Ricetta per marmellata di prugne per l'inverno. Come fare la marmellata di prugne senza semi, con semi, con cioccolato, noci, arancia, pera, limone, zenzero, cannella, cacao, gelatina? Confettura di prugne gialle senza semi Ricetta semplice per la marmellata di prugne gialle

La marmellata di prugne gialle può essere cucinata in diversi modi; questa volta ho deciso di non fare uno sciroppo a parte, ma di ricoprire la frutta con lo zucchero. Non hanno dato molto succo, ho solo aggiunto acqua e ho cotto le prugne nel solito modo classico, come spesso facciamo con altri frutti di bosco e frutti. Non puoi nemmeno immaginare quanto sia stata eccellente, semplicemente magnifica la preparazione delle prugne per l'inverno. La marmellata aveva un sapore straordinario, leggermente piacevolmente acido con un meraviglioso aroma fruttato. È molto semplice da preparare e non richiede una lunga presenza personale.

Ingredienti:

• 1 kg di prugne gialle
• 700 g di zucchero
• 1/3 di tazza d'acqua

Metodo di cottura

Tagliamo a metà le prugne gialle e togliamo i semi, le mettiamo in una ciotola dove cuoceremo la marmellata e aggiungeremo lo zucchero, lasciamo riposare per diverse ore. Se non danno abbastanza succo, aggiungi semplice acqua bollita e porta il tutto a ebollizione a fuoco basso. Cuocere la marmellata per 7 - 10 minuti, eliminando l'eventuale schiuma che si è formata, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare completamente. Ripetiamo il procedimento 3-4 volte; durante l'ultima cottura, la marmellata calda va posta nei barattoli preparati e coperta con i coperchi. Potete conservare questo delizioso preparato a base di frutta a temperatura ambiente per tutto l'inverno, in un luogo protetto dalla luce. Buon appetito.

Ogni casalinga può preparare una marmellata deliziosa e aromatica con le prugne gialle snocciolate. Una ricetta semplice per la delicatezza delle prugne sarà aromatica e ricca. Piacerà a tutti i golosi: sia bambini che adulti. La marmellata profumata, posta in barattoli, si conserva perfettamente in cantina, in frigorifero o in cantina. Allo stesso tempo, le bacche mantengono il loro gusto straordinario e sono una ricca fonte di vitamine.

Come fare la marmellata di prugne gialle snocciolate

Preparare una meravigliosa marmellata con le prugne gialle snocciolate è abbastanza semplice. Ma ci vuole più di un'ora per ottenere un preparato di prugne da frutti sani. Il punto è che il lavoro preparatorio richiede molto tempo (circa 1 ora). Ci vorranno circa altre 2 ore affinché i frutti preparati rilascino il succo. La marmellata di prugne stessa viene preparata in più passaggi con pause. Si scopre che il tempo totale per preparare i dolci con le prugne gialle snocciolate richiederà circa 7-8 ore.

Una nota! Va notato subito che dalla quantità specificata di prugne gialle e zucchero semolato non sarà possibile effettuare molte preparazioni. Otterrete circa 1,5 litri di marmellata di prugne gialle senza semi dal sapore gradevole e molto aromatica, la cui preparazione non sarà difficile, ma richiederà parecchio tempo.

ingredienti

Porzioni: – +

• prugna gialla 1 kg
• Zucchero 1 kg

Descrizione

La marmellata di prugne gialle è una delle preparazioni invernali più diffuse. Anche i nostri antenati lavoravano le prugne in questo modo, perché ne ricavano una prelibatezza originale, trasparente e anche molto sana. Certo, puoi fare qualsiasi cosa con le prugne, ma la marmellata è ancora la migliore prelibatezza che molte persone golose adorano.
Questa marmellata di prugne davvero reale è fatta nel modo più ordinario, la sua preparazione non richiede particolari abilità culinarie. Abbiamo preparato una classica ricetta passo passo con foto, con l'aiuto della quale ogni casalinga alle prime armi capirà come rimuovere i semi dai frutti e come cucinare e arrotolare correttamente la marmellata di prugne apparentemente leggera.
Per preparare una deliziosa marmellata utilizziamo la prugna gialla tonda, ha un gusto e un profumo meravigliosi, che rendono la marmellata divina. Per capire rapidamente come preparare e preparare uno straordinario dessert di prugne a casa per l'inverno, non perdiamo un minuto e iniziamo a prepararlo, prestando attenzione alle istruzioni passo passo con le foto qui sotto.

ingredienti

Marmellata di prugne gialle - ricetta

Per fare la marmellata dalle prugne senza semi, selezioniamo i frutti migliori e li sciacquiamo bene in acqua.

Tagliamo a metà i frutti puliti e rimuoviamo i semi, il che non causa alcuna difficoltà.

Per i frutti gialli, devi cucinare lo sciroppo dolce, per fare questo metti l'acqua in una casseruola e portala a ebollizione, quindi aggiungi lo zucchero semolato. Cuocere fino a quando non sarà tutto sciolto, mescolando periodicamente il liquido.

Versare completamente le metà delle prugne con lo sciroppo di zucchero preparato e lasciare fermentare, ci vorrà circa un'ora.

Mettete le prugne sciroppate sul fuoco e portate a bollore. Ora puoi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento la miscela per altri venti minuti. Poi Assicurati di rimuovere l'eventuale schiuma che si è formata.. Togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare per un paio d'ore.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

Spesso vogliamo fare una marmellata non solo gustosa, ma anche bella. Le prugne gialle possono essere utilizzate per preparare uno splendido dessert color ambra. Vi proponiamo una ricetta per una prelibatezza profumata e dolce.

Marmellata di prugne gialle - ricetta del giorno.

Il tempo di cottura è di 6 ore e dalla quantità specificata di ingredienti si ottiene 1 litro di marmellata.



Ingredienti:
- prugne – 1 kg;
-zucchero – 1 kg.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Preparazione:
1. Seleziona prugne fresche e mature per la marmellata. Dato che preparerai la marmellata con le prugne gialle, prova a utilizzare frutti con polpa elastica. Le varietà di prugne gialle sono molto più morbide delle solite blu, quindi cerca di non trasformare la marmellata in marmellata. Le prugne vanno lavate e asciugate con carta assorbente. Tagliare con attenzione il frutto a metà lungo la linea della rientranza naturale ed eliminare i semi. Quindi tagliare le prugne a cubetti o fette grandi. Metti le prugne gialle tritate in una ciotola profonda di ceramica.




2. Usa una ciotola o una padella smaltata per preparare la marmellata di prugne gialle. Metti le prugne in un contenitore.




3. Ricoprire le fette di prugna con lo zucchero. Lasciare il contenitore per mezz'ora affinché i frutti possano infondere e rilasciare il succo.




4. Inizia a preparare la marmellata. Mettete il contenitore con le prugne e lo zucchero sul fuoco e accendete la fiamma bassa. Portare a ebollizione il composto e cuocere per 10 minuti, eliminare costantemente la schiuma e mescolare la marmellata. Spegnere il fornello e lasciare raffreddare la marmellata a temperatura ambiente. Pertanto, la marmellata di prugne gialle deve essere cotta 3 volte. Preparare il barattolo e il coperchio. Versare acqua bollente sul barattolo e far bollire il coperchio per 15 minuti. Dopo la terza fase di bollitura della marmellata, è necessario versarla in un barattolo sterilizzato e coprire con un coperchio bollito. Fai bollire l'acqua in una casseruola e abbassa il barattolo. Dovrebbe essere immerso nell'acqua fino alle spalle. Far bollire la marmellata per 15 minuti. Quindi sigillare il coperchio del barattolo utilizzando una chiave per conserve.






5. La marmellata di prugne gialle già pronta non ha bisogno di essere arrotolata, può essere raffreddata e utilizzata subito come ripieno per frittelle o per decorare prodotti da forno. La marmellata fredda può essere servita con il tè.




6. Dopo aver sigillato il barattolo, è necessario capovolgerlo e avvolgerlo in una coperta. In questa posizione la marmellata dovrebbe raffreddarsi durante la notte. Conservare quindi il barattolo in un luogo fresco e buio. Puoi conservare la marmellata preparata secondo la nostra ricetta per più di un anno e non preoccuparti che vada a male. Godetevi il gusto delicato e il colore brillante della marmellata di prugne gialle. Buon appetito!