Sallad på selleri och färska rödbetor. Sellerisallader för viktminskning. Selleri och sojasallad

Recept på rätter som innehåller lågkalorimat är till stor nytta i kampen mot extra kilon, till exempel är en av de mest populära sellerisallad för viktminskning. Denna rotfrukt anses vara idealisk för människor som bestämmer sig för att hålla sig till en diet. Den är rik på vitaminer, innehåller fosfor, magnesium, kalcium, vilket har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet. Dessutom passar grönsaken bra till olika livsmedel.

Vad är stamselleri

Växtens rot har medicinska egenskaper: den stärker immunförsvaret och förbättrar kroppens övergripande ton. En olja erhålls från fröna från rotfrukten, som används i kosmetika och parfymer. Grönsaker kan vara stam (skaft), rot eller blad. Stamselleri är en tvåårig växt. Denna typ används ofta som huvudkomponent för matlagning.

Rotfrukten innehåller folsyra, vitamin B, C, A, E och mineraler (järn, mangan, zink, kalium, fosfor, kalcium). Växten innehåller användbara aminosyror: karoten, tyrosin, asparagin, nikotinsyra. Dessutom är den rik på kostfiber. Grönsaken kan bromsa åldrandet och stimulera produktionen av magsaft. Växten bränner fett perfekt, så sallad med stamselleri används ofta för viktminskning. När allt kommer omkring innehåller 100 gram av produkten 16 kcal.

Fördelarna och skadorna med selleri

Växtens kostfiber renar tarmarna, stimulerar matsmältningsprocessen, vilket leder till stärkt immunitet i kroppen. Dessutom är grönsaken effektiv vid behandling av högt blodtryck. Vitaminerna K och C den innehåller leder till friska blodkärl. Fördelen med selleri för viktminskning är att den stabiliserar vikten och aktivt bekämpar fettavlagringar. Andra fördelaktiga egenskaper hos rotfrukten:

tar bort gifter och avfall;
bra för sömnlöshet;
återställer manlig potens;
tonar kroppen utan att orsaka beroende;
harmoniserar glukosnivåerna;
har antiallergiska egenskaper.

Rotfrukten är en ofarlig produkt som tillåts i små mängder av nästan alla. En sallad med selleri för viktminskning hjälper till att förbättra ditt välbefinnande, ladda batterierna och glömma extrakilon. Men grönsaken har flera kontraindikationer:

utfodringsperiod;
graviditet;
urolithiasis sjukdom;
flebeurysm;
gastrointestinala sjukdomar (gastrit och sår).

Selleri för viktminskning

Tillsammans med morötter, ananas och vissa andra produkter har rotfrukten ett negativt kaloriinnehåll, det vill säga när man smälter denna grönsak spenderar kroppen mer kalorier än den får i sig när den konsumeras. Denna egenskap gör selleri till en av de mest effektiva livsmedel för viktminskning. Dessutom förbättrar grönsaken humöret, vilket är särskilt viktigt när man följer en diet. Växten kan konsumeras i vilken form som helst. Dess köttiga rot är bakad, stjälkarna äts stuvade eller råa, bladen används som gröna och fröna används för att krydda rätter.

Stamselleri sallader

Rätter med rotfrukter mättar bra och eliminerar hunger länge. I det här fallet kan du använda grönsaken både när du följer en diet och för att tillaga vanliga smörgåsar till frukost eller soppa till lunch. Stamsellerisallader kan ätas när som helst; deras beredning kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Det finns flera populära recept med lågkalorirotfrukter som är en utmärkt grund för effektiv viktminskning.

Pensla sallad med selleri för viktminskning

Tillagningstid: 20 minuter.
Antal portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: per 100 g 60 kcal.
Mat: ryskt.

Pensla sallad med selleri för viktminskning innehåller fibrer, och tarmarna är väl rengjorda från matrester som deponeras på väggarna i matsmältningskanalen. Fastadagar med denna sallad kommer att passera bekvämt och utan att känna sig hungrig. Dessutom normaliserar denna maträtt avföring och klarar bra förstoppning. Huvuddragen för att förbereda borsten är att grönsakerna används råa.

Ingredienser:

kål - 3 blad;
selleri - 1 stjälk;
morötter - 1 st.;
citronsaft - 1 tsk;
rödbetor - 1 st.;
lök - 1 huvud;
olivolja - 1 matsked;
gröna - ett litet gäng (persilja, dill).

Tillagningsmetod:

Vi tvättar och skalar grönsakerna.
Strimla kålbladen i tunna strimlor.
Tre rödbetor och morötter på ett grovt rivjärn.
Finhacka stjälkarna på rotfrukten.
Blanda alla hackade produkter i en salladsskål.
Tillsätt hackad lök och örter.
Krydda salladen med olja och citronsaft.
Vi förvarar skålen i kylskåpet.

Selleri med äpple för viktminskning

Antal portioner: 4 personer.
Syfte: till lunch.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Rotfrukten är ett bra diuretikum som tar bort överflödig fukt från kroppen, så det förhindrar uppkomsten av ödem. Dessutom har produkten ett lågt glykemiskt index, så grönsaken höjer inte blodsockernivån. En sallad som innehåller selleri och äpple för viktminskning är en fräsch, lätt, lågkalorirätt som är perfekt för en varm sommardag.

Ingredienser:

paprika - 3 st.;
gröna äpplen - 3 st.;
persilja - ett litet gäng;
medium rotselleri;
vit yoghurt eller kefir.

Tillagningsmetod:

Finhacka grönsakerna, grönsakerna och frukterna i tunna strimlor.
Blanda allt.
Låt oss tillsätta lite salt.
Tillsätt kefir eller yoghurt som dressing.

Sellerisallad med gurka

Tillagningstid: 25 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: per 100 g 56 kcal.
Syfte: till middag.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Krispig, fräsch och saftig sellerisallad med gurka passar till alla tillbehör. Skålen hjälper till att snabbt mätta, samtidigt som den befriar kroppen från extra kilon. Istället för gurka kan du ta vilka andra grönsaker som helst, och grönsaks-, sesam- eller olivolja med några droppar citronsaft är perfekt för dressing.

Ingredienser:

hackade valnötter - 30 g;
gurka - 1 st.;
färska champinjoner - 200 g;
kokt kycklingfilé - 200 g;
salt och mald svartpeppar;
grönska;
en medelstor rotstam;
gräddfil - 100 g.

Tillagningsmetod:

Hacka grönsakerna fint.
Vi skär filén i remsor.
Skär champinjonerna i skivor och stek i en stekpanna.
Vi kopplar ihop alla komponenter.
Peppar och salt.
Tillsätt gräddfil i salladen (du kan toppa den med yoghurt).
Dekorera med grönt.

Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: per 100 g 45 kcal.
Syfte: till lunch.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Grönsakssallad är ett snabbt och billigt hjälpmedel för viktminskning. Denna maträtt innehåller en enorm mängd vitaminer, fibrer, mikroelement och har ett lågt kaloriinnehåll. Tack vare detta smälts produkterna väl i kroppen, som samtidigt renas effektivt från överflödiga fetter och gifter. Rödbets- och sellerisallad är lämplig för personer som lider av kronisk förstoppning.

Ingredienser:

kokta rödbetor - 3 st.;
vegetabilisk olja;
vitlök - 1 kryddnejlika;
selleri - 2 stjälkar;
färsk sallad - några blad;
svartpeppar, salt;
citron.

Tillagningsmetod:

Skala rödbetorna och riv dem på ett grovt rivjärn.
Finhacka resterande produkter.
Blanda allt.
Pressa vitlöken, blanda den med en sked olja och några droppar citron.
Krydda salladen med blandningen.
Låt stå i 10 minuter.

Sellerisallad med tomater

Tillagningstid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: per 100 g 70 kcal.
Syfte: till lunch.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Dietmåltider kan vara hälsosamma och väldigt goda på samma gång. Kvinnor och män som håller sig till rätt näring kan välja tomater som huvudingrediens. Stamsellerisallad med tomater är perfekt för vegetarianer, fastande människor, människor som tittar på deras figur och alla som gillar att äta en välsmakande, mättande måltid.

Ingredienser:

selleri - 1 st.;
tomater - 2 st.;
olivolja;
färska salladsblad;
gurka - 1 st.;
salt, peppar efter smak.

Tillagningsmetod:

Finhacka alla grönsaker.
Skär salladsblad i små bitar.
Blanda alla produkter i en salladsskål.
Tillsätt peppar och salt.
Ringla över olivolja.
Blanda noggrant.

Selleri med morötter

Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: per 100 g 72,5 kcal.
Syfte: under dagen.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Den enklaste och mest prisvärda salladen är den där huvudingredienserna är selleri och morötter. Denna maträtt har ett negativt kaloriinnehåll, så den kan konsumeras även i stora portioner. Tack vare den ursprungliga dressingen anses sellerisallad för viktminskning vara en utsökt maträtt som hjälper dig att snabbt gå ner i vikt.

Ingredienser:

citronsaft - 1 msk. l.;
rotselleri - 2 st.;
vegetabilisk olja;
morötter - 2 st.;
persilja.

Tillagningsmetod:

Skär grönsakerna i tärningar.
Hacka det gröna.
Blanda allt ordentligt.
Strö över blandningen med citronsaft och tillsätt lite olja.

Kål med selleri

Tillagningstid: 10 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: per 100 g 83,6 kcal.
Syfte: till middag.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

En sallad som innehåller kål och selleri är en snabbrätt. Samtidigt är den största fördelen med sådan mat att den är väldigt god och hälsosam. Dessutom är denna vitaminsallad för viktminskning perfekt till fisk- och kötträtter. Den kan även avnjutas som lätt tillbehör till middag. Att göra kålsallad är väldigt enkelt och kräver inga speciella kulinariska färdigheter.

Ingredienser:

kål - 300 g;
stjälkselleri - 1 st.;
salt;
äpple - 1 st.;
morötter - 1 st.;
socker - 1 msk. l.;
vinäger (9%) - 3 msk. l.;
sesamolja - 3 msk. l.

Tillagningsmetod:

Blanda alla ingredienser till dressingen (olja, vinäger, salt och socker) i en skål.
Hacka kålen fint.
Tre morötter på ett grovt rivjärn (kan skäras i tärningar).
Skala och skär äpplet.
Vi skär stjälkarna i ringar.
Blanda alla grönsaker i salladsskålen.
Häll dressingen över salladen.
Du kan lägga sesamfrön på toppen.

Video: hur man går ner i vikt på selleri

Denna salladssammansättning (betor, selleri och Adyghe-ost) nämndes en gång för mig av min mellanson i ett helt icke-kulinariskt samtal. Men jag frågade honom inte igen, behöver du råa eller kokta rödbetor?...

Han verkade inte specificera något om att dressa betsalladen med selleri och Adyghe-ost, så till slut provade jag olika alternativ som jag tänkte på: bara vegetabilisk olja med färska örter, en blandning av gremolata från persilja, citronskal och vitlök (det finns ett recept på hemsidan ), en blandning av jordnötssmör och vegetabilisk olja osv. Jag gillade alla alternativen, och i det här receptet visar jag dig alternativen för jordnöt.

Jag gillade också de olika delarna av rödbetor och ost (med samma snitt av selleri - i bitar tvärs över stjälken):

Adygheost och rödbetor, tärnade
Adyghe ost - kuber, rödbetor - riven
Rödbetor och ost - riven och skiktad
Rödbetor och ost - riven och blandad ihop
Rödbetor och ost - tunt skivad

Här är hur många alternativ baserat på den helt enkla sammansättningen av salladen, och beredningen kommer att visas med hjälp av exemplet med alternativ nr 1. Om du är intresserad av att prova, förbered då ingredienserna enligt listan.

Rödbetor till sallad måste kokas och kylas i förväg. Jag gillar att ånga den i en långsam spis. För en liten rotfrukt räcker det med 25 minuter.

Lägg sallad, riven i bitar för hand, på botten av salladsskålen.

Skär Adyghe-osten i tärningar av önskad storlek, men inte stora.

Skär de skalade rödbetorna i ungefär samma tärningar. Lägg osten och rödbetorna i en salladsskål.

Skär selleristjälkarna på tvären i bitar och lägg i resten av ingredienserna.

För jordnötsdressing, kombinera och blanda jordnötssmör (1,5-2 tsk) med vegetabilisk olja (2-3 msk).

Tillsätt salt efter smak.

Ringla jordnötsdressingen (eller annan dressing) över salladen, släng ingredienserna tills nästan allt är täckt med jordnötsblandningen och servera rödbetssalladen med selleri och Adygheost omedelbart.

En lätt, hälsosam, smakrik sallad och dessutom mättande!

Smaklig måltid!

Huvuduppgiften när du går ner i vikt är att hitta en diet som förser kroppen med alla nödvändiga mineraler och vitaminer. En brist på dessa vitala element kan negativt påverka inte bara viktminskningshastigheten utan också hälsan. Men var kan man få tag i nyttiga ämnen om man inte kan äta något? Svaret är enkelt – grönsaker! Grönsaker innehåller de flesta vitaminer, provitaminer och aminosyror som är nödvändiga för människor. Därför kan en vegetabilisk kost passeras utan att skada hälsan.

Själva grönsakskosten är tråkig, men det finns ett alternativ - kostsallader. De innehåller färska grönsaker, örter och rotfrukter, som behåller alla nyttiga ämnen så mycket som möjligt. Sallader- det här är de bästa kosträtterna du kan äta för viktminskning.

Uppmärksamhet! Om någon förbereder salladerna från den här artikeln ber vi dig att ta ett foto av den färdiga rätten och skicka ett foto till oss. Vi kommer att placera ditt foto i det önskade receptet, med tillskrivning såklart!

Grönsakssallad från selleri för viktminskning

Grönsakssallader är snabba och billiga viktminskningshjälpmedel. Grönsaker innehåller stora mängder fibrer, vitaminer, mikroelement och har också lågt kaloriinnehåll, på grund av vilket de är lättsmälta och samtidigt effektivt rena kroppen från gifter och överflödigt fett. För att förbereda en hälsosam grönsak behöver du 2-3 paprika i olika färger, en medelstor sellerirot, flera söta äpplen, ett gäng persilja, ett glas yoghurt med låg fetthalt och salt. Skär paprikan och äpplena i långa strimlor, skala försiktigt rotsellerin och finhacka den. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt och smaka av med yoghurt. Lägg den färdiga salladen i en salladsskål och strö över hackad persilja.

Sellerisallad “Slimness”

Ersätter din vanliga middag med denna selleri sallad för viktminskning, kan du effektivt gå ner 2 kilo övervikt per vecka. Sallad "Slimness" förbättrar inte bara matsmältningen och ämnesomsättningen, utan förhindrar också vätskestagnation i kroppen. Huvudingredienserna i denna sallad är rotselleri, morötter och kålrot. Dessa grönsaker måste tvättas väl, skalas och rivas på ett grovt rivjärn. Strö över citronsaft, tillsätt salt och låt stå. Naturligtvis är sådana begränsningar ganska svåra att upprätthålla under lång tid, så nutritionister har kommit med en version med högre kalorier av denna sallad.

Alternativet "Dag". selleri sallad för viktminskning du måste äta det till lunch i en vecka och sedan återgå till "Slimness" igen. För att förbereda behöver vi kokta morötter och 2 ägg, färsk gurka, stjälkselleri och ett halvt glas yoghurt med låg fetthalt. Finhacka alla produkter, blanda noga och smaka av med yoghurt. Denna sallad, naturligtvis, är hög i kalorier, men samtidigt inte mindre kost och balanserad.

Selleri och kålsallad

För nästa sellerisallad, för viktminskning, behöver vi ett gäng blad av rotfrukten. Bladselleri innehåller spårämnen som kan bromsa åldrandet av celler. För att förbereda denna sallad behöver du: ett medelstort kålhuvud, 2 små morötter, ett gäng bladselleri, vinäger och salt.

Ett skalat kålhuvud ska hackas, saltas lätt och mosas så att kålen släpper saften. Efter en tid måste du försiktigt pressa ut den frigjorda juicen. Efter detta, lägg kålen i en salladsskål, strö över äppelcidervinäger och låt stå i en halvtimme så att den är väl blöt. Riv sedan morötterna, hacka bladsellerin, blanda allt och tillsätt salt.

Sådan selleri sallad innehåller en minimal mängd kalorier, så du kan konsumera det i obegränsade mängder. Men du kommer inte att kunna äta mycket av det på en gång, eftersom växtfibern i både selleri och äpplen tillfredsställer din aptit perfekt.

För att förbereda en portion behöver du en stjälk selleri, ett äpple, salladslök, örter och vegetabilisk olja. Denna sallad tillagas snabbt och enkelt. Du måste tvätta selleristjälkarna noggrant, rengöra dem från längsgående fibrer och skära dem i tunna ringar. Skala äpplena och riv dem på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser noggrant, tillsätt hackad lök och dill. Före servering ska salladen kryddas med vegetabilisk olja eller citronsaft.

Selleri och rödbetor sallad

Rödbetor har utmärkta renande och hematopoetiska egenskaper, förbättrar matsmältningen och hormonella nivåer. Användningen av sådana selleri sallad för viktminskning Lämplig för personer som lider av kronisk förstoppning, såväl som de kvinnor som följer en strikt lågportionsdiet. För att förbereda behöver vi flera stjälkar av färsk selleri, 3 små rödbetor, en vitlöksklyfta, ett gäng sallad, salt, kryddor och olivolja.

Skölj selleristjälkarna noga, torka med hushållspapper och skär i små strimlor. Koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka, svalna och skala. Skär i tärningar eller långa strimlor. Kombinera hackade grönsaker med vitlök pressad genom en press. Krydda med salt och olivolja. För bättre blötläggning bör salladen läggas åt sidan i 10-15 minuter, och före servering, vackert placerad på salladsblad.

Sellerisallad med rutabaga

Detta kosttillskott kommer att vara användbart för personer som lider av kronisk gastrit och kolecystit. Rutabaga har en diuretisk och mild laxerande effekt, och de aktiva substanserna i selleri kommer avsevärt att förstärka effekten, aktivera ämnesomsättningen och hjälpa till att ta bort gifter och avfall.

För att förbereda behöver du följande produkter: medelstor sellerirot, en liten rutabaga, ett äpple, ett halvt glas gräddfil eller naturlig yoghurt, saften av en halv citron, örter och kryddor.

Skölj och skala sellerin och rutabaga ordentligt, riv på ett grovt rivjärn och strö genast över citronsaft. Blanda alla ingredienser, tillsätt hackade örter och riv det förskalade äpplet direkt i skålen. Salta, smaka av med gräddfil eller yoghurt och blanda noga. Om du följer en strikt diet kan du ersätta gräddfil med olivolja eller begränsa dig till citronsaft, då selleri sallad för viktminskning det blir ännu mer användbart.

Selleri och sojasallad

Soja är inte bara en dietprodukt, utan också en källa till aminosyror, vegetabiliskt protein och fibrer. I det vegetariska köket används soja i stor utsträckning för att ersätta kött och mejeriprodukter, medan den är fri från laktos och kolesterol. Sellerisallad för viktminskning, som innehåller sojabönor, hjälper till att diversifiera kosten, kompensera för bristen på vitaminer och främjar också det aktiva upptaget av näringsämnen och bättre matsmältning.

För att förbereda en sådan sallad behöver du ungefär ett halvt kilo selleri stjälkar, 200 gram sojabönor, 4 lökar, några matskedar vegetabilisk olja, 3-4 tomater, druvvinäger, kryddor och örter efter smak. Koka sojabönorna i saltat vatten tills de är mjuka, utan att låta dem koka. Hacka selleristjälkarna och fräs på låg värme tills de mjuknat. Häll kokande vatten över tomaterna, skala skalet och mal i en mixer till en tunn puré. Därefter är det tråkigt att förbereda såsen. I en stekpanna, sjuda löken, skär i ringar, tillsätt tomatpuré, kryddor, vatten, vinäger. Koka upp och ställ åt sidan. Lägg sojabönorna och sellerin på en portionerad salladsskål och häll över den avsvalnade såsen. Sådan selleri sallad för viktminskning kan serveras både som huvudrätt och tillbehör.

Om du inte kan ge upp kötträtter, men vill gå ner i vikt och gå ner i vikt, bör du följa några regler. Nutritionists rekommenderar att du äter kokt kött med låg fetthalt - fisk, nötkött, kyckling, och bara under den första halvan av dagen. Soppor, köttbullar och köttgrytor är bra alternativ till kötträtter. Det mest framgångsrika tillägget till köttprodukter är grönsaker, eftersom de innehåller grönsaker. Det idealiska alternativet är lågkalori köttsallader, med tillägg av en stor mängd grovfiberrotfrukter. En av dessa hälsosamma lågkalorisallader är selleri kött sallad för viktminskning.

För att laga kött selleri sallad för viktminskning Du behöver följande produkter: ett kycklingbröst, stjälkselleri, ett äpple, ett gäng grön sallad, flera kvistar av örter, saft av en halv citron, en matsked salladsmajonnäs och gräddfil, kryddor.

Koka bringan tills den är mjuk och skär i tärningar. Tvätta sellerin och skär i ringar. Riv äpplet på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser, strö över citronsaft, salt och smaka av med gräddfil blandat med majonnäs. Du kan använda salladsblad till dekoration – gör till exempel salladsrullar eller korgar av salladsblad. Istället för kycklingbröst kan du lägga till magra fiskfiléer och kalvfilé till denna sallad. Köttsallad från selleri för viktminskning, även om den innehåller kött, är det fortfarande en balanserad lågkaloriprodukt.

Goddag allihop!

Jag hittade receptet på denna sallad när jag bestämde mig för att testa vad selleristjälk är. Sedan dess förbereder jag denna sallad väldigt ofta på vintern. De kallar det maskulint eftersom det innehåller nötter och selleri, vilket bara är bra för mäns hälsa). Originalversionen av receptet innehåller pinjenötter, men jag lagar mat med de jag har till hands.

Så huvudingredienserna är väldigt enkla och tillgängliga på vintern. Jag gillar verkligen inte någon form av siffror i recept och gör i princip allt "genom ögat", så volymerna av rödbetor och selleri bör vara lika.

Först gör vi bensinstationen. För att göra detta, blanda sojasås med olivolja.

Tillsätt balsamvinäger och honung. Vi flyttar allt försiktigt. Om din honung är tjock är det bättre att smälta den och kyla den i förväg.

Efter att ha förberett dressingen, skala de kokta rödbetorna. Jag tror att varje hemmafru har ett recept för att laga (koka) rödbetor, vissa bakar dem. Detta kommer bara att lägga till fördelar till denna sallad, förresten, eftersom alla vitaminer kommer att finnas kvar.

Vi skär rödbetorna i skivor som liknar storleken på skivorna av en stor mandarin.

Skala selleristjälkarna från det hårda skalet och skär dem i små bitar.

Jag skär valnötterna med en kniv i segment som liknar pinjenötter.

Blanda allt och häll över dressingen.
Sallad klar.

Jag trodde inte att rödbetor med selleri kunde vara så gott. Fast... det kanske handlar om tankningen? Med den här dressingen verkar det som om du till och med kan äta tungan)))

God aptit allihopa!!

Tillagningstid: PT00H20M 20 min.