お祝いのテーブルにはニシンのサンドイッチ。 ニシンと黒パンのカナッペ。 ニシンの串焼きカナッペ

ニシンの入ったサンドイッチは、お茶のおやつにぴったりです。少し創造性を加えれば、すぐに休日のテーブルのハイライトになります。 パンの上に魚を乗せるというアイデアを最初に思いついたのは誰だと思いますか? 彼は良い人で、間違いなく記念碑に値する人でした。 おいしいスナックのレシピは何百もありますが、完全なリストを知ることは不可能です。シンプルでオリジナルのオプションの選択を知ることをお勧めします。

ちなみに、あるバージョンによると、サンドイッチを発明した善良な人物は英国議会議員のジョン・モンタギューだったそうです。 とても忙しいジョン卿は、パンにチーズとハムを乗せて外出先で食事をしました。

ニシンのサンドイッチ - 休日の食卓のレシピ

魚の入ったパンを使えばメニューに多様性が加わり、さまざまな組み合わせで料理を多彩かつ創造的な方法で提供できるようになります。 別皿として、軽食として、休日のテーブルに飾ったり、ピクニックに持って行ったりできます。 製品の選択に応じて、大きいスナックバー、高カロリーのスナックバー、小さいスナックバー、温かいスナックバーと冷たいスナックバーがあります。

前菜を美味しく魅力的にするには、調理の微妙な点を理解し、組み合わせを考え抜いて、最高のものを実現するだけです。

古典的なサンドイッチのレシピ

曲がった手を持つ人でもできる、信じられないほど簡単なスナックのオプションです。 主な仕事は、魚を骨を残さずに効率よく切ることです。

準備する：

• ニシン – 1 個
• パン、黒でも白でも何でも。
• バター – 100グラム
• 緑。

実行する方法：

1. 魚は皮をむき、内臓を取り除き、中骨と骨を分けて切り身にします。 ニシンを薄いスライスに切ります。
2. バンズにバターを塗り、その上にフィレ肉を置き、ハーブを飾ります。

サンドイッチ用ニシンペースト

ニシン油についてご存知でしょうか？ よくわからない場合は、リンクをクリックして調べてください。 パスタは、サンドイッチを作るための非常に実用的かつ迅速な解決策です。 唯一の欠点は、来客のおもてなしには適していないことです。 でも、ピクニックとコーヒーにはちょうどいいです。

プロセスチーズとニシンのサンドイッチ

• パン。
• 魚の切り身。
• ニンジン – 2本
• プロセスチーズ – 200グラム
• オイル – 150グラム
• レモン汁 – 大さじ2 スプーン。
• ひまわり油 - スプーン。

調理方法:

1. ニンジンを茹でます。
2. ニシンの切り身、ニンジン、チーズ、バターを肉挽き器で挽きます。
3. ジュースと植物油を混合物に注ぎ、よく混ぜます。
4. パテをパンに刷毛で塗ります。

フィンランドのサンドイッチ

フィンランド人はプレーンバターをあまり好まないので、ディル、タマネギ、ニンニクを加えます。 実はレシピを教えていただきました。 記載の材料を細かく刻み、バターと混ぜ、パンに塗り、その上に塩辛を乗せます。 オプションとして、ニシンを細かく刻み、油の中でかき混ぜてニシンのペーストを作ることをお勧めします。

毛皮のコートを着たニシンのサンドイッチ

毛皮のコートの下にあるニシンは、黒いパンの上に置かれ、お祝いのテーブルではオリジナルに見えます。 ただし、お気に入りの料理の伝統的なデザインを愛する人は、リンクをたどることでそれを知ることができます。 サンドイッチスナックは、古典的なレシピの材料の完全なリストを使用せず、いわば軽量バージョンです。

取る：

• パン。
• ニシン – 1 個
• ニンジン、ビート - 1個。
• ニンニク - クローブ。
• マヨネーズ。
• 装飾用のグリーン。

サンドイッチの作り方:

1. 野菜を茹でて細かくおろし、マヨネーズソースで味付けし、みじん切りにしたニンニクを加えます。
2. 魚を切り身に分け、薄切りにします。
3. パンの上にニシンの層を置き、その上に毛皮のコートを広げます。 好みに応じて、ディル、ネギ、その他のハーブを飾ります。

毛皮のコートの下にニシンのサンドイッチを作るレシピ

レシピが多すぎるということはありません。別のバージョンのニシンを毛皮のコートの下に保管してください。

必要になるだろう：

• ニシン。
• パン、黒。
• マヨネーズ、マスタード。
• ビート。
• 卵。
• ネギ。

サンドイッチに毛皮のコートを作る方法:

1. 卵とビーツを茹でて細かくおろし、ニシンを切り身にし、玉ねぎをみじん切りにする。
2. 2 つのソースを同じ割合で混ぜ合わせますが、マヨネーズとマスタードの量を必要に応じて変えることは禁止されていません。
3. スライスしたパンにソースを塗り、フィレ肉を乗せ、その上に卵を振りかけ、ビーツを加え、玉ねぎを飾ります。

休日のレシピ:

黒パンにニシンのサンドイッチ

スナックを準備するための基本は大きく異なる場合があります。 しかし、最も成功した選択肢は黒パンです。 ボロディーノのパンでサンドイッチを作ると特においしいです。 ニシンにニンジン、キュウリ、ビート、チーズなどを加えるのは簡単ですが、特にオリジナルのものを考え出すことは禁止されていません。あらゆる好みに合わせたレシピを提供します。

ニシンとキウイ

かなり珍しい製品の組み合わせですが、このレシピの人気が最近勢いを増しているため、非常に成功しました。

必要になるだろう：

• 黒パン。
• キウイ – 2個
• ソフトクリームチーズ – 100グラム。
• 魚の切り身 – 150グラム
• トマト – 1個
• 装飾用のグリーン。

実行する方法：

1. パンの耳を切り落とすとサンドイッチが柔らかくなります。 ピースにバターを塗ります（バターの代わりに、溶かしたバターを使用できます）。
2. 果物から皮を取り除き、薄い輪切りにします。 トマトもスライスに切ります。 魚の切り身を細かく切ります。
3. キウイのマグカップをチーズの上に置き、次にフィレ肉 2 切れ​​とトマトを 1 個置きます。 上部は飾りです。 ディル、パセリ、ネギの小枝をエレガントに挿してみてください。

休日のテーブルにビーツのサンドイッチ

必要になるだろう：

• 黒パン。
• ビーツとリンゴ – 1個
• 魚の切り身。
• バター。
• 緑。

1. ビートを茹で、中程度にすりおろす。 リンゴの皮をむき、中くらいのおろし金ですりおろします。 野菜を細かく刻みます。 材料を合わせてよく混ぜます。
2. パンのスライスにこの混合物を刷毛で塗り、その上にニシンの切り身を置きます。

ニシン、マスタード、卵のサンドイッチ

必須：

• パンは白、黒。
• 卵 – 2個
• ニシン、フィレ – 1 個
• 新鮮なキュウリ – 2本
• マスタードソース - 小さじ1/2。
• サワークリーム - 大きなスプーン。
• ネギ。

ニシンのサンドイッチの作り方：

1. ゆで卵を茹でて輪切りにする。 玉ねぎはみじん切り、キュウリは薄切り、魚は切り身に切ります。 パンをトースターで焼きます。
2. サワークリームとマスタードを混ぜ合わせてソースを作ります。
3. スライスしたパンのスライスにソースを塗り、残りの材料を次の順序で加えます：キュウリ、卵、ニシン、タマネギ。

ポテトのサンドイッチ

取る：

• ニシン – 1 個
• ジャガイモ – 2個
• トマト、卵、玉ねぎ - 1個。
• サワークリーム – 大きなスプーン2杯。
• 緑。 必要に応じて大根を追加します。

ニシンのサンドイッチの作り方：

1. ジャガイモを卵と一緒に茹でて薄切りにし、玉ねぎとトマトも同様に切ります。
2. ジャガイモ、フィレ肉、サワークリーム、トマト、玉ねぎ、卵の順でパンに材料を置きます。 お好みで串などで固定してください。

ニシンのホットサンド

このレシピはお祝いのテーブルや楽しい軽食に適しています。

必要になるだろう：

• どんなパンでも。
• ひまわり油 – 大さじ3。
• にんじん。
• ハードチーズ。
• 魚の切り身。

実行する方法：

1. ニンジンを茹で、魚を切り、パンを切ります。
2. パンに水をスプレーし、油で湿らせ、ベーキングシートの上に置きます。
3. にんじんとチーズを粗くすりおろして混ぜ、パンに半量をまぶします。
4. フィレの上に置き、残りのニンジンとチーズの混合物を振りかけます。
5. サンドイッチを200℃の温度で5分間温めます。

ニシンのサンドイッチの写真

美しく盛り付けられた料理はテーブルセッティングの重要な要素です。 サンドイッチを明るくエレガントに飾り、ゲストにお祝いの雰囲気を加えます。

おいしいスナックをデコレーションする可能性は事実上無限です。 写真を見て選んで実行してください。 豊かな想像力は大歓迎です。

サンドイッチ用ソース

伝統的に、バターはサンドイッチの基本と考えられています。 古典的なものから離れて、素晴らしいソースに置き換えることをお勧めします。 上記でいくつか挙げましたが、さらにいくつか挙げます。

レシピその1。サワークリーム2カップ、大さじ2を混ぜます。 マスタードスプーン、120グラム。 準備した西洋わさび、塩、少量の砂糖を加えます。

レシピその２。マヨネーズ、刻んだセロリのスプーン、キュウリのピクルス。

レシピその3。サワークリーム1杯、50グラム。 細かくすりおろしたリンゴ、60グラム。 すりおろした西洋わさびの根、塩、砂糖。

想像力を決して忘れないでください、友達！ お別れとして、赤キャビアと同様にニシンを使った素晴らしいサンドイッチをご用意します。 楽しい休暇をお過ごしください！

ロシアの家庭では、お祝いのごちそう、毎日の夕食、ちょっとした軽食に、おいしくてしっとりとした塩味のニシンがよく使われます。 この冷製前菜の万能食材はさまざまな商品と相性がよく、そのたびに新たな味わいの側面を見せてくれます。 ニシンのサンドイッチは多くのレシピに従って調理され、時には最も珍しい風味を組み合わせることもあります。

ニシンサンドイッチとは何ですか？

多くの人に人気のスナックの 1 つはニシンです。 サンドイッチとは、パンに塩辛の魚を挟み、その他の具材を加えたものです。 スパイシーなニシンはさまざまな食べ物とよく合うため、このスナックのレシピがたくさんあります。 想像力を持ってサンドイッチの準備に取り組めば、家族やゲストにおいしいおやつを食べさせることができます。 このようなサンドイッチは独立した料理として提供され、軽食として使用され、ハイキングや長い散歩に持っていくのに便利です。

料理の仕方

ニシンのサンドイッチを作る方法はたくさんあります。 シンプルな料理には何百ものバリエーションがあり、その中からあなたの好みに合うものが見つかります。 黒と白のパンをベースとして使用し、さまざまな形にカットします。 ベーカリーベースの代わりに茹でたジャガイモの輪を使用するレシピがあります。 レシピは、サンドイッチに配置される製品の構成だけでなく、スプレッドも異なります。 最も一般的なのはバターとカードチーズですが、他にもスプレッドがあります。

• バターと刻んだハーブの混合物。
• 細かくすりおろしたリンゴ、ホースラディッシュ、塩、砂糖を加えたサワークリーム。
• バターとマスタードを混ぜたもの。
• すりおろしたキュウリのピクルス（余分な液体なし）とセロリを加えたマヨネーズ。
• サワークリームとマスタード、ホースラディッシュ。
• バターとケチャップまたはトマトペースト。

ニシンサンドイッチのレシピ

ニシンのサンドイッチには何百、おそらく何千ものバリエーションがあります。 大小の飲食店があり、温かいものも冷たいものもあり、ボリュームたっぷりでエレガントです。 最も簡単な作り方は、パンにバターを塗り、ニシンを加えることです。 このレシピが退屈でシンプルすぎる場合は、複数の材料を使ったサンドイッチを作ってください。 ビーツ、ニンジン、プロセスチーズ、さらにはキウイのスライスを加えて、自分好みにアレンジして、愛する人やゲストを驚かせましょう。

黒パンに

• 時間: 10分。
• 人数：6人前。
• 料理のカロリー量: 165 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

スパイシーなニシンの理想的なベースは黒パンです。 ライ麦の焼き菓子なら何でも選べますが、ボロディーノのパンとニシンを使ったサンドイッチは、非の打ちどころのない古典的な組み合わせだと考えられています。 キュウリ、ビーツ、チーズは、このような調和のとれた風味の組み合わせに適しています。 本当にオリジナルなものを作りたい場合は、次のレシピを使用してください。 製品の組み合わせは非常に珍しいですが、サンドイッチの明るい味は私たちの国の住民にアピールしました。 最近、このレシピが人気を集めています。

材料：

• ボロジノパン – 300 g;
• キウイ – 2個;
• クリームチーズ – 100 g;
• 軽く塩漬けしたニシンの切り身 – 150 g;
• トマト – 1個。
• ディル - 装飾用の小枝数本。
• ネギ - 3〜4羽。

調理方法：

1. パンの耳を切り取ります。 クラムにクリームチーズを刷毛で塗ります。
2. キウイは皮をむき、薄い輪切りにし、トマトはスライスします。
3. フィレを細かく切ります。
4. チーズの上にキウイ、ニシン、トマトを乗せ、その上にハーブを飾ります。

休日の食卓にぴったりのサンドイッチ

• 時間: 10分。
• 料理のカロリー量: 143 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

ニシンの切り身が入った食欲をそそるおいしいサンドイッチは、適切な材料を選んで飾り付けをすれば、真の料理芸術作品になります。 お祝いのテーブルにニシンのサンドイッチをカナッペの形で並べます。 色鮮やかな野菜や新鮮なハーブは、味も装飾としても最適です。 カナッペの形は、三角形、丸形、四角形からお選びいただけます。

材料：

• ニシン – 100 g;
• 新鮮なキュウリ – 1個;
• 赤ピーマン – 1個;
• オリーブ – 15個。
• バター – 大さじ2 l.;
• ディル、挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
• 黒パン - 小さなスライス 15 枚。

調理方法：

1. ニシンの切り身を薄いスライスに切ります。
2. 柔らかくしたバターと刻んだディル、黒胡椒を混ぜます。
3. キュウリは薄切り、レタスピーマンは千切りにします。
4. パンを選択した形の小さなスライスに切ります。
5. 各スライスにバターを塗ります。
6. ニシン、キュウリ、ピーマンを加えます。 オリーブとハーブを飾ります。
7. 串で留めてお召し上がりください。

毛皮のコートを着たニシン

• 時間: 30分。
• 料理のカロリー量: 187 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

ロシアの多くの家庭でよく作られるサラダの一つは、毛皮のコートを着たニシンと呼ばれるものだ。 マヨネーズをまぶした塩辛の魚と野菜の調和のとれた組み合わせは、あなたとあなたの家族を何十年も喜ばせるでしょう。 おなじみの料理に何か新しいものを追加するには、サンドイッチの形にしてください。 このタイプのお気に入りのスナックはテーブルを飾り、製品の完璧な組み合わせを楽しむ機会が得られます。

材料：

• パン - 1/2 個。
• ニシンの切り身 – 1個;
• 茹でたビーツ – 1個;
• ゆでたニンジン – 1個;
• ニンニク - 1歯。
• マヨネーズ - 好みの量;
• ディル - 1束。

調理方法：

1. 別の容器にビーツとニンジンをすりおろし、マヨネーズと混ぜます。
2. すりおろしたビーツに、プレス機にかけたニンニクを加えます。
3. フィレを薄いスライスに切ります。
4. パンを小さく切ります。
5. スライスしたパンの上にニシン、ニンジン、ビーツの層を置きます。
6. ディルを細かく刻み、サンドイッチに振りかけます。

とろけるチーズ入り

• 時間: 10分。
• 人数：5～6人分。
• 料理のカロリー量: 266 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

料理の基礎を学んだばかりの人でも、美味しくて食欲をそそる軽食を作ることができます。 次のレシピでは、材料をパンの上に層状に配置せず、均一なペーストの形でその上に広げます。 肉挽き機はニシンのペーストを作るために使用されます。 塊をできるだけ均一にするために、パテ用の小さな穴のあるグリル上のメッシュを使用します。 朝食、軽食、休日のテーブルにも適したおいしいスプレッドです。

材料：

• 軽く塩漬けした大きなニシン - 2 個。
• ニンジン – 2本。
• パン - 1 個。
• プロセスチーズ – 200-250 g;
• レモン汁 – 大さじ2 l.;
• 植物油 – 大さじ1 l.;
• バター – 150 g。

調理方法：

1. ニシンを洗い、切り身を骨から切り離します。
2. ニンジンを茹でて冷まします。
3. 魚の切り身、にんじん、プロセスチーズ、バターを肉挽き器に通します。
4. 混合物に植物油とレモン汁を加えてかき混ぜます。
5. パンのスライスに混合物を刷毛で塗ります。 レモンスライスやハーブを飾ります。

キュウリのピクルスと一緒に

• 時間: 20分。
• 人数：7～8人分。
• 料理のカロリー量: 127 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

古典的なサンドイッチで家族を驚かせるのが難しい場合は、ニシンを使ったこのスナックの珍しいバージョンを用意してください。 調和のとれたフレーバーの構成、美しい盛り付け、簡単な作り方により、このレシピはご家族のお気に入りになるでしょう。 レシピによれば、ニシンは肉挽き機でピューレにひねられず、パンの果肉の上にスライスで配置されませんが、小さな断片に切り、他の製品と組み合わせます。 塊の異常な一貫性は、その味の豊かさに驚かれるでしょう。

材料：

• 黒パン - 1斤;
• ニシンの切り身 – 200 g;
• キュウリのピクルス - 2～4個。
• 鶏卵 - 3個。
• リンゴ酢 – 大さじ1 l.;
• 植物油 – 大さじ1 l.;
• ケッパー – 50 g;
• チェリートマト – 10個。
• ディル – 1束;
• 挽いた黒コショウ - 好みに応じて。

調理方法：

• 卵をしっかりと茹でます。
• パンを小さな正方形または三角形に切ります。
• ディル半束を細かく刻みます。
• トマトを半分に切ります。
• 卵白、キュウリ、魚の切り身を小さな立方体に切り、黄身をフォークでつぶします。
• 魚、卵、キュウリ、ハーブを混ぜ、挽いたコショウで味付けし、酢と油を加えます。
• ニシンの混合物をサンドイッチに置き、ケッパー、残りのディルの小枝、トマトの半分を飾ります。

フィレ肉と茹でた人参のホットサンド

• 時間：15分。
• 人数：3～4人分。
• 料理のカロリー量: 263 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

お気に入りの塩漬け魚からおいしいスナックを作るには、ほんの少しの時間、最小限の労力、そして最もシンプルな材料が必要です。 このレシピでは茹でたニンジンを使用していますが、ニシンの風味が最大限に発揮されるだけでなく、サンドイッチを彩る明るく美しい要素にもなります。 このサンドイッチは、ニシンの塩漬けではめったに使用されない加熱処理が施されている珍しいものです。 熱によりチーズが溶け、食べ物の風味が特別に引き出されます。

材料：

• 植物油 – 大さじ3 l.;
• バゲット – 1個;
• ニシンの切り身 – 100 g;
• ハードチーズ – 100 g;
• ニンジン – 1個

調理方法：

1. バゲットを細かく切り、水と油をまぶして天板に置きます。
2. すりおろしたニンジンとチーズを混ぜます。
3. 混合物の半分をバゲットの上に置きます。
4. ニシンのスライスを並べ、残りの人参とチーズの混合物を振りかけます。
5. 200度に予熱したオーブンにベーキングシートを5分間入れます。

卵入り

• 時間：15分。
• 人数：5人前。
• 料理のカロリー量: 229 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

おいしいカナッペとオリジナルの盛り付けで家族を喜ばせたい場合は、次のレシピを試してください。 最小限の材料を使って、数分でテーブルを飾るのにふさわしいオリジナルのおやつが完成します。 ニシンの入った小さなトーストはビュッフェのテーブルに最適で、モダンでオリジナルに見えます。 このようなご馳走はテーブルに残らず、誰もが美しく装飾されたカナッペを楽しみたいと思うでしょう。

材料：

• 白パン – 200 g;
• ウズラの卵 – 5個。
• ニシンの切り身 – 100 g;
• マヨネーズ – 大さじ1 l.

調理方法：

1. 卵を茹でて冷まし、殻をむきます。
2. パンを小さな正方形に切り、オーブンかフライパンで乾かします。
3. 食パンの片面にマヨネーズを塗ります。
4. ニシンの長方形のスライスを両面から串に刺します。
5. うずらの卵の半分を黄身側を下にして四角いパンの上に置きます。
6. ソファにニシンの串を刺します。

ディルオイル入り

• 時間: 10分。
• 人数：6人前。
• 料理のカロリー量: 238 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

しっとりとした塩漬けの魚、ライ麦パン、ほんのりレモンの酸味を伴う香り豊かなディルオイルの理想的な組み合わせは、あなたとゲストの記憶に長く残るでしょう。 調理にはライ麦パンを使用できますが、ボロジノ品種の方が優れています。 ビュッフェ用のおやつの場合は、硬いパンの耳を取り除くことをお勧めします。 上質なバターを使用。 安くて品質の悪い製品では、料理全体の味が台無しになってしまいます。

材料：

• ボロジノパン - 6 スライス。
• バター – 30 g;
• ニシンの切り身 – 150 g;
• ディル - 3〜4の小枝。
• レモン – 2スライス。

調理方法：

1. 硬いヘタのないディルを細かく刻みます。
2. 野菜を柔らかくしたバターと混ぜます。
3. パンを小さく切り（3.5×5cm）、ディルオイルを塗ります。
4. ニシンの切れ端、レモンのスライス、ディルの小枝を置きます。

キャビア入り

• 時間: 10分。
• 人数：3～4人分。
• 料理のカロリー量: 199 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

赤キャビアとお気に入りの塩漬けニシンのレモンのスライスを使って、高貴なサンドイッチを作りましょう。 ゲストを驚かせたいビュッフェに最適なオプションです。 食欲をそそる見た目と爽やかな塩味が食卓の自慢になります。 レシピにはスプレッドは含まれていませんが、必要に応じてバターやクリームチーズを使用できます。

材料：

• 白パン – 1/2 個。
• ニシンの切り身 – 150 g;
• 赤キャビア – 80 g;
• レモン – 1/2個

調理方法：

1. 食パンを切り分けてトースターで焼きます。

2. 魚の切り身を並べ、端を 3 mm 残します。

3. 赤キャビアを慎重に上に置きます。

4. レモンの薄いスライスの半分を自由端に置きます。

玉ねぎのピクルス入り

• 時間: 20分。
• 人数：6～8人分。
• 料理のカロリー量: 253 kcal/100 g。
• 目的：おやつ。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：簡単。

シンプルですぐに作れて、それでいて信じられないほどおいしい料理は、予期せぬ来客や家族が軽食を求めているときに役立ちます。 ニシンと玉ねぎのピクルスを添えた食欲をそそる前菜は、アルコールの強いテーブルに最適です。 レシピではクリミア紫タマネギを指定していますが、これは他の種類のタマネギよりも柔らかくて柔らかいです。 通常の玉ねぎ、白玉ねぎ、または赤玉ねぎを使用できます。

材料：

• 軽く塩漬けしたニシン – 1 個;
• クリミア紫タマネギ – 1個;
• ボロジノパン – 1個;
• バター – 150 g;
• 酢（9％） – 大さじ1 l.;
• 水 – 大さじ3 l.

調理方法：

1. 玉ねぎを半分の輪切りにします（玉ねぎが小さい場合は輪切りでも構いません）。
2. 酢と水のマリネを準備し、その液体をみじん切りの玉ねぎの上に注ぎます。
3. パンを三角形に切り、それぞれにバターを塗ります。
4. ニシンを切り身にして小さく切り、酢をまぶします。
5. サンドイッチの上にピクルス玉ねぎの層を置き、次にニシンのスライスを置きます。

ビデオ

普通のサンドイッチや小麦粉のパンを使ったサンドイッチはすでに飽きていて、特に食べません。 黒パンをベースにした簡単なおやつの新しいレシピをご紹介します。 黒パンに卵を挟んだニシンのサンドイッチは、軽食や休日に最適です。 そして、彼らは素早く調理し、素晴らしい味を持っています！ 必要に応じて、通常の黒パン、ライ麦パン、またはボロジノパンのいずれかを選択してください。 パンによっておやつの味も変わります。 一緒にサンドイッチを作ってレシピの複雑さを理解しましょう!

ちなみに自宅でも作れます。

味の情報 ビュッフェの前菜 / 魚介類

材料

• ライ麦パン – 3～4個。
• ニシンの切り身 – 1 個;
• 卵 - 2個。
• マヨネーズ – 大さじ2〜3。 l.;
• ニンニク – 1片;
• ひまわり油 – 小さじ1
• 新鮮なディル - 束。

黒パンにニシンと卵を挟んだサンドイッチの作り方

まず、小さな丸いクッキー カッター (できれば鉄製のクッキー カッター) を用意するか、0.5 リットルのペットボトルから自分で切ります。 このシェフリングを使ってパンの形を整え、円を切り抜きます。 このようなピース 1 つで 2 つのサンドイッチピースが生成されます。

ライ麦パンの輪に液体バターを塗ります。 便宜上、ペストリーブラシを使用してください。 次に、各部分をフライパンで黄金色になるまで炒めます。

鶏卵はあらかじめしっかり茹でておきます。 皮をむき、すりおろしてボウルに入れます。

そこにニンニクもすりおろします。 生のニンニクを使うのがベストですが、乾燥ニンニクでも代用できます。 乾燥したものは小さじ3分の1が必要です。

ボウルにマヨネーズを加えます。

そしてスプーンでよく混ぜます。

ニシンを大事にしてください。 それをスライスに切ります。 店内では瓶から既製のカットを購入できます。 しかし、軽く塩漬けした丸ごとの魚から切り身を自分で切り取った方がおいしいことがわかります。

パンにマヨネーズと卵を混ぜたものを塗ります。 薄い層に均一に塗布します。

それぞれの部分に魚のスライスを置きます。

新鮮なハーブを洗い流し、乾燥させます。 葉に水分が残らないように、事前にこれを行うことをお勧めします。 ディルの小枝を手でちぎり、各サンドイッチに少しずつ置きます。

ニシンと黒パンのサンドイッチは、通常のディナーだけでなく、豊かな休日のテーブルにも提供されます。 前菜はどんなサラダよりも早く食べられるので、ご安心ください。

ティーザーネットワーク

調理のヒント

しかし、美味しいスナックサンドイッチを作る秘訣はこれだけではありません。 すでにオリジナルであると同時にシンプルな料理を多様化できる、さらに重要なニュアンスとレシピのオプションをいくつか用意しました。

調理には、成形したスライスだけでなく、通常の黒パンも使用します。 マヨネーズソースとマスタードを塗り、スライスしたゆで卵をかぶせます。 次は、リンゴ酢でマリネしたニシンのスライスとオニオンリングです。 準備方法は変わりますが、レシピはシンプルかつ迅速なままです。

薄いスライスのボロジノパンもこのレシピに適しています。 それを正方形に切り、少し揚げて、その上に柔らかいカードですが甘くないチーズの薄いスライスを置きます。 熱々のパンに乗せても溶けますが、こうするとさらに美味しいです。 次に、ゆでたウズラの卵の半分とニシンの部分を重ねます。 サンドイッチは細い串と新鮮なディルで飾る必要があります。 このようにすると、より魅力的に見え、持ち運びが便利になります。 フィギュア串が手元にない場合でも、心配しないでください。つまようじを用意してください。

後もう一つ：

• どのスナックの準備オプションでも、ニシンの代わりに自家製または購入した塩漬けまたは燻製の赤魚を使用できます。
• この混合物は、スライスしたパンと魚の詰め物（すりおろしたチーズ、卵黄、マヨネーズ（または濃厚なサワークリーム）、プレス機でプレスしたニンニクの間のソースとしても最適です）。

多くの人はさまざまな形のニシンを愛しています。ニシンのサンドイッチも例外ではありません。 休日の食卓には、ニシンを使ったおいしいスナックサンドイッチをたくさん用意できます。 これは、経験の浅い主婦が考えるほど難しいことではありません。 ニシンを加えた休日のテーブル用のサンドイッチのレシピは非常に異なる場合がありますが、1つのルールに従う必要があります。ゲスト用のおやつを作っているので、慎重に準備し、美しく装飾する必要があります。 信じてください、美味しくて本当に食欲をそそるサンドイッチは、グルメな人、ボリュームのある軽食の愛好家、そして休日にニシンを食べることにあまり慣れていない人さえも、誰もが満足するでしょう（まあ、おそらく毛皮のコートの下にサラダの形で、そしてそれは完全に理想的です）別の話）。 そして主婦は、少なくとも少しは節約できる機会を確実に感謝するでしょう。ニシンの切り身は、赤魚、エビ、サーモンキャビア、その他の珍味よりもはるかに安いです。

ほとんどのニシンサンドイッチのベースは黒パンです。 不思議な理由や利益のためでさえありませんが、単にこの方法の方がおいしいのです。 試してみてご自身の目で確かめてください。 最も簡単なレシピから大規模な詳細レビューを始めましょう。

休日の食卓にニシンとビーツのサンドイッチ

材料：

• 黒パン 10 枚。
• 軽く塩味を付けた骨なしのニシンの切り身 200 グラム。
• バター30グラム。
• 茹でた小さな赤ビーツ 2個。
• 鶏卵2個。
• レタスの葉は少量。
• 飾り用のネギの羽。

準備：

サンドイッチ用の食パンは一辺5cm程度の正方形に切り、スライス自体を薄く切ると見た目がきれいになります。 トースターでパンを乾燥させることをお勧めする場合もありますが、この場合は必要ありません。 各ピースにバターの薄い層を塗ります。 それでは、残りの材料に移りましょう。 卵はもう茹でて冷ましたのでしょうか？ まず円に切り、次にそれぞれの円を半分に分けます。 茹でたビーツの皮をむき、ほぼ同じ大きさと厚さの半円形に切ります。 ほぼすべての準備が整いました。残っているのはニシンを切り、美しくておいしいサンドイッチを段階的に組み立てるだけです。 ニシンの切り身を薄いスライスに切り、あらかじめバターを塗ったパンの各スライスの上にレタスの葉を置き（大きすぎる葉は細かく分割します）、その上に茹でたビーツのスライスを置きます。ゆで卵とニシンの一部。 このようにして組み立てられたホリデーサンドイッチを飾ります。つまり、細かく刻んだネギを振りかけます。 ゲストはその珍しい外観と素晴らしい味を高く評価するでしょう。それを疑う必要はありません。

サイトからのヒント:

• 玉ねぎが絶対にダメなら、ディル、パセリ、コリアンダー、その他の野菜を使ってください。
• サンドイッチを作るためのビーツはすりおろして少量のマヨネーズと混ぜることができます。
• 製品はカナッペ、つまり小さな円形または四角形のサンドイッチの形で作ることができます。

休日の食卓にニシンとキウイのサンドイッチ

材料：

• 黒パン 10 枚。
• 大きく熟したキウイ フルーツ 3 個。
• クリームチーズ200グラム。
• 軽く塩漬けしたニシン200グラム。
• 飾り用のトマトとハーブ。

準備：

適切なパンをきちんと均等に切ります。 以前のレシピを参照できます。 各パンのスライスにクリームチーズの薄い層を広げます。 硬くないが液体のプロセスチーズも適しています。 熟したキウイフルーツの皮をむき、薄くスライスします。 チーズを添えたパンの上にフルーツのスライスを置き、その上に適当に刻んだニシンを置き、各サンドイッチにトマトのスライスと新鮮なハーブの小枝を飾ります。 パセリとディルの両方を使用するだけでなく、ミントの小枝も飾りに使用できます。

ニシン、プロセスチーズ、ディルのサンドイッチ

材料：

• 黒パン 10 枚。
• 脂の乗った大きなニシン 1 尾。
• プロセスチーズ200グラム。
• 新鮮なディル50グラム。
• すりおろしたゆで卵黄を少量。

準備：
黒パンの小さなスライスでもトースターを使用して乾燥させます。これがこのレシピの重要なポイントです。 ニシンを通常どおりに切り、頭、尾、内臓を取り除き、パンに乗せられるようにきれいなスライスに切ります。 新鮮なディルを洗って乾燥させ、飾り用に数本の枝を残し、残りを細かく刻みます。 液体プロセスチーズ（ヤンターなど）と刻んだディルを混ぜます。 この混合物をパンのスライスに広げ、すりおろした卵黄を振りかけ、その上に下ごしらえしたニシンの切り身を置き、各サンドイッチにディルの小枝を飾ります。 休日のテーブルにすぐに出してください。

ニシンとキュウリのピクルスのサンドイッチ

材料：

• パン10枚。
• バター（柔らかくしたもの）30グラム。
• ニシンの切り身200グラム。
• 小さなキュウリのピクルス3個。
• 飾り用のパセリの小枝。

準備：

焼きたてのパンのスライスにバターを塗り、その上にニシンのスライスを置きます。 サンドイッチのニシンの片面に細かく刻んだキュウリのピクルスを置き、もう片面にパセリを置きます。

ニシン、ウズラの卵、新鮮なキュウリのサンドイッチ

材料：

• 全粒粉パン 10 枚。
• ウズラの卵 5個。
• ニシンの小さなスライス 10 枚。
• 中くらいの大きさのキュウリ3本。
• バター30グラム。
• 飾り用のディルまたはネギ。

準備：

うずらの卵は茹でて皮をむき、2つに切ります。 キュウリを洗い、スライスに切ります。 各パンにバターを塗り、半分に卵を半分、もう一方にキュウリのスライスを置きます。 ニシンをサンドイッチに広げ、ハーブを飾ります。

古くから、高品質で美味しく、塩気と脂の乗ったニシンは、ルーシで最高のおやつと考えられてきました。 これなしではどんな祝宴も成立しません。 しかし今では、宴会やビュッフェで、通常の見慣れた形ではなく、明るく美しいスナックサンドイッチの形でニシンを見かけることが多くなりました。

これは、みんなが大好きな魚を休日のテーブルに出すのにとても便利な方法です。 ニシンを使ったホリデーサンドイッチの写真付きレシピをいくつかご紹介します。 それらを調理してみて、そのような料理が最初の数分でテーブルから飛び出すことを自分の目で確認してください。

ニシンとキウイのサンドイッチ

材料：

• ライ麦パン - 半斤
• ニシン – 1個
• キウイ – 1個
• バター – 100g
• 新鮮なパセリの小枝 - 装飾用

準備：

1. ニシンを徹底的に処理し、中身、皮、種を取り除きます。 得られたフィレをきれいな部分に切ります。 もちろん、既製の刻んだフィレを瓶に入れて購入することもできます。 しかし、時間が許せば、ニシンに塩を付け、加工し、切るなど、すべてを自分で行うようにしてください。

2. キウイの皮をむき、薄い楕円形または半楕円形に切ります（果物自体の大きさに応じて）。

3. ライ麦パンを好みの形に切ります（ひし形、三角形、正方形、円など、幾何学的な形が美しく見えます）。

4. サンドイッチの形成を開始します。 ライ麦パンにバターを塗り、その上にキウイを置き、その上にニシンのスライスを置きます。 新鮮なパセリの小枝またはみじん切りのディルを飾ります。

ニシン、ビーツ、ゆで卵のサンドイッチ

材料：

• パン（ローフ） – 5枚
• ニシンの切り身 – 5切れ
• 茹でたビーツ – 50 g
• ゆで鶏卵 - 2個
• マヨネーズ – 小さじ3
• ディルグリーン - 装飾用

準備：

1. まず、ボウルを3つ用意し、卵白、卵黄、ビーツをそれぞれ細かいおろし金ですりおろします。 各ボウルに小さじ1杯のマヨネーズを加えてかき混ぜます。

2. このようなサンドイッチの場合は、パンまたはローフをかなり大きなスライスに切ります。 次に、フォークを使用して、プロテイン、卵黄、ビートの混合物をパン片の全周に交互に塗ります。

3. ニシンを中央に置き、新鮮なディルの小枝でサンドイッチにさらに明るさを加えます。

ニシンと卵のサンドイッチ

材料：

• ライ麦パン – 8枚切り
• ニシン – 1個
• レタスの葉 – 8枚
• ゆで鶏卵 - 2個
• マヨネーズ – 大さじ4
• 赤玉ねぎ – 1個
• 新鮮なディル - 装飾用

準備：

1. ニシンを切り、切り身を1匹のニシンから中くらいの切り身が16個取れるように切ります。

2. 大きめの食パンにマヨネーズを塗ります。 自分で用意したマヨネーズを使用すると理想的です（各部分に大さじ半分で十分です）。 その上にレタスの葉を置きます。 レタスの葉の上にニシン2切れとゆで卵4分の1を置きます。

3. 赤玉ねぎは薄い半分の輪切りに切り、ディルは細かく刻みます。 オニオンハーフリングを上に美しく置き、刻んだハーブを振りかけてサンドイッチを完成させます。

ニシンとピーマンのサンドイッチ

材料：

• パンまたはローフ - 8スライス
• ニシン – 1個
• ピーマン – 1個
• バター – 100g
• 新鮮なディル - 小さな束
• パセリ - 飾り用

準備：

1. スライスしたパンにバターを塗ります。

2. ディルを細かく刻み、バターを塗ったパンにたっぷりとふりかけます（油のおかげで、ディルがサンドイッチによくくっついて食べやすく、野菜が崩れません）。

3. 赤または黄色のピーマンを使用し、これらの色と緑のディルの組み合わせは非常に明るく魅力的です。 コショウを大きな輪に切り、各サンドイッチの中央に1つずつ置きます。

4. ニシンを切り、フィレを 16 等分に切り、そのうちの 2 つを各サンドイッチのピーマンの上に美しく置きます。

5. 最後の仕上げ - 出来上がったスナックサンドイッチを新鮮なパセリの小枝で飾ります。

主婦のためのヒント:

— 塩漬けニシンのサンドイッチには、ライ麦パンを使用するのが好ましく、「ボロディンスキー」が最適です。

市販のニシンの切り身を油漬けにせず、自分で切る場合は、サンドイッチに使う前に植物油を注いでしばらく放置しておくとよいでしょう。

このようなフィレはジューシーで、ニシンの油がパンの果肉に吸収されるため、サンドイッチはさらに美味しくなります。