Torta veloce di cavolo. Torta veloce di cavolo.

Non c'è sempre abbastanza tempo nella nostra vita, spesso arriviamo in ritardo o non abbiamo tempo. Per me questo problema è acuto durante le festività principali, quando è necessario calcolare il tempo per preparare tutti i piatti. Ora cerco di fare scorta di ricette che non richiedano molto tempo per la preparazione o costino molti soldi, ma che siano anche molto gustose. Ne condivido uno con te.

Ingredienti:

• 600 g cavolo bianco
• 3 uova di gallina
• 100 g maionese fatta in casa
• 200 g di panna acida
• 1-1,5 tazze di farina
• lievito in polvere
• verde
• sesamo

Metodo di cottura:

Tritate finemente il cavolo cappuccio, salatelo e schiacciatelo bene con le mani in modo che rilasci un po' di succo e sia saturo di sale.

Ora prepariamo l'impasto gelatinizzato. Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo il sale e sbattiamole con una frusta a mano fino ad ottenere un composto leggermente schiumoso.

Infine aggiungete il lievito e la farina.

Mescola tutto e ottieni pastella. Non dovrebbe scorrere direttamente, ma piuttosto scivolare via dalla frusta e assomigliare a panna acida.

Tritiamo finemente le verdure e le aggiungiamo anche all'impasto.

Ungere la teglia burro o margarina. Versare sul fondo poco meno della metà del ripieno.

Metti il ​​cavolo sopra.

E riempire con l'impasto rimasto. Se non fosse possibile coprire tutta la superficie, potete stenderlo sulla superficie con un cucchiaio. Cospargete sopra i semi di sesamo, crudi o fritti. A chi piace di più?

La torta viene cotta in forno per 35-40 minuti ad una temperatura di 160-170 gradi. Durante questo periodo, il cavolo smette di scricchiolare sui denti, ma non si trasforma in spezzatino.

Buon appetito!

Autore della ricetta e della foto: Vittoria Kolomoets soprattutto per il sito

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