromă de pește;
• adăugarea de produse lactate conferă cărnii de porc slănină o aromă apetisantă;
• o dietă dominată de cartofi, hrișcă, tărâțe de grâu, porumb face carnea de porc liberă și fără gust;
• dintr-un număr mare de legume, grăsimea devine flăcătoare;
• îngrășarea porcilor în principal pe boabe de soia, prăjitură, făină de pește și ovăz are ca rezultat o calitate slabă a cărnii de porc.

Cu toate acestea, aceste furaje nu ar trebui excluse complet din dieta porcilor, trebuie doar să vă dați seama în ce perioadă să dați cutare sau cutare hrană și în ce proporție.

Salutare forumiști. A fost o întrebare despre BVMD. Cât va cântări un porc alb la 6 luni crescut pe BVMD și fără a-l folosi?

Salut! La mine a ieșit pe BVMD în 7 luni 130 kg. cu/n. dar BVMD a folosit până la 5 luni. și 2 luni doar un amestec pur de cereale pentru a curăța organismul. Fără aditivi, este puțin probabil că ar fi câștigat atât de mult.

DUROC scrie:

Fără aditivi, este puțin probabil că ar fi câștigat atât de mult

Da Ușor. acum există atât de mulți hibrizi cu pedigree care cresc treptat și fără nici un BMVD. La 6 luni de fapt 120-130 kg...

Cum să crești un purcel de până la 120 kg în 6 luni?

Creșterea unui purcel acasă în șase luni pentru a crește o greutate de aproximativ 120 de kilograme este o sarcină fezabilă, desigur, cu condiția să se asigure o îngrijire și o nutriție bună.

Inițial merită să luăm responsabil achiziția purceilor. Ei trebuie să fie sănătoși și să țină pasul în dezvoltare. Cea mai bună opțiune sunt purceii de la o lună și jumătate până la două luni. Trebuie remarcat faptul că porcii sunt animale de turmă, așa că purceii ar trebui cumpărați de la 2 sau mai mulți, altfel purcelul nu va avea „poftă de mâncare”.

purceiîmpărtășesc trei perioade de îngrășare, prima este laptele, când se formează organele și mușchii, a doua este în creștere, în care cresc intens și îngrășează - aceasta este creșterea în greutate în sine.

În lactate perioada, dieta zilnică a purceilor este lapte, de exemplu, de vacă sau de capră, în proporție de aproximativ 3 litri de lapte per animal și un litru de terci din orice cereale mici. Hrănirea trebuie efectuată de cel puțin 4-5 ori pe zi.

De la trei vechi de lună. purceii pot deja dilua laptele la jumătate cu apă, frecvența hrănirii este redusă la trei ori pe zi. În această perioadă, este necesar să adăugați în alimente iarbă proaspătă tocată, tărâțe, minerale. Treptat, în dietă, laptele este înlocuit cu zer sau degresat, iar mâncarea în sine este tocată iarbă și tărâțe. În această perioadă, purceii ar trebui să aibă suficient spațiu pentru mers.

Din a cincea luni, începe perioada de îngrășare, adică există o creștere intensivă în greutate și, pe lângă creșterea ratei de furaj, purceii trebuie să fie limitați în mișcare, pentru aceasta sunt așezați în țarcuri mici.

În îngrășare perioada, alimentele ar trebui să fie cele mai bogate în calorii, reprezentând culturi de rădăcină fierte, deșeuri alimentare din bucătărie, amestecuri de furaje, prăjituri, zdrobite. Hrănirea în sine se efectuează de două ori pe zi.

Pe aceasta etapa, ar trebui să decideți care va fi rezultatul final principal. La urma urmei, există diferențe între a îngrășa un porc pentru carne sau când este nevoie de mai multă grăsime.

Pentru pentru a obține o stare mai bună a cărnii, furajele ar trebui să includă mai multe verdețuri - până la 5 kg pe zi și furaj combinat sau hrană zdrobită.

Asa de in timp, aceasta rata creste treptat si se adauga cartofi, sfecla, dovlecei etc.. Nu uita de sare si creta, cam 5-35 de grame fiecare.

La trebuie să obțineți mai multă grăsime, merită să folosiți mai multe furaje, bogate în carbohidrați și pentru a îmbunătăți calitatea grăsimilor - mei și orz.

LA perioada de îngrășare creșterea zilnică în greutate, cu o alimentație bună, poate fi de până la 1 kilogram.

De exemplu. vara, acest lucru se realizează printr-o dietă constând din 4 kg de verdeață, dovleci - 3,5 kg. concentrat - 3,3 kg și 50 de grame de sare.

Portalul agricol „AgroCompass”

Hrănirea porcilor de îngrășat

Pentru a primi o creștere zilnică la nivelul de 550 gr. în prima perioadă, la 100 kg greutate vie, sunt necesare 4,2 unități. la o concentraţie de cel puţin 1,16 unităţi. în 1 kg de DM, proteină digerabilă - cel puțin 95 gr. pentru 1 unitate fibre - nu mai mult de 60 gr.; în a doua perioadă - 3,8 unități. la 100 kg greutate vie, 1,22 unități. la 1 kg de dieta DM, 85 gr. proteine ​​digerabile și 62 gr. fibre la 1 unitate.

Când intenționați să obțineți câștiguri de 650 g/zi la 100 kg greutate porc, sunt necesare 4,8 unități. 1 kg de SV ar trebui să conțină 1,2 unități. proteine ​​la 1 unitate - 100 gr. fibre - nu mai mult de 50 gr. în prima perioadă şi în a doua - 4,2 şi 1,28 k. unităţi. 90 și 55 gr. respectiv.

Nutriția completă este, în primul rând, furnizarea de rații cu proteine. În fermele care îngrășează porcii cu hrana proprie, principalele surse de proteine ​​sunt leguminoasele - mazărea sau soia. Ar trebui să fie 15-20% în dietă în prima și 10-18% în a doua perioadă de îngrășare, dacă baza este un amestec de cereale de orz-grâu. Asigurarea completă a organismului porcilor cu aminoacizi se realizează prin includerea într-o astfel de dietă a 1,5-2% făină de floarea soarelui sau prăjitură bogată în metionină. Calitatea nutriției este îmbunătățită în continuare prin introducerea biomicinei și a vitaminei B12 în furaj. Leguminoasele sunt incluse în amestecul de cereale sub formă extrudată.

Proteinele de origine microbiană sub formă de drojdie sau proteine ​​microbiene au un efect pozitiv asupra rezultatelor îngrășării cărnii, putând fi introduse în alimentație în cantitate de până la 30% din punct de vedere al conținutului de proteine.

Făina din plante poate fi inclusă până la 10% din punct de vedere nutrițional, dar este necesar să se controleze conținutul de fibre din ea. Fiecare procent de fibre peste norma cu 1,5-1,7% reduce digestibilitatea părții organice a dietei. Randamentul furajului poate fi crescut prin includerea grăsimilor necomestibile în diete, în special în combinație cu microelemente sau metionină sintetică.

Aditivii și furajele vegetale cu un conținut ridicat de grăsimi ar trebui excluse din dietă în etapa finală a îngrășării: ele înrăutățesc calitatea cărnii de porc - untura devine moale, unsă, albă, iar carnea devine friabilă. Pe complexe mari, animalele de îngrășat sunt hrănite cu furaje combinate speciale: SK-26 - cu o greutate de 38-67 kg și SK-31 - cu 67-112 kg.

La un tip de îngrășare cu carne, se poate folosi o mare varietate de furaje, dar în dietele de orice tip, cerealele ca sursă de energie reprezintă cea mai mare parte.

O problemă importantă a creșterii porcilor este reducerea consumului de hrană pentru cereale. Utilizarea unor furaje mai ieftine necesită îmbunătățirea calității preparării diferitelor amestecuri de furaje. Prin urmare, funcționarea neîntreruptă a magazinului de furaje este o condiție importantă pentru îngrășarea de succes. Conținutul de umiditate al amestecurilor de furaje este limitat doar de metoda de distribuție a furajelor.

Tabelul numărul 1. Structura aproximativă a dietelor diferitelor tipuri de hrănire cu îngrășare cu carne, % după valoarea nutritivă

Surse: svin-kaban.ru, orchardo.ru, fermer.ru, www.bolshoyvopros.ru, www.agrocompas.com