Спаржа зеленая полезные свойства. Как готовить белую спаржу? Калорийность, польза и вред. Виды спаржи, их полезные и лечебные свойства.

Морковь со спаржей

Подается тепло или тепло, хорошо сочетается с голландским соусом; Холодный, потребляется с винегретом, с майонезом или горчицей. Он используется, уменьшен в пюре, для прошлых, бархатистых или суфле, в то время как целые или разрезанные с шайбами ​​могут служить для приготовления омлетов, тортов, макарон или ризотто. Это восхитительно с маслом, посыпанным тертым сыром Пармезан, согласно миланскому рецепту.

И вот два простых и вкусных рецепта

Из-за содержания пуриновой и мочевой кислоты спаржа не рекомендуется для лиц с подагрой и для тех, кто страдает от нарушений мочеиспускательного канала или почек и кишечных проблем. Это также не указывается людям с аллергией на никель. Это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из дикого красного риса, не очень хорошо известного, но хорошего и ароматного и богатого волокнами и другими питательными принципами. Рецепт, который мы представляем, - это не классическое ризотто, которое часто готовится, но это идея для блюда, отличного от обычного.

Это первый легкий, деликатный, изысканный и богатый питательными веществами. Мы указываем, что дикий красный рис, будучи неотъемлемым, требует более продолжительного времени приготовления, чем обычный белый рис. Ингредиенты этого блюда разные, но рецепт не трудно подготовить. Однако необходимо иметь доступные часы.

Ингредиенты для спаржи. Приготовление: Вскипятите рис в обильной воде, процедите и остудите, затем приправьте маслом и розмарином. Приготовьте 4 блюда с рисом и салатом сбоку, украсьте веточками розмарина. Для спаржевого крема: Храните спаржу и семена кунжута в стороне и взбивайте все остальное с добавлением лимона, соли и перца; Наполните четыре чаши кремом и украсьте кончиками спаржи и семенами кунжута, предварительно уложенными рядом друг с другом, со стручковым оливковым маслом. Служите вместе две ризотто и спаржу.

Ризотто крема из спаржи можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней в герметично закрытой таре. Замораживание не рекомендуется. Это классический рецепт, который выделяется, простое и быстрое блюдо, но также существенное. Следует сказать, что сочетание спаржи с яйцами является одним из самых успешных и любимых.

Подготовка: Удалите крепкое основание спаржи, заклинайте их, если необходимо, промойте их и привяжите в 4 равных букетах. Слейте, удалите связывание, поместите их на тарелку и держите их в тепле. Вскипятите яйца, сделав их твердыми, затем остудите и сожмите их. С вилкой раздавите желтки, добавьте петрушку и поместите их на спаржу. Смешайте масло в сковороде, добавьте панировочные сухари и сделайте его золотым в течение 5 минут, непрерывно помешивая. Наконец, вылейте этот соус на спаржу и немедленно подавайте ее.

Спаржа - это многолетнее растение изначально из Месопотамии. Интерес к этому растению в качестве овощей восходит к древности, но кажется, что только к концу Средневековья начали свое культивирование в больших масштабах. По всему миру основными производителями являются Китай, Перу, Мексика, США и Южная Африка, а также в Европе, Испании, Франции, Германии и Италии, которая представляет самые густонаселенные в мире Средиземноморская традиция предпочитает зеленую спаржу, в то время как в Северной Европе, а также в Венето преобладает предпочтение белым побегам.

Съедобная часть растения - это «курица», обладающая мочегонными и слабительными свойствами. Радикальная структура состоит из двух типов корней. - Главная: устроена на «короне» радиальном, мясистом, цилиндрическом, ветвящемся и неопределенном росте; Может достигать замечательных глубин и действовать как резервные органы; Если корневой корень разрезан, он больше не изгибается и, из-за трудности исцеления, имеет тенденцию гнить. - Вторичные: волокнистые и тоньше, присутствуют вдоль основных корней и особенно в концевой части и имеют функцию поглощения.

Спаржа - растение богини, и опыление осуществляется насекомыми. В некоторых случаях мужские растения имеют гермафродитные цветы, способные плодоносить. Цветы помещаются в подмышечное положение, одинокие, маленькие, желто-зеленые. Оплодотворение производится из шаровидных ягод, которые созревают красными, содержащими 3-6 маленьких черных и твердых семян. Мужской завод более энергичный, преждевременный и продуктивный, чем самка, но производит более тонкие турбины.

Когда турбина еще не вышла из-под земли, она белая, приземистая, с вершиной Когда он выходит из-под земли, становится все более розовым, пока он не станет пурпурным, а затем зеленым в результате фотосинтеза. Цикл спаржи представляет собой следующие этапы: - разведение, характеризующееся сильным вегетативным развитием, - рост производительности, соответствующий первым двум годам сбора урожая, - стабильная продуктивность, - снижение производительности, - спаржа из-за ее постоянства В почве в течение нескольких лет нельзя вставлять в нормальный сельскохозяйственный оборот, но его необходимо культивировать вне ротации; Однако считается, что план улучшения глубинных выработок, требуемых растением, обусловлен обильным органическим удобрением и требуемым повторным растрескиванием.

Не рекомендуется следить за самой спаржей, а также картофелем, врачом, морковь и сахарная свекла, из-за сильных приступов ризотлиоза, которые могут произойти позже; Поскольку предыдущие культуры являются предпочтительными зерновыми зернами или кукурузой.

Грибы со спаржей и беконом под сырной коркой

Это должно быть проведено осенью или, самое большее, зимой, предшествующей установке спаржи. Этот процесс также включает в себя сбор органических удобрений и удобрений. Завод по производству спаржи может быть изготовлен с использованием различных материалов, а именно:. - сперма: прямой посев плохо используется в Италии, поскольку семена должны быть размещены на ограниченной глубине, а затем корневище быстро выходит из почвы с легко видимыми негативными последствиями. - один или два года: это материал, используемый в традиционной технике; Ноги можно посадить осенью и в начале весны.

Для приземления на дне ямы должна быть создана подушка для навоза, в свою очередь, покрытая тонким слоем почвы, на которой они расположены Чтобы получить такой материал, посев на глубину 1-2 см проводят в кубах с подложкой под давлением или альвеолами из полистирола, и контейнеры приводят к прорастанию при температуре 24 ° С и высокой влажности Атмосферный.

Салат из томатов и спаржи

Посев проводится в марте, редко в июне, в растворенной и песчаной почве, где возможно иметь большую коллекцию ног. Семена подвергаются дезинфекции и предварительно прорастанию, доводя их до земли, как только видна верхняя часть зародыша. Если сперма ухожена, сначала с хорошей подготовкой почвы, а затем с поливом, ноги будут готовы к Завод уже осенью.

Применение растения в кулинарии

Как упоминалось выше, пищевые потребности аспарагии не являются незначительными, особенно в отношении азота и калия. Поскольку это двухгодичный урожай, питание и питание в виноградарстве очень важны. Имплантат снабжен удалением навоза или пыльцы. Ежегодное оплодотворение должно осуществляться на полпути до вегетативного восстановления, а половина - в конце сбора урожая, где планируется диверсификация культур в зависимости от роста растений.

Традиционные методы производства

После посадки следует следить за тем, чтобы растения энергично развивались, вмешиваясь, если необходимо, для устранения сорняков, нападений насекомых и болезней растений с помощью ручных, механических или химических средств. Химическая дезинфекция осуществляется способом и с различными формулами в зависимости от материала, используемого для растения, и фазы, в которой находится спаржа. Если сезон сух, из-за нехватки осадков, а потому, что растение было сделано на растворенной почве, оно будет полезно для оросительной операции, как правило, летом, когда урожай находится в В случае нападений насекомых необходимо предпринять оперативные действия с соответствующими инсектицидами.

Полезные свойства спаржи

В осенне-зимний период разрезание Высушивают кусочки, оставляя небольшой кусочек, который будет служить знаком признания, чтобы понять, где находится собачка, чтобы не повредить их последующими работами, что будет необходимо, помимо устранения навоза, также во избежание снижения явлений Температуры почвы или накопления влаги. Предварительно разрезанные барабаны должны быть сожжены, чтобы предотвратить опасность повторного заражения. В то же время удобрения распределяются в запрограммированных количествах, затем покрываются слоем земли 4-5 см, исходя из промежуточной кумуляции для первого складывания лап.

В течение второго года повторяются те же операции, и растениям разрешается свободно развиваться, без использования. В конце второго и начале третьего года канавы заполняются. Спаржа эксплуатируется на третий год. Если завод предназначен для производства белой спаржи, файлы рушится, чтобы стимулировать отбеливание. В случае зеленой спаржи почва остается неизменной. В течение периода сбора урожая может потребоваться легкое измельчение, для удаления сорняков могут быть распределены антигерминолы или шламы.

Эти операции призваны стимулировать вегетативное выздоровление, удлинение корневища, образование новых групп апикальных драгоценных камней и новый пучок корней, богатых резервными веществами, способными производить обильное производство в следующем продуктивном сезоне В течение осени-зимы высушенные самолеты обрезаются, а земля слегка заземлена, что приводит к выгрузке арендодателя при обеспечении удобрения удобрения. В последующие годы операции будут повторяться с Одни и те же частоты и режимы. Перед началом уборки лезвия восстанавливаются, лопасти ломаются и прерываются.

Эти операции выполняются на протяжении всего урожая. Принудительное культивирование осуществляется для производства особой спаржи, которая имеет цветовые оттенки. Для реализации этой культуры используется мульча из ваты, которая, с водой, ферментируется путем развития тепла, необходимой для пробуждения ног и освобождения черепах. В течение двух лет спаржа, приготовленная с очень плотным растением и с Обильный полив и оплодотворение, ватный тампон. В самый холодный и дождливый период движущаяся теплица может быть установлена ​​над ранее подготовленной спаржей.