Как приготовить компот из кураги и чернослива. Компот из чернослива – полезный и питательный напиток для грудничка. Компот из кураги и чернослива

Шаг 1: Шаг: 1: подготавливаем курагу или чернослив.

Для начала промываем ингредиент под проточной теплой водой и выкладываем его в миску. Заливаем теплой водой так, чтобы она полностью покрывала курагу или чернослив. Оставляем в таком состоянии компонент на 5 минут . Затем сливаем воду, но не спешим готовить компот, так как наши сухофрукты должны, как следует размякнуть. Поэтому снова заливаем все теплой водой и ждем 5 минут . И после – снова повторяем процедуру сначала. Достаточно 2-3 раза залить водой компонент, чтобы он стал мягкий.

Шаг 2: готовим компот из чернослива или кураги.

Ставим на большой огонь кастрюлю с очищенной водой. Когда вода начнет закипать, всыпаем в емкость сахар и хорошо все перемешиваем столовой ложкой. Когда сахар полностью растворится, добавляем в кастрюлю чернослив или курагу и снова все хорошо перемешиваем ложкой. Делаем слабый огонь и варим компот в течение 15-20 минут .

Шаг 3: подаем компот из чернослива или кураги.

По истечению отведенного времени выключаем конфорку и оставляем напиток в стороне, чтобы он настоялся. После – переливаем компот из чернослива или кураги в кувшин и можем подавать к столу. Вот такой вот замечательный напиток можно просто пить в жаркое время года, заранее охладив его в холодильнике. И главное, что даже зимой можно купить эти сухофрукты и сварить компот, чтобы порадовать деток и своих близких натуральным, вкусным и очень полезным напитком. Приятного вам аппетита!

- – Чтобы компот получился более насыщенный с мякотью, можно измельчить ингредиент на разделочной доске с помощью ножа и добавить в кипящую сладкую воду.

- – Компот из чернослива или кураги можно хранить в холодильнике в течение недели. Только обязательно тогда перелейте этот чудо-напиток в стеклянную банку и плотно закройте крышкой.

- – Можно компот приготовить и из чернослива и из кураги. Тогда по пропорциям необходимо взять по 100 грамм каждого ингредиента.

- – Если вы хотите приготовить компот только из кураги, тогда достаточно компонент добавить в кипящую сладкую воду и сразу же после этого выключить конфорку, хорошо все перемешать столовой ложкой, накрыть кастрюлю крышкой и дать время напитку настояться.

Одной из насущных проблем человечества является ожирение, особенно это выражено в странах с высоким уровнем доходов населения. Наиболее полные люди живут в Мексике и в Америке. На фоне проблем с лишним весом как нельзя лучше подойдут блюда и напитки, приготовленные из натуральных продуктов. Хорошим заменителем газированных напитков будет компот из кураги и чернослива.

Основные принципы

Газированные напитки вызывают излишнюю загазованность организма и способствуют ожирению, к тому же, согласно опросам, они хуже удаляют жажду, чем вода, квас или натуральные соки. В качестве жаждоутоляющего средства подойдут компоты, приготовленные в домашних условиях, с использованием натуральных и качественных продуктов.

Если вы не знаете как сварить компот из чернослива и кураги, то это легко исправить. Приготовить компоты из сухофруктов очень просто, достаточно иметь 15−20 минут свободного времени и необходимые ингредиенты. Такой напиток станет хорошим освежающим и жаждоутоляющим средством, кладезем витаминов и минералов.

Как правильно выбрать сухофрукты

Покупать сухофрукты лучше не в супермаркетах, а на рынке, там вам дадут более точную информацию о покупаемом продукте. При выборе сухофруктов , главное понять, каким методом их сушили. Существует 3 основных способов сушки сухофруктов, разберём их на примере кураги:

Перед покупкой сухофруктов необходимо их внимательно осмотреть, если их цвет неестественно яркий, то лучше воздержаться от такой покупки. На ощупь натуральные сухофрукты должны быть упругими и плотными, при надавливании не должна ломаться структура и форма. Блестящая и жирная кожица, свидетельствует о химической обработке.

Польза сухофруктов

Сухофрукты для многих являются любимым лакомством, кроме этого, они ещё и очень полезны. В них сохраняются все витамины и полезные компоненты, за исключением некоторых неустойчивых, например, витамина С, который при сушке распадается . Действие сухофруктов и их полезные свойства трудно переоценить, рассмотрим по отдельности пользу некоторых из них:

Сушёные фрукты имеют некоторые преимущества перед свежими. Во-первых, при покупке свежих фруктов в магазине, нужно понимать, что с момента сбора урожая и до их попадания на прилавок прошёл, возможно, не один месяц. Назревает логичный вопрос, каким образом удаётся сохранить их «свежесть» и товарный вид? Ответ очевиден, фрукты, которые продают на прилавки магазинов, в большинстве своём, проходят химическую обработку, в результате чего, польза от таких фруктов становится весьма сомнительной.

Во-вторых, при высушивании фрукты теряют большую часть воды, в результате их масса становится меньше, а концентрация витаминов и микроэлементов возрастает в несколько раз. Получается, что в 100 граммах сухофруктов содержится гораздо больше калорий, витаминов и других полезных веществ, чем в свежем фрукте.

Рецепты компотов

Компоты из сухофруктов являются отличным жаждоутоляющим средством и вместо покупки газировки или пива, лучше купить сухофрукты и самому приготовить компот. Существует большое разнообразие рецептов приготовления компотов, вот некоторые из них:

Чтобы компот из сухофруктов получился не только вкусным, но и полезным, его нельзя варить больше 10 минут, иначе большая часть витаминов под действием высокой температуры разрушится. Не рекомендуется также оставлять напиток на несколько суток, самый лучший вариант - выпить его в первые сутки, потом напиток теряет часть своих полезных свойств, а при длительном хранении начинает портиться.

Для придания вкусу компота кислых оттенков можно добавлять лимонный сок, но делать это нужно после остывания напитка, иначе витамин С, содержащийся в большом количестве в лимоне, разрушится. Для более контрастного цвета можно добавить в напиток немного шиповника.

Из-за большого разнообразия газированных напитков многие забывают о домашних морсах, киселях или компотах. Как правило, за красивой этикеткой, резким вкусом и яркими цветами газированных соков, скрываются опасные для организма вещества . Например, в состав многих газированных напитков входит ортофосфорная кислота, которая негативно влияет на слизистую оболочку желудка, вызывает сухость в горле и провоцирует жажду. Именно поэтому напиться от таких напитков не представляется возможным, поэтому лучше использовать более полезные домашние напитки или натуральные соки, чем травить свой организм некачественной продукцией.

Компот из кураги и изюма рецепт

Традиция консервировать на зиму овощи и фрукты жива в нашей стране до сих пор. Но не у всех есть возможность наслаждаться в холодное время года компотом, сваренным из свежих ягод и фруктов, а вот приготовить вкусный и целебный напиток из сухофруктов – кураги, изюма и чернослива есть всегда. Их можно приобрести в любой бакалейной лавке и порадовать себя и своих близких полезным напитком. Его плюс в том, что его можно пить даже грудничкам, так как он не вызывает аллергии и рекомендован в качестве первого прикорма.

Рецепт приготовления компота из чернослива и изюма

Чернослив в количестве 200 г и такое же количество сушеного винограда хорошо промыть;
В кастрюлю засыпать примерно полстакана сахара и залить его 3,5 л воды;
Положить сушеные сливы и оставить кипеть на четверть часа;
После этого настает черед изюма, который увеличивает время приготовления напитка еще на 5 минут.
По завершении выключить газ, при желании процедить и пить.

Рецепт приготовления компота из изюма и кураги

Полстакана изюма и такое же количество сушеных абрикосов нужно хорошо промыть;
Курагу запариваем кипятком, если она слишком жесткая;
Выкладываем сухофрукты в кастрюлю, наливаем 4,5 литра простой воды и ставим на газ;
Как только на поверхности появятся характерные пузырьки, всыпьте 100 г сахара или привычное для вас количество;
Варим напиток около 20 минут, а после снимаем с плиты, остужаем и при желании процеживаем. Охлажденный, конечно, вкуснее.

Рецепт приготовления компота из изюма и яблок

Полкилограмма любых яблок вымыть, удалить из них сердцевину и порезать на кусочки.
Двести грамм изюма замочить на некоторое время, а после хорошенько промыть;
Как правильно варить компот из изюма? Сухофрукты рекомендуют предварительно замачивать затем, чтобы сократить время варки;
При желании вы можете и разрезать их на несколько частей. По отношению к изюму это будет довольно проблематично сделать, а вот с курагой и черносливом легко получится.

Приготовленные ингредиенты компота выложить в кастрюлю, залить 3 литрами воды и варить до тех пор, пока кусочки яблок не станут мягкими. Однако переваривать напиток не стоит, так как из него исчезнет большая часть витаминов.

Долгий процесс варки применим только к компоту из изюма для грудничка, потому как пищеварительная система маленького ребенка находится еще в стадии формирования и незнакомый продукт, насыщенный витаминами и другими элементами, может вызвать нежелательную реакцию в виде повышенного газообразования и диареи.

Сахар добавляется по вкусу, опять же, для маленького ребенка много сахара класть не надо: совсем чуть-чуть. Для него этот новый и непривычный вкус и так станет целым открытием. Для себя в напиток можно добавить лимонный сок и корицу.

Немного о пользе компота из изюма

Как уже было сказано, в сухих ягодах содержится большое количество витаминов, минеральных солей и органических кислот. В них также много глюкозы и фруктозы, принимающих участие в обмене веществ. Богат изюм и незаменимым для профилактики остеопороза бором. Для ребенка компот из изюма может принести пользу тем, что будет улучшать пищеварение, стимулировать перистальтику кишечника, действовать как успокоительное, укрепляющее нервную систему.

Сушеный виноград, как и другие сухофрукты, известен своей способностью бороться с анемией и общей слабостью, благотворно влиять на работу почек и сердца. Для последнего особенно ценна курага.

На каком бы рецепте компота из изюма вы ни остановились, вы в любое время года будете осуществлять профилактику авитаминоза, насыщать свой организм антиоксидантами и снимать имеющиеся отеки.

Пейте такой напиток почаще, и вы заметите, что стали реже болеть сезонными простудными инфекциями.

Компот из кураги рецепт для ребенка

Компот из кураги – напиток солнечного цвета, который прекрасно утоляет жажду и наполняет организм бодростью. Он очень вкусен и полезен, так как помогает очистить кишечник и нормализует пищеварение. А, как известно, если пищеварение в норме, то и кожа будет чистой и сияющей! И что самое удивительное, этот напиток можно давать даже грудничкам!

Компот из кураги – легко готовить, вкусно пить и полезно для здоровья

Маленькие секреты

Перед тем как варить компот из кураги, предлагаем вам узнать о нем кое-что интересное:

после приготовления позвольте ему на протяжении нескольких часов настояться. Таким образом, его вкус станет более ярким и густым. По этой причине компот из сушеных абрикосов рекомендуется варить вечером, чтобы утром напиток был полностью готов;
он очень полезен для маленьких детей – это натуральный продукт, который вполне может заменить собою магазинные соки, которые особой пользой не отличаются;
Рекомендация! Если вы желаете сделать его более сладким – добавьте немного сахара или меда, любите кислинку – положите лимонную кислоту из расчета 1/3 чайной ложки на литр воды либо лимонный сок.
готовый напиток можно хранить в холодильнике до 3-х суток;
его калорийность составляет – 88 кКал на 100 г.

Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов компота из кураги. Все они очень просты и не потребуют от вас особых затрат времени или сил.

Для грудничка

Компот из кураги для грудничка должен готовиться из тщательно отобранных сухофруктов. Уделите этому особое внимание! К тому же, прежде чем вводить в рацион этот напиток, не забудьте проконсультироваться с врачом. Первый раз компот необходимо давать ребенку, предварительно разведя его кипяченой водой и желательно без сахара. Далее, можно постепенно делать его более сладким.

120 г сушеных абрикосов;
120 г чернослива;
90-110 г сахара;
1литр воды.

Сухофрукты укладываем в дуршлаг и промываем в нескольких водах.
Кастрюлю наполняем водой, кладем сахар и доводим до кипения.
После чего, следует положить чернослив и варить около 20-ти минут.
Когда первый компонент станет мягким, добавить сушеные абрикосы и варить еще около 10-ти минут.
Снять кастрюлю с плиты, накрыть и оставить на несколько часов.

Если напиток получился слишком сладким, можно добавить немного клюквенного или лимонного сока

Курага и изюм

Компот из кураги и изюма – это проверенное десятилетиями народной средство от простудных заболеваний. Именно по этой причине во всех советских школах и детских садах этот напиток бил все рекорды популярности. Плюс ко всему он очень полезен для пищеварения и предупреждает авитаминоз. Его вкус может показаться несколько приторным, поэтому если вы не любите слишком сладкие напитки, то количество сахара можно уменьшить вдвое.

Рецепт приготовления компота из кураги и изюма выглядит следующим образом.

100-120 г сушеных абрикосов;
100-120 г изюма;
90-110 г сахара;
2 литра воды.

Сухофрукты промыть и выложить на бумажное полотенце.
Кастрюлю наполнить водой, положить в нее плоды.
Довести содержимое до кипения, добавить сахар.
Накрыть крышкой и варить около 20-ти минут.
По истечении указанного времени выключить огонь, а кастрюлю укутать и оставить на несколько часов.

Компот из кураги, изюма и яблок

Рецепт приготовления компота из чернослива и изюма

Чернослив в количестве 200 г и такое же количество сушеного винограда хорошо промыть;
В кастрюлю засыпать примерно полстакана сахара и залить его 3,5 л воды;
Положить сушеные сливы и оставить кипеть на четверть часа;
После этого настает черед изюма, который увеличивает время приготовления напитка еще на 5 минут.
По завершении выключить газ, при желании процедить и пить.

Рецепт приготовления компота из изюма и кураги

Полстакана изюма и такое же количество сушеных абрикосов нужно хорошо промыть;
Курагу запариваем кипятком, если она слишком жесткая;
Выкладываем сухофрукты в кастрюлю, наливаем 4,5 литра простой воды и ставим на газ;
Как только на поверхности появятся характерные пузырьки, всыпьте 100 г сахара или привычное для вас количество;
Варим напиток около 20 минут, а после снимаем с плиты, остужаем и при желании процеживаем. Охлажденный, конечно, вкуснее.

Рецепт приготовления компота из изюма и яблок

Полкилограмма любых яблок вымыть, удалить из них сердцевину и порезать на кусочки.
Двести грамм изюма замочить на некоторое время, а после хорошенько промыть;
Как правильно варить компот из изюма? Сухофрукты рекомендуют предварительно замачивать затем, чтобы сократить время варки;
При желании вы можете и разрезать их на несколько частей. По отношению к изюму это будет довольно проблематично сделать, а вот с курагой и черносливом легко получится.

Как сварить компот из кураги и чернослива

В любое время года вне зависимости от того, есть ли на столе сезонные фрукты, чрезвычайно популярен один напиток. Конечно, это компот из кураги и чернослива, который легко готовится и быстро пьется, потому что одинаково любим и взрослыми, и детьми. Мы расскажем, как сделать его особенно вкусным и витаминным, чтобы сухофрукты в процессе варки не теряли своих полезных свойств.

Чем же так хорош компот из чернослива и кураги, если его готовят и в детских садах, и в санаториях?

Благодаря содержащимся в сухофруктах витаминам, напиток оздоравливает сердечно-сосудистую систему, нормализуя давление, а также оказывает благоприятное действие на ЖКТ.
Глубокий насыщенный вкус с пряными нотками тонизирует и утоляет жажду.
Курага и чернослив сами по себе достаточно сладкие, поэтому готовится компот почти без сахара.

Для начала приготовим его по базовому рецепту, именно таким, каким он запомнился всем нам по детскому саду.

Компот из чернослива и кураги классический

Ингредиенты

Чернослив – 200 г
Курага – 200 г
Вода – 2 л
Сахар – 150 г

Приготовление

Чтобы сухофрукты получились особенно мягкими, предварительно замочим их в воде, продержим 20 – 30 минут и можно начинать готовить.
В подходящую кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Насыпаем сахар и, когда он растворится, отправляем в сироп сухофрукты. Их можно поместить вместе с отваром, а можно отдельно.
Если компот мы собираемся пить сразу же, лучше не доводить его до кипения, так витаминов и микроэлементов сохранится гораздо больше. Просто оставляем его вариться на маленьком огне еще 15 – 20 минут.

Если же нам нужно закрутить напиток на зиму, ждем, пока он закипит повторно, и также провариваем.

Готовый компот охлаждаем и подаем! Можно с сухофруктами, а можно его процедить и добавить в особо жаркий день дробленый лед – это сделает напиток по-настоящему освежающим.

Компот из кураги с черносливом и медом

Этот рецепт хорош тем, что позволяет избежать добавления сахара, если вы его категорически не любите, сделать напиток еще более полезным и прибавить вкуса.

Берем по 100 г чернослива и кураги, тщательно промываем и заливаем уже в кастрюле 1 л кипятка.
Через 2 часа ставим на огонь и прогреваем на медленном огне 20 минут.
Теперь пришла очередь меда – добавляем его 100 – 150 г и снимаем с огня. Непрерывно помешивая, дожидаемся его полного растворения и накрываем крышкой.

Теперь компот охлаждаем и через 2-3 часа подаем. Как раз за это время напиток приобретет наиболее характерный и насыщенный медовый оттенок.

Как видите, ничего сложного в том, чтобы приготовить компот с черносливом и курагой – нет. И это не только вкусно, просто, но и очень полезно!

Как варить компот из кураги и изюма

Рецепт приготовления компота из чернослива и изюма

Чернослив в количестве 200 г и такое же количество сушеного винограда хорошо промыть;
В кастрюлю засыпать примерно полстакана сахара и залить его 3,5 л воды;
Положить сушеные сливы и оставить кипеть на четверть часа;
После этого настает черед изюма, который увеличивает время приготовления напитка еще на 5 минут.
По завершении выключить газ, при желании процедить и пить.

Рецепт приготовления компота из изюма и кураги

Полстакана изюма и такое же количество сушеных абрикосов нужно хорошо промыть;
Курагу запариваем кипятком, если она слишком жесткая;
Выкладываем сухофрукты в кастрюлю, наливаем 4,5 литра простой воды и ставим на газ;
Как только на поверхности появятся характерные пузырьки, всыпьте 100 г сахара или привычное для вас количество;
Варим напиток около 20 минут, а после снимаем с плиты, остужаем и при желании процеживаем. Охлажденный, конечно, вкуснее.

Рецепт приготовления компота из изюма и яблок

Полкилограмма любых яблок вымыть, удалить из них сердцевину и порезать на кусочки.
Двести грамм изюма замочить на некоторое время, а после хорошенько промыть;
Как правильно варить компот из изюма? Сухофрукты рекомендуют предварительно замачивать затем, чтобы сократить время варки;
При желании вы можете и разрезать их на несколько частей. По отношению к изюму это будет довольно проблематично сделать, а вот с курагой и черносливом легко получится.

Немного о пользе компота из изюма

Пейте такой напиток почаще, и вы заметите, что стали реже болеть сезонными простудными инфекциями.

Компот из чернослива и изюма

1 небольшой стакан изюма,
1 стакан кураги,
1 стакан чернослива,
3 литра воды,
2 столовые ложки меда (или больше, а можно вообще не класть).

Для детей с 10-ти месяцев

Как нам известно, курага и изюм способствуют хорошей работе сердца. Употребление этих продуктов просто необходимо, особенно для людей с проблемами сердца и сосудов, также детям и особенно подросткам, чьи внутренние органы начинают переформировываться из-за переходного возраста. Питаться сухофруктами рекомендуется всегда, а не только по необходимости. Есть очень хороший вариант употребления этих двух компонентов - это компот из изюма, кураги и чернослива. Сегодня покажу как варить компот для ребенка используя эти ингредиенты.

Компот из изюма, кураги и чернослива - Приготовление:

1. Хорошо промываем изюм, курагу и чернослив затем оставляем в небольшом количестве воды на десять минут. Это делается для того, чтобы маленькие, не промытые песчинки или какие либо другие вещества осели в воде.

В трехлитровой кастрюле греем воду, на слабом огне 10 минут, затем кладем хорошо промытые и отстоявшиеся изюм, курагу и чернослив.

Варим все это тридцать минут.

Затем процеживаем через сито и добавляем две столовые ложки меда. Можно также добавить немного корицы, но это уже дело вкуса. Переливаем в банку, закрываем крышкой и даем настояться один час.

Ваш компот готов!

2-й вариант компота для детей

Второй вариант приготовления компота для ребенка из изюма и кураги, с использованием не сильно засушенных сухофруктов.

Для этого потребуется :

1/2 стакана изюма,
1 стакан кураги,
2 литра кипяченой воды.

Здесь все еще проще! Для того чтобы с утра выпить прекрасный компот из сухофруктов, на ночь кладем в кастрюлю курагу, изюм и заливаем кипятком, закрываем крышкой. На утро получается восхитительный компот, так как фрукты за ночь отдали все свои вкусовые и полезные качества.

Можно также в любые другие компоты тоже добавлять курагу и изюм . Например, если вы варите яблочный компот. ради эксперимента, добавьте туда сухофрукты. Помимо компотов, также необходимо употреблять эти продукты и в других видах блюд. К примеру можно варить каши, используя изюм. или салаты с курагой. Все это необходимо для нашего организма.

Компоты из сухофруктов в зимнее время являются важным источником витаминов. И дети, и взрослые любят напитки, приготовленные из кураги - засушенных плодов абрикоса. Продукт имеет приятный сладкий вкус. Чтобы витаминный напиток принес пользу , нужно знать правила приготовления засушенных фруктов. Далее будет рассмотрено несколько рецептов напитков из кураги. Их можно приготовить, добавляя различные ингредиенты: изюм, чернослив, свежие яблоки, мед.

Как варить компот из кураги по классическому рецепту?

По этому рецепту готовят компот из кураги в детских садах и санаториях. Это очень простое блюдо, его может сварить даже неопытная хозяйка. Нужно взять 250 г сушеного абрикоса и 2 л воды. А также понадобится сахар, его количество берут по вкусу. Нужно учитывать, что сухофрукты имеют сладкий привкус, поэтому сахарный песок нужно добавлять в умеренном количестве, чтобы напиток не получился приторным. Затем можно приступать к приготовлению блюда:

Засушенные абрикосы тщательно промывают под струей воды. Лучше повторить эту процедуру несколько раз.
Затем сухофрукты заливают холодной водой и добавляют сахар.
Кастрюлю с водой и сушеными плодами ставят на плиту, доводят жидкость до кипения и через 5 минут после этого снимают с огня.
Компот остужают и ставят в холодильник.

На приготовление компота из кураги по этому рецепту будет потрачено всего 10 минут. Напиток можно употреблять с печеньем, кексами или сушками.

Компот из кураги можно вводить в рацион малыша, начиная с трехмесячного возраста. Если компот готовится для грудничка, то на 1 л воды нужно взять 100 г кураги, предварительно замочив сухофрукты в воде на 3 - 4 часа. Варить напиток нужно несколько дольше, около 25 минут после закипания. Сахар добавлять не нужно.

Компот из кураги и чернослива

Этот чрезвычайно полезный напиток улучшает состояние сердца и сосудов, а также нормализует давление. Летом он прекрасно утоляет жажду. Для его приготовления понадобится по 200 г чернослива и кураги, 2 литра воды. Сахара нужно взять немного, всего 150 г, так как сушеные фрукты уже имеют сладкий вкус.

Перед приготовлением чернослив и курагу помещают в воду и оставляют на полчаса. Сушеные плоды станут более мягкими и легче разварятся. Если чернослив слишком крупный, то его можно разрезать пополам. Затем приступают к приготовлению компота:

Вкус блюда можно разнообразить, если положить в него немного меда. В этом случае добавлять сахар не нужно. В конце варки в жидкость кладут 100 г меда, и сразу же снимают кастрюлю с плиты, так как такой продукт не подлежит нагреванию. Затем состав перемешивают ложкой и оставляют остывать.

Как сварить компот из кураги и изюма?

Для приготовления напитка понадобится по 200 г изюма и кураги, 2,5 л воды и немного сахарного песка по вкусу. Сухофрукты нужно тщательно промыть, а затем подержать в теплой воде 10 - 15 минут. Только после этого можно приступать к приготовлению напитка:

Изюм и курагу залить водой, положить в состав сахарный песок.
Поставить кастрюлю на плиту и довести жидкость до кипения.
Варить компот из изюма и кураги в течение 5 минут.

Чтобы напиток как можно дольше сохранял полезные свойства нужно соблюдать следующие правила:

Компот из кураги и имбиря с корицей

Этот напиток не только приятен на вкус, но и обладает целебными свойствами. Горячий имбирь хорошо помогает при простудных заболеваниях. Нужно взять 100 г имбиря в сахаре, этот ингредиент можно приобрести в магазине, где продают и другие засушенные фрукты. Кроме этого, потребуется 200 г кураги на 2 л воды и немного корицы. Сахарный песок берут по вкусу . Предварительно нужно порезать имбирь и курагу, а затем можно приступить к приготовлению напитка:

Все продукты складывают в кастрюлю и заливают чистой прохладной водой.
Посуду с составом ставят на плиту. Доводят отвар до кипения, добавляют корицу и варят еще 5 минут. При этом кастрюля должна быть прикрыта крышкой.
При простуде напиток лучше употреблять горячим. Это поможет прогреть дыхательные пути.

Как приготовить курагу для компота в домашних условиях?

Найти в продаже курагу совсем нетрудно. Но если необходимо приготовить компот для маленького ребенка, то следует выбирать самые лучшие и безопасные сухофрукты.

Часто в продаже можно встретить яркие сушеные абрикосы. Но несмотря на привлекательный внешний вид, такие сухофрукты лучше не приобретать. Они могут быть обработаны сернистым ангидридом и вызвать аллергию у малыша. Лучше выбирать более тусклые ягоды .

Засушить абрикосы можно в домашних условиях. Это предпочтительнее, если из сухофруктов будет готовиться напиток для детей. Сделать это можно двумя способами:

Вымыть абрикосы и удалить у них косточки. Затем подержать фрукты 10 - 15 минут на водяной бане. Высушить плоды на чистой бумаге и поместить их в духовку на 8 - 10 часов, предварительно разогрев её до +60 градусов. Хранить плоды нужно в деревянной коробочке, но только не из хвойных пород.
Можно подготовить плоды таким же способом, но высушить их на солнце в жаркую погоду, а не в духовом шкафу.

Такие сухофрукты лучше всего подходят для компота, если напиток готовится для маленького ребенка. Плоды, высушенные естественным путем в домашних условиях, никогда не вызовут аллергию.

Мне с детства по душе вкус компота из кураги и чернослива. Он такой ароматный и насыщенный, что даже при воспоминании о нем у меня текут слюнки:) Предлагаю приготовить его прямо сейчас! Потребуются нам только самые простые ингредиенты — сахар, вода, а также сухофрукты (курага и чернослив). Компот варится считанные минуты.

Секреты вкусного компота из сухофруктов:

приобретайте только самые высококачественные сухофрукты — курага и чернослив должны быть не пересушенными и не иметь на своей поверхности никакого налета;
после приготовления напитку важно дать время на то, чтобы он настоялся;
с таким количеством сахара компот получается очень сладким, поэтому, если не слишком любите приторный вкус, уменьшите количество данного ингредиента.

Для разнообразия вы можете посмотреть, и приготовить еще и его! Разнообразие на столе точно никому не мешает:) Другие напитки ищите .

Ингредиенты:

вода чистая питьевая — 2 л;
сахар — 1 ст. (можно и чуть поменьше);
курага — 0,5 ст.;
чернослив — 0,5 ст.

Для начала возьмем заранее подготовленные сухофрукты и тщательно промоем их проточной водой. Выложим на сухое кухонное полотенце.

В кастрюлю нальем необходимо количество чистой воды и добавим туда нужное количество сахарного песка.

Кастрюлю с водой поставим на средний огонь и доведем жидкость до кипения. После этого добавим подготовленные и вымытые курагу и чернослив. Снова доводим до кипения, неплотно прикрыв крышкой.

Даем компоту покипеть минут 5-7, после чего убираем с плиты. Даем настояться под крышкой. Если он постоит часик-другой, то вкус его будет более насыщенным.

Вот наш замечательный напиток из кураги и чернослива готов — угощайтесь на здоровье!

Подавать к столу его можно в графине, разливая перед употреблением в стаканы или кружки.

Приятного аппетита!