Jimmy Lees kinesiska restaurang - Jimmy Li. Meny och priser - Jimmy Lees restaurang på Mira Avenue Kinesisk restaurang Jimmy Lee

Genomsnittlig räkning: från 1500 till 2000 ₽

Kök: kinesiska

Boka gratis! Boka bord via WhatsApp

10 skäl att boka bord

Bordsreservation är GRATIS!
Möjlighet att välja bord, till exempel: vid fönstret, i sofforna, bredvid barnrummet, en myshörna, absolut inte i gången och så vidare.
Med andra ord, att boka ett bord är att meddela anläggningen att du Kanske planerar du att besöka den?
Om du inte kan anlända till anläggningen vid angiven tid eller alls, din bokning kommer helt enkelt att annulleras efter 15 minuter! Ingen kommer att hysa agg mot dig, för det finns olika situationer i livet :)
Om du inte vet det exakta antalet gäster eller den exakta ankomsttiden till anläggningen, då är det bättre lämna en preliminär reservation och på dagen för besöket, justera eller avboka det! På så sätt kommer du att vara säker på att bra bord finns kvar för dig.
Genom att boka bord är du säker på att du inte blir avvisad vid ingången till etablissemanget med ord "det finns inga platser", "det finns en plats kvar i baren", "vi ska ha en bankett" och så vidare.
Du får ett sms om din bokning, detta fungerar som en bekräftelse för dig på att din bokningsförfrågan har behandlats och att du väntas till anläggningen.
SMS:et om bokningen innehåller namn på anläggningen, adress, datum, tid och telefonnummer för att göra justeringar. Bokar du en etablering per telefon kommer de i 90% av fallen inte att skicka ett sms och Det går inte att bevisa att du har bokat bord någonstans!
Ditt mobilnummer och fullständiga namn som anges i bokningsformuläret behövs endast för att få SMS-bekräftelse på din bokning! Vi överför inte data till tredje part och skickar inte skräppost!
När du bokar ett bord, attityden till gäster i bra anläggningar är mer lojal, till exempel - "Du förväntas och kommer definitivt att hälsas", "Sitt vid ett bra bord".

En restaurang med äkta kinesisk mat, Jimmy Lee, uppkallad efter ägaren till anläggningen, öppnade på Mira Avenue. Representanter för etablissemanget berättade om detta för The Village.

"Jimmy Lee"

soppor

Peking stil varm och sur soppa - 320 rubel

Soppa med skaldjur, sparris, ägg och Tsao-gu svamp - 450 rubel

Klar soppa med arom av vitpeppar och köttbullar av multe och hälleflundra - 370 rubel

Huvudrätter

Ångad havsabborre i Hong Kong-stil - 950 rubel

Kalvmedaljonger i Singapore svartpeppar och honungssås - 1 100 rubel

Kycklinggongbao med jordnötter och valnötter - 550 rubel

mellanmål och sallader

Pekingaubergine fylld med fläsk - 430 rubel

Tigerräkor i wasabisås med mandelblad - 550 rubel

Vårrulle med grönsaker och svamp - 350 rubel

Efterrätt

Yangzhou stil pumpa munkar - 350 rubel

Blandade frukter i kola - 390 rubel

Snöiga risbollar fyllda med söt svart sesam - 450 rubel

Aning: Restaurangens meny inkluderar rätter från Shanghai, Szechuan, Guangdong och Peking. Här kan gästerna prova dim sum, dofu, olika snacks, samt de mest kända rätterna från det kinesiska köket.

Vem gör:Ägaren och kocken är Shanghainese Jimmy Lee. Vinlistan för restaurangen har utvecklats av ideologen för biodynamik i Ryssland, Vladimir Basov. Andrey Ref (Mondriaanbar) och Alexey Kiselev (ex bartender på FF Restaurant & Bar och Simachevbar) ansvarar för baren.

Interiör: Interiören är gjord i traditionella turkosa och malakittoner i 30-talets Shanghais anda med ett modernt asiatiskt loft. Dessutom är anläggningen inredd med popkonst, kinesisk inredning och möbler i 70-talsstil. Arkitekten för projektet är Maxim Shtoda, och konstnären Yulia Borovaya kompletterade rummet med asiatisk målning. Inredningen gjordes av designern Lyudmila Makarova. Även vid ingången till restaurangen finns en väggmålning i Chinoiserie Chic-stil.

Onsdag lunchtid hittade mig vid ingången till Jimmy Lis kinesiska restaurang, som mötte mig med en välbekant skylt, en dubbel glasdörr, ett förrädiskt steg, en grön garderob och en rad rum. I de två första zonerna är väggarna fortfarande täckta med rött tegel och grönt kakel med träinsatser och skiljeväggar. Bardisken såg blygsam och mörk ut. Nästa är en miniatyrhall, belamrad med ett enda stort bord för en grupp. Sedan, runt kröken, öppnade sig utsikten mot det mest omfattande utrymmet med tapeter gjorda av fisk. Det fanns också en toalett i vrån.

Taket var dekorerat med mönster. Golvet har fiskbensparkett. Möblerna hade blivit utslitna under arbetets gång: borden var täckta med repor, stolarna knarrade, skinnsofforna krympte, vilket gjorde det extremt obekvämt att sitta på. Landskapet var annorlunda: ibland zebror, ibland fiskar, ibland kamrat Mao, ibland fotboll på en LCD-skärm. Temperaturen är behaglig. Musiken är lugn. Inga främmande lukter upptäcktes.

Jimmys meny blev en broschyr med fotografier. Valet är mycket omfattande. Urvalet av rätter och beskrivningar visade anpassningen av kinesisk smak till europeiska smaker. En av fördelarna är avsnittet "Dim Sum och Dumplings". Äntligen började åtminstone någon märka att dim sum och dumplings inte är samma sak. Priserna är måttliga. Endast Peking Duck gick över 1 000 rubel. Portioner för en, men utan girighet.

, 390 ₽
Krispiga vårpannkakor med räkor, fläsk och grönsaker, 390 ₽
Shanghai baozi med fläsk, 390 RUR
Varm och sur soppa i pekingstil, 320 ₽
Pekinganka, 2350 RUR
Yangzhou stil stekt ris, 350 RUR
, 670 RUR
, 850 ₽
Norda vatten 0,25 b/g, 190 ₽

”Krispiga vårpannkakor med räkor, fläsk och grönsaker” (390 RUR) såg vacker ut. Sex sugrör av guld och röd sås utlovade en välsmakande start på måltiden, men det blev inte av eftersom fyllningen led av för mycket olja. Dessutom visade sig oljigheten vara så stark att den helt överskuggade alla ingredienser.

”Shanghai baozi med fläsk” (390 rubel) – fem berömvärt fylliga, lättrostade bullar, av vilka jag också förväntade mig en skur av buljong och Kinas kryddor, men istället fick en irriterande grov smörig cloying.

"Shanghai xiao long bao med fläsk" (390 rubel), till skillnad från sina motsvarigheter, var bra i allt. Formen är korrekt. Tuckarna är snygga. Degen är tunn och elastisk. Fyllningen är saftig, pepprig, köttig och ingen extra olja.

"Peking-stil varm och sur soppa" (320 rubel) är en annan besvikelse. Utsikten är ful. Färgen är ljusgrå. Buljongen är vattnig. Syran är för hård. Skärpan märks knappt. Tofu, ägg och andra ingredienser är mjuka och smaklösa.

"Stekt lamm i Xinjiang-stil med spiskummin" (850 rubel) är en utmärkt aromatisk sammansättning av möra lager av kött, kryddor och färsk koriander. Mjukheten är utmärkt. Kryddan är fascinerande. Juiciness är på rätt nivå. Inga klagomål.

"Sichuan Beef on Teban" (670 rubel) är ett självklart men bra försök att anpassa Sichuan-grenen av det kinesiska köket till Moskvas behov. Köttet är mjukt. Skärpan är påtaglig. Smaken är intressant och ljus. Inte Szechuan, men utsökt.

"Stekt ris i Yangzhou-stil" (350 rubel) såg väldigt attraktiv ut, men tyvärr led det av den redan välbekanta sjukdomen - dominansen av olja och frånvaron av sunda kryddor.

Och slutligen, "Peking Duck" (2 350 rubel), stjärnan på menyn och beställningens största besvikelse, även om allt började väldigt bra. Vid beställning fick jag en varning om att ankan tar en timme att tillaga. Bra. För läcker anka tillagad på beställning var jag villig att vänta längre. Men efter en och en halv timme fick jag fortfarande ingen anka. Som svar på min fråga gav flickkyparen mig en blick i stil med "Oh, @#%!", flög iväg till köket och 15 minuter senare tog fram ett vitt och blått tråg, i vilket låg en slapp grå massa av trådig hud och torrt kött utan några tecken på liv. Dessutom, efter förmodligen en timmes tillagning, var temperaturen på ankan inte ens rumstemperatur, utan kyld. Och då insåg jag att de helt enkelt glömde ankan, den dyraste rätten i ordningen och på menyn, och när de kom ihåg, istället för att erkänna felet, bestämde de sig för att slänga resterna av den gamla portionen.

Tjänsten var ung, oerfaren och inte särskilt intresserad av företagets framgång. Servitörerna tog bort smutsad disk endast på begäran, bytte inte servetter, ätpinnar och bestick, förklarade nästan ingenting och var inte intresserade av intryck. Ingen var orolig för den "dödade" gamla ankan och ingen föreslog att göra om den misslyckade maträtten. Tja, "körsbäret på kakan": efter att ha betalat med ett kort bestämde de sig för att inte ge mig ett kassakvitto och ett terminal-ID. Jag var tvungen att gå och fråga ihärdigt.

Resultatet är detta:

Eh, Jimmy, Jimmy, varför gör du det här? Det har inte ens två år gått, och du springer redan nerför stegen med sjunkande kvalitet. Vet du inte att Moskva är en komplex, sträng och nyckfull dam? Hon älskar bara de som flyttar upp, och lägger inte märke till de som fallit under och glömmer snabbt.

I pressmeddelanden och olika publikationer är Jimmy Lee utpekad som en autentisk kinesisk restaurang, där du kan och bör prova det Shanghainesiska köket. Men, som jag fick reda på under mitt besök, är denna definition inte korrekt, eftersom den döljer ett viktigt misstag. Faktum är att det inte finns någon äkthet i "Jimmy Lee", precis som det inte finns några renodlade Shanghai eller Beijing, inga traditionella Sichuan, Guangdong och Singaporean motiv. "Jimmy Lee" är en klippt, anpassad version av generaliserat kinesiskt kök. Men att restaurangen saknar autenticitet är inget minus alls. Alla restauranger kan eller vill inte vara autentiska, traditionella eller nischade. Detta är särskilt uppenbart i USA, där många kinesiska restauranger inte erbjuder äkta mat från Mellanriket, utan dess nordamerikanska anpassning, som även inkluderar rätter som uppfunnits i Amerika, som General Cao's Chicken.

Denna anläggning ligger på bottenvåningen i ett litet gammalt hus, i rummet där restaurangen Chinatown brukade ligga. Rektangulära fönster och en bakgrundsbelyst svart skylt ser ut mot gatan. Redan inom det första intrycket är anläggningen liten, men så är det inte. Det icke-standardiserade, intrikata utrymmet är uppdelat i flera zoner, som jag tyvärr inte lärde mig av personalen utan från min resa till toaletten. Det första är ett litet rum i rött tegel, fyllt med obekväma bord för barn och ett stort runt bord per grupp. Bakom skiljeväggen kan du se en liten bar, bakom den, ett annat bord, sedan en korridor, sedan ett minirum i fisk och slutligen en stor storhall. Inredningen är överallt trevlig, modern, lite hög, dekorerad med asiatiska motiv. Om det inte vore för de låga sofforna och borden skulle Jimmy Lees kunna kallas ett mysigt etablissement.

Menyn är omfattande, generiskt kinesisk och med några konstigheter. Gråa sidor skrynkliga. Texten är dubbel - hieroglyfer och vårt inhemska kyrilliska alfabet. Typsnittet är litet och svårt att läsa. Namnen och beskrivningarna låter inte särskilt tydliga och därför skulle råd från personalen vara till stor hjälp, men servitörerna ler, väntar på beställningen och är tysta.

Som jag redan nämnt är maten på Jimmy Lees inte traditionell, inte äkta, men samtidigt intressant, färgstark och smakrik på många sätt.

"Varm och sur gurka i vitlökssås" är en generaliserad version av krossad gurka. Gurkorna är prydligt skivade, utan fruktkött, krispiga, färska, badade i en sötsur sås med inslag av vitlök och plommonvin.

"Varm och sur soppa" är sur och inte alls kryddig, även om buljongens konsistens och densitet är lovvärd.

"Beijing gothi dumplings" - stekt, med en skorpa, med en väv av tunn deg. De ser snygga ut, de smakar tätt. Degen är för tjock. Men fyllningen är kryddig och saftig. Till dumplingsna följde också en mycket smakrik sås, som även innehöll inslag av plommonvin.

"Chicken Guangbao" är en annan rätt än den typiska Moskva-versionen, där huvudpersonen nästan alltid var den söta och irriterande paprikan. Det ser enkelt ut: små bitar av kyckling, cashewnötter och chili. Smaken har en balans av ingredienser, en märkbar men inte kärnkraftig kryddighet, kryddigheten i den tjocka såsen och kycklingens saftighet.

"Singapore kalvmedaljong med honungspepparsås" - fem fula kronblad av njutning på en kulle av delikat söt lök. Externt - inget speciellt, men smaken innehåller alla nödvändiga element - kryddor, måttlig sötma, doftande svartpeppar och mört mjukt saftigt kött.

"Ris i Yangzhou-stil" är måttligt smuligt, något oljigt, med en mängd olika innehåll och något salt. Inga klumpar, ingen svart stekning och ingen överväldigande sojasås.

Och slutligen, "Dim Sum med krabba" kännetecknades av kontrasten mellan deg och fyllning. Risskalet är väldigt segt och klibbigt. Samtidigt är fyllningen kraftig, krabbaliknande, med färska örter och ljusa kryddor. Och rätten saknade helt klart sås.

Servicen på Jimmy Lees är söt, ung och oerfaren. Tjejerna var oroliga, höll ett vaksamt öga på de enda tre borden, missade inget i serveringen, men förstod inte alls hur och vad de skulle göra med menyn, maten och frågor från gästerna.

Resultatet är detta:

Ett intressant projekt som erbjuder en ganska amerikaniserad version av det kinesiska köket utan många av dess traditionella inslag, så om du letar efter äkthet, då kommer denna anläggning att göra dig besviken, men om du bara vill prova något nära kinesiskt och ljust, då Jimmy Lees är mycket lämplig.

Upplagt av Mikhail Kostin (@mkostin_ru) 8 november 2017 kl. 7:25 PST

Ny kinesisk restaurang och bar på Prospekt Mira. Jimmy Lee-menyn inkluderar kinesisk mat, Szechuan, Peking, Guangdong och Shanghai.

kommentarer drivs av HyperComments