Как сделать печенье с молоком ребенку. Простое печенье для детей

Безусловно, все любят своих деток и хотят их побаловать чем-то вкусненьким. Магазины завалены продуктами детского питания, но читая их состав, приходишь в ужас от количества химических добавок.

Что же делать?

Выход есть - можно испечь дома печенье для своего обожаемого чада. В этом случае вы будете уверены на все 100 процентов, что лакомство приготовлено только из свежих и натуральных продуктов. Такая пища пойдет на пользу вашему малышу, и он останется доволен. Рецепт детского печенья можно придумать самой или подсмотреть его в книжке. После 6 месяцев врачи рекомендуют вводить в рацион детей печенье. Маленький ребенок останется доволен, так как этим блюдом можно почесать беспокоящие его десна.

Рецепт детского печенья (сахарного)

Используйте только свежие продукты.

Для приготовления вам понадобится :

сахар - 100 грамм;
мука - 350 грамм;
сметана -150 грамм;
маргарин - 100 грамм;
разрыхлитель - 1 маленькая ложка;
сахар ванильный - 1 маленькая ложка.

Заранее вытащите сливочное масло из холодильника. В глубокой миске смешайте его с ванильным и обычным сахаром. Далее следует положить сметану и размешать. Просейте муку через специальное сито. И добавьте ее к продуктам в миске вместе с разрыхлителем. Замесите тесто, но учтите, что оно не должно быть сильно крутым. Миску с тестом прикройте пищевой пленкой или полотенцем и поместите в холодильник на полчаса. По истечении времени вытащите миску и раскатайте не тонко тесто. Посыпьте его сахаром. Если у вас есть формочки, то с их помощью вырежьте фигурки или же воспользуйтесь обычным стаканом. До 180 градусов нагрейте духовку. Противень застелите бумагой, намажьте маслом и выложите печенье. Около 25 минут выпекайте в духовке. Как видите, печенье готовится очень несложно. К приготовлению можно привлечь детей - это будет очень занимательно. Если вы хотите полакомиться рассыпчатым хрустящим печеньем, то раскатайте тесто тонко.

Детское печенье с творогом

Детское творожное печенье - рецепт его появился много лет назад. В данном печенье много творога, а значит, большое количество кальция, а мы знаем, что он необходим растущему организму. Творожное печенье - прекрасный вариант для тех детей, которые не любят кушать просто творог. При термической обработке кальций не исчезает.

Ингредиенты, необходимые для приготовления :

сливочное масло - 200 грамм;
сахар - 1/3 стакана;
творог - 250 грамм;
мука - 2 стакана;
разрыхлитель - 1 маленькая ложка.

Рецепт детского печенья по желанию можно изменить.

Мягкое масло нарежьте маленькими кубиками, добавьте к маслу творог.

Взбейте эту смесь до однородности. Можно при помощи блендера или миксера. Добавьте заранее просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. У вас должно получиться нежное мягкое тесто. Оно не должно клеиться к рукам. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Тонко раскатайте тесто скалкой и при помощи стакана или специальных формочек вырежьте заготовки. Одну сторону каждой такой заготовки посыпьте сахаром. Сложите ее пополам (чтобы внутри был сахар) и обмокните в сахаре. Еще раз проделайте это действие. У вас должны выйти треугольники небольшого размера. Противень намажьте маслом и уложите печенье той стороной вниз, где нет сахара. Нагрейте духовку до 185 градусов и выпекайте печенье. Время выпекания зависит от духовки, поэтому наблюдайте, чтобы оно не подгорело.

Для самых маленьких

Рецепт детского печенья до года - с бананом. Благодаря тому что банан сам по себе сладкий, тесто содержит минимум сахара.

Необходимые продукты :

мука высшего сорта - 300 грамм;
спелый банан;
сахар - 2 столовые ложки;
соль;
разрыхлитель - 1 ложка для чая;
растительное масло - 150 мл.

Очистите банан от кожуры и при помощи вилки или блендера измельчите его. Влейте в банан растительное масло и тщательно размешайте. Добавьте соль и сахар и снова смешайте. В отдельной посуде размешайте просеянную муку с разрыхлителем и добавьте к банановой массе. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков. Накройте его полотенцем или специальной пленкой и поместите в холодильник на полчаса. За это время приготовьте рабочую поверхность - посыпьте ее мукой. Затем вытащите из холодильника тесто и не тонко раскатайте его. У вас есть формы для вырезания печенья? Прекрасно, воспользуйтесь ими. Если же у вас их не оказалось, воспользуйтесь стаканом. Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой и перенесите на него фигурки печенья. Чтобы печенье не вздулось, проколите его зубочисткой или вилкой. В подогретую духовку поместите противень на 15-20 минут. Такое печенье подают с молочной смесью или с молоком.

Песочное детское печенье

Рецепт предписывает следующие продукты :

маргарин - 1 стакан;
мука - 2 стакана;
сахар - полстакана;
яйца - 2 штуки.

Взбейте яйца с сахаром, далее добавьте размягченный маргарин и муку. Перемешайте компоненты и поместите тесто в холодное место на 40 минут. Раскатайте тесто толщиной 3-5 мм и вырежьте печенье. Аккуратно разложите его на противне, смазанном маслом, и выпекайте в духовке минут 15.

Как видите, рецепты детского печенья совсем не сложные. Готовьте своим деткам с удовольствием.

Многим мамам известно, что малыши с самого раннего детства любят печенье. Давать их детям можно начиная с годовалого возраста. Лучше всего делать домашнюю выпечку, приготовленную самостоятельно с минимальным содержанием сахара. Готовить такие лакомства не сложно, а по вкусу они придутся не только малышу, но и взрослым!

Как приготовить печенье для детей?

Для самых маленьких деток можно приготовить не только вкусное, но и полезное печенье из овсяных хлопьев. Овсянка обогащена клетчаткой и такими полезными элементами, как фосфор, калий, железо, витамины. Печь такое печенье просто, это под силу даже начинающему кулинару.

Состав:

Хлопья овсяные - 85 г
Масло сливочное - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Корица - ½ ч. л.
Сода - ½ ч. л.

Приготовление:

Сливочное масло из холодильника нужно выложить заранее, чтобы оно стало мягким.
Взять емкость с толстым дном и растопить в ней на огне 30 г сливочного масла, а затем добавить к нему корицу и овсянку.
Все хорошо размешать и подержать на медленном огне 5 мин. Затем смесь следует снять с огня и остудить.
В отдельной емкости взбить сахар с яйцом, всыпать туда муку и соду, а затем добавить оставшееся сливочное масло.
Соединить обе смеси, взбить до образования однородной массы и выложить на противень при помощи ложки.
Выпекать этот десерт нужно 10-15 мин в духовке при 180 градусах.
Как только печенье станет румяниться, его можно вынимать из духовки.

Детское песочное печенье: рецепт

Состав:

Мука - 350 г
Сливочное масло - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 130 г
Соль - по вкусу
Разрыхлитель д/теста - ½ ч. л.
Арахис или любые другие орехи - 70 г
Сахар ванильный - ½ пакетика

Приготовление:

Масло размягчить, смешать его с яйцом (при этом оставить немного яйца для смазывания), после туда же добавить соль, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Взбить все при помощи миксера, пока полностью не растворится сахар.
Далее всыпать туда же муку и замесить тесто, если оно будет слишком липким, больше муки добавлять не нужно!
Теперь тесто надо поставить в холодильник на полчаса.
Через 30 мин посыпать стол мукой и раскатать на нем большой круг из теста толщиной 7 мм. После из этого пласта следует вырезать фигурки печенья (можно стаканом, чтобы печенье получилось в форме кружков).
Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него тесто, затем противень нужно поставить в морозильник на 10-15 мин. А в этом время мелко нашинковать орехи и посыпать ими печенья.
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать в ней печенье не более 15 мин - оно за это время должно хорошо подрумяниться.

Как испечь печенье из детской смеси?

Не все мамы знают, что детскую смесь своему ребенку можно давать не только в виде кашки, но и очень вкусного печенья! Если оно готовится для совсем маленького малыша, то сахар лучше не добавлять.

Состав:

Смесь молочная - 300 г
Сахар - 250 г
Какао - 50 г
Масло сливочное - 200 г
Вода - 100 г

Приготовление:

Налить в кастрюлю воду и всыпать сахар, поставить на огонь и довести до кипения, а затем добавить туда же сливочное масло.
Варить все это следует на слабом огне, пока масса не станет густеть, потом снять с огня.
Какао перемешать с молочной смесью и всыпать все это к густой массе, приготовленной на огне. Причем вводить все это нужно постепенно, маленькими порциями, так как сухой смеси может меньше понадобится, если получившаяся масса будет слишком густой.
Из полученного теста следует сформировать печенье, для взрослых их можно обвалять в какао или обмакнуть в горячем шоколаде и присыпать сверху сахарной пудрой.
Вот и все - печенье из детской молочной смеси готово к чаепитию!

Детское творожное печенье: приготовление

Если у Вас появилось в запасе немного свободного времени и полпачки творога, а также есть желание побаловать своего ребенка вкусной сладостью, то можно испечь детское творожное печенье. Получается оно очень нежным и вкусным, хотя ингредиенты для его приготовления кажутся обыденными. Ваш ребенок будет в восторге!

Состав:

Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Мед - 2 ч. л.
Творог - 200 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель д/теста - 1 ч. л.
Сахар ванильный - 1 ч. л.

Приготовление:

Сливочное масло растопить и смешать с сахаром, творогом и медом. Добавить в эту смесь куриное яйцо и частями ввести просеянную муку.
Затем в смесь нужно высыпать ванильный сахар и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать, пока тесто не станет мягким.
Из получившегося теста следует сформировать шарики небольшого размера, выложить их на противень, смазанный маслом.
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее противень с печеньем и выпекать его там при 180-200 градусах 20 мин.
После того, как печенья будут вынуты из духовки и сняты с противня, сверху их следует посыпать сахарной пудрой.

Детская выпечка: рецепты с фото

Наверняка все мамы любят баловать своих детей сладостями, в особенности теми, которые приготовили сами. А когда хочется угостить свое чадо чем-то необычным и очень вкусными, что же может быть прекраснее домашней выпечки для детей?! Готовить ее можно совместно с малышами - это совсем не трудно и получится очень весело!

Детское печенье «Свиные ушки»

Состав:

Яйца - 3 шт.
Мука - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Сода - ½ ч. л.
Лимонный сок или уксус - ½ ч. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить туда гашенную уксусом соду, тщательно перемешать.

После добавить в эту смесь муку и замесить тесто. Его консистенция должна напоминать сметану.

Смазать противень маслом и вылить на него тесто при помощи чайной ложки, оно будет растекаться, но это не повод для паники - так и должно быть!

Выпекать печенье нужно в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 10 мин до светло-желтого цвета.

После того, как из духовки будет вытащен противень с печеньями и пока они еще горячие, их края нужно быстренько защипнуть.

Ванильные бублики для детей

Состав:

Мука - 400 г
Вода - 200 мл (а для варки дополнительно еще 500 мл)
Растительное масло - 30 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 - 3 ст. л.
Свежие дрожжи - 20 г
Кунжут - по вкусу
Ванилин - 2 щепотки
Соль - по вкусу

Приготовление:

Нагреть на огне 200 мл воды до 40 градусов, добавить туда щепотку соли, сахар и дрожжи и все растворить.

Отделить белок яйца от желтка. Белок ввести в воду с дрожжами и туда же добавить растительное масло. Затем добавить муку, ванилин и кунжут.

Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным. Затем его следует накрыть сверху и поставить в теплое место на 1-1,5 ч.

После этого времени тесто необходимо осадить и еще раз вымешать, затем разделить на 16 одинаковых частей и сформировать из них бублики.

Бубликам нужно дать полежать после формовки 5-7 мин.

500 мл воды вскипятить, посолить. С помощью шумовки туда нужно опускать бублики по отдельности друг от друга.

Отдельный бублик следует варить с каждой стороны по 10 секунд, а после перекладывать на доску для подсыхания.

Противень смазать маслом, верх бубликов смазать оставшимся от яйца желтком и посыпать сахаром и кунжутом.

Духовку разогреть до 220 градусов и поставить туда противень с бубликами на 15 мин.

Готовые бублики остудить и можно пить с чаем или молоком, они получаются очень вкусными и сытными!

Какой же сладкоежка откажется от домашней выпечки? А в особенности ее любят дети, да и мамам всегда хочется угостить свою кроху чем-то новеньким и вкусным. Печь самостоятельно - совсем не сложно, особенно, если точно следовать рецептам.

А нас на детский праздник пригласили! Будет грандиозное мероприятие с огромным количеством разновозрстной малышни, конкурсы, игры и, конечно, угощения, причем домашние. С этой задачей, кстати, должны справиться мамы - кто-то жарит блинчики, кто-то готовит пироги, ну, а мне досталось печенье для детей. Учитывая то, что я люблю печь подобные штучки, я не расстроена и даже окрылена - в голове много задумок по оформлению и упаковке, подаче и игровому сопровождению, и это здорово ведь! Осталось определиться с тем, какие рецепты печенья для детей можно считать подходящими, выбрать несколько лучших и, собственно говоря, приготовить!

Смотрите, между чем я выбираю.

1. Печенье "Карандаши"

Ну, это бесспорно самый детский вариант из всех, что только можно придумать. Забавнейшее исполнение - и все дети ваши пленники! Вернее, пленники ваших карандашей, потому что еще ни разу не было такого, чтобы малышня не стояла в очереди за такими угощениями.

2. Печенье "Пуговицы"

Впрочем, есть еще один чудесный и прекрасный детский вариант печенья - печенье в виде пуговиц. Думаю, не устроить ли параллельно соревнование - кто, например, быстрее нанизает на шнурок десяток печений?

3. Печенье "Ежики"

Ну, и от этого печенья, сами понимаете, ни один стандартный ребенок не откажется - непременно постарается ухватить его в числе первых, если окажется перед горой домашнего печенья для детей.

4. Карамельное печенье

Сладкое, невероятно сливочное, с приятными хрустящими вкраплениями домашней карамели... Возможно, внешне оно не относится к самым притягательным печеньям для детей, но вот на вкус - именно то, что надо!

5. Творожное печенье "Розочки"

Отличный вариант для детского питания - полезный и удобный. Кроме того, он и визуально привлекательный и интересный для детей - печенье в виде розочек неизменно пользуется популярностью у мелких едоков.

6. Лимонное печенье

Прекрасное печенье для детей - с трещинками, увлекательное, красивое, интересное! Дети на него "клюют", всегда едят с аппетитом и расхватывают на лету!

7. Печенье "Сердечки"

Чем необычнее печенье, тем больше интереса оно вызывает у детей. Сердечки у нас в сознании прочно ассоциируются со свято-валентиновской и романтической тематикой, однако, и в формат детского праздника они прекрасно впишутся, особенно. если приготовить их на палочках.

8. Апельсиновое печенье

Довольно спорный вариант в разрезе детского питания ввиду того, что цитрусовые продукты часто вызывают аллергические реакции, однако, оно апельсиновое печенье настолько вкусное и ароматное, что трудно устоять и не приготовить хотя бы полпорции!