Deliziose insalate fatte in casa. Opzioni di insalata - "fatte in casa"

Ingredienti:

Ravanello - 200 g
uova sode - 4 pezzi
cipolla verde - 20 g
riso bollito - 1/2 tazza
panna acida - 80 g
sale - a piacere

Preparazione:

Grattugiare i ravanelli, tritare le uova e le cipolle.

Unisci gli ingredienti preparati, aggiungi il riso, il sale e mescola.

Al momento di servire, condire l'insalata con panna acida e guarnire con erbe aromatiche
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Ingredienti:

Pomodoro-200 Grammi
patate-400 grammi
uova - 4 pezzi
salsiccia-10 grammi
cetrioli sottaceto - 3 grammi
maionese-200Grammo
prezzemolo - a piacere

Preparazione:

Proviamo a preparare questa meravigliosa insalata utilizzando una ricetta originale fatta in casa.

Affettare i pomodori patate bollite,

Tritare la salsiccia, le uova e i cetrioli

tritare grossolanamente il prezzemolo

Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera.

Aggiungere 200 g di maionese e mescolare bene.

3.

Ingredienti:

Barbabietola bollita
cetriolo sottaceto
patate bollite
salsiccia affumicata
carote bollite
cipolla
mais o piselli
cracker fatti in casa
verde
maionese
decorare a piacere
semi di melograno e mais

Disporre l'insalata a strati:

Barbabietole bollite
- Maionese
- Cetriolo sottaceto
- Maionese
- Patate bollite
- Maionese
- Salsiccia affumicata
- Maionese
- Carote bollite
- Cipolla
- Maionese
- Mais o piselli
- Cracker fatti in casa
- Verdi
- Semi di melograno e mais

Il secondo giorno ne ho fatta una leggermente diversa, ovvero con gli stessi ingredienti, solo che l'insalata era capovolta:
Coprire un piatto fondo con un sacchetto e disporre gli strati “al rovescio” tranne i crostini e le erbe aromatiche.

Cracker, erbe aromatiche e decorare appena prima di servire.
Se la maionese è densa, diluitela con acqua in modo che non ce ne sia troppa
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4.

Questa insalata leggera è adatta non solo per il barbecue preparato in casa. Questo
ottimo contorno per chiunque piatti di carne. Facile da preparare, insalata per barbecue a casa
condizioni diventeranno la tua insalata estiva preferita.

Ingredienti:

2-3 melanzane
2-3 carote
1-2 cipolle
3-4 pomodori
3 peperoni colorati
aglio
olio vegetale
farina
aneto fresco, prezzemolo, basilico
maionese

Preparazione:

Tagliare le melanzane a fette, salare, versare acqua bollente per 3-4 minuti per eliminare l'amarezza,
quindi asciugarlo, arrotolarlo nella farina, friggerlo leggermente in olio vegetale e adagiarlo su carta
asciugamano per rimuovere l'olio in eccesso.
Disporre le melanzane finite su un piatto, spennellare con la maionese e spremere sopra l'aglio.
Friggere la cipolla tritata finemente e le carote tritate grossolanamente in olio vegetale.
Disporre sulle melanzane, ungere con la maionese, cospargere con le erbe.
Mettete sopra i pomodori tagliati a fette, salate, pepate e ungete con la maionese.
Decorare lo strato superiore con peperoni ed erbe aromatiche.
Se lo si desidera, tutti gli strati possono essere ripetuti.
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5.

Le insalate sono il cibo estivo più popolare. In estate prepariamo più spesso le insalate, le mangiamo a colazione,
a cena lo portiamo ai picnic. Le ricette di insalate estive stupiscono con la loro diversità, ognuno sceglierà
ricetta secondo i vostri gusti. Offro molto ricetta deliziosa Insalata "fatta in casa", piccante.

Ingredienti:

Patate bollite - 3 pezzi
foglio insalata verde- 100 g
peperone dolce - 1 pz.
pomodori freschi - 1 pezzo
cipolla - 1 pezzo
ananas in scatola - 50 g
ravanelli - 3 pezzi
cipolle verdi- 50 g
aneto - 30 g
sale, pepe - a piacere.

Per il rifornimento:

Sciroppo di ananas (liquido da una lattina di ananas in scatola) - 5 cucchiai. l.
olio d'oliva - 3 cucchiai. l.
aceto balsamico bianco (o ordinario 9%) - 1 cucchiaio. l.
sale, pepe - a piacere.

Preparazione:

Lessare le patate con la buccia, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Per preparare il condimento per l'insalata, mescolare lo sciroppo d'ananas, l'olio d'oliva, l'aceto, il sale,
sbattete il pepe con una frusta e versatelo sulle patate bollite tagliate a pezzetti.

Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a pezzi grossi.

Tagliare i ravanelli a fettine sottili.

Tagliare il peperone dolce a strisce sottili.

Tritare la cipolla.

Preparare i pezzi di ananas in scatola, separarli dal liquido in eccesso.

Metti tutte le verdure tritate in una ciotola con le patate, aggiungi le cipolle verdi e l'aneto.

Aggiungere i pomodori tagliati a fette di media grandezza, sale e pepe.

Mescolate il tutto e la nostra insalata “Fatta in casa” è pronta.

Disporre su un piatto e servire.

Buon appetito!
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6.

Insalata "fatta in casa" Ricca e soddisfacente, ma allo stesso tempo tenera. Un'insalata che è eccellente
tutti gli ingredienti sono combinati. L'insalata "casa" non può essere preparata solo per la cena con la famiglia,
ma anche per la tavola delle feste.

Dopo la cottura riceverete 4 porzioni Tempo di cottura: 50 minuti Difficoltà: facile Ingredienti:
Carne (manzo o vitello) – 400-500 g di carote – 3 pezzi di patate – 5 pezzi di uova – 5 pezzi di piselli in scatola – 200 g di cetrioli sottaceto. Preparazione: Mettere in una casseruola
acqua e dare fuoco. Quando l'acqua bolle, aggiungere la carne. Lasciare bollire, quindi eliminare la schiuma con una schiumarola.
e ridurre il calore. Cuocere il manzo o il vitello per circa 40 minuti. Lasciare raffreddare in un luogo separato
Lessare le carote, le patate e le uova in una ciotola. Quindi sbucciare le patate e le carote raffreddate,
fare lo stesso con le uova. Smontare la carne in fibre o tagliarla a cubetti. Naso
Con la fibra, l'insalata sarà molto più gustosa e tenera che se tagliassi la carne a cubetti dopo averla tagliata
cubetti di cetrioli sottaceto, patate e carote. Le uova possono essere tagliate a cubetti o
grattugiare su una grattugia grossa Mescolare bene tutti i prodotti preparati in anticipo, aggiungere piselli verdi, maionese (puoi aggiungere anche un po 'di panna densa o panna acida, il gusto dell'insalata sarà ancora più delicato)
e mescolare nuovamente bene. Mettere l'insalata finita in frigorifero per 1-2 ore prima di servire
guarnire con erbe fresche se lo si desidera
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7.

Insalata cinese "fatta in casa"

Molto leggero, un po' piccante.

Ingredienti:

Cavolo bianco - 100-150 g
Carote - 1 pezzo
Cetriolo fresco- 1 pezzo
peperone- 1 pezzo
Peperoncino - pezzetto
Maiale - 50 g
Funcheza (spaghetti di amido) - 1 mazzo
Aglio - 2 spicchi
Cipolla - 0,5 teste
Olio vegetale per condire - 4 cucchiai.
Salsa di soia - 3 cucchiai.
Coriandolo - 1 mazzo
Spezie: peperoncino macinato - 0,5 cucchiaini.
Sale

Preparazione:

Tagliare la carne a listarelle sottili e friggerla in olio vegetale fino a cottura. Tanta carne
Ti servono solo 2 cucchiai di insalata. Fai bollire la funchoza e lasciala raffreddare. Mentre si raffreddano, tritare il cavolo e le carote
e grattugiare il cetriolo su una grattugia “coreana” (o tagliarlo a listarelle sottili), tagliare la cipolla a fettine sottili
semianelli, campana e peperoncino a listarelle sottili. Tritare finemente l'aglio con un coltello. Tutti gli ingredienti
Oltre alla carne e all'aglio, metteteli in un'insalatiera e mescolate. Scaldare l'olio vegetale in una padella di piccolo diametro, buttare il “peperoncino”, mescolare e spegnere in modo che non inizi a bruciare. Versare sopra
olio in una tazza, aggiungere sale e salsa di soia, mescolare. Versare questa salsa sull'insalata, assaggiando di tanto in tanto.
in modo che non risulti troppo piccante (il piccante della salsa non si avverte subito, ma come retrogusto). Metti l'aglio e la carne sopra al centro. Strappare il coriandolo con le mani. L'insalata è più buona fresca. Mescolare al momento di servire
carne e aglio con il resto degli ingredienti dell'insalata. È più comodo mangiarlo con le bacchette; il tutto verrà servito con la forchetta.
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8.
Insalata "fatta in casa"

Ingredienti:

1 kg di fegato,
1 cipolla grande,
2 carote grandi,
6 uova, olio vegetale,
2 confezioni di cracker,
maionese.

Preparazione:

Lessare le uova e il fegato e lasciarli raffreddare. Tagliate il fegato a listarelle e le uova a cubetti. Friggere la cipolla in olio vegetale. Grattugiare le carote e aggiungerle alle cipolle. Lasciare raffreddare l'arrosto e trasferirlo in un'insalatiera, aggiungere il fegato, le uova, i crostini di pane, condire con la maionese e mescolare.

Quando vuoi cucinare qualcosa di semplice ma molto gustoso, le casalinghe se lo ricordano ricetta classica Insalata "fatta in casa". La combinazione di prodotti, che a prima vista sono molto semplici, regala una combinazione insolitamente armoniosa e il piatto preparato da essi è adatto sia per un pranzo normale che per una cena festiva.

L'elenco degli ingredienti per l'insalata “fatta in casa” comprende:

3 uova;
3 patate;
5 sottaceti;
50 grammi di maiale bollito (o salsiccia);
un mucchio di verde;
maionese.

Le uova devono essere bollite e tagliate a cubetti;
Tagliare il maiale bollito a cubetti, come le uova;
Tritare i cetrioli e mescolare tutti gli ingredienti;
Condire con maionese, sale e pepe a piacere. Se vi piace l'aglio, potete tritarlo finemente e aggiungerlo all'insalata. Si consiglia di farlo immediatamente prima di servire.

L'insalata risulta tenera e gustosa, si sposa bene con qualsiasi piatto.

Insalata fatta in casa sotto forma di un bellissimo fungo

La preparazione di questa insalata non richiede molto tempo. Disposto a strati e decorerà qualsiasi tavola festiva. Quando prepari questa insalata, riceverai molti complimenti dai tuoi ospiti. L'insalata è ricca di calorie e nutrienti, quindi dovrebbe essere divisa in piccole porzioni.

filetto di pollo 3 pezzi,
7 funghi champignon,
4 patate,
1 pomodoro
cipolla 1 pezzo,
5 uova
1 carota,
3 olive, un mazzetto di prezzemolo,
maionese fatta in casa e olio di semi di girasole per condire,
spezie,

Iniziamo a preparare la ricetta. Lessare il petto fino a cottura completa; se ci sono delle pellicole, toglierle. Lasciate cuocere le patate e le carote lavate, fatele raffreddare e privatele della buccia. Lessare le uova e sbucciare i gusci.

Una volta che il filetto si sarà raffreddato, tagliatelo a cubetti. Tritare la cipolla preparata e friggerla fino a doratura. Laviamo i funghi prataioli, li tagliamo in quarti e li friggiamo in olio di semi di girasole.

Disponetela su un piatto preparato a forma di fungo, grattugiate le patate a strati, ungetela con la maionese, dividete la cipolla fritta in due parti in modo che ce ne sia abbastanza per un altro strato, un po' di maionese. Lo strato successivo è il filetto a cubetti e ancora la maionese. Uno strato di patate, ricoprire, uno strato di cipolle, uno strato di funghi prataioli, maionese e coprire con patate. Lubrificare l'intera superficie con maionese in modo che non rimangano spazi vuoti.

Ricoprire il gambo del fungo con l'albume grattugiato, la calotta con le carote e la parte inferiore della calotta con il restante tuorlo grattugiato. Cospargi il fondo del gambo del fungo con semi di papavero, come se il fungo crescesse nel terreno, e al posto dell'erba metti il prezzemolo. Decorare l'insalata con un pomodoro tagliato a metà e realizzare una coccinella utilizzando le olive. Cerchi sul dorso e metà di un'oliva, come una testa. Squisita insalata fatta in casa, pronta da mangiare.

Insalata leggera

Dato ricetta casalinga, si preparano molto velocemente e non richiedono grandi spese.
Ingredienti:

testa di cavolo rosso,
salsiccia bollita,
uovo,
maionese fatta in casa,
prezzemolo, spezie, aglio,
piselli.

Preparazione dell'insalata:

Per prima cosa, seguendo la ricetta, dobbiamo tritare finemente il cavolo cappuccio in modo che diventi più succoso; dobbiamo schiacciarlo con le mani; Tagliare la salsiccia a cubetti o a listarelle. Successivamente, tagliare l'uovo a cubetti. Tritare il prezzemolo e lo spicchio d'aglio. Aggiungi eventuali spezie a piacere. Condire il piatto con la maionese. Disporre sui piatti e servire.
Prelibatezze fatte in casa Insalata “Star”.

Consiglio: “Questa insalata preparata può essere tranquillamente servita su un tavolo festivo. L'insalata ha un ottimo abbinamento con gli ingredienti indicati, con una consistenza leggera e delicata. La ricetta è facile da preparare.”

Cosa ti servirà:

400 grammi di bastoncini di granchio,
4 uova di gallina taglia media,
2 formaggi fusi,
mela,
cipolla intera
prezzemolo e qualche oliva per la decorazione,
maionese per condire.

Come preparare la ricetta?

L'insalata è disposta a strati a forma di stella. Puliamo lo strato superiore dei bastoncini di granchio, ne avremo bisogno in seguito. Tagliare mezzo centimetro nella parte bianca. Grattugiare le uova. Sbucciare la mela e tritarla grossolanamente. Versare acqua bollente sulla cipolla per eliminare l'amarezza e tagliarla a cubetti. Disporre uno strato di bastoncini, coprire con maionese, poi cipolle e uova, un po' di maionese, mela grattugiata, maionese, formaggio fuso grattugiato e coprire bene con maionese.

Decoriamo la stella. Tagliare la parte rossa dei bastoncini di granchio a listarelle e cospargerle sopra l'insalata. Tagliamo le olive a rondelle e le disponiamo attorno al perimetro dell'intera stella e ai suoi lati, l'insalata è pronta da mangiare.

Insalata fatta in casa “Hlopushka”

Questa insalata luminosa e colorata sorprenderà e delizierà ogni ospite.

Avrai bisogno di:

2 pomodori,
patate 3 pezzi,
fegatini di pollo 200 gr,
un uovo di gallina,
8 pezzi di olive,
cipolla viola,
formaggio fuso,
maionese per condire e olio di semi di girasole, spezie.

Iniziamo a cucinare:

Tagliare a cubetti due pomodori lavati. Tagliare le patate bollite e sbucciate a listarelle. Bollire e raffreddare fegato di pollo, togliete le pellicole, tagliatele anche. Tritare l'uovo. Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere leggermente in olio di semi di girasole. Tagliamo formaggio e olive finemente lavorati. Mescolare gli ingredienti e aggiungere la maionese con le spezie.

Come decorare:

Mettiamo l'insalata in un mucchio e la compattiamo un po'; potete farne un piatto a parte; Decoriamo l'intero tumulo con i pomodori, tagliati a listarelle senza il torsolo, in modo che non rimangano spazi vuoti. Utilizziamo le olive tagliate in quarti per realizzare una decorazione e attacciamo una coda di prezzemolo, come un petardo.

Insalata "Cesto Di Fiori"

Prepara questo piatto per il tuo compleanno e l'8 marzo per congratularti con la tua amata donna o madre. La ricetta prevede il seguente elenco di ingredienti:

2 carote,
4 patate,
un mazzetto di cipolla verde,
4 pomodorini,
200 grammi di formaggio olandese,
5 uova di gallina,
1 petto di pollo,
2 ravanelli,
mais,
sale, pimento,
maionese.

Descrizione della preparazione:

Lessare i petti di pollo, le patate, le carote e le uova in acqua leggermente salata. Rimuovere la pelle. Raffreddato petto di pollo, tagliato a strisce sottili e medie. Quindi tagliare le patate e le carote a listarelle. Tagliare le uova sode a cubetti. Tagliamo il formaggio a listarelle, lasciandone un po' per la decorazione. Unisci tutto insieme, aggiungi il mais, riservando un cucchiaio. per la decorazione e condire con maionese e spezie.

Decorare:

Metti l'insalata in un mucchio su un bel piatto. Tagliare il formaggio in piatti rettangolari e disporre metà dell'insalata in un mucchio a forma di cestino di corteccia di betulla. Metti le cipolle verdi tritate finemente sulla seconda metà. Produciamo fiori da ravanelli e pomodori, sotto forma di nucleo floreale, utilizzando il mais.

Insalata di aringhe fatta in casa servita in un bicchiere

Questo è un modo insolito di servire l'insalata, ma molto conveniente; ogni ospite potrà riceverne una porzione uguale e comoda da mangiare.

Per preparare il piatto occorrono:

due patate,
2 barbabietole medie,
filetto di aringa,
carota,
maionese,
aneto,
cipolle verdi,
uovo di quaglia,
spezie.

Prepariamo bicchieri di plastica, misura media da 0,5 litri. Sul fondo del bicchiere mettiamo: patate bollite grattugiate, uno strato di maionese, aringhe a dadini, uno strato di maionese, cipolle verdi tritate, ricopriamo con una piccola quantità di maionese, quindi carote grattugiate e bollite, ricopriamo ancora, ancora una strato di aringhe, maionese e coprire con patate, ricoprire con maionese e coprire con tre barbabietole e ricoprire generosamente con maionese. Grattugiare sopra un uovo di quaglia e guarnire con aneto.

Consiglio: “Questa è un nuovo tipo di insalata, puoi portarla con te all'aperto, è comoda e non occupa molto spazio”.

Insalata “Deliziosa Ambra”

Per preparare magnificamente questo piatto e seguire la ricetta, è necessario mettere un bicchiere al centro del piatto e adagiarvi attorno l'insalata dopo la cottura, il bicchiere viene tirato fuori;

Di cosa avrai bisogno?

2 filetti di pollo,
4 patate,
10 prugne,
pacchetto di maionese,
mezzo bicchiere di uvetta,
cetriolo fresco,
uovo,
mezzo bicchiere di noci,
sale.

Iniziamo a cucinare:

Cuocere il filetto fino al termine. Dopo il raffreddamento, tagliarlo a listarelle sottili. Lessare le patate con la buccia, raffreddarle e tagliarle a cubetti. Tritare il cetriolo fresco a listarelle. Uniamo il tutto, saliamo, pepiamo, condiamo con la maionese, disponiamolo attorno al bicchiere in modo che diventi un cerchio con un buco, selezioniamo un bicchiere, dovresti ottenere un pretzel.

Iniziamo a decorare. Immergere l'uvetta in acqua bollente insieme alle prugne secche per 10 minuti. Tritare grossolanamente le noci. Scolare l'acqua bollente e tritare l'uvetta e le prugne secche. Mescolare noci, prugne, uvetta e cospargere sopra il piatto.

Insalata di granchio con alghe

C'è molto raccolto qui sostanze utili, poiché le alghe sono una fonte di microelementi di cui il nostro corpo ha bisogno.

Prepariamo:

10 pezzi di bastoncini di granchio,
cipolla viola
300 grammi di alghe,
3 uova di gallina,
maionese,
spezie,
olio d'oliva.

Passaggi di preparazione:

Il primo passo è friggere leggermente la cipolla nell'olio d'oliva fino a farla leggermente dorata. Tagliare i bastoncini di granchio in cerchi. Tagliare le alghe a listarelle. Tritate finemente le uova sode, mescolate gli ingredienti, aggiungete tutte le spezie che volete e condite con la maionese. Se lo si desidera, decorare con un rametto di aneto. Mangia invece del piatto principale.

Insalata primaverile

Questo tipo di cibo ti farà sentire a tuo agio. I chili in più scompariranno da soli.
Ricetta:

testa di cavolfiore,
lattina di ananas in scatola,
mais in scatola,
cetriolo verde,
piume di cipolla verde,
olio vegetale,
succo di limone e sale,
ribes.

Tritare finemente il cavolo cappuccio, sciacquandolo e rimuovendo preventivamente il gambo. Dopodiché premete con forza il cavolo cappuccio con le mani in modo che rilasci il succo. Tagliare gli ananas a listarelle. Soffriggere leggermente la cipolla nel burro. Iniziamo a mettere insieme l'insalata. Mescolare e aggiungere il succo di limone. Per facilitare la spremitura del succo, torcere la polpa del limone con una forchetta e poi spremerla, uscirà più succo. Aggiungi il mais in scatola, versando prima il liquido. Aggiungere un po' di sale a piacere e mescolare. Può essere servito.

Di norma, le insalate sono componenti di ogni pasto. Possono decorare qualsiasi tavola, soddisfare la fame e, naturalmente, aggiungere varietà al menu del giorno. Alcuni tipi di insalate possono essere classificati come piatti dietetici, come frutta o verdura. Per coloro che soffrono di alcuni tipi di malattie, sono semplicemente necessari nella dieta quotidiana. Vale la pena notare separatamente la popolarità di questi tipi di piatti nel nostro paese, basti ricordare che nessuna festa o vacanza è completa senza insalata; In questa sezione abbiamo cercato di raccogliere semplici e ricette originali che sono adatti sia per le celebrazioni che per i giorni feriali.

L'insalata di melanzane al forno è stata per me un'ottima scoperta quest'autunno. Adoro le melanzane in qualsiasi forma, ma più spesso le uso come portata principale o antipasto, ad esempio un ventaglio di melanzane o un antipasto a coda di pavone. Ma questa verdura non è meno gustosa in insalata. Per prima cosa ho cotto le melanzane al forno e poi le ho tenute nella marinata per un po'.

Volevo cucinare qualcosa di semplice, facile e allo stesso tempo insolito. Ecco come è venuta questa insalata. L'avocado si sposa bene con pollo e lattuga verde. Secondo me la lattuga romana è l'ideale qui; ha foglie dense che non perdono la forma per molto tempo. Se un'insalata del genere non è a portata di mano, dovresti mescolare il piatto immediatamente prima di servire.

Ricette di insalate con bastoncini di granchio C'è una grande varietà e ogni casalinga lo prepara a modo suo. Probabilmente la più popolare è una ricetta in cui il mais è presente tra gli ingredienti. Oggi ci allontaneremo dai classici e ne prepareremo uno molto semplice, ma niente meno deliziosa insalata con bastoncini di granchio e cavolo cinese. L'insalata ha un sapore tenero e leggero.

Insalata da tonno in scatola- uno spuntino semplice e leggero per ogni occasione. Lo cucino abbastanza spesso, soprattutto quando il tempo stringe e voglio accontentare i miei cari con un piatto delizioso. Oltre al tonno, l'insalata contiene pomodorini e uova sode, ma potete aggiungere ingredienti a piacere, ad esempio pre-bolliti fagioli verdi, cetriolo, peperone dolce, ecc.

Insalata con fagioli rossi e crostini di pane - abbastanza abbondante e piatto delizioso, che può sfamare tutta la famiglia senza dover cucinare altro. Molte persone sanno che i fagioli sono ricchi di proteine di qualità non inferiore alle proteine animali, e questo da solo rende l'insalata ricca di calorie. Aggiunto filetto di pollo con gli champignon lo trasforma in un piatto completo che non necessita di contorno.

L'insalata Tiffany è un piatto davvero festoso. A prima vista gli ingredienti utilizzati lo fanno sembrare banale e non particolarmente interessante. Tuttavia, qui l'uva gioca il ruolo principale. Aggiunge una leggera dolcezza al piatto che, secondo me, si sposa perfettamente con il resto degli ingredienti. L'uva non solo aggiunge sapore fresco, ma serve anche come guarnizione per l'insalata.

Grazie al suo aspetto originale, l'insalata di semi di girasole non solo può sorprendere, ma anche deliziare gli ospiti in ogni festa. Decorare in modo brillante un'insalata con olive e patatine creerà un'atmosfera primaverile non solo in estate o in autunno, ma anche in inverno. Anche i bambini sono in grado di apprezzare la tua immaginazione, perché assomiglia davvero al sole radioso.

L'insalata con gamberi e arance sarà apprezzata dagli amanti della cucina mediterranea e dei frutti di mare. Può essere tranquillamente classificato come dietetico e pasti equilibrati, se consideriamo la combinazione dei suoi ingredienti e delle vitamine. Una caratteristica importante di questa insalata è il condimento leggero senza maionese.

Mi piacciono le insalate decorate in modo insolito, soprattutto quando ce n'è l'occasione Capodanno. Mi interessava l'idea dell'insalata "Shishka": è una vera decorazione tavola festiva. Nel caso di questa ricetta le mandorle servono più come decorazione; completano il piatto e lo rendono molto simile ad un vero e proprio cono.