Как я повеселилась на безалкогольной свадьбе. Безалкогольная свадьба: сценарии, особенности и возможности.

Праздничное застолье – одна из основных составляющих свадебного торжества. Большинству людей сложно себе представить свадебный банкет без шампанского или других крепких напитков, хотя безалкогольная свадьба давно не является новинкой, а в последние годы становится новомодным трендом. Наш сайт предлагает более подробно разобраться в том, что это такое, как спланировать и с чем «подать» такой вид торжества.

Что это и как к этому относиться: все «за» и «против» безалкогольной свадьбы

Свадьба, на которой празднование проходит без употребления алкогольных напитков – не миф для нашей страны, даже несмотря на народные традиции и богатую историю. У нас своим появлением она обязана особенностям прошедшей исторической эпохе – антиалкогольной кампании. То есть, по большей части такой вариант торжества был навязан принудительно. Возможно, именно поэтому сейчас безалкогольная свадьба сталкивается со значительным неприятием и непониманием.

Но если объективно оценить особенности такого праздника, то можно увидеть в нем свои достоинства :

экономия на дорогостоящих напитках для гостей;
способ избежать на свадьбе неожиданных и неадекватных ситуаций, причиной которых может стать употребление алкоголя (буйные и словесно несдержанные гости, «пьяные» конкурсы и драки и т.д.);
ни молодоженам, ни гостям не нужно переживать о плохом самочувствии и затуманенной голове на следующий день после свадьбы;
гости, которые приедут на торжество на собственном автомобиле, смогут на нем же отправиться домой, ни в чем себе не отказывая во время банкета, и не переживая за свою машину.

В то же время, безалкогольная свадьба не является идеальным решением абсолютно для всех, так как имеет и свои недостатки (помимо «навязчивого» прошлого):

если на банкете будет присутствовать большое количество абсолютно незнакомых друг с другом гостей, велика вероятность того, что в воздухе будет витать достаточно скованная и напряженная атмосфера;
свадьба потребует более тщательной и продуманной организации в отношении развлечений, замены «питейных» традиций, тостов и т. д.;
замена алкоголя другими безалкогольными напитками не всегда гарантирует уменьшение финансовых трат (в зависимости от того, чем заменять, и где заказывать другие напитки);
такой вид празднования может испортить общее впечатление гостям, особенно, если они не будут заранее предупреждены о «формате» праздника.

Сказать однозначно, какие из аргументов имеют больший вес, наверное, нельзя. Каждая пара должна сама определить для себя, какой вариант им подходит больше. Ну, а пока, давайте рассмотрим, как «правильно» подойти к подготовке безалкогольной свадьбы.

Тонкости организации и особенности проведения

Чтобы молодоженам было проще разобраться в том, насколько свадьба без выпивки является приемлемой для их личного праздника, наш сайт предлагает пройтись по основных организационным моментам подготовки свадебного торжества, которые позволят сделать обдуманный выбор:

Кому подойдет

Безусловно, угодить пожеланиям и предпочтениям всех без исключения гостей не получится, но наименьшее «сопротивление» будет отмечено среди:

глубоко верующих людей;
гостей, ведущих здоровый образ жизни;
ярых противников алкоголя;
людей, которым запрещено употреблять спиртное по состоянию здоровья.

Когда проводить

Теплое время года (весна и лето) – идеальное время для проведения безалкогольной свадьбы. Особенно легко она проходит, когда гостям не приходится большую часть торжества проводить за столом. Например, местом проведения является морской пляж, где традиционный банкет заменяет фуршетный стол.

Как проводить

Сценарий свадьбы без алкоголя не обязательно должен кардинально отличаться от традиционных вариантов. Единственно, что необходимо сделать – уделить особое внимание организации веселья, начиная от выбора самого заводного тамады, доступных, но веселых конкурсов, подбора самой зажигательной музыки. Также, чем непринужденней будет обстановка, тем легче гостям будет расслабиться и без алкоголя.

Чем «поить» гостей

Безалкогольная свадьба также требует особой тщательности в продумывании ассортимента напитков для гостей. Количество определяется с расчетом 1,5 л на человека, а варианты возможны следующие:

традиционные безалкогольные напитки (минеральная вода, сладкие газированные напитки, соки, квас и т.д.);
моктейли, или «ложные» коктейли – коктейли, не содержащие алкоголя (шербет, флип, смузи, коблер и т.д.) – ярко и эстетично.

Как вариант-уступку для гостей, которые не готовы посетить «трезвую» свадьбу, можно предложить слабоалкогольные напитки в ограниченных количествах. Устроить, так сказать, «умеренно-алкогольную» свадьбу.

Итак, как можно увидеть, безалкогольная свадьба – это не так сложно, страшно и скучно, как может показаться на первый взгляд человеку, который никогда не присутствовал на такого рода торжестве. На самом деле очень многое зависит от людей, которые принимают участие в празднике, насколько искренне они настроены разделить с молодоженами их счастье вне зависимости от видов и количества угощений и напитков. В хорошей компании никогда не бывает скучно.

Обновлено: 2016-08-30 Олег Лажечников 71

Для того, чтобы пожениться, нужно копить на свадьбу целый год или занимать деньги у знакомых. Также нужно учесть миллион мелочей и чуть ли не за полгода к ней готовиться: выбирать зал и дурацкое белое платье, составлять список еды и искать аренду лимузинов, думать о сценарии и о том, кого нанять тамадой и фотографом. То есть для того, чтобы провести самый важный момент в своей жизни нужно поиметь сначала кучу проблем и понервничать, а в итоге получить абсолютно такой же праздник, как у всех. Я всегда в глубине души (да и не в глубине тоже) понимал, насколько это пустая трата времени и денег, от которой в памяти останутся только пьяные выходки гостей, а не волшебное ощущение от рождения новой семьи, и чувство неловкости от того, что этот значимый день прошел в совершенно неестественной для меня обстановке. Поэтому я очень радуюсь тем молодым (у нас у самих не получилось), кто организует свою свадьбу не так, как «положено», начиная от ее не празднования вообще, и заканчивая безалкогольными или вело- мероприятиями.

Да, конечно, кто-то думает совершенно иначе. Но мне уже достаточно давно становится скучно на праздниках, где основа — это еда и выпивка. И даже попытки как-то сблизить людей посредством конкурсов не исправляют ситуацию. А в день свадьбы вообще хочется чего-то особенного, но за мишурой и декорациями в виде лимузина, банкета и целой праздничной программы, теряется возможность осознания того факта, что люди становятся мужем и женой. Сколько я не спрашивал у новоиспеченных молодоженов про ощущения до/во время/после, все отвечают — мол, ничего особенного. А в идеале должно быть иначе! По крайней мере, мне этого очень хотелось на нашей свадьбе, и думаю, у нас с Дарьей, несмотря на все отвлекающие факторы, получилось абстрагироваться и прочувствовать этот момент.

Вегетарианская и безалкогольная свадьба

Хочу рассказать, как мы месяц назад побывали на свадьбе наших друзей, Дениса и Насти. Наконец-то я оказался на свадьбе, которая была организована более менее похоже на то, что мне хотелось когда-то. И в шутку мы ее с женихом назвали — свадьба без насилия, без насилия над гостями. А проявлялось это в том, что не нужно было одевать ненавистный мне костюм с удавкой на шее (которого, кстати у меня уже и нет), не нужно слушать туманные и скучные речи тамады, участвовать добровольно-принудительно в конкурсах и чувствовать себя весь день не в своей тарелке, от того, что большую часть людей не знаешь и все они с совершенно другими интересами, что поговорить даже не о чем.

Самое лучшее, что можно придумать в этот день — это встреча друзей, комфортная и домашняя обстановка, возможность в любой момент поговорить с женихом и невестой (этого реально не хватает, как правило). Обычно такие дни устраивают уже после официального мероприятия, в небольшой компании друзей. Так вот, мне кажется, банкет можно и пропустить, и сразу перейти к дружеским посиделкам, что собственно и произошло — молодые расписались втихую в загсе и отчалили на дачу, где на следующий день мы все вместе и повстречались.

Жених спел серенаду, чтобы его суженная вышла к нему, потом был пир горой и много интересных разговоров, небольшой концерт вечерний с участием жениха (он же у нас солист группы Середина) и в ночи. Кто-то потом остался ночевать в палатке, кто-то в доме, а мы уехали восвояси. Непринужденная атмосфера и солнечный день способствовали празднику. И самое приятное, что свадьба была безалкогольная и вегетарианская. Конечно, не все были вегетарианцами, но один денек можно и потерпеть без отбивной и спиртного, недовольных возгласов не было. Я думаю, это очень правильно, если молодожены делают такую свадьбу, как им хочется, в этот день они могут себе это позволить.

Игра затягивает…

Чтобы веселиться на самом деле пить не надо, достаточно искупаться

Не могу не упомянуть тот факт, что вся свадьба обошлась ребятам в 40 тыс рублей. Очень даже бюджетно, а положительных эмоций намного больше, чем в при традиционном банкете. Уж лучше остальные деньги потратить на путешествие, что они собственно и сделали, правда до свадьбы:) Конечно, им пришлось многое сделать самим, и значительную помощь оказали друзья и родители. Но с другой стороны, если воспринимать подготовку как веселое совместное времяпрепровождение, то оно сродни досугу, которое еще и объединяет.

Самая известная и массовая антиалкогольная компания Советского союза была 1985 года в СССР. Вырубались виноградники, сворачивались производства, закрывались специализированные ликёро-водочные магазины (в народе «спецмаг»). А те магазины, что оставались, работали с двух до семи. При этом присутствовали «перегибы» на местах. Мне довелось побывать в это время в небольшом городке Людиново Калужской области. Так вот, расположенный на рынке единственный в районе «спецмаг» работал с 14 до 19 всего один день в неделю – четверг. И начиная с утра вторника, со всей округи к нему, как к центру вселенной, подтягивался народ на мотоциклах, велосипедах и пешком, чтобы занять очередь. Люди жгли костры, делились новостями, общались и прочее… Картина впечатляющая. В связи с этим народное творчество, как обычно, не могло оставаться в стороне. Так популярная в то время песня «Комарово» звучала как-то так: «…на недельку до 2-го, я уеду в Комарово, потому что в Комарово открывают в полвторого…». Или вот частушка по этому поводу: «В шесть утра орет петух, в восемь - Пугачёва, наш спецмаг закрыт до 2-х, а ключ у Горбачёва». Жесткие меры принимались к распивающим спиртное в поездах, скверах, парках и прочих общественных местах. Задержанные в пьяном виде граждане имели на работе серьёзные неприятности. Их «разбирали» на собраниях, лишали льгот и поощрений, исключали из партии. Проводились интенсивные пропагандистские компании, было создано «общество трезвости». Запрещались различные банкеты по каким бы то ни было поводам. Свадьбы проводились как бы «показушно»-безалкогольные. Вроде и свадьбы как свадьбы: застолья, свадебные платья , гости, подарки…, но наш народ до всего додумается и проявит смекалку. Помню, как смешно было наблюдать на «безалкогольной» свадьбе за гостями, закусывающими после «минералки» или как на свадебном столе стоял чайник с «самогоном» как бы с чаем.

Продажи спиртного в СССР за время этой антиалкогольной компании уменьшились более чем вдвое. Но начавшийся экономический кризис 1987 года и недовольства «сухим» законом заставили руководство страны остановить эту борьбу. Кажется, в КВН-е говорили, что «с началом «сухого закона» красивых женщин стало меньше!».

Зачастую свадьба перерастает в пьяный дебош и оставляет после себя не самые приятные воспоминания. Безалкогольная свадьба – насколько приемлем этот вариант проведения праздника, всем ли он подходит, какие напитки стоит подавать гостям?

Преимущества и недостатки безалкогольной свадьбы

Свадьба без алкоголя имеет как плюсы, так и минусы. Большим преимуществом является отсутствие на празднике неадекватных гостей, подогретых алкоголем. На следующий день после свадьбы ни у молодых, ни у гостей гарантированно не будет похмелья, автомобилисты смогут приехать на праздник и уехать домой на своем автомобиле. Молодоженам не придется выслушивать истории о потерявшихся или набедокуривших гостях. Кроме того отсутствие спиртных напитков позволяет сэкономить.

В то же время стоит понять, что далеко не всем подойдет такой вариант празднования. При большом количестве гостей, мало знакомых друг с другом, сложно добиться раскрепощенной обстановки без «подогрева». К тому же, сэкономить получается далеко не всегда (все зависит от того, будете вы готовить коктейли самостоятельно, включите их в банкетное меню или закажете выездной коктейль-бар). Придется также продумать более плотную развлекательную программу, что тоже повлечет определенные траты.

Кому подойдет безалкогольная свадьба?

Безалкогольная свадьба подойдет:

Верующим людям (даже если религия не запрещает пить алкоголь, пьяные дебоши явно не приветствуются)
Людям, ведущим здоровый образ жизни (спортсменам, веганам и пр.)
Убежденным трезвенникам

О том, что свадьба будет проходить без алкоголя нужно предупредить всех приглашенных. Желательно, чтобы идею проведения безалкогольной свадьбы поддерживали и они.

Веселее всего такое празднование проходит в кругу людей, хорошо знакомых друг с другом, имеющих творческий потенциал. Лучший сезон для этого – весна и лето ( навевает мысли о горячительных напитках – пока проходит официальная часть свадьбы сложно не замерзнуть). Летом отличным местом для проведения безалкогольной свадьбы будет берег моря, озера или речки. Отдых на природе и свежий воздух раскрепощают не хуже алкоголя. К тому же здесь больше возможностей для веселых игр и развлечений – даже будучи трезвыми, гости скучать не будут.

Что касается сценария безалкогольной свадьбы, то он может полностью повторять с водкой, шампанским, вином. Нужно лишь с максимальной ответственностью подойти к выбору тамады.

Как рассчитать безалкогольные напитки на свадьбу?

Организовывая «трезвую» свадьбу, придется продумать ассортимент напитков. Традиционные безалкогольные напитки на свадьбу:

Минеральная вода
Сладкие газированные лимонады
Не очень сладкие соки и морсы

Летом большим спросом будет пользоваться квас. Количество таких безалкогольных напитков на свадьбу обычно рассчитывается по принципу 1.5 л на 1 человека. Поскольку гости будут лишены алкоголя, его можно заменить яркими коктейлями с тематическим декором – они одним своим видом способны поднять настроение. Отличным решением для безалкогольной свадьбы будут моктейли (ложные коктейли). Зачастую они представляют собой классические коктейли (мохито и пр.) в которых алкоголь заменяется соком или сиропом. Существуют разные виды моктейлей:

Шербет — мороженое заливают лимонадом и соком (коктейль не взбивают)
Флип – желтки взбивают в шейкере с сиропом, лимонадом и молоком
Коблер – толченый цветной лед и кусочки фруктов заливают соком и сиропом (подают с десертной вилкой)
Физы – в шейкере взбивают содовую с ягодным соком (подают со льдом)
Смузи – густые коктейли готовят на основе овощей или фруктов (жидкие компоненты – молоко, сок и пр.)

Моктейли украшаются дольками фруктов, «наледью» по краю бокала из сахара и пр. На долю «специальных» напитков должно приходиться еще около литра на человека. Норма определяется с учетом погоды – чем жарче, тем больше гости будут пить.

Заслуживает ли безалкогольная свадьба внимания? Здесь все зависит от приглашенных. Некоторые люди абсолютно спокойно переносят отсутствие алкоголя и видят в этом одни лишь плюсы. Некоторые, напротив, крайне отрицательно относятся к навязанной трезвости. Своеобразным компромиссом может стать слабоалкогольная свадьба – доля алкоголя в коктейлях поднимет настроение, но при этом не доведет до беспамятства (при наличии закуски). Но в целом выбор лишь за молодоженами.