Стол на день рождения закуски оформление. Детские закуски к столу на день рождения: оригинальные и вкусные рецепты.

Ни один стол, хоть повседневный или праздничный, не обходится без холодных закусок и блюд. Они являются не только его украшением, но и необходимы для лучшего переваривания пищи, возбуждения аппетита, так как в их состав входят свежие и маринованные овощи, соусы и приправы. Итак, какие приготовить холодные закуски на праздничный стол с фото и рецептами – далее.

Это интересно! Закуски могут быть заранее приготовленными и законсервированными – это квашеная капуста, маринованные овощи, а так же копченые мясо и рыба. Но и приготовленные из разных ингредиентов, например, бутерброды.

Виды холодных закусок:

• мясными;
• овощными;
• из морепродуктов;
• рыбными;
• грибными.
• При смешивании разных ингредиентов желательно знать, какие продукты лучше сочетаются друг с другом.

К мясным закускам относят :

• отварное мясо;
• колбасу;
• ветчину;
• грудинку;
• корейку;
• паштет;
• студень;
• заливное.

Для рыбных закусок берется рыба и морепродукты различной обработки :

• копченая,
• соленая,
• вяленая,
• заливная,
• отварная,
• жареная,
• консервированная.

В овощные закуски можно добавлять: рис, фасоль, вареные яйца.

Морепродукты приобретаются уже в готовом виде или отвариваются и измельчаются. Грибы используются маринованные, соленые или жаренные с добавлением лука.

Обычно холодные закуски на праздничный стол (фото и рецепты найдете далее) украшают, как правило, используются те же продукты, которые входят в состав закуски, и к ним добавляется зелень. Овощи должны быть красиво нарезанными, можно использовать фигурный нож. Из них формируют цветочки, листики, звездочки, розочки.

Интересно! Можно нарезать в виде геометрических фигурок: в виде кружочков, брусочков и соломки. Прекрасным украшением считаются: зеленый горошек, маслины, яйца, как куриные, так перепелиные, нарезанные в виде долек, цветочков.

Закуски на праздничный стол на день рождения

В день рождения так хочется приготовить новые блюда и удивить своих гостей разнообразием закусок на столе, но при этом не затрачивать очень много времени, чтобы они не были слишком дорогими, эффектно выглядели. Запросов много, но есть ли блюда, которые отвечают всем им? Конечно, есть!

Фаршированные яйца с печенью трески

Эта закуска всегда пользуется большим спросом, легко готовится, особенно, если заранее подготовить все продукты. Основу блюда составляют яйца и консервы печени трески, ее можно заменить шпротным паштетом, который стоит намного дешевле. Как ?

Ингредиенты:

• куриные яйца – 8 шт.;
• консервы печени трески – 1 банка;
• репчатый лук – 1 шт.;
• маслины – 1 банка;
• сливочное масло – 1 ст. л;
• майонез – 2 ст. л;
• зелень укропа или петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

1. Вареные куриные яйца необходимо нарезать поперек. Затем нужно вынуть из них желтки;
2. Обжарить репчатый лук на подсолнечном масле;
3. Открыть консервы с печенью трески. Измельчить с помощью вилки, добавить в них желтки и сливочное масло;
4. Перетереть до однородной массы. Доложить в полученную массу жареный лук, мелко накрошенную зелень;
5. Этой массой необходимо заполнить половинки яиц;
6. Сверху намазать майонезом, украсить маслинами, нарезав их колечками, и украсить веточками петрушки.

Мясной рулет с грибами

Оригинальным вариантом закуски на праздничный стол на день рождения (рецепт с фото представлен ниже) станет холодное блюдо – мясной рулет с грибами. Отличные способы .

Ингредиенты:

• свиная вырезка – 500г;
• говядина – 500г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• твердый сыр – 100г;
• шампиньоны – 200г;
• сливочное масло – 1ст. л;
• репчатый лук – 1 шт.;
• молотый перец – 1 щепотка;
• растительное масло – 2 ст. л;
• зелень – 1 пучок.

Приготовление:

1. Из мяса необходимо сделать фарш, перемешав свинину с говядиной. К нему вбить сырое яйцо, посолить и добавить щепотку перца;
2. Затем приступить к приготовлению начинки. Шампиньоны отварить около 5 минут, и обжарить на сковороде в сливочном и подсолнечном масле, добавив лук и чеснок. Сыр пропустить через терку, начинку перемешать;
3. На противне расстелить фольгу, смазав ее растительным маслом. На нее разложить фарш, но так, чтобы получился блинчик толщиной 1 см;
4. На него разложить начинку и завернуть рулетом, помогая фольгой. Затем его необходимо завернуть в нее и поставить в духовку на 60 минут;
5. Через час приоткрыть фольгу, чтобы рулетик подрумянился, снова отправить в духовку еще на 15 минут;
6. Охлажденный рулет нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

Оригинальные закуски на праздничный стол

Многие хозяйки желают удивить своих гостей необычными и оригинальными блюдами. Предлагаем вашему вниманию рецепты с фото оригинальных закусок на праздничный стол, которые точно удивят ваших гостей.

Елочки из крабового мяса

Эта закуска, легко готовится, выглядит оригинально. Хоть она больше подходит и для новогоднего стола, но может порадовать гостей и в любой другой праздник.

Ингредиенты:

• крабовое мясо – 1 упаковка;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сыр плавленый – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 3 - 4 ст. л;
• печенья крекер – 100 гр.;
• укроп – 1 пучок;
• листья салата;
• гранат – 1 шт.

Приготовление:

Крабовое мясо, сыр, яйца пропускаются через мелкую терку. К ним добавляется 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку. Все хорошенько перемешивается;

Берется плоская тарелка, раскладываются на ней листья салата. Из полученной массы необходимо скатать небольшие шарики. Для каждой елочки понадобится по 3 шарика. Вначале на листья салата укладывают крекер. Затем один шарик приплюснуть, положить сверху, второй нужно сделать немного меньше по диаметру, а из третьего сформировать конус, все сложить друг на друга в виде пирамидки, получится форма елочки;

Таких елочек должно быть по количеству гостей. Сверху каждую елку густо обсыпают укропом, чтобы она стала зеленой, как бы с иголками и украшается гранатовыми зернами.

Закуска в тарталетках

Ингредиенты:

• готовые тарталетки – 10 шт.;
• яйца куриные – 5 шт.;
• креветки консервированные – 1 банка;
• авокадо – 1 шт.;
• сливочное масло – 20 г.;
• лимон – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• майонез 3 ст. л;
• перец чили – 1шт.

Приготовление:

1. Куриные яйца, сваренные вкрутую, поперек нарезаются в виде цветочков, при помощи ножа с зазубринами;
2. Желтки перекладываются в отдельную тарелку, к ним необходимо накрошить мелко креветки, добавить майонез, хорошенько перемешать и заполнить этой массой белки. Сверху можно посыпать зеленью;
3. Затем берется авокадо, нарезается кубиками, к нему добавляются оставшиеся желтки, зелень петрушки, из лимона выжимается сок, сливочное масло, перец чили. Всю массу помещают в блендер и взбивают;
4. Полученной массой заполняются тарталетки, а сверху кладется фаршированное яйцо.

Легкие закуски на праздничный стол

Иногда даже легкие закуски, не требующие много времени для приготовления, являются прекрасным украшением стола.

Канапе с творожным сыром

Это канапе готовится очень быстро, не потребуется много продуктов.

Ингредиенты:

• кусочки ржаного хлеба – по количеству гостей;
• творожный сыр;
• зелень укропа;
• соль – 1 щепотка;
• свежий огурец среднего размера – 1 шт.

Приготовление:

Вначале необходимо нарезать укроп и смешать его с творожным сыром, добавить немного соли, должна получиться однородная масса;

Огурцы лучше пропустить через специальную слайсорезку, так как они должны быть в виде тонких овалов;

Приступить к формированию бутербродов. На хлеб кладем горочкой творожный сыр с зеленью. Затем огурец протыкается шпажкой в виде паруса и нанизывается на середину канапе. Получаются симпатичные маленькие лодочки. Бутерброды необходимо разложить на плоской тарелке и украсить зеленью.

Шампиньоны, фаршированные куриной грудкой

Еще один вариант легкой закуски на праздничный стол (рецепт и фото предложены ниже) – шампиньоны с куриной грудкой, особенно понравится любителям грибов.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 500 г.;
• шампиньоны - 300 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• майонез – 1 ст. л;
• зелень – 1 пучок;
• твердый сыр – 50 г.

Приготовление:

1. Курица и репчатый лук нарезаются мелкими кубиками, к ним добавляются ножки от шампиньонов, немного соли по вкусу. Все ингредиенты тушатся на растительном масле до готовности, охлаждаются;
2. К ним добавляется сметана, все перемешивается. Затем на каждую шапку гриба выкладывается горочкой охлажденная масса, и ставится запекаться в духовку на 15 мнут, затем вынимается и сверху посыпается протертым через терку твердым сыром;
3. Затем снова помещают все в духовку, пока сыр не расплавится еще 3-5 минут. Грибы охлаждают и подают на стол, украшенные зеленью.

Бутерброд с консервированной рыбой

Его легко готовить, он вкусный, возбуждающий аппетит.

Ингредиенты:

• кусочки белого или ржаного хлеба, батона;
• рыбные консервы в масле(сайра, сардина);
• маринованные огурцы;
• чеснок;
• майонез;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Вначале кусочки хлеба или батона жарят на растительном масле;
2. Потом берется 1 зубчик чеснока, который пропускают через чеснокодавилку и смешивают с майонезом;
3. Затем маринованный огурец нарезается острым или рифленым ножом овальной формы. Теперь все готово, можно формировать бутерброд;
4. Обжаренный кусочек хлеба смазывается приготовленным чесночно-майонезным соусом. С одной стороны хлеба кладется огурец, а рядом – кусочки рыбной консервы;
5. Сверху рыбы можно насыпать зелень или аккуратно положить небольшую веточку укропа или петрушки.
6. Праздничный бутерброд готов.

Закуски на праздничный стол на скорую руку

Очень часто бывает такая ситуация, что гости уже пришли и необходимо быстро накрыть на стол. В этом случае важно знать несколько вариантов закусок на праздничный стол на скорую руку (рецепты с фото найдете ниже).

Вкуснейший рулетик из лаваша

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• семга – 200 г;
• свежие огурцы – 1 шт.;
• плавленый сыр « Хохланд» – 1 ванночка.

Приготовление:

1. Готовый лаваш смазывают плавленым сыром, уложив в один ряд семгу, сверху тонкие ломтики огурца;
2. Все сворачивают в виде рулета и нарезают поперек, на небольшие порции. Выкладывают на плоской тарелке.

Рулет из лаваша с ветчинкой

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• корейская морковь – 1 упаковка;
• ветчина – 100 гр.

Приготовление:

1. Лаваш необходимо смазать майонезом, сверху тонким слоем положить корейскую морковь, а на нее разложить тонко нарезанную ветчину;
2. Все свернуть в рулет и нарезать поперек.

Сырно-ореховые шарики

Эти шарики готовятся быстро, очень вкусные и питательные. Оригинальная горячая закуска - .

Ингредиенты:

• твердый сыр – 200 г.;
• грецкие орехи – 50 г.;
• сливочное масло – 100г.;
• маслины – 50 г.;
• листья салата;
• укроп.

Приготовление:

1. Вначале необходимо сыр натереть на самой мелкой терке;
2. Накрошить орехи или пропустить их через терку, добавить чуть нагретое сливочное масло, накрошенные мелко маслины, все перемешать с помощью ложки;
3. Из полученной массы скатать небольшие шарики;
4. На тарелке разложить листья салата, каждый шарик необходимо обвалять в накрошенном укропе, и положить на листья салата.

Булочки с икрой

Ингредиенты:

• нарезной батон;
• сливочное масло – 100 г.;
• лососевая икра – 1 банка.

Приготовление:

1. Каждый ломтик батона необходимо разрезать пополам и смазать сливочным маслом;
2. Сверху аккуратно положить икру лосося;
3. Все бутерброды раскладываются на плоской тарелке.

Свекольные шарики с орешками и кунжутом

Ингредиенты :

• вареная свекла – 2 шт.;
• грецкие орехи – 4ст. л;
• кунжут – 4 ст. л;
• чернослив – 5 - 6 шт.;
• майонез – 2 ст. л;
• зелень – 1 пучок.

Приготовление:

1. Свеклу необходимо измельчить на мелкой терке, добавить нарезанные мелко ножом грецкие орехи, майонез, немного посолить и поперчить;
2. Замочить в кипятке чернослив, затем его нарезать мелко ножом и добавить к остальным продуктам;
3. Все перемешать и сделать небольшие шарики;
4. Кунжут необходимо прожарить на сковороде. В нем нужно обвалять эти шарики. Разложить на блюде и посыпать зеленью.

Чернослив с сыром

Ингредиенты:

• чернослив – 20 шт.;
• твердый сыр – 200 г.;
• бекон – 50 г.;
• листья салата;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Крупный чернослив без косточек необходимо запарить, чтобы он стал мягче;
2. На блюде разложить листья салата.Твердый сыр и чеснок натереть на терке и заправить майонезом;
3. Этой начинкой необходимо заполнить каждую сливу. Бекон нарезать тонкими полосками, шириной около 1 см;
4. Обмотать им каждый чернослив и закрепить шпажкой. Все красиво уложить на листья салата.

Итак, сами видите, как огромно разнообразие холодных закусок на праздничный стол (фото и рецепты предложены в статье). Готовить такие закуски не сложно, зато они прекрасно дополнят и украсят стол. Здесь каждая хозяйка может проявить собственную фантазию, только необходимо знать и учитывать, какие продукты сочетаются между собой. На десерт вкусно и просто можно .

Обсуждение (1)

20 декабря 2015 14301

На носу торжество по поводу дня рождения, а стандартная книга рецептов наскучила?

У нас есть несколько советов, которые помогут быстро подготовить праздничный стол, при этом не затрачивая особых усилий и драгоценного времени.

Итак, не будем терять времени и приступим к рассмотрению всевозможных закусок на день рождения, а точнее их рецептов с фото.

Рецепты легких и простых закусок на день рождения

Существует множество разнообразных рецептов легких закусок, однако большинство из них требуют либо больших финансовых затрат, в силу редкости продукта, либо длительного процесса приготовления.

Мы подготовили два рецепта, которые позволят приготовить вкусную закуску в рекордно короткие сроки.

Огуречное канапе

Огуречное канапе – легкая закуска, имеющая одновременно презентабельное оформление и нежный, ни с чем несравнимый вкус. Она не останется без внимания и оставит после себя приятное послевкусие.

Что понадобится для приготовления?

• Огурец;
• Пучок свежего укропа;
• Несколько кусочков ржаного хлеба;
• Творожный сыр.

Приготовление мини-бутербродов феноменально простой и немного творческий процесс. Он проходит всего в 5 шагов:

1. Разрежьте хлеб на 6 равных ломтиков (можно использовать фигурные ножи и формы);
2. Огурец нарежьте при помощи специальной терки тонкими полосами;
3. Укроп мелко нашинкуйте и смешайте с творожным сыром;
4. На хлеб намажьте получившуюся массу;
5. Возьмите декоративные шпажки и насадите на них огурец, а затем воткните их в кусочек хлеба с сыром.

Простая, полезная, яркая закуска к праздничному столу готова!

Фаршированные грибы

Уникальное сочетание нежной куриной грудки и шампиньонов – классика праздничного ужина. Закуска проста в приготовлении, но по вкусу превосходит многие изысканные блюда.

Нужно подготовить следующие ингредиенты:

Приготовление займет порядка 30 минут, но приятный вкус от закуски останется надолго в памяти гостей. Ингредиенты собраны, приступаем к готовке.

1. Лук и куриную грудку нарезать мелкими кубиками и поместить на разогретую сковороду;
2. Шампиньоны тщательно вымыть и вырезать ножки. Сами ножки мелко порезать и добавить на сковороду к курице с луком;
3. Оставить ингредиенты тушить на медленном огне около 10 минут;
4. Готовую смесь выложить в тарелку, заправить сметаной, добавить петрушки, соли и перца;
5. Начинить шампиньоны и отправить в духовку на 15 минут;
6. По прошествии времени достать, посыпать сыром и оставить томиться еще 3-5 минут.

Блюдо готово радовать вас и ваших гостей!

А если вы любите что-нибудь экзотическое, то вот вам рецепт фиников с беконом:

Рецепты праздничных салатов

Ни одно торжество не обходится без праздничного салата. Кроме приятного, насыщенного вкуса салат, прежде всего, — эстетическая составляющая стола.

Важно, чтобы салат имел привлекательный, аппетитный вид.

Мы собрали несколько рецептов салатов на день рождения, которые удовлетворят даже привередливого гостя.

Кукурузный салат

Феноменально простой в приготовлении салат не сможет оставить равнодушным ни одного гостя на празднике, а его оригинальный вид останется надолго в памяти приятным воспоминанием.

Собираем ингредиенты:

• Банка консервированной кукурузы (250 гр.);
• 250 гр. крабовых палочек;
• 200 гр. капусты;
• Одна морковь;
• Майонез;
• Зелень для украшения.

На приготовление этого яркого салата уйдет порядка 15 минут. При хорошей сноровке и того меньше.

Первым делом нарезаем крабовые палочки и капусту мелкими частями. Морковь натираем на самой маленькой терке.

Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем кукурузу (без сока) и майонез, перемешиваем. Важно оставить немного кукурузы для украшения.

Салат готов. Осталось привести его в презентабельный вид. Для этого понадобится продолговатая посуда.

Выложите на нее салат, формируя овал, похожий на кукурузный початок. Сверху равномерно распределяем оставшуюся кукурузу таким образом, чтобы зазоры оставались незамеченными. Зеленью оформите листья.

Яркий праздничный салат станет украшением любому столу!

«Арбузная долька»

Еще одним отличным решением будет салат «Арбузная долька». Яркое, сочное блюдо будет напоминать о теплых летних деньках, даже если день рождения именинника приходится на морозную январскую погоду.

Чтобы салат получился таким, как нужно, следует подготовить ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.;
• Несколько яиц — 2-3 шт.;
• Твердый сыр — 150 гр.;
• Одна средняя луковица;
• Два помидора и огурца;
• Две маслины для украшения;
• Майонез.

Приготовление проходит в несколько этапов. Рассмотрим подробнее каждый из них.

1. Для начала необходимо замариновать лук. Порежьте его мелкими кубиками и поместите в маринад (ч.л. сахара, полстакана воды и 2 ч.л. столового уксуса);
2. Пока маринуется лук, отварите курицу в слегка подсоленной воде, после чего нарежьте небольшими кубиками;
3. Отварите яйца, потрите на терке;
4. Сыр тоже подготавливаем: трем на мелкой терке;
5. Помидоры очистите от кожуры и серединки, мелко нарежьте;
6. Огурцы натрите на крупной терке;
7. Время выкладывать салат. На круглое блюдо в виде полумесяца выложите слой курицы, смазав его хорошенько майонезом. На грудку – маринованный лук. Далее – слой яйца. Его тоже смажьте майонезом.

Из сыра сформируйте тонкую линию в виде полумесяца, оставив немного места для зеленой «корочки».

На узкую сторону выложите небольшое количество огурцов, формируя вид арбузной дольки. На широкую – помидоры. Завершите оформление «косточками» в виде порезанных маслин.

Салат «Арбузная долька» готов стать главным блюдом праздничного стола!

Если вы совсем не любите лук, но салатик вам понравился, то его можно приготовить и без него, как в видеозаписи:

Фуршетные закуски на день рождения

Фуршет – отличное решение для людей, предпочитающих оживленное общение, неформальную обстановку длительным застольям с огромным количеством «тяжелых» блюд. Мы представляем несколько идей, которые придутся по вкусу и вам, и гостям.

Роллы с курицей и овощами

Симпатичные небольшие роллы станут отличным дополнением к другим фуршетным закускам на вашем праздничном столе. Легкие в исполнении, они являются одновременно красивым и сытным блюдом.

Подготовьте следующие ингредиенты:

• Тесто на блинчики (300 мл молока, 100 гр. муки, одно яйцо, растительное масло);
• 200 гр. копченой куриной грудки;
• 2-3 средних огурца;
• 2 помидора;
• 150 гр. сливочного сыра;
• Листья салата (для оформления готового блюда).

Первое, что нужно сделать, – выпечь 6 небольших блинчиков, основы будущих роллов.

Пока блины остывают, самое время подготовить все ингредиенты: курицу, огурцы и помидоры мелко порезать.

Готовый блинчик смажьте сыром, а сверху выложите в равных пропорциях все подготовленные ингредиенты.

Сверните и разрежьте на небольшие порционные кусочки.

Подавать лучше на блюде с листьями салата.

Такая закуска станет ярким дополнением к праздничному столу, вызовет аппетит и ощущения приятного послевкусия.

Крекеры с семгой и сливочным сыром

Эта закуска – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки, которая хочет подготовить отличный фуршет с большим разнообразием блюд, при этом не располагая большим количеством времени.

Ингредиенты просты, как и сама закуска:

• Крекеры;
• Сливочный сыр;
• Укроп;
• Чеснок (по вкусу);
• Слабосоленая семга.

Для начала необходимо сделать заправку – смешать сыр с укропом и чесноком (если таковой используется в блюде). Можно с помощью миксера, можно вручную. Для этого порубите мелко укроп, а чеснок пропустите через чеснокодавку.

Полученной массой смажьте каждый крекер. Семгу порежьте тонкими полосами и сверните трубочкой.

Поместите семгу в сырную массу, немного приоткрывая края трубочки, образовывая своеобразную розочку. В середину для красоты можно поместить небольшую веточку укропа.

Пикантная закуска на фуршетный стол готова!

А вот еще одна фуршетная закусочка в видео-сюжете — «Морковки»! Со стола ее просто сметут!

Варианты холодных блюд на праздник

Простота рецептов холодных закусок привлекает хозяек. Особенно, когда в собственный день рождения время на приготовление блюд строго ограничено.

Огуречные роллы

Легкая в исполнении, но оригинальная закуска на основе огурца станет прекрасным дополнительным блюдом праздничного стола или фуршета. Готовится легко, ингредиенты доступны каждому:

• Один крупный огурец;
• Сливочный и твердый сыр — по 100 гр.;
• Крабовые палочки — 100 гр.;
• Зелень.

Первым делом необходимо сделать сливочную начинку. Для этого мелко нарежьте зелень, а твердый сыр натрите на терке. Смешайте зелень, натертый и сливочный сыры.

Мелко нарежьте крабовые палочки. С помощью специальной терки или специального приспособления сделайте из огурца длинные пластины.

Из сырной смеси влажными руками скатайте небольшие шарики. Их оберните огуречными пластинами, при необходимости – заколите зубочисткой.

Сверху положите аккуратно чайной ложкой нарезанные крабовые палочки. Украсьте веточками зелени.

Закуска готова украшать ваш праздничный стол и удовлетворять гастрономические потребности гостей!

Чипсы «Нежность»

Пополняем простые рецепты закусок на день рождения необычайной вкуснотищей!

Основа ее – обыкновенные чипсы. Кто бы мог подумать, что с помощью них может получиться столь нежная и красивая закуска для праздничного стола!

Ингредиенты найти несложно:

• Картофельные чипсы;
• Один авокадо;
• 200 гр. креветок;
• Один помидор;
• Зелень;
• Майонез.

Сложно найти закуску, простота приготовления которой бы могла посоревноваться с «Нежностью».

Для начала смешайте майонез, помидор, авокадо, большую часть креветок и зелень в блендере. Полученную массу выложите аккуратно чайной ложечкой на чипсы, а сверху положите по одной креветке и веточку петрушки.

Закуска готова. Времени на приготовление ушло 5-7 минут, а приятное послевкусие останется с вами и гостями еще надолго.

Предлагаем вам еще один интересный вариант закуски — рулет «Тигренок»:

Блюда на праздник для детей

Не всегда просто угодить гостю, особенно, если гость – ребенок. Дети, как известно, те еще привереды.

Поэтому важно, чтобы закуска не только была вкусной и полезной, но и привлекательно выглядела. Предлагаем вашему вниманию несколько простых, но, в то же время, оригинальных рецептов детских закусок для дня рождения.

Мини-бутерброды «Ежики»

Яркие «зверюшки» на праздничном детском столе не останутся без внимания. Для их создания понадобятся:

Первым делом отварите яйца и морковь. Очистите яйца и разрежьте их вдоль на половинки.

Морковь режется на колечки, причем при помощи фигурного ножа нужно вырезать будущие «колючки». Зелень измельчите.

Возьмите ломтики хлеба, смажьте хорошенько майонезом или сливочным маслом, посыпьте подготовленной зеленью. На хлебные кусочки уложите по яйцу, сделав в каждом из них по три надреза. В разрезы помещаются «колючки», то есть морковь.

С помощью зелени сделайте ротик ежику, а семена гвоздики используйте в качестве имитации глаз. Сказочные бутерброды к столу готовы!

Согласитесь, что ни один детский день рождения не обходится без торта. Поэтому мы предлагаем вам приготовить и большого ежика, то есть торт.

Смотрите в видео, как это сделать:

Канапе «Грибочки»

Привычные всем «Грибочки» выглядят свежо и оригинально, если они представлены на праздничном столе в виде симпатичных канапе на шпажках.

Чтобы праздник сопровождался столь ярким украшением стола, понадобится:

• 12 яиц перепелки;
• Черри — 6 шт.;
• Зелень (лучше петрушка);
• Майонез.

Вот еще идеи на заметку! Выбирайте, готовьте и ждите гостей!

Если на приготовление совсем мало времени, то собраны рецепты праздничных закусок на скорую руку. Вы мигом накроете стол!

Располагаете советской вафельницей? Так это здорово! Вы можете приготовить хрустящие вафли на десерт. Рецепты находятся Кстати, при наличии крема вафельки превратятся в чудесные трубочки.

Алгоритм приготовления ничем не отличается от классического рецепта.

Яйца сварите вкрутую, а пока последние варятся, займитесь помидорами.

Помойте их и разрежьте на ровные части, вынув серединку.

На шпажки нужно нанизывать сначала «шапочку», то есть половину помидора. Затем – яйцо и листик петрушки.

Так на одну шпажку помещается целых два грибочка.

Такая закуска будет смотреться всегда ярко и свежо, особенно на детском праздничном столе!

Необязательно в день рождения нагружать себя приготовлением тяжелых, во всех смыслах, блюд. Достаточно просто приложить фантазию и подготовить легкие салаты.

Длительные застолья, как пережиток прошлого, давно канули в лету. Современный праздник – это простые закуски, увлекательная вечеринка, позитивные эмоции и приятные воспоминания.

Кулинарное сообщество Li.Ru -

Закуски на День Рождения

Брускетта с прошутто понравится всем любителям вкусных закусок. Добавим к прошутто рикотту, розмарин, сливовые помидоры, специи. Будет очень вкусно и красиво. Аромат у такой брускетты - неповторимый.

Свиные ушки в кляре готовятся в течение 3 часов. Получается чудесная хрустящая закуска к пиву или просто для любителей вкусно похрустеть под просмотр спортивного матча. Хранятся ушки дома 2-3 дня.

Брускетта с сельдью отлично возбудит аппетит и украсит стол холодных закусок на любом празднике. Помимо сельди (я люблю маринованную), понадобится маринованный перец болгарский, моцарелла, зелень.

Cвиные ушки по-корейски - отличная закуска на все случаи жизни: и с друзьями под пиво, и на фуршет, и просто полакомиться под фильм или передачу. Блюдо - бюджетное и вкусное. Попробуйте!

Свиные ушки в соевом соусе - замечательная закуска: бюджетная, полезная, вкусная. Мяса в ней мало, зато есть желатин, которому будут рады ваши суставы. Правда, варятся ушки часов пять-шесть.

Брускетта с курицей - сытная и в то же время легкая закуска, простая в приготовлении и очень вкусная. Куриную грудку надо запечь на сковороде-гриль или в духовке, можно и обжарить. Добавим специи.

Брускетту с тунцом вы приготовите за минут 15. Вчерашний багет надо разрезать и запечь, предоставив ему вторую жизнь, а к консервированному тунцу добавим фасоль, кедровые орешки, чеснок, специи.

Брускетта с грибами подается в качестве изысканной закуски. Грибы и лук надо карамелизировать, к ним добавить ароматные специи и все это подать на золотисто-хрустящем багете, смазанном сыром.

Брускетта с сыром запекается в духовке, а овощи для нее надо обжарить в сковороде. Добавим сюда помидорчиков, лук, свежий базилик и тягучий сыр. Подавайте такую закуску на праздник или к напиткам.

Брускетту с креветками вы приготовите за 10-150 минут. Это - отличная закуска к вину. Легкая, простая в приготволении, нехитрая. Вареные креветки надо обжарить на масле со специями, багет запечь, все!

Брускетта с ветчиной (пармской ветчиной!) готовится в течение 10 минут. Это - изысканная средиземноморская закуска не оставит равнодушных. Все просто и быстро. Обязательно приготовьте такую закуску!

Крокеты из пюре можно приготовить после праздника, на котором ваши гости не очень-то ели гарнир. Картофельное пюре - отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить вкусную и сытную закуску.

Крокеты с грибами представляют собой хрустящие пирожки с нежной сливочно-грибной начинкой. Грибы подойдут любые готовые - вареные, жареные или маринованные. У меня - шампиньоны. Поехали!

Брускетта с орешками может быть дополнена разными составляющими. Вот и мы возьмем батат или сладкий картофель, сушеную клюкву, чеснок, специи и создадим из всего этого ароматную и вкусную закуску.

Рецепт приготовления закуски из кабачков "Днестровская". Данное блюдо подходит как на обычный ужин, так и на праздничный стол.

Закуска «Морковь» - очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому - вооружаемся рецептом и готовим! :)

Такую закуску можно делать с какой угодно начинкой: колбасой, рыбой, мясом, сыром. Главное условие - дать постоять в холодильнике пару часов для пропитки.

Очень интересный рецепт - закуска из свеклы готовится с сыром довольно быстро и легко. Выглядит оригинально. За свой внешний вид закуска получила прозвище - наполеон из свеклы. Нравится даже детям!

Скоро грибной сезон, а у вас еще остались маринованные опята? :) Предлагаю вам интересный и простой рецепт закуски из опят. Сытная, необычная, с насыщенным вкусом - то, что надо на бутерброды:)

Закуска из черного хлеба с сельдью - очень простая в приготовлении закуска, которая придется по вкусу практически каждому русскому человеку, благо ингредиенты - прекрасно нам известные и нами любимые.

Если вы любителе салат Капрезе, то и закуска Капрезе вам обязательно придется по душе. Очень оригинальная и вкусная закуска из помидоров, базилика и моцареллы, достойная праздничного стола.

Закуска "Новогоднее каноэ"

Закуска "Новогоднее каноэ" - оригинальная и очень вкусная закуска для новогоднего стола. Простая в приготовлении, но вкусная и достаточно эффектная. Хорошо идет именно как закуска под спиртное.

Закуска к коньяку от Николая II - пожалуй, лучшая закуска к этому алкогольному напитку, которую мне когда-либо доводилось пробовать. Эффектно выглядит, прекрасно сочетается с коньяком по вкусу.

Закуска "Змейка"

Закуска Змейка - это вкусная и очень эффектная закуска в форме змеи, что особенно актуально в преддверии встречи 2013 года, года черной змеи.

Закуска к пиву из картофеля - дешевая, простая в приготовлении и сытная закуска к пиву. Если у вас намечается большая пивная вечеринка - не морочьте себе голову и приготовьте эту картофельную закуску.

Закуска из куриных крылышек отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для пикника. Остренькая, со вкусным белым соусом, эта закуска будет моментально сметена со стола - вот увидите! :)

Закуска "Новогодние матрешки"

Закуска "Новогодние матрешки" прекрасно смотрится на новогоднем праздничном столе и не только выполняет свою прямую функцию закуски, но и создает новогоднюю атмосферу на праздничном застолье.

Закуска из болгарского перца - нестандартная и очень вкусная закуска из подручных ингредиентов. Незаменимый атрибут праздничного стола в нашей семье.

Закуска из цукини легкая и приятная, пикантно острого вкуса, хорошо подходит как гарнир к мясу или курице. Закуска из цукини может быть подана на праздничный стол как самостоятельное блюдо.

Красивая, легкая и очень вкусная закуска из баклажанов станет украшением вашего стола. Попробуем приготовить?

Если на носу - какой-нибудь праздник, а вам хочется удивить гостей чем-то оригинальным, то закуска из куриного филе, приготовленная в домашних условиях - то, что надо. Такого ваши гости не пробовали.

Закуска из жареных яиц - это очень простая в приготовлении закуска, которая будет очень оригинально и неожиданно смотреться на любом праздничном или будничном столе. Просто, эффектно и недорого.

Очень интересная и оригинальная закуска из огурцов, прекрасно подойдет для фуршетов, праздничных обедов, а также для тех, кто соблюдает диету и не ест хлеб. Легкая и очень аппетитная закуска.

Рецепт приготовления закуски из фиников, начиненных миндалем и козьим сыром, обернутых полосками бекона и поджаренных на гриле.

Рецепт фаршированных крабовых палочек. Интересная закуска к праздничному столу.

Закуска "Победитель"

Легкая, быстрая в приготовлении. Эти яркие, аппетитные бутербродики не задержатся на столе.Очень вкусно. Это любят и дети и взрослые.

Простая в приготовления и бюджетная закуска получается из кабачков с чесноком. К тому же, закуска эта - изумительно вкусная. Готовится она в течение 15-20 минут. Может она служить и чудесным гарниром.

Вам не стоит ломать голову над тем, что подать к столу, вместо салата. Особенно, если у вас нет времени на готовку. Закуска из свежих огурцов понравится каждому. Отлично дополнит любое блюдо.

Закуска "Морская раковина"

Рецепт приготовления закуски «Морская раковина». Для приготовления данного блюда нам понадобятся круглые булочки. Для их начинки можно использовать абсолютно любые салаты, на ваше усмотрение и вкус.

Любите, когда во рту - пожар? Тогда острая закуска из перчиков вам очень понравится. Острая, ароматная и сытная, она хороша и на домашнем застолье, и на загородных пикниках. Делюсь простым рецептом.

Нежная и пикантная грибная закуска на праздничный стол уникальна тем, что готовится с индийскими приправами: куркумой и перцем чили. Также я добавляю в нее орегано и чеснок. Попробуйте.

Если вы еще не знаете, как приготовить бурито с мясом в лучших традициях мексиканской кухни, - этот рецепт для вас! Вкусно, сытно, оригинально, да еще и экономно! Справятся даже новички на кухне:)

Рецепт приготовления начинки для бурито всегда нов и оригинален, - ведь по сути, составляющие подбираются из того. что у вас есть в холодильнике. В этом рецепте, например, используется курица, вкусно!

Омлет с кабачками - еще один вариант приготовления всеми любимого блюда. Такой омлет разнообразит ваш завтрак, к тому же блюдо - очень здоровое и вкусное. А готовится оно в течение 10 минут.

Этот простой рецепт буженины из индейки можно смело относить к разряду диетических блюд, - мало калорий, но при этом вкусно и сытно. Отличная и здоровая закуска, к тому же, очень нежная на вкус.

Вашему вниманию - великолепная закуска, куриные маффины с сыром. Готовится довольно просто, однако на любом званом ужине или праздничном столе она будет смотреться очень органично.

Правильно запеченный картофель в духовке настолько вкусен, что его можно подавать не только как гарнир к чему-то мясному, но и как очень вкусную закуску (например, с домашним кетчупом).

Самый простой, базовый рецепт фаршированных куриных яиц поможет каждому, кто накрывает праздничный стол. Впрочем, и на будничном столе эти яйца будут пользоваться большим спросом.

Кое-что интересное для любителей мяса. Рецепт тартара из говядины кому-то покажется полнейшим бредом, однако кому-то он поможет открыть для себя фантастически вкусное блюдо из сырой говядины.

Великолепный завтрак, очень сытный и питательный - омлет с перцем. Всего 10 минут - и готово. Рецепт омлета с перцем не покажется сложным даже холостякам и студентам. Изучайте!

Гратен из спаржи с сыром может стать отличной сытной закуской, хорошим гарниром или самостоятельным блюдом. Понравится такой гратен и тем, кто не есть мяса. Запекается гратен из спаржи в течение часа.

Анчоусы просто отлично подходят для закуски. Сегодня я расскажу, как сделать закуску из анчоусов по-итальянски. В Италии она очень популярна, предлагаю популяризировать ее и у нас!

Многие думают, что нет ничего проще, чем приготовление праздничных закусок для красивого стола на свадьбу или День Рождения. Это так, но только если сравнивать их с рецептом сложных основных блюд для торжественного стола на День Рождения или свадьбу. Но, когда приходит время остаться один на один с множеством различным продуктов для интересных закусок на праздничный стол для свадьбы или Дня Рождения, то запас рецептов оказывается довольно скромным.

Почему то, когда речь заходит о быстрых праздничных закусках на стол по поводу свадьбы, Дня Рождения или другого торжества, практически все хозяйки в первую очередь вспоминают о бутербродах и салатах. Конечно, никто уже не станет готовить для торжественного свадебного стола бутерброды с хлебом, шпротами и маслом, потому что их уже никак нельзя отнести к праздничным закускам. Теперь наши души, а точнее желудки, требуют новых праздничных закусок, которые к тому же можно сделать на скорую руку. Именно поэтому на нашем кулинарном сайте мы создали специальный раздел, посвященный приготовлению необычных праздничных закусок, которые прекрасно украсят свадебный стол или стол на День Рождения. Здесь собраны рецепты закусок на праздничный стол, которые пригодятся каждой хозяйке для любого случая - свадьба, День Рождения, Новый Год, Рождество, Пасха и т.д. Наши праздничные закуски сумеют достойно украсить любой праздничный стол.

Праздничные закуски, как правило, должны легко усваиваться, пробуждать аппетит и подходить к разнообразным алкогольным напиткам. Вкусные праздничные закуски – это не только прелюдия перед сытным обедом. Их предназначение заключается в том, чтобы простимулировать выделение желудочного сока, который необходим для нормального пищеварения, что очень важно для предстоящего употребления более тяжелой пищи. А это употребление будет еще и продолжительным, так как любой свадебный стол или стол на День Рождения сменяющейся чередой блюд будет держать возле себя гостей не один час.

Кроме того, легкие праздничные закуски должны слегка утолять чрезмерное чувство голода у гостей, пока хозяйка наполняет праздничный стол основными блюдами. Оригинальные праздничные закуски должны не только стать ярким украшением торжественного стола, но и своевременно подчеркнуть букет дорогостоящего вина на фуршете. В данной рубрике, где мы собрали для вас рецепты лучших праздничных закусок с фото, вы узнаете, какие из них наиболее подойдут к тому или иному торжеству, какие рецепты наиболее универсальны и придутся по вкусу всем гостям. Вы узнаете из чего и как приготовить простые праздничные закуски и обязательно полюбите эти рецепты. Десятки рецептов приготовления канапе, тарталеток, мини-рулетиков, мини-пиццы – и это далеко не весь список праздничных закусок на скорую руку, рецепты которых мы готовы вам предложить.

На этой странице мы собрали для вас только самые вкусные праздничные закуски, которые, несомненно, достойны оказаться на вашем праздничном столе. Здесь вы найдете красивые праздничные закуски, которые украсят ваш стол и удивят гостей. Вот увидите, готовить праздничные закуски очень просто. Имея под рукой различные продукты, вы можете узнать, какие вкусные закуски на праздничный стол можно приготовить из них.

Будьте оригинальными и встречайте гостей с аперитивом и праздничной закуской. Пользуйтесь только проверенными рецептами, чтобы ваши закуски для свадебного стола или Дня Рождения получались вкусными и красивыми. Готовьте вместе с нами и каждый раз удивляйте своих гостей оригинальной закуской из обычных продуктов.

Рецепты закусок на день рождение довольно разнообразны, поэтому выбрать вам будет из чего. Мы собрали для вас лучшую коллекцию кулинарных шедевров. Предлагаем вам с ними ознакомиться.

Популярные рецепты на день рождение

Креветки в соусе.

Ингредиенты:

Луковица
- креветка – 355 г
- сахар – столовая ложечка
- зубчик чеснока
- консервированный ананас – 155 г
- томатный и соевый соус – по 1 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите овощи, промойте, просушите. Налейте небольшое количество масла на сковородку, хорошенько разогрейте. Луковицу порежьте небольшими кубиками, отправьте на сковороду.
2. Слегка поджарьте, чтобы лучок стал прозрачным.
3. Измельчите чеснока, добавьте к луку, хорошенько перемешайте, немного поджарьте чеснок.
4. Добавьте креветки.
5. Влейте соевый и томатный соус, перемешайте.
6. С ананасов слейте жидкость, порежьте кубиками, отправьте на сковороду.
7. Потомите соус пять минут. По вкусу добавьте сахар, влейте небольшое количество сиропа от ананасов.
8. Готовые креветки подайте с зеленью.

Рецепты закусок на день рождение: фото

Кальмары, фаршированные шампиньонами и омлетом.

Вам понадобится:

Растительное масло
- среднее яйцо – 5 штучек
- очищенные кальмары – 4 тушки
- полутвердый сыр – 155 г
- небольшой пучок укропа
- шампиньоны – 320 г
- соль, молотый перец

Этапы готовки:

1. Грибочки порежьте пластинками, укропчик мелко порубите, сыр натрите.
2. На среднем огне прогрейте масло.
3. Выложите грибы, пожарьте, помешайте до мягкости на протяжении 5 минут.
4. В сковородку разбейте яйца, добавьте специи.
5. Обжарьте, размешивая яички лопаткой, чтобы смесь схватилась.
6. Добавьте сыр, рубленую зелень.
7. Полученной смесью нафаршируйте тушки кальмаров, заколите зубочисткой.
8. Кальмары смажьте подсолнечным маслицем, положите в форму, отправьте в духовку, выпеките минут 20.
9. Охладите, порежьте ломтиками.

Приготовьте так же
Огуречные роллы.

Необходимые продукты:

Специи
- листочки салата
- пучок петрушки
- творожный сыр, сливки – по 2 столовые ложки
- яйцо
- креветки – 120 г
- свежий огурец

Как готовить:

1. Креветочки отварите в воде с солью, вскипятите, тут же вытащите из воды.
2. Как только морепродукты остынут, почистите их, меленько порубите.
3. Яйцо отварите вкрутую, нарежьте их кубиками.
4. Петрушку измельчите.
5. В творожный сыр влейте сливки, положите специи, зелень, яички, креветки, хорошенько размешайте.
6. Огурчик порежьте тоненькими полосками, каждую из них сверните рулетиком, заполненным фаршем, сколите их шпажкой, выложите на тарелку, застеленную салатными листочками.

Фоторецепты закусок на День рождения

Закуска из копченой курицы и огурца.

Вам понадобится:

Горсть базилика
- мягкая фета – 125 г
- копченые куриные бедрышки – 4 шт.
- длинные парниковые огурчики – 2 шт.

Как готовить:

1. С костей срежьте мясо, мелко покрошите его.
2. Базилик и фету положите в чашу блендера, перемелите.
3. Сырную пасту смешайте с курятиной.
4. Огурчик порежьте наискосок ломтичками, на каждый из них выложите по чайной ложечке начинки, подайте.

Настоящим украшением стола станут

Закуска из куриной печенки.

Ингредиенты:

Вафельные тарталетки
- масло сливочное – 120 г
- куриная печенка – 720 г
- репчатый лук – 3 штуки
- морковка – 2 шт.
- сливки – 200 мл
- соль

Этапы готовки:

1. Морковку с луком обжарьте на сливочном маслице, выложите на овощи печенку, потушите пять минут.
2. Снимите с плиты, остудите.
3. Все продукты измельчите блендером.
4. Понемногу влейте сливки, размягченное масло, взбейте миксером.
5. Выложите на вафельные тарталетки с помощью кулинарного шприца, украсьте маслинами и зеленью.

Запеченные рулеты в лаваше из семги.

Необходимые продукты:

Филе семги – 1 килограмм
- зелень петрушки
- зелень укропа
- лимоны сок – 2 столовые ложки
- соль – чайная ложечка
- оливковое масло – 5 ст. ложек
- твердый сыр – 155 г
- перец черный – 0,25
- сыр твердый – 155 г
- армянский тонкий лаваш – 2 листа
- зернистая горчичка – столовая ложка
- мед – чайная ложка
- сухие травы – 1 ч.л.

Как готовить:

1. Филе отделите от кожи, выньте кости, порежьте полосками, присолите, посыпьте перцем, добавьте лимонный сок, оливковое масло, размешайте, поставьте на час в холодильник.
2. Зелень укропа и петрушки помойте, порежьте, сыр натрите.
3. Приготовьте заправку: смешайте по столовой ложке оливкового масла, лимонного сока, меда и горчицы с зернами.
4. Расстелите лист лаваша, смажьте его оливковым маслом, посыпьте сухими травами, накройте вторым листом лаваша.
5. Включите духовку, прогрейте ее до 190 градусов.
6. На лаваше распределите кусочки рыбы, сверху посыпьте зеленью и сыром.
7. Сверните рулетом, нарежьте его кусочками с 2 см шириной. Пустые края обрежьте.
8. Противень смажьте оливковым маслом, выложите на противень, полейте приготовленной заправкой, выпеките рулет из лаваша в духовке минут 20.

Узнайте так же,

Закуска с шампиньонами.

Вам понадобится:

Зубчик чеснока – 3 штуки
- свежие шампиньоны – 255 г
- растительное масло – столовая ложка
- перец болгарский – ½ штуки
- зелень петрушки
- винный белый уксус – 2 ст. ложки
- итальянские приправы
- соль с перцем
- помидоры черри
- салатные листочки

Как готовить:

1. Грибочки покрошите, перец нарежьте кубиками.
2. На прогретую сковородку влейте растительное маслице, выдавите чеснок, немножко обжарьте, помешайте.
3. Добавьте грибочки, посолите, поперчите, посыпьте специями.
4. Как только шампиньоны дадут воду, добавьте перчик, влейте винный уксус. Потушите минуты 3 при постоянном помешивании.
5. Закуску из шампиньонов выложите на тарелку на салатные листочки, украсьте помидорами черри.

Рецепты закусок на день рождение детей

«Клубничка».

Необходимые продукты:

Малосольная сельдь – ½ филе
- средний картофель – 3 штуки
- кунжутное семя – ½ чайной ложки
- луковица
- свекольный сок – 155 мл
- зелень петрушки

Приготовление:

1. Картофель отварите в кожуре, дайте остыть, натрите его на терке.
2. Селедку и лук нарежьте кубиками.
3. Из картофеля сделайте маленькую лепешку, выложите на него немного селедки вместе с луком, залепите, придайте форму клубники.
4. «Клубничку» вмакните в сок свеклы, выложите на блюдо, украсьте зеленью и кунжутными семенами.

А как вам ?

Яйца с куриной печенкой.

Вам понадобится:

Куриное яичко – 8 шт.
- куриная печень – 320 г
- репчатый лук – 1 штука
- сливочное масло – 2 ч. ложки
- майонез – 120 г
- щепотка перца
- соль

Приготовление:

1. Куриную печенку промойте. В кастрюле вскипятите воду, положите печень туда, проварите минут 10 на слабом огне, выньте на тарелку, охладите.
2. Куриные яичка залейте прохладной водой, вскипятите, проварите 10 минут, залейте холодной водой.
3. Луковицу почистите, помойте, меленько покрошите.
4. Сковородку прогрейте, добавьте сливочное масло, снимите с огня, охладите.
5. Очищенные яйца помойте, разрежьте вдоль на половинки, выньте желтки, пропустите через мясорубку.
6. Желтки разотрите вилкой, все соедините в миске, посолите, поперчите, добавьте майонез, размешайте.
7. Яички наполните фаршем, украсьте зеленушкой и майонезом, охладите.

Очень красивыми и вкусными получаются .

Детские рецепты закусок на день рождение

Рулет из кабачков.

Ингредиенты:

Яичко – 4 шт.
- специи
- разрыхлитель – чайная ложка
- мука – один стакан
- репчатый лук
- средний кабачок – 2 шт.

Для начинки:

Сыр – 220 г
- сливки – 220 мл
- шампиньоны – 420 г

Этапы готовки:

1. Лук измельчите блендером, кабачки – натрите, добавьте специи, разрыхлитель, размешайте.
2. Желтки с белками разделите. Желтки отправьте к кабачкам, всыпьте муку, помешайте. Белки взбейте до состояния пены, влейте их в тесто, осторожно помешайте.
3. Духовку прогрейте до 180 градусов, противень покройте фольгой или пергаментом, смажьте маслом, выложите кабачковую массу ровным, тонким слоем, выпеките в прогретой духовке.
4. Грибки нарежьте пластинками, поджарьте их на растительном масле, влейте сливки, потушите пару минут.
5. Готовый кабачковый корж выложите на пищевую пленку, на него – грибы.
6. На мелкой терке натрите сыр, сверните плотным рулетом, упакуйте в пленку, дайте постоять 10 минут, нарежьте, подайте к столу.

Мы предложили вам только самые лучшие варианты приготовления праздничных блюд. Помните о том, что важно не только вкусно приготовить их, но и красиво подать. Кроме закусочек на день рождения можно сделать салаты, рулеты, закусочные торты. Обязательно приготовьте десерты и сладкую выпечку! Особенно, если вы планируете отмечать детский праздник! Кстати, дети – это лучшие художники. В том числе, это касается кулинарных дел. Не бойтесь доверить им оформление самых вкусных блюд!