Cosa piantare accanto al cavolo. Ricetta: Insalata di pollo, pomodori, cetrioli e cavolo cinese - Si può fare senza condire cavolo cinese, pomodori, cetrioli

L’estate è sicuramente un periodo fantastico per le casalinghe. Dopotutto, è durante la stagione calda che puoi diversificare i tuoi menù abituali e festivi con deliziosi piatti a base di verdure fresche. Non faccio eccezione e spesso preparo varie semplici insalate di verdure con verdure crude. Ecco una di queste varianti vegetali con cavolo cinese. Nella ricetta passo passo con foto di oggi, offro un'insalata semplice e molto gustosa con cavolo cinese, cetriolo e pomodori con panna acida.

Ingredienti:

pomodoro grande – 1 pz.;
cetriolo – 1 pezzo;
peperone dolce – 1 pz.;
cipolla – 1 pz.;
Cavolo cinese (piccolo) – 0,5 pezzi;
panna acida – 3 cucchiai. cucchiai;
sale.

Come preparare l'insalata di cavolo cinese con verdure e panna acida

Come al solito, prima di tagliare le verdure per l'insalata, lavo accuratamente gli ingredienti sotto l'acqua corrente e li asciugo con un asciugamano. Per la mia insalata l'ordine in cui vengono tritati gli ingredienti non ha alcuna importanza. Cominciamo, ad esempio, dai pomodori. Rimuovo il punto in cui si trovava la coda del pomodoro. Ho tagliato il pomodoro a fettine piccole. Metto subito le fette di pomodoro in una ciotola.

Ora inizio a tagliare il cetriolo. Dipende da te se tagliare la buccia o meno. Se il cetriolo è giovane e la sua buccia non è amara, puoi lasciarlo. La forma dell'affettatura del cetriolo è a cubetti o a cannucce spesse.

È l'ora dell'arco. Io uso il viola perché è più adatto alle insalate. La forma è semianelli.

Trito il peperone, sbucciato dal baccello, a listarelle.

Trito semplicemente il cavolo cinese sottilmente.

Io uso solo il sale come spezia, ma puoi anche aggiungere pepe macinato.

Aggiungo il condimento agli ingredienti tritati. Ho la panna acida.

Non resta che mescolare il tutto.

Bene, una deliziosa e salutare insalata di verdure con cavolo cinese è pronta. Buon appetito!

Se nel piatto sostituisci la panna acida con olio vegetale, un'insalata molto gustosa con cavolo cinese è adatta ai vegetariani e durante la Quaresima.

Il gusto gradevole, agrodolce dei pomodori succosi può trasformare qualsiasi insalata, senza eccezioni. Allo stesso tempo, è con il cavolo cinese che la combinazione di prodotti è la più raffinata, luminosa e ricca. Nonostante la leggerezza e il pomodoro, è del tutto possibile soddisfare il tuo vorace appetito.

I benefici del cavolo cinese includono non solo il rafforzamento del sistema immunitario, ma anche per le malattie croniche del sistema cardiovascolare e i problemi del tratto gastrointestinale, i suoi benefici sono semplicemente enormi. Di conseguenza, i piatti anche con la composizione più minima, ma che includono questo prodotto, sono semplicemente necessari per il corpo. Inoltre, oltre a tutto il resto, sono deliziosi. Questo è esattamente ciò che è questo semplice e apparentemente ordinario.

Per l'insalata di cavolo cinese con pomodori è necessario:

300 gr. Cavolo cinese;
3 pomodori;
50 gr. cipolle verdi;
1/4 cucchiaino. sale;
1/4 cucchiaino. pepe;
10 gr. succo di limone;
20 ml di olio vegetale;
30 gr. verde

Insalata di cavolo cinese e pomodori:

Tutte le verdure vengono prima lavate e asciugate. Solo dopo iniziano la loro ulteriore preparazione.
Il cavolo di Pechino viene tritato finemente con un coltello.
I pomodori vengono semplicemente tagliati a pezzetti.
Mettete la cipolla e tutte le altre verdure su un tagliere e tritatele finemente con un coltello.
Tutti i prodotti tritati vengono versati in un'insalata.
Ora preparate la salsa. A questo scopo, mescolare l'olio con sale, succo di limone e pepe.
Il condimento preparato viene versato nell'insalata e tutti i prodotti vengono mescolati.

Importante! Si ritiene erroneamente che la parte inferiore della testa di cavolo cinese non sia adatta per preparare insalate. È grazie a lei che il piatto diventa succoso, piacevolmente croccante, dal gusto piccante e inaspettatamente brillante.

Insalata di cavolo cinese, pomodori, formaggio

La particolarità di un piatto così semplice non è nemmeno che coinvolga il cavolo cinese. Un punto molto più importante di questa ricetta è la salsa, grazie alla quale l'insalata acquisisce non solo un aroma eccellente, ma anche un gusto semplicemente sorprendente.

Per l'insalata con cavolo cinese e pomodori ti serve:

300 gr. Cavolo cinese;
3 pomodori;
100 gr. formaggio;
3 uova;
2 spicchi d'aglio;
50 gr. panna acida;
30 gr. Maionese;
1/4 cucchiaino. sale;
1/4 cucchiaino. pepe

Insalata con cavolo cinese, pomodori e formaggio:

Il cavolo viene lavato accuratamente e, ovviamente, asciugato. Solo dopo viene tritato finemente con il coltello.
Mettete le foglie di cavolo tritate in una ciotola e premetele leggermente con le mani. Questo processo è necessario non solo perché diventi più piccolo di volume, ma anche perché rilasci un po 'di succo e si apra nel piatto finito.
I pomodori lavati vengono tagliati a cubetti.
Il formaggio viene macinato su una grattugia media.
Le uova vengono bollite per dieci minuti, dopodiché vengono tolte dall'acqua calda e riempite con acqua alla temperatura più bassa possibile, nella quale vengono raffreddate. Una volta raffreddati, si sbucciano e si tagliano con il coltello a fette pulite.
Resta solo la cosa più importante: preparare la salsa. È preparato secondo il seguente schema. Mescolare la panna acida con la maionese, aggiungere l'aglio tritato, un po 'di sale e pepe. Tutto è misto.
Tutti i prodotti preparati fino a questo momento vengono versati in un unico contenitore, vi viene versata la salsa, quindi mescolata e servita subito.

Consiglio: per evitare che il cavolo si deformi durante il lavaggio, si consiglia di effettuare questo processo non sotto l'acqua corrente, ma in ciotole. Nel primo sciacquatelo bene e poi mettetelo in un altro, sciacquatelo ancora. Grazie a questo procedimento tutto lo sporco rimarrà nella prima vasca, mentre nella seconda il prodotto risulterà perfettamente lavato.

Insalata di cavolo cinese, pomodori

Il piatto perfetto e gourmet, perfetto per una serata informale e romantica. Si abbina perfettamente a tutti i piatti di carne e al vino bianco leggero. Allo stesso tempo, è molto semplice da preparare, anche il cuoco più inesperto può facilmente far fronte a questo compito.

Avrai bisogno:

300 gr. bastoncini di granchio;
2 spicchi d'aglio;
2 pomodori;
300 gr. Cavolo cinese;
100 gr. Maionese;
1/2 cucchiaino. sale;
1/4 cucchiaino. pepe;
20 gr. prezzemolo

Ricette di insalata di cavolo cinese con pomodori:

I bastoncini di granchio devono essere scongelati e solo allora la pellicola viene rimossa da essi. Infine si mettono su un tagliere e si tagliano a cubetti con un coltello.
Il cavolo viene lavato e poi tagliato finemente a listarelle sottili con un coltello.
Anche le verdure vengono lavate e tritate finemente.
L'aglio viene sbucciato e schiacciato utilizzando uno spremiaglio.
Anche i pomodori vengono lavati e poi tagliati a listarelle sottili.
Mettere tutti i componenti in un'insalatiera, aggiungere la maionese, sale e pepe a piacere. Assicurati di mescolare e servire immediatamente.

Suggerimento: per questo piatto è meglio scegliere varietà di pomodori dense e poco succose. Ma anche in questo caso l'insalata non verrà conservata a lungo. Va servito subito perché, lasciati a macerare, i pomodori rilasceranno il succo e il prodotto finito assumerà un aspetto sgradevole e di conseguenza ne rovinerà l'impressione.

Insalata di cavolo cinese, pollo, pomodori

Se le normali insalate di verdure sono estremamente leggere, quando la carne di pollo viene aggiunta alla loro composizione, diventano molto più soddisfacenti. E in questo caso entra in gioco anche il formaggio, che contribuisce ad aumentare notevolmente il valore nutritivo del prodotto finito.

Per l'insalata con cavolo cinese e pomodorini occorrono:

400 gr. Cavolo cinese;
400 gr. carne di gallina;
300 gr. pomodorini;
150 gr. formaggio;
180 gr. di pane;
4 spicchi d'aglio;
40 gr. oli;
120 gr. Maionese;
1/4 cucchiaino. sale;
30 gr. verde

Insalata con pomodorini e cavolo cinese:

Inizialmente, l'olio vegetale viene mescolato con aglio sbucciato e tritato e la miscela risultante viene infusa per diverse ore.
Utilizzando un coltello, tagliare il pane in piccoli quadrati. Quindi versare sopra un composto di olio e aglio, mescolare e disporre su una teglia, che viene messa in forno e cotta.
La carne di pollo viene lavata e tagliata a pezzetti, quindi posta in una padella e fritta con l'aggiunta di olio, sale e pepe.
Il cavolo cinese viene lavato e solo dopo averlo asciugato viene tagliato a listarelle sottili.
I pomodorini vengono lavati e tagliati a metà. Questo gli basterà, perché sono già in miniatura.
Il formaggio viene semplicemente grattugiato su una grattugia fine o media. Dipende da chi gli piace di più.
Tutti gli ingredienti preparati, ad eccezione dei crostini, vengono posti in un'insalatiera e versati con la maionese, se necessario aggiungere un po 'di sale e mescolare.
Prima che il piatto venga servito, vengono aggiunti dei crostini. Cospargono semplicemente la parte superiore. Vengono posti anche dei rametti di erbe aromatiche per aggiungere freschezza al piatto.

Insalata di cavolo cinese, pomodori e cetrioli

Questo non è più solo, ma un vero e proprio paradiso vegetale vitaminico. C'è così tanto dentro e tutto è così luminoso, gustoso e sano. Già durante la cottura l'appetito divampa. Il piatto completerà perfettamente qualsiasi contorno e aggiungerà una certa freschezza. Inoltre, i colori vivaci risolvono immediatamente l'umore e creano un'incredibile sensazione delle prossime vacanze, anche quando non sono previste da molto tempo.

Avrai bisogno:

250 gr. Cavolo cinese;
2 uova;
2 cetrioli;
2 pomodori;
7 pezzi. ravanello;
20 gr. cipolla verde;
10 gr. coriandolo;
1/4 cucchiaino. sale;
1/4 cucchiaino. pepe;
30 gr. yogurt naturale;
15 gr. succo di limone;
30 gr. oli

Insalata con cavolo cinese, pomodori e cetrioli:

Il cetriolo fresco viene prima lavato e poi tagliato a cerchi. Gli anelli risultanti vengono tagliati con un coltello in strisce sottili, ma la cosa principale nel processo è non esagerare, altrimenti il sapore del cetriolo non si sentirà affatto e rilascerà troppo succo. E questo è del tutto indesiderabile quando si preparano le insalate.
Anche i ravanelli lavati vengono tagliati a barrette sottili.
Del cavolo cinese si taglia la parte superiore, più morbida e tenera, ogni singola foglia viene lavata e asciugata. Si mettono in mucchio le foglie pulite e si tritano, ma a differenza del solito cavolo bianco, non troppo sottili, spesse almeno un centimetro.
Anche i pomodori vengono lavati e poi tagliati a fettine sottili. Se si acquistano esemplari troppo succosi, si elimina la parte centrale e si lascia solo la parte densa per il piatto.
Le uova vengono prima bollite per dieci minuti. Trascorso questo periodo si raffreddano e gli albumi vengono separati dal tuorlo. Questo piatto utilizza solo il secondo componente. Si taglia a listarelle con un coltello.
Le cipolle verdi devono essere lavate insieme alle erbe aromatiche e poi tritate il più finemente possibile.
Solo ora iniziate a preparare il condimento. Versare l'olio in una piccola ciotola e aggiungere il succo di limone. In questa composizione, sbattere il composto in modo che diventi un po 'più denso, aggiungere lo yogurt.
Tutti questi prodotti che sono stati frantumati vengono posti in un'insalatiera, mescolati, vengono aggiunti sale e pepe e lasciati fermentare per un paio di minuti.
L'insalata viene versata con condimento aromatico, mescolata nuovamente e lasciata in infusione per qualche minuto.
Il prodotto finito viene posto in insalatiere porzionate e subito, senza indugio, portato in tavola.

Non importa quanto sia originale la composizione dei pomodori, i suoi componenti principali in questo caso sono i pomodori e il cavolo cinese. È grazie a loro che il piatto risulta succoso, nutriente, tenero e molto salutare, anche se vi veniva utilizzata la maionese. Con l'olio d'oliva o il più semplice olio di semi di girasole, il piatto non presenta assolutamente inconvenienti. In questo caso, una persona ne trarrà non solo piacere, ma anche grandi benefici.

Si possono elogiare il cavolo cinese perché offre possibilità illimitate nella preparazione delle insalate. La sua tenerezza e succosità, il gusto morbido e fresco, la compatibilità con una varietà di ingredienti: questi non sono tutti i vantaggi del cavolo cinese. Se aggiungiamo qui ciò che in Oriente rende il cavolo la verdura principale sulla tavola, vale a dire: la presenza di vitamine, uno speciale amminoacido che previene la comparsa di cellule tumorali, la capacità di rimuovere i metalli pesanti e migliorare l'immunità, allora dobbiamo ammettere che questo ortaggio fa molto bene alla salute.

Il cavolo cinese è buono con carne e frutti di mare, formaggio e, naturalmente, altre verdure. I pomodori in insalata con cavolo cinese creano un gusto molto equilibrato.

Fasi di cottura:

5) Pubblica Insalata di cavolo cinese in un'insalatiera e servire. Questa insalata è leggera, succosa e allo stesso tempo nutriente grazie al condimento a base di formaggio e maionese. Può essere servito a colazione, utilizzato per uno spuntino o per un pranzo completo in abbinamento ad altre pietanze.

Calorie: 400,3
Proteine/100g: 1,13
Carboidrati/100g: 2,58

Come ormai dicono tutti i nutrizionisti, per dimagrire bisogna mangiare. Cosa dovresti mangiare per aumentare di peso? Molte ragazze e donne stanno cercando una risposta a questa domanda. Oggi vi propongo di preparare per cena un'insalata di cavolo cinese; la ricetta con cetrioli e pomodoro è la più semplice ma più deliziosa. Questa insalata può essere preparata tutto l'anno. Pomodori e cetrioli ora vengono venduti in qualsiasi stagione, e il cavolo cinese non scarseggia più, come 10-20 anni fa, quindi non avrai problemi ad acquistare cibo. Per condire, tutti i nutrizionisti consigliano di utilizzare olio d'oliva spremuto a freddo. Non ne aggiungeremo molto all’insalata, ma il suo gusto decorerà il piatto e lo renderà indimenticabile. Perdere peso e sentirsi sazi! In alternativa puoi cucinare

Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese – 400 grammi,
- pomodori – 150 grammi,
- cetriolo fresco – 150 grammi,
- qualsiasi verdura – 1 mazzo,
- olio d'oliva spremuto a freddo – 2-3 tavole. l.,
- sale - un paio di pizzichi,
- zucchero – 1 pizzico.

Come cucinare a casa

Tritare finemente il cavolo cinese. Lo tagliamo arbitrariamente in modo che sia conveniente per te mangiare. Il cavolo cappuccio viene triturato principalmente con fibre lunghe. Se vuoi, puoi tagliarlo a quadretti, anche questo è accettabile.

Tritare i cetrioli freschi a cubetti. Basta lavare i cetrioli in anticipo e tagliare le estremità.

Tagliare i pomodori a fette. Usiamo i pomodori insieme ai semi, l'insalata risulterà più succosa.

Tritare le verdure il più finemente possibile. Io ho usato prezzemolo e aneto, sono ottimi per l'insalata. Se hai coriandolo, basilico o altre verdure, aggiungi anche quelle.

Mettete in una ciotola le verdure preparate e tritate: cavoli, pomodori, cetrioli ed erbe aromatiche. Mescolare l'insalata di verdure per unire tutti gli ingredienti.

Aggiungi solo un po 'di sale e zucchero all'insalata per gusto.

Condisci l'insalata di cavolo cinese con pomodoro e cetriolo con del delizioso olio d'oliva, che completerà la preparazione dell'insalata.

Non aspetteremo, ma serviremo subito l'insalata. Buon appetito!
A proposito, vuoi purificare il tuo intestino? Preparati

Oggi cucinerò una cosa molto semplice e gustosa Insalata di cavolo cinese con pomodorini. Insalata di verdure con cavolo cinese può essere reso dietetico, vegetariano o Piatto quaresimale. Tutto dipende da cos'altro aggiungere al cavolo cinese e con cosa condirlo. Per realizzare un buon spuntino vegetale, il cavolo cinese può essere preparato sia senza additivi, sia con l'aggiunta di altre verdure. anche in Insalata di cavolo cinese Puoi aggiungere non solo verdure, ma anche altri prodotti, ad esempio pollo, prosciutto, formaggio e altri. La nostra famiglia ama moltissimo queste insalate. Insalata leggera senza carne dal cavolo cinese condito con maionese e panna acida che ho già presentato alla vostra attenzione. Anche questo era, ma non con pomodori, ma con ravanelli e cetrioli freschi.

Per condire l'insalata di verdure di oggi utilizzerò anche maionese e panna acida e, anche se gli ingredienti saranno diversi, questo non renderà l'insalata meno gustosa. E per ottenere una deliziosa insalata dietetica, vegetariana o magra con cavolo cinese, puoi prendere maionese magra, panna acida a basso contenuto di grassi o, in generale, sostituirli con olio di oliva o di girasole. Il sale può essere sostituito anche con salsa di soia.

E ricorda che un'insalata di verdure è un'insalata sana. Mangia più verdure e verdure e molte malattie non ti influenzeranno.

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La salute va ricercata non negli ambulatori, ma a tavola. Mangia deliziosamente e sii sano!

Insalata di cavolo cinese con pomodori, ricetta

La ricetta dell'insalata di cavolo cinese con pomodori è molto semplice e richiede pochissimo tempo per la preparazione. Questa insalata è preparata con prodotti semplici e convenienti, e il suo condimento con maionese e panna acida, che descrivo in questa versione, non è un dogma, come ho già scritto sopra.

Per preparare la versione presentata di insalata di cavoli e pomodori, ho utilizzato i seguenti prodotti:

Cavolo di Pechino – 400 grammi (circa 1/2 testa);

Pomodori rossi (dimensioni medie) – 2 pezzi;

Cipolle verdi: un mazzetto;

Aneto: un mazzetto;

Maionese – 100 grammi;

Panna acida – 150 grammi (la maionese e la panna acida possono essere sostituite con olio di oliva o di girasole);

Sale (puoi usare la salsa di soia al posto del sale).

Come preparare l'insalata di cavolo cinese con pomodori, ricetta passo passo con foto

Per preparare un'insalata di cavolo cinese con pomodori, è necessario tagliare il cavolo, i pomodori, le cipolle e l'aneto. Metti tutto insieme tritato, aggiungi sale, condisci con maionese e panna acida e mescola.

E ora te lo racconto nel dettaglio e ti mostro le foto passo passo, come questa deliziosa insalata di cavolo cinese con pomodori Sto cucinando. Puoi anche farlo, oppure puoi cambiare l'ordine delle azioni, ma ciò non influirà sul gusto dell'insalata stessa.

Lo faccio. Prima di preparare l'insalata lavo i pomodori, le cipolle e l'aneto. Pulisco i pomodori con un asciugamano, metto le cipolle e l'aneto su un tovagliolo in modo che l'acqua scoli da loro.

Poi prendo una ciotola capiente e inizio a tagliare le verdure.

Ho tagliato il cavolo cinese a testa in strisce spesse circa 1 centimetro.

Trasferisci il cavolo tritato nella ciotola preparata.

Ho tagliato i pomodori a metà attraverso il gambo. Quindi ho tagliato il gambo da ciascuna metà di pomodoro, dopodiché ho tagliato le metà di pomodoro a semianelli sottili.

Ho messo i pomodori rossi tagliati a pezzetti in una ciotola insieme al cavolo.

Ho tagliato le cipolle verdi e l'aneto a pezzetti.

Metto le verdure tritate in una ciotola con gli ingredienti principali: cavolo cinese e pomodori e aggiungo un po 'di sale a tutto.

Ricoprire le verdure e le erbe aromatiche con la maionese e poi con la panna acida.